Betun Cascara de Platano

“AÑO DE LA INTEGRACIÓN NACIONAL Y EL RECONOCIMIENTO DE NUESTRA DIVERSIDAD” INSTITUCIÓN INSTITUC IÓN EDUCATIV EDU CATIVA A PARTICULAR PARTICULAR

“JOSÉ INGENIEROS”

PROYECTO PROYECTO DE CIENCIA

BETÚN A BASE DE CÁSCARA DE PLÁTANO  Asesor

: JORGE SALCEDO

Integrantes : 

SOTO SULLA Geraldine



UGARTE ROJAS Nataly



TORRE LANDEO Emerson

Grado

: 4to.

Sei!n

: "#nia$

T%rno

: &a'ana (%anayo ) *+,*

2

RESUMEN El -resente royeto est/ destinado a ontri0%ir on n%e1os onoimientos2 dentro de n%estra soiedad2 as3 mismo2 on la eonom3a tan rearia de m%as ersonas2 al resentar esta idea lasmada en el -royeto: " Betún

e P!"t#n$$2 se 0%sa la %tili5ai!n de n%estros rod%tos nat%rales en om0inai!n on los rod%tos desea0les2 en esta oort%nidad teniendo omo ingrediente rinial la /sara de l/tano2 el ore2 la 1aselina y los en1ases desartados de 0et6n 7%e e8isten en n%estros ogares. En el merado se %eden enontrar 0et%nes ara 5aatos2 y ning%no de ellos est/ destinado a 0%sar %na n%e1a alternati1a2 %es son los 0et%nes ya esta0leidos 7%e tienen %n osto y de alg%na 9orma son ontaminantes de n%estro medio am0iente2 sin em0argo lo imortante de este rod%to 7%e se resenta omo -royeto es totalmente eol!gio2 %es no ontamina y tiene la misma 9%ni!n 7%e los 0et%nes on1enionales. -%es de este modo tam0in se 0%sa ontri0%ir e1itando la ontaminai!n de n%estro medio am0iente2 7%e d3a a d3a m%as ersonas irresonsa0les la ontaminan a%sando as3 %n da'o irre1ersi0le a n%estro medio. En el ;alle del &antaro e8iste %n sinn6mero de rod%tos nat%rales2 eseramos tam0in ontri0%ir  on la %tili5ai!n de estos rod%tos2 %es ellos oseen m%as arater3stias a6n no %tili5adas en 0ene9iio del om0re2 omo %ede ser  s%s roiedades %rati1as y
Los Alumnos.

3

%NDICE

Car/t%la Res%men >ndie -RO?ECTO T>TULO: @ET#N A @ASE DE CSCARA DE -LTANO ,.,

-LANTEA&IENTO DEL -RO@LE&A..........................................4 ,.,., O0=eti1os.............................................................................4 ,.,.* Ra5!n or la 7%e se reali5a la in1estigai!n......................4

,.*

I&-ORTANCIA.............................................................................B

,.

&ARCO TERICO.......................................................................B ,.., De9inii!n de trminos 0/sios..........................................B ,..* orm%lai!n de la (i!tesis..............................................F

,.4

&ATERIALES ? &TODOS........................................................H ,.4., &ateriales...........................................................................H ,.4.* &todo................................................................................H ,.4. -rearai!n........................................................................H ,.4.4 -res%%esto....................................................................... ,.4.B Es7%ema del tra0a=o..........................................................

,.B

DISCUSIN................................................................................,+

,.

CONCLUSIONES.......................................................................,+

,.F

RECO&ENDACIONES..............................................................,+

,.H

KE@ GRA>A ) @I@LIOGRA>A.................................................,,

4

PROYECTO T%TULO& BETÚN A BASE DE CÁSCARA DE PLÁTANO '('PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA& Es osi0le s%stit%ir el 0et6n ara l%strar 5aatos2 teniendo omo rinial ingredientes la /sara de l/tanoM Es osi0le s%stit%ir el 0et6n2 %esto 7%e las arater3stias de n%estro n%e1o rod%to tiene las mismas arater3stias de %n 0et6n normal2 e8istentes en el merado de ons%mo.

'('(' O)*et+,$-& -

Contri0%ir on la eonom3a de las 9amilias de 0a=o re%rsos eon!mios2 %es la 9a0riai!n de este rod%to tam0in se %ede lle1ar al merado.

-

Contri0%ir on la rotei!n a n%estro medio am0iente.

-

-romoionar rod%tos nat%rales y materiales desea0les ara s% %tili5ai!n masi1a.

'('(. R#/0n 1$2 !# 34e -e 2e#!+/# !# +n,e-t+5#6+0n& -

La ra5!n or la 7%e se reali5a este tra0a=o es la de ontri0%ir on n%e1as ideas r/tias ara salir del atraso en 7%e nos enontramos ostrados desde ae m%o tiemo.

5 

'(.IMPORTANCIA& La imortania radia en s% %tilidad %n rod%to reali5ado en 9orma rimero artesanal y l%ego tal 1e5 en 9orma ind%strial2 %tili5ando rod%tos nat%rales y desartados2 enontr/ndose al alane de la mayor3a de las 9amilias. Adem/s es %n rod%to eol!gio.

'(7MARCO TEÓRICO&  Al reali5ar %n est%dio no se a enontrado ning6n anteedente de este tio de Tra0a=o.

'(7(' De8+n+6+0n e t92:+n$- )"-+6$-& #; P!"t#n$& -ertenee a la 9amilia de las &%s/eas2 la %al inl%ye los l/tanos omesti0les r%dos. )

O2+5en < ,#2+e#e-& El l/tano tiene s% origen en Asia meridional2 siendo onoido en el &editerr/neo desde el a'o B+ d.C.2 s% %lti1o se a e8tendido a m%as regiones de Centroamria y S%damria2 as3 omo de 9ria s%0troial onstit%yendo la 0ase de la alimentai!n de m%as regiones troiales. El l/tano es el %arto %lti1o de 9r%tas m/s imortante del m%ndo.

)

V#2+e#e-: Cada regi!n tiene s%s roias 1ariedades adatadas a las ondiiones lim/tias loales. Sin em0argo2 las

6 

1ariedades introd%idas en los tr!ios amerianos son m%o

m/s

limitadas.

Entre

dias

1ariedades

destinadas a la e8ortai!n destaa Gros &iel2 or  oseer %alidades e8traordinarias en %anto al mane=o y a la onser1ai!n. )

C#2#6te2=-t+6#-& orma: tienen 9orma o0longa2 alargada y algo %r1ada. Tama'o y eso: el eso del l/tano mao es de los m/s grandes2 llegando a esar %nos *++ gramos o m/s ada %nidad. Color: en 9%ni!n de la 1ariedad2 la iel %ede ser de olor amarillo 1erdoso2 amarillo2 amarillo)ro=i5o o ro=o. Sa0or: el l/tano y el 0ananito destaan or7%e s% sa0or  es d%le2 intenso y er9%mado. Los l/tanos se %eden reoletar todo el a'o y son m/s o menos a0%ndantes seg6n la estai!n.

)

P2$1+e#e- +:1$2t#nte-& Destaa s% ontenido de idratos de ar0ono2 or lo 7%e s% 1alor al!rio es ele1ado. Los n%trientes m/s reresentati1os del l/tano son el otasio2 el magnesio2 el /ido 9!lio y s%stanias de ai!n astringente sin desreiar s% ele1ado aorte de 9i0ra2 del tio 9r%to) oligosa/ridos. Estas 6ltimas lo on1ierten en %na 9r%ta

7 

aroiada ara 7%ienes s%9ren de roesos diarreios. El otasio es %n mineral neesario ara la transmisi!n y generai!n del im%lso ner1ioso y ara la ati1idad m%s%lar normal2 inter1iene en el e7%ili0rio de ag%a dentro y 9%era de la l%la. El magnesio se relaiona on el 9%nionamiento de intestino2 ner1ios y m6s%los2 9orma arte de %esos y dientes2 me=ora la inm%nidad y osee %n s%a1e e9eto la8ante. El /ido 9!lio inter1iene en la rod%i!n de gl!0%los ro=os y 0lanos2 en la s3ntesis material gentio y la 9ormai!n anti%eros del sistema inm%nol!gio. Contri0%ye a tratar o re1enir  anemias y de esina 039ida en el em0ara5o. La cáscara de este producto se convierte en basura luego de consumido la pulpa.

); O62e& Colorante en ol1o se e8ende en las 9erreter3as de n%estra loalidad.

6; V#-e!+n#& Se ad7%iere en las 0otias o 9armaias. ; P2$46t$- e6$!05+6$-& -rod%to 7%e no ontamina2 e8ento de todo tio de art3%las ontaminantes2 ya sea 93sias o 7%3mias.

'(7(. >$2:4!#6+0n e !# ?+10te-+-&  Al reali5ar el resente royeto ensamos 7%e en %n 9%t%ro erano los 0et%nes on1enionales ser/n reemla5ados2 or 

8

s%s arater3stias2 or este n%e1o rod%to.

'(@MATERIALES Y MÉTODOS& '(@(' M#te2+#!e-& 

,+ /saras de l/tano sedaP



*B grs. de ore negro



,+ grs. de 1aselina ne%tra ind%strial



En1ases 1a3os de 0et6n deseadosP.



Reiiente ara la oi!n de la /sara de l/tano.

'(@(. M9t$$& El mtodo %tili5ado en este -royeto es el &todo anal3tio) e8erimental. El e7%io %tili5ado ara la reali5ai!n de este tra0a=o onstit%ye de %na oina a gas2 %n reiiente2 %na %ara ar al%lar la densidad de oi!n de la /sara de l/tano2 %es on1iene 7%e 7%ede %na masa %ni9orme. Este -royeto de tomo teniendo omo modelo %no ya e8istente2 reali5ado en 9orma 0re1e y res%mida2 %yo a%tor se desonoe.

'(@(7 P2e1#2#6+0n& 

Se sanoa la /sara de l/tanos2 or esaio de Q ora2 al%lando asta 7%e 7%ede %na masa %ni9orme.



Se retira del 9%ego2 se es%rre el ag%a 7%e se 9ormo.



L%ego on ay%da de %na %ara de madera se %ni9ormi5a

9

totalmente la masa o0tenida. Tratando de 9ormar %na asta. 

Seg%idamente agregamos el ore y on ay%da de la misma %ara se me5la %ni9ormemente.



inalmente se agrega la 1aselina ind%strial o0teniendo de esta manera el 0et6n2 el mismo 7%e ser/ deositado en %n reiiente de 0et6n 1a3o2 taarlo y se %ede %tili5ar  des%s de ino d3as2 tiemo 7%e demora ara o0tener  %na onsistenia ade%ada ara s% %so.

'(@(@ P2e-414e-t$& 

C/sara de l/tanos



Ore

,.++



;aselina

+.B+



Coina ara sanoar



S<.

+.++

la /sara de l/tanoP

+.B+

En1ases 1a3os de 0et6n

+.++

'(@( E-34e:# e! t2#)#*$&

P!"t#n$

C"-6#2# e P!"t#n$

10

S#n6$6#2 !# 6"-6#2# e 1!"t#n$

V#-e!+n# $62e < :#-# e 6"-6#2# e 1!"t#n$ 2e#!+/#2 4n# :e/6!# 4n+8$2:e(

'(DISCUSIÓN& Este royeto eol!gio tiene omo 9in el de ontri0%ir en la eonom3a del ogar ya 7%e se %ede %tili5ar en la asa omo tam0in se %ede omeriali5ar2 en 1ista 7%e es %n rod%to nat%ral estamos rotegiendo el medio am0iente.

'(CONCLUSIONES& aP Con el resente tra0a=o se dem%estra 7%e en n%estra 5ona e8iste %n otenia nat%ral ara e8lotar2 en 0ene9iio del om0re. 0P -ara e8lotar n%estros re%rsos nat%rales no neesitamos ingentes antidades de dinero2 %es on lo 7%e ya tenemos en asa se %ede eme5ar a rod%ir m%os rod%tos 0aratos.

'(RECOMENDACIONES& aP Al reali5ar este tios de -royetos2 se reomienda ensar en s%

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%tilidad2 eonom3a y so0re todo en la rotei!n de n%estro medio am0iente. 0P C%ando se trata de rod%tos omesti0les2 se de0e in1estigar  so0re la 9ea de s% 1enimiento2 %es no es reomenda0le ons%mir rod%tos erei0les sin tener resente %na 9ea l3mite de 1enimiento.

'(FEB GRA>%A H BIBLIOGRA>%A& 

tt:<<.1in1.%r.a.r


tt:<<.inia.go0.e<latano


tt:<