ADMINITRACION DE LA CALIDAD

Ciclo 2017-I Escu Escuel ela a Prof Profes esio iona nall de

Admin dminis istr trac ació ión n y Nego Negoci cios os

Internacionales 3502

Trabajo

35!0"

académico

&ocente)

*# +% +%$E $E A',E',E-T T% ,E&% ,E&%. .A Nota)

(iclo)

PE-A'E$ /II $ección) 0

&atos del alumno)  Aellidos y nombres) ,'A$

A'/A-%

?ded de matr
'EA-N) @ast @asta a el &omi &oming ngo o 2> de 6@ora eruana7 -ecomendaciones)

 A(A&8*I(% 9ue figura en el men: conte;tual de su

Panel de control)

20=>=!=

*ayo 20=

Publicar su arc4io io6s7 en la oción T-A,A+% curso

(ódigo de matr
irtual

*ódulo I

1orma de ublicación)

+A(E'INE

camus

#E$TI%N &E 'A (A'I&A&

1.

-ecuerde erificar

la

correcta ublicación de su Trabajo Académico en el (amus /irtual antes de confirmar al sistema

el

en
definitio al &ocente

-eisar

la

reisualiBación de su trabajo ara asegurar  arc4io correcto 2.

 Las fechas de publicación de trabajos académicos a través del campus virtual  DUED LEARN están definidas en la plataforma educativa, de acuerdo al  cronorama

académico

!"#$%&

por

lo 'ue

no se acetarCn trabajos

e;temorCneos( 3.

Las actividades de aprendi)aje 'ue se encuentran en los te*tos 'ue recibe al  matricularse, servirán para su autoaprendi)aje mas no para la calificación, por lo 'ue no deberán ser consideradas como trabajos académicos obliatorios(

#u
Recuerde+ N DE-E ./&AR DEL &N0ERNE0, el &nternet es 1nicamente una fuente de consulta( Los trabajos copias de internet serán verificados con el  2&20E3A AN0&/LA4& UA/ 5 serán calificados con 6""7 8cero9(

5.

Estimado alumno) El resente trabajo académico tiene or finalidad medir los logros alcanBados en el desarrollo del curso Para el e;amen arcial ?d debe 4aber logrado desarrollar 4asta  DDDDDy ara el

e;amen final debe 4aber desarrollado el trabajo comleto (riterios de ealuación del trabajo académico) Este trabajo académico será calificado considerando criterios de evaluación se1n naturale)a del curso+



Presentación adecuada (onsidera la ealuación de la redacción ortograf
del trabajo 2 Inestigación bibliogrCfica)

resentación del trabajo en este formato (onsidera la reisión de diferentes

fuentes

bibliogrCficas y electrónicas confiables y ertinentes a los temas tratados citando seg:n la normatia APA $e sugiere ingresar al siguiente enlace de ideo de

orientación) $ituación roblemCtica o

3

caso rCctico)

! %tros contenidos

(onsidera el anClisis conte;tualiBado de casos o la solución de situaciones roblematiBadoras de acuerdo a la naturaleBa del curso (onsidera la alicación de juicios aloratios ante situaciones y escenarios diersos alorando el comonente actitudinal y ético

Preguntas) 

Presentación adecuada del Trabajo 6 tos7

'a resentación adecuada del trabajo serC ealuada

considerando la

redacción ortograf
2 Inestigación ,ibliogrCfica 6! tos7

Inestigue sobre la ealuación del (onceto de (alidad Totalde acuerdo a lo contenido en el 'ibro de &E*IN# GE 6HHH7 'a salida de la crisis (alidad roductiidad y cometitiidadJ

&E*IN# se refer
Es necesario caacitar al ersonal en cuanto las estad
b7 Inestigue sobre el (ontrol de la (alidad Total de acuerdo a lo contenido en el 'ibro de 1EIN#EN,A?* A / (ontrol total de la (alidadJ

(alidad total 9uiere decir 9ue es un conceto filosófico de estrategia un modelo de 4acer negocios y estC localiBado 4acia el cliente de esta manera se incula al conceto de mejoras continuas a niel administratio roductio e inolucrando a todas las Creas de esta manera seremos cometitios ara lograr esto se rouso los ! untos de &eming junto con estas aarecen las = enfermedades mortales de la gerencia 9ue no ermiten el cambio

 Alicando los untos de &eming se uede lograr la calidad re9uerida y asi lograr la e;celencia en roductos o sericios

3$ituación caso rCctico 65 tos7 'A T-AN$1%-*A(IKN LE-%L 'a Lero; H! coiadora sobre ael oordinario creó una nuea industria Para mediados de los =0 su rendimiento sobre los actios estaba or encima de 20M $u entaja cometitia se deb
Al comararse as< mismo con sus cometidores Lero;

descubrió 9ue ten
la cantidad de defectos de manufactura en roductos terminados -esultaba claro 9ue se re9uer
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'a mejora y calidad debe ser tarea y resonsabilidad de todas las ersonas inolucradas en la emresa Lero; se deben de roorcionar a los clientes e;ternos e internos roductos y sericios innoadores 9ue satisfagan totalmente sus necesidades resentes y ineserados  *uy aarte 9ue el lideraBgo a traés de la calidad estC dirigido a erseguir de manera continua la tasa de rec4aBo y llegar a tener el H5M de ya no llegas a las tediodas y costosas insecciones generando dinero 9ue sale del bolsillo de las emresas

$e debe demostrar una caacitación ara con los clientes es un comonente muy imortante ara la emresa en b:s9ueda de retroalimentación sobre el rendimiento del e9uio las entas el sericio y los aoyos administratios y asi bajar las 9uejas y sugerencia de a9uellos 9ue son nuestro rincial aoyo en b:s9ueda de fideliBación (ual9uier información de falta de satisfacción se resuele de inmediato o en cuestión de corto tiemo Primordialmente el inolucrar a tus trabajadores en los objetios de la emresa y el trabajo en e9uio es muy imortante lo 9ue conllea a un lideraBgo a traés de rocesos estandariBados  As< mismo las actitudes del ersonal junto con la organiBación de la emresa y el trabajo en conjunto con los roeedores le darCn autas ara mejorar su calidad y satisfacción del cliente

! Niel cognitio 60 tos7 Para resonder las siguientes reguntas considere lo arendido en las unidades aorte ersonal y e;eriencias 6de ! a 5 l
(uCles son los autores de la #estión de (alidad •

•

•

•

•

P4ili , (rosby) 64acerlo bien a la rimera eB y conseguir  cero defectos7 aoru Is4iOaa) creo el diagrama de Is4iOaa escado o (ausa o Efecto &aid #arin Armand / 1eigenbaum $4igeru *iBumo +o4n $ %aOland etc +ose4 *oses +uran la trilog
2

Enuncie los factores 9ue afectan la erceción de la calidad con el cliente Actuación 6caracter
61uncionamiento del roducto7 (onformidad 6niel de satisfacción7 &urabilidad 6Tiemo de ida del roducto7 ?tilidad 6ofrecer eficaB mente el sericio7 Estética 6(omo se e el roducto7 (alidad ercibida 6comaración ealuación y medida7 Precio calidad el ema9ue logotio reutación sericio

3

*encione las Eras en el desarrollo de la calidad E-A INPE((IKN

EN1%Q?E



P-%&?(T% (%NT-%'  P-%(E$%  A$E#?-A*ENT% &E 'A (A'I&A&$I$TE*A #E$TI%N

(A'I&A&

T%TA'

PE-$%NA$ !

Enuncie su roia definición de (alidad Total) &E1INI(IKN) (alidad total se uede e;resar de mil y un maneras ero la mCs esencial es 9ue nos llea a un conceto mCs uro as< como de suerisar ara 9ue algo un royecto o4 un roducto tenga mCs 9ue calidad en si la totalidadR esto 9uiere decir comletamente

con

menos record de rec4aBo tener la certeBa 9ue tiene menos robabilidad al fracaso

5

Enumere los costos de la calidad y comente cada uno S(uCles son los cinco $J %-#ANIA(IKN (onsiste en identificar y searar los materiales necesarios de los innecesarios y en desrenderse de éstos :ltimos 2%-&EN (onsiste en establecer el modo en 9ue deben ubicarse e identificarse los materiales necesarios de manera 9ue sea fCcil y rCido encontrarlos utiliBarlos y reonerlos

3'I*PIEA (onsiste en identificar y eliminar las fuentes de suciedad asegurando 9ue todos los medios se encuentran siemre en erfecto estado de salud !(%NT-%' /I$?A' (onsiste en distinguir fCcilmente una situación normal de otra anormal mediante normas sencillas y isibles ara todos 5&I$(IP'INA . @U,IT% (onsiste en trabajar ermanentemente de acuerdo con las normas establecidas "

&efina ,enc4marOing y %utsourcing y e;l<9uelos rCcticamente

,EN(@*A-IN#) El objetio del benc4marOing es la mejora y la b:s9ueda de la e;celencia ara oder crear una entaja cometitia

•

,enc4marOing Interno

•

(onsiste en el anClisis de la cadena de alor imuestas or la misma emresa y aortaran los rimeros datos sobre algunos asectos fundamentales del mejor y eor asecto de la comaF
•

,enc4marOing (ooeratio (onsiste en la realiBación de un intercambio de información con las emresas cometidoras Esta técnica resulta ser mCs sencilla en el Cmbito internacional or9ue la cometencia se ercibe como lejana y menos eligrosa 9ue la nacional

•

,enc4marOing Primario

$e recaba información directamente de la cometencia mediante consulta a antiguos emleados %tra buena fuente de información son los clientes y roeedores de la cometencia %?T$%?-(IN#)  AgiliBar los rocesos otimiBar la calidad y reducir los costos y eliminando los riesgos or obsolescencia tecnológicaR (oncentración en la roia actiidad de la organiBación V Enfocar mejor la emresa V Tener acceso a las caacidades de clase mundial V Acelerar los beneficios de la reingenier
=

E;li9ue el sistema I$% y roorcione ejemlos

  'a I$% H000)2000 define la #estión de la (alidad como las actiidades coordinadas ara dirigir y controlar una organiBación (on el objetio de orientar las actiidades de la Emresa ara obtener y mantener el niel de calidad del roducto o el sericio de acuerdo con las necesidades del cliente

>

S(uCl es su conceto de @((P &efina

@A((P son las siglas en ingles ara WAnClisis de -iesgos y de Puntos (r
H S&efina y ejemlarice estCndares de calidad

XEn un restaurante siemre 4ay muc4o 9ue 4acerY (ada Crea debe identificar sus ciclos de trabajo clasificando y organiBando sus actiidades de acuerdo a la frecuencia (iclos de Trabajo En un restaurante 4ay actiidades 9ue deben realiBarse una o arias eces durante un mismo d
(iclos de Trabajo

• • • • • •

&iagramas de flujo 1otograf
Procedimientos con imagen y bree e;licación Znicamente utiliBar te;tos cuando otro método no cumla el objetio

@erramientas ara estandariBar 

(aacitación al ersonal) %n t4e job trainningJ) 30M teor
0

Enuncie los ! untos de &eming y e;l<9uelos

Adota la nuea filosof
5 *ejorar el sistema de roducción y de sericios

Esto debe 4acerse de una forma constante y ermanente ara oder mejorar la calidad y roductiidad y as< mismo reducir los costos y de la misma manera reducir los errores y deserdicios en los roductos

" Entrenamiento del trabajo ?no de los rinciales roblemas en entrenamiento y la suerisión es 9ue no se 4an fijado estCndares ara oder medir cual es un trabajo acetable y cual no lo es Por 9ue este estCndar solo se ligaba con la necesidad del suerisor  de obtener determinada cantidad de roducción sin imortar la calidad de estos = Adotar e instituir el lideraBgo 'a suerisión es resonsabilidad de la administración y debe de eliminar las barreras 9ue le imidan al trabajador desarrollar sus actiidades con orgullo > Eliminar temores El miedo ira desaareciendo en la medida en 9ue la administración incluso los gerentes se uela un aoyo ara sus trabajadores e insiren confianBa en ellos

H -omer las barreras entre los deartamentos Este nos dice 9ue entre deartamentos deben de conocerse muy amliamente y saber 9ue es lo 9ue afecta a un deartamento

0 Eliminar slogan Es muy imortante eliminar todo tio de slogan 9ue imli9uen la erfección o un nueo niel de roducción sin rooner como lograrlo

El rooner metas sin un método ara llegar a ellas a a roducir mCs efectos negatios 9ue ositios

 Eliminar estCndares Normalmente estos estCndares y metas numéricas ienen a sustituir al lideraBgo

2 Eliminar barreras 9ue imidan alcanBar el orgullo al trabajador ?n trabajador no odrC sentirse orgulloso de su trabajo sino esta enterado cuando esta bien y cuando no

3 Instituir un actio rograma de educación

Es necesario caacitar al ersonal en cuanto al uso de las estad
! Imlicar a todo el ersonal en la transformación

'a administración necesitarC la orientación de alg:n e;erto ero este no asumirC la resonsabilidad 9ue le comete a la administración

Eseramos 9ue usted tenga los mejores é;itos académicos