INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO FEDERICO VILLARREAL ”
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AGUAS AROMATICAS”
PROFESOR: RONALD GARCIA CASTILLO CURSO: PREPRARADOS GALENICOS ALUMNA: EDITH JENNY GARCIA TIMOTEO CICLO: VI
AGUAS AR OMÁTICAS
I. INTRODUCCIÓN Las aguas aromáticas son preparados de agua y aceites esenciales, tienen múltiples propiedades que se destaca como relajantes, antioxidantes, hidratantes y reconstituyentes. Estos preparados, que podemos realizar tranquilamente en casa, suelen durar hasta 3 meses siempre que los conservemos en las condiciones adecuadas, esto es, protegidos de la luz y en ambiente fresco. En cuanto a la preparación, se puede hacer de dos formas. Una es la infusión y otra es la extracción de las sustancias aromáticas de las hierbas, con una cocción en agua que no llega a hervir. Para la preparación de las aguas aromáticas se recomienda para plantas y flores delicadas, de textura suave y poco fibrosas, como hierbabuena, toronjil, menta, manzanilla, naranjo (agua de azahar), lavanda, y flores. En el presente trabajo hablaremos de las aguas aromáticas, su definición, las plantas aromáticas, sus usos, propiedades y procedimientos. También haremos el proceso de tres aguas aromáticas como son el agua de azahar, el agua de rosas y el agua de lavanda, donde indicamos sus materiales e insumos, luego viene los procedimientos con gráficos, el cuestionario y por últimos los anexos.
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AGUAS AR OMÁTICAS
II. MARCO TEÓRICO
AGUAS AROMÁTICAS 2.1 Definición Formas
farmacéuticas
líquidas,
generalmente
constituidas por agua destilada que se satura con esencia o con otros principios aromáticos o volátiles.
2.2 Plantas aromáticas Denominamos plantas aromáticas a todas las especies vegetales cuya importancia radica en poseer un aroma y/o sabor que la hace útil. Esta propiedad está dada por componentes o fracciones volátiles que químicamente se denominan esencias o aceites esenciales. Los pri ncipios activos especificados anteriormente se pueden encontrar en: hojas, tallos, bulbos, rizomas, raíces, flores, semillas y frutos.
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2.2.1 Otros usos de las plantas aromáticas Además de ser útiles para las bebidas, existen otros usos como las maceraciones en alcohol o aceite que también son alternativas comunes para usar en tratamientos medicinales o para preparar algunas comidas. Por ejemplo, están los aceites aromatizados, así como el alcohol de hierbas de uso tópico para aliviar dolores reumáticos. Las plantas
aromáticas también se asocian a preparaciones
cosméticas como pomadas, jabones, perfumes, entre otras. Otras plantas, como la caléndula o la sábila, que no son aromáticas, igual poseen una gran relevancia en productos medicinales, en aceites y cremas.
2.2.2 Propiedades de los aromas El olor de las infusiones también resulta bueno para el cuerpo y la mente. Por ejemplo, los aromas de la manzanilla, la menta y la hierbabuena sirven para relajar el cuerpo, así como para liberar tensiones
y
estrés;
la
canela
se
considera
afrodisiaca
y
estimulante, y el eucalipto genera sensaciones de limpieza, además de purificar el ambiente.
2.3 Procedimiento 2.3.1 Destilación En un alambique (recipiente de vidrio) apropiado coloque la droga junto con agua destilada y proceda a destilar teniendo cuidado de no quemar la droga y que no produzca olores extraños, recoja la cantidad de destilado que se indica en cada caso, agítese el destilado, déjese en reposo unas 12 horas y sepárese cualquier exceso de esencia por filtración a través de papel de filtro mojado.
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2.3.2 Solución Si no se indica la proporción se toma 1.50 gramos de esencia con la cual se ha de preparar el agua aromática, en 15 gramos de talco caolín o pulpa de papel de filtro neutros, triturando en un mortero hasta mezclar perfecta, transfiérase
la mezcla a un frasco de
capacidad conveniente, añadiéndose 1000 ml de agua destilada recientemente hervida y enfriada a 35oC - 40oC; tápese el frasco; agítese fuertemente y repetidas veces en el transcurso de 30 minutos deje en reposo unas 12 horas y fíltrese a través de papel filtro mojado.
2.3.3 Caracteres generales Las aguas aromáticas, ya sean obtenidas por destilación o por soluciones en general son límpidos, incoloras de olor y sabor característicos de la droga originarias, exentas de olores extraños y que responda a los ensayos de pureza.
2.3.4 Conservación En un recipiente de cierre perfecto en sitio fresco o al abrigo de la luz.
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III. MATERIALES E INSUMOS 1. Agua de Azahar -
Esencia de azahar
0.5 ml
-
Talco base
1.0 g.
-
Agua destilada c.sp
100ml
-
Propil parabeno
0.1g
-
Papel filtro
-
Colador
-
Biquer
-
Baqueta
-
Balón
-
Gasa
-
Embudo
-
Rejilla de asbesto
-
Cocina
-
Alcohol
2. Agua de rosas -
Esencias de rosas
0.5 ml
-
Talco oficinal
1.0 g
-
Agua destilada c.s.p
100
-
Propil parabeno
0.1 g
-
Balón
-
Biquer
-
Baquesta
-
Colador
-
Papel filtro, Gasa
-
Embudo
-
Rejilla de asbesto
-
Cocina
-
Alcohol
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3. Agua de lavanda -
Esencia de lavanda
0.5 ml
-
Talco oficinal
1.0 g
-
Agua destilada c.s.p
100ml
-
Propil parabeno
0.1 g
-
Balón
-
Biquer
-
Baquesta
-
Colador
-
Papel filtro
-
Gasa
-
Embudo
-
Rejilla de asbesto
-
Cocina
-
Alcohol
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IV. PROCEDIMIENTOS CON GRAFICOS AGUA DE AZAHAR
Incorporar la esencia en el talco con el mortero
Añadir el parabeno con el agua destilada y agitar por 10 minutos mezclando con la esencia y talco
Filtrar 3 veces con la ayudad de la gasa o con el papel filtro hasta llegar al volumen indicado
Rotular y dispensar
AGUA DE ROSAS
Incorporar la esencia en el talco con el mortero
Añadir el parabeno con el agua destilada y agitar por 10 minutos mezclando con la esencia y talco
Filtrar 3 veces con la ayudad de la gasa o con el papel filtro hasta llegar al volumen indicado
Rotular y dispensar
AGUA DE LAVANDA
Incorporar la esencia en el talco con el mortero
Añadir el parabeno con el agua destilada y agitar por 10 minutos mezclando con la esencia y talco
Filtrar 3 veces con la ayudad de la gasa o con el papel filtro hasta llegar al volumen indicado
Rotular y dispensar
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PROCESOS DE PREPARACION
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PRODUCTO TERMINADO
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CUESTIONARIO 1. FUNCION DE CADA UNO DE LOS COMPONENTES Función del agua de azahar -
Calmante
-
Sedante
Función del agua de rosas -
Calmante
-
Relajante
-
Tonificantes
-
Astringentes
Función del agua de lavanda -
Relajante
-
Antisépticas
-
Antiespasmódico
-
Sedante
2. CUAL ES EL OBJETIVO DE LA PULVERIZACION Es llegar a obtener pequeñas gotas de una mezcla y conseguir un máximo de cobertura de superficie blanco.
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3. ES IMPORTANTE FILTRAR Y PORQUE Es una forma de separación de sólidos que se encuentran dentro de los líquidos, una forma de purificación de los líquidos al eliminar los sólidos. Pero depende del papel de filtro y lo que permita pasa a través de él el resultado del análisis
4. CUAL ES LA FUNCION DEL TALCO EN LA AGUAS AROMATICAS Remover el exceso de esencias
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ANEXOS PLANTA DE AZAHAR
PLANTA DE LAVANDA
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PLANTA DE ROSAS
PREPARACIÓN
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