ter ophyllu ophyllum m scalar scalar e) DI PUSAT TEKNIK PEMBENIHAN IKAN MANFISH (P ter PRODUKSI INSPEKSI DAN SERTIFIKASI HASIL PERIKANAN (PPISHP) CIGANJUR, JAKARTA SELATAN
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN
MAULANA RANANTIKA HABIBIE NPM: 230110150160
UNIVERSITAS PADJADJARAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN PRODI PERIKANAN JATINANGOR
2017
LEMBAR PENGESAHAN
JUDUL
NAMA
ter ophyllu ophyllum m scala scalarr e) DI : TEKNIK PEMBENIHAN IKAN MANFISH (P ter PUSAT PRODUKSI INSPEKSI DAN SERTIFIKASI HASIL PERIKANAN (PPISHP) CIGANJUR, JAKARTA SELATAN : MAULANA RANANTIKA HABIBIE (230110150160) (230110150160)
Jatinangor, Oktober 2016 Mengetahui :
Wakil Dekan I
Dr. Sc.agr. Yudi Nurul Ihsan, S.pi, M.Si NIP. 19751201 200604 1 002
KATA PENGANTAR
Puji sykur saya panjatkan kehadirat Allah SWT dengan rahmat dan hida yah-Nya penulisan laporan Praktek Kerja Lapangan tentang “Teknik Pembenihan Ikan Manfish (Pterophyllum scalare) di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur, Jakarta Selatan” ini dapat diselesaikan dengan baik. Isi dalam penulisan laporan ini mencangkup cara pembenihan ikan manfish yang baik dan tepat untuk memperoleh benih berkualitas baik. Laporan ini disusun sebagai syarat untuk menempuh ujian Praktek Kerja Lapangan Dalam penyusunan laporan ini, kami menyadari sepenuhnya bahwa selesainya laporan PKL ini tidak terlepas dari dukungan, semangat, serta bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena Nya, kami ingin menyampaikan ucapan terima kasih antara lain kepada : 1. Bapak Dr. Sc.agr. Yudi Nurul Ihsan, S.pi, M.Si selaku Dosen Wali yang telah memberikan saran, motivasi dan bimbingan dalam penyusunan laporan ini 2. Bapak Dr. Ir. Iskandar, M.Si., sebagai Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran 3. Ibu Rossy Johena K.R. selaku pembimbing lapangan yang telah membimbing selama melaksanakan Praktek Kerja Lapangan 4. Semua pekerja dan pegawai di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur, Jakarta Selatan yang telah memberikan pengetahuan selama Praktek Kerja Lapangan tentang pembenihan ikan manfish 5. Semua pihak yang telah memberi dorongan dan membantu dalam menyelesaikan laporan Praktek Kerja Lapangan ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Demikian laporan Praktek Kerja Lapangan ini saya buat, semoga laporan ini dapat bermanfaat dan dapat memberikan informasi bagi semua pembaca.
Jatinangor, Oktober 2017
Penulis
i
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................................................. KATA PENGANTAR .................................................................................................................... i DAFTAR ISI ..................................................................................................................................ii DAFTAR GAMBAR .................................................................................................................... iv DAFTAR TABEL ......................................................................................................................... vi DAFTAR LAMPIRAN ...............................................................................................................vii ABSTRAK ...................................................................................................................................viii BAB I. PENDAHULUAN ............................................................................................................. 1 1.1 Latar Belakang .................................................................................................................. 1 1.2 Tujuan ............................................................................................................................... 1 1.3 Ruang Lingkup ................................................................................................................. 2 1.4 Tempat dan Waktu Kegiatan ............................................................................................ 2 BAB II. PROFIL INSTANSI........................................................................................................ 3 2.1 Profil PPISHP ........................................................................................................................ 3 2.2 Struktur Organisasi PPISHP .................................................................................................. 3 2.3 Personil PPISHP .................................................................................................................... 4 2.4 Fungsi dan Tugas PPISHP..................................................................................................... 6 2.5 Satpel Pengelola Perikanan Budidaya, Kesehatan Ikan Dan Pemasaran .............................. 8 2.5.1 PPISHP Ciganjur ............................................................................................................ 8 BAB III. METODE PELAKSANAAN ...................................................................................... 11 3.1 Waktu dan Tempat............................................................................................................ 11 3.2 Alat dan Bahan ................................................................................................................. 11 3.2.1 Induk Ikan ..................................................................................................................... 11 3.2.2 Akuarium Pemijahan .................................................................................................... 11 3.2.3 Peralatan Pendukung ..................................................................................................... 11 3.3 Metode Kerja .................................................................................................................... 11 3.4 Metode Pengumpulan Data .............................................................................................. 12 3.4.1 Data Primer ................................................................................................................... 12 3.1.2 Data Sekunder .............................................................................................................. 12 BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................................... 13 4.1 Sarana dan Prasarana Pembenihan Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare).......................... 13 4.1.1 Sarana............................................................................................................................13 4.1.2 Prasarana ....................................................................................................................... 14 4.2 Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare).................................................................................. 15 4.2.1 Asal Usul Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) ..........................................................15 4.2.2 Klasifikasi, Morfologi dan Habitat Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare)................... 15 4.3 Teknik Pembenihan Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) ................................................ 16 4.3.1 Persiapan Wadah Pemijahan ......................................................................................... 16 ii
4.3.2 Pengelolaan dan Pemilihan Induk Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) .................... 16 4.3.3 Pemijahan Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) .........................................................18 4.3.4 Penanganan Telur Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) ............................................. 19 4.3.5 Kualitas Air Induk Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) ............................................ 18 4.3.6 Pemeliharaan Larva Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) ..........................................20 4.4 Analisis Usaha Pembenihan Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare)...............................22 4.4.1 Bentuk Usaha .......................................................................................................... 22 4.4.2 Biaya Produksi ........................................................................................................ 22 4.4.3 Break Even Point ..................................................... Error! Bookmark not defined. 4.4.4 Benefit Cost Ratio (B/C Ratio) ............................................................................... 24 4.4.5 Payback Period ........................................................................................................ 24 4.5 Pembahasan Kegiatan di Lapangan ..................................... Error! Bookmark not defined. BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN .....................................................................................25 5.1 Kesimpulan ..........................................................................................................................25 5.2 Saran ....................................................................................................................................25 DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................................. 26 KESAN DAN PESAN SELAMA PKL ...................................................................................... 27 LAMPIRAN ................................................................................................................................. 28
iii
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman 1. Bagan Susunan Organisasi PPISHP ..................................................................................... 4 2. (a) Tampak Luar Hatchery, (b) Tempat Pemijahan dan Pembesaran Ikan Manfish, (c) Tampak Dalam Hatchery, dan (d) Kolam Balai Benih Ikan Ciganjur ................................. 9 3. Morfologi Ikan Manfish ...................................................................................................... 16 4. Cacing Tubifex Untuk Pakan Induk Ikan Manfish ............................................................. 17 5. Proses Penyeleksian Induk Ikan Manfish ............................................................................ 17 6. Perbedaan Induk Jantan dan Betina Ikan Manfish .............. Error! Bookmark not defined. 7. Proses Pemijahan Ikan Manfish .......................................... Error! Bookmark not defined. 8. Telur Ikan Manfish .............................................................................................................. 20 9. PengamatanTelur Ikan Manfish .......................................... Error! Bookmark not defined. 10. Pakan Larva Ikan Manfish ................................................................................................ 21
iv
v
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman 1. Pegawai PPISHP ................................................................................................................... 4 2. Sarana dan Prasarana Balai Benih Ikan Ciganjur.................................................................. 9 3. Data Morfometrik Indukan Manfish ................................................................................... 18 4. Kualitas Air Pemijahan Induk Ikan Manfish....................... Error! Bookmark not defined. 5. Data FR dan HR Akuarium Penetasan ................................................................................ 20 6. Data Survival Rate (SR) Larva Ikan Manfish ..................................................................... 21 7. Kualitas Air Larva Ikan Manfish ........................................................................................ 19 8. Biaya Investasi Pembenihan Ikan Manfish ......................................................................... 22 9. Biaya Tetap Pembenihan Ikan Manfish .............................................................................. 23 10. Biaya Tidak Tetap Pembenihan Ikan Manfish .................................................................. 23
vi
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman 1. Dokumentasi Praktek Kerja Lapangan ............................................................................... 28 2. Analisis Usaha Pembenihan Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare)Error! Bookmark not defined.
vii
ABSTRAK
Maulana Ranantika Habibie (Dibimbing oleh: Yudi Nurul Ihsan dan Rossy Johena). 2017. Teknik Pembenihan Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur – Jakarta. Praktek Kerja Lapangan (PKL) dilakukan di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur – Jakarta selama 1 bulan yaitu dari tanggal 3 juli – 3 agustus 2017. Tujuan dari PKL ini adalah untuk mengetahui segala sesuatu hal yang berkaitan dengan pembenihan ikan manfish, terutama cara untuk meningkatkan produksi ikan manfish. Kegiatan pembenihan ikan manfish meliputi persiapan wadah pemijahan, pengelolaan dan penyeleksian induk, proses pemijahan, penanganan telur dan pemeliharaan larva.
viii
BAB I PENDAHULUAN
1.1
Latar Belakang
Indonesia merupakan negara terbesar produsen ikan hias air tawar di seluruh dunia. Tidak banyak yang tahu mengenai fakta tersebut, menurut data Pusat Data dan Informasi Kementerian Kelautan dan Perikanan (Pusdatin KKP), Indonesia mampu memproduksi 1,315 miliar ekor ikan hias.Bahkan hal yang membanggakan lainnya adalah 75 persen dari ikan hias yang beredar di berbagai negara berasal dari Indonesia. Salah satu ikan yang diekspor adalah ikan manfish Ikan manfish ( Pterophyllum scalare ) adalah ikan hias air tawar yang indah, di kalangan penggemar ikan hias juga disebut ikan angelfish. Karena bentuk tubuhnya yang unik dan warnanya yang menarik, maka dari itu ikan manfish juga disebut ikan angelfish. Perairan Amazon, Brazil, Columbia, dan Peru adalah habitat asli ikan manfish. Sekarang ikan manfish atau angelfish ini sudah banyak yang memebudidayanya di Indonesia. Ikan manfish merupakan ikan yang mudah dibudidayakan, selain mudah dibudidayakan ikan manfish juga mempunyai jenis yang beragam. Beberapa jenis ikan Manfish yang dikenal dan telah berkembang di Indonesia antara lainadalah: Diamond (Berlian), Imperial, Marble dan BlackWhite. Diamond (Berlian) berwarna perak mengkilat sampai hijau keabuan. Pada bagian kepala atas terdapat warna kuning hingga coklat kehitaman yang menyusur sampai bagian punggung. Manfish Imperial mempunyai warna dasar perak, tetapi tubuhnya dihiasi empat buah garis vertikal berwarna hitam atau coklat kehitaman. Manfish Marble memiliki warna campuran hitam dan putih yang membentuk garis vertikal. Sedangkan manfish Black-White mempunyai warna hitam menghiasi separuh tubuhnya bagian belakang, dan warna putih menghiasi separuh bagian depan termasuk bagian kepala. Dikarenakan banyaknya permintaan baik itu di pasar lokal dan di pasar luar negeri maka dari itu penulis memilih pemebihan ikan manfish ( Pterophyllum scalare) sebagai topik untuk melakukan Praktek Kerja Lapangan di PPISHP Ciganjur karena balai ini memiliki komoditas ikan manfish yang di budidayakan serta fasilitas sarana dan prasarana yang cukup dalam menunjang kegiatan pembenihan. 1.2
Tujuan Tujuan umum Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini adalah untuk memberikan bekal keterampilan mahasiswa agar mampu bekerja di bidang perikanan dan meningkatkan kemampuan dalam melakukan analisis situasi di tempat pelaksanaan magang kerja berdasarkan kaidah ilmiah. Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur memiliki tujuan sebagai berikut: 1. Mengetahui teknik pembenihan ikan manfish. 2. Mengetahui teknik budidaya ikan manfish yang dilakukan oleh balai tersebut. 3. Menambah wawasan mengenai teknik berbudidaya yang baik dan benar, atau pengetahuan lain yang tidak didapatkan selama perkuliahan.
1
2
1.3
Ruang Lingkup Ruang lingkup kegiatan Praktek Kerja Lapangan di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur adalah sebagai berikut: 1. Mengikuti dan membantu seluruh kegiatan budidaya ikan manfish yang dilakukan oleh PPISHP. 2. Melakukan pembenihan ikan manfish secara langsung dengan didampingi oleh pembimbing lapangan. 3. Melakukan pencatatan dan pelaporan atas kegiatan yang dilakukan selama PKL berlangsung. 1.4
Tempat dan Waktu Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini dilaksanakan di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur, Jakarta Selatan dengan waktu pelaksanaan selama 30 hari dari tanggal 3 Juli 2017 sampai dengan 3 Agustus 2017.
BAB II PROFIL INSTANSI
2.1
Profil PPISHP Sesuai dengan Peraturan Gubernur Provinsi DKI Jakarta Nomor 46 Tahun 2015 tentang Organisasi dan Tata Kerja Dinas Kelautan, Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi DKI Jakarta, telah terjadi perampingan organisasi di lingkungan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta. Termasuk juga di Dinas Kelautan dan Pertanian Provinsi DKI Jakarta sebagai organisasi induk UPT. Pusat Produksi Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan yang merupakan gabungan dari UPT Balai Pengujian Mutu Hasil Perikanan (BPMPHP) dengan Pusat Budidaya Perikanan (PUSDAKAN) yang diatur oleh Peraturan Gubernur Provinsi DKI Jakarta Nomor 45 Tahun 2015 tentang Pembentukan Organisasi dan tata Kerja Pusat Produksi Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP). Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan sebagai salahsatu Unit Pelaksana Teknis dari Dinas Kelautan, Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi DKI Jakarta, yang dalam melaksanakan kebijakan Pemerintah Provinsi DKI Jakarta mempunyai tugas antara lain melaksanakan uji coba dan percontohan budidaya, menilai mutu benih dan induk, pembenihan ikan, menangani hama/penyakit ikan dan penggunaan obat ikan. Sampai dengan tahun 2015 iniproduksi benih ikan air tawar masih didominasi oleh Balai Benih Ikan (BBI) Ciganjur, BBI Kalideres, BBI Ujung Menteng, BBI Ciracas dan Sentra BudidayaIkan, baik untuk yang disalurkan sebagai bantuan benih maupun yang dijual kepada masyarakat pembudidaya sebagai penghasil Pendapatan Asli Daerah (PAD). Demikian pula dengan jenis benih ikan yang diproduksi, masih didominasi ikan konsumsi air tawar seperti : lele , nila, mas dan gurame. Upaya diversifikasi produksi telah dilaksanakan sejak tahun 2009 dengan memproduksi benih ikan hias seperti koi, koki, discus, manfish, guppy, platis, black molly dan lain-lain. Untuk produksi ikan hias dikhususkan di Balai Benih Ikan (BBI) Ciracas, namun masih terdapat kendala prasarana belum mencukupi, namun pada tahun 2015 ini telah ada penambahan sarana dan prasarana budidaya. Upaya yang dilakukan adalah dengan cara penerapan teknologi yang tepat untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas benih dengan cara menerapkan sistem Sertifikasi Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB) dan Cara Pembenihan Ikan yang Baik (CPIB). Pada tahun 2013 Pusat Budidaya Perikanan telah mendapatkan Sertifikat Cara Pembenihan Ikan yang Baik (CPIB) yaitu untuk komoditas ikan Nila Gesit, Lele Sangkuriang dan Gurami yang berada di lokasi Balai Benih Ikan Ciganjur dengan predikat “Sangat Baik ( Excellent )” dan ikan Lele Sangkuriang di Balai Benih Ikan Ujung Menteng dengan perdikat “Sangat Baik ( Excellent )”. Selain itu, sejak tahun 2009 UPT. Pusat Budidaya Perikanan juga telah merintis mengembangkan ikan hias, karena ikan hias memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Beberapa jenis ikan hias yang dibudidayakan seperti ikan Mas Koki, Ikan Manfish, Ikan Oscar, Ikan Disc us, Ikan Koi, Ikan Guppy, Ikan Platys, dan Ikan Cupang yang dipusatkan di BBI Ciracas. 2.2
Struktur Organisasi PPISHP Susunan Organisasi pada Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan, terdiri
dari : a) Kepala Pusat; 3
4
b) c) d) e)
Subbagian Tata Usaha; Satuan Pelaksana Pengelola Perikanan Budidaya, Kesehatan Ikan dan Pemasaran; Satuan Pelaksana Pengolahan, Pengujian dan Pengawasan Mutu Hasil Perikanan; dan Subkelompok Jabatan Fungsional.
Bagan Susunan Organisasi Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi hasilperikanan dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1 Bagan Susunan Organisasi PPISHP
Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan mempunyai tugas melaksanakan produksi, uji coba dan percontohan budidaya, menilai mutu benih dan induk, pembenihan, menangani hama penyakit dan penggunaan obat ikan dan pemantauan kesehatan ikan dan lingkungan budidaya perikanan pengujian mutu hasil perikanan, pengawasan, sertifikasi dan pengolahan dan pemasaran perikanan. 2.3
Personil PPISHP Dalam rangka mengoptimalkan fungsi tugas dan pelayanannya, Pusat Produksi Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan memiliki jumlah pegawai sebanyak 58 orang yang dimana tersebar diseluruh unit PPISHP baik di Laboratorium Pengujian Mutu Produk Perikanan, Balai Benih Ikan, Laboratorium Pengujian Budidaya Perikanan, maupun di Tempat Promosi Hasil Perikanan, yang dimana untuk daftar pegawai di PPISHP dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Pegawai PPISHP
5
No
Nama
NIP
Gol
Penempatan
1 2 3 4
Ir.Sutrisno, M.Si Yanti Ermiyanti, S. Sos Muh. Arifin, A, Pi, MM Herman Budiriono, A. Pi
196104101989031006 196504101989032006 196108051987031005 196004241986031014
IV/B III/D IV/A IV/A
Ka. UPT. Ka.Sub.Bag. TU Ciganjur Lab. Pluit
5
Agus Trihadi,S.Ip,M.Si
196308121989031009
IV/A
6
196307091986031026
IV/A
7 8 9 10
Daulat Aritonang,A.Pi,MM Sugeng Suratman, S.Ap Demak Manalu, A. Pi Erwan, SP Rukhiyat, SP
196101261985031005 196512151989032011 196301101986031014 196109011985031011
III/D III/D III/D III/D
11 12 13 14 15 16 17
Edy Siswandi, SP Ida Bagus Nyoman Gede Agus Kosasih, SE Ir. Rahmat Syah Muhtar Ida Masni Wati Manik,SP Putiyono, B. Sc Asnita Saragih, BA
196206121985031018 195911241985031004 195904091983031012 196206151992031004 197106031999032004 196306251989031006 196204131986012002
III/D III/D III/D III/D III/D III/C III/C
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Drs. Bonggas Humisar Sunardi, SE Sarjono, SP Mujiono, SE Iriyanto Dedi Sunartha Purwanto Ronni Noviar Firmansyah Amit Wahyu Hidayat, SP Wahrom Riyadi Akbar, S.Si Anette Nisa Octivani, ST Elly Setiawati
196104211985031016 196709301992031004 196103191991031001 196911151991031002 195906261983031008 196103091987031006 196812121989031007 196311301987121001 196612271991031003 196801051999031009 196203171989031006 198306252010011030 198410022010012030 196109051982032010
III/C III/C III/C III/C III/B III/B III/B III/B III/B III/B III/B III/B III/B III/B
BBI Ujung Menteng BBI Ujung Menteng Lab. Pluit Lab. Pluit Lab. Budidaya TPHP Cengkareng BBI Ciganjur Lab. Pluit Lab. Pluit BBI Ciganjur Lab. Pluit Lab. Pluit BBI Ujung Menteng BBI Ciganjur BBI Kalideres BBI Ciganjur Lab. Pluit Lab. Pluit Lab. Pluit Lab. Pluit Lab. Pluit Lab. Pluit Lab. Pluit Lab. Pluit Lab. Pluit Lab. Pluit Ciganjur
32 33
Kadar Mulyana Suwiryo
196003131985031007 196106021985091001
III/B III/B
34 35
Herdi Marsudi
196102021983031015 195807141985031005
III/B III/B
BBI Ciracas TPHP Cengkareng BBI Ciganjur BBI Ciganjur
6
No 36
Nama R. Taufik Hidayat
NIP 196005051985031014
Gol III/B
37 38 39 40 41
Siti Yuniastuti Dwi Nendya Santoso Hambali Siti Sabariah Aas Asih Prihatiningsih, B. Sc Basuki, SP Maria Anggi
196706241988032002 196406261990031005 196002071986031009 196402251991032003 197002111996032003
III/B III/B III/B III/B III/B
196202251993031002 196312101993032003
III/B III/B
196501041994031002 197508162010011011 197011041994031003 197201311996031002 197407111994031003
III/B III/A III/A III/A III/A
49
Gunawan, SP Khairinal, S.Si Dwi Subekti Ari Cahyono Kurnianto Puji Santoso, S. Pi Yuli Haryani
Ciganjur TPHP Cengkareng TPHP Sumnep Lab. Pluit Lab. Pluit Lab. Pluit Lab. Pluit
197107121999032005
II/D
Lab. Pluit
50
Salimin
195904021985031006
II/D
51
Juhana
196004151983031014
II/D
52 53
Cantika Ratnasari, A. Md Tugiman
198708152011012013 195806151985031005
II/C II/C
54 56
Ikhsan Namin
196001171986031004 195805281989111001
II/A II/A
57 58
Maya Ismaniar,S.Si Luluk Istiqomah,S.Si,M.Si
198707122014032002 198812212014032002
III/A III/A
BBI Ujung Menteng BBI Ujung Menteng Lab. Pluit BBI Ujung Menteng BBI Ciracas BBI Ujung Menteng Lab. Pluit Lab. Pluit
42 43 44 45 46 47 48
Penempatan TPHP Cengkareng Ciganjur Ciganjur BBI Ciganjur Ciganjur Ciganjur
Sumber : PPISHP, 2016 2.4
Fungsi dan Tugas PPISHP Untuk melaksanakan tugas sebagaimana dimaksud pada tugas-tugas yang diberikan, Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan menyelenggarakan fungsi : 1. Penyusunan rencana strategis dan rencana kerja dan anggaran Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan 2. Pelaksanaan rencana strategis dan dokumen pelaksanaan anggaran Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan 3. Penyusunan pedoman, standar dan prosedur teknis Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan
7
4. Pengelolaan kepegawaian, keuangan dan barang Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan 5. Pengujian hama penyakit ikan dan residu hasil budidaya 6. Pelaksanaan uji coba dan kaji terap budidaya ikan dan percontohan dalam rangka intensifikasi dan ekstensifikasi budidaya perikanan 7. Pencegahan dan penanganan hama dan penyakit ikan serta pemantauan kualitas air di lokasi budidaya dan perairan umum 8. Penyebarluasan informasi teknologi budidaya perikanan 9. Penerapan mutu ikan budidaya dan pemantauan penggunaan obat ikan 10. Pelaksanaan pembinaan teknis pembenihan dan budidaya ikan milik masyarakat 11. Pelaksanaan monitoring penyakit ikan dan lingkungan 12. Pelaksanaan surveilens penyakit ikan dan lingkungan 13. Pengelolaan fasilitas budidaya perikanan beserta sarana penunjangnya 14. Pelaksanaan penilaian mutu benih dan pemuliaan induk 15. Pelaksanaan pembenihan ikan dan pendistribusian benih dan induk ikan 16. Pelaksanaan pemasaran dan promosi hasil perikanan, pengadaan danpemeliharaan sarana dan prasanan pemasaran hasil perikanan 17. Pelaksanaan restocking/pengkayaan di perairan umum 18. Pelaksanaan pengelolaan teknologi informasi Pusat Produksi, Inspeksidan Sertifikasi Hasil Perikanan 19. Pelaksanaan pemantauan terhadap laboratorium milik unit pengolahan ikan 20. Pelaksanaan surveilens dan monitoring pada kegiatan proses produksi, pengolahan dan distribusi 21. Pelaksanaan pengawasan penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) pada proses produksi pengolahan dan distribusi 22. Pelaksanaan penilaian dan pengawasan penerapan Good Handling Practices (GHDP), Standard Sanitasi Operating Prosedure (SSOP) dan Good Distribution Practice (GOP) kegiatan perikanan 23. Pelaksanaan inspeksi pada unit produksi/pengolahan dan manajemennya termasuk system produksi, dokumen, pengujian produk, asal dan tujuan, input dan output dalam rangka melakukan verifikasi 24. Pelaksanaan pengawasan dan harmonisasi sistem jaminan mutu hasilperikanan 25. Pelaksanaan audit internal sistem mutu 26. Pelaksanaan verifikasi dan validasi metode pengujian 27. Penerbitan sertifikasi mutu dan laporan hasil inspeksi 28. Pelaksanaan pengembangan dan kaji terap teknologi pengolahan perikanan 29. Pelaksanaan pengawasan dan pemantauan produk hasil perikanan 30. Pelaksanaan bimbingan teknis sistem mutu hasil perikanan 31. Pelaksanaan uji coba teknologi pengolahan hasil perikanan dan kelautan 32. Pelaksanaan uji coba teknologi limbah usaha pengolahan hasil perikanan 33. Pengelolaan ketatausahaan dan kerumahtanggaan Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan 34. Pengelolaan kearsipan Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan 35. Pelaksanaan publikasi kegiatan dan pengaturan acara Pusat Produksi Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan
8
36. Pelaporan dan pertanggungjawaban pelaksanaan tugas Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan. 2.5
Satpel Pengelola Perikanan Budidaya, Kesehatan Ikan Dan Pemasaran Dalam rangka mendukung kegiatan penyediaan benih ikan yang berkualitas, pemasaran ikan dan distribusi benih serta kesehatan lingkungan khususnya perairan umum untuk biota perikanan, Pusat Produksi Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISPP) memiliki unit satuan kerja yaitu : a. Balai Benih Ikan Ciganjur; Jakarta Selatan b. Balai Benih Ikan Kalideres; Jakarta Barat c. Balai Benih Ikan Ujung Menteng; Jakarta Timur d. Balai Benih Ikan Ciracas; Jakarta Timur e. Laboratorium Pengujian Budidaya Perikanan; Ciganjur, Jakarta Selatan f. Tempat Promosi Hasil Perikanan (TPHP) Cengkareng; Jakarta Barat g. Tempat Promosi Hasil Perikanan (TPHP) Sumenep; Jakarta Pusat Hal ini dimaksudkan untuk memberikan akses yang mudah kepada masyarakat untuk mendapatkan pelayanan baik untuk penyediaan benih ikan yang berkualitas, maupun pelayanan pengujian hama penyakit ikan. 2.5.1
PPISHP Ciganjur Balai Benih Ikan (BBI) Ciganjur berlokasi tepatnya di Jl. RM Kahfi I, Kel. Cipedak, Kec. Jagakarsa, Jakarta Selatan. Dengan luas keseluruhan yaitu ± 10 Ha terdiri dari Hatchery, Ruang Pamer, Kolam Pemeliharaan, Kolam Pemancingan dan Tempat Usaha Perikanan. Salah satu unit pendukung atau sarana produksi yang menunjang kegiatan pembenihan ikan di BBI Ciganjur ini yaitu terdapat Hatchery Indoor dengan luas 700 m 2 yang di fungsikan untuk pembenihan ikan lele sangkuriang dimana memiliki kapasitas produksi larva ± 1.800.000 ekor/tahun. Selain itu BBI Ciganjur juga memiliki sarana dan prasarana lain yang memunjang kegiatan produksi ikan hias maupun ikan konsumsi dengan kapasitas produksi sebanyak ± 1.200.000 ekor benih ikan per tahun dengan kisaran ukuran 3-5, 5-8 cm. Dalam rangka penerapan sistem mutu budidaya, BBI Ciganjur telah memiliki sertifikat Cara Pembenihan Ikan yang Baik (CPIB) dengan Great Excellent untuk proses pembenihan ikan Lele Sangkuriang (Clarias garepinus), Gurami (Osphronemus gouramy .Lac). Kolam Hatchery dan Kolam beton seperti pada Gambar 2 dibawah ini
9
a.
b.
c. d. Gambar 2. (a) Tampak Luar H atchery , (b) Tempat Pemijahan dan Pembesaran Ikan Manfish, (c) Tampak Dalam H atchery , dan (d) Kolam Balai Benih Ikan Ciganjur
Nila Gesit (Oreochromis niloticus). Selain itu BBI Ciganjur juga telah mendapatkan sertifikat penerapan mutu budidaya yaitu Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB) untuk proses budidaya ikan Lele Sangkuriang (Clarias gariepinus), dan Nila Gesit (Oreochromis niloticus). Untuk lebih jelasnya data sarana dan prasarana Balai Benih Ikan Ciganjur dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini: Tabel 2. Sarana dan Prasarana Balai Benih Ikan Ciganjur No
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Sarana / Prasarana
Kantor Pemasaran Kantor Administrasi Hatchery Indoor ( Lele dan Ikan Hias) Hatchery Gurame Ruang Pamer Rumah Jaga Gudang Pakan, Peralatan dan Obatobatan Saung Kolam Perawatan Induk Kolam Perawatan Induk Kolam Perawatan Induk Kolam Pemijahan Kolam Pemijahan Kolam Pendederan Kolam Pendederan Kolam Pendederan Kolam Pendederan Kolam Pendederan
Jumlah
Ukuran
1 Unit 1 Unit 1 Unit 1 Unit 1 Unit 1 Unit 1 Unit
5 x 5 m2 9 x 5 m2 35 x 20 m2 12 x 7 m2 12 x 6 m2 10 x 8 m2 15 x 7 m2
1 Unit 2 Unit 1 Unit 2 Unit 4 Unit 2 Unit 6 Unit 6 Unit 1 Unit 2 Unit 6 Unit
3,5 x 12 m2 50 m² 150 m² 250 m² 49 m² 250 m² 49 m² 50 m² 90 m² 150 m² 250 m²
10
No 19 20 21 22 23
Sarana / Prasarana Kolam Pendederan Kolam Pembesaran (CBIB) Kolam Pembesaran (CBIB) Kolam Pembesaran (CBIB) Bangsal Panen
25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44
Kolam Pemancingan/Edukasi Tandon/Filter Tandon/Filter Tandon/Filter Fiber Fiber Fiber Fiber Fiber Akuarium Akuarium Akuarium Akuarium Akuarium Akuarium Akuarium Bak Semen Kincir Air/Solar sel Panjang Saluran Pemasukan (in let) Panjang Saluran Pembuangan (out let)
Jumlah 1 Unit 2 Unit 6 Unit 8 Unit 16 Unit
Ukuran 800 m² 90 m² 100 m² 150 m² 16 m²
1 Unit 1 Unit 1 Unit 1 Unit 26 Buah 13 Buah 2 Buah 1 Buah 1 Buah 18 Buah 187 Buah 21 Buah 4 Buah 4 Buah 4 Buah 2 Buah 6 Unit 1 Unit -
500 m² 75 m² 100 m² 250 m² 3x2x1 m 1,5x2x0,5 m 1,5x2x1 m 2x2x0,5 m Oval 80x40x40 cm 100x50x50 cm 100x40x50 cm 100x50x60 cm 120x60x50 cm 200x80x80 cm 200x100x60 cm 1,5 x 3 m 2400 m 1400 m
11
BAB III METODE PELAKSANAAN
3.1
Waktu dan Tempat Kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) dilaksankan pada tanggal 3 Juli 2017 sampai dengan 3 Agustus 2017 di Hatchery Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur, Jakarta Selatan 3.2
Alat dan Bahan
3.2.1 Induk Ikan Ikan yang telah matang gonad dijadikan induk ikan dikarenakan ikan yang telah matang gonad telah siap untuk memijah. Hal ini ditandai dengan ukuran ikan yang sudah mencapai 6-7 cm dan bisa juga diketahui matang gonad ikan manfish dari umur ikan yang telah mencapai 7 bulan. Seekor induk betina berpasangan dengan seekor induk jantan (perbandingan 1:1). 3.2.2 Akuarium Pemijahan Akuarium pemijahan berukuran 100 cmx 40 cmx 50 cm. Kondisi akuarium dilengkapi dengan aerasi yang hidup 24 jam dan potongan pipa PVC sebagai substrat untuk meneempelnya telur. 3.2.3 Peralatan Pendukung Adapun alat-alat yang digunakan dalam teknik pembenihan ikan manfish sebagai berikut : 1. Potongan pipa PVC : sebagai substrat atau tempat menempelnya telur 2. Timbangan : Menimbang bobot ikan 3. Penggaris : mengukur panjang ikan 4. Selang : sebagai alat untuk menyipon dasar akuarium 5. Fiber : wadah untuk calon induk 6. Air blow : penyuplai DO 3.2.4 1. 2. 3. 3.3
Bahan Artemia Pelet Cacing beku
: Pakan larva manfish : Pakan benih manfish : Pakan indukan manfish
Metode Kerja Data yang diambil saat kegiatan PKL ini menggunakan metode deskriptif yaitu suatu metode yang bertujuan untuk memberikan gambaran umum, sistemis dan faktual mengenai data-data kegiatan pembenihan ikan manfish. Pengambilan data tidak han ya terbatas pada pengumpulan data dan penyusunan data tetapi juga meliputi analisis dan pembahasan. Data yang diambil meliputi data primer dan data sekunder (Hasan, 2012).
3.4
Metode Pengumpulan Data
3.4.1 Data Primer Data primer adalah data yang diperoleh dari narasumber, baik dengan cara mencatat hasil observasi, wawancara, partisipasi aktif ataupun hasil dokumentasi. Praktek Kerja Lapang (PKL) ini meliputi dari beberapa pengumpulan data yang meliputi : a. Observasi Metode observasi ini dilakukan dengan cara mengamati setiap kegiatan pembenihan ikan manfish ( Pterophyllum scalare) yang berlangsung selama Praktik Kerja Lapangan di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur. b. Wawancara Metode wawancara ini dilakukan dengan cara diskusi aktif mengenai teknik pembenihan ikan manfish mulai dari proses persiapan wadah, seleksi induk sampai dengan proses pemeliharaan larva. Diskusi ini dilakukan dengan pembimbing lapangan maupun teknisi terkait. c. Partisipasi Aktif Metode patisipasi aktif ini dilakukan dengan cara mengikuti setiap kegiatan pembenihan ikan manfish ( Pterophyllum scalare) yang berlangsung selama Praktik Kerja Lapangan di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur. Pada teknik pembenihan ikan manfish ( Pterophyllum scalare), kegiatan yang diikuti meliputi persiapan akuarium mapun bak, seleksi indukan, persiapan pemijahan, pengambilan larva serta kegiatan lainnya yang berkaitan dengan praktek kerja lapangan yang dilakukan. 3.1.2 Data Sekunder Data sekunder adalah data yang diperoleh atau dikumpulkan dari sumber-sumber yang telah ada. Data sekunder biasanya berupa artikel-artikel dalam surat kabar, buku, artikel-artikel, jurnal jurnal ilmiah, buletin ilmiah, laporan-laporan, publikasi pemerintah, informasi yang dipublikasikan atau tidak dipublikasikan dan analisis yang dibuat para ahli. Data sekunder berupa data yang telah dikumpulkan dan diolah oleh pihak lain sehingga dapat digunakan untuk memberikan gambaran tambahan, lengkap atau untuk proses lebih lanjut (Hasan, 2012). Data ini diperoleh dari data dokumentasi, laporan-laporan dari lembaga, inst ansi, dinas perikanan, pustaka pustaka, dan pihak lain yang berhubungan dengan teknik pembenihan ikan manfish
12
13
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Sarana dan Prasarana Pembenihan Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) 4.1.1 Sarana
a. Sistem penyediaan tenaga listrik Ketersediaan tenaga listrik merupakan hal terpenting bagi pelaksanaan kegiatan budidaya perikanan, dikarenakan keseluruhan kegiatan budidaya memerlukan peralatan yang membutuhkan tenaga listrik misalnya pada penggunaan pompa air, blower dan penerangan. Pada Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur untuk sistem penyediaan tenaga listrik yang ada, khususnya untuk gedung Hatchery Ikan Hias menggunakan sumber listrik yang didapatkan dari penyuplaian listrik langsung dari PLN (Perusahaan Listrik Negara) Jakarta Selatan. Pada gedung Hatchery Ikan Hias sendiri memiliki daya sebesar 1300 watt. Penggunaan sumber listrik yang ada dalam hatchery ikan hias diantaranya dimanfaatkan untuk blower berjumlah satu buah dengan daya sebesar 180 watt untuk penyebaran sekitar 100 titik sel ang aerator, lampu doop berjumlah satu buah dengan daya sebesar 20 watt, lampu neon berjumlah 2 buah dengan daya sebesar 20 watt dan untuk pompa air berjumlah 1 buah dengan daya sebesar 125 watt. Sumber listrik lain yang digunakan untuk memenuhi kebutuhan hatchery ikan hias apaabila mengalami pemadaman listrik dari PLN adalah berupa genset yang memiliki daya sebesar 6500 watt. b. Sistem penyediaan air Air merupakan suatu kebutuhan yang sangat penting bagi media hidup ikan sehingga mutlak untuk diperhatikan, apabila kebutuhan air tidak dapat mencukupi maka akan terjadi kendala dalam suatu kegiatan budidaya perikanan. Pemasokan atau penyuplaian air untuk memenuhi kebutuhan keseluruhan ikan hias yang ada di dalam gedung hatchery ikan hias, Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur menggunakan sistem pompa air tanah. Kedalaman sumur bor yang terletak di belakang hatchery ikan hias yaitu sedalam ± 20 m, sedangkan volume tandon yang digunakan sebagai penampung air sumur bor adalah sebesar 5000 liter. Sedangkan untuk pemasokan atau penyuplaian air bagi indukan maupun calon indukan ikan manfish yang terletak pada akuarium dan bak fiber, air yang didapatkan berasal dari air tanahyang sebelumnya telah diendapkan terlebih dahulu di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur. c. Sistem aerasi Sistem aerasi atau siste pengadukan air guna penyediaan oksigen terlarut dalam air sangat dibuthkan oleh pembudidaya ikan termasuk pada Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur yang membudidayakan ikan hias yang mana semua jenis ikan hias yang ada tidak memilliki alat pernapasan t ambahan, sehingga diperlukan kadar oksigen terlarut yang cukup. Sistem aerasi atau sistem penyuplaian oksigen terlarut untuk memenuhi kebutuhan keseluruhan ikan hias pada hatchery Pusat produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur adalah dengan menggunakan blower tipe
14
Shoufou BS-132 yang memiliki daya 180 watt dengan kemampuan penyebaran titik selang aerator sebanyak ± 200 titik. Penghubung antara blower dengan selang aerator menggunaka pipa paralon berdiameter 0,75 inchi. Tiap 1 meter dari panjang pipa paralon dapat dibuat 2 titik selang aerasi. Pemasangan selang aerasi tidak dilengkapi dengan batu aerasi, dikarenakan penggunaan batu aerasi akan mudah kotor sehingga lubang-lubang yang terdapat di batu aerasi menjadi tersumbat dan tidak akan menghasilkan gelembung air yang sempurna. d. Wadah seleksi indukan Wadah yang digunakan untuk memelihara calon indukan yang ada pada Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur adalah bak fiber dengan ukuran 200 cmx80 cmx60 cm. Dalam wadah ini diisi calon indukan sebanyak 50-60 ekor. Pada wadah pemeliharaan dilengkapi dengan aerasi untuk menjaga kadar oksigen terlarut dalam air. Induk ikan manfish yang siap memijah dan yang akan memijah dipindahkan ke dalam akuarium dengan tujuan untuk mempercepat proses pemijahan. Akuarium yang biasa digunakan untuk proses pemijahan adalah akuarium berukuran 100 cmx50 cmx60 cm, serta terbuat dari bahan kaca yang berwarna bening. Akuarium yang akan digunakan sebagai tempat memijah induk ikan manfish sebaiknya dibersihkan terlebih dahulu serta dilakukan pengecekan pada akuarium apakah terjadi kebocoran atau tidak, kemudian dimasukkan substrat (potongan pipa PVC) sebagai tempat menempelnya telur manfish. e. Wadah pemeliharaan larva Wadah atau tempat yang digunakan sebagai tempat pemeliharaan larva benih ikan masnfish di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur adalah berupa akuarium. Ukuran wadah akuarium yang digunakan untuk perawatan larv a ikan manfish yang ditempatkan pada hatchery Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur sama dengan akuarium yang digunakan untuk proses pemijahan yaitu berukuran 100 cmx50 cmx60 cm. Akuarium pemeliharaan larva ikan manfish juga terbuat dari bahan kaca berwarna bening. Jumlah akuarium yang berada di hatcher y ikan hias adalah 32 buah. Banyaknya akuarium yang digunakan untuk pemeliharaan larva ikan manfish ini dapat disesuaikan padat penebaran larva yang dihasilkan. f. Wadah untuk penetasan kista artemia Wadah atau tempat yang digunakan sebagai penetasan kista a rtemia untuk pakan bagi larva ikan manfish berumur 3 - 14 hari pada Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur adalah ember plastik dengan kapasitas beriksar 12 liter air. Pengkulturan pakan alami yaitu artemia bagi larva ikan manfish berumur 3 – 14 hari yang ditempatkan pada ember plastik. Wadah penetasan kista artemia juga dilengkapi dengan sistem aerasi sebagai penyuplai oksigen terlarut. 4.1.2 Prasarana
a. Jalan, Transportasi, dan Lokasi Jalan merupakan prasarana transportasi darat yang dapat mempermudah berlangsungnya kegiatan budidaya di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur, misalnya seperti pendistribusian ikan ke petani ikan di daerah Jakarta dan pendistribusian ikan untuk perairan umum di Jakarta, serta mempermudah dalam proses
15
penjualan ikan. Sarana transportasi yang sering digunakan untuk keperluan restocking serta membeli kebutuhan budidaya adalah mobil pick up, adapula kendaraan roda dua untuk mempermudah berlangsungnya kegiatan budidaya. Luas tanah Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur adalah ±10 Ha (lampiran 1), yang terdiri atas Hatchery, Ruang Pamer, Kolam Pemeliharaan, Kolam Pemancingan dan Tempat Usaha Perikanan. Luasan tanah yang digunakan sebagai kolam ikan adalah 22.692 m 2 dengan jumlah 81 kolam. Sedangkan luas tanah yang digunakan sebagai areal kegiatan pembenihan ikan hias adalah 575 m 2 dengan jumlah 2 unit.
4.2 Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) 4.2.1 Asal Usul Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) Menurut (Adminrad, 2008) ikan manfish atau yang dikenal juga dengan istilah angel fish berasal dari perairan amazon, Amerika Selatan. Ikan ini memakan larva nyamuk, serpihan udang, blood worm, dan cacing sutera. Ikan manfish memiliki banyak strain yang masing-masing memiliki ciri khas tertentu, diantaranya black, marble, blushing angel, diamond dan platinum. 4.2.2 Klasifikasi, Morfologi dan Habitat Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) Menurut McInerny (1958), bahwa bentuk tubuh ikan manfish tri colour pipih seperti anak panah atau kepingan disk, sirip punggung dan perutnya membentang lebar dan memanjang ke arah ekor sehingga Nampak seperti busur (Gambar 3). Axelrod (1993) menambahkan bahwa panjang tubuh ikan manfish maksimal adalah 15 cm, dengan iris mata yang berwarna kuning, warna dasar tubuhnya silver dan corak hitam, terdapat 3-4 garis vertikal berwarna hitam pada sirip dan tubuhnya. Pada bagian kepalanya terdapat warna kuning yang cukup menarik, selain itu tri colour memiliki kelebihan toleransi terhadap kondisi lingkungan yang baik dibanding dengan beberapa strain yang lain. Menurut Susanto (2012) ikan manfish yang dipelihara dalam akuarium hidup pada air bersuhu 20-25°C, sedangkan kisaran pH yang mendukung pertumbuhan adalah 6,5-7,0 (netral) dan air yang digunakan untuk pemeliharaan harus jernih (Axelrod, 1993). Pada media akuarium, keasaman air media pemeliharaan berkisar antara 6,5-7,5 (Susanto, 2012).Oksigen terlarut yang diperlukan bagi ikan manfish dapat berkembang biak dengan baik adalah 4-6 ppm (Adminrad, 2008). Ikan manfish hidup pada lingkungan perairan yang banyak ditumbuhi tanaman air. Pada perairan yang tenang, mereka hidup bergerombol. Hal inilah bila ditempatkan dalam akuarium, manfish termasuk ikan yang tidak banyak gerak (Susanto, 2012). Klasifikasi ikan manfish atau Pterophyllum scalare (Axelrod, 1993) adalah sebagai berikut
Filum Kelas Ordo Family Genus Spesies
: Chordata : Ostheichthyes : Percomorphoidea : Cichlidae : Pterophyllum : Pterophyllum scalare
16
Gambar 3. Morfologi Ikan Manfish (Foto Dokumentasi Pribadi, 2017)
Ikan manfish disebut angle fish (ikan bidadari), karena bentuk dan warnanya menarik serta gerakannya yang tenang. Secara umum ciri-ciri morfologi ikan manfish Pterophyllum scalare adalah (Adminrad, 2008): (1) memiliki warna dan jenis yang bervariasi, (2) bentuk tubuh pipih, dengan tubuh seperti anak panah, (3) sirip perut dan sirip punggungnya membentang lebar ke arah ekor, sehingga tampak sebagai busur yang berwarna gelap transparan, (4) menjaga dan melindungi keturunannya, dan (5) pada bagian dadanya terdapat dua buah sirip yang panjangnya menjuntai sampai ke bagian ekor. 4.3 Teknik Pembenihan Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) 4.3.1 Persiapan Wadah Pemijahan Persiapan wadah (akuarium) merupakan hal pertama yang harus dilakukan. Akuarium yang dipakai sebaiknya dipastikan tidak ada kebocoran atau kerusakan yang dapat mengganggu proses pemijahan indukan manfish. Akuarium yang digunakan berukuran 100 cm x 45 cm x 50cm. Persiapan wadah pemjahan bertujuan untuk menciptakan lingkungan yang optimal bagi indukan manfish dalam memijah, serta menghilangkan atau mengurangi potensi serangan hama atau penyakit. Persiapan wadah (akuarium) meliputi:
Pengeringan Akuarium yang akan digunakan, terlebih dahulu dibersihkan dan dikeringkan. Bagian dinding akuarium dibersihkan dari lumut-lumut yang menempel. Selanjutnya dibilas dengan air bersih dan dibiarkan hingga kering. Pengisian air Pengisian air harus memperhatikan sumber air yang dipakai. Air yang dipakai sebaiknya melalui proses filterisasi, bertujuan mencegah kotoran-kotoran yang terbawa oleh air. Air yang ditambahkan ke dalam akuarium memiliki kedalaman 40-50 cm. Sebelum ikan manfish dipindahkan ke wadah pemijahan, akuarium yang telah diisi air didiamkan selama 24 jam untuk menstabilkan pH air.
4.3.2 Pengelolaan dan Pemilihan Induk Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) Ikan manfish yang telah matang gonad dan siap menjadi indukan memiliki panjang tubuh minimal 7 cm dan bila dilihat dari umur, minimal ikan manfish harus berumur 7 bulan. Selain dari ukuran dan juga umur, pemilihan indukan juga dilihat dari kesehatan ikan, apabila ikan sedang sakit maka proses pemijahannya tidak akan optimal. Asupan nutrisi juga mempengaruhi proses
17
pemijahan, sehingga indukan harus diberikan pakan dengan teratur. Pakan yang digunakan adalah pakan alami yaitu seperti jentik nyamuk, cacing sutera, dan cacing beku. Frekuensi pemberian pakan sebanyak 2 kali sehari yaitu pagi hari pada pukul 07.30 WIB dan sore hari pukul 15.00 WIB. Pakan diberikan secara adlibitum yaitu melihat respond dari ikan.
Gambar 4. Cacing Tubifex Untuk Pakan Induk Ikan Manfish (Foto Dokumentasi Pribadi, 2017)
Selain itu karena induk ikan manfish sangat peka terhadap serangan penyakit, maka perlu diberikan perlakukan obat secara periodik. Obat yang biasa di gunakan antara lain Methylene Blue dan garam. Sebelum dipijahkan, induk manfish dipelihara secara massal (jantan dan betina) terlebih dahulu dalam bak fiber (ukuran 200 cmx120 cmx80 cm). Setelah matang telur, induk manfish akan berpasangan dan memisahkan dari ikan lainnya. Induk yang berpasangan tersebut sudah dapat diambil dan dipijahkan pada tempat pemijahan. Selain itu dapat dilakukan, yaitu dengan memasangkan induk manfish secara langsung setelah mengetahui i nduk jantan dan betina.
Gambar 5. Proses Penyeleksian Induk Ikan Manfish (Foto Dokumentasi Pribadi, 2017)
Induk ikan manfish jantan dicirikan dengan ukuran tubuh yang lebih besar dibandingkan dengan induk betina. Kepala induk jantan terlihat agak besar dengan bagian antara mulut ke sirip punggung berbentuk cembung, serta bentuk badan lebih ramping dibandingkan dengan ikan betina.
18
Induk ikan manfish betina dicirikan oleh ukuran tubuh yang lebih kecil dan bentuk kepalanya yang lebih kecil dengan bagian perut yang lebih besar/gemuk serta t erlihat agak menonjol.
Indukan yang telah sepasang dan akan dipisahkan ke akuarium pemijahan, terlebih dahulu diukur TL dan bobot nya dengan menggunakan penggaris alumunium dan timbangan, adapun data TL dan bobot yang didapat disajikan dalam Tabel 3 yaitu sebagai berikut: Tabel 3. Data Morfometrik Indukan Manfish Akuarium
A1 A2
TL (cm)
Jantan Betina Jantan Betina
11,6 10,8 12,2 10,4
Data Bobot (gram)
42 36 47 34
4.3.3 Pemijahan Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) Pemijahan dilakukan di akuarium berukuran 100 cm x 40 cm x 50 cm dengan tinggi air ± 30 cm. Hal yang dipersiapkan sebelum proses pemijahan adalah dipersiapkan potongan pipa PVC di aquarium pemijahan. Proses pemijahan dilakukan secara alami yaitu dengan menggabungkan induk ikan manfish yang telah matang gonad dengan perbandingan 1 j antan dan 1 betina. Pemeliharaan setiap harinya sebelum ikan memijah adalah diberikan pakan berupa cacing beku sebanyak 2 kali dalam sehari. Ikan yang akan memijah akan mendekati potongan PVC dan mulai membersihkannya, setelah itu ikan betina akan mengeluarkan telurnya pada potongan pipa PVC tersebut. Telur ikan manfish bersifat adhesif sehingga telurnya tidak menyebar dan hanya terfokus di pipa PVC saja, setelah telur keluar jantan akan mengeluarkan spermanya dan terjadilah proses pembuahan. Proses pembuahan ini dibiarkan selama 1 hari. Ikan manfish dapat memijah setiap 2-3 minggu sekali. Hal ini dikarenakan ikan manfish bersifat parsial spawner. Waktu berpijah ikan manfish adalah sepanjang waktu, bisa pada waktu siang maupun malam. Pada waktu pemijahan diharuskan untuk menjaga kondisi agar tenang dikarenakan ikan manfish merupakan ikan yang mudah kaget. . 4.3.4 Kualitas Air Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) Kualitas air harus dijaga untuk menjaga kondisi ikan agar tetap optimalHal ini dikarenakan proses pemijahan serta daya hidup ikan dipengaruhi oleh faktor kualitas air. Kualitas air diukur menggunakan water quality checker (WQC). Pengamatan kualitas air yang diamati meliputi pH, DO, dan suhu. Pengamatan kualitas air dilakukan sebanyak 2x dalam seminggu. Berikut ini merupakan hasil pengamatan kualitas air yang didapatkan pada saat pemeliharaan dan pemijahan yang disajikan dalam Tabel 4 berikut ini:
19
Tabel 4. Kualitas Air Ikan Manfish Tanggal 12-Jul-17
14-Jul-17
19-Jul-17
21-Jul-17
Air Baru Tandon Indukan Manfish Anakan Manfish 1 Baru Tandon Anakan Manfish 1 Indukan Manfish Telur manfish 2 Baru Tandon Anakan Manfish 1 Indukan Manfish Anakan Manfish 2 Tandon Anakan Manfish 1 Indukan Manfish Anakan Manfish 2
DO 4,22 8,3 8,18 7,99 6,17 9,07 7,91 8,33 8,03 4,27 9,22 8,57 9,48 9,42 8,02 7,77 8,35 9,01
SUHU 26,92 26,33 26,39 25,84 26,35 26,12 25,88 26,47 25,83 26,25 25,66 25,28 25,52 25,22 27,33 26,9 27,19 26,76
pH 6,15 6,51 6,4 7,42 6,16 6,28 5,46 6,22 4,14 4,83 6,9 4,88 6,33 3,28 6,86 7,25 5,26 7,12
ppt 0,1 0,1 0,1 0,9 0,1 0,1 1,9 0,1 0,2 0,1 0,1 2,2 0,1 0,2 0,1 2,2 0,1 0,6
4.3.5 Penanganan Telur Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) Hal harus dipersiapkan setelah proses pembuahan adalah persiapan wadah penetasan. Untuk menghindari telur ikan manfish dimakan oleh indukan maka telur akan di pindahkan ke wadah penetasan. Wadah penetasan menggunakan akuarium ukuran 100 cm x 40 cm x 50 cm kemudian diisi air setinggi 7 cm dan diberikan methylene blue dengan dosis 2 ml/ 1 liter air. Hal ini dilakukan untuk mencegah adanya jamur di telur. Akuarium diberikan aerasi selama untuk meningkatkan DO.
Ciri-ciri telur yang terbuahi dan tidak terbuahi dapat dilihat langsung. Ciri-cirinya telur yang terbuahi adalah berwarna kuning bening sedangkan telur yang tidak terbuahi berwarna putih yang kemudian nantinya akan berjamur. Setelah wadah penetasan dipersiapkan maka pindahkan pipa PVC yang terdapat telur ke wadah penetasan, dalam kurun waktu 3-4 hari maka telur akan menetas. Telur yang telah menetas akan menjadi larva yang asupan makanannya didapat dari kuning telur yang terdapat di perutnya.
20
Gambar 6. Telur Ikan Manfish (Foto Dokumentasi Pribadi, 2017)
Dari hasil pengamatan 4 akuarium penetasan, berikut ini merupakan data Fertilized Rate (FR) dan Hatching rate (HR) tiap akuarium yang disajikan dalam Tabel 5 berikut ini : Tabel 4. Data FR dan HR Akuarium Penetasan Akuariu m A1 A2
Jumlah telur 754 402
Jumlah Telur Dibuahi 730 320
FR (%)
97 79
Jumlah Telur Menetas 723 308
HR (%)
96 76
Dari data diatas menunjukan bahwa FR ikan manfish berkisar antara 79-97%. Hal yang mempengaruhi tingginya nilai FR adalah kondisi indukan dan kondisi lingkungan yang optimal. Kondisi indukan yang optimal adalah indukan yang sudah matang gonad yaitu memiliki umur minimal 7 bulan dan dalam keadaan sehat. Kondisi lingkungan yang optimal untuk pemijahan ikan manfish adalah suhunya kisaran 24-28 °C dan pH kisaran 6-7,5 (Baensch, 1991). Data diatas menunjukan kisaran HR ikan manfish yaitu berkisar antara 76-96 %, sama halnya dengan FR nilai HR dipengaruhi oleh faktor genetik indukan dan juga faktor lingkungan. Nilai FR dan nilai HR yang rendah pada praktek kali ini disebabkan oleh kondisi lingkungan yang tidak sesuai untuk pemijahan ikan manfish dikarenakan pH terendah pada Akuarium A2 mencapai 3,28 hal ini sangat jauh dibandingkan dengan pH optimal bagi telur untuk menetas. pH yang rendah disebabkan oleh air baru. Untuk mengatasi hal ini, perlunya pengendapan air baru selama 2 hari untuk membuat pH menjadi 6-8. 4.3.6 Pemeliharaan Larva Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare)
a. Pemeliharaan larva Larva ikan manfish ditempatkan pada akuarium penetasan telur yang berukuran 100 cm x 40 cm x 50 cm yang dilengkapi dengan aerasi sebagai penyedia DO. Air yang tadinya 7 cm dinaikan hingga 20 cm untuk memperluas ruang gerak untuk larva. Pakan ketika pertama kali larva menetas berasal dari kuning telur, setelah 3 hari maka larva sudah bisa diberikan artemia. Selama pemberian pakan artemia, kualitas air harus tetap terja ga dikarenakan air dari
21
artemia memiliki salinitas yang tinggi sehingga setiap pemberian pakan artemia selalu tambahkan air sebanyak 1 liter. Ketika umur ikan mencapai 2 minggu makan ikan sudah bisa diberikan pakan tubifex atau cacing sutera. Cacing yang diberikan harus bersih dikarenakan cacing sutera juga bisa membawa penyakit kepada ikan.Pada tahap pemeliharaan larva, didapat hasil Survival Rate (SR) larva ikan manfish yang disajikan dalam Tabel 6 sebagai berikut: Tabel 5. Data Survival Rate (SR) Larva Ikan Manfish Akuarium A1 A2
Larva awal menetas (Ekor) 724 308
Larva akhir (Ekor) 163 224
SR (%) 22 72
Dari data diatas didapatkan SR berkisar antara 22-72%. Faktor utama dari rendahnya SR adalah dari faktor kualitas air yang tidak sesuai terutama pH yang terjadi fluktuatif yang sangat tinggi dengan kisaran Ph 4-7. b. Pakan larva Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) Pakan yang diberikan untuk larva ikan manfish setelah yolk sack habis adalah artemia. Jenis artemia yang digunakan di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur adalah artemia kemasan kaleng yang harus disimpan dalam lemari pendingin, setelah berumur 2 minggu larva ikan manfish dapat diberi pakan berupa cacing sutera. Namun, setelah lebih dari 1 bulan benih ikan manfish dapat diberikan pakan berupa pelet PF-50 yang memiliki ukuran yang sesuai dengan bukaan mulut. Penetasan kista artemia dilakukan dengan memakai perbandingan : 1 liter air : 35 gram garam : 2 gram artemia Larutan tersebut sehingga memiliki salinitas sebesar 35 ppt. Artemia dapat lepas dari cangkangnya membutuhkan waktu sekitar 12-36 jam. Waktu pemberian pakan pada larva ikan manfish adalah sebanyak 2 kali sehari yaitu pagi hari pada pukul 07.30 WIB dan sore hari pada pukul 15.00 WIB.
Gambar 7. Artemia (Foto Dokumentasi Pribadi, 2017)
22
Analisis Usaha Pembenihan Ikan Manfish ( Pterophyllum scalare) Analisis usaha merupakan suatu analisis yang digunakan untuk mengetahui keuntungan yang dihasilkan serta untuk mengetahui kelayakan dari usaha yang sedang dijalankan serta untuk mengetahui kelayakan dari usaha yang dijalankan. Salah satu syarat dalam menjalankan suatu usaha adalah adanya modal. Modal yang diperlukan membuat usaha pembenihan ikan hias tentunya tidaklah sedikit, untuk itu diperlukan perhitungan mengenai biaya-biaya besar yang akan dikeluarkan (modal). Selain itu, adapula perhitungan mengenai keuntungan, kelayakan usaha dengan membandingkan penerimaan dari biaya, serta jangka waktu pengembalian modal dan titik impas. 4.4
4.4.1
Bentuk Usaha Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur ini pada umumnya adalah bukan suatu bentuk usaha yang mana keseluruhan hasil pembenihannya tidak akan dijual sepenuhnya, melainkan 60% dari hasil pembenihan adalah untuk diberikan kepada pembudidaya ikan di Jakarta sebagai bentuk bantuan dari pemerintah dan 20% hasil pembenihan dilepaskan di perairan umum misalnya danau buatan diperkotaan, serta sisanya 20% dari hasil pembenihan adalah untuk diperjualkan. Sehinga analisis usaha yang akan dibuat disini adalah sebuah asumsi yang sesuai dengan keadaan di lapangan selama melakukan Praktek Kerja Lapangan dan bukan merupakan sebuah analisis usaha dari Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur. 4.4.2 a.
Biaya Produksi Biaya Investasi Menurut Sunariyah (2003) Investasi adalah penanaman modal untuk satu atau lebih aktiva yang dimiliki dan biasanya berjangka waktu lama dengan harapan mendapatkan keuntungan di masa-masa yang akan datang. Berikut adalah data biaya investasi pembenihan ikan Manfish yang disajikan dalam Tabel 8 berikut ini: Tabel 6. Biaya Investasi Pembenihan Ikan Manfish Uraian
Indukan Akuariu m Aerator Pompa air Selang Pipa Pipa L Serokan Ember Batu aerasi
Jumla h
Satuan
Harga Satuan (Rp)
Harga Total (Rp)
5
Pasang
30.000
150.000
15
Unit
200.000
3.000.000
1
Unit
1.100.000
1.100.000
15
Unit
90.000
1.350.000
10 4 8 2 2
Meter Batang Batang Unit Unit
10.000 27.000 2.000 15.000 15.000
100.000 108.000 16.000 30.000 30.000
15
Unit
1.500
22.500
23
Set filter
15
Unit Jumlah
10.000
150.000 6.056.500
Dari data diatas didapat jumlah total dari biaya tetap yaitu Rp.6.056.500,00 b. Biaya Tetap Menurut Adi (2011), biaya tetap merupakan biaya yang besarnya tidak akan dipengaruhi oleh tingkat operasi pada periode waktu tertentu. Biaya ini harus dikeluarkan seusai dengan kebutuhan teknis meskipun tidak operasional (sedang tidak operasional). Biaya ini selalu dihubungkan dengan usia teknis sarana dan prasarana yang dipakai serta umur pakai yang berlaku lebih dari satutahun penggunaannya. Berikut adalah data biaya tetap pembenihan ikan manfish: Tabel 7. Biaya Tetap Pembenihan Ikan Manfish Nama Barang Biaya Listrik Sewa tempat
Spesifikasi Rp. 800.000/siklus Rp. 10.000.000/tahun
Biaya Total /tahun(6 Siklus (Rp)) 4.800.000 10.000.000
Jumlah
14.800.000
Dari data diatas, biaya yang harus dikeluarkan per-tahun sebesar Rp. 14.800.000,00 dengan asumsi 1 tahun terdiri dari 6 siklus yang 1 siklusnya terdiri dari 2 bulan. c. Biaya Tidak Tetap Menurut Adi (2011), biaya tidak tetap merupakan biaya yang besarnya bervariasi mengikuti secara proporsional dengan jumlah produk yang dihasilkan, biaya tidak tetap akan nol/tidak ada apabila produksinya nol atau tidak dilakukan kegiatan usaha. Biaya tidak tetap ini adalah biaya yang habis dalam satu periode pemeliharaan. Pembiayaan tergantung dari tingkat produksi yang akan dihasilkan serta tingkat teknologi yang diterapkan (tradisional, teknologi madya serta teknologi intensif).
Tabel 8. Biaya Tidak Tetap Pembenihan Ikan Manfish Nama Barang
Cacing Sutera Obat Obatan Packing Jumlah
Jumla h
Satuan
Harga Satuan (Rp)
Harga Total (Rp) Per Siklus
Harga Total (Rp) Per Tahun
10
Taker
15.000
150.000
900.000
1
Paket
16.000
16.000
96.000
1
Paket
5.000
5.000 171.000
30.000 1.056.000
24
Berdasarkan data diatas biaya tidak tetap pertahun sebesar Rp 1.056.000 dengan asumsi siklus panen 2 bulan sekali selama setahun. d. Penerimaan dan Keuntungan Penerimaan adalah jumlah yang didapatkan dari has il penjualan benih dengan asumsi harga benih Rp. 700 per ekor, dikalikan dengan hasil produksi per siklus sehingga didapat dengan asumsi hasil produksi 1.588 ekor per induk dikalikan 5 pasang induk. Sehingga: Penerimaan = hasil produksi x harga jual (ekor) = 1.600 ekor x 5 pasang induk x Rp.700,− =Rp. 5.600.000 per siklus =Rp. 33.600.000,00 per tahun Didapat pendapatan atau penerimaan sebesar Rp 33.600.000,00 per tahun atau Rp 5.600.000 per siklus pembenihan ikan manfish . Usaha pembenihan ikan manfish dapat dihitung dengan rumus NC= TR – TC. Dari asumsi analisis usaha yang dilakukan mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 1.947.917 per siklus yang terhitung selama 1 tahun dalam 6 kali siklus pembenihan ikan manfish. 4.4.3
Benefit Cost Ratio (B/C Ratio) Menurut Husnan (2010), B/C ratio atau Benefit and Cost Ratio merupakan salah satu analisis yang dapat menetukan kelayakan sebuah usaha/proyek, biasanya B/C ratio digunakan untuk menetukan kelayakan sebuah usaha yang berhubungan dengan kepentingan masyarakat umum. B/C ratio menyatakan tiap investasi yang ditanamkan. Sebuah usaha/proyek dapat dikatakan layak jika nila B/C ratio > 1. Rumus untuk menentukan nilai B/C ratio yaitu :
B/C ratio
= =
Total penerimaan biaya total 33.600.000,00 21.912.500
= Rp. 1,53,-
B/C Ratio yang di dapat pada pembenihan budidaya ikan manfish ini adalah 1,53. Nilai ini diatas 1, dapat diartikan bahwa usaha pembenihan budidaya ikan Manfish ini layak untuk dijalankan. 4.4.4
Payback Period Payback period atau tingkat pengambilan investasi adalah salah satu metode dalam menilai kelayakan suatu usaha yang digunakan untuk mengukur periode jangka waktu pengembalian modal. Semakin cepat modal itu dapat kembali, semakin baik suatu proyek untuk di jadikan sebuah usaha karena modal yang kembali dapat dipakai untuk membiayai kegiatan lain (Husnan, 2010). Dengan rumus perhitungan sebagai berikut :
Payback period
=
Laba
= (Investasi/keuntungan) x1 tahun =
6.056.500
x 1 tahun
11.687.500
= 5 bulan
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan Kesimpulan yang didapat dari Praktek Kerja Lapangan (PKL) mengenai Teknik Pembenihan Ikan Manfish di Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur yaitu :
Teknik pemilihan indukan ikan manfish dilakukan secara alami dengan memasangkan indukan secara langsung atau menempatkan indukan secara massal. Indukan manfish membutuhkan media yang permukaannya halus (potongan PVC) untuk menempelkan telur yang dibuahi. Proses pemijahan pada ikan manfish pada umumnya berlangsung pada malam hari, saat kondisi tenang. Kualitas air yang optimal untuk pembenihan : Suhu 24-30 0C; pH 6-8; dan DO ≥ 5 mg/L
5.2 Saran Pada tahap penetasan telur dan pemeliharan larva ikan manfish sebaiknya ditambahkan heater untuk menjaga kondisi suhu agar tetap stabil. Dengan suhu yang stabil dan terjaga tingkat hatching rate dan survival rate dari larva dapat mencapai optimal dan menekan angka kematian ataupun telur yang berjamur.
25
DAFTAR PUSTAKA
Adminrad. (2008). Budidaya Ikan Maanvis atau Angel Fish. Sukabumi. Axelrod, H. R. (1993). Pterophyllum scalare Freshwater Angelfish. Chlolid, N., & Abu, A. (2007). Metodologi Penelitian. Jakarta: Bumi Aksara. Dr. Rüdiger Riehl and Hans A. Baensch, Aquarium Atlas Vol.1 Effendi, S. T. (2012). Metode Penelitian Survei. Jakarta: LP3ES. Hasan, I. (2012). Pokok-Pokok Materi Metodologi Penelitian dan Aplikasinya. Jakarta: Ghalia Indonesia. Mclnerny, D., & Gerrard, G. (1958). All About Tropical Fish. New York: The Macmillan Company. Neil. (2001). Pterophyllum scalare "Gold Pearlscale". Patilima, H. (2006). Metodelogi Penlitian Kualitatif. Bandung: CV, Alfabeta. Susanto, H. (2012). Maanvis. Jakarta: PT.Penebar Swadaya.
26
KESAN DAN PESAN SELAMA PKL
KESAN :
Selama pelaksanaan Praktek Kerja Lapang di PPISHP Ciganjur dapat dilaksanakan dengan lancar sehingga dapat menambah pengalaman di lapangan berdasarkan teori yang didapat di kelas. Pembimbing PKL yaitu Ibu Rossy Johena beserta staf atau pegawai lainnya yang ramah dan selalu memberikan tanggapan positif selama pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan sehingga semua kegiatan pembenihan ikan manfish dapat berjalan dengan lancar. PESAN :
Mengucapkan terimakasih kepada pihak Pusat Produksi, Inspeksi dan Sertifikasi Hasil Perikanan (PPISHP) Ciganjur yang telah memberikan kesempatan kepada kami untuk melaksanakan Praktek Kerja Lapang di tempat tersebut sehingga dapat terjun langsung untuk melakukan kegiatan PKL.
27
LAMPIRAN
Lampiran 1. Dokumentasi Praktek Kerja Lapangan
Gambar 1. Hatchery
Gambar 2. Menyiapkan Substrat untuk Pemijahan
Gambar 3. Selang untuk siphon
Gambar 4. Seleksi Induk
28
Gambar 5. Tandon
Gambar 6. Artemia Pakan Ikan Manfish
Gambar 7. Indukan Siap Pijah
Gambar 8. Telur pada Akuarium Penetasan
29
Gambar 9. Pembersihan Akuarium
Gambar 10. Larva Manfish
Gambar 11. Pelet Pakan Ikan Manfish
Gambar 12. Pemberian Pakan
30
