FACULTAD DE INGENIERÍA CARRERA DE INDUSTRIAL
Informe académico avance T3 Autor(es): Chavéz Malqui Wilmer Garcia Loyola Luis José Vasquez Guillermo Tessy
Clase: 22245204
Curso: Simulación de Sistemas
Docente: Mendoza, Alberto Carlos
TRUJILLO – PERÚ TRUJILLO – PERÚ 2017-II
1.
Datos Generales de la Empresa 1.1.
Giro del Negocio Nuestro país ha presentado un continuo y sostenido crecimiento económ ico en los últimos años, es así que el PBI durante el periodo 2003 – 2013 acumuló un crecimiento de 85.44%, es decir un promedio anual de 5.77%. Las proyecciones para los siguientes años son optimistas, con un crecimiento del PBI del 6% anual de acuerdo al Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), a pesar de la coyuntura internacional. El crecimiento del PBI se ha registrado en todos los departamentos del país, sin embargo es de destacar los departamentos del nororiente como Ancash, La Libertad, Lambayeque, Piura y Cajamarca, con un crecimiento promedio anual mayor a 5% (Datos del INEI al 2012). Uno de los motores de este crecimiento de la economía han sido las exportaciones tanto de productos tradicionales como no tradicionales cuya tasa de crecimiento promedio anual de los últimos 10 años ha sido de 20.7%. Se estima que el crecimiento de las exportaciones se mantenga alrededor de 15% anual en los próximos 5 años. La demanda de impresión plana se presenta tanto a gran escala como a pequeña escala, sin embargo ésta última no es adecuadamente atendida (volumen y tiempos de entrega) por las grandes empresas. Asimismo, nuestra cultura tiene la característica de dar a la industria de la imprenta un papel muy importante debido a ello nace una empresa del sector grafico dedicada al servicio de impresión de toda clase de papel, productos gráficos: “Imprenta
1.2.
Denisse E.R.L”
Reseña Histórica Imprenta Denisse E.R.L, es una empresa familiar que inició sus operaciones en 2000, en la la Av. España # 1434 del. Distrito de Trujillo, Ciudad de Trujillo. Inicialmente sólo se dedicaba a la impresión de trabajos en formatos pequeños. Posteriormente se dedica a imprimir papel bond, coche y periódico, incursionó en la serigrafía, éste rubro no lo ha explorado mucho. Convencido de que en aquel entonces el área de impresión con un potencial de crecimiento, que aún se mantiene, decide trasladarse al área e ir incorporando otras actividades a su negocio, de ahí que incorpora una tienda en el centro para ventas, primero en el área, estableciendo precios accesibles y a medida que fue estudiando y se percata de que existía otras necesidades fue aumentando sus
actividades como lo son: el servicio de texto, plastificado, fotografías tamaño carnet, copias de plano, copias a colores venta de útiles de oficina, anillado empastados y demás. Originalmente, y como consecuencia del limitado capital con que contaban, Imprenta Imprenta Denisse E.R.L necesitaba de otras empresas para completar algunos procesos propios de la actividad de impresión, como lo es pan de oro, impresión de volantes y servicio de numeración. Hoy con gran orgullo, el Sr. Dante Vilches Julca nos manifiesta que " todo el proceso é l lo puede llevar a satisfacción con su propia maquinaria y su propia programación". Una verdadera empresa familiar. Cuando decimos que esta es una empresa familiar, es porque sólo el propietario, el Sr. Dante Vilches Julca, un especialista en negocios y el apoyo de su esposa, quien atienden personalmente todas las actividades de su negocio. Esto ha permitido mantener un equilibrio, pues él atiende prioritariamente la parte técnica y ella esa faceta que const ituye la atención a los clientes, cobro de cuentas y otras actividades donde se le presta mayor atención a las relaciones humanas. Imprenta Imprenta Denisse E.R.L, se ha caracterizado por ser una empresa innovadora, eficiente y sobre todo con atención personalizada, en donde la eficiencia y la responsabilidad son nuestras metas.
1.3.
Direccionamiento estratégico actual 1.3.1. Misión Somos una empresa familiar dedicada a brindar soluciones gráficas a nivel nacional, que busca satisfacer las expectativas de nuestros clientes con calidad, tecnología, confiabilidad, diseño personalizado y precios competitivos, comprometidos con el desarrollo de nuestros empleados y de la sociedad, el éxito de nuestros clientes es nuestro éxito.
1.3.2. Visión Nuestra visión es ofrecerles a nuestros clientes el mejor servicio que puedan recibir sin bajar la calidad de cada uno de nuestros productos y servicios, ofreciendo cada día verdadera calidad en cada cosa que hagamos y buscando cada día como innovar todo lo que ofrecemos..
1.3.3. Estrategias La imprenta Imprenta Denisse E.R.L a diferencia de las demás, utilizan modernas y sofisticadas maquinarias para la producción gráf ica, como una caldera para generación de vapor. Dada la exigencia de calidad de producto por parte de los clientes, también se ha incluido inversiones para implementar un laboratorio de pruebas en proceso en producto terminado y una de control de calidad.
1.4.
Organigrama Imprenta Denisse E.R.L
ÁREA DE PRODUCCIÓN
ÁREA ADMINISTRATIVA
LOGÍSTICA
CONTABILIDAD
PRE-PRENSA
DISEÑO
1.5.
PRENSA
IMPRESIÓN
ÁREA DE VENTAS
POST-PRENSA
MARKETING
DISTRIBUCIÓN
ACABADOS
Lugar Geográfico de la empresa (Plano de ubicación) La empresa Imprenta Denisse E.R.L, oficina de atención al cliente se localiza Av. España # 1434 distrito de Trujillo. La empresa gráfica se ubica en la provincia de Trujillo
2.
Procesos 2.1.
Procesos de la empresa
ÁREA ADMINISTRATIVA
ÁREA DE PRODUCCIÓN PRE - PRENSA
LLEGADA
RECEPCIÓN DE PEDIDO
PEDIDO
RECEPCIÓN DE MATERIALES
DISEÑO
DESARROLLO DE PLACAS
papel
GUILLOTINAD O
PRENSA
IMPRESIÓN 4 COLORES
Numerado
ÁREAS DE VENTAS POST - PRENSA
CORTE
ENCOLADO
ALMACÉN
2.1.1. Diseño: Para la elaboración del diseño se utiliza el diseño ya dado por el cliente en el programa CorelDraw X7 o en algunos casos dependiendo al cliente el diseño es creado por el diseñador de la misma imprenta.
2.1.2. Desarrollo de Placas: Una vez que el diseño esté listo pasa al quemado de placas, así obteniendo el molde para que éste sea utilizado en la impresión.
2.1.3. Impresión: En éste proceso llega la materia prima que es papel en resma, para que éste pase por el proceso de, el cual consiste en cortar.
2.1.4. Guillotinado: El papel ya cortado de manera artesanal llega a éste proceso que es una maquina cortadora, la cual perfecciona el corte adecuando a las medidas específicas para poder imprimir las diferentes cajas de zapatos.
2.1.5. Numerado: Algunos trabajos necesitan ser numerados, esto consiste en colocar los números correlativamente, estos
2.1.6. Acabado: El acabado se realiza en todos los trab ajos consiste en encolado, cortado, compaginado, sectorizado, barnizado y forrado, esto tiene que realizarse de manera eficiente.
DISEÑO PORTADA E INTERIORES
COMPUTARIZACIÓN DE HOJAS
N
S
A
PAPEL COUCHET 150 102*72
-
P
R
E
ENTRADA DE PLIEGOS (500 PLIEGOS RESMAS)
E
IMPRESIÓN E INSPECCIÓN DE HOJAS
PRODUCCIÓN E INSPECCIÓN
R P COLOCAR PLANCHAS TINTA CMYK PAPEL COUCHET 150 102*72 UNIR PLIEGOS CON PLANCHAS
A S N E
IMPRESIÓN DE PAPEL
P
R BARNIZ UV
BARNIZADO
A
CORTE DE EXCESO
EXCESO
S R
E
N COMPAGINADO
P S
T ENGRAMPADO
O P
ALISTADO
2.2.
Identificación del proceso a simular Procesos
1 2 3 4 5 6 7 8
Peso Recepción de Pedido Recepción de Materiales Diseño Desarrollo de Placas Guillotinado Impresión de 4 colores Impresión de 1 color Numerado
5
Muy Bueno
4
Bueno
3
Regular
2
Malo
1
Muy Malo
Contribución al Objetivo estratégico
Impacto en el Negocio 5 3 1 3 1 3 2 4 3
Impacto en el Cliente 4 4 3 4 4 5 3 4 5
Éxito a corto plazo 4 1 1 3 5 4 5 3 3
TOTAL 1 3 3 2 3 3 3 2 4
38 24 45 44 54 45 50 51
Una vez desarrollada la ponderación de cada uno de los procesos considerados en el gráfico de procesos generales de la empresa tomando en cuenta los diferentes pesos para cada una de las características según el orden de prioridad requerido para aumentar el éxito global. Se consideran como procesos a simular, por requerimiento de la empresa solo aquel proceso que sea de total mayor a todos es aquel que vamos a simular por lo que elegimos como proceso a la elaboración de la caja de zapato
3.
Problema 3.1.
Realidad Problemática: Imprenta Denisse E.R.L, es una imprenta que se encarga de la impresión de volantes, facturas, boletas y papelería en general. Se ejecutan varios procesos en los cuales les permite la elaboración de un producto de calidad la cual tiene que ser muy buena, empezando por la elaboración del diseño y terminando en el área de venta. Dentro de estos procesos también se encuentra una serie de def iciencias en algunas de las máquinas a causa de que no están siendo utilizadas a la capacidad recomendada.
3.2.
Formulación del problema a simular
¿De qué manera la herramienta Promodel nos permite mejorar la eficiencia del proceso productivo en la Imprenta Denisse E.R.L?
3.3.
Hipótesis del problema a simular
La herramienta Promodel y Montecarlo permitirá mejorar la eficiencia de una línea productiva mediante los datos arrojados después de la simulación.
3.4.
Objetivo de la simulación
Objetivo General: Analizar el ciclo de proceso de producción de su producto desde que entra la materia prima hasta la salida del producto terminado.
Objetivo Específico:
Diseñar un esquema lógico de la línea productiva.
Ejecutar el modelo Montecarlo que permita automatizar los cálculos obtenidos.
Diseñar un modelo mediante Promodel que permita una simulación de producción semanal
Evaluar los datos obtenidos en el reporte del software.
4.
Desarrollo de la propuesta de Aplicación
4.1.
Formulación del Diseño lógico del modelo: PASOS
INSTRUMENTOS
RESULTADOS
IDENTIFICACIÓN DEL
BRAINSTORMING
SELECCIÓN DEL
PROBLEMA
PROBLEMA CENTRAL
ANALISIS DEL
ARBOL DE
ANALISIS CAUSA Y
PROBLEMA
PROBLEMAS
EFECTO
ANALISIS DE
ARBOL DE OBJETIVOS
ANALISIS DE MEDIOS
OBJETIVO
Y FINES
ANALISIS DE
ARBOL DE
SELECCIÓN DE LA
ALTERNATIVA
ALTERNATIVAS
MEJOR ALTERNATIVA
IDENTIFICACIÓN DEL
MARCO LOGICO
BASE DE LA
PROYECTO
PROPUESTA DEL PROYECTO
4.2.
Recolección y análisis de datos El trabajo de investigación se inició con la visita a la empresa Imprenta Denisse
E.R.L, primero se obtuvieron los datos acerca de la razón de la empresa para luego empezar por la toma de tiempo de cada operación: diseño, desarrollo de placas, impresión, guillotinado, numerado y acabado, mediante el Stat Fit estadísticas pudimos hallar la media, desviación estándar para poder modelar el proceso.
4.2.1. Análisis de Tiempos con StatFit DISEÑO:
2.5 2.9 2.9
2.6 2.8 2.8
2.8 2.65 2.65
TIEMPO(min) DISEÑO 2.93 2.77 2.82 2.78 2.77 2.85 2.72 2.92 2.82
2.95 2.65 2.84
2.92 2.92 2.92
2.64 2.9 2.8
2.84 2.75 2.65
DESARROLLO DE PLACAS: 3.5 2.4 3.1
2.7 2.1 2.9
TIEMPO(seg) DESARROLLO DE PLACAS 3 2.5 2.5 2.1 2.4 2.6 3.1 2.7 3 3 3 2.8 3.1 2.5 2.2
2.7 2.8 2.1
3 2.5 2.4
2.5 2.6 2.6
GUILLOTINADO: 3 4.3 4.1
4.5 4.2 3.6
3.8 3.3 4.9
TIEMPO(seg.) GUILLOTINADO 4 3.2 5 4.3 3.9 5 4.6 3.1 4.8 3.5 5 4.3
5 4.3 3.7
4.4 3.2 4.1
5 3.3 4.6
IMPRESIÓN: 1.5 1.3 1.5
1.2 1 1.2
1.1 1.5 1.8
1.8 1.9 1
TIEMPO IMPRESIÓN(seg) 1.4 1.6 1.2 1.4 1.6 1.04 1.19 1.4 1.04
1.02 1.05 1.11
1.2 1.3 1.3
1.43 1.16 1.9
NUMERADO: 0.8 1.7 1.1
1.8 0.8 1.2
0.9 1.4 0.6
TIEMPO(min) NUMERADO 1 0.6 1.5 1.9 0.5 1.1 0.7 1.5 1.4 0.5 0.4 1.7
0.4 1.4 0.8
1.1 1.14 1.3
1.3 0.5 3
ACABADOS TIEMPO(min) ACABADOS 0.7
1.4
1.7
0.5
1.8
0.5
1.3
1.6
0.9
1.4
1.1
2
0.6
0.8
1.4
1.4
0.8
1.1
1.5
0.7
1.2
0.6
1.4
1.5
0.9
0.8
1.9
0.7
2
0.6
4.2.2 Otros datos del proceso La empresa no cuenta con alguna maquinaria por lo que es llevado a otras empresas para realizar el trabajo. Con la maquinaria que no cuenta es:
Perforadora
Barnizadora
Sectorizado
Encoladora
Chancadora
Troqueladora
Plastificadora
