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GRUPO No.6
OPERACIONES UNITARIAS II
AGITADOR DE ANCLA
CARACTERISTICAS Consisten en una paleta contorneada de manera que se adapte prácticamente a la forma del recipiente, lo cual da la apariencia de ancla o herradura. Su característica principal es que trabajan a muy poca velocidad cuando se requiere un bajo nivel de turbulencia en un fluido viscoso. Son eficaces para fluidos pseudoplásticos y, en general, de alta viscosidad, en los que es necesario tener concentrada la capacidad de mezcla cerca de la pared, consiguiéndose un campo de flujo más efectivo que con los impulsores del tipo abierto.
RELACIONES DE DIMENSIONES Las relaciones de las dimensiones del agitador de tipo de ancla son las siguientes:
Agitador
Dt/Di
c/Di
Hi/Di
Wi/Di
Ancla
1,02
0,01
1
0,1
Donde: Dt: Diámetro del Recipiente o reactor Di: Diámetro del Agitador Tipo Ancla C: Distancia entre uno de los brazo y la pared del recipiente Hi: Altura de uno de los brazo del Agitador Tipo Ancla HL: Altura del Liquido agitado Wi: Ancho de uno de los brazos del Agitador Tipo Ancla
Figura 2.1: Correlación entre el número de potencia y el número de Reynolds para un agitador tipo ancla y un agitador de hélice con forma de cinta, siendo la curva 1 la que describe el comportamiento del agitador tipo ancla.
GRUPO No.6
OPERACIONES UNITARIAS II
DESCRIPCION DEL AGITADOR DE ANCLA
COMPARACIÓN DE RANGOS DE VISCOSIDAD
APLICACIONES
Confitería (chocolates) Productos de la panadería (masas para hacer pan)
Mezclas de sopa Industria química Industria de productos lácteos y alimentarios: El agitador se utilizará principalmente en servicios temporales. Se puede utilizar para mezclar yogurt en 3 o 4 min. El material de construcción se trata de acero inoxidable.
