Contenido
INTRODUCCIÓN...................................... .......................................................... ............................................................ ........................................ . 4 CAPITULO I........................................ ............................................................ ....................................... .................................... ................. .......... 5
1.
.......................................................... ........................................ ...................................... .................. 5 Generalidades......................................
1. 1 .
........................................................... .............................................. .......................... 5 Datos tos de del eesstudio.......................................
1 . 1. 1.
......................................................... ....................................... ......................................... ...................... 5 Auto.....................................
1.1. 1. 1.2. 2.
Empr Empres esa a don donde de se ej ejec ecut utar araa el el tra traba bajo jo...............................................5
1 . 1. 3.
......................................................... ........................................ ........................................ .................... . 5 RUC.....................................
1.1. 1.1.4. 4.
Acti ctivi vid dad ec econ onóm ómic icaa.........................................................................5
1 . 1. .
................................................................................ ........................................ .......... 5 Dirección........................................
1. 2 .
........................................................... ....................................... ................................ ............ . 5 !imitaciones........................................
1. 3 .
........................................................... ....................................... ...................................... .................. 5 "bjetivos........................................
1 . 3. 1.
......................................................... ........................................................ .................................... 5 General.....................................
1 . 3. 2.
......................................................... ................................... ............... .............. . 5 Espec#$icos.....................................
CAPITULO II....................................... ........................................................... ............................................................... ........................................... ... 5
2.
%ases te teóricas...................................... .......................................................... ....................................................... ................................... .. 5 2. 1 .
................................................................................ ........................................ .......... 5 Antecedentes........................................
2. 2 .
.......................................................... ....................................... ....................................... ................... 7 Concepto.......................................
2.2. 2.2.1. 1.
&art &artes es de la $rut $ruta a del del 'oni 'oni((.................................................................8
2.2. 2.2.2. 2.
Cara Ca ract cter er#s #sti tica cass del del noni noni.....................................................................8
2.3. 2.3.
&ro &roce ceso so de pro produ ducc cció ión n............................................................................8
2.4. 2.4.
&rec &recau auci cion ones es del del pro produ duct cto o.......................................................................9
2. .
.......................................................... ..................................... .................. ........ 10 )ema de de an an*lisis.......................................
2 . . 1.
................................................................... .............................. ............. 10 +ormas de uso.....................................
2.. 2. .2. 2.
&rop &ropie ieda dade des s nutr nutrit itiv ivas as , cura curati tiva vass del del noni noni.......................................10
2.. 2..3. 3.
%ene %e ne$i $ici cios os del del jjuu-o o de de non nonii..............................................................14
CAPITULO III....................................... ........................................................... .................................................. .............................. ............. 15
3.
........................................................... ....................................... ..................................... .................. 15 A&!CAC/'.......................................
3.1. 3. 1.
Ante Antece cede dent ntes es -en -ener eral ales es de de la emp empre resa sa...................................................15
3.1. 3.1.1. 1.
0ist 0istem emas as de de pro producc ducció ión n..................................................................16
3 . 1. 2.
.................................................................................. .......................................... . 17 "r-ani-rama........................................
3.1.3. 3.1 .3.
An*lis An*lisis is de sot sotipo ipo solosolo-o o lolo-oti otipo po de de la or-a or-ani niaci ación ón....................18
3.2. 3. 2.
De$i De $ini nici ción ón de trm trmin inos os b*si b*sico coss...............................................................18
3.3.
De$inición del pblico objetivo...............................................................19
CONCLUSIONES............................................................................ .............. ...... 20 BIBLIOGRAFÍA.................................................................................................... 21
INTRODUCCIÓN El noni es un pequeño árol !e "o#$ perenne !e l$s Isl$s !el P$%&'i%o( !el Su!es)e !e Asi$( !e In!i$ * !e Aus)r$li$ * que $ +enu!o %re%e en )errenos ,ol%áni%os.is)/ri%$+en)e( el noni se us$$ p$r$ "$%er un$ pin)ur$ ro#$ o $+$rill$ p$r$ )eñir l$ rop$T$+i0n se u)ili1$$ %o+o un +e!i%$+en)o que 2ener$l+en)e se $pli%$$ $ l$ piel.o* en !&$( )o!$,&$ se u)ili1$ l$ 'ru)$( l$s "o#$s( l$s 'lores( los )$llos( l$ %or)e1$ * l$s r$&%es p$r$ '$ri%$r +e!i%$+en)os que se us$n p$r$ un$ $+pli$ lis)$ !e en'er+e!$!es- Sin e+$r2o( l$ e'i%$%i$ !el noni p$r$ esos usos no "$ si!o !e+os)r$!$- Se es)á lle,$n!o $ %$o un es)u!io( en el Cen)ro N$%ion$l !e 3e!i%in$ Co+ple+en)$ri$ Al)ern$)i,$( !el e4)r$%)o lio'ili1$!o !el noni pero )o!$,&$ no se )ienen los resul)$!os- Por el +o+en)o( l$ FDA "$ !$!o ,$ri$s $!,er)en%i$s $ los '$ri%$n)es !e pro!u%)os !e noni $%er%$ !e l$s $le2$%iones que "$%en sore los ene'i%ios !el noni p$r$ l$ s$lu! *$ que es)os no es)án resp$l!$!$s %on "e%"osEl noni es +u* po%o %o+5n $lre!e!or !el +un!o( solo %ier)os p$&ses sie+r$n es)os ároles * %ul)i,$n sus 'ru)os- 3u* $p$r)e !e es)e !es%ono%i+ien)o( el #u2o !e noni presen)$ un s$or * olor no +u* $2r$!$le p$r$ los %onsu+i!ores * por ello no es +u* popul$rCon el presen)e )r$$#o quere+os !$r $ %ono%er el noni * )o!$s l$s propie!$!es ene'i%ios$s p$r$ l$ s$lu!( espe%i$l+en)e l$s propie!$!es !el #u2o !e noni- 6uere+os !$r $ en)en!er $l p5li%o que( $ pes$r !el $ro+$ * s$or no +u* $2r$!$le !e es)e #u2o( es)e )iene un i+p$%)o '$,or$le en %ier)os prole+$s !e s$lu! "u+$n$-
CA&)U!" 1. Generalidades 1.1. Datos del estudio 1.1.1. Auto El presen)e )r$$#o "$ si!o !es$rroll$!o el 2rupo !e )r$$#o !el %urso !e l$ $!+inis)r$%i/n !e l$ pro!u%%i/n !e l$ uni,ersi!$! pri,$!$ S$n 7u$n B$u)is)$El 2rupo es)á %on'or+$!o por Di$n$ F$l%on& 8ásque1( C$rolin$ L/pe1 Cos)ill$( Os%$r 6uiñones Beni)es * 9$rin$ Sui%$ S$n)i$2o1.1.2. Empresa donde se ejecutara el trabajo R$1/n So%i$l: AGROINDUSTRIAS FLORIS SAC No+re Co+er%i$l: S$n)$ N$)ur$ Tipo E+pres$: So%ie!$! An/ni+$ Cerr$!$ 1.1.3. RUC ;<;=>@>@ 1.1.4. Actividad económica F$ri%$%i/n !e pro!u%)os '$r+$%0u)i%os $ $se !e +e!i%in$ n$)ur$l1.1.. Dirección Dire%%i/n Le2$l: P$s$#e S$n 3$r)in !e Porres Lo)e- >p B$#o C"osi%$ ? C!r$ An)es !e Pl$1$ 8e$ Dis)ri)o Ciu!$!: Luri2$n%"o Dep$r)$+en)o: Li+$ 1.2. !imitaciones No )ene+os un $%%eso !ire%)o $ l$ pl$n)$ !e pro!u%%i/n p$r$ $n$li1$r !e +e#or +$ner$ los pro%esos p$r$ l$ el$or$%i/n !e #u2o !e noniEl 2rupo no )iene l$ +$quin$ri$ ni l$ )e%nolo2&$ p$r$ "$%er el es)u!io qu&+i%o !e l$s propie!$!es !el 'ru)o !el noni1.3. "bjetivos 1.3.1. General D$r $ %ono%er $l p5li%o )o!os los ene'i%ios * propie!$!es !el noni * el 1u+o !el noni p$r$ l$ s$lu!1.3.2. Espec#$icos El$or$r un ins)ru%)i,o p$r$ l$ el$or$%i/n !e #u2o +e!i%in$l $s$!o en el 'ru)o !e noniPro$r %on los es)u!ios re$li1$!os * $n)e%e!en)es l$s propie!$!es !el #u2o !e noniDe)er+in$r los e'e%)os ene'i%iosos !el noni•
•
•
CA&)U!" 2. %ases teóricas 2.1. Antecedentes L$ "is)ori$ !el noni es ri%$ * ,$ri$!$- El Noni es un$ 'ru)$ que "$ es)$!o en)re ;<<< * <<< $ños- Se %ree que noni( o l$ 3or$ in!i$ o por su no+re %ien)&'i%o 3orin!$ Ci)ri'oli$( pro,iene !el Su!es)e !e Asi$ o l$s isl$s polinesi$s 'r$n%es$s- Tr$!i%ion$l+en)e( el noni "$ si!o us$!o )$n)o p$r$ o#e)i,os +e!i%in$les %o+o !e $li+en)$%i/n- T$+i0n en)re sus o)ros usos )r$!i%ion$les el noni( "$ si!o us$!o !e +u%"$s o)r$s 'or+$s * prá%)i%$+en)e %$!$ p$r)e !el árol es us$!$ en $l2un$ 'or+$ o u o)r$- L$ "is)ori$ !el noni nos !i%e sore
los usos )r$!i%ion$les +ás e4)ens$+en)e %ono%i!os * los usos +e!i%in$les * !e l$s p$r)es !i'eren)es !el noni "$n si!o us$!os p$r$ $*u!$r $ %ur$r "eri!$s( )r$)$r in'e%%iones * )$+i0n )r$)$r !i$e)es( 'ieres( prole+$s !e piel( en)re o)ros- 3ás !e >< !i'eren)es re+e!ios +e!i%in$les "$n si!o i!en)i'i%$!os por los in,es)i2$!ores que 'ueron us$!os )r$!i%ion$l+en)e por %ul)ur$s !i'eren)es- Den)ro !e %ier)$s isl$s P$%&'i%$s !el Sur( +u%"$s "is)ori$s "$n si!o )r$ns+i)i!$s sore l$ "is)ori$ !el noni( * !e sus usos )r$!i%ion$les * +e!i%in$lesNo 'ue "$s)$ l$ !0%$!$ !e los =< que el Dr- .eini%e e+pe1/ $ sen)$r l$s $ses !el es)u!io !el 'ru)o !el noni( !es%uri/ que el %uerpo "u+$no pro!u%e un$ sus)$n%i$( un $l%$loi!e( %u*$ 'un%i/n prin%ip$l es !e $*u!$r $l 'un%ion$+ien)o nor+$l !e )o!$s l$s %0lul$s "u+$n$s: L$ 4eronin$- L$ polu%i/n * l$ $2ri%ul)ur$ qu&+i%$ en e4%eso "$%en !es$p$re%er !el suelo %ier)os nu)rien)es ne%es$rios $l uen 'un%ion$+ien)o !el or2$nis+o * )$+i0n !is+inuir l$ pro!u%%i/n !e 4eronin$- A!e+ás el es)r0s( l$ in$%)i,i!$! * l$s $%)i)u!es ne2$)i,$s re!u%en l$ 'or+$%i/n !e l$ 4eronin$- P$r$ %o+pens$r es$ '$l)$ el %uerpo "u+$no ne%esi)$ l$ pro4eronin$ p$r$ '$ri%$r l$ 4eronin$ * %onser,$r $s& l$ uen$ s$lu!- El Dr- .eini%e "$ !es%uier)o que el 'ru)o !el Noni %on)iene $un!$n)e+en)e l$ pro4eronin$ * l$s en1i+$s ne%es$ri$s $l or2$nis+o p$r$ el uen 'un%ion$+ien)o !e )o!$s l$s %0lul$s * /r2$nos- Es)o e4pli%$ por qu0 el %onsu+o !e #u2o !e Noni lle,$ $ un ni,el in%re&le !e respues)$ 'isiol/2i%$ !e nues)ro %uerpo- L$ pro4eronin$ lier$ pur$ 4eronin$ en los in)es)inos $l ponerse en %on)$%)o %on un$ en1i+$ p$r)i%ul$r )$+i0n en%on)r$!$ en el #u2o !e Noni- L$ )eor&$ !el Dr- .eini%e es que( %u$n!o l$ 4eronin$ es lier$!$( $%)5$ $l ni,el +ole%ul$r p$r$ rep$r$r %0lul$s !$ñ$!$s- Dei!o $ que es)$s pro)e&n$s )ienen !i'eren)es 'un%iones en l$s %0lul$s( l$ $!+inis)r$%i/n !el #u2o !el Noni %$us$ un in%re&le $+plio $l%$n%e !e respues)$s 'isiol/2i%$sPese $ l$ %$p$%i!$! li+i)$!$ !el or2$nis+o "u+$no p$r$ pro!u%irl$( l$ 4eronin$ es 'isiol/2i%$+en)e +u* $%)i,$ en el 'un%ion$+ien)o * rep$r$%i/n !e l$s %0lul$s( pero sus ni,eles !es%ien!en %on l$ e!$!( el es)r0s( l$s !ie)$s !e'i%ien)es * el es)$!o !e s$lu! A!e+ás l$ pro4eronin$ es un$ sus)$n%i$ +u* es%$s$ en nues)r$ !ie)$- De "e%"o en el $loe ,er$( que %on)iene un$ in+ens$ %$n)i!$! !e prin%ipios $%)i,os +ás !e ;<< +ol0%ul$s $%)i,$s no se "$ $isl$!o l$ pro4eronin$- 3ás )$r!e el Dr- Solo+on "i1o un es)u!io %on +ás !e ;=<<< en'er+os que p$!e%&$n !i'eren)es $'e%%iones- Los )r$)/ %on noni * e,$lu/ l$ +e#or$ que "$&$n )eni!o- Des!e en)on%es %$!$ ,e1 +ás es)u!ios e,i!en%i$n l$s on!$!es !el 1u+o !e noniL$ Dr$- Anne .ir$1uni 9i+ es)$ %on)inu$n!o un )r$$#o en el Noni * los e'e%)os en l$s ll$+$!$s %0lul$s %$n%eros$s * pul+on$res LeHis- L$ Dr$- 3i$n in Jon2 es)á )r$$#$n!o en l$ pri+er$ %l&ni%$ !e prue$ "u+$n$ que u)ili1$ el #u2o Noni !es!e l$ Uni,ersi!$! !e Ro%$'or! en Illinois- Se es)án "$%ien!o es)u!ios en los e'e%)os qui+opre,en)i,os !el #u2o Noni en 'u+$!ores-
El Dr- Fu2is$H$ en l$ Uni,ersi!$! !e .$H$i "$ in,es)i2$!o los e'e%)os !el #u2o Noni * !e +e!i%$+en)os p$r$ qui+io)er$pi$ en l$s %0lul$s %$n%eros$s !el s$r%o+$ l&ne$ ?<-
L$ Uni,ersi!$! !e Bri2"$+ oun2 es)á in,es)i2$n!o espe%&'i%$+en)e l$s en1i+$s res)ri%)i,$s COKII- Co+o resul)$!o !e es)$ in,es)i2$%i/n( es)os in!i,i!uos "$n !es%uier)o l$ "$ili!$! !el Noni !e res)rin2ir l$s en1i+$s COKII sin in)erru+pir el 'un%ion$+ien)o !e l$s en1i+$s COKIEl Dr- .o en l$ Uni,ersi!$! !e Ru)2ers es)á "$%ien!o es)u!ios en los no,e!osos %o+ponen)es !es%uier)os en el Noni- Se es)án "$%ien!o in,es)i2$%iones en l$s po)en)es propie!$!es $n)io4i!$n)es !el Noni- Los in,es)i2$!ores %ien)&'i%os es)án es)u!i$n!o l$s propie!$!es )o4i%ol/2i%$s( $ler2ini%i)$s * 2eno)/4i%$s !el Noni- Los %ien)&'i%os )$+i0n es)án in,es)i2$n!o l$s propie!$!es !el 7u2o !e Noni %on)r$ $%)eri$s( "on2os * p$rási)osIn,es)i2$!ores !e l$ Uni,ersi!$! !e .$H$i( li!eri1$!o por Annie .ir$1u+i- L$ Sr$.ir$1u+i se in)eres/ en el es)u!io !e l$ 'ru)$ Noni por sus e4perien%i$s $n)eriores %on sus in%re&les %u$li!$!es- Su p$!re $*u!/ $ un uen $+i2o %on el #u2o !e Noni * +ás )$r!e( Annie $!+inis)r/ el #u2o puro !e Noni $ un perri)o que se es)$$ +urien!o- El perrri)o se re%uper/ +il$2ros$+en)e * Annie !e%i!i/ $,eri2u$r +ás sore es)$ in%re&le 'ru)$- El es)u!io "e%"o por l$ Sr$- .ir$1u+i * sus %ole2$s A%)i,i!$! $n)i%$n%er&2en$ !el Noni 3orin!$ %i)ri'oli$ en el %$r%ino+$ in)r$peri)one$l LeHis Lun2 i+pl$n)$!o en r$)ones sin20ni%os- A-.ir$1u+i( E- Furus$H$( S-C- C"ou - .o$+$( Pro%- Jes)- P"$r+$%olSo%- M: ?>=?> ?@@>-'ue lle,$!o $ %$o en r$)ones !e l$or$)orio espe%&'i%$+en)e r$)ones C=MBL( i!en)i'i%$!os %o+o ien re%ep)i,os $ l$s %0lul$s in*e%)$!$s !el %$r%ino+$ LeHis Lun2- Los r$)ones 'ueron in*e%)$!os %on l$s %0lul$s $%)i,$s !el %$r%ino+$ LeHis Lun2 CLL- Sin )r$)$+ien)o( los r$)ones +urieron en)re @ * ?; !&$s !espu0s !e l$ in*e%%i/n !el %re%i+ien)o !el )u+or- Un$ por%i/n !e los r$)ones in*e%)$!os 'ueron )r$)$!os %on el #u2o !e Noni en = )r$)$+ien)os !i$rios sep$r$!os- El #u2o !e Noni !e+os)r/ un $u+en)o si2ni'i%$)i,o en l$ !ur$%i/n !e ,i!$ !e los r$)ones en el e4peri+en)o !e ?<=?;( %on un )o)$l !e @ !e los ;; r$)ones sore,i,ien!o por +ás !e =< !&$s- El e4peri+en)o se repi)i/ en un lo)e !i'eren)e !e r$)ones( o)enien!o resul)$!os si+il$res- El equipo !e in,es)i2$%i/n %on%lu*/ que el #u2o !e Noni: p$re%e $%)u$r in!ire%)$+en)e $l $u+en)$r el sis)e+$ in+une in,olu%r$n!o +$%r/'$2os *o l in'o%i)os-
2.2. Concepto El noni 'ru)$ !el !i$lo o +or$ !e l$ In!i$ es un$ pl$n)$ $r/re$ !e l$ '$+ili$ !e l$s ruiá%e$sQ ori2in$ri$ !el su!es)e $siá)i%o e in)ro!u%i!o $ l$ In!i$ * $ l$ Polinesi$- Se %ono%e )$+i0n %on el no+re !e Morinda citrifolia( es un$ 'ru)$ )ropi%$l que )iene i+por)$n)es %o+ponen)es nu)ri)i,os que $*u!$n $ l$ re2ener$%i/n %elul$r( $s& %o+o $ in%re+en)$r l$s !e'ens$s !el sis)e+$ in+une !e +$ner$ n$)ur$lEs)e pequeño $rus)o posee ll$+$)i,$s 'lores l$n%$s que %on)r$s)$n %on el ,er!e !e sus "o#$s( el&p)i%$s( 2r$n!es( * rill$n)es( %on ,en$s ien +$r%$!$s- Flore%e $ lo l$r2o !e )o!o el $ño( !$n!o 'ru)os !e 'or+$ o,oi!e !e super'i%ie irre2ul$r !e %olor $+$rillen)o o l$nque%ino- Su 'ru)o %on)iene +u%"$s se+ill$s !o)$!$s !e un s$%o $0reo el %u$l '$,ore%e su !is)riu%i/n por 'lo)$%i/n- Cu$n!o l$ 'ru)$ +$!ur$ !espren!e un olor pene)r$n)e que p$re%e no ser +u* $)r$%)i,o-
Es)e $rus)o %re%e !e 'or+$ sil,es)re * lire en 2r$n ,$rie!$! !e )errenos( )oler$n!o l$ $l)$ %on%en)r$%i/n !e s$les e in%luso los )errenos se%os * l$s sequ&$s( )errenos 'r&os * "5+e!os "$s)$ )errenos ,ol%áni%os( %os)$s $renos$s * s$lien)es ro%os$s-
2.2.1. &artes de la $ruta del 'oni( Cor)e1$ %ás%$r$ Se+ill$ Pulp$ T$llo
• • • •
2.2.2. Caracter#sticas del noni El noni es un $rus)o o árol pequeño( perenni'olio( !e 'us)e re%)o * l$r2o( re%uier)o !e %or)e1$ ,er!e rill$n)eQ l$s "o#$s son el&p)i%$s( 2r$n!es( si+ples( rill$n)es( %on ,en$s ien +$r%$!$s- Flore%e $ lo l$r2o !e )o!o el $ño( !$n!o lu2$r $ pequeñ$s 'lores l$n%$s( !e 'or+$ )uul$rQ es)$s pro!u%en 'ru)os +5l)iples( !e 'or+$ o,oi!e( %on un$ super'i%ie irre2ul$r !e %olor $+$rillen)o o l$nque%ino- Con)iene +u%"$s se+ill$s( !o)$!$s !e un s$%o $0reo que '$,ore%e su !is)riu%i/n por 'lo)$%i/n- Cu$n!o +$!ur$( posee un olor pene)r$n)e * !es$2r$!$leCre%e lire+en)e en )errenos ien !ren$!os( )oler$n!o l$ s$lini!$! * l$s sequ&$sQ se en%uen)r$ en es)$!o sil,es)re en un$ 2r$n ,$rie!$! !e $+ien)es( !es!e osque se+i%err$!o "$s)$ )errenos ,ol%áni%os( %os)$s $renos$s * s$lien)es ro%os$sEs)$ pl$n)$ se repro!u%e )$+i0n en !i,ersos Es)$!os !e l$ rep5li%$ +e4i%$n$( %o+o lo son 7$lis%o( Coli+$( N$*$ri) * 8er$%ru1 en)re o)ros( en l$ por%i/n )erri)ori$l que $$r%$ !es!e el %en)ro "$%i$ el sur- Su %re%i+ien)o se !$ en %on!i%iones !e )e+per$)ur$ !e "$s)$ +ás !e C * sin +$*or ne%esi!$! !e %ui!$!os( *$ se$ $#o so+r$ o sol( en 1on$s que $l%$n1$n un$ $l)i)u! !e no +ás !e << +sn+- Prá%)i%$+en)e( se en%uen)r$ en 1on$s !e +on)e e in%luso en los p$)ios !e l$s %$s$s( por lo que su uso es !e %ono%i+ien)o 2ener$l * se $pro,e%"$ p$r$ ,en)$ $ $#$ es%$l$ por +u* $#os pre%ios en los +er%$!os lo%$les( $unque e4is)en $l2unos pro!u%)ores que lo %o+er%i$li1$n !e !is)in)$s +$ner$s( lle2$n!o in%luso $ )r$ns'or+$r el #u2o $ pol,o p$r$ su +e#or $pro,e%"$+ien)o %o+er%i$l
2.3. &roceso de producción No )o!os los 1u+os !e noni son i2u$les- En pri+er lu2$r "$* que 'i#$rse en l$ %o+posi%i/n * $%ep)$r s/lo 1u+o !e noni ?<<- Los %onser,$n)es s/lo per#u!i%$n l$ %$li!$! !el noni- O)ro '$%)or i+por)$n)e es que el noni no )en2$ $2u$ $ñ$!i!$ ni o)ros 1u+os- En es)e %$so( el 1u+o !e noni "$ si!o el$or$!o $ p$r)ir !e %on%en)r$!o !e 1u+o( !e pur0 !e 1u+o o( lo que es peor( !e 'ru)$ noni lio'ili1$!$- Si se %u+plen es)os requisi)os( po!e+os )ener $n)e noso)ros un 1u+o !e noni !e %$li!$!- Los 1u+os !e noni !e +$*or %$li!$!( $!e+ás( pro%e!en !e ároles !e noni que %re%en !e +$ner$ s$l,$#e * no son )r$)$!os %on pes)i%i!$s ni "eri%i!$s- Es)os 1u+os !e noni( re%ien l$ %er)i'i%$%i/n %o+o pro!u%)o or2áni%o o e%ol/2i%oUn 1u+o !e noni ?<< puro * or2áni%o %er)i'i%$!o se pue!e o)ener )r$)$n!o l$ 'ru)$ !e !os +$ner$s:
u+o !e noni 'res%o e4pri+i!o o prens$!o: l$ 'ru)$ noni en su es)$!o /p)i+o !e +$!ur$%i/n se e4pri+e o prens$ p$r$ o)ener el 1u+ou+o !e noni 'er+en)$!o: l$ 'ru)$ noni se sep$r$ !e l$ pulp$ * se !e#$ 'er+en)$r !e +$ner$ n$)ur$l !ur$n)e un per&o!o en)re ; * +eses- Es)e 1u+o es +ás $+$r2o * á%i!o( *$ que los po%os $15%$res !e l$ 'ru)$ noni( l$s us$n los +i%roor2$nis+os 'er+en)$)i,osP$r$ prep$r$r #u2o !e Noni 'er+en)$!o( pri+ero ele2ir los 'ru)os que es)0n +ás $+$rillos( si+il$r $l %olor !e l$ +iel- Si s/lo "$* 'ru)os l$n%os( !e#$r un p$r !e !&$s en l$ "el$!er$ p$r$ que +$!urenL$,$r ien l$s 'ru)$s !e Noni * !e#$r que se sequen n$)ur$l+en)e- Lue2o prens$r los 'ru)os * Ponerlos en un re%ipien)e %ui!$!os$+en)e li+pio p$r$ e,i)$r que 20r+enes * $%)eri$s p$sen $l #u2o- Es pre'erile que el re%ipien)e se$ !e ,i!rio o !e $%ero ino4i!$leLue2o( )$p$r el re%ipien)e * !e#$rl$s 'er+en)$r por !os +eses- Si se %olo%$ $l sol( l$ 'er+en)$%i/n será +ás rápi!$- En es)e )ie+po el #u2o !e Noni se sep$r$rá !e l$ pulp$En un ,$so li+pio * %on un 'il)ro en%i+$( sep$r$r los res)os !e pulp$ * o)ros !ese%"os !el #u2o !e Noni- Es)e )iene que ,erse !e un %olor +$rr/n +u* os%uroP$r$ p$s)euri1$r el e4)r$%)o( us$r o)ell$s !e ,i!rio que %on)en2$ el #u2o * ponl$s $ "er,ir !ur$n)e < +inu)os- Lue2o )áp$l$s- Es)e p$so es 'un!$+en)$l p$r$ eli+in$r l$s $%)eri$sGu$r!$r l$s o)ell$s !e #u2o !e Noni en el re'ri2er$!or- Si el #u2o es)á p$s)euri1$!o( se pue!e %onser,$r "$s)$ por un $ño•
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2.4. &recauciones del producto Los e'e%)os se%un!$rios !el noni son le,es o po%o 're%uen)es( no !een ser !eses)i+$!os( en p$r)i%ul$r en !e)er+in$!os %$sos( en los que "$* %on)r$in!i%$%iones pre%is$s( p$r$ su %onsu+oEn)re los e'e%)os se%un!$rios +ás "$i)u$les * en 2ener$l le,es se pue!en +en%ion$r los eru%)os( l$s $ler2i$s %u)áne$s( en l$s 'or+$s !e pi%$1/n * erup%iones * l$s !i$rre$s( 2$ses o náuse$s- C$e señ$l$r que es)os e'e%)os in!ese$les !es$p$re%en %on l$ suspensi/n !el %onsu+o !el 'ru)o o 1u+oEn %u$n)o $ l$s %on)r$in!i%$%iones !el noni( %on,iene ser +u* %$u)o $ l$ "or$ !e ini%i$r un$ )er$pi$ %on es)e pro!u%)o n$)ur$l( si p$!e%es $l2un$ !e es)$s p$)olo2&$s o es)ás p$s$n!o por $l2un$ !e es)$s si)u$%iones: El #u2o !e noni( )iene un $l)o %on)eni!o !e po)$sio( por lo que si se su're !e en'er+e!$!es ren$les o se ne%esi)$ %on)rol$r los ni,eles !e po)$sio en l$ !ie)$( se !eer&$ e,i)$r %onsu+irloSi se p$!e%e !e insu'i%ien%i$ %$r!&$%$ o se %onsu+en $n)i%o$2ul$n)es( el 1u+o !e noni )iene un e'e%)o sin0r2i%o %on es)os 'ár+$%os( por lo que pue!e ser peli2rosoEl noni por o)r$ p$r)e( re'uer1$ el sis)e+$ in+une( r$1/n por l$ %u$l si se "$ )r$spl$n)$!o $l25n /r2$no( se !ee e,i)$r %onsu+irlo p$r$ que no se pro!u1%$ un re%"$1o !el +is+oEn perio!os !e e+$r$1o o en l$ l$%)$n%i$( se !ee %onsul)$r $ un +0!i%o *$ que el %onsu+o !e noni pue!e pro!u%ir e'e%)os in!ese$les )$n)o p$r$ +$!re %o+o p$r$ el e0•
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2.. )ema de an*lisis 2..1. +ormas de uso L$ 2en)e )o+$ el noni por ,&$ or$l p$r$ los %/li%os( l$s %on,ulsiones( l$ )os( l$ !i$e)es( el !olor $l orin$r( p$r$ es)i+ul$r el 'lu#o +ens)ru$l( p$r$ l$ 'iere( l$ en'er+e!$! !el "&2$!o( el es)reñi+ien)o( l$ !es%$r2$ ,$2in$l !ur$n)e el e+$r$1o( l$ 'iere !ei!o $ l$ +$l$ri$ * l$s náuse$s- T$+i0n se u)ili1$ p$r$ l$ ,iruel$( el $1o $2r$n!$!o( l$ "in%"$1/n( el $s+$( l$ $r)ri)is * o)ros prole+$s !e los "uesos * $r)i%ul$%iones( p$r$ el %án%er( l$s %$)$r$)$s( los res'r&os( l$ !epresi/n( los prole+$s !i2es)i,os * l$s 5l%er$s 2ás)ri%$s- O)ros usos in%lu*en p$r$ l$ presi/n $r)eri$l $l)$( l$s in'e%%iones( los )r$s)ornos ren$les( p$r$ el !olor !e %$e1$ !e +i2r$ñ$( el s&n!ro+e pre+ens)ru$l( un !err$+e %erer$l( el !olor * p$r$ l$ se!$%i/nEl #u2o !e l$ 'ru)$ se u)ili1$ p$r$ l$ $r)ri)is( l$ !i$e)es( l$ presi/n $r)eri$l $l)$( los !olores +us%ul$res( los prole+$s !e l$ +ens)ru$%i/n( los !olores !e %$e1$( l$s en'er+e!$!es %$r!i$%$s( el SIDA( los %$n%eres( l$s 5l%er$s 2ás)ri%$s( los es2uin%es( l$ !epresi/n( l$ senili!$!( l$ +$l$ !i2es)i/n( l$ $r)erioses%lerosis( los prole+$s %ir%ul$)orios * l$ $!i%%i/n $ l$s !ro2$sL$s "o#$s se "$n us$!o en +e!i%$+en)os p$r$ los !olores reu+á)i%os e "in%"$1/n !e l$s $r)i%ul$%iones( p$r$ el !olor !e es)/+$2o( l$ !isen)er&$ * l$ "in%"$1/n pro!u%i!$ por un$ in'e%%i/n p$r$s&)i%$ ll$+$!$ 'il$ri$sis- L$ %or)e1$ se "$ us$!o en un$ prep$r$%i/n p$r$ $*u!$r $l p$r)oEl noni $ ,e%es se $pli%$ $ l$ piel- Se u)ili1$ %o+o un "u+e%)$n)e * p$r$ re!u%ir los si2nos !el en,e#e%i+ien)o- P$r$ l$ $r)ri)is se en,uel,en l$s "o#$s $lre!e!or !e l$ $r)i%ul$%i/n $'e%)$!$Q p$r$ el !olor !e %$e1$ se $pli%$n sore l$ 'ren)e * p$r$ l$s que+$!ur$s se $pli%$n !ire%)$+en)e sore ell$s- Un$ +e1%l$ !e "o#$s * 'ru)$ se $pli%$ $ los 'o%os !e in'e%%i/n $s%esos- Los prep$r$!os "e%"os %on l$s r$&%es se us$n en l$s "eri!$s pro!u%i!$s por el pe1 pie!r$ * l$ +$n)$ r$*$ $s& %o+o un áls$+o p$r$ l$ ,iruel$En los $li+en)os se %onsu+e l$ 'ru)$( l$s "o#$s( l$s r$&%es( l$s se+ill$s * l$ %or)e1$2..2. &ropiedades nutritivas , curativas del noni El noni $p$re%e en )e4)os $n)i2uos !e +e!i%in$ $*ur,0!i%$ !el$ In!i$ * se "$ %onsi!er$!o %o+o s$2r$!o p$r$ los $"un$( %ur$n!eros )r$!i%ion$les !el$ Polinesi$( *$ que( %on ell$ )r$)$$n un$ +ul)i)u! !e en'er+e!$!es- Sin e+$r2o( es)$s ,ir)u!es %ur$)i,$s no se %ono%ieron en O%%i!en)e "$s)$ el si2lo K8III * el pri+er es)u!io %ien)&'i%o re$li1$!o !el noni 'ue en ?>Los in!&2en$s %onsi!er$$n el noni un$ pl$n)$ esen%i$l * por eso l$ lle,$$n en sus ,i$#es- Lo +is+o o%urri/ +ás )$r!e %on los polinesios- Es)os us$$n el noni p$r$ )o!o( !es!e l$ e4)r$%%i/n !e )in)es $ l$ el$or$%i/n !e 5)iles %on sus r$+$sPero( e,i!en)e+en)e( el prin%ip$l uso !el noni er$ %o+o pl$n)$ +e!i%in$l- Al %onsi!er$rl$ )$n ,$lios$ l$ lle,$ron %onsi2o en sus ,i$#es "$s)$ los lu2$res !el +un!o !/n!e "o* se en%uen)r$- Los polinesios us$$n el noni en )o!$s sus prep$r$%iones +e!i%in$les %on l$s que )r$)$$n los prole+$s !e s$lu! que )en&$n- L$ re'eren%i$ +0!i%$ +ás $n)i2u$ que se )iene !el noni "$s)$ l$ 'e%"$( se re+on)$ $ ,$rios +iles !e $ños $)rás( $ los $n)i2uos )e4)os +e!i%in$les in!ios S$nsri) A*ur,e!i%-
Es)$s ,ir)u!es se !een( en p$r)e( $ su %on)eni!o en $n)io4i!$n)es ?< )ipos !e 'l$,onoi!es( %on lo que re'uer1$ l$ re2ener$%i/n %elul$r * l$s !e'ens$s !el or2$nis+o- I2u$l+en)e( posee ro+el$&n$( %onsi!er$!$ %o+o un$ en1i+$ %on $%%i/n $n)ien,e#e%i+ien)oSu rique1$ en 'ir$ $*u!$ $ pre,enir el es)reñi+ien)o( %on)riu*e $ pro+o,er l$ 'lor$ in)es)in$l( %on)iene en1i+$s que +e#or$n l$ !i2es)i/n * l$ $sor%i/n !e nu)rien)esEl noni 2ener$l+en)e se %onsu+e %on el 'in !e %onse2uir es)os e'e%)os:
Eli5ir ener-tico( Con)iene 4eronin$( uno !e sus %o+ponen)es +ás i+por)$n)es( el %u$l propor%ion$ ener2&$ * ,i2or $l %uerpo * l$ +en)e&iedras renales( $*u!$ $ neu)r$li1$r el o4$l$)o !e %$l%io( $*u!$n!o $ eli+in$r l$s pie!r$s en el riñ/nDepurativo( 'un%ion$ %o+o 'uer)e !epur$)i,o s$n2u&neo e in)es)in$l( !esin)o4i%$ el %uerpo $*u!$n!o $ eli+in$r l$s )o4in$s !el %uerpoAntin$lamatorio( )iene propie!$!es $n)i'l$+$)ori$s( l$s %u$les pue!en ser $pro,e%"$!$s p$r$ )r$)$r $'e%%iones !e l$ piel %o+o erup%iones( $%n0( 2olpes( e)%Antisptico( )iene i+por)$n)es propie!$!es $n)is0p)i%$s( $*u!$ $ %o+$)ir )o!o )ipo !e in'e%%iones0istema inmune( $*u!$ $ re'or1$r l$s !e'ens$s !el %uerpo no)$le+en)e( lo %u$l $*u!$ $ pre,enir %on)$2ios * $*u!$r $ err$!i%$r )o!o )ipo !e en'er+e!$!es+umadores( !e 2r$n $*u!$ p$r$ !epur$r los pul+ones !e los 'u+$!oresDepresión cansancio , *nimo bajo( $*u!$ $ ele,$r el áni+o * los es)$!os !epresi,os&iel( )o+$r Noni %on 're%uen%i$ $*u!$ $ +en2u$r +u%"os prole+$s !e l$ piel( *$ que $%)5$ %o+o un 'uer)e !epur$)i,o li+pi$n!o $ pro'un!i!$! s$n2re e in)es)inos( prin%ip$les respons$les !el es)$!o !e s$lu! !e l$ piel&reviene , prote-e contra el c*ncer( El noni po!r&$ e#er%er un$ $%%i/n pre,en)i,$ %on)r$ el %án%er en su e)$p$ ini%i$l( l$ pri+er$ '$se en l$ 'or+$%i/n !el %án%er- P$r$ +u%"os resul)$ i+por)$n)e l$ $%)i,i!$! $n)io4i!$n)e !el Noni * es un$ !e l$s r$1ones por l$s que )$n)$s person$s "$n in'or+$!o !e 04i)o $l u)ili1$r el Noni p$r$ %o+$)ir el %án%erAlivia s#ntomas de artritis( "$* ,$ri$s +$ner$s por l$s %u$les el Noni pue!e !$r $li,io !e los in!ese$!os s&n)o+$s !e l$ $r)ri)is- El !olor es l$ que#$ prin%ip$l %on l$ $r)ri)is- Dei!o $ l$s %u$li!$!es $n$l20si%$s !el Noni( pue!e $*u!$r $ $li,i$r el !olor- Se "$ !e+os)r$!o que l$ 3orin!$ %i)ri'oli$ %on)iene es%opole)in$( l$ %u$l )iene e'e%)os $n)iin'l$+$)orios e in"ii!ores !e "is)$+in$( $+os +u* e'i%$%es en l$ pro+o%i/n !e un$ $r)i%ul$%i/n 'á%il- Es posile que l$s %u$li!$!es !el Noni p$r$
+e#or$r l$s %0lul$s )$+i0n +ini+i%en el !$ño en $r)i%ul$%iones * o)ros )e#i!os rel$%ion$!os-
Combate la en$ermedad cardiaca( pue!e $*u!$r %on l$ )ensi/n $r)eri$l $l)$( l$ en'er+e!$! %$r!i$%$ * l$ $pople#&$- Al2unos %ien)&'i%os %reen que l$ 4eronin$ pue!e $*u!$r $ pro+o,er un$ es)ru%)ur$ %elul$r s$n$ !en)ro !el sis)e+$ %ir%ul$)orio- El noni )$+i0n pue!e !is+inuir los s&n)o+$s !e en'er+e!$! %$r!i$%$%aja la 6ipertensión arterial( En +i in,es)i2$%i/n( el = por %ien)o !e los %onsu+i!ores !e noni in'or+$ron que su presi/n s$n2u&ne$ !is+inu&$ %u$n!o )o+$$n noniReduce los s#ntomas de $ibromial-ia: +u%"$s person$s que p$!e%en 'iro+i$l2i$ sien)en p0r!i!$ !e ener2&$- Un e'e%)o %ol$)er$l +u* posi)i,o !el Noni es el $u+en)o !e ener2&$- El se)en)$ * sie)e por %ien)o !e los p$%ien)es !e 'iro+i$l2i$ repor)$ron un$ !is+inu%i/n !e los s&n)o+$s !espu0s !e %o+en1$r $ )o+$r Noni+orti$ica la estructura celular( 'or)i'i%$ * $*u!$ $ +$n)ener l$ es)ru%)ur$ %elul$rEs)o pue!e lo2r$rse porque el 7u2o Noni $%)5$ %o+o un $!$p)/2eno que pue!e $*u!$r $ l$s %0lul$s en'er+$s $ rep$r$rse $ s& +is+$sA,uda a controlar la diabetes( pue!e $*u!$r en l$ re2ul$%i/n !e l$ se%re%i/n !e insulin$ por el pán%re$s( $*u!$n!o $s& $ %on)rol$r l$ !i$e)es- Beer Noni pue!e $*u!$r $ $li,i$r s&n)o+$s !i$0)i%os +e!i$n)e l$ propie!$! !e es)i+ul$r l$ pro!u%%i/n %orpor$l !e es%opole)in$ e in!ire%)$+en)e l$ !e o4i!o n&)ri%o- A+os son '$%)ores i+por)$n)es p$r$ !is+inuir s&n)o+$s )$les %o+o los !e l$ %ir%ul$%i/n pore * )r$s)ornos !e l$ ,isi/nReduce los s#ntomas de asma( pue!e $*u!$r $ re!u%ir l$ 2r$,e!$! !e los s&n)o+$s !e $s+$ $l 'or)$le%er * re2ul$r el sis)e+$ in+uni)$rio * +e#or$r l$ es)ru%)ur$ %elul$r !e los ronqu&olos"$rece alivio del dolor( $l2unos %ien)&'i%os %reen que el Noni es)á $so%i$!o $ l$ pro!u%%i/n %orpor$l !e un$ sus)$n%i$ ioqu&+i%$ +u* i+por)$n)e %ono%i!$ %o+o sero)onin$( l$ %u$l pue!e in,olu%r$r $l sis)e+$ 4eronin$ el %u$l se %ree que $*u!$ $ pro+o,er l$ %$p$%i!$! %orpor$l !e pre,enir el !olor- Se25n l$s in,es)i2$%iones re$li1$!$s en Fr$n%i$ el po!er $n$l20si%o !el Noni es equi,$len)e $l M= !el po!er !e l$ +or'in$ sin los e'e%)os se%un!$rios !e l$ +or'in$ * sin ser +or'in$A,uda a promover la prdida de peso : pue!e $*u!$r $ que us)e! pier!$ peso $l pro+o,er un sueño +e#or( $po*$n!o l$ re2ul$%i/n !e los ni,eles !e $15%$r en s$n2reQ * $u+en)$n!o l$ %$n)i!$! !e $n)io4i!$n)es en el or2$nis+oA,uda a controlar el AD7D( pue!e ser 5)il p$r$ $quellos que su'ren !el )r$s)orno !e "iper$%)i,i!$! !0'i%i) !e $)en%i/n por +e!io !e su %$p$%i!$! !e re2ul$r l$ pro!u%%i/n !e $l2un$s !e l$s sus)$n%i$s qu&+i%$s !el %erero( $s& %o+o $u+en)$n!o l$ s$lu! %elul$r !el %erero en 2ener$l-
A,uda a tratar las mi-ra8as( resul)$!os preli+in$res !e+ues)r$n que e4is)e un$ rel$%i/n en)re Noni * sero)onin$- Es)u!ios su2ieren que el Noni "$ si!o %l&ni%$+en)e 5)il en el )r$)$+ien)o !e +i2r$ñ$sEs e5itoso en el tratamiento de adicciones : se "$ !i%"o que el Noni "$ )eni!o 04i)o en $*u!$r %on el )r$)$+ien)o !e $!i%%iones $ "ero&n$( %o%$&n$( +$ri"u$n$( ni%o)in$( $l%o"ol( uso in!ei!o !e !ro2$s !e pres%rip%i/n * %$'e&n$&rote-e contra AC9( pue!e $*u!$r $ in"iir l$ %o$2ul$%i/n pre+$)ur$ !e l$ s$n2re( i+pe!ir que l$s pl$que)$s se $2lo+eren 'or+$n!o %oá2ulos $so%i$!os $ $%%i!en)es %erero ,$s%ul$res%aja el colesterol( es un po)en)e $rre!or !e r$!i%$les lires que pue!e %on)riuir $ $#$r los ni,eles !e %oles)erol * $ e,i)$r que se o4i!e el %oles)erol LDL %oles)erol +$loAumenta la memoria( es u)ili1$!o por el %erero p$r$ $*u!$r en l$ %o!i'i%$%i/n !e l$ +e+ori$ !e l$r2o pl$1o * $ +e#or$r el 'lu#o s$n2u&neo $l %ereroFor)$le%e el sis)e+$ ner,ioso: pue!e 'un%ion$r %o+o +ol0%ul$ +ens$#er$ per+i)ien!o que l$s %0lul$s ner,ios$s !el or2$nis+o * !el %erero se %o+uniquen e'i%$1+en)eEstimula de desinto5icación( pue!e $u+en)$r el ri)+o !e !esin)o4i%$%i/n !el "&2$!o en +ás !e =< por %ien)o-
2..3. %ene$icios del ju-o de noni Los e'e%)os ene'i%iosos !el 1u+o !e noni en l$ s$lu! se e4pli%$n por los +ás !e ?=< %o+pues)os nu)r$%0u)i%os que se "$n "$ll$!o en l$ 'ru)$- De en)re ellos %$e !es)$%$r: L$ es%opole)in$( $n)iin'l$+$)orio( $n)i"is)$+&ni%o pero( sore )o!o( ,$so!il$)$!orL$s $n)r$quinon$s( %on $%)i,i!$! $n)i$%)eri$n$( *( $!e+ás( +u%"$s re2ul$n l$ !i2es)i/n- En)re l$s $n)r$quinon$s !es)$%$ el !$+n$%$n)$l( un po)en)e $2en)e $n)i%$n%er&2enoLos )erpenos( %o+pues)os %on $%)i,i!$!es !i,ers$s: el )erpenol( un rel$#$n)e +us%ul$r( el e)$%$ro)eno( un po!eroso $n)io4i!$n)e pre%ursor !e l$ ,i)$+in$ E( * el li+oneno( $n)i$%)eri$noLos 'i)os)eroles( que por ser +u* si+il$res $l %oles)erol( $unque !e ori2en ,e2e)$l( re!u%en l$ $sor%i/n !el +is+o * $*u!$n $ re2ul$r sus ni,elesT$+i0n !es)$%$n los io'l$,onoi!es * el á%i!o $s%/ri%o( %o+o $n)io4i!$n)es( l$ $%uin$ * el $sperul/si!o( %o+o $%)eri%i!$s( l$s 2lu%opir$nos$s( que re2ul$n los ni,eles !e $15%$r * el á%i!o 2r$so esen%i$l linol0i%o( que re2ul$ l$ $sor%i/n in)es)in$lEs)os nu)rien)es "$%en !el noni un suple+en)o $ l$ !ie)$ que $por)$rá sore)o!o un$ +e#or$ !e l$ s$lu! en 2ener$l( que po)en%i$rá nues)ro sis)e+$ in+une * que re2ener$rá nues)ro or2$nis+o pre,inien!o en'er+e!$!es * r$len)i1$n!o el en,e#e%i+ien)oEl 1u+o !e noni "$ si!o us$!o %on un por%en)$#e !e 04i)o +u* ele,$!o %o+o )r$)$+ien)o n$)ur$l !e $po*o en $ler2i$s( $r)ri)is( $s+$( %án%er( 'iro+i$l2i$ * '$)i2$ %r/ni%$( prole+$s !e !i2es)i/n( "iper)ensi/n( )r$s)ornos +ens)ru$les( p$r$ %o+$)ir $!i%%iones( prole+$s $so%i$!os $l !olor in%lu*en!o l$ +i2r$ñ$( prole+$s %u)áneos * %$pil$res * +u%"os o)ros- Aunque los nu)rien)es !el noni se %ono%en ien $ ni,el !e l$or$)orio * e4is)en +u%"os es)u!ios soe su e'e%)o $ ni,el %elul$r po%o se s$e !e %/+o e#er%en su $%%i/n !e +$ner$ %on#un)$ en el or2$nis+o- S/lo el p$so !el )ie+po * l$ in,es)i2$%i/n %ien)&'i%$ * +0!i%$ po!rán !$r respues)$ ioqu&+i%$ $ los ene'i%ios en l$ s$lu! !el 1u+o !e noni que *$ son ,isiles en l$s person$s que es)án )o+$n!o el #u2o !e noniEl #u2o !e noni se !ee in2erir %on el )r$%)o !i2es)i,o li+pio p$r$ '$%ili)$r l$ +e#or $sor%i/n !e los ele+en)os $%)i,os por el %uerpo "u+$no( l$s !osis !e %onsu+o se es)$le%e en !epen!en%i$ !el es)$!o !e s$lu! !e l$ person$ * l$ e!$!( los $!ul)os pue!en )o+$r #u2o !e noni !os o )res ,e%es $l !&$ se25n l$ %on,$le%en%i$ en !osis !e <%%( equi,$len)e $ > %u%"$r$!$s soper$s o un$ %op$ pequeñ$( p$r$ l$s person$s +enores !e ? $ños se e+ple$ l$ +i)$! !e l$ !osis re%o+en!$!$ p$r$ los $!ul)os o se$ <%%- Despu0s !e in2erir el #u2o !e noni se !ee esper$r !e ? V $ ; "or$s $n)es !e %onsu+ir los $li+en)os- Si se )iene un pl$n +0!i%o * es)á %onsu+ien!o 'ár+$%os el %onsu+o !el #u2o !e noni le '$%ili)$ su $si+il$%i/n por sus propie!$!es sin0r2i%$sLos pro'esion$les !e l$ s$lu! son los en%$r2$!os !e re%o+en!$r l$s !osis * l$ 're%uen%i$ !e %/+o %onsu+ir el #u2o !e noni( "$s)$ el presen)e no se "$ repor)$!o nin2un$ re$%%i/n ne2$)i,$ !el noni $ l$ s$lu! "u+$n$•
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CA&)U!" 3. A&!CAC/' 3.1. Antecedentes -enerales de la empresa S$n)$ N$)ur$ es un$ e+pres$ !e!i%$!$ $ l$ '$ri%$%i/n * %o+er%i$li1$%i/n !e pro!u%)os '$r+$%0u)i%os +e!i%in$s * +e!i%$+en)os n$)ur$les- S$n)$ N$)ur$ es l$ e+pres$ !e pro!u%)os n$)ur$les +ás e4i)os$ * represen)$)i,$ !el Per5( por lo que se "$ posi%ion$!o %o+o l$ +$r%$ !e pro!u%)os n$)ur$les +ás i+por)$n)e $ ni,el n$%ion$lL$ "is)ori$ !e es)$ e+pres$ %uen)$ que lue2o !e ,$rios 'r$%$sos e+pres$ri$les( 7e$ne))e En+$nuel( 'un!$!or$ !e le e+pres$( * su '$+ili$ !e%i!en re%orrer el Per5 pro'un!o * re2res$r $ sus r$&%es( us%$n!o en los $pus l$ respues)$ que ilu+ine su 'u)uro- Gen)e reli2ios$( se e+ee !e los ri)os $n%es)r$les * $pren!e !e los +$es)ros el uso !e l$s pl$n)$s +e!i%in$les p$r$ %$l+$r sus +$lesEs)$ 5sque!$ !e propi$ s$n$%i/n( los lle,$ $ querer %o+p$r)ir es)e +$r$,illoso !es%uri+ien)o- Pero %/+o e+pe1$r( %/+o %on,en%er $l %iu!$!$no %o+5n( !e l$ %os)$( !el $n!e * l$ +on)$ñ$( %onsu+i!or por 2ener$%iones !e es)os pro!u%)os en es)$!o n$)ur$l( que l$ e)ique)$ que en,$s$$ )$+i0n )r$&$ s$lu!S$n)$ n$)ur$ n$%e el $ño ?@@ %on 7e$ne))e En+$nuel %on el 'ir+e prop/si)o !e o're%er los +e#ores $li+en)os 'un%ion$les pro,enien)es !e es)e le2$!o "is)/ri%o( %on el prop/si)o !e +e#or$r l$ %$li!$! !e ,i!$ !e l$s person$s( * !e lle,$rlos $ !es%urir( %o+o lo "$%&$n los $n)i2uos peru$nos( que el es)$!o n$)ur$l !e los seres "u+$nos es es)$r s$nos * 'uer)esS$n)$ n$)ur$ n$%i/ %o+o un$ in!us)ri$ $r)es$n$l( %u*os pro!u%)os er$n o're%i!os $ un 2rupo re!u%i!o !e person$s que ,e&$n en ellos un$ nue,$ * uen$ $l)ern$)i,$ p$r$ el %ui!$!o !e l$ s$lu!- Con los $ños se "$ %onsoli!$!o %o+o l$ pri+er$ e+pres$ en el +er%$!o !e los pro!u%)os n$)ur$les en el Per5.o*( S$n)$ n$)ur$ posee un$ in'r$es)ru%)ur$ !e pri+er or!en( un$ re! !e !is)riui!or$s $ ni,el n$%ion$l * un 2r$n lo%$l %en)r$l( el Allin J$si( que o're%en )er$pi$s $l)ern$)i,$s $ l$ %o+uni!$! en 2ener$l- Un pro2r$+$ en )ele,isi/n !es!e "$%e $ños * !os pro2r$+$s en l$ r$!io o're%en %onse#os !e s$lu! * !i'un!en l$ rique1$ "erol$ri$ !el Per5-
3.1.1. 0istemas de producción
3.1.2. "r-ani-rama
3.1.3. An*lisis de sotipo solo-o lo-otipo de la or-aniación
: :
:
El Iso)ipo: 8ienen represen)$!os por l$s p$l$r$s SANTA NATURA * por n$)ur$l+en)e peru$n$( que son )0r+inos que !es%rien l$s %$r$%)er&s)i%$s 2ener$les !e l$ e+pres$El lo2o)ipo: Es)$ represen)$!o por un sol ro!e$!o !e "o#$s que es)á por en%i+$ !e unos #$r!ines ,er!es( es)e quiere )r$ns+i)ir el +ens$#e !e que )o!os sus pro!u%)os es)án "e%"os n$)ur$l+en)e( que pro,ienen !e l$ )ierr$ * el solEl Isolo2o: Es)$ represen)$!o por el %on#un)o !el lo2o)ipo * el Iso)ipo( que se %o+ple+en)$n en)re si !$n!o $ en)en!er que )o!o es n$)ur$l-
3.2. De$inición de trminos b*sicos 'utracuticos( p$l$r$ !eri,$!$ !e nu)ri%i/n * '$r+$%0u)i%o( "$%e re'eren%i$ $ )o!os $quellos $li+en)os que se pro%l$+$n %o+o posee!ores !e un e'e%)o ene'i%ioso sore l$ s$lu! "u+$n$ &olinesias( es un$ !e l$s !i,isiones )r$!i%ion$les !e O%e$n&$( 'or+$!$ por un 2r$n 2rupo !e %er%$ !e +il isl$s si)u$!$s en el %en)ro * en el sur !el o%0$no P$%&'i%o ;eronina( es un $l%$loi!e "ipo)0)i%o %u*o !es%uri+ien)o 'ue pos)ul$!o por R$lp" .eini%e %u$n!o e4$+in$$ l$ ro+elin$ !e l$ piñ$ $n$ná Rubi*ceas( son un$ '$+ili$ !e pl$n)$s ll$+$!$s nor+$l+en)e !e l$ rui$( 2$lio l$n%o( o '$+ili$ !el %$'0 Arterioesclerosis( es un )0r+ino 2ener$l u)ili1$!o en +e!i%in$ "u+$n$ * ,e)erin$ri$( que se re'iere $ un en!ure%i+ien)o !e $r)eri$s !e +e!i$no * 2r$n %$lire +ibromial-ia( es un )r$s)orno que %$us$ !olores +us%ul$res * '$)i2$ %$ns$n%io &asteuriar( es el pro%eso )0r+i%o re$li1$!o $ l&qui!os 2ener$l+en)e $li+en)os %on el o#e)i,o !e re!u%ir l$ presen%i$ !e $2en)es p$)/2enos que pue!$n %on)ener Anti6istam#nico( es un 'ár+$%o que sir,e p$r$ re!u%ir o eli+in$r los e'e%)os !e l$s $ler2i$s( que $l $%)u$r loque$ l$ $%%i/n !e l$ "is)$+in$ en l$s re$%%iones $l0r2i%$s-
3.3. De$inición del pblico objetivo Los pro!u%)os !e s$n)$ n$)ur$ es)án !iri2i!os prin%ip$l+en)e $ $+$s !e %$s$( +$!res !e '$+ili$ que( $ lo l$r2o !e sus ,i!$s "$n lle2$!o $ l$ %on%lusi/n !e que l$ +e!i%in$ n$)ur$l es +e#or * +ás e'i%$1 que los +e!i%$+en)os qu&+i%osDe o)ro l$!o en%on)r$+os $ person$s que lle,$n un$ ,i!$ s$n$( !epor)is)$ * !e %ons)$n)e $%)i,i!$! '&si%$( quienes se re"i!r$)$n * llen$n !e ener2&$ $ $se !e pro!u%)os n$)ur$les-
CONCLUSIONES El noni es un 'ru)o no +u* %ono%i!o $lre!e!or !el +un!o( pero )iene e'e%)os +u* ene'i%iosos p$r$ l$ s$lu!- L$ 2r$n %$n)i!$! !e %o+pues)os nu)r$%0u)i%os que posee "$ )r$)$!o +u%"os %$sos !e en'er+e!$!es e4i)os$+en)e( $unque no en )o!os los %$sosEs)á %o+pro$!o( 2r$%i$s $l es)u!io !el Dr- R$lp" .eine%e( que el noni )iene %o+pues)os que $*u!$n $ 'un%ion$r +e#or $ l$ %0lul$ +e!i$n)e l$ pro4eronin$( que se en%uen)r$ en el 1u+o !e es)e 'ru)oEl noni es espe%i$l p$r$ l$ s$lu! *$ que +e#or$ nues)ro sis)e+$ in+unol/2i%o * +e#or$ nues)ro or2$nis+o p$r$ "$%erlo +ás 'uer)e $n)e en'er+e!$!es * en,e#e%i+ien)o %elul$r-
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