UNIVERSIDAD NACIONAL “PEDRO RUIZ GALLO” FACULT ACULTAD DE CIENCIAS CIENCI AS ECONÓMICAS ECONÓ MICAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES TEMA:
ANALISIS DE LA EMPRESA UNION DE CERVECERÍAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A
CURSO: ECONOMIA DE EMPRESAS DOCENTE: ESPINOZA POLO LUIS
INTEGRANTES: AGUILAR GUTIÉRREZ Roibert Joel. IRIGOIN BUSTAMANTE Teodolfo. GONZALES CAMACO El!ir" Co#$%elo. SANCEZ CA&EZ CA&EZ Ro$" Li$bet'. SEGURA D(AZ Di"#et del Ro)*o.
Lambayeque, may !e "#
%$ UNION DE CERVECERÍAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON ANTECEDESNTES FECHA DE CONSTITUCION. Backus se inició en el año 1876, cuando Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundaron una fábrica de hielo en el distrito del R!ac, en la ciudad de "i!a#
HISTORIA. $ara el año 187% esta e!&resa se con'ierte en Backus ( Johnston Brewery "td# y, en 18%) se reali*ó el tras&aso de la fir!a a una sociedad en la ciudad de "ondres# $ara el año 1%+ Backus ( Johnston Brewery "td# es ad-uirida &or e!&resarios &eruanos liderados &or Ricardo Bentn .u/ica, los cuales la con'ierten en 0er'ecera Backus ( Johnston #2# 3n el año 1%%4 se inau5ura la &lanta en el distrito de 2te en la ciudad de "i!a, la cual &er!itió una e&ansión en el !ercado cer'ecero, con'irtindose en una de las !ás !odernas de 2!rica "atina# 3n 1%%, la e!&resa hi*o la ad-uisición del 69 de las acciones co!unes de 0o!&aña :acional de 0er'e*a #2#, su &rinci&al co!&etidor &or !ás de un si5lo, ade!ás de in5resar al !ercado de a5uas y 5aseosas del &as# 3n el año 1%%6 sur5e ;nión de 0er'eceras $eruanas Backus y Johnston #2#2# co!o resultado de la fusión de 0er'ecera Backus y Johnston #2#, 0o!&aña :acional de 0er'e*a #2#, 0er'ecera del :orte #2# y ociedad 0er'ecera de 0er'esur?, con el ob/eti'o de consolidar una co!&aña ca&a* de co!&etir efecti'a!ente en un entorno 5lobali*ado# 3n el año )), el @ru&o 3!&resarial Ba'aria in5resa al accionariado de Backus con'irtindola en &arte de una i!&ortante transnacional# 0on ello, se inicia la estrate5ia de desin'ersión en sectores -ue no constituyen el Acore business, con la finalidad de consolidar el ne5ocio cer'ecero y de bebidas con una 'isión !ás co!&etiti'a# $ara el año ))+, el @ru&o 3!&resarial Ba'aria &asa a ser &arte de 2B.iller, e!&resa sudafricana con sede en "ondres, con &resencia en !ás de 7+ &ases y dueña de un &ortafolio de !ás de )) !arcas, con lo cual Backus se con'ierte en &arte del se5undo 5ru&o cer'ecero a ni'el !undial >2&oyo y 2sociados, )14?# 3n el año ))8, Backus obtiene record en 'olu!en de 'entas anuales de sus !arcas de cer'e*a, alcan*ando un total de 1)#)8 Hectolitros, co!o consecuencia de la incor&oración de una acertada estrate5ia de se5!entación, &osiciona!iento y !ensa/es clara!ente diferenciados &ara cada una de sus !arcas, en sus res&ecti'os se5!entos#
ACCIONISTAS. 3l ca&ital social está re&resentado &or 78C)7,) acciones no!inati'as de D# 1)#)) cada una, nte5ra!ente suscritas y &a5adas# 3stán di'ididas en 76)6%+ acciones 0lase 2 y )+7)7 de clase B# "as acciones de clase 2 tienen el derecho de recibir el +69 de las utilidades, !ientras -ue el 449 le corres&onde a las acciones de in'ersión#
ACCIONES EMITIDAS POR LA EMPRESA Vao! #o$i#a Tipo de vao! Ca"e S% 2cciones E2E 1)#)) 2cciones EBE 1)#)) 2cciones Gn'ersión 1#)) F*e#&e- Me$o!ia A#*a Ba)/*" 0123
Mo#&o !e'i"&!ado ( $o#&o e# )i!)*a)i+# ,S%- 76F)6,%+ F)+7)7 +6%F+171+
ESTRUCTURA ACCIONARIA A))io#i"&a Racetrack $er= #R#" Ba'aria #2# To&a A))io#e" )a"e A
Te#e#)ia +1C87%,87% 4C761,7%7 567186893
ondo $o&ular 1 Renta .ita 1,)+,)84 0er'ecera an Juan #2# 174,77 To&a A))io#e" )a"e B 07103515 +)6C86,4% Racetrack $er= #R#"# 1 To&a A))io#e" de I#ve!"i+# F*e#&e- Me$o!ia A#*a Ba)/*" 0123.
Po!)e#&a4e Na)io#aidad 68#149 $eruana 41#69 0olo!biana
+#)9 $eruana 8#+89 $eruana
88#%)9 $eruana 3697328523
PROVEEDORES DE LA EMPRESA BACKUS Y JOHNSTON. "os &ro'eedores son a-uellas &ersonas o e!&resas -ue se dedican al abasteci!iento de !aterias &ri!as e insu!os co!o ta!bin ser'icios &ara la elaboración de &roductos finales, a continuación !ostra!os al5unos de las e!&resas &ro'eedoras de la e!&resa Backus y Johnston#
INDUSTRIA DEL ENVASE S.A. Gndustrias del 3n'ase #2# es una subsidiaria de ;nión de 0er'eceras $eruanas Backus y Johnston #2#2#, la -ue &osee el %%#)9 de su 0a&ital ocial# us acti'idades &rinci&ales consisten en la fabricación y 'enta de ca/as de cer'e*as y 5aseosas, en'ases de &lástico, cartón y &a&el, as co!o la i!&resión de eti-uetas, encartes y otros i!&resos#
TRANSPORTE 55 S.A. er'icio de tras&orte y !anteni!iento de 'ehculos#
NAVIERA ORIENTE S.A.C. Brinda trans&orte tanto flu'ial co!o terrestre#
SERRANÍAS NEVADAS. Reali*a ser'icios de !arketin5#
CLIENTES. "a e!&resa cuenta con 4 ti&os de clientesI a? $ >bode5as? los cuales re&resentan el 6)9 de las 'entas de Backus, b? Kistribuidores, los cuales re&resentan el 4)9 de las 'entas de Backus y la 5ran !ayora se locali*an en &ro'incias y c? Ley 2ccounts, -ue incluyen u&er!ercados y 0ash ( 0arry >!ayoristas de 5randes su&erficies?#
LU:AR DE FUNCIONAMIENTO Backus tiene 6 &lantas &roducti'as en el $er= y 1 sede &ara oficinas ad!inistrati'as en le ciudad de "i!a#
PLANTAS DE PRODUCCION DE BACKUS CAPACIDAD DE PRODUCCION EN UBICACI; HECTOLITROS POR N CIUDAD A
2de!ás de !ostrar los lu5ares de &roducción, a5re5are!os los lu5ares de distribución a ni'el nacional#
=ONA LIMA =ONA CENTRO Ce#&!o de Ce#&!o de Di"&!i>*)i+# Di"&!i>*)i+# RG.20 02M3<3 0: ;R 0HG:0H2 2<3 G02 0: :R<3 :202 02""2 2N20;0H H;2R2
=ONA NORTE Ce#&!o de Di"&!i>*)i+# $202.2N 02J2.2R02 .<;$3 0HG0"2N <;.B3 <2"2R2
S3@;3<2
$G;R2
H;2R2"
H;2:02N H;2:02S3"G0 2 <2R.2
0HG.B<3
=ONA SUR Ce#&!o de Di"&!i>*)i+# 2R3O;G$2 02.2:P <20:2 G" J;"G202 0;0 2@;2 02"G3:<3 $;3R< .2"K:2K
=ONA ORIENTE Ce#&!o de Di"&!i>*)i+# H;P:;0
uenteI Backus
SUBSIDIARIAS O FILIALES. "a acti'idad econó!ica &rinci&al del @ru&o Backus es la elaboración, en'asado y 'enta de cer'e*a y, en !enor !edida, de a5uas !inerales y 5aseosas, &ara ello cuenta a tra's con subsidiaria en distintas re5iones del &as y dos en el eterior, co!o si5ueI
Co$pa?@a
Pa#&a
0er'e*a T 0o!&aña 0er'ecera del ur del $er= #2#
2re-ui&a T 0u*co
0er'ecera an Juan #2#2#
$ucall&a
25ua !ineral y 5aseosas T 25ua .ineral "itinada an .ateo #2#
Huarochir >"i!a?
3!botelladora rontera #2#
2re-ui&a U
0or&oración Boli'iana de Bebidas #2#
"a $a* y 0ochaba!ba U
U ubsidiarias hasta el 16 de dicie!bre del )) >:ota 1)Tc?# 2 continuación !ostra!os todas las subsidiarias del @ru&o ;nión de 0er'eceras $eruanas Backus y Johnston# 25roindustrias #2# 0o!&aña 0er'ecera del ur del $er= #2# 0er'ecera an Juan #2#2# 0or&oración Boli'iana de Bebidas #2# :o'asalud $er= #2# 25ua .ineral "itinada an .ateo #2# 0hile? 3!botelladora rontera #2# :a'iera riente #2#0# Sidrios $lanos del $eru #2 Gn'ersiones :ue'o .undo ))) #2# .;M #2#
EL SECTOR INDUSTRIA EN EL PERU HISTORIA Y TENDENCIAS
ANTECEDENTES3l inicio del ca&italis!o se dio co!o consecuencia de un 3stado "iberal# "a financiación de ca!&añas blicas, el !ercantilis!o y hasta la i!&osición fiscal son co!unes y 'arias !ás -ue nada cuantitati'a!ente en la tradición euro&ea occidental# "a re'olución industrial euro&ea inte5ró una nue'a diná!ica !ercantilV los &ases -ue se inician hacia una orientación ca&italista, construyen cate5oras 5enerales &ara la for!ación de un !undo industrial o condiciones &ara una re'olución de ti&o laboral, a5rcola, tcnica, etc# :o fue un ca!bio &ura!ente econó!ico, si5nifico el desarrollo de 'arios ni'eles socialesI el industrialis!o, la clase obrera, las ideolo5as, el socialis!o y el liberalis!o, nue'os siste!as /urdicos, etc#
LOS PRIMEROS PASOS INDUSTRIALES- EL PERU ENTRE 209 Y 281. a La" ei&e"3l $er= &ost inde&endiente luchaba entre, el &roteccionis!o y el libre co!ercio, ade!ás de su lucha &or definirse a s !is!o co!o naciónV sus 5obiernos y sus deseos de &ro5reso estaban !arcados &or una corriente elitista y otra &rofunda!ente &o&ular, &ero /untas aho5aron a la &ri!era 5eneración de libreca!bistas teóricos# 3l &roteccionis!o de las elites fue un re*a5o de la !entalidad cor&orati'a colonial y en &arte un acto defensi'o, des&us de 181, de la !entalidad inde&endentista -ue i!&eraba en 2!rica, todas las clases altas &eruanas &artici&aban en este !o'i!iento# "a idea era la de &ro!o'er una Aclase ca&italista &ara un 3stado en deleble, 'enta/as &ara los e!&resarios &eruanos, una inde&endencia econó!ica co!&le!entaria, la inte5ración de los sectores econó!icos ale/ados entre s, la corrección de dese-uilibrios co!erciales, la &reser'ación de e!&leos y tcnicas y nociones de ar!ona social#
> o" a!&e"a#o" 2 fines de 18%, esta !anufactura li5era inclua entre 7)) y %)) talleres, &roduca un cuarto de la renta fiscal !unici&al y e!&leaba entre 4 !il y +!il a&rendices, /ornaleros y
escla'os ne5ros, la !ayora de artesanos se es&eciali*aron en !uebles finos, /oyas, 'estidos, !onturas, enca/es, botones, carrua/es, relo/es, lá!&aras y eóticas es&ecialidades li!eñas co!o la saya y el !anto de las !u/eresV otros traba/aban en la herrera y re&araciones o &rocesaban desde licores hasta !anteca, &ara el !ercado urbano# 3stos &roductores se entrela*aban con centenares de &e-ueños co!erciantes y a!bulantes criollos -ue do!inaban las &la*as y calles de la ciudad, ubicados en el &uerto, or5ani*ados y alfabetos, este 5ru&o a &artir de 181 se con'irtió en una 'ibrante &resencia &oltica# I
EL MOVIMIENTO INDUSTRIAL A MEDIADOS DEL SI:LO I "a re'olución industrial ha sido el &roceso a tra's del cual los &ases han &odido conocer incre!entos si5nificati'os en su &roducción, la acti'idad industrial de la &ri!era dcada de la re&ublica fueron circunscritas a la !anufactura artesanal >car&interas, talleres, herreras, etc#? se focali*aban &rinci&al!ente en "i!a# Kesde 18) el $er=, o en este caso "i!a, se haba con'ertido en el decadente centro del colonialis!oI un !ilitaris!o caótico, las -uiebras y las deses&eraciones econó!icas# "as elites fraccionadas y conser'adoras !anifestaban un confuso ob/eti'o nacional# 3l anti5uo es&lendor i!&erial de la ca&ital, era una so!bra, su &oblación era !enos de ++ !il &ersonas, /unto con ello su ri-ue*a, 5loria y &odero, &ero todo esto ca!bio con el descubri!iento euro&eo del 5uano, &or ello su estati*ación con el !ilitaris!o, considerándolo un fuerte ca&ital &ara el 3stado >181T 18+?#
a A'*#o" da&o" "o>!e a )o$e!)iaia)i+# de '*a#o. Hacia 18)) la a5ricultura no ocu&aba !ás de un tercio de la &oblación in5lesa, sin e!bar5o, sus intereses do!inaban la 'ida &oltica y social de los británicos, &or constituir una fuerte eclusi'a de ali!entos &ara la &oblación, ya -ue las i!&ortaciones eran !ar5inales, debido a los costos de trans&orte y tecnolo5a# 3n 17+) y 184) hubo una 5ran &ros&eridad a5rcola, &or el au!ento de la tierra de culti'o, !ayor eficiencia de las fincas, los ca!bios de culti'o, los siste!as de rotación y !e/ores !todos en la cra de 5anados# 3l Aboon 5uanero# Kurante esta eta&a en Gn5laterra, se &roducen transfor!aciones sustanciales en la econo!a y la sociedad en 5eneral# 3ste &eriodo de au5e se &roduce co!o consecuencia de la eistencia del ca&ital barato y rá&idos beneficios en au5e inflacionario# 3sta eta&a estará !arcada &or el desarrollo del ferrocarril, el bu-ue a 'a&or,
el tel5rafo, y el incre!ento 'erti5inoso de las e&ortaciones# "as e&ortaciones se tri&licaron en cantidad y !ercado entre 18+) y 187)# 2si!is!o, se &roduce un 5ran flu/o de la in'ersión etran/era hacia 187+ >@ran Bretaña haba in'ertido !il !illones de libras esterlinas en el etran/ero?# "a de!anda del 5uano en el $er= a &esar de -ue fue transitoria y &ro'isional altero el cuadro de la econo!a &eruana, des&us de la inde&endencia tras una &e-ueña y &obre &artici&ación en el !ercado internacional basado en la &roducción de &lata y lana# 3l 5uano si5nificara la rea&ertura del $er= al !ercado internacional centrado funda!ental!ente en 3uro&a# Hacia 181 3uro&a recibió los &ri!eros e!bar-ues de 5uano &eruano, con'irtindose en 187, en el &roducto !ás i!&ortante de nuestras e&ortaciones# 3ntre el +) y el 61 se e&ortaron cerca de !illones de toneladas de 5uano cuya 'enta &rodu/o un beneficio de !ás de 76) !il libras esterlina# 3sto 5enero un incre!ento en el 'olu!en de las i!&ortaciones, la e&ortación del 5uano entre 18% y +), salto del 4#9 al +)#9#
> a epo!&a)i+# de '*a#o ( a i#d*"&!ia. 3n la &ri!era dcada las e&ortaciones au!entaron 1) 'eces >7)) !il &esos &or # 7)1 toneladas !tricas en 18+, a !ás de 6 !illones de &esos &or 416#116 toneladas en 18+4?, lo -ue e-ui'ala al 7+9 de las e&ortaciones, siendo co!&le!entadas con &lata de 0erro de $asco# "as i!&ortaciones etran/eras -ue entraban al callao, subieron a !ás del doble >18+T 18+)?# 2de!ás, se co!en*aron a &a5ar deudas etran/eras y do!esticas i!&a5as, el $er= se a&oyara en sus ri-ue*as 5uaneras y en el libre co!ercio, fa'oreciendo a las elites li!eñas, &ero sin confor!ar a los artesanos# ;n influyente 5ru&o de dele5ados costeños, en el con5reso enfati*o -ue el $er= necesitaba el !is!o ti&o de fábrica !oderna de 33# ;;# e Gn5laterra y con ello ca&tar la obsesión de las !á-uinas# 3sta industria re'olucionaria deba basarse en las !ás recientes &lantas i!&ortadoras y ubicarse en el cora*ón consu!idor de la costaV este &lan creció e hi*o -ue caducara los obra/es coloniales y las industrias rurales "as in'ersiones iniciales lle5aron a !ás de W)) !il, una su!a nada insi5nificante en el $er=# los obra/es y los te/edores !anuales confor!aban una for!a !iserable de industria
y su5era -ue los sastres locales serian arrasados &or las telas i!&ortadas, -ue eran baratas# "a industria no era &lausible en el si5lo XGX, &or la falta de un !ercado interno 'iable#
EL PERU INDUSTRIAL DESPUES DE LA :UERRA DEL PACIFICOa i#*e#)ia de a '*e!!a e# a e)o#o$@a pe!*a#a "a 5uerra del &acifico fue, en esencia una lucha &or la e&ortadora entre 0hile, Boli'ia y el $er=, al ter!inar la ocu&ación sobre el $er=, no se tena nada -ue !ostrar de la &oca e&ortadora# 3s difcil e'aluar la de'astación, se &erdieron los ca!&os de nitratos y la !ayor &arte de las reser'as decrecientes del 5uano# 3n 5ran !edida la lite ci'il &eruana, &erdió su le5iti!idad de 5obernar, se &erdió su A'i5orosa econo!a internacional, las i!&ortaciones cayeron a los ni'eles de los años ) y los dficits co!erciales se incre!entaron a !edida -ue las e&ortaciones caan a una cuarta &arte de los ni'eles &reblicos# "as 5anancias alcan*adas entre los 6) y 7) se e'a&oraron# "as tro&as chilenas arrasaron dili5ente!ente las haciendas de la costa norte, lle'ándose sus relucientes refineras co!o botnI la &roducción a*ucarera cayó en dos terceras &artes del total# 3l co!ercio de lanas fue 5ol&eado dura!ente, los ferrocarriles -uedaron destruidos, los edificios en ruinas# e &erdieron 'ol=!enes de la Biblioteca :acional, las !á-uinas y herra!ientas &asaron a los artesanos chilenos#
"a
fábrica
de
Sitarte
fue
'endida
en
18%)
a
co!&radores
británicos#
"os le5ados duraderos de la era del 5uano, fueron una deuda i!&a5able de ) Y +) !illones de "ibras 3sterlinas y una red de ferrocarriles a !edio hacer a lo lar5o de los andes# 3l contrato @race# Kos fueron los etran/eros !ás beneficiados con el &royecto de Balta y $irolaI Kreyfus y .ei55s, este =lti!o lle5ó &ara la construcción de ferrocarriles# 0onstruyendo el ferrocarril !ás caro y alto del !undo >"i!a Y "a roya, ) !il "ibras 3sterlinas?, esto le &er!itió &artici&ar en el &etróleo y la !inera# 3n 18%1 se crea la $eru'ian 0or&oration, e!&resa encar5ada de 'iabili*ar el 0ontrato @race# 2 esta e!&resa, co!o si los anteriores dis&ositi'os fueran &oco, se le entre5ó cerca de !edio !illón de hectáreas en Junn, de dos !illones -ue se haban &lanteado# 0o!o esto no fue cu!&lido la $eru'ian 0or&oration recurrió a una serie de !aniobras ad!inistrati'as y /udiciales &ara retener estás tierras#
> U#a e&apa de !e)*pe!a)i+# 291. Kurante la se5unda !itad de la dcada de 18%), los ca&italistas &eruanos e in!i5rantes tu'ieron ito &ro!o'iendo el desarrollo autóno!o del &as# e &er!itió el desarrollo si!ultáneo en nue'os sectores de e&ortación, as co!o la rá&ida e&ansión de la construcción urbana y de los ser'icios &=blicos# e creó un siste!a financiero co!&uesto &or bancos, co!&añas de se5uros y una Bolsa de Salores &ara ca&tar y asi5nar el ecedente econó!ico 5enerado &or las industrias de e&ortación# "a confian*a y las acti'idades e!&resariales fueron restablecidas con la estabilidad &oltica y la &a* ci'il, au!entando las e&ortaciones hasta 1%)# "os datos !uestran una tendencia alcista de los in5resos de e&ortación entre 1887 y 18%, una tendencia descendente entre 18%4 y 18% y una fuerte e&ansión del orden del 1%9 desde 18%+ hasta 1%)), debido al a*=car, !inerales y caucho# 2 !ediados de 18%), unos !il traba/adores estaban e!&leados en la &roducción del a*=car, y 66 !il en la !inera# "os años -ue si5uieron a la 5uerra del $acfico, se caracteri*aron &or el estableci!iento de un n=!ero de e!&resas -ue &recedieron el au5e industrial -ue ocurrió a fines de 18%)# "o !ás i!&ortante es la dis!inución en la &ro&orción de los bienes de consu!o >incluso tetiles? en el !onto total de las e&ortaciones entre los años 18%1 y 1%)7V estos 5ru&os de bienes re&resentaban el +89 del total de las i!&ortaciones entre 18%1 Y %, en
1%)) su &artici&ación fue del %9, esto se debió a la industriali*ación sustituti'a de las i!&ortaciones, los a'ances en los !edios !anufacturados nacionales# 3ntre 18%1 y 18%7, se re5istró una reducción en la cantidad y 'alor de las i!&ortaciones de cer'e*a, 'elas, /abón, ci5arrillos, *a&atos, ca!isas, !uebles, 'inos y tetiles, -ue haban estado su/etos a la sustitución# 3n la dcada de 18%) el $er=, alcan*ó &or lo !enos un cierto 5rado de Adesarrollo autóno!o, caracteri*ado &or una e&ansión diná!ica, controlada y de base a!&lia, lo cual estableció las bases &ara una econo!a !ás di'ersificada con !ayos ca&acidad tecnoló5ica y bienes de ca&ital#
) Se)&o!e" de epo!&a)i+#. E "e)&o! A*)a!e!oKes&us de la 5uerra se e!&rendió la rehabilitación de la industria a*ucarera con el au!ento de la !ecani*ación &ara ahorrar los costos de la !ano de obra, y la fusión de haciendas &ara ahorrar costos de ad!inistración y &ara hacer uso de fábricas !ayores y !odernas# 3l ca&ital &eruano, sin e!bar5o, desa&areció del !ercado des&us -ue se haba acabado ya el co!ercio del 5uano y -ue !uchos bancos haban cerrado durante la 5uerra# @ran &arte de las haciendas a*ucareras, &asaron a !anos de etran/eras >in5lesas, ale!anas, italianas, nortea!ericanas, etc#?# 3stos !odernos e!&resarios e!&e*aron a a&licar !odernas tcnicas ca&italistas en la industria &eruana, !oderni*ando el &roceso de &roducción a &artir de 18%)#
Se)&o! A'odo#e!o.
"a &roducción de al5odón a inicios de la si5uiente centuria, se con'irtió en la acti'idad fabril !ás i!&ortante des&la*ando al a*=car de la costa, constituyendo el 5ru&o @race el !ás &oderoso de ella, con su fábrica -ue o&eraba en Sitarte, establecida en 188# 3l culti'o co!ercial del al5odón en el $er= e!&e*ó en &lantaciones -ue utili*aban !ano de obra escla'a, hasta la abolición de la !is!as, y la utili*ación de chinos hasta 187)#
"os 5randes terratenientes -ue contaban con un acceso &referencial a las a5uas de irri5ación, utili*aron el siste!a del yanacona/e &ara el traba/o, con un fuerte re-ueri!iento en las &ocas de sie!bra y cosecha, &ero con &e-ueña !ano de obra durante todo el año# 3n el si5lo XGX el al5odón haba sido inca&a* de co!&etir con el al5odón de fibra corta &roducido en el sur de los 33#;;# "as e&ortaciones co!en*aron a au!entar a fines de la dcada de 188), !ientras -ue en 18%) los &recios co!en*aron a ba/ar, aun-ue en 1%)) los !ercados !e/oraron drástica!ente y la creciente de!anda in5lesa &or &asta de se!illa de al5odón >la AtortaV esto es, los residuos -ue -uedan des&us de la etracción de la fibra y el aceite de se!illa de al5odón? hicieron &osible una salida rentable &ara un &roducto -ue hubiera resultado =til#
E "e)&o! de a a#a. Re&resentó sólo el 1)9 de los in5resos de e&ortación en la dcada de 18%)# u &roducción se dio &rinci&al!ente en la sierra sur, a &esar de -ue la sierra central es una re5ión &roductora de lana, su econo!a está di'idida entre la lana y la crian*a de 5anado, !ientras -ue, en el norte, la crian*a de 5anado &redo!ina en la &roducción
"a e&ortación co!ercial de este &roducto co!en*ó con el desarrollo de un !ercado &ara la lana de al&aca en @ran Bretaña en 184)# "as e&ortaciones au!entaron a !ediados del si5lo XGX cuando los &roductores se inte5raron al !ercado internacional, al establecerse ferias anuales en la sierra sur, donde co!erciantes 'ia/eros ad-uiran la &roducción local# E "e)&o! de )a*)Go.
Sinculado estrecha!ente a la econo!a re5ional, y en este caso a la sel'a, su ubicación lo aisló de la !ayora de las e&ortaciones# u industria funcionaba sobre una base &ri!iti'a, ya -ue los traba/adores reco5an el caucho de los árboles en for!a dis&ersa, sin intentar establecer &lantaciones# 3l caucho estaba su/eto a i!&uestos de e&ortación, se5=n las refor!as de $irola de 18%6#3l caucho durante la se5unda !itad del si5lo XGX, era consu!ido &or los euro&eos y nortea!ericanos, au!entando considerable!ente entre 18+) y 1%)), de )) toneladas a +) o 6) !il, se &roduca caucho en Pfrica y el Brasil >&rinci&al e&ortador?# 0uando el
creciente consu!o !undial e!&e*ó a acceder a la &roducción de caucho sil'estre en la dcada de 18%), los crecientes &recios hicieron &osible -ue los &roductos tu'ieran 5anancias inde&endientes# 3l au5e del caucho se inició a !ediados de la dcada del 8) y a co!ien*os del %) las e&ortaciones alcan*aron un ni'el -ue no fue su&erado hasta 1%)#
E "e)&o! $i#e!o. "a historia de la !inera de !etales en el $er= es co!&licada &or la 'ariedad de &roductos# 3n distintos &erodos, a &artir de 18%), el &ri!er lu5ar ha sido ocu&ado &or el oro, la &lata, el cobre, el *inc y el hierro, y en se5undo 5rado, un sin fin de !etales# Hasta el año 1%)), el sector !inero se caracteri*aba &or un considerable n=!ero de &e-ueñas e!&resas ubicadas a lo lar5o de la sierra -ue se dedicaban a la etracción de !etales &reciosos# Hasta la lle5ada del cobre a inicios del XX, el cual do!inó la e&ortación hasta 1%4)# 3l si5lo XGX, e!&ero, tra/o consi5o un &rolon5ando estanca!iento en la !inera# 3l !ercurio -ue se usaba en las !inas se haba 'uelto escaso y caro# 2 &artir de 187), y &articular!ente tras la 5uerra del $acfico, se reanudó la e&lotación de la &lata debido a la de&reciación de la !oneda >del &eso en billete? -ue ele'ó la rentabilidad de este !etal y la &resencia de in5enieros de !inas &eruanos for!ados en la 3scuela de .inas establecida en 1876, -ue !e/oró la calidad de e&lotación y &ros&ección# "as =lti!as dcadas del si5lo XGX, constituyeron un &erodo en el cual los ca&italistas &eruanos e in!i5rantes de!ostraron su ca&acidad &ara !o'ili*ar fondos e introducir nue'a tecnolo5a, lo -ue dio co!o resultado un rá&ido incre!ento en la &roducción de la &lata y lue5o en la de oro y el cobre# :o hay ra*ón &ara su&oner -ue el &roceso no &udo haber continuado en el si5lo XX y, &ese a las restricciones -ue li!itaban &roducción en uno de los nue'os centros !ineros de cobre, se &uede afir!ar -ue el cobre iba a &asar &or un &roceso de rá&ido creci!iento durante las &rói!as dcadas, inde&endiente!ente de los -ue controlasen el sector# "os hechos de!ostraron lue5o -ue el desarrollo del sector en &oder del control local no tu'o la o&ortunidad de se5uir su curso# 3l ca&ital nortea!ericano se estaba e&andiendo en el eterior y el $er= fue uno de los &ases -ue lla!ó su atención &or sus ricos recursos !inerales# 3n los 'einte años si5uientes a 1%)), el ca&ital nacional fue des&la*ado de la !inera &eruana#
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La i#d*"&!ia de >ie#e" i#&e!$edio" )o#&!i>*(+ )o# e )!e)i$ie#&o de a a)&ividad e# o" &i$o" a?o".
3l sector .anufactura en el año )14 se incre!entó en 1,79 sustentado &or la !ayor acti'idad de la industria de bienes inter!edios >,%9? 'inculados a la industria de la construcción co!o son los &roductos !etálicos de uso estructural >1),69?, ce!ento, cal y yeso >6,69?, &roductos de &lástico >,89?V as co!o bienes de ca&ital >11,9?# "a &roducción !anufacturera en dicie!bre )14 se incre!entó en 1,7%9#
Aporte del e!tor "#$%!t%r# #l !re!'"'e$to del PBI( )**+,)*-) Grafca Nº1 Porcentaje de manuactura en el crecimiento del PBI, periodo del 2003 al 2016
M#$%!t%r# 2003 200! 2005 2006 2% 1% % 10% 13% 2010 2011 2012
200" 200 200# 10% 5% 10% 10% 15%
F%e$te. B$P & 'erie' e'tad('tica' El#/or#!'0$) *lumno' de la +'cuela de +conom(a de la NPG, octa-o ciclo. +n la Grafca Nº1 'e mue'tra lo' -alore' porcentuale' de crecimiento del 'ector de manuactura en relaci/n al crecimiento del PBI. iendo el ao 2010
en m' repre'entati-o por otora el 1% de inre'o' al PBI 4 el ao meno' repre'entati-o 'er ao 200# con un porcentaje neati-o de &10% de inre'o' al PBI deido a lo' eecto' de la cri'i' fnanciera7.