AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S. A UNA EMPRESA CON HISTORIA. La historia de Paramonga se pierde en la dimensión del tiempo, desde sus inicios estaba considerada como LA LLAVE GEOGRÁFICA DEL IMPERIO COSTEÑO, tenía una ubicación geográfica estratégica con territorios ambicionados por los Incas. Un mudo testigo de lo realizado por nuestros antepasados, para defender su territorio ubicado a 204 Km. de Lima, es la FORTALEZA PARAMONGA. La denominación PARAMONGA, deriva de las voces Mochica: PARAG........VASALLOS MUNGA.......POR MUNGA.......POR AQUI Los españoles, en un primer momento la denominaron PARMONGUILA, según escritos que datan de 1549, firmados por FRAY LOPE DE LA FUENTE y el Noble GREGORIO DE LA PEÑA, hallados en el MIRADOR DE LA BARRANCA, BARRA NCA, de nuestra Provincia. Durante la conquista española nace el fundo rústico de las familias Asín y Canaval, tiempo en que introducen elementos novedosos para la época hasta convertirla en la Hacienda Sociedad Agrícola Paramonga. Posteriormente la transnacional Grace & Co. adquiere la propiedad, introduce nueva tecnología y diversifica la producción hasta convertirla en el primer Complejo Agroindustrial Químico Papelero de la región. Paramonga sufrió la expropiación por el Gobierno Militar del General Juan Velasco Alvarado, que dividió el complejo en 2 empresas, la Sociedad Paramonga Ltda., empresa estatal para la producción de papel y productos químicos, y la Cooperativa Agraria Azucarera Paramonga Ltda. Nº 37, cedida en propiedad a sus trabajadores. Luego de 20 años de Cooperativismo, durante los cuales se redujo la productividad y se acumularon grandes pérdidas, a principio de los 90 se dieron normas para reflotar las empresas azucareras que estaban colapsadas, convirtiéndolas en Sociedades Anónimas. En el año 1996 la sociedad Río Pativilca compra la mayoría de las acciones y toma el control de la misma. En 1997 el grupo Wong adquiere la empresa e introduce un estilo gerencial moderno, con una filosofía de trabajo en equipo y mejora continua, consiguiendo resultados productivos nunca antes registrados en Paramonga. En la actualidad posee la certificación ISO 9001:2000 y se encamina para consolidar su liderazgo en el mercado nacional para hacer de ella una empresa de competencia mundial. CRONOLOGÍA S. XVII: Fundo rústico (hacienda) - Familia Asín
1821: Sociedad Agrícola Paramonga - Familia Canaval. 1837: Se inicia la producción de azúcar de caña. 1927: Se conforma el Complejo Agro Industrial Químico Papelero - Grace & Co. 1969: Se crea la Cooperativa Agraria Azucarera Paramonga Ltda. Nº 37 1976: Paramonga Primer Distrito Agro Industrial del Perú DS Nº 776 /23 Nov. – Alcalde Ing. Víctor Guerrero Fooks. 1994: Se vuelve a privatizar la empresa, creándose Agro Industrial Paramonga S.A. 1996: Río Pativilca adquiere el 72.3% de las acciones. 1998: Paramonga logró el mayor récord de producción de toda su Historia. 1999: Agro Industrial Paramonga S.A.A.- el Grupo Wong, adquiere el 94% de las acciones. 2000: Inicio del cambio de la cultura corporativa y los sistemas de trabajo. Estilo gerencial moderno, con una filosofía de: “creatividad, actitud para el cambio, trabajo en equipo y mejora contínua”. Resultados productivos nunca antes registrados e n Paramonga.
2001: Debido al éxito de los cambios realizados en el 2,000 y con la base formada, se decidió la implementación de un sistema de calidad basado en la norma ISO9001:2000 2002: Culmina la implementación de un Sistema de Gestión de Calidad al o btener la Certificación ISO 9001:2000 (SGS). Habilitación Sanitaria aplicando el Plan HACCP (DIGESA-RD Nº 0837/2002/DIGESA/SA). 2005: Inicio de importantes proyectos de inversión, entre ellos la Caldera Bagacera, con el cual nuestra empresa ingresa al tema de responsabilidad social y ambiental. 2006: Re- Certificación ISO 9001: 2000. Consolidación de liderazgo en el mercado nacional. 2007: Se logra nuevo récord de producción alcanzando las 122,000 toneladas, se mejora el cuidado del medio ambiente con la puesta en operación del Caldero Bag acero CBS.
Los paramonguinos comparten con el departamento de Ancash una historia llena de tradiciones y costumbres. Al igual que ellos, la Virgen de las Mercedes, cuya festividad se realiza del 15 al 24 de Septiembre, es su Santa Patrona y el Señor de la Soledad, cuya festividad se celebra del 22 de abril al 10 de mayo, es su Santo Patrón. DENOMINACIÓN Y DIRECCIÓN Agro Industrial Paramonga S.A.A., es una empresa que se dedica a la producción de azúcar de caña, cuenta con 1,398 colaboradores, está ubicada en la Av.Ferrocarril No. 212 distrito de Paramonga, provincia de Barranca a 212 Kms. de la ciudad de Lima. Agro Industrial Paramonga S.A.A., es una empresa renovada, vigorosa y en proceso de consolidar estándares de productividad a nivel internacional. Se caracteriza por tener altos niveles de inversión, destinados finalmente a la protección del medio ambiente como elemento principal de nuestra política de responsabilidad social y la eficiencia productiva para mantener una posición de liderazgo dentro de la industria azucarera nacional.
NUESTRA VISIÓN "Ejercer liderazgo global en el cultivo e industrialización de la caña de azúcar y en el desarrollo de negocios vinculados." NUESTRA MISIÓN "Producir y comercializar azúcar de caña y otros bienes de negocios vinculados para la satisfacción de nuestros clientes, mediante la optimización de los procesos, contando con colaboradores comprometidos y capacitados, logrando niveles de rentabilidad y competitividad global, actuando con responsabilidad social y ambiental."
DATOS IMPORTANTES Hectáreas Propias sembradas : 6,793.53 Sembradores : 3,557.35 Total sembradas : 10,350.88 Toneladas de caña molida 2004 : 1 095,369 Tn / año 2005 : 963,780 Tn /año
2006 : 1 000,903 Tn /año 2007 : 1 080,720 Tn / año Producción de azúcar de caña 2004 : 120,517 Tn / azuc / año 2005 : 110,230 Tn /azuc /año 2006 : 116,540 Tn /azuc /año 2007 : 122,028 Tn / azuc / año
Relaciones Comunitarias y Asuntos Ambientales Como parte de nuestra contribución al desarrollo sostenible, Agro Industrial Paramonga S.A.A. efectúa un control de sus aspectos ambientales a fin de que las operaciones se desarrollen sin dejar impactos negativos al ambiente y a las poblaciones de nuestra área de influencia. Desde sus inicios, nuestra empresa ha desempeñado un rol importante en el desarrollo de la comunidad paramonguina, principalmente por la generación de empleo directo e indirecto que deriva de sus actividades, por lo cual, fortalecer el vínculo entre la empresa y la comunidad es de gran importancia para nuestro buen desempeño empresarial. Del mismo modo, tenemos el compromiso de hacer un uso responsable de los recursos naturales tales como, la caña de azúcar, el suelo y el agua que forman parte de los consumos de nuestras operaciones. DIALOGO, PARTICIPACIÓN Y TRANSPARENCIA: En noviembre del 2006, abrimos nuestra ventanilla de relaciones comunitarias, orientada a atender a la comunidad, recibir sus consultas y sugerencias para fortalecer la relación entre la empresa y la población. De este modo propiciamos un espacio de dialogo, participación y transparencia, aspectos claves para lograr el éxito de la responsabilidad social.
También consideramos de gran importancia la relación existente con las instituciones sociales de la localidad, por ello, participamos activamente en el desarrollo de las actividades, tales como desfiles cívicos, conformación de comité distrital de censos, entre otras. PUBLICACIONES: A través de nuestra hoja informativa “Paramonga al día” hacemos de conocimiento de la
población e instituciones las diversas actividades de Relaciones Comunitarias y Asuntos Ambientales que desarrollamos. La Memoria Institucional nos permite conocer el balance de las actividades realizadas durante el año. Esta publicación es distribuida entre las empresas financieras, entidades públicas, gobiernos locales, proveedores y accionistas minoritarios. La revista mensual Paramonga Fortaleza Azucarera, resume las principales actividades desarrolladas por AIP, permitiendo compartirlas entre nuestros colaboradores. APOYO A LA COMUNIDAD Como parte del apoyo a la comunidad, mensualmente se realiza la entrega de víveres al comedor infantil Corazón de María de la Parroquia de Paramonga. Así mismo se hace entrega de azúcar a 51 comités de Vaso de Leche de los asentamientos humanos de Paramonga, beneficiando a más de 1000 personas entre niños, ancianos, madres gestantes y lactantes. ESCUELAS EXITOSAS Con el propósito de mejorar la calidad educativa de nuestros niños desarrollamos el programa "Construyendo Escuelas Exitosas", ejecutado a través de IPAE. El programa permitirá a los estudiantes, en el transcurso de cinco años, mejorar las habilidades relacionadas con la compresión de lectura, el razonamiento lógico, las capacidades comunicativas, las habilidades sociales y el aprendizaje autónomo. Con una inversión de 1’500,000 soles, se beneficiarán 23
instituciones educativas, de los ámbitos rurales y urbanos de Paramonga y Pativilca, constituidos por 1,909 alumnos, 87 docentes y 23 directores. DULCES SONRISAS La sonrisa refleja la alegría de nuestro ser y es sinónimo de una vida saludable. Como parte de nuestra contribución a mejorar la calidad de vida de las personas de nuestra área de influencia desarrollamos una campaña de salud bucal, se realizó un diagnóstico y se enseñaron las prácticas pertinentes para la higiene y manutención para una dentadura saludable. CALDERA ECOLÓGICA A partir de enero del 2007, se puso en funcionamiento la caldera acuotubular que usa como combustible exclusivamente bagazo en reemplazo de dos calderas que consumían petróleo y bagazo.
Este cambio de tecnología, que ha significado una inversión importante, además de repercutir en la eficiencia de nuestras operaciones contribuye a la mejora de la calidad del aire, fundamentalmente, por la reducción de partículas en las emisiones, lo que a su vez tiene influencia en la reducción de molestias percibidas por las poblaciones contiguas a nuestras instalaciones. MONITOREO Y CONTROL DE VARIABLES AMBIENTALES El programa de monitoreos ambientales, se realiza con el objetivo de recopilar la información del comportamiento de las variables que determinan el desempeño ambiental de nuestras operaciones, a fin de tomar las medidas preventivas, de control y correctivas que sean necesarias. Las variables mas importantes son la calidad del aire y las emisiones, razón por la que se encarga a una consultora especializada y de prestigio la realización de mediciones trimestrales tanto de la calidad del aire, la que se realiza en cuatro estaciones de monitoreo, como de la medición isocinética de emisiones. Los resultados de los análisis demuestran que la incorporación de la caldera ecológica, ha tenido una repercusión significativa en la mejora de la calidad del aire que actualmente cumple con los estándares nacionales de calidad ambiental. Para el conocimiento de la población los resultados son publicados en la hoja informativa Paramonga al día, y también se difunden en las reuniones con la población. POLÍTICA INTEGRADA Agro Industrial Paramonga S.A.A. asume el compromiso de asegurar la calidad e inocuidad de sus productos, establecer condiciones de seguridad y salud ocupacional para sus colaboradores considerando la naturaleza de los riesgos e impactos propios inherentes de sus procesos. Esta política se basa en las siguientes directrices: Enfoque a Clientes Mantener una adecuada y fluida relación con sus clientes a fin de satisfacer sus requerimientos, consolidando relaciones comerciales de largo plazo. Cumplimiento de Requisitos • Certificación ISO 9001: 2000 • Inocuidad alimentaria RM 449 – 2006 • Validación Técnica Oficial del Plan HACCP (DIGESA) • Habilitación Sanitaria de nuestra empresa (DIGESA) • DS 009 – 2005 y su modificatoria DS 007-2007- TR Seguridad y Salud Ocupacional
Seguridad y Salud Ocupacional Prevención de los riesgos y preservación de la salud ocupacional de las personas involucradas en sus operaciones. Mejora Continua
Compromiso con la mejora continua del desempeño del sistema de gestión de calidad, inocuidad, seguridad y salud ocupacional. Capacitar y motivar a su personal para lograr un alto nivel de compromiso, responsabilidad y eficiencia en el cumplimiento de sus tareas con énfasis en temas de calidad, inocuidad y Seguridad y Salud Ocupacional. LA CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum Officinarum) Descripción. Es una gramínea tropical que pertenece a la misma tribu que el sorgo y el maíz. La cual por medio de la fotosíntesis permite sintetizar la sacarosa en porcentajes elevados los cuales posteriormente en el ingenio la sacarosa es concentrada, para luego ser cristalizada obteniendo así el azúcar. Composición. Está compuesta de aprox. 11 - 15% de sacarosa, 12 - 14% de fibra, 65 - 75% de agua y 2% de otros productos solubles. EL AZÚCAR Descripción. El azúcar de caña es un compuesto orgánico que contiene hidratos de carbono (sacarosa), de apariencia granular, sólida y cristalina, soluble en agua que es empleado como edulcorante natural. La sacarosa es un disacárido que al ser atacado por ácido o enzimas se hidroliza en sus monosacáridos correspondientes. Composición. Está compuesta por Sacarosa, Agua, Azúcares reductores y Cenizas. AZÚCAR RUBIA ESPECIAL Es el producto sólido cristalizado, obtenido directamente del jugo de azúcar de caña, mediante procedimientos apropiados, constituidos esencialmente por cristales de sacarosa, cubierta por una película de miel madre. Presentación: *Bolsas de polietileno de 1kg, 2 kg y 5 kg formando paquetes de 14kg y 10kg respectivamente. *Bolsas de papel o polipropileno de 25 kg, 50 kg y 1000 kg. Especificaciones técnicas / Ver cuadro aquí • Condiciones de Almacenamiento • El almacenamiento se realiza en lugares destinados exclusivamente para este fin, contando con ambientes apropiados que garanticen la calidad sanitaria e inocuidad del azúcar y eviten los riesgos de contaminación cruzada. En estos ambientes no se podrá guardar ningún otro material, producto o sustancia que pueda contaminar el producto almacenado. El almacenamiento del azúcar se realiza bajo condiciones ambientales de temperatura y humedad relativa del ambiente. La puesta en piso del producto se realiza sobre parihuelas con una altura de 20 cm del suelo, formándose rumas de lotes de producción por fecha, templa y tipo de cliente; la rotación del producto sigue la regla FIFO. REDUCCION DE EMISIONES DE CO2 EN AIPSAA Agro Industrial Paramonga S.A.A. en setiembre del año pasado realizó la socialización de los proyectos desarrollados con la finalidad de reducir las emisiones producidas en nuestras operaciones. En esa oportunidad los invitamos para su participación y ahora ponemos a su disposición toda la información referida a estas actividades. AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A Posición en el Ranking PEP datosperu.org Ranking PEP
3344 Empresas Nombre de Empresa AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A
Nombre Comercial AIPSAA RUC 20135948641 Fecha de Fundación 02/02/1970 Tipo de Sociedad SOCIEDAD ANONIMA Estado de la Empresa ACTIVO Sector económico de desempeño ELABORACION DE AZUCAR
CIIU 15420 Marca De Actividad Comercio Exterior IMPORTADOR/EXPORTADOR Dirección Principal AV. AVENIDA FERROCARRIL #212 Referencia de ubicación Población LIMA / BARRANCA / PARAMONGA Nro. Trabajadores 1354
ALGUNOS DE LOS PRINCIPALES EJECUTIVOS, REPRESENTANTES O DIRECTORES DE AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A APODERADO FERNANDEZ RONCAGLIOLO JORGE JEFFREY WONG LU VEGA EDUARDO JAVIER PEDRO APODERADO APODERADO TELLO SASTOQUE HECTOR ARTURO WONG SALAZAR RAFAEL RICARDO APODERADO DIRECTOR VALDEZ CORDOVA HUMBERTO ENRIQUE WONG LU VEGA EFRAIN ROBERTO TEODORO APODERADO DIRECTOR VILLANUEVA ARENAS GUILLERMO PEDRO WONG LU VEGA ERASMO JESUS ROLANDO APODERADO DIRECTOR WONG LU EDGARDO WONG LU VEGA ERIC AUGUSTO TEODORO APODERADO ALGUNAS MARCAS REGISTRADAS: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 14.
Agroparamonga Azucar CayaltÍ Azucar Chiquitoy Don Erasmo Dulce IngenÍo Es Dulce, Es Azucar, Es Paramonga Paramonga Zucarillos
8. 9. 10. 11. 12. 13.
ALGUNAS EMPRESAS QUE COMPARTEN EL MISMO RUBRO 1. 2. 3. 4. 5. 6.
AGROINDUSTRIAS SAN JACINTO S.A.A CARTAVIO S.A.A CASA GRANDE S.A.A EMPRESA AGROINDUSTRIAL LAREDO S.A.A EMPRESA AGROINDUSTRIAL TUMAN S.A.A INDUSTRIAL ANDAHUASI S.A.C
Paramonga Paramonga Fortaleza Azucarera Pisco Fortaleza Real Fortaleza Real Ingenio Real Paramonga
7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.
EMPRESA AGRARIA AZUCARERA ANDAHUASI S.A.A EMPRESA AGROINDUSTRIAL POMALCA S.A.A INDUSTRIAL PUCALA S.A.C EMPRESA AGROINDUSTRIAL CAYALTI S.A.A INDUSTRIAL CHUCARAPI PAMPA BLANCA S.A CENTRAL AZUC CHUCARAPI PAMPA BLANCA S.A EMPRESA AZUCARERA DEL NORTE S.A.C SUCROALCOLERA DEL CHIRA S.A
PRODUCTOS MÁS IMPORTANTES IMPORTADOS DURANTE EL 2010 DE LA EMPRESA AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A: 1. MAZA INFERIOR 2. MAZA CAÑERA XM EN HIERRO 3. MAZA SUPERIOR XM 4. MAZA SUPERIOR XM DIAM. 40,5/8` 5. MAZA INFERIOR EN HIERRO GRIS 6. CADENA DE ACERO 7. CADENA DE ARRASTRE 8. MAZA INFERIOR EN HIERRO 9. MAZA SUPERIOR XM DIAM. 39,3/4` 10. TUBOS DE ACERO INOXIDABLE 11. CUBO CONVERSOR 12. FLANGES EN ACERO INOX 13. MAZA SUPERIOR 14. COLOR CARAMELO HR 15. ESLINGAS DE OPERACIO 16. FLANGES 17. ACOPLE DE DIENTES 18. DISTRIBUIDOR DE PRODUCTO 19. FLANGES EN ACERO INOX. 20. BOMBA PRINCIPAL MARCAS DE PRODUCTOS MÁS IMPORTANTES IMPORTADOS DURANTE EL 2010 DE LA EMPRESA AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A: 1. GAITAN 2. FUNDICIONES UNIVERSO S.A. 3. WILMOT 4. EWART 5. ACIP 6. WEBSTER 7. WILFLEY 8. INDUSTRIA QUIMICA ANDINA 9. BMA 10. METZSCH PROVEEDORES FORÁNEOS MÁS IMPORTANTES DURANTE EL 2010 DE LA EMPRESA AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A: 1. FUNDICIONES UNIVERSO S.A
2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
GUANGZHOU HAOJIN MOTORCYCLE COMPANY LIMITED DAIMLER AG. GLOBAL LOGISTICS, INC. CYBERSTEEL CORPORATION A.R. WILFLEY AND SONS INC. INDUSTRIA COLOMBIANA DE LLANTAS S.A. / ICOLLANTAS S.A YAMAHA MOTOR CO., LTD ZHONGSHAN HELEN IMP. AND EXP. CO., LTD. MED-LOGICS, INC.
PAÍSES DE SUMINISTRO MÁS IMPORTANTES DURANTE EL 2010 DE LA EMPRESA AGRO INDUSTRIAL PARAMONGA S.A.A: 1. COLOMBIA 2. UNITED STATES 3. BRAZIL 4. CHINA 5. SWEDEN Los Wong se alistan. Resueltas a su favor todas las demandas legales en el caso Andahuasi, el grupo empresarial prepara un plan rápido de mejoras de la azucarera, comprendida Paramonga. Sólo falta que la normalidad vuelva a la hacienda. Edmundo Cruz “La idea es hacer de Andahuasi y Paramonga una súper empresa azucarera cercana a Lima abastecida permanentemente de agua”, reveló a La República Erasmo Wong Lu Vega, el mayor de
los cinco hermanos. El líder del grupo Wong se explayó sobre su proyecto agroindustrial a poco de cuatro años de haber vendido su cadena de 45 tiendas comerciales. "Queremos que las dos haciendas azucareras y los dos ingenios vecinos hagan sinergia, o sea, no sólo sumen sino multipliquen resultados. Y Andahuasi y Paramonga tienen ventajas comparativas que unidas desarrollarían un potencial superior”, explicó el empresario e ingeniero c ivil.
Son los complejos azucareros más cercanos al mercado de la Gran Lima, situados a menos de 200 kilómetros al norte de la capital. Ambos, con provisión de agua durante todo el año proveniente de los ríos Huaura y Pativilca. Los dos complejos son hoy legalmente propiedad de los Wong. Paramonga fue comprado en 1996. Y entre mayo y junio del 2009, el grupo se hizo del 54% de las acciones de Andahuasi. La titularidad de este último paquete fue cuestionada, pero a lo largo de estos dos años y medio –52 o más juicios de por medio – ha sido reconocida por la CONASEV, el Poder Judicial y el Tribunal Constitucional. La República cuestionó esa compra masiva de acciones de Andahuasi que realizaron el grupo Bustamante (referencia a Manuel Bustamante) y el grupo Wong, y que redujo a cero la participación accionaria de los trabajadores. Éstos controlaban más del 50% del patrimonio antes de esa compra.
Igual criticamos la violencia de las partes y la actuación extraña de autoridades bursátiles, judiciales y policiales. Hasta que legalmente el caso ha llegado a sus instancias últimas. (ver entrevista, página 4). “Los fallos a nuestro favor están dados, el problema es que no se cumplen”, reclama resoluciones
en mano Erasmo Wong. Al margen de la batalla legal el grupo Wong no se ha cruzado de brazos. Tiene listo un plan rápido de mejoras para Andahuasi a ejecutar tan luego asuman la conducción. “No vamos a cerrar el Ingenio, ni vamos a traer personal de Paramonga, tampoco vamos a
despedir gente como dicen nuestros detractores. Si lo más importante en una empresa es su gente, el resto son babas”, argumenta.
Los trabajadores dicen que los Wong llevan la caña de Andahuasi a moler a Paramonga, le recordamos. Responde: “Nos vemos obligados (porque ese ingenio está tomado), pero en realidad
perdemos plata, además Paramonga ya no tiene más capacidad de molienda". “Vamos a aumentar la capacidad del molino y a poner un nuevo caldero en el ingenio. En el campo, mejorarán las variedades de caña y los sistemas de riego. Rediseñaremos los potreros para hacerlos más eficientes”.
Suena bien, pero los Wong esperaron casi 3 años para que se les reconociera su 54% de acciones de Andahuasi. Y otros 15 para ver despegar a Paramonga. El precio del azúcar se retuvo entre 48 y 52 soles la bolsa durante 13 años y recién en los dos últimos subió a 125 y 135 soles. ¿Cuánto esperarán ahora? Paciencia oriental. Por qué no venderla... "El supermercadismo es una perenne tensión, hay que invertir, invertir e invertir, y es que este negocio crece en base a deudas. Entonces, ¿por qué no monetizar el fruto de nuestro trabajo e invertirlo en otra cosa que sea más calma?". Este fue el razonamiento que se hicieron los Wong, relató Erasmo, cuando finalmente el grupo familiar decidió vender la cadena de supermercados a la chilena Cencosud en diciembre del 2007. Pero, por lo visto, la actividad actual del grupo familiar empresarial no parece tan calma. Cierto, cuando tenían los supermercados manejaban 11 mil personas, y ahora sólo 3 mil. Bueno, pero mañana solo Andahuasi pondrá bajo su mando unos 1,500 azucareros. Hoy, lo menos conocido del grupo es la diversidad de ramas empresariales en que anda metido. Anchoas Lo más cercano son las dos mega plantas multipropósitos próximas a inaugurar: en abril la de Pisco (bahía de Paracas), y en mayo la de Piura (Bahía de Sechura). Se trata de plantas procesadoras y congeladoras de pescado, anchoas, conchas de abanico, pota, mariscos y harina residual. El 2007 los Wong se deshicieron de las embarcaciones pesqueras y
fábricas de harina de pescado adquiridas a fines de los 70 y solamente se quedaron con la infraestructura destinada a consumo humano. En el procesamiento y enlatado de anchoas son hoy día los mayores exportadores de América Latina. Los criaderos de esta especie marina son una de sus especialidades. Forestales y otras Los Wong son también concesionarios de 125 mil hectáreas de bosques en la región de Madre de Dios, donde ya cuentan con dos aserraderos instalados. El servicio de almacenes no escapa a sus proyectos. Para este fin han adquirido 200 mil metros cuadrados (20 manzanas) de terrenos en el área metropolitana. Electricidad Paramonga no produce únicamente azúcar, alcohol, papel, sino también energía eléctrica. ¿Cómo? Queman el bagazo de la caña y el vapor que se produce lo derivan a una turbina de donde pasa a un generador de electricidad. Paramonga produce hoy 23 megas de electricidad: 4 los consume el mismo complejo azucarero y los 19 restantes el sistema eléctrico nacional. La lista de negocios activos de los Wong es larga. ¡En qué no andarán!, pensamos. La intriga nos movió a emplazar a Erasmo, el líder del grupo. ¿No les atrae la minería? –le preguntamos. Mire, los árabes tienen el petróleo, el Perú tiene los minerales. No sería mala idea ahora que China tiene concentrados los ojos en Perú. Están haciendo muchas inversiones. Conversando con estos paisanos ellos me han preguntado igualito. Después de escucharme me han dicho: usted está viendo cosas muy pequeñitas. Interesados en su filosofía empresarial, repreguntamos. ¿Usted hace negocio para ganar plata? Nunca he hecho negocio para ganar plata. Nuestra forma de trabajo siempre ha sido buscar la excelencia. En Wong no comenzamos viendo cómo ganar más utilidades. Vemos cómo hacer bien las cosas. Porque si tú haces las cosas bien, no vas a perder plata, y te va a ir bien con todo el mundo: con tus clientes, proveedores, con tu gente, contigo mismo. los hermanos Entre ustedes, ¿cómo iban resolviendo sus naturales discrepancias? Nos sacábamos la "m"..., pero a los 10 minutos no pasó nada. Almorzábamos todos los lunes, discutíamos los temas y visitábamos tiendas. A las 7 de la noche nos reuníamos con todos los gerentes de tienda. Volvíamos a reunirnos los viernes, desde las 6 de la tarde hasta las últimas
consecuencias. Veíamos qué había acontecido hasta el fin de semana y los correctivos para la siguiente. Así , desde que se abrió la tienda del Óvalo Gutiérrez. Éramos una empresa semanal. No esperábamos los estados financieros. ¿Por qué a los chilenos? "Sabíamos que teníamos una linda marca, muy querida, pero no sabíamos que era tan amada", respondió Erasmo Wong. "Se vendió D’Onofrio, Cristal, Inca Kola, marcas emblemáticas, y nadie dijo nada. Que se vendiera
a chilenos o a otros, igual, la gente iba a apenarse mucho, pensamos". "Algunos nos dijeron: porqué a los chilenos. Y cuando se dio la venta amenazaron: nunca más vamos a comprar en Wong. Sin embargo, continúan comprando. Nadie se acuerda si es chileno, peruano, argentino, o lo que sea". "No es tanto que fuera de aquí o de allá. Pero sí, es cierto, hubo una gran pena, la gente valoró el tema del corso, del fútbol, el expo vino, el apoyo a la marinera… "Desde cinco años atrás, todas las cadenas de la región nos tentaron con negocios, pero fue recién el 2006 que se planteó la compra de nuestra cadena de tiendas". Al comienzo les dijimos: están locos. Pero, insistían e insistían hasta que dijimos: ¿y por qué no?" "El 2007 convocamos a un banco de inversión que recepcionó propuestas y elaboró una lista final. Estaban Cencosud, Walmart, Líder, Falabella, Pago de Azúcar, Éxito, Ripley mismo. La mejor oferta fue la de Cencosud". "Cencosud es propiedad de Forst Paulmann, un alemán nacionalizado chileno. Empresario animado de una filosofía parecida a la nuestra. Creemos que va a cuidar nuestra marca". Definiciones El padre. "Solito nos fue dejando todo. Él estaba allí pero la administración te la estaba cediendo. Era cuco, tenía carácter, jodido". El cliente. "No es tonto, el que más tiene dinero es el que más mira el centavo. Nuestros precios eran supe competitivos". El personal. "Dedicaba el 50% de mi tiempo al personal. Capacitación, oficinas, médico, dentista…".
El presupuesto. "Lo inventa un analista. Tienes que compararte con tu año anterior y con tu competencia".
