Analisis Tipologi Wilayah Segorogunung, Karanganyar

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso

BAB IV PEMBAHASAN TIPOLOGI WILAYAH & SISTEM AGRIBISNIS DI DESA SEGOROGUNUNG SEGOROGUNUNG & KEMUNING

Analisis Tipologi Wilayah Desa Segorogunung Kondisi eksisting tipologi wilayah Desa Segorogunung Gambaran umum Desa Segorogunung Kondisi Geografis Desa Segorogunung merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Ngargoyoso. Desa ini mempunyai batas wilayah bagian utara Desa Gumeng, bagian selatan Desa Giri Mulyo, bagian timur hutan Gunung Lawu, dan di barat adalah Desa Kemuning. Desa ini memiliki 6 dusun yaitu Dusun Mener, Dusun Segorogunung, Dusun Nglerak, Dusun Ngleter, dan Dusun Ngledok. Desa Segorogunung berada pada topografi yang berbukit dengan luas lahan 1.737.230 Ha.

Sumber : Hasil dokumentasi kelompok, 2012

Gambar 4.1 Kondisi geografis Desa Segorogunung

Penggunaan Lahan Lebih dari 76% wilayah desa merupakan lahan pertanian produktif dan beberapa bagian wilayah desa memiliki lahan pertanian yang luas sehingga sangat mendukung bagi sebagian penduduknya yang mayoritas berprofesi sebagai petani. Lahan pertanian produktif ini berupa tanah sawah, palawija, hortikultura, perkebunan teh, coklat, cengkeh, serta hutan pinus dan taman hutan rakyat. Setelah itu lahan permukiman berada pada sepanjang jalan lokal yang cenderung linier. Permukiman

4 3 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso ini memiliki kepadatan penduduk yang rendah.


Gambar 4.2 Kondisi geografis Desa Segorogunung


Gambar 4.3 Permukiman Permukiman penduduk Desa Segorogunung

Kependudukan Jumlah penduduk Desa Segorogunung tahun 2012 adalah 1.824 jiwa dengan jumlah laki-laki 905 jiwa dan perempuan 919 perempuan. Mayoritas penduduk dari Desa Segorogunung bermata pencaharian sebagai petani, yaitu sebanyak 395 keluarga. Selebihnya, bekerja di sektor perkebunan dan peternakan.


Gambar 4.4 Penduduk yang sebagian besar bekerja pada bidang pertanian

5 3 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso Semua jenis sayuran yang ditanam (Seperti tomat, sawi, kubis, wortel, ubi kayu, ubi jalar, cabe, bawang merah, bawang putih dan lainnya), adalah sumber penghasilan utama warga desa tersebut. Selain itu, Desa Segorogunung memiliki kebiasaan yang dinamakan SAPRODI, yaitu upaya berkelompok oleh warga dalam membuat sarana desa, pengairan dan keperluan pertemuan desa.

Potensi dan permasalahan pertanian Desa Segorogunung memiliki potensi pertanian yang sangat baik. Produk-produk pertanian yang dihasilkan antara lain : sayur mayur (seperti : wortel, bawang merah, kubis), tanaman obat (seperti : jahe, kunyit, kencur), buah-buahan (stroberi, pisang), tanaman hias (seperti : bunga anggrek kupu), tanaman hortikultura, dan lain-lain.


Gambar 4.5 Tanaman sawi yang produktif

Sayangnya kekayaan sumber daya alam yang melimpah tersebut belum dapat dikelola dan dimanfaatkan oleh penduduk sekitar Desa Segorogunung yang mayoritas bermatapencaharian sebagai petani. Petani di Desa Segorogunung hanya mengelola lahan – lahan kecil untuk ditanami seadanya. Air yang melimpah ruah dari sumber air di bagian atas desa juga belum dapat tersalurkan dengan baik ke sawah – sawah milik petani karena kurangnya alat bantu pengairan. Keterbatasan modal menjadi salah satu faktor penghambat kemajuan pengelolaan pertanian di desa tersebut. Disamping itu, jenis tanaman yang dibudidayakan belum bervariatif dan harga jualnya masih rendah tidak sebanding dengan modal yang mereka keluarkan. Pengolahan pertanian yang dilakukan secara tradisional karena desa tersebut cukup jauh dari kota besar ( Karanganyar, Solo) sehingga sangat memungkinkan para petani sulit mendapatkan alat-alat pertanian yang modern. Para petani biasanya gotong royong dalam menggarap lahan sehingga pekerjaan mereka lebih cepat selesai.

6 3 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso Dalam menuju lahan pertanian para petani juga harus menempuh perjalanan sejauh 5 km dan melewati jalanan yang naik turun yang curam. Dalam pemasaran hasil pertaniannya para petani sebagian besar bergantung pada tengkulak yang datang pada mereka. Sering sekali para tengkulak mengatur harga sendiri dari hasil pertanian dari para petani. Permasalahan transportasi sangat berperan penting dalam pemasaran hasil panen.

7 3 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso Penampang Tipologi Wilayah Berdasarkan Pola Penanaman Di Desa Segorogunung

8 3 e g a P

Sumber : Hasil analisi kelompok, 2012

Gambar 4.6 Penampang Tipologi Wilayah Desa Segorogunung


Karakteristik Tipologi Wilayah Desa Segorogunung Tipologi wilayah Desa Segorogunung dibagi menjadi 4 zona lahan, yaitu zona lahan ABCD. Zona lahan A merupakan kawasan hutan lindung, B merupakan kawasan perkebunan,

C

merupakan

kawasan

pertanian

hortikultura,

dan

D

merupakan

peruntukan tanaman padi dan palawija. Berikut merupakan karakteristik dari masingmasing zona.

ZONA A (Kawasan Hutan Lindung) 1. Penggunaan lahan Penggunaan lahan pada zona A adalah kawasan lindung berupa hutan. Penggunaan lahan ini sesuai dengan karakteristik pegunungan yang pada dasarnya pada puncak tertinggi ditanami oleh tanaman yang berakar kuat. Hal ini dimaksudkan untuk membantu mengurangi erosi tanah dan longsor tanah, sehingga pohon pinus dapat menguntungkan lahan-lahan yang berada di zona b,c dan d karena dapat dilindungi dari erosi dan tanah longsor.

2. Iklim Iklim yang dihasilkan pada Zona A ini lebih sejuk dibandingkan zona lainnya. Hal ini


Karakteristik Tipologi Wilayah Desa Segorogunung Tipologi wilayah Desa Segorogunung dibagi menjadi 4 zona lahan, yaitu zona lahan ABCD. Zona lahan A merupakan kawasan hutan lindung, B merupakan kawasan perkebunan,

C

merupakan

kawasan

pertanian

hortikultura,

dan

D

merupakan

peruntukan tanaman padi dan palawija. Berikut merupakan karakteristik dari masingmasing zona.

ZONA A (Kawasan Hutan Lindung) 1. Penggunaan lahan Penggunaan lahan pada zona A adalah kawasan lindung berupa hutan. Penggunaan lahan ini sesuai dengan karakteristik pegunungan yang pada dasarnya pada puncak tertinggi ditanami oleh tanaman yang berakar kuat. Hal ini dimaksudkan untuk membantu mengurangi erosi tanah dan longsor tanah, sehingga pohon pinus dapat menguntungkan lahan-lahan yang berada di zona b,c dan d karena dapat dilindungi dari erosi dan tanah longsor.

2. Iklim Iklim yang dihasilkan pada Zona A ini lebih sejuk dibandingkan zona lainnya. Hal ini dikarenakan curah hujan yang dihasilkan pada zona ini adalah rata-rata 1500-4000 mm/th pada ketinggian 200-2000 meter di atas permukaan laut (m dpl). Suhu yang dihasilkan pada zoba ini adalah suhu tahunan yang rata-ratanya sebesar 19-28°c.

3. Kesesuaian lahan dan potensi yang dihasilkan Pada Zona A Desa Segorogunung, Kecamatan Ngargoyoso, Kabupaten Karanganyar Pohon Pinus dapat tumbuh dengan baik dilahan ini. Hal ini dikarenakan Pohon Pinus dapat tumbuh dengan baik pada tempat yang betketinggian 200-2000 meter diatas permukaan laut (m dpl).

Pohon pinus pada dasarnya merupakan jenis pohon yang

mampu bertahan hidup dan pertumbuhannya sangat cepat (fast growing spesies). Pohon pinus juga mampu tumbuh pada kondisi yang sangat sulit dalam artian dapat tumbuh dan cocok disegala iklim dan tanah khususnya di Indonesia. Pohon pinus juga dapat tumbuh pada segala jenis tipe tanah, namun dengan lapisan tanah yang tebal atau dalam dan bertekstur ringan sampai sedang. Selain pohon pinus, pada Zona A Desa Ngargoyoso juga cocok untuk perkemahan dan rekreasi alam dengan pemandangan yang indah dan udara yang sejuk, karena letaknya dilereng Gunung Lawu. Pada Kawasan ini juga terdapat sumber mata air dan air terjun dengan jurang yang sangat dalam.

9 3 e g a P


Sumber: Hasil dokumentasi kelompok, 2012

Gambar 4.7 Hamparan Pohon Pinus di Desa Segorogunung

4. Permasalahan Pada Desa Segorogunung pohon pinus memiliki hasil pertanian yang sangat berpotensi untuk dapat dikembangkan. Seperti menghasilkan getah yang dapat digunakan sebagai gondorukem, sabun, perekat cat, dan kosemetik. Pertanian pohon pinus juga dapat menjadi objek wisata perkemahan karena pemandangannya yang indah. Akan tetapi masyarakat Desa Ngargoyoso belum dapat memaksimalkan manfaat dari hasil pertanian Pohon Pinus tersebut. Sebagian besar yang telah memanfaatkan hasil dari pertanian dari pohon pinus adalah Desa Berjo, Kecamatan Ngargoyoso.

ZONA B (Perkebunan Teh dan Stroberi) 1. Penggunaan lahan Potensi yang ada di Desa Segorogunung salah satunya adalah perkebunan. Berbagai jenis perkebunan yang ada, antara lain kebun teh dan stroberi.Alam Desa Segorogunung yang subur menjadikan lahannya dapat ditumbuhi berbagai jenis tanaman. Lahan perkebunan ini berada di bagian utara desa seluas 157,6333 Ha/m2. Sebagian besar mata pencaharian penduduk Desa Ngargoyoso adalah bertani. Produkproduk pertanian yang dihasilkan antara lain : sayur mayur (seperti : wortel, bawang merah, kubis), tanaman obat (seperti : jahe, kunyit, kencur), buah-buahan (stroberi, pisang), tanaman hias (seperti : bunga anggrek kupu), tanaman hortikultura (seperti cengkeh), dan lain-lain. 

Kebun Stroberi

Perkebunan Stroberi terletak di perbukitan Segorogunung. Jenis stroberi yang ada pada desa ini yaitu sweet cherry. Jenis stroberi ini berbeda dengan yang biasanya, ukurannya besar dan rasa yang sangat manis. Perkebunan stroberi ini dijadikan masyarakat Desa Segorogunung menjadi salah satu komoditi utama.

0 4 e g a P



Gambar 4.8 Perkebunan Stroberi 

Kebun Teh

Kebun teh yang bersebelahan langsung dengan kebun stroberi menjadi salah satu komoditi utama masyarakat sekitar. Aroma daun teh di sekitar daerah Segorogunung menambah segarnya suasana di sana.


Gambar 4.9 Perkebunan Teh

2. Iklim Daerah perkebunan yang ada di Desa Segorogunung ini bertemperatur rendah dan berada di dataran tinggi. Tanaman perkebunan seperti teh dan stroberi akan tumbuh dengan baik di daerah dengan curah hujan 600-700 mm/tahun. Tanaman perkebunan yang ditanamani teh atau stroberi ini merupakan tanaman subtropis yang dapat beradaptasi dengan baik di dataran tinggi tropis yang memiliki temperatur 17–20 derajat C dengan kelembaban udara antara 80-90%

3. Topografi Ketinggian tempat pada daerah perkebunan di Desa Segorogunung ini berada pada 1.000-1.500 meter di atas permukaan air laut. Kondisi topografi wilayah yaitu terletak di lereng vulkan (Vulcanic Slope) Gunung Lawu dengan kemiringan 30%. Topografi wilayah cenderung bergelombang dan berbukit.

1 4 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso 4. Jenis tanah dan kesesuaian lahan Jenis tanah di daerah perkebunan

Desa Segorogunung yaitu jenis tanah latosol

sebesar 40% dan andosol cokelat sebesar 60%. Jenis tanah latosol memiliki ciri-ciri berwarna merah hingga kuning, kandungan bahan organiknya sedang. Jenis tanah ini cocok untuk tanaman palawija, padi, ketela, dll. Kemudian untuk jenis tanah andosol terdapat di dalam endapan vulkanik, terutama di puncak pegunungan curam yang dilindungi hutan. Jenis tanah ini cocok untuk perkebunan perkebunan kina, teh dan kopi, sayuran, kentang, dll. Jika dilihat dari proporsi jenis tanah yang ada di Desa Segorogunung dengan jenis andosol coklat yang mendominasi, maka untuk daerah perkebunan yang ditanami teh dan stroberi telah sesuai dengan jenis tanah ada. Oleh karena itu, pemanfaatan lahan berupa area perkebunan telah sesuai dengan jenis tanah yang ada.

5. Permasalahan Salah satu permasalahan yang ada dalam pengelolaan perkebunan di Desa Segorogunung, yaitu mekanisme harga antara para petani dan tengkulak. Harga dari hasil pertanian dikendalikan oleh para tengkulak sesuai mekanisme pasar. Hal ini berdampak negatif bagi para petani sebab apabila harga dipasaran rendah, maka tengkulak akan menawar harga dari hasil pertanian di desa ini dengan harga yang lebih rendah lagi. Selain itu, pengelolaan yang dilakukan masih secara tradisional sehingga para petani sulit mendapatkan alat-alat pertanian yang modern. Hal ini disebabkan lokasi Desa Segorogunung yang jauh dari pusat seperti Kota Solo ataupun Kabupaten Karanganyer. Biasanya para petani menggarap lahan secara bergotong royong. Kemudian masalah transportasi dan aksesibilitas yang rendah masih menjadi permasalahan utama dalam distribusi hasil perkebunan.

ZONA C (Hortikultura) 1. Penggunaan lahan Pada zona lahan C, merupakan zona lahan yang didominasi untuk tanaman holtikultura. Tanaman holtikultura yang ada pada zona lahan C seperti tomat, sawi, kubis, wortel, cabe, daun bawang, bawang merah dan bawang putih.

2. Topografi, Iklim, dan Jenis tanah Topografi yang ada pada zona lahan C memiliki topografi >15-25 % yang berarti agak curam. Jenis tanah yang ada pada zona lahan C adalah tanah andosol. Tanah andosol atau juga disebut tanah vulkanis, punya ciri warnanya yang gelap/hitam, abu-abu, coklat tua hingga kekuningan, berasal dari sisa abu vilkanik dari letusan gunung berapi. Oleh sebab itu, pada zona lahan C banyak terdapat tanah andosol karena dekat dengan

2 4 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso lereng gunung berapi lawu. Tanah andosol biasanya subur dan bertekstur gembur hingga lempung, bahkan dibeberapa tempat bertekstur debu, sehingga petani mudah dalam pengolahan. Selain itu tanah andosol mengandung unsur hara sedang hingga rendah (N, P dan K) yang cocok untuk lahan pertanian. Namun struktur tanah andosol yang gembur dan rapuh, membuat tanah ini sangat mudah terseret air hujan dan angin sehingga terjadi longsor atau erosi. Untuk mencegah terjadi erosi maka tanah dibuat terasering yang dapat memperkecil kemungkinan terjadi erosi atau longsor.Iklim yang ada pada kawasan lahan C adalah tropis basah sehingga cocok untuk tanaman sayur. Topografi dari zona lahan C yang agak curam dan memilki jenis tanah andosol sesuai untuk kegiatan pertanian seperti sayuran. Zona lahan C yang ada di Kelurahan Segoro gunung sudah sesuai.

3. Permasalahan Kesesuian penggunaan lahan di Kelurahan Segoro gunung membuat Kelurahan Segoro gunung memilki produksi sayuran yang tinggi. Namun tingkat SDM yang rendah membuat petani tidak dapat menentukan harga sayuran, sehingga sayuran dibeli dengan harga rendah oleh para tengkulak.

ZONA D (Palawija dan Padi) Zona lahan D merupakan zona lahan dengan peruntukan untuk jenis tanaman pangan pokok yaitu padi dan tanaman sekunder yaitu palawija. Selain itu juga digunakan sebagai lahan permukiman penduduk. Permukiman ini merupakan permukiman berkepadatan rendah dengan jumlah penduduk 1.824 jiwa. Tanaman pangan pokok pada zona lahan D digolongkan menjadi lahan sawah dengan irigasi sederhana yang menghasilkan padi cukup produktif. Sementara untuk tanaman palawija pada zona lahan D yaitu berupa umbi-umbian seperti ubi kayu dan ubi jalar.

1. Penggunaan lahan Pengunaan lahan zona lahan D berupa permukiman kepadatan rendah, sawah irigasi sederhana, dan tanaman palawija. Mayoritas penduduk memiliki mata pencaharian sebagai petani yang memanfaatkan lahan di zona D sebagai tanah sawah. Sawah tersebuat dialiri dengan sistem irigasi sederhana yang dialiri oleh mata air Watu Pawon. Mata air tersebut juga mengaliri tanah pertanian pada desa lain. Debit air mata air Watu Pawon mencapai 200 liter/detik yang sangat berpotensi untuk mengaliri tanah pertanian di Desa Segorogunung. Dari sekitar 22. 000 hektar luas lahan pertanian di Karanganyar total produksi padi petani mencapai sekitar 268.869, atau luas panen mencapai sekitar 48.000 hektar, dan jika di rata-rata produksi petani mencapai 5,5 ton per hektar. Salah satu yang berpotensi memiliki produksi tinggi adalah pada Desa Segorogunung,

3 4 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso Kecamatan Ngargoyoso.

Sumber : http://moko31.wordpress.com

Gambar 4.10 Lahan pertanian di Desa Segorogunung

Sementara untuk tanaman palawija adalah berupa tanaman ubi kayu dan ubi jalar. Ubi kayu berupa tanaman ketela pohon yang biasanya ditanam di depan rumah masyarakat. Namun produksi ubi jalar dan ubi rambat ini tidak begitu produktif karena preferensi masyarakat untuk tanaman pangan masih bergantung pada padi. Seharusnya dalam rangka diversifikasi pangan, kegiatan pengolahan ubi jalar perlu dilakukan dalam upaya peningkatan nilai gizi dan pendapatan masyarakat di pedesaan. Penggunaan lahan selanjutnya adalah berupa permukiman pedesaan berkepadatan rendah yang terdiri dari 1.824 penduduk. Mayoritas penduduk memiliki mata pencaharian sebagai petani dan buruh. Keberadaan permukiman ini juga ditunjang dengan adanya ketersediaan sarana prasarana yang cukup memadai. Untuk kondisi jalan lokal masih tergolong cukup baik namun terdapat lubang dan kerusakan pada berbagai titik. Sedangkan untuk air bersih belum seluruhnya terlayani oleh PDAM sehingga masyarakat masih menggunakan sumur artesis.

2. Topografi Kondisi topografi pada Desa Segorogunung tergolong datar yaitu sebesar 0-15%. Dengan topografi yang datar seperti ini dapat dikembangkan menjadi lahan pertanian padi dan palawija disertai dengan adanya permukiman berkepadatan rendah. Didukung dengan adanya lahan sawah yang terasering mendukung baiknya sistem aliran irigasi di Desa Segorogunung, terlebih dengan adanya sumber mata air yang melimpah.

3. Jenis tanah Jenis tanah pada zona lahan D adalah aluvial dan latosol. Jenis tanah aluvial adalah yang dimanfaatkan untuk lahan sawah. Tanah aluvial adalah jenis tanah muda yang dalam proses pembentukannya masih terlihat campuran antara bahan organik dan bahan mineralnya. Tanah ini terbentuk dari endapan lumpur sungai yang mengendap di dataran rendah. Sifat tanahnya cenderung subur karena masih banyak terdapat kandungan

4 4 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso mineral yang merupakan unsur hara dan menjadi nilai plus untuk dikembangkan menjadi lahan pertanian. Sedangkan tanah latosol memiliki karakteristikfisik kering dan mengandung segregat prismatik dan dalam keadaan lembab atau musim hujan keadaannya akan licin. Tanah ini sangat cocok digunakan untuk lahan pertanian tanaman kering seperti palawija, apalagi dalam kondisi topografi yang datar. Jenis tanah ini masih bisa digunakan untuk pertanian sawah namun harus dibuat terasering dengan slope 2-5% untuk menahan erosi jika curah hujan tinggi. 4. Klimatologi Curah hujan rata-rata Desa Segorogunung menurut skala Schmidh Ferguson termasuk dalam tipe iklim basah (22,2%). Karena terdapat bulan basah 9, bulan kering 2 dan bulan lembab 1. Sehingga perbandingan antara jumlah bulan kering dengan bulan basah selama tahun pengamatan diperoleh hasil 22,2% yang termasuk tipe basah (antara 14,333,3%). Tipe iklim ini dapat ditanami padi dua kali setahuan dengan varietas umur pendek dan musim kering yang pendek cukup untuk tanaman palawija.

5. Kesesuaian lahan Sesuai dengan analisis karakteristik topografi, jenis tanah, serta klimatologi di zona lahan D, maka zona lahan ini cocok untuk dikembangkan sebagai lahan tanaman padi dan palawija. Kondisi ini sudah sesuai dengan penggunaan lahan eksisting di zona lahan D. Namun adanya pertambahan jumlah penduduk dan meningkatnya kebutuhan akan perumahan serta lahan terbangun perlu diantisipasi untuk mencegah adanya konversi lahan.

6. Permasalahan Permasalahan pada zona D lebih kepada pengelolaan teknis lahan sawah yang masih menggunakan pengelolaan sederhana. Pengelolaan seperti ini masih belum bisa mengatasi permasalahan banyaknya hama wereng dan kera liar yang merusak tanaman padi.

5 4 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso Matriks Penentuan Tipologi Berdasarkan Aktivitas Masyarakat Desa Segorogunung Penentuan tipologi wilayah Desa Segorogunung selanjutnya adalah berdasarkan karakteristik aktivitas masyarakatnya, mengingat tipologi desa merupakan teknik untuk mengenal tipe-tipe desa berdasarkan ciri-ciri menonjol yang dimilikinya. Untuk menggolongkan berdasarkan aktivitasnya, dipilih dua karakteristik yaitu karakteristik pola permukiman dan perkembangan desa. Pada Desa Segorogunung terdapat dua jenis pola permukiman yaitu pola farm village type dan arranged isolated farm type. Farm village type mencirikan suatu desa dimana orang bermukim secara bersama-sama dalam suatu tempat dengan sawah ladang yang berada di sekitar tempat mereka. Sedangkan arranged isolated farm type mempunyai tipe permukiman yang berada di sekitar jalan-jalan yang terhubung dengan perdagangan, sedangkan selebihnya adalah sawah dan ladang mereka. Karakteristik kedua adalah mengenai perkembangan desa. Desa Segorogunung termasuk kedalam desa swadaya dan desa swakarya. Berikut matriks penentuan tipologinya.

Tabel IV.1 Matriks Penentuan Tipologi Wilayah

A A1

A2

B1

A1B1

A2B1

B2

A1B2

A2B2

B

Sumber : Hasil analisis kelompok tipologi, 2012

Keterangan : A

: Pola permukiman

B

: Pola perkembangan

A1

: Farm village type

A2

: Arranged isolated farm type

B1

: Pola swadaya

B2

: Pola swakarya

Berdasarkan tabel matriks diatas maka dapat didapatkan hasil 4 zona lahan, yaitu zona

6 4 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso A1B1, A1B2, A2B1, dan A2B2. Zona lahan A1B1 merupakan zona lahan farm village type dengan pola perkembangan swadaya. Zona lahan A1B2 merupakan zona lahan farm village type dengan pola perkembangan swakarya. Zona lahan A2B1 merupakan zona lahan Arranged isolated farm type dengan pola perkembangan swadaya. Kemudian zona lahan A2B2 merupakan zona lahan Arranged isolated farm type dengan pola perkembangan swakarya.



Zona Lahan A1B1 Penggunaan lahan di Zona A adalah kawasan hutan pinus yang dimana lahannya

sebagian besar milik penduduk Desa Segorogunung, kecamatan Ngargoyoso. Mereka juga sebagian besar bertempat tinggal disekitar zona A tersebut. Hal ini sesua dengan karakteristik pola permukiman farm village yang menyebutkan bahwa terdapat suatu desa yang dimana masyarakatnya bermukim secara bersama-sama dalam suatu tempat dengan sawah ladang yang dekat dengan tempat mereka. Selain itu pada zona A, karakteristik perkembangannya adalah bersifat swadaya karena sebagian besar kehidupan masyarakatnya sangat tergantung pada alam, akan tetapi mereka belum memiliki keterampilan untuk megolah hasil mentah darui sumberdaya alam tersebut menjadi barang jadi atau setengah jadi yang dapat memberikan tingkat penghasilan yang lebih baik. Masyarakat yang berada di zona A ini sangat tergantung dengan keterampilan dan kemampuan pimpinannya, sehingga mereka bekerja hanya sebatas pekerja bukan pengelola hasil sumber daya alamnya. Hal ini merupakan salah satu kelemahan yang dimiliki oleh masyarakat zona A. Padahal potensi yang ada di zona A cukup banyak. Salah satunya adalah hutan pinus yang dapat dijadikan berbagai produksi barang jadi, misalnya menjadi sabun, perekat cat, kosmetik, dan lain lain. Akan tetapi karena tingkat keterampilan masyarakat pada zona A masih rendah, mereka belum dapat memanfaatkan potensi dari hutan pinus secara maksimal. 

Zona Lahan A1B2 Lahan yang ada pada zona B yaitu perkebunan teh dan stroberi merupakan

kepemilikan dari masyarakat sekitar itu sendiri, yaitu masyarakat Desa Segorogunung, Kecamatan Ngargoyoso. Kepemilikan lahan perkebunan ini berbeda-beda antara perkebunan teh dan perkebunan stroberi. Untuk masyarakat di sana bermukim bersama-sama dalam suatu tempat dengan dengan area perkebunan yang berada disekitarnya. Hal ini sesuai dengan teori pola permukiman farm village type menurut Paul Landis (1948).

7 4 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso Karakteristik desa pada zona B sudah mulai berkembang. Hal ini dilihat dari keadaan desanya telah ada unsur dari luar berupa pembaharuan yang sudah mulai dirasakan oleh anggota masyarakat di desa tersebut. Oleh karena itu, pada zona B ini tergolong desa swakarya. Pada desa ini juga karya, jasa, serta keterampilan telah tumbuh dan menjadi ukuran dalam penilaian. Hal ini dapat dilihat dari keterampilan masyarakat setempat untuk memanfaatkan lahan, yaitu dengan memanfaatkan lahan yang subur menjadi area perkebunan teh dan stroberi. 

Zona Lahan A2B1 Yaitu

tipologi

desa

yang

dilihat

berdasarkan

pola

pemkiman

dan

perkembangannya. Berdasarkan pola pemukiman zona lahan C memilki pola pemukiman Arrange isolated farm yaitu desa dimana penduduknya bermukim di sekitar jalan yang menghubungkan dengan pusat perdagangan. Sedangkan menurut perkembangannya zona lahan C termasuk desa yang memilki kondisi yang relatif tradisional. Dari pengertian di atas zona lahan C merupakan perpaduan antara dua pola tipologi. Zona C merupakan daerah yang memiliki komoditi sayuran. Penduduk yang ada pada zona lahan C merupakan petani sayuran yang bertempat tinggal disekitar jalan namun memiliki lahan pertanian terutama sayur disekitar rumahnya. Namun pertanian yang ada di zona lahan C masih tradisional sehingga termasuk dalam pola tipologi swadaya. 

Zona Lahan A2B2 Zona lahan A2B2 merupakan zona lahan Arranged isolated farm type dengan pola

perkembangan swakarya. Pada zona lahan ini pola permukiman cenderung berada pada sepanjang jalan lokal dan dekat dengan pusat perdagangan. Selebihnya adalah lahan pertanian. Sedangkan pola perkembangannya cenderung swakarya yang sudah mulai mengenal ketrampilan baru di dalam teknologi pertanian. Hal ini sesuai dengan karakteristik zona lahan eksisting yang berupa zona lahan penanaman padi dan palawija serta permukiman. Permukiman pada zona lahan ini berada pada sepanjang jalan lokal utama sedangkan wilayah yang lain adalah lahan sawah dan ladang. Pada pertanian padi dan palawija, masyarakat sudah mulai mengenal teknologi pada penanaman dan pengolahan tanaman padi. Sehingga sudah mulai meninggalkan pola bercocok tanam yang tradisional.

8 4 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso Penampang Tipologi Berdasarkan Matriks Aktivitas Masyarakat

9 4 e g a P

Sumber : Hasil analisi kelompok, 2012

Gambar 4.11 Penampang Tipologi Wilayah Desa Segorogunung


Analisis Sistem Agribisnis PT.Rumpun Sari Kemuning Teh merupakan salah satu minuman yang sangat terkenal saat ini. Hal ini dibuktikan dari banyaknya minuman kemasan yang berbahan utamanya teh. Sejak jaman dahulu, teh sudah diminati oleh masyarakat Indonesia karena memiliki berbagai manfaat yang dimiliki. Selain sebagai bahan minum penyegar, teh berhasiat untuk mendorong kinerja jantung, mengaktifkan enzim pelarut lemak, serta mengurangi metabolisme gula darah sehingga mengurangi berat badan. Salah satu dampak yang dari meningkatnya konsumen teh adalah peningkatan areal produktif teh. Saat ini Indonesia menyumbang 5% dari total produksi teh yang ada di dunia. Jika dilihat dari sejarahnya, teh produksi Indonesia ini terkenal sejak tahun 1686 dimana Dr Andreas Cleyer yang berkebangsaan Belanda ini membawa bibit teh sebagai tanaman hias. Dilanjut pada tahun 1978 Pemerintah Belanda yang masih menguasai


Analisis Sistem Agribisnis PT.Rumpun Sari Kemuning Teh merupakan salah satu minuman yang sangat terkenal saat ini. Hal ini dibuktikan dari banyaknya minuman kemasan yang berbahan utamanya teh. Sejak jaman dahulu, teh sudah diminati oleh masyarakat Indonesia karena memiliki berbagai manfaat yang dimiliki. Selain sebagai bahan minum penyegar, teh berhasiat untuk mendorong kinerja jantung, mengaktifkan enzim pelarut lemak, serta mengurangi metabolisme gula darah sehingga mengurangi berat badan. Salah satu dampak yang dari meningkatnya konsumen teh adalah peningkatan areal produktif teh. Saat ini Indonesia menyumbang 5% dari total produksi teh yang ada di dunia. Jika dilihat dari sejarahnya, teh produksi Indonesia ini terkenal sejak tahun 1686 dimana Dr Andreas Cleyer yang berkebangsaan Belanda ini membawa bibit teh sebagai tanaman hias. Dilanjut pada tahun 1978 Pemerintah Belanda yang masih menguasai Indonesia

setelah

kemerdekaan

mulai

memperhatikan

komuditas

teh

yang

dibudidayakan di Pulau Jawa. Saat ini, komuditas teh mempunyai peranan penting dalam perekonomian di Indonesia. Hal ini dibuktikan oleh peranan teh yang cukup besar sebagai devisa Indonesia disektor non migas. Saat ini, salah satu lahan produktif teh berada di Kabupaten Karanganyar, khususnya di Kecamatan Ngargoyoso. Di Kecamatan Ngargoyoso ini terdapat perkebunan teh dan pabrik olahannya yaitu PT. Rumpun Sari Kemuning. PT Rumpun Sari Kemuning ini bergerak dalam bidang agribisnis khususnya perkebunan yang memiliki pabrik olahan yang mengelolah teh dari proses hilir hingga proses hulu. Karena kunjungan tidak ke lokasi perkebunan langsung, maka sedikit informasi yang didapat. Survei primer atau kunjungan produksi teh ini difokuskan kepada proses produksi. Untuk lebih jelas dari proses produksi teh ini dapat dilihat sebagai berikut.

1.

Hulu a) Lokasi dan Letak Perusahaan Lokasi perkebunan teh Kemuning I berada dilereng gunung Lawu sebelah barat, sekitar 15 km dari Tawangmangu dan 40 km dari Stasiun Balapan Surakarta. Apabila dilihat dari wilayahnya, perkebunan Rumpun Sari Kemuning I termasuk dalam Kelurahan Kemuning, Kecamatan Ngargoyoso, Kabupaten Karanganyar. Sedangkan untuk perkebunan dibatasi oleh: 

Bagian utara

: Kecamatan Jenawi

0 5 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso 

Bagian selatan

: Nggadungan, Kecamatan Ngargoyoso



Bagian Timur

: Daerah hutan pinus Wonomarto



Bagian Barat

: Kebun karet PTP. XVIII Kebun Batu Jamus

Lokasi perkebunan teh PT. Rumpun Sari Kemuning terletak antara 11,1011,250 BT dan 7,40-7,60 LS dan terletak pada ketinggian tanah antara 800-1540 m diatas permukaan laut. Perkebunan teh Kemuning memiliki curah hujan sepanjang tahun antara 3000-4000 mm pertahun, tanpa musim kemarau yang panjang. Keadaan angin normal, kelembaban berkisar antara 60-80% dan intensitas penyinaran 40-55% dengan suhu rata-rata 21,5ºC. Jenis tanah diwilayah ini adalah andosol 60% dan latosol 40%. Luas areal perkebunan teh Kemuning adalah 437,82 Ha yang terbagi dalam dua afdeling (wilayah), yaitu: Afdeling A dengan luas areal 222,26 Ha Afdeling B dengan luas areal 215,56 Ha

b)

Kondisi Eksisting Perbunan Teh PT. Rumpun Sari Kemuning Perkebunan PT. Rumpun Sari Kemuning I, pertama kali dimiliki oleh bangsa

Belanda dengan nama NV. Cultur Mascave Kemuning dengan pusatnya ada di Nederland. Pada tanggal 11 April 1925 berdasarkan UU Pemerintah Belanda tahun 1854 pasal 62 dan UU Agraria tahun 1870 pasal 62 tentang HGU, Pemerintah Kolonial Belanda memberi Hak Guna Usaha (HGU) kepada kakak beradik warga Belanda yang bernama Johan dan Van Mender Voort dalam jangka waktu 50 tahun. Mereka mulai menanam teh di lereng Gunung Lawu, tepatnya di Desa Kemuning Kecamatan Ngargoyoso, dan Kecamatan Jenawi di Kabupaten Karanganyar dengan total area 1.051 Ha, dan berada diketinggian lebih dari 1000 meter diatas permukaan laut. Johan memberi nama perusahaan tersebut NV. Cultuur Maatschappij Kemuning dan pengelolaannya diserahkan kepada Firma Watering and Labour yang berkedudukan di Bandung. Pada tahun 1942-1945, perkebunan Kemuning diambil alih pemerintah Jepang, dan tahun 1945-1948 dikelola oleh Mangkunegaran Surakarta dengan pimpinan Ir. Sarsito. Selanjutnya, tahun 1948-1950 dikuasai Pemerintah Militer Republik Indonesia yang hasil produksinya digunakan untuk membiayai perjuangan RI. Pada tanggal 1 Januari 1953 berdasar UU No.03/1952/RI tentang penyerahan HGU pada pihak manapun, pengelolaanya dipegang oleh Koperasi Perusahaan Perkebunan Kemuning (KPPK) yang dibentuk oleh intern karyawan. Pada tahun 1965, KPPK dibubarkan pemerintah karena mayoritas pegawainya terlibat G30S PKI dan untuk sementara diambil alih oleh KODAM Diponegoro. Tanggal

3

Nopember

1971

dengan

SK.

Mendagri

No.17/HGU/DA/71,

1 5 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso pengelolaannya diserahkan kepada Yayasan Rumpun Diponegoro dan dibentuk PT. Rumpun. Pada tahun 1980 PT. Rumpun dipecah menjadi 2, yaitu: i.

PT. Rumpun Antan dengan komoditi karet, kopi, kelapa, cengkeh, dan randu yang meliputi perkebunan: a. Perkebunan Carui/Rejodadi di Cilacap. b. Perkebunan Samudra di Banyumas. c. Perkebunan Darmokradenan di Banyumas. d. Perkebunan Ciuwak di Pati. e. Perkebunan Jati Ablengan di Semarang.

ii.

PT. Rumpun Teh dengan komodoti teh yang meliputi: a. Perkebunan Kemuning di Karanganyar, Surakarta. b. Perkebunan Medini di Kendal. c. Perkebunan Kaliginting di Semarang. Pada tahun 1990 sampai 30 April 2004, PT. Rumpun bekerja sama dengan PT.

Astra

Agro

Lestari

di

Jakarta

Timur,

untuk

manajemen

perusahaannya

dikendalikan oleh PT. Astra, sedangkan PT. Rumpun Sari Kemuning mengendalikan bagian produksi. Sebenarnya HGU PT. Astra selama 45 tahun, namun karena mengalami kebangkrutan maka pada 1 Mei 2004 diambil alih oleh PT. Sumber Abadi Tirta Sentosa sampai sekarang.

c)

Pengambilan Bahan Baku Produksi PT. Rumpun Sari Kemuning dalam melakukan pemetikan pucuk teh memiliki

ketentuan pemetikan yaitu pada daun teh yang masih muda berada di ujung daun tehnya dan daun yang ke tiga. Jadi pemetikan ini dinamakan pucuk teko yaitu pucuk daun muda. Sedangkan pucuk burung yaitu pucuk yang tidak mempunyai kuncup. Pucuk yang akan diolah menjadi teh grade 1 adalah teko super besar dan kecil dari daun muda lalu diolah menjadi kering. Sedangkan untuk grade 2 merupakan hasil olahan pemetikan teh yang sudah tua. Dalam proses pemetikan ini biasanya menghasilkan 10 hingga 11 ton tiap harinya dengan penggunaan bakulan dalam pengangkutan tehnya, pemetikan menggunakan

jari

tangan

kemudian

setelah

bakul

terisi

semua

dalam

pengangkutan menggunakan mobil pick up menuju tempat pengolahan. Oleh karena itu dalam syarat pemetikan ini dipilih berdasarkan daun-daun yang masih muda hingga daun ke tiga.

2 5 e g a P


Sumber: Skripsi “Analisis Pucuk Tanaman Teh” Oleh Wahyu Kusuma, 2008

Gambar 4.12 Proses Pengambilan Pucuk Teh

d)

Ketenagakerjaan Penggolongan tenaga kerja di PT Rumpun Sari Kemuning terdiri atas staf,

bulanan lokal,

pekerja harian tetap (PHT), dan pekerja harian lepas

(PHL).

Karyawan staf terdiri dari administratur, kepala pabrik, kepala tata usaha, kepala tanaman, dan asisten tanaman. Karyawan bulanan lokal terdiri atas tenaga administrasi, mandor, bagian analisa, tenaga mekanik, supir, dan sebagian satpam. Karyawan PHT meliputi tenaga pengolahan, sortasi, dan pengepakan, serta sebagian satpam, sedangkan karyawan PHL meliputi tenaga panen, tenaga HPT, dan tenaga rawat. Hari kerja karyawan yang berlaku di PT Rumpun Sari Kemuning umumnya 6 hari dengan lama kerja 7 jam per hari. Jam kerja bagi karyawan kebun adalah 5 jam per hari, untuk tenaga panen berlaku 7 hari kerja dengan lama 17jam kerja 6 jam. Pekerjaan yang membutuhkan waktu 24 jam per hari , seperti yang dilakukan di pabrik, diberlakukan shift kerja yang dibagi dalam tiga shift. Jumlah tenaga kerja yang ada di PT Rumpun Sari Kemuning dapat dilihat pada Tabel dibawah ini :

No 1 2 3 4

Tabel IV.2 Jumlah Tenaga Kerja di PT.Rumpun Sari Kemuning Tahun 2011 Departemen Status Total Umum Tanaman Pabrik Staf Bulanan Lokal PHT PHL Jumlah

1 10 1 7 19

4 23 0 536 563

1 13 51 16 81

6 46 52 559 663

Sumber : Arsip kantor PT. Kemuning yang diambil dalam Skripsi Analisis Pucuk Tanaman Teh Oleh Wahyu Kusuma,2008

2.

Hilir Perkebunan dan pabrik PT. Rumpun Sari Kemuning I merupakan peninggalan dari

bangsa Belanda. Perkebunan dan pabrik ini terletak di lereng Gunung Lawu sebelah barat. Adapun luas areal perkebunan menurut penggunaan lahannya dibagi menjadi 5

3 5 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso macam, yaitu: areal tanaman menghasilkan seluas 391,97 Ha, areal cadangan seluas 12,26 Ha, emplasement seluas 4,33 Ha, dan jalan, jurang, dan sebagainya seluas 14,97 Ha. PT. Rumpun Sari Kemuning merupakan perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan hasil pertanian. Produk yang dihasilkan berupa teh hijau atau teh yang diolah menjadi teh setengah jadi atau belum begitu kering. Adapun bahan baku yang digunakan untuk memproduksi teh hijau di PT. Rumpun Sari Kemuning adalah pucuk daun teh yang berasal dari perkebunan milik PT. Rumpun Sari Kemuning. Dalam pengolahan teh hijau terdapat beberapa proses, antara lain:

a)

Penerimaan pucuk Pucuk daun yang berasal dari perkebunan diangkut dengan truk menuju

pabrik, kemudian ditimbang dan disebarkan atau dihamparkan untuk mengurangi air yang menempel pada daun teh. Daun teh kemudian dibalik dan dipisahkan dari batangnya setiap 2 jam sekali.

Sumber: Hasil Dokumentasi Kelompok Produksi Teh, 2012

Gambar 4.13 Daun Teh yang siap diolah

b)

Pelayuan (Rotary Panner ) Pelayuan dilakukan dengan mesin pelayuan yang menggunakan bahan bakar

kayu. Pelayuan dilakukan agar enzim polifenol yang terdapat di daun teh dapat dinonaktifkan sehingga tekstur daun teh akan berubah. Standar daun teh yang dilakukan pelayuan adalah sebesar 25% dengan pemanasan suhu 100˚C. Suhu pemanasan harus sebesar 100˚C, karena apabila lebih dari 100˚C maka akan merusak zat hijau (klorofil) dalam daun teh. Mesin pelayuan yang terdapat di pabrik terdiri dari beberapa unit, dimana dalam 1 unit kapasitas daun teh sebesar 350 kg.

4 5 e g a P


a)

b)


Gambar 4.14 (a) Pembakaran dan (b) Mesin Pelayuan (Rotary Panner)

c)

Penggulungan (Roller) Daun teh yang telah mengalami proses pelayuan kemudian di dinginkan dan

kemudian dilakukan proses penggulungan. Proses penggulungan dilakukan dengan mesin

press

roller

selama

15

menit.

Penggulungan

merupakan

proses

mememarkan, menggulung, dan mengeluarkan cairan yang berfungsi sebagai perekat daun teh. Pada proses penggulungan menggunakan mesin Open Top Roller (OTR) dengan kapasitas sebesar 140-150 kg/unit. Proses penggulungan ini memakan waktu 15-20 menit.


Gambar 4.15 Mesin Open Top Roller (OTR)

d)

Pengeringan I Dalam proses pengeringan terdiri dari 2 proses. Pengeringan pertama

merupakan proses yang dilakukan untuk menurunkan kadar air pucuk teh hingga berkisar 25-35%. Proses pengeringan pertama menggunakan mesin ECP ( Endless Chain Pressure). Mesin ECP dalam proses ini dapat menampug 250-400 kg/jam

5 5 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso dengan suhu 110-135˚C. Proses pengeringan ini memakan waktu kurang lebih 25 menit.


Gambar 4.16 Mesin ECP ( Endless Chain Pressure)

e)

Pengeringan II Proses pengeringan kedua merupakan proses pengeringan akhir yang

mengggunakan dua mesin pengering yaitu Rottary Dryer (RD) dan Ball Tea. Mesin Rottary Dryer (RD) merupakan mesin yang digunakan untuk menyamakan keringan dan menurunkan kadar air hingga 10-15%. Kapasitas mesin ini adalah sebesar 100 kg dengan suhu yang dihasilkan sebesar 100˚C. Dalam proses pengeringan dengan mesin ini memakan waktu 20-30 menit. Setalah menggunakan mesin Rottary Dryer (RD) daun teh kemudian masuk kedalam mesin Ball Tea yang berfungsi sebagai pengeringan akhir yang akan menyempurnakan mutu daun teh dan membentuk gulungan teh. Mesin Ball Tea ini dapat menampung suhu 125-150˚C dengan waktu 10-12 jam.

a)

b)


Gambar 4.17 a) Mesin Rottary Dryer dan b) Mesin Ball Tea Setelah melakukan proses pengolahan diatas, kemudian dilakukan proses sortasi. Proses sortasi merupakan kegiatan pengelompokkan teh ke dalam grade berdasarkan jenis, ukuran, dan mutu sesuai dengan standarnya. Proses sortasi ini bertujuan untuk memisahkan, memurnikan dan membentuk mutu teh hijau agar

6 5 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso dapat diterima di pasaran. Dalam proses sortasi silakukan dengan dua cara yaitu sortasi dengan mesin dan manual. Proses sortasi manual dilakukan apabila hasil sortasi dengan mesin belum baik. Mesin sortasi yang digunakan adalah Mexy Layer yang fungsinya untuk memisahkan teh berdasarkan ukurannya. Hasil sortasi menghasilkan jenis teh KW 1 dan KW 2. KW 1 dengan ciri-ciri berwarna agak hitam, dengan berat yang lebih besar, sedangkan KW 2 memiliki ciri-ciri berwarna kuning, ukuran daun besar, dan beratnya lebih ringan.

3.

Hilir a) Sarana Transportasi dalam Pengangkutan Barang Dalam pendistribusian hasil produksi, PT. Rumpun Kemuning menggunakan kendaraan pribadi dalam pendistribusian barang. Jika dilihat proses pengangkutan barang secara keseluruhan mulai dari pemetikan hingga distribusi, semua menggunakan truk. Di perkebunan Rumpun Sari Kemuning, pucuk – pucuk hasil panen didistribusikan dengan truk tanpa menggunakan rak sehingga banyak pucuk yang tertindih. Terbatasnya alat transportasi dalam pengangkutan menjadi salah satu kendala dalam pengembangan pabrik ini. Kurangnya sarana pengangkutan

terutama pengangkutan pucuk dapat terlihat dari adanya “penjejalan” pucuk.

Sumber: Skripsi “Analisis Pucuk Tanaman Teh” Oleh Wahyu Kusuma, 2008

Gambar 4.18 Distribusi dalam Proses Produksi

b)

Sistem Penjualan Proses penjualan menggunakan sistem Delivery Order (DO) dimana dilakukan

pemesanan

terlebih

dahulu

sebelum

penjualan

hasil

produksi.

Sistem

pelaksanaannya dilakukan dengan cara memberikan sampel terlebih dahulu berupa teh kering yang dihasilkan kepada calon konsumen. Tujuan pemberian sampel ini agar calon konsumen dapat mengetahui sifat dan kenampakan teh tersebut. apabila pihak calon konsumen setuju untuk membeli, barulah dibuat kesepakatan antara kedua belah pihak, selanjutnya pihak konsumen mengeluarkan DO.

7 5 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso Berdasarkan

catatan

dalam

DO

tersebut

pihak

PT.

Rumpun

Kemuning

mengeluarkan barang sesuai dengan pesanan.

c)

Jangkauan Pelayanan Penjualan Jangkauan pelayanan dari penjualan ini terbagi menjadi dua yaitu

pemasaran lokal (dalam negeri) dan pemasaran ekspor (luar negeri). Berdasarkan hasil wawancara pada kunjungan kemarin, diketahui bahwa untuk pasar lokal, barang yang dijual adalah teh yang berkualitas KW 2, sedangkan untuk pasar ekspor, teh yang dijual adalah teh yang berkualitas ekspor. Untuk pasar lokal pemasaran ke hingga ke Kota Tegal, Pekalongan, dan Kota lainnya. Secara spesifik teh dengan kualitas KW 2 dipasarkan ke PT Sosro (Tegal), PT Gunung Subur (Surakarta), PT Kereta Kencana, PT Agro Putra Mandiri, PT Tri Bintang Inter Global (Sukabumi), dan PT Gunung Manik (Bandung). Untuk pasar luar negeri, teh dengan kualitas KW 1 dipasarkan ke negara Afganistan.

d)

Tingkat Persaingan Pasar Jawa Tengah memiliki beberapa pabrik dan perkebunan teh, yang sudah

berdiri sejak dulu dan mulai berkembang. Selain PT Rumpun Sari Kemuning di Desa Ngargoyoso, Karanganyar, terdapat juga beberapa pabrik teh lain di Slawi dan Tegal. Slawi terkenal sebagai tempat didirikannya Teh Botol Sosro, yang sudah memiliki perusahaan distribusi sendiri yaitu PT Sinar Sosro dan PT Gunung Slamet, dan sudah mendirikan beberapa pabrik di beberapa tempat, dengan pemasaran yang sudah berskala nasional dan ekspor. PT Sinar Sosro merupakan perusahaan yang memproduksi teh siap minum dalam kemasan, yaitu dengan menghasilkan produk Teh Botol Sosro, Fruit Tea, Joy Tea Green, Tebs, Happy Jus, dan air minum Prim-A, sedangkan PT Gunung Slamet mermproduksi the kering siap saji, dengan menghasilkan produk Teh Celup Sosro, Teh Cap Botol, Teh Terompet, dan lain-lain. tahun 2004, kedua perusahaan tersebut bernaung di bawah perusahaan induk PT Anggada Putra Rekso Mulia. Selain Sosro, Slawi juga memiliki pabrik peracikan Teh Wangi Melati dan industri Teh Gopek, yang perkembangannya tidak terlalu pesat. Di Tegal, terdapat pabrik Teh 2 Tang, yang pendirinya masih kerabat dari pendiri Teh Gopek, namun lebih berkembang daripada Teh Gopek. Selain Teh 2 Tang, Tegal juga memiliki pabrik Teh Poci dan Teh Tong Tji yang pemasarannya sudah di skala nasional. Masing-masing memiliki pangsa pasar tersendiri, dengan konsumen penikmat teh yang tersebar secara lokal hingga luar pulau. Meskipun pesaingnya cukup banyak dan memiliki pangsa pasar yang luas, PT Rumpun Sari Kemuning tidak kalah saing, karena mereka tidak hanya menghasilkan

8 5 e g a P

Identifikasi Tipologi Wilayah dan Sistem Agribisnis di Kecamatan Ngargoyoso teh hijau, namun juga teh setengah jadi, yang dijual ke pabrik-pabrik teh lain untuk diolah menjadi teh wangi dan teh hitam. Hal tersebut menjadi keunggulan tersendiri dari PT Rumpun Sari Kemuning, dimana mereka tidak hanya menjual produk ke konsumen, tapo juga ke pabrik-pabrik lain sebagai produsen. Keunggulan PT Rumpun Sari Kemuning tidak hanya itu, namun juga perkebunan teh yang terletak sangat dekat dengan pabriknya, sehingga teh yang dihasilkan segar dan langsung dari hasil panen atau petikan teh baru dari perkebunannya yang dikelola dengan baik.

9 5 e g a P

Analisis Tipologi Wilayah Segorogunung, Karanganyar

Recommend Documents