BCT Curva de Calibración Estandar

Tubo

1

2

3

-eac+)o 2* repara 10 mL de

4 7 Separar la5clara de 6huevo con %reparaci&n 'e los(mL) reac+)os a 0.3 -eac+)o al . 5 H2O al 53 yp+v en S. problema 0.51* reparar 0.6Na2O-ayuda de unuSO desyemador %reparar una soluci&n 'ilui'a 'e S. patron   0 .1 0. 0en .2 un 0.4yde 8 u+li,ar en la(mL) prac+ca. 23 p+v en NaOH al 0.1 N. colocarla tartrato devaso sodio potasio al0.13 clara 'e (ue)o* precipitado con capacidad para Absorbancia 0.114 0.14 0.151 0.061 0.075 0.03 0.161 100 mL. p+v.

-eali,aci&n 'e una cura est/n'ar 'e

protenas 'e la clara 'e ueo (albumina). Tubo

!m"#

$lanco

Absorbancia

0

0

4

0.01

0.061

5

0.02

0.075

6

0.04

0.03

7

0.08

0.161

Tomar 115.6667 mL de la clara de huevo con ayuda de una pipeta graduada 14.4 asar la soluci!n a un matra" de 10 mL y colocarlo en un vaso volumetrico con capacidad para 12.33 de precipitado con capacidad de 10 mL y llevar al a#oro. 3* x´reparar una 25 -eac+)o mL. Adicionar 514.132233 mL de NaOH -eac+)o 4* reparar 10 mL de %reparar soluci&n patron 'e 0.1 N y disolver disolve soluci!n cuproalcalina4 e"clar r. 3

50 mL de reac&vo 1  1 mL de reac&vo 2.

una diluci!n 14- de 6enol7 iocalteu con NaOH al 0.1 N.

Tomar 1 mL y a#orar a 100 mL con NaOH 0.1 N #r$o.

olocar 50 mL de NaOH o.1 N en )a8o de hielo.

protenas* 5mg de al)*mina en 50 mL de NaOH 0.1 N4

%&'uetar y guardar en re#rigeraci!n.

esar en la )alan"a anali&ca olocar 10 mL de NaOH 0.1 n apro9imadamente apro9imadamente 5mg de #r$o en un vaso de precipitados al)umina y documentar el peso con 50 mL. ara determinar los vol*mmenes real. a usar de la soluci!n patr!n

reparar ( tu)os y agregar volumenes indicados de los reac&vos provistos en la ta)la.

considere 'ue la al)umina promedio en la clara de huevo es de 11g+100mL y 'ue el volumen ,nal es de -.1 mL

:na ve" 'ue la al)umina se edir a /0 nm y con los datos encuentre totalmente disuelta Adicionar 5 mg de al)umina al reportarlos y reali"ar curva de pasar la soluci!n a un matra" valoraci!n estandar estandar interpolar y vaso de precipitado y disolver de con capacidad para determinar la concentraci!n devolumetrico la #orma lenta y suave. al)*mina en 100 mL de clara de50 mL y llevarlo al a#oro con huevo comparar con la teorica. NaOH 0.1 N