Rencana Bisnis
Dugout food lake [12/03/2015]
Disusun oleh: 1. NAJWA SORAYA
13150054
2. NOVAN TRI STIAWAN
13150059
3. NURAYU DHARMA PUTRI
13150060
4. RETNO SAVITRI
13150072
5. SURF SURFIT ITRI RI
1315 131500 0086 86
6. TRI WULAN AIAH
13150087
Jabatan Penyusun: “Pendiri
!la"at e#"ail : Do$out%ood&$"ail'co"
3()(*0(32'doc 1
DAFTAR HALAMAN DAFTAR DAFTAR HALAMAN.................. HALAMAN............................... .......................... ......................................................... ............................................1 1 1.
RIN!"ASAN E"SE"UTIF..................... E"SE"UTIF.................................. ................................................. .................................... 3
2.
LATAR LATAR #ELA"AN! PERUSAHAAN.................. PERUSAHAAN.....................................................3 ...................................3
3.
4.
5.
2'1
D!+ D!+! P,R-.!!!''''''''''''''''''''''''''''' P,R-.!!!'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''3 ''''''''''''''''''3
2'2
BD! BD!+! P,4 / P,6-R-.' P,6-R-.'''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' '''''''''''''''' '''''''''''''''( '''''(
2'3
.+R-+-R .+R-+-R R6!.!. R6!.!.'''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' ''''''''''''''' ''''''''''''''''''' '''''''''''( '(
2'(
.-4+ .-4+! P,D!P6'''''''''''''''''''''''''''''''' P,D!P6''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''( '''''''''''''''''''''''''(
2'5
.-.-! .-.-! P,4 P,4 / P,,6!6 P,,6!6 .!!'''''''' .!!''''''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''5 '''''''5
ANALISIS ANALISIS PASAR PASAR DAN PEMASARAN PEMASARAN $%&%'()() $%&%'()() 9 *+,-' *+,-' ()&() ()&() ,%& /%*%%&&% %*%2 %........................... %....................................... .........................................5 .............................5 3'1
PRD- PRD- / J!.! 7! 7!6 D!.4! D!.4!''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' '''''''''''''''' '''''''''''''5 '''5
3'2
6!B!R! 6!B!R! P!.!R'' P!.!R''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''8 '''''''8
3'3
+!R6,+ +!R6,+ !+!- .,6, P!.!R P!.!R 7!6 D+-J-''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' D+-J-''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ')
3'(
+R,D +R,D P,R,B! P,R,B!6! 6! P!.!R'''' !.!R''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' ''''''''''''''' ''''''''''''''''''' ''''''''''''''') ''''')
3'5
PR7,. PR7,. P,J-!4! P,J-!4!''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''') ''''')
3'8
.+R!+ .+R!+,6 P,!.!R!' P,!.!R!'''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''''''9 ''''''''9
3')
!!4.. !!4.. P,.!6'' P,.!6''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''''' ''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''9 '''''''''9
3'9
.!4-R! .!4-R! D.+RB-. D.+RB-.''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''* '''''*
ANALISIS PRODU"SI.................... PRODU"SI................................. .......................... ........................................... .............................. 10 ('1
PR.,. PR.,. PRD-.'' PRD-.''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''''' '''''''''''10 '10
('2
B!! B!! B!- D! P,66- P,66-!!7 !!7! !'''''''''' '''''''''''''' ''''''''' '''''''''' ''''''''''''' '''''''''''''''''' ''''''''''''''''''' '''''''''''''11 ''''11
('3
!P! !P!.+!. .+!. PRD-.' PRD-.'''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' '''''''''''''''' '''''''''''''''''''' ''''''''''''''11 ''''11
('(
R,!! R,!! P,6,B P,6,B!6! !6! PRD-.''' PRD-.'''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''''''' ''''''''''''''''11 '''''''11
ANALISIS SUM#ERDAY SUM#ERDAYA MANUSIA $SDM.....................................12 5'1
!!4.. !!4.. P,+,. P,+,. .D'''''''''' .D''''''''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' ''''''''''''''' ''''''''''''''''''' ''''''''''''''12 ''''12
5'2
!!4.. !!4.. ,B-+ ,B-+-! -! D! P,6, P,6,B!6 B!6! ! .D''''' .D'''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''13 '13
5'3
R,!! R,!! ,B-+-! ,B-+-! P,6,B! P,6,B!6! 6! .D'''''''' .D''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''''''' ''''''''''''''''''13 '''''''''13
3()(*0(32'doc − 1
DAFTAR HALAMAN DAFTAR DAFTAR HALAMAN.................. HALAMAN............................... .......................... ......................................................... ............................................1 1 1.
RIN!"ASAN E"SE"UTIF..................... E"SE"UTIF.................................. ................................................. .................................... 3
2.
LATAR LATAR #ELA"AN! PERUSAHAAN.................. PERUSAHAAN.....................................................3 ...................................3
3.
4.
5.
2'1
D!+ D!+! P,R-.!!!''''''''''''''''''''''''''''' P,R-.!!!'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''3 ''''''''''''''''''3
2'2
BD! BD!+! P,4 / P,6-R-.' P,6-R-.'''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' '''''''''''''''' '''''''''''''''( '''''(
2'3
.+R-+-R .+R-+-R R6!.!. R6!.!.'''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' ''''''''''''''' ''''''''''''''''''' '''''''''''( '(
2'(
.-4+ .-4+! P,D!P6'''''''''''''''''''''''''''''''' P,D!P6''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''( '''''''''''''''''''''''''(
2'5
.-.-! .-.-! P,4 P,4 / P,,6!6 P,,6!6 .!!'''''''' .!!''''''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''5 '''''''5
ANALISIS ANALISIS PASAR PASAR DAN PEMASARAN PEMASARAN $%&%'()() $%&%'()() 9 *+,-' *+,-' ()&() ()&() ,%& /%*%%&&% %*%2 %........................... %....................................... .........................................5 .............................5 3'1
PRD- PRD- / J!.! 7! 7!6 D!.4! D!.4!''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' '''''''''''''''' '''''''''''''5 '''5
3'2
6!B!R! 6!B!R! P!.!R'' P!.!R''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''8 '''''''8
3'3
+!R6,+ +!R6,+ !+!- .,6, P!.!R P!.!R 7!6 D+-J-''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' D+-J-''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ')
3'(
+R,D +R,D P,R,B! P,R,B!6! 6! P!.!R'''' !.!R''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' ''''''''''''''' ''''''''''''''''''' ''''''''''''''') ''''')
3'5
PR7,. PR7,. P,J-!4! P,J-!4!''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''') ''''')
3'8
.+R!+ .+R!+,6 P,!.!R!' P,!.!R!'''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''''''9 ''''''''9
3')
!!4.. !!4.. P,.!6'' P,.!6''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''''' ''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''9 '''''''''9
3'9
.!4-R! .!4-R! D.+RB-. D.+RB-.''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''* '''''*
ANALISIS PRODU"SI.................... PRODU"SI................................. .......................... ........................................... .............................. 10 ('1
PR.,. PR.,. PRD-.'' PRD-.''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''''' '''''''''''10 '10
('2
B!! B!! B!- D! P,66- P,66-!!7 !!7! !'''''''''' '''''''''''''' ''''''''' '''''''''' ''''''''''''' '''''''''''''''''' ''''''''''''''''''' '''''''''''''11 ''''11
('3
!P! !P!.+!. .+!. PRD-.' PRD-.'''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' '''''''''''''''' '''''''''''''''''''' ''''''''''''''11 ''''11
('(
R,!! R,!! P,6,B P,6,B!6! !6! PRD-.''' PRD-.'''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''''''' ''''''''''''''''11 '''''''11
ANALISIS SUM#ERDAY SUM#ERDAYA MANUSIA $SDM.....................................12 5'1
!!4.. !!4.. P,+,. P,+,. .D'''''''''' .D''''''''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' ''''''''''''''' ''''''''''''''''''' ''''''''''''''12 ''''12
5'2
!!4.. !!4.. ,B-+ ,B-+-! -! D! P,6, P,6,B!6 B!6! ! .D''''' .D'''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''13 '13
5'3
R,!! R,!! ,B-+-! ,B-+-! P,6,B! P,6,B!6! 6! .D'''''''' .D''''''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''''''' ''''''''''''''''''13 '''''''''13
3()(*0(32'doc − 1
6.
7.
8.
RENANA PEN!EM#AN!AN USAHA...................... USAHA................................... .........................13 ............13 8'1
R,!! R,!! P,6,B P,6,B!6! !6! -.!!''''' -.!!'''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''''''' ''''''''''''13 '''13
8'2
+!!P#+ !!P#+! !!P !P P,6,B! P,6,B!6! 6! -.!!'''' -.!!''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' ''''''''''''''' '''''''''''''1( ''''1(
ANALISIS ANALISIS "EUAN!AN "EUAN!AN. ..... ........ ......... ......... ........ ........ ......... ............ .............. ............1 .....1 6 )'1
4!PR! 4!PR! ,-!6!' ,-!6!''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''''''1 ''''''''1 8
)'2
R,!! R,!! ,B-+-! ,B-+-! ;,.+!. ;,.+!.''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''''''' ''''''''''''''''''' '''''''''''''1 '''1 *
)'3
R,!! R,!! !R-. !R-. !. <!. = >4?@''' >4?@'''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''''''' ''''''''''''''''''2 '''''''''2 0
)'(
R,!! R,!! ,B-+ ,B-+-! -! PJ!!' PJ!!'''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''''''' ''''''''''''''''''' '''''''''''''''''2 '''''''2 1
)'5
R,!! R,!! P,6,B!4 P,6,B!4! ! D!! D!! PJ!!''' PJ!!'''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''''' ''''''''''''''''''' '''''''''''''''2 ''''''2 2
)'8
!6-! !6-! 7!6 D4''' D4'''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''''' '''''''''''''''''''2 '''''''''2 2
ANALISIS ANALISIS DAMPA DAMPA" DAN RESI"O RESI"O USAHA.... USAHA........... .............. .............. .............. .............23 ......23 9'1
D!P! D!P! +,R!D!P !.7!R !.7!R!!+ !!+ .,+!R'''''''' .,+!R''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''''''''''''''''''''''''''23 '''''''''''''23
9'2
D!P! D!P! +,R!D!P +,R!D!P 46-6! 46-6!''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''23 '''23
9'3
!!4.. !!4.. R,. R,. -.!!'''' -.!!''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''''' ''''''''''''''''' ''''''''''''''23 ''''23
9'(
!+.P !+.P!. !. R,. R,. -.!!'''' -.!!''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''''23 ''''''23
LAMPIRAN..................... LAMPIRAN.................................. .......................... ......................... ......................... .......................... ...............................25 ..................25 !'
!!4.. !!4.. 46-6! 46-6! B..'' B..''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''' ''''''''''''2 ''''''2 5
B'
,4,6!P ,4,6!P! ! P,RJ! P,RJ!''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''''31 ''''''31
'
P,+! P,+! 4!.'''' 4!.''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''' ''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''' ''''''''''''''''' ''''''''''''''''''' '''''''''''''32 '''32
D'
>+ >+ PRD-'' PRD-''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' ''''''''''''' '''''''''33 '33
,'
D-,+ D-,+!. !. PRD-.'' PRD-.''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''''' '''''''3( ''3(
3()(*0(32'doc − 2
“D6-+ >D 4!,
1.
RINGKASAN EKSEKUTIF
< : D-6-+ >D 4!, < : R,.+ < : -! A !!! <: <: # <: <: e"enuhi ein$inan Cencinta uliner nusantara <: # < : oCerasional Cerusahaan < : "e"bua usaha resto < :# < :#
2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN 2.1 DATA PERUSAHAAN 1'
a"a Perusahaan
D-6-+ >D 4,
2'
Bidan$ -saha
Resto A 6aebo
3'
Jenis Produ / Jasa
inu"an A aanan
('
!la"at Perusahaan
Jl' 6aEah ada no' 3! +anEun$ aran$ +i"urF Bandar 4a"Cun$
5'
o"or +eleCon/>aG
0)21 282 190
8'
!la"at ,#"ail
resto usantara&$"ail'co"
)'
Ban Perusahaan
B!
9'
Bentu Badan uu"
Pe"erintah
*'
o"or !te Pendirian
2)1#589#0059)
n$
10' P ? P
3()(*0(32'doc − 3
“D6-+ >D 4!,
11' ulai Berdiri
2015
2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS 1'
a"a
aEHa =?uland
2'
Jabatan
Pendiri
3'
+e"Cat dan +an$$al 4ahir
Bandar 4a"Cun$ 1**5
('
!la"at Ru"ah
Jl' i' asir no'190 Bandar 4a"Cun$
5'
o"or +eleCon
0)21 252 120
8'
o"or >aG
2251
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
)'
!la"at ,#"ail
Resto >ood 4ie&$"ail'co"
9'
Pendidian +erahir
.2 a$ister "anaEe"en
*'
Pen$ala"an erEa
eCala Bidan$ Cerindustrian dan Perda$an$an
3()(*0(32'doc − (
“D6-+ >D 4!,
2.3 STRUKTUR ORGANISASI
PENDIRI +R ?-4! !! .,'s'Fc !J?! .R!7! .'
MANA!ER
MANA!ER
PEMASARAN
"EUAN!AN
Drs'-R !7-
HEF
R,+ .!;+R
.-R>+R .,'F!t
ARSITE"TUR
;! +R .,+!?!' .+'
DP'.'o"
2.4 KONSULTAN PENDAMPING (jika ada) < : !D,! < : R-+ .+P-4 .' < < <
2. SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM
3()(*0(32'doc − 5
“D6-+ >D 4!,
3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN 3.1 PRODUK / !ASA "ANG DIHASILKAN − Resto usantara "eruCaan sebuah usaha yan$ "enciCtaan has uliner yan$ un$$ul den$an Halitas terbai' Den$an "enyediaan suasana yan$ lebih nya"an dan lebih ala"i'
3()(*0(32'doc − 8
“D6-+ >D 4!,
KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI 1'
en$hadiran .ebuah Produ 7an$ Berualitas
2'
enyediaan .ebuah Resto has usantara
3'
enciCtaan .ebuah Resto yan$ Baru Ba$i Para Pencinta uliner
3.2 GAMBARAN PASAR DATA NILAI PENJUALAN (3 – 5 TAHUN TERAKHIR)
Pada tahun Certa"a dan edua Cerusahaan a"i "e"ilii nilai CenEualan yan$ cuuC "asi"al di sebaban arena Ciha Cerusahaan a"i "elauan Cro"osi besar# besaran serta "en$adaan discount Cada setiaC Caetnya' .elanEutnya Cada tahun eti$a Cerusahaan a"i "en$ala"i Cenurunan yan$ disebaban arena adanya Cersain$an den$an Cerusahaan baru yan$ ber$era di bidan$ yan$ sa"a' Pada tahun ee"Cat Cara onsu"en daCat "e"ilih dan "enilai dala" Halitas yan$ di"ili oleh Cerusahaan' e"udian Cada tahun beriutnya
3()(*0(32'doc − )
“D6-+ >D 4!,
Cerusahaan a"i telah di Cercaya oleh Cara Celan$$an'
KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN <
P,R.!4 .,446 Perusahaan a"i "elauan Ce"asaran den$an "en$$unaan balehoF"edia "assaFbrosur ilan yan$ a"i berian di Cusat#Cusat era"aianFdi CerantoranFCa"eran ulinerFte"Cat te"Cat Hisata'
<
P!,R! Perusahaan a"i "elauan sebuah Ca"eran Crodu "elalui acara baarF den$an e$iatan ini Cerusahaan secara lan$sun$ "e"Cro"osian resto a"i yan$ "e"ilii has nusantara' leh arena itu "asyaraat secara tida lan$sun$ "en$enal Cerusahaan yan$ a"i dirian'
<
BR.-R Perusahaan a"i "elauan Cro"osi "elalui brosur yan$ di sebarluasan etia ada eKent = eKent yan$ diadaan di bandar la"Cun$ dan seitarnya'siste" Cenyebaran brosur yan$ a"i lauan hanya Cada Cada Hatu tertentu'
<
!D;,R+.6 / 4! Perusahaan a"i "en$ilanan resto nusantara "elalui "edia sosialF seCerti Earin$an internetF tayan$an teleKisiF dll'
3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR "ANG DITU!U GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA +ar$et -ta"a Resto a"i sebenarnya adalah Cara Cencinta uliner yan$ "en$in$inan sebuah cita rasa has nusantara dala" suasana yan$ lebih nya"an dan ala"i F na"un den$an seirin$ berEalanya Hatu a"i tentu Eu$a "en$in$inan Eia ada industri atau Cerusahhan lain yan$
3()(*0(32'doc − 9
“D6-+ >D 4!,
in$in ber$abun$ dan beerEa sa"a den$an Cerusahaan dan Croudu a" buat'
3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR P,RR!! J-4! D! 4! R!+!#R!+! P,R+!! PRD- P,R +!-
3. PRO"EKSI PEN!UALAN
Pada tahun Certa"a dan edua Cerusahaan a"i "e"ilii nilai CenEualan yan$ cuuC "asi"al di sebaban arena Ciha Cerusahaan a"i "elauan Cro"osi besar# besaran serta "en$adaan discount Cada setiaC Caetnya' .elanEutnya Cada tahun eti$a Cerusahaan a"i "en$ala"i Cenurunan yan$ disebaban arena adanya Cersain$an den$an Cerusahaan baru yan$ ber$era di bidan$ yan$ sa"a' Pada tahun ee"Cat Cara onsu"en daCat "e"ilih dan "enilai dala" Halitas yan$ di"ili oleh Cerusahaan' e"udian Cada tahun beriutnya Cerusahaan a"i telah di Cercaya oleh Cara Celan$$an'
3()(*0(32'doc − *
“D6-+ >D 4!,
3.# STRATEGI PEMASARAN <
P,6,B!6! PRD- e$iatan yan$ dilauan Cerusahaan a"i adalah "elauan riset serta obserKasi e beberaCa daerah Bandar 4a"Cun$ yan$ "e"ilii uliner yan$ has dan laya untu a"i e"ban$an di Resto a"i Fsehin$$a etia a"i "e"asuan Crodu ini e resto a"i F aan "en$hasilan Crodu yan$ sesuai den$an ein$inan "asyaraat'
<
P,6,B!6! ?4!7! P,!.!R! -ntu Cen$e"ban$an Hilayah Ce"asaran sendiri a"i aan "e"asaranya di bandar la"Cun$ terlebih dahulu F e"udian baru a"i aan "en$e"ban$an Resto ini e berba$ai ota#ota lain yan$ "e"an$ "e"un$inan untu didirian Resto a"i'
<
,6!+! PR. e$iatan Pro"osi +entunya aan a"i lauan den$an baleho dan banner yan$ a"i desi$n F e"udian e berba$ai "edia sosial yan$ ian ber"unculan serta berba$ai eKent# eKent yan$ aan a"i lauan untu "enari Cencinta uliner'
<
.+R!+,6 P,,+!P! !R6! Dala" .trate$i PenetaCan ar$a a"i aan "e"ato har$a ulai dari 250'000 sa"Cai den$an 500'000 untu berba$ai Eenis "aanan has nusantara ter$antun$ den$an Eenisnya yan$ beranea ra$a" '
3.$ ANALISIS PESAING P,.!6 .u""it Bistro
,-66-4! 1'
+e"Cat nya strate$isF
1'
+ida se"ua alan$an
den$an arsite
daCat "en$unEun$i resto
ban$unan yan$ "e$ah
tersebut
yan$ daCat "elihat KieH
2'
,4,!!
2'
+ida "enyediaan
bandar la"Cun$
se"ua "aanan has
.alah satu resto yan$
usantara
terbai di bandar la"Cun$ 1'
1'
2'
2'
3()(*0(32'doc − 10
“D6-+ >D 4!,
3.% SALURAN DISTRIBUSI WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI 1'
2'
3'
?ilayah Pe"asaran
Jalur Distribusi
!la"at .hoHroo" / ounter
<
4oal''''''''''''''''''''''''50 L
<
Re$ional'''''''''''''''''''20 L
<
asional'''''''''''''''''''20 L
<
nternasional''''''''''''10 L
<
ndiKidu
<
Distributor
<
ndustri
<
Retailer
<
Pe"erintah
<
,sCortir
<
4ain = 4ain
Jl' 6aEah ada no' 3! +anEun$ aran$ +i"urF Bandar
PenEualan <ili Perusahaan@
4a"Cun$
WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG 1'
2'
3'
?ilayah Pe"asaran
Jalur Distribusi
DIRENCANAKAN
<
4oal''''''''''''''''''''''''50 L
<
Re$ional'''''''''''''''''''29 L
<
asional'''''''''''''''''''22 L
<
ndiKidu
<
Distributor
<
ndustri
<
Retailer
<
Pe"erintah
<
,sCortir
<
4ain = 4ain
Rencana 4oasi .hoHroo" /
1'
ounter PenEualan
2' 3'
3()(*0(32'doc − 11
“D6-+ >D 4!,
4.
ANALISIS PRODUKSI
4.1 PROSES PRODUKSI SISIPKAN
PR.,. PRD-.
B!! B!-
+,46
,.
to"atis to"atis +radisional
!+,R!4 !
P,R.!P!0!+,R!4!
PR.,. PRD-5. <1@
!+,R!4 B
P,R.!P!0 !+,R!4 B
PR.,. PRD-5. <3@
PR.,. PRD-5. <2@
P,R!5+!0
P,06,!.!0
KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI 1' 2' 3'
3()(*0(32'doc − 12
“D6-+ >D 4!,
4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANN"A BAHAN BAKU
,B-+-!
.-B,R
R!+!#R!+! P,R B-4!
Beras
Petani
;e$etarian
Petani
.ea %ood
elayan
BAHAN PENOLONG
,B-+-!
.-B,R
R!+!#R!+! P,R B-4!
4.3 KAPASITAS PRODUKSI FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIMILIKI FASILITAS : MESIN PRODU"SI ;7
J6*'%
TOTAL
0
T+/%' N('%(
0
*) taa!" #a$%a" &' a +',a-ata +,.%
!P!.+!. PRD-. R!+!# R!+! P,R B-4!
4.4 REN&ANA PENGEMBANGAN PRODUKSI STRATEGI DAN TAHAP0TAHAP REN1ANA PENGEMBANGAN PRODUKSI 1'
encari anea ra$a" oCi yan$ has dan uni
2'
en$olahnya "enEadi oCi Berualitas
3'
enyaEianya edala" e"asan instant atau lan$sun$ sesuai ein$inan "asyaraat
3()(*0(32'doc − 13
“D6-+ >D 4!,
REN1ANA PENAMBAHAN FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI FASILITAS : MESIN PRODU"SI ;7
J6*'%
H%43% S%/6%&
T+/%' N('%(
0 0 0 TOTAL
0
0
*) taa!" #a$%a" &' a +',a-ata +,.%
+!R6,+ !P!.+!. PRD-. R!+!#R!+! P,R B-4! M@ *) 't'-a! +'aa!a 2a-ta a &' +,.%
5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM) .1 ANALISIS KOMPETENSI SDM
KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN0LAIN 1'
aryaHan di resto a"i "e"ilii eun$$ulan di bidan$nya "asin$#"asin$
2'
e"ilii reati%itasFeati%anFdan euletan
3'
aryaHan dituntut untu "e"ilii tan$$un$ EaHab dan edisiClinan yan$ tin$$i
3()(*0(32'doc − 1(
“D6-+ >D 4!,
.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM Pen$ala"an
!ABATAN
+in$at Pendidian
asir
D3
2
o"Cuter
"aretin$
.1
2
o"uniasi
suCerKisor
.1
2
eCe"i"Cinan
etera"Cilan husus
.3 REN&ANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM Ju"lah
+ena$a yan$
+ena$a yan$
ebutuhan
+ersedia
arus Direrut
"ana$er
2
19
0
suCerKisor
9
9
0
aryaHan
25
25
0
!ABATAN
6. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA #.1 REN&ANA PENGEMBANGAN USAHA ISIKAN
<
.+R!+,6 P,!.!R!
−
.trate$i Pe"asaran aan a"i lauan den$an "en$arahan berba$ai aryaHan a"i untu "e"asaran Crodu a"i F "ulai "e"asaran di "edia sosialFPerilanan bahan eKent atau Cro"o
<
.+R!+,6 PRD-.
−
encari Bahan Berualitas
−
eun$$ulann dala" bersain$ di disain yan$ lebih bai
−
e"asanya "en$$unaan esin husus
−
DisaEian lan$sun$ setelah diCesan F tida "enyi"Can bahan yan$ baru di"asa 'ecuali bahan instant
3()(*0(32'doc − 15
“D6-+ >D 4!,
<
.+R!+,6 R6!.!. D! .D
−
e"CererEaan ran$ yan$ EuEurF+eun dan "e"ilii !ttitude
−
e"bina Para aryaHan tesebut "enEadi aryaHan yan$ bisa "elayani Celan$$an den$an Ceraturan yan$ ada dala" resto a"i
<
.+R!+,6 ,-!6!
−
en$hasilan "set 7an$ tin$$i untu "en$$e"ban$an usaha
−
Pen$$unaan dana sesuai den$an eCerluan
#.2 TAHAP'TAHAP PENGEMBANGAN USAHA bulan e #
KEGIATAN
1
2
3
(
5
8
)
9
*
1
1
1
0
1
2
e$iatan#e$iatan rencana
3()(*0(32'doc − 18
“D6-+ >D 4!,
7.
ANALISIS KEUANGAN
$.1 LAPORAN KEUANGAN
LAPORAN ARUS KAS
Nama Perusahaan3 %A!N 2000 DES. 2000
JAN. 2001
FEB. 2001
A. PENERIMAAN Penerimaan Penjualan
0
0
0
Penerimaan Pinjaman
0
0
0
0
0
0
Pembelian Asset (Investasi)
0
0
0
Pembelian Bahan Bau
0
0
0
Pembelian Bahan Pembantu
0
0
0
!"ah Buruh Pr#$usi
0
0
0
%rans"#rt (Pen&iriman Pr#$u)
0
0
0
Bia'a Pr#$usi ainain
0
0
0
*aji Pim"inan
0
0
0
*aji Sta+ A$ministrasi $an !mum
0
0
0
Bia'a Pemeliharaan
0
0
0
Bia'a Pemasaran
0
0
0
0
0
0
istri- Air- %ele"#n
0
0
0
Bia'a A$ministrasi ainain
0
0
0
0
0
0
Bia'a Bun&a
0
0
0
Bia'a Paja
0
0
0
0
0
0
. SELISIH KAS
0
0
0
D. SALDO KAS AAL
0
0
0
E. SAD/ ,AS A,I
0
0
0
S%# T.ta- P'',)&aa B. PENGELUARAN
Alat %ulis ,ant#r
An&suran P##
S%# T.ta- P'$'-%a,a
3()(*0(32'doc − 1)
“D6-+ >D 4!,
LAPORAN LABA RUGI
Nama Perusahaan3 %A!N 2000 A. HASIL PEN!UALAN Penjualan
0 S%# T.ta- Ha()- P'3%a-a
0
B. BIAYA PRODUKSI " #ARIABEL Bahan Bau
0
Bahan Pembantu
0
!"ah Buruh Pr#$usi
0
%rans"#rt (Pen&iriman Pr#$u)
0
Bia'a ainain
0
S%# T.ta- B)a4a P,.*%/()
0
. BIAYA TETAP *aji Pim"inan
0
*aji Sta+ A$ministrasi $an !mum
0
Bia'a Pemeliharaan
0
Pen'usutan
0 S%# T.ta- B)a4a T'ta+
0
D. BIAYA ADMINISTRASI Bia'a Pemasaran Alat %ulis ,ant#r
0 0
istri- Air- %ele"#n
0
Bia'a ainain
0
S%# T.ta- B)a4a A*&))(t,a()
0
E. TOTAL BIAYA (B $ C $ D)
0
F. L%&% S'&'* P%+%, (A - E)
0
*. Paja
0
. L%&% B'./01 (F - G)
0
3()(*0(32'doc − 19
“D6-+ >D 4!,
LAPORAN NERACA
Nama Perusahaan3 %A!N 2000
AKTI#A A.
AKTI#A LANCAR
0
,as
0
Piutan&
0
Perse$iaan4
0
Bahan Bau
0
Bahan Pembantu
0
Baran& Ja$i
0
Jumlah Ativa an5ar
0
B. AKTI#A TETAP %anah
0
Ban&unan
0
Peralatan
0
Pen'usutan
0
ain ain
0
Jumlah Ativa an5ar
0
!UMLAH AKTI#A (A $ B)
0
PASI#A . HUTANG !ANGKA PENDEK utan& Da&an&
0
utan& Jatuh %em"#
0
ain ain
0
Jumlah utan& Jan&a Pen$e
0
D. PIN!AMAN !ANGKA PENDEK Pinjaman Jan&a Panjan&
0
ain ain
0
Jumlah Pinjaman Jan&a Panjan&
0
E. MODAL 6#$al Diset#r
0
aba Ditahan
0
Jumlah 6#$al
0
!UMLAH PASI#A (C $ D $ E)
0
3()(*0(32'doc − 1*
“D6-+ >D 4!,
$.2 REN&ANA KEBUTUHAN INESTASI "E#UTUHAN INVESTASI
J6*'%
H%43% S%/6%&
T+/%' N('%(
1
0
>!.4+!. A 3,. PRD-5. @ 2
P,R!4!+! A ..+,3 >R3!. @
0
4! # 4!
0 0 0 0 0
TOTAL
0
0
) '%a '$a Ba# 676 R'8aa P'$'a$a P,.% -!at ta#'- R'8aa P'aa!a Fa-ta a M' P,.%
9
) '%a '$a Ba# :73 Ta!a+a P'$'a$a T'.-.$ I2.,&a -!at ta#'- R'8aa P'aa!a P',a-ata a St'& I2.,&a
3()(*0(32'doc − 20
“D6-+ >D 4!,
$.3 REN&ANA ARUS KAS (&ASH *LO+) RENCANA ARUS KAS (2%%* .0&%3 .40%1)
Nama Perusahaan3 !N%!, %A!N 2001 6ar01
A"r01
6a'01
Jun01
Jul01
Au&01
Se"01
/5t01
N#v01
De501
Jan02
Feb02
A. PENERIMAAN Penerimaan Penjualan
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Penerimaan Pinjaman
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Pembelian Asset (Investasi)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Pembelian Bahan Bau
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Pembelian Bahan Pembantu
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
!"ah Buruh Pr#$usi
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
%rans"#rt (Pen&iriman Pr#$u)
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
S%# T.ta- P'',)&aa B. PENGELUARAN
Bia'a Pr#$usi ainain
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
*aji Pim"inan
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
*aji Sta+ A$ministrasi $an !mum
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Bia'a Pemeliharaan
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Bia'a Pemasaran
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Alat %ulis ,ant#r
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
istri- Air- %ele"#n
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Bia'a A$ministrasi ainain
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
An&suran P## Bia'a Bun&a
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Bia'a Paja
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
. SELISIH KAS
S%# T.ta- P'$'-%a,a
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
D. SALDO KAS AAL
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
E. SAD/ ,AS A,I
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3()(*0(32'doc − 21
“D6-+ >D 4!,
RENCANA ARUS KAS (2%%* .0&%3 .40%1)
Nama Perusahaan3 %A!N 2001 2009 2001
2002
2007
2008
2009
A. PENERIMAAN Penerimaan Penjualan
0
0
0
0
0
Penerimaan Pinjaman
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Pembelian Asset (Investasi)
0
0
0
0
0
Pembelian Bahan Bau
0
0
0
0
0
Pembelian Bahan Pembantu
0
0
0
0
0
!"ah Buruh Pr#$usi
0
0
0
0
0
%rans"#rt (Pen&iriman Pr#$u)
0
0
0
0
0
Bia'a Pr#$usi ainain
0
0
0
0
0
*aji Pim"inan
0
0
0
0
0
*aji Sta+ A$ministrasi $an !mum
0
0
0
0
0
Bia'a Pemeliharaan
0
0
0
0
0
Bia'a Pemasaran
0
0
0
0
0
S%# T.ta- P'',)&aa B. PENGELUARAN
“D6-+ >D 4!,
RENCANA ARUS KAS (2%%* .0&%3 .40%1)
Nama Perusahaan3 %A!N 2001 2009 2001
2002
2007
2008
2009
A. PENERIMAAN Penerimaan Penjualan
0
0
0
0
0
Penerimaan Pinjaman
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Pembelian Asset (Investasi)
0
0
0
0
0
Pembelian Bahan Bau
0
0
0
0
0
Pembelian Bahan Pembantu
0
0
0
0
0
!"ah Buruh Pr#$usi
0
0
0
0
0
%rans"#rt (Pen&iriman Pr#$u)
0
0
0
0
0
Bia'a Pr#$usi ainain
0
0
0
0
0
*aji Pim"inan
0
0
0
0
0
*aji Sta+ A$ministrasi $an !mum
0
0
0
0
0
Bia'a Pemeliharaan
0
0
0
0
0
Bia'a Pemasaran
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
istri- Air- %ele"#n
0
0
0
0
0
Bia'a A$ministrasi ainain
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Bia'a Bun&a
0
0
0
0
0
Bia'a Paja
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
. SELISIH KAS
0
0
0
0
0
D. SALDO KAS AAL
0
0
0
0
0
E. SAD/ ,AS A,I
0
0
0
0
0
S%# T.ta- P'',)&aa B. PENGELUARAN
Alat %ulis ,ant#r
An&suran P##
S%# T.ta- P'$'-%a,a
KETERANGAN; N-a P'',&aa ta!% +',ta&a (9<<) a&a '$a %&-a! P'',&aa +', #%-a %t% ta!% +',ta&a (9<<)" #'$t% +%-a '$a -a +'$'-%a,a7 Sa-. a a=a- ta!% +',ta&a (9<<) aa-a! a-. a a=a- #%-a +',ta&a7
$.4 REN&ANA KEBUTUHAN PIN!AMAN ++!4 4! ,B-+-! PJ!! / D!4 M@ *) '%a '$a PENERIMAAN PINJAMAN +aa ta#'REN1ANA ARUS KAS %t% ta!% +',ta&a Ba# >73 R'8aa A,% Ka (1a! – F-.=)
3()(*0(32'doc − 22
“D6-+ >D 4!,
++!4 4! ,B-+-! D!4 ;,.+!. M@ *) '%a '$a Ba# >79 R'8aa K'#%t%!a I?'ta
++!4 4! ,B-+-! D!4 ,RJ! M@ *) t.ta- -a '#%t%!a +a&a / &.a- %,a$ t.ta- -a '#%t%!a &.a- ?'ta
$. REN&ANA PENGEMBALIAN DANA PIN!AMAN J!6! ?!+P,6,B!4! M@ *) '%a '$a &aa #',a!,4a +'a4a,a a$%,a +.. +aa ta#'- REN1ANA ARUS KAS Ba# >73 R'8aa A,% Ka (1a! – F-.=)
!.! +,66!6 P,B!7!R! M@ *) '%a '$a &aa t'$$a$ +'a4a,a a$%,a +.. +aa ta#'- REN1ANA ARUS KAS Ba# >73 R'8aa A,% Ka (1a! – F-.=)
$.# AGUNAN "ANG DIMILIKI 1'
Jenis !$unan
2'
.Cesi%iasi dan eteran$an 4ain#4ain
3'
!sCe 4e$alitas
('
ilai !$unan
3()(*0(32'doc − 23
“D6-+ >D 4!,
. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA %.1 DAMPAK TERHADAP MAS"ARAKAT SEKITAR −
Dilihat dari se$i Cositi% den$n ita "endirian resto di daerah Ce$unun$anF
−
%.2 DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN − enyebaban li"bah or$ani dan non#or$ani − ?asCada terhadaC bencana ala"
%.3 ANALISIS RESIKO USAHA −
!danya Cesain$ baru yan$ daCat "en$a"bil Celuan$ Celan$$an
−
Resio terEadinya ebaaran
%.4ANTISIPASI RESIKO USAHA #
elauan eKaluasi terhadaC ualitas Cerusahaan
#
4ebih "en$antisiCasi dan "en$aHasai aryaHan
3()(*0(32'doc − 2(
“D6-+ >D 4!,
LAMPIRAN A.
ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS
STRENGTH (KEKUATAN) : sebutan asset atau hal yan$ Calin$ berhar$a dala" or$anisasi anda saat iniF berian o"entar seCerlunya' 1'
2'
PRD-
#
Den$an har$a Eual yan$ telah a"i
<
ar$a Eual
tentuan sebandin$ den$an Halitas yan$
<
utu Crodu
a"i berian'
<
Desain dan Kariasi Crodu
<
Perlen$aCan <%eature@ ta"bahan
<
Pen$e"asan A label
>-6. P,!.!R!
#
#
Den$an adanya Cro"osi dan ilan
<
Pro"osi dan ilan
Cerusahaan aan lebih dienal luas oleh
<
+ena$a sales
"asyaraat' #
Den$an bantuan tena$a sales daCat "e"Cer"udah dala" Ce"asaran'
3'
('
5'
8'
D.+RB-. D! P,R.,D!!
#
Den$an adanya tena$a erEa yan$
<
eceCatan distribusi
"e"adai a"i "a"Cu "enciCtaan
<
eteCatan Hatu Cen$iri"an
"asaan yan$ siaC Cesan'
<
etersediaan Crodu
#
P,4!7!! P,4!66!
#
<
era"ahan Celayanan
<
Pelayanan Curna Eual
R6!.!. D! .D
era"ahan dala" Celayanan sehin$$a Celan$$an "erasa senan$ dan Cuas
#
Perusahaan a"i "ererut aryaHan
<
?eHenan$ dan dele$asi
yan$ "e"Cunyai eahlian husus sesuai
<
Rerut"en dan Cene"Catan
bidan$nyaF selain itu Eu$a "erea
<
+in$at eahlian husus
"e"Cunyai Cen$ala"an erEa yan$
<
+in$at Cendidian
sudah di"ilii dan tena$a erEa yan$
<
Pen$ala"an erEa
CroCesional'
<
Ju"lah tena$a erEa
..+, !!J,,
#
Perusahaan a"i "elauan Ce"buuan
<
.iste" Ce"buuan
dala" "en$u"Culan data dan in%or"asi
<
.iste" ad"inistrasi
euan$an bai dala" Cen$hasilan dan lain#lain'
3()(*0(32'doc − 25
“D6-+ >D 4!,
)'
9'
PRD-.
e"CersiaCan .D yan$ ahli Cada
<
Biaya Crodusi
bidan$nya untu "e"enuhi Ce"esanan
<
Perencanaan Crodusi
se"asi"al "un$in den$an alat yan$
<
aCasitas Crodusi
di"ilii Cerusahaan sehin$$a
<
e"a"Cuan Ce"enuhan order
Cenan$anan li"bah CrodusiCun daCat
<
>asilitas Crodusi
ditan$ani
<
Penan$anan li"bah Crodusi
+,46 <
*'
#
#
Pen$$unaan tenolo$i "odern
P,!>!!+! +
+enolo$i yan$ a"i $unaan lebih "en$$unaan tenolo$i "odern
#
Den$an Ce"an%aatan tenolo$i yan$ ada
<
Pe"aha"an "an%aat +
dan "odern daCat "e"bantu Cerusahaan
<
etersediaan Ceran$at eras
a"i dala" eberlan$sun$annya
<
etersediaan Ceran$at luna
<
e"a"Cuan oCerator
10' 4!#4!F .,B-+!:
+EAKNESS (KELEMAHAN) : sebutan Cer"asalahan uta"a yan$ ti"bul di dala" or$anisasi / Cerusahaan anda saat iniF berian o"entar seCerlunya' 1'
2'
3'
PRD- <
ar$a Eual
<
utu Crodu
<
Desain dan Kariasi Crodu
<
Perlen$aCan <%eature@ ta"bahan
<
Pen$e"asan A label
>-6. P,!.!R!
#
+ida se"ua alan$an "asyaraat "a"Cu "en$unEun$i resto a"i'
#
arena uran$ "asi"alnya Cro"osi
<
Pro"osi dan ilan
sehin$$a daCat "en$aibatan
<
+ena$a sales
uran$nya Cen$unEun$
D.+RB-. D! P,R.,D!!
#
arena a"i "e"ilii sto yan$ len$aC
<
eceCatan distribusi
dan uran$nya Cen$unEun$ yan$ be"inat
<
eteCatan Hatu Cen$iri"an
den$an beberaCa "aanan sehin$$a
<
etersediaan baran$
"e"Cen$aruhi Halitas bahan bau tersebut'
3()(*0(32'doc − 28
“D6-+ >D 4!,
('
5'
8'
P,4!7!! P,4!66!
#
uran$nya era"ahan dala" Celayanan
<
era"ahan Celayanan
sehin$$a Cara Cen$unEun$ uran$
<
Pelayanan Curna Eual
nya"an
R6!.!. D! .D
#
!Cabila Cerusahaan tida "ene"Catan
<
?eHenan$ dan dele$asi
eahilan dala" bidan$nya daCat
<
Rerut"en dan Cene"Catan
"e"Cern$aruhi Cerusahaan
<
+in$at eahlian husus
<
+in$at Cendidian
<
Pen$ala"an erEa
<
Ju"lah tena$a erEa
..+, !!J,,
#
alau ita tida "en$$unaan siste"
<
.iste" Ce"buuan
ad"inistrasi yan$ benar "aa aan
<
.iste" ad"inistrasi
"e"Cen$aruhi "anaEe"en dala" Cerusahaan
)'
9'
PRD-.
Jia Cerencanaa dala" Crodusi uran$
<
Biaya Crodusi
bai daCat "e"Cen$aruhi e"a"Cuan
<
Perencanaan Crodusi
dala" "e"enuhi ein$inan Celan$$an
<
aCasitas Crodusi
<
e"a"Cuan Ce"enuhan order
bai aan berda"Ca Cada lin$un$an
<
>asilitas Crodusi
dan udara yan$ tida sehat
<
Penan$anan li"bah Crodusi
+,46 <
*'
#
#
#
Pen$$unaan tenolo$i "odern
P,!>!!+! +
alau dala" Cenan$anan li"bah tida
+ida se"ua Cen$unEun$ "en$uasai Cen$$unaan tenolo$i yan$ disediaan
#
asih uran$nya Cen$etahuan aryaHan
<
Pe"aha"an "an%aat +
tentan$ Ce"an%aatan tenolo$i Fsehin$$a
<
etersediaan Ceran$at eras
daCat "en$ha"bat inerEa Cerusahaan
<
etersediaan Ceran$at luna
<
e"a"Cuan oCerator
10' 4!#4!F .,B-+!:
3()(*0(32'doc − 2)
“D6-+ >D 4!,
OPPORTUNITIES (PELUANG) : sebutan ese"Catan atau Celuan$ yan$ datan$nya dari luar or$anisasi yan$ "un$in daCat diraih oleh or$anisasi anda saat iniF berian o"entar seCerlunya' 1'
2'
3'
('
5'
P,R.!6!
#den$an adanya Celuan$ dari Ciha luar
<
Persain$an untu usaha seEenis
Cerusahaan aan lebih "udah "encaCai
<
Persain$an untu Crodu substitusi
tar$et dala" hal aCaCun
<
Produ i"Cort
P,D!4!
#den$an Cenurunan suu bun$a dari Ciha
<
ubun$an den$an le"ba$a
ban Fsehin$$a berCen$aruh Cada
euan$an
Cen$eluaran Cerusahaan
<
e"udahan "endaCatan CinEa"an
<
+in$at suu bun$a redit
,BJ!! P,,R+!
)'
PeriEinan dan birorasi
Ce"erintah sehin$$a daCat
<
Peraturan Ce"erintah
"e"Cer"udah dala" hal Cen$urusan
<
PerCaEaan
dan Cen$elolaan Cerusahaan
<
e"udahan Cen$urusan esCort
<
ebiEaan %isal
P,4-!6 P!.!R
#a"i "e"ban$un Cerusahaan ini atas dasar
<
!ses dan in%or"asi Casar
Cer"intaan Casar den$an inoKasi yan$ baru
<
Per"intaan Casar
<
Perilau Casar
PR+,. P!.!R ,.PR+ Protesi Casar esCort
,!J-! +,46 <
Pere"ban$an tenolo$i Crodusi
<
Pere"ban$an +
+,!6! ,RJ! < <
9'
Den$an adanya erEa sa"a dari Ciha
<
< 8'
#
#
e"Cer"udah ad"inistrasi Cerusahaan
#
Den$an "enin$atnya sill yan$ di"ilii
etersediaan tena$a erEa sesuai
aryaHan FCerusahaan aan lebih bisa
ebutuhan
"endaCatan .D yan$ berHalitas
.eriat CeerEa
B!! B!-
#
Den$an adanya erEa sa"a den$an Cara
<
utu bahan bau
Cetani dan nelayan Cerusahaan lebih
<
>lutuasi har$a bahan bau
"udah dala" "e"Ceroleh bahan bau
<
etersediaan bahan bau
yan$ ber"utu dan beualitas
3()(*0(32'doc − 29
“D6-+ >D 4!,
*'
!.7!R!!+ .,+!R
#
Den$an ita "enciCtaan Crodu baru
<
+untutan le"ba$a onsu"en
"aa "asyaraat aan "en$unEun$i
<
.iaC "asyaraat terhadaC Crodu
resto a"i
10' D. P,R,! < <
#
Den$an turunnya tin$at suu bun$a
ondisi Cereono"ian dan
"aa Cerusahaan aan lebih
Cerbanan <euan$an@
"e"ini"alan Cen$eluaran
+in$at suu bun$a deCosito
11' 4!#4!F .,B-+!:
THREATS (HAMBATAN) : sebutan anca"an atau ha"batan yan$ datan$nya dari luar or$anisasi yan$ "un$in daCat diraih oleh or$anisasi anda saat iniF berian o"entar seCerlunya' 1'
2'
P,R.!6! <
Persain$an untu usaha seEenis
<
Persain$an untu Crodu substitusi
<
Produ i"Cort
P,D!4! <
3'
('
#
Den$an adanya Cesain$ baru yan$ "enciCtaan "aanan seEenis
#
uran$nya erEa sa"a den$an Ciha
ubun$an den$an le"ba$a
Cerbanan aan "e"Cersulit dala"
euan$an
Croses Ce"inEa"an
<
e"udahan "endaCatan CinEa"an
<
+in$at suu bun$a redit
,BJ!! P,,R+!
#
.e"ain besar CendaCatan Cerusahaan
<
PeriEinan dan birorasi
"aa se"ain besar Cula CaEa yan$ di
<
Peraturan Ce"erintah
eluaran
<
PerCaEaan
<
e"udahan Cen$urusan esCort
<
ebiEaan %isal
P,4-!6 P!.!R
#
<
!ses dan in%or"asi Casar
#
<
Per"intaan Casar
<
Perilau Casar
uran$ nya in%o dari Casar
3()(*0(32'doc − 2*
“D6-+ >D 4!,
5'
PR+,. P!.!R ,.PR+ <
8'
)'
Protesi Casar esCort
,!J-! +,46 <
Pere"ban$an tenolo$i Crodusi
<
Pere"ban$an +
+,!6! ,RJ! <
#
+erdaCat ha"batan dala" Cen$$unaan tenolo$i dan .D
#
etersediaan tena$a erEa sesuai
eluhan tena$a erEa arena Ea" erEa yan$ Cadat
ebutuhan < 9'
*'
.eriat CeerEa
B!! B!-
#
Den$an ondisi Cesanan dan ala" yan$
<
utu bahan bau
tida stabil sehin$$a "e"Cen$aruhi
<
>lutuasi har$a bahan bau
"utu bahan bau
<
etersediaan bahan bau
!.7!R!!+ .,+!R <
+untutan le"ba$a onsu"en
<
.iaC "asyaraat terhadaC Crodu
10' D. P,R,! <
ondisi Cereono"ian dan
#
+ida se"ua alan$an eono"i san$$uC untu datan$ e resto a"i
Cerbanan <euan$an@ <
+in$at suu bun$a deCosito
11' 4!#4!F .,B-+!:
3()(*0(32'doc − 30
“D6-+ >D 4!,
B.
KELENGKAPAN PERI!INAN
3()(*0(32'doc − 31
“D6-+ >D 4!,
&.
PETA LOKASI
3()(*0(32'doc − 32
“D6-+ >D 4!,
D.
*OTO PRODUK
3()(*0(32'doc − 33
“D6-+ >D 4!,
E.
DOKUMENTASI PRODUKSI
3()(*0(32'doc − 3(
“D6-+ >D 4!,
D-6-+ >D 4!,
;.:
− enciCtaan usaha Resto yan$ un$$ul den$an Halitas terbai'
.: 1' e"berian Halitas terbai ba$i Celan$$an 2' e"berian uansa yan$ lebih ala"i den$an %asilitas 6aebo yan$ "e"Cerlihatan KieH ota Bandar 4a"Cun$ 3' enyediaan "aanan nusantara a$ar "asyaraat tida "eluCaan "aanan has daerah
+uEuan : 1' e"Ceroleh euntun$an sebesar# besarnya dan "e"berian eCuasan ba$i Ciha onsu"en 2' e"budayaan "asyaraat untu "encintai uliner nusantara 3' e"berian inoKasi terbaru eCada onsu"en
.!.!R!: e"Certahanan dan "enin$atan Halitas resto
+!R6,+ : alan$an "enen$ah eatas seCerti: Pen$usahaF PeEabatF Public %i$urF +a"u ancane$ara dll'
Pro$ra" Ean$a Cende :
-saha bisnis Resto usantara yan$ a"i rintis ini bertuEuan untu "encari Celan$$anF "ena"bah Cen$ala"an erEa di dala" usaha bisnis bai sesa"a aryaHan "auCun Ciha Cerusahaan sendiri'
3()(*0(32'doc − 35