Costos de Produccion

DIRECCIÓN REGIONAL AGRARIA GRARIA ANCASH A Dirección de Información Agraria

COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS (Tecnología media y baja) HUARAZ – ENERO – 2009

0

INDICE PRESENTACIÓN

03

I. INTRODUCCIÓN

04

II. OBJETIVOS

04

III. FACTORES EN ESTUDIO

05

A. COSTOS DIRECTOS

05

a. MANO DE OBRA

05

b. MAQUINARIA Y/O ANIMALES

05

c. MATERIALES

06

d. OTROS GASTOS

06

B. GASTOS INDIRECTOS

06

a. COSTOS ADMINISTRATIVOS

06

b. LEYES SOCIALES

06

c. ASISTENCIA TÉCNICA

06

d. DEPRECIACIÓN

07

e. COSTOS FINANCIEROS

07

IV. SUPUESTOS TOMADOS EN CUENTA EN LA DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN V. METODOLOGÍA A. RECOPILACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN

08 08 08

B. CORRECCIÓN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN A CARGO DEL PERSONAL DE LA DIA – ANCASH Y DOCENTES DE LA UNASAM C. LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES REALIZADAS

09 09

VI. COSTOS POR CULTIVOS

10

1. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE AJO (MEDIA)

10

2. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE AJO (BAJA)

11

3. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALCACHOFA

12

4. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALFALFA (MEDIA)

13

5. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALFALFA (BAJA)

14

6. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ARROZ

15

7. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALVERJA (MEDIA)

16

8. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALVERJA (BAJA)

17

1

INDICE PRESENTACIÓN

03

I. INTRODUCCIÓN

04

II. OBJETIVOS

04

III. FACTORES EN ESTUDIO

05

A. COSTOS DIRECTOS

05

a. MANO DE OBRA

05

b. MAQUINARIA Y/O ANIMALES

05

c. MATERIALES

06

d. OTROS GASTOS

06

B. GASTOS INDIRECTOS

06

a. COSTOS ADMINISTRATIVOS

06

b. LEYES SOCIALES

06

c. ASISTENCIA TÉCNICA

06

d. DEPRECIACIÓN

07

e. COSTOS FINANCIEROS

07

IV. SUPUESTOS TOMADOS EN CUENTA EN LA DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN V. METODOLOGÍA A. RECOPILACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN

08 08 08

B. CORRECCIÓN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN A CARGO DEL PERSONAL DE LA DIA – ANCASH Y DOCENTES DE LA UNASAM C. LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES REALIZADAS

09 09

VI. COSTOS POR CULTIVOS

10

1. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE AJO (MEDIA)

10

2. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE AJO (BAJA)

11

3. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALCACHOFA

12

4. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALFALFA (MEDIA)

13

5. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALFALFA (BAJA)

14

6. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ARROZ

15

7. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALVERJA (MEDIA)

16

8. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALVERJA (BAJA)

17

1

9. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE BETERRAGA

18

10. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE CAMOTE

19

11. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE CEBOLLA

20

12. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE FRIJOL SECO

21

13. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE HABAS VERDES

22

14. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE HABAS VERDES (BAJA)

23

15. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE KIWICHA (MEDIA)

24

16. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE KIWICHA (BAJA)

25

17. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MACA

26

18. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MAÍZ AMILÁCEO (MEDIA)

27

19. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MAÍZ AMILÁCEO (BAJA)

28

20. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MAÍZ CHOCLO

29

21. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MAÍZ AMARILLO DURO

30

22. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MANGO (INSTALACIÓN)

31

23. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MAGO (MANTENIMIENTO)

32

24. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MANZANO (INSTALACIÓN)

33

25. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MANZANO (MANTENIMIENTO)

34

26. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MELOCOTONERO (INSTALACIÓN)

35

27. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE MELOCOTONERO (MANTENIMIENTO)

36

28. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE OCA

37

29. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE OLLUCO (MEDIA)

38

30. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE OLLUCO (BAJA)

39

31. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVODE PAPA

40

32. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE QUINUA (MEDIA)

41

33. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE QUINUA (BAJA)

42

34. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE TARWI

43

35. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE TOMATE

44

36. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE TRIGO (MEDIA)

45

37. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE TRIGO (BAJA)

46

38. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE YACÓN (MEDIA)

47

39. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE YACÓN (BAJA)

48

40. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ZANAHORIA

49

41. COSTOS DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ZAPALLO

50

DIRECTORIO

51

2

PRESENTACIÓN La Dirección Regional Agraria a través de la Dirección de Información Agraria (DIA), pone a disposición de los agricultores, profesionales, estudiantes y demás agentes relacionados al sector agrario, el documento denominado “Costos de Producción de los Principales Cultivos de la región Ancash - 2008”. Gracias a la información presentado a través de la estructura de costos que se presenta, se puede contar con la herramienta para calcular con mayor confianza los ingresos y las ganancias; en base a ello evaluar y decidir si las ganancias obtenidas, cubrirán o no nuestras expectativas. El universo analizado comprende 28 principales cultivos de la agricultura Regional, que atienden las necesidades alimenticias de la población, algunos de los cuales se consolidan y gozan de una creciente demanda en mercados nacionales y externos. El documento se inicia con la presentación de la metodología aplicado si como fichas técnicas de los diferentes cultivos evaluados como cultivos de pan llevar así como los de agro-exportación, como el mango y alcachofa, por citar algunos, los cuales en virtud a la calidad de su proceso productivo son apreciados y demandados por los distintos mercados. Cabe manifestar que los datos corresponden al año 2008, año que se presento con un fuerte incremento en los insumos, especialmente en los agroquímicos que para el presente año 2009 se encuentran rebajados, estimando mejores márgenes de ganancia. Con la difusión de este documento, haciendo uso de las nuevas TIC´s la DRA – Ancash, reitera su compromiso de brindar información agraria que permita a los agentes económicos una eficiente toma de decisiones de gestión para lograr una agricultura desarrollada en términos de sostenibilidad económica, social y ambiental. De tal manera, el presente documento solo ha sido posible gracias a la buena voluntad de los agricultores que nos han proporcionado información de sus costos de producción de acuerdo a sus experiencias experiencias en el campo. Así tambien se conto con la colaboración de los alumnos practicantes de la Facultad de Ciencias Agrarias de nuestra primera casa de estudios, por lo que se les expresa y se extiende el reconocimiento y agradecimiento a los diferentes estamentos de la Facultad de Ciencias Agraria – UNASAM.

LA DIRECCION

3

I. INTRODUCCIÓN: Para poder gestionar mejor una parcela, es necesario conocer los costos de producción que puede tener una campaña, y para conocerlos es necesario que nos involucremos directamente en la recopilación y registro de información, que nos faciliten la toma de decisiones.

Razón por la cual el presente contiene dicha herramienta que nos ayudará a calcular, con mayor confianza, los ingresos y las ganancias; y en base a ello evaluar y decidir si las ganancias obtenidas, cubrirán o no nuestras expectativas.

Este folleto busca combinar información de mercado e información de campo, de calidad, para que que se pueda tener un negocio negocio cada vez más prospero y viable, viable, además que la información es una herramienta vital para poder hacernos competidores competentes en mercados internacionales. internacionales. Este trabajo, ha sido ejecutado bajo la coordinación de la Dirección de Información Agraria de la Región Agraria Ancash.

II. OBJETIVOS: ♣

Determinar los Costos de Producción de los diferentes cultivos de la Región Ancash; para su oportuno uso en la producción agraria.

♣

Determinar además, el análisis económico de cada uno de los cultivos, el que puede ser mejorado a partir de la información contenida en el presente.

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III. FACTORES EN ESTUDIO Para el presente estudio, se definieron los costos de producción de cada cultivo estimando la rentabilidad en base a los precios reales. La recopilación de la información se llevó a cabo en las pequeñas fincas de los productores, y los ingenieros a cargo de las cadenas productivas. Conjuntamente se registraron todas las labores realizadas desde la siembra hasta la cosecha, incluyendo todos los costos, ya sea por concepto de mano de obra, insumos entre otros. Los datos de post cosecha no fueron incluidos ya que estas actividades varían según el productor y según el tipo de cultivo, por lo que su consideración podía representar una distorsión en los resultados. Para determinar los costos de producción por hectárea de los cultivos en estudio, se consideraron los siguientes rubros:

A. COSTOS DIRECTOS a. MANO DE OBRA Incluye lo gastado por este concepto en una hectárea.

b. MAQUINARIO Y/O ANIMALES MAQUINARIA Para determinar este rubro se consideró: o

El valor del alquiler por hora de maquinaria de la zona,

o

Se hizo un cálculo de dicho valor

Para ello se consideraron a fundos y compañías especializadas en dicho negocio, o a instituciones oficiales que alquilan maquinaria, donde únicamente se considera el valor del alquiler por hora. Dicho valor incluye el pago del operador, el combustible usado en la parcela trabajada, excluyendo el combustible empleado en el desplazamiento de la maquinaria hasta el lugar de trabajo.

ANIMALES El uso de maquinaria es restringido en fundos pequeños y en los que se encuentran en zonas altas; debido a la accidentada topografía que caracteriza la sierra y porque seria un gasto vano debido al reducido tamaño de las mismas; razón por la cual las labores agrícolas que requieren tracción, se efectúan con animales.

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c. MATERIALES Este rubro incluye; semilla, fertilizantes, pesticidas, envases entre otros que intervienen en todo el proceso productivo.

d. OTROS GASTOS Este rubro comprende: transporte, uso de bomba de agua, aplicaciones especiales, y gastos de operación del cultivo, contrata, imprevistos, etc.

B. GASTOS INDIRECTOS a. COSTOS ADMINISTRATIVOS Los costos administrativos se expresan como el 5% de los Costos Directos de la Producción.

C. A. = C. D. * 0.05 Donde: C. A.: Costos Administrativos C. D.: Costos Directos de la Producción.

b. LEYES SOCIALES Este pago se hace por las leyes sociales, sobre el total gastado en mano de obra en el cultivo Corresponde en abonar el 5 % del jornal básico correspondiente a cada trabajador, así por ejemplo si un peón gana de jornal básico S/. 20.00 percibirá S/. 1.00 de beneficio adicional. Los fundos chicos y el resto de medianos, muchas veces no abonan ningún beneficio y cuando lo hacen, solo pagan dominical.

c. ASISTENCIA TÉCNICA La asistencia técnica especializada está constituida por la asesoría en materias contables y agrícolas. La contabilidad es llevada en una Oficina de Contadores ajenos a la empresa. Los profesionales cuentan con la colaboración del cajero de la empresa

y

deben

mantener

informado

permanentemente

al

Administrador. La asesoría tecnológica para lograr resultados adecuados en el cultivo debe estar a cargo del ingeniero agrónomo. La 6

asistencia técnica es el 3% del total de los Costos Directos, variando en cada cultivo.

d. DEPRECIACIÓN Esta relacionada con los costos fijos. A estos se les asigna un valor de depreciación, este valor representa un porcentaje del costo original del componente durante su vida útil. Él es cargado como un gasto en el costo de producción mientras que el componente se encuentre en uso. Por ejemplo, un agricultor o compañía que produce semilla necesita un camión para el campo, el costo del camión es incorporado al costo de la semilla adicionando su valor de depreciación al costo de producción. La depreciación cubre también los conceptos de vida Útil y de valor residual. Siguiendo el ejemplo mencionado, un camión usado en un país con malas carreteras tiene una vida útil estimada en diez años. Después de diez años tiene un valor residual y puede venderse como material de desecho. Existen diferentes métodos usados para estimar la depreciación. El más común es la depreciación lineal, el cual es: El costo original del componente a ser depreciado dividido en partes iguales durante su vida útil.

Depreciación Anual = Costo original - valor residual Años de vida útil e. COSTOS FINANCIEROS Existe una forma de determinar los intereses que se deben cargar a los costos indirectos, es cuando el agricultor recibe un préstamo de algún banco de fomento, agropecuario o comerciales o de entidades particulares. Para los Costos de Producción se ha considerado el 18% Anual M/E. Los que se pagan las varias partidas, dependiendo del cultivo.

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IV. SUPUESTOS TOMADOS EN CUENTA EN LA DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN La extracción de datos para la elaboración de los costos de producción de un determinado cultivo, se realizó en fundos cuyos cultivos eran mixtos, lo cual podría alterar la información brindada, por lo tanto es necesario contar con algunos supuestos que le den validez. Los cuales son: Dentro de un fundo con varios cultivos, desde el punto de vista económico y para facilidad de la obtención de la información de costos, se considera que todos los cultivos tienen igual importancia. Se asume que la administración dedica igual atención a cada uno de los cultivos del fundo, repartiéndose el gasto, entre todas las hectáreas cultivables que posee. Los gastos generales de la explotación están exactamente repartidas entre él número de hectáreas cultivables del fundo.

V. METODOLOGÍA La obtención de la información en el campo, colección, evaluación y procesamiento de los datos obedecen a los postulados expresados en la siguiente metodología:

A. RECOPILACIÓN Y

ACTUALIZACIÓN DE LOS COSTOS DE

PRODUCCIÓN Los costos de producción para el desarrollo de una hectárea de los diferentes cultivos en estudio, fueron estimados con base en la información suministrada por los diferentes productores y están referidos a la extensión real de sus parcelas, que es menor a una hectárea, por lo que tuvieron que ser proyectados para poder realizar las respectivas comparaciones. Además, se contaba con una estructura de costos lo cual facilitó el trabajo, realizando una actualización en algunos datos.

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La información que se muestra en el presente esta desagregada en rubros: 

Labores, incluye los costos de mano de obra y cargas sociales.



Materiales, involucra principalmente los costos de los insumos y;



Otros, donde se contemplan los gastos por concepto de contratación de vehículos, electricidad o combustible para riego, y los gastos de las labores contratadas, entre otros.

B. CORRECCION DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN A CARGO DEL PERSONAL DE LA DIA - ANCASH Y DOCENTES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO” Se realizó la corrección de los Costos de Producción mediante las visitas realizadas a los fundos de los productores, así mismo se contó con la revisión del personal de la DIA y de la UNASAM. Esta información obtenida se vació a las fichas de Costos de Producción, anotándose además observaciones respecto a la información misma.

C. LEVANTAMIENTO DE OBSERVACIONES REALIZADAS Una vez realizada las correcciones, estas fueron pasadas a limpio en la hoja de cálculo (Excel), puestas en formato PDF. Luego de ser revisados los datos y con la aprobación respectiva, se obtuvieron los resultados de los Costos de Producción.

NOTA: El estudio de costos será tanto más eficiente cuanto más exactos sean los datos proporcionados, por el agricultor, lo que no siempre es fácil, debido principalmente a que en la mayoría de nuestras unidades agropecuarias no se lleva una contabilidad de costos y por la desconfianza que muestran ante algunos agentes del agro. Por tal motivo el presente trabajo solo ha sido posible realizarlo gracias a la buena voluntad de los agricultores que nos han proporcionado información, la más exacta posible, acerca de sus costos de producción de acuerdo a sus experiencias en el campo. Además se ha de considerar que estos costos tanto de producción como los de comercialización están sujetos a la dinámica del mercado (oferta y demanda).

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE AJO ZONA : Sierra * H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00 SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE. - 2009 Nº ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD UNITARIO TOTAL (S/.) (S/.) I. GASTOS DIRECTOS 6,835.02 1.1. PREPARACION DEL TERRENO 485.00 Riego de machaco Jornal 2.00 15.00 20.00 Incorporación de materia orgánica Jornal 2.00 15.00 30.00 Aradura Yunta 3.00 40.00 120.00 Cruzada Jornal 5.00 15.00 75.00 Cruzada Yunta 3.00 40.00 120.00 Surcado Jornal 8.00 15.00 120.00 1.2. SIEMBRA 150.00 siembra Jornal 10.00 15.00 150.00 1.3. LABORES CULTURALES 750.00 Primera fertilización Jornal 2.00 15.00 30.00 Deshierbo y deshaije Jornal 20.00 15.00 300.00 Riegos Jornal 12.00 15.00 180.00 Primer aporque/cambio de surco Jornal 5.00 15.00 75.00 Segunda fertilización Jornal 2.00 15.00 30.00 segundo aporque Jornal 5.00 15.00 75.00 Control fitosanitario Jornal 4.00 15.00 60.00 1.4. COSECHA 675.00 Corte de follaje/siega Jornal 5.00 15.00 75.00 Cosecha/paña Yunta 15.00 40.00 600.00 1.5. INSUMOS 3,032.52 Semilla Kg 4.00 150.00 600.00 Fertilizantes Urea TM 0.20 2,833.40 566.68 SFT TM 0.20 4,700.00 940.00 Cloruro de potasio TM 0.10 3,113.40 311.34 Estiércol TM 1.00 100.00 100.00 Agroquímicos Fungicidas (Fitoraz) Kg-Lt 3.00 91.50 274.50 Insecticidas (Lorsban) Kg-Lt 2.00 120.00 240.00 1.6. POST COSECHA 675.00 Trilla/venteo Jornal 10.00 15.00 150.00 Trilla/venteo Caballo 5.00 30.00 150.00 Recojo y selección Jornal 15.00 15.00 225.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 10.00 15.00 150.00 1.7. ALMACENAMIENTO 237.50 Envases/costales Unidad 95.00 2.50 237.50 1.8. COMERCIALIZACIÓN 830.00 Transporte y venta Jornal 2.00 15.00 30.00 Flete TM 8.00 100.00 800.00 II. GASTOS INDIRECTOS 546.80 2.1. ASISTENCIA DIRECTA 3% 205.05 205.05 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% 341.75 341.75 TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.) 7,381.82 ANÁLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION UNIDAD Costo de producción S/. Rendimiento Promedio Ha. TM. Precio esperado por TM: S/. Valor Bruto de cosecha S/. Utilidad Neta S/. Relación B/C

VALOR 7,381.82 8.00 2,500.00 20,000.00 12,618.18 2.71

10

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE AJO ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Baja Nº ACTIVIDAD

* H/M 110 HP (Promedio)

100.00

ENE. - 2009 TOTAL (S/.) 6,043.86 580.00 30.00 200.00 200.00 150.00 150.00 150.00 510.00 30.00 180.00 180.00 30.00 30.00 30.00 30.00 300.00 75.00 225.00 3,043.86 400.00

2,833.40 4,700.00 3,113.40

566.68 940.00 622.68

UNIDAD CANTIDAD UNITARIO (S/.)

I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Riego de machaco Jornal 2.00 Arado Yunta 5.00 Cruza Yunta 5.00 Surcado Jornal 10.00 1.2. SIEMBRA Siembra Jornal 10.00 1.3. LABORES CULTURALES Primera fertilización Jornal 2.00 Deshierbo y desahije Jornal 12.00 Riegos Jornal 12.00 Primer aporque/cambio de surco Jornal 2.00 Segunda fertilización Jornal 2.00 segundo aporque Jornal 2.00 Control fitosanitario Jornal 2.00 1.4. COSECHA Corte de follaje jornal 5.00 Cosecha Jornal 15.00 1.5. INSUMOS Semilla Kg 4.00 Fertilizantes Urea TM 0.20 SFT TM 0.20 Cloruro de Potasio TM 0.20 Agroquímicos Fitoraz Kg-Lt 3.00 Lorsban Kg-Lt 2.00 1.6. POST COSECHA Trilla Jornal 15.00 Recojo y selección Jornal 12.00 Almacenamiento Jornal 10.00 1.7. ALMACENAMIENTO Costales Unidad 90.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN Transporte y venta Jornal 2.00 Flete TM 6.50 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA 3% 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 0% TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)

S/. 71.00

15.00 40.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

91.50 120.00 15.00 15.00 15.00 2.50 15.00 100.00 181.32 0.00

ANÁLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION UNIDAD Costo de producción S/. Rendimiento Promedio Ha. TM. Precio esperado por TM: S/. Valor Bruto de cosecha S/. Utilidad Neta S/. Relación B/C

274.50 240.00 555.00 225.00 180.00 150.00 225.00 225.00 680.00 30.00 650.00 181.32 181.32 0.00 6,225.18

VALOR 6,225.18 6.50 2,300.00 14,950.00 8,724.82 2.40

11

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALCACHOFA ZONA : Costa S/. 71.00 * H/M 110 HP (Promedio) SUPERFICIE : 1 Há. ENE.-2009 TECNOLOGIA : Media RUBROS I. COSTOS DIRECTOS INSUMOS Material de Propagación Plantines Fertilizantes Urea Superfosfato Triple de Calcio Cloruro de Potasio Materia Organica Plaguicidas Benomyl. Fosetil Aluminio (Aliet) Propineb (Antracol) Fosfito de potasio Triadimenol Cyfluthrina Clorpirifos Harvest More 10 - 55 -10 Nitrato de calcio Nitrofoskca multiproposito Extracto vegetal Ryzup Humitec Fe Humitec Mg Adherente (Agridex) MANO DE OBRA Limpieza Riego de machaco Incorporación de materia orgánica Transplante de Plantines Labores Culturales Fertilización Aporque (1° y 2°) Poda Riegos Control Fitosanitario Cosecha recolección y selección Flete MECANIZACION Aradura Rastra y cruza Surcadura II - COSTOS INDIRECTOS Gastos Administrativos MINAG Intereses AGROBANCO COSTO TOTAL

UNIDAD MEDIDA

CANTIDAD PRECIO POR (ha) UNITARIO (S/.)

COSTO TOTAL (S/.) 16,153.55

Millar

10

200.00

2,000.00

TM TM TM TM

0.55 0.3 0.2 10

2,833.40 4,700.00 3,113.40 300.00

1,558.37 1,410.00 622.68 3,000.00

Kg Kg Kg Lt Lt

1.0 3.0 1.0 1.0 1.0

118.00 112.00 45.50 63.00 200.00

118.00 336.00 45.50 63.00 200.00

Lt Lt Kg Kg Kg Lt 15 ml Lt Lt Lt

1.0 2.0 1.0 10.0 5.0 0.2 20.0 1.0 1.0 2.0

155.00 120.00 18.00 23.00 18.00 120.00 15.00 35.00 35.00 30.00

155.00 240.00 18.00 230.00 90.00 24.00 300.00 35.00 35.00 60.00

Jornal Jornal Jornal Jornal

4.0 2.0 3.0 15.0

18.00 18.00 18.00 18.00

72.00 36.00 54.00 270.00

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal TM

4.0 25.0 10.0 35.0 35.0 50.0 10.00 15.0

18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.0 18.00 100.00

72.00 450.00 180.00 630.00 630.00 900.00 180.00 1,500.00

H/ M H/ M H/ M

4.00 3.00 2.00

71.00 71.00 71.00

Global 19.5% Anual

7 Meses

284.00 213.00 142.00 3,460.94 311.00 3,149.94 19,614.49

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO DESCRIPCION Costo de produccion Rendimiento Promedio por Ha. Precio esperado por TM Valor Bruto de la cosecha Utilidad Neta Relacion B/C

UNIDAD S/. TM. S/. S/. S/.

ALOR 19614.49 15.00 1500.00 22500.00 2885.51 1.15

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COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALFALFA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media Nº

ACTIVIDAD

* H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00

UNIDAD CANTIDAD

I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Incorporación de materia orgánica Jornal 2.00 Aradura Yunta 4.00 Cruzada Yunta 3.00 Surcado Jornal 2.00 1.2. SIEMBRA Siembra y tapado de semillas Jornal 8.00 1.3. LABORES CULTURALES Abonamiento Jornal 3.00 Deshierbo y deshaije Jornal 8.00 Riegos Jornal 8.00 Control fitosanitario Jornal 4.00 1.4. COSECHA 1er. Corte (4 meses) Jornal 8.00 2do. Corte Jornal 8.00 3er. Corte Jornal 5.00 1.5. INSUMOS Semilla Kg 25.00 Fertilizantes Urea TM 0.40 Cloruro de potasio TM 0.20 SFT TM 0.20 Agroquímicos Fungicidas (Mancozeb) Kg-Lt 2.00 Insecticidas(Lasser) Kg-Lt 2.00 Estiercol TM 1.00 1.6. POST COSECHA Recojo y selección Jornal 10.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 15.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN Flete TM 36.00 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINISTRATIVOS 5% TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)

ENE.-2009 PRECIO COSTO UNITARIO TOTAL (S/.) (S/.) 9,492.34 265.00 15.00 30.00 40.00 160.00 15.00 45.00 15.00 30.00 120.00 15.00 120.00 975.00 15.00 45.00 15.00 120.00 15.00 120.00 15.00 60.00 315.00 15.00 120.00 15.00 120.00 15.00 75.00 3,842.34 35.00 875.00 2,833.40 3,113.40 4,700.00

1,133.36 622.68 940.00

42.65 43.00 100.00

85.30 86.00 100 375.00 150.00 225.00 3,600.00 3,600.00 557.42 82.80 474.62 10,049.76

15.00 15.00 100.00 82.80 474.62


VALOR 10,049.76 30.00 310.00 9,300.00 -749.76 0.93

Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.

ENE.-2009

OJO: las utilidades son negativas porque solo se han considerado los costos de instalación de los pastos, los cuales representan egresos en el primer año, ello no es motivo de preocupación ya que las utilidades se volverán positivas a partir del segundo año con el incremento de las ventas.

13

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ALFALFA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Baja Nº

ACTIVIDAD


30.00

ENE.-2009 COSTO TOTAL (S/.) 7,772.98 310.00 160.00 120.00 30.00 105.00 30.00 75.00 435.00 75.00 150.00 150.00 60.00 300.00 300.00 3,247.98 900.00

2,833.40 3,113.40 4,700.00

566.68 0.00 1,410.00

42.65 43.00 100.00

85.30 86.00 200 375.00 150.00 225.00 3,000.00 3,000.00 82.80 82.80 0.00 7,855.78

PRECIO UNIDAD CANTIDAD UNITARIO (S/.)

I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Yunta 4 Aradura Yunta 3 Cruza Jornal 2 Surcado 1.2. SIEMBRA Jornal 2 Selección de semilla Jornal 5 Siembra 1.3 LABORES CULTURALES Jornal 5 Fertilización Jornal 10 Deshierbo y desahije Jornal 10 Riegos Jornal 4 Control Fitosanitario 1.4. COSECHA Jornal 20 Corte de follaje 1.5. INSUMOS kg 30 Semilla Fertilizantes TM Urea 0.20 TM Cloruro de Potasio 0.00 TM SFT 0.30 Agroquímicos Kg-Lt Fungicidas (Mancozeb) 2.00 Kg-Lt Insecticidas (Lasser) 2.00 TM estiercol 2.00 1.6 POST COSECHA Jornal Trilla 10.00 Jornal Recojo y almacenamiento 15.00 1.7. COMERCIALIZACIÓN TM Flete 30 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINISTRATIVOS Global TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)

S/. 71.00

40.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

15.00 15 100 82.80 0.00


VALOR 7,855.78 22.00 300.00 6,600.00 -1,255.78 0.84


ENE.-2009

OJO: las utilidades son negativas porque solo se han considerado los costos de instalación de los pastos, los cuales representan egresos en el primer año, ello no es motivo de preocupación ya que las utilidades se volverán positivas a partir del segundo año con el incremento de las ventas.

14

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARROZ ZONA : Costa(Chimbote) SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ACTIVIDAD UNIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- ALMACIGO - Chaleo y bordeadura Jornal - Remojo y fangueo Jornal - Aradura, rastra y nivel H/M - Remojo y desparrame de semilla Jornal - Abonamiento y deshierbo Jornal - Riego Jornal - Pajarso Jornal 2.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza Jornal - Aradura, rastra y nivelacion H/M - Arreglo de canales y causes Jornal 3.- TRANSPLANTE - Remojo Jornal - Fangueo H/M - Saca, traslado y plantacion Jornal 4.- LABORES CULTURALES - Deshierbo manual Jornal - Aplicación de fertilizantes Jornal - Aplicación de Herbicidas Jornal - Riegos durante el cultivo Jornal - Pajareo Jornal 5.- INSUMOS - Semilla(Certificada) KG - Fertilizantes: . Urea KG . Superf. De Calcio Triple KG - Pesticidas . Gesaprim KG . Kasumin LT . LT - Agua . Canon de agua M3 . Molino KG 5.- COSECHA - Orrillado Jornal - Trilla a maquina y ensacado H/M - Carguio Jornal - Flete TM 7.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL


CANTIDAD

Costo Unit. S/.

2.00 3.00 0.50 1.00 3.00 1.00 2.00

20.00 20.00 71.00 20.00 20.00 20.00 20.00

6.00 8.00 6.00

20.00 71.00 20.00

1.00 1.00 22.00

20.00 71.00 20.00

24.00 2.00 1.00 15.00 2.00

20.00 20.00 20.00 20.00 20.00

140.00

3.75

750.00 150.00

2.83 4.70

2.00 1.00 2.00

65.00 80.00 90.00

25000.00 7002.00

0.0048 0.010

2.00 2.25 10.00 13.00 5.00%

20.00 71.00 20.00 100.00

5.00% 3.00%

S/. 71.00 ENE.-2009 Costo Total S/. 275.50 40.00 60.00 35.50 20.00 60.00 20.00 40.00 808.00 120.00 568.00 120.00 531.00 20.00 71.00 440.00 880.00 480.00 40.00 20.00 300.00 40.00 3,932.52 525.00 2,827.50 2,122.50 705.00 390.00 130.00 80.00 180.00 190.02 120.00 70.02 1,699.75 40.00 159.75 200.00 1300.00 406.34 8,533.11 426.66 255.99 682.65 9,215.76

AN LISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION Costo de producción Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.


VALOR 9,215.76 13.00 1,450.00 18,850.00 9,634.24 2.05 ENE.-2009

15

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARVERJA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media Nº

ACTIVIDAD


S/. 71.00 ENE.-2009

UNIDAD

CANTIDAD

I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Limpieza superficial Jornal 4.00 Incorporación de materia orgánica Jornal 2.00 Aradura Yunta 5.00 Cruzada Yunta 3.00 Desterronado Jornal 6.00 Surcado Yunta 2.00 1.2. SIEMBRA Clasificación/Desinfección semillas Jornal 1.00 Siembra Jornal 8.00 1.3. LABORES CULTURALES Primera fertilización Jornal 4.00 Deshierbo y deshaije Jornal 12.00 Riegos Jornal 5.00 Primer aporque/cambio de surco Yunta 2.00 Segunda fertilización Jornal 4.00 Control fitosanitario Jornal 4.00 1.4. COSECHA Corte de follaje/siega Jornal 10.00 Cosecha/paña Jornal 2.00 1.5. INSUMOS Semilla (Registrada) Kg 60.00 Fertilizantes Nitrato de amonio TM 0.15 Superfosfato triple TM 0.10 Cloruro de potasio TM 0.10 Agroquímicos Fungicidas ( Ridomil) Kg-Lt 2.50 Insecticidas (Tamaron) Kg-Lt 1.00 1.6. POST COSECHA Trilla/venteo Jornal 6.00 Recojo y selección Jornal 6.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 6.00 1.7. ALMACENAMIENTO Envases/costales Unidad 1.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN Flete TM 4.00 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)

PRECIO UNITARIO (S/.)

7.00

COSTO TOTAL (S/.) 4,051.33 580.00 60.00 30.00 200.00 120.00 90.00 80.00 135.00 15.00 120.00 515.00 60.00 180.00 75.00 80.00 60.00 60.00 180.00 150.00 30.00 1,871.33 420.00

2,666.60 4,700.00 3,113.40

399.99 470.00 311.34

85.00 57.50

212.50 57.50 270.00 90.00 90.00 90.00 100.00 100.00 400.00 400.00 285.37 82.80 202.57 4,336.70

15.00 15.00 40.00 40.00 15.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00

15.00 15.00 15.00 100.00 100.00 82.80 202.57

ANÁLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION UNIDAD Costo de producción S/. Rendimiento Promedio Ha. TM. Precio esperado por TM: S/. Valor Bruto de cosecha S/. Utilidad Neta S/. Relación B/C Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.

VALOR 4,336.70 4.00 1,600.00 6,400.00 2,063.30 1.48 ENE.-2009

16

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARVERJA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Baja Nº

ACTIVIDAD

* H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00

ENE.-2009 PRECIO UNIDAD CANTIDAD UNITARIO (S/.)

I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO 4.00 Limpieza Jornal 5.00 Aradura Yunta 4.00 Cruzada Yunta 6.00 Desterronado Jornal 4.00 Surcado Jornal 1.2. SIEMBRA 1.00 Clasificación/Desinfección semillas Jornal 8.00 Siembra Jornal 1.3. LABORES CULTURALES 4.00 Primera fertilización Jornal 12.00 Deshierbo y deshaije Jornal 5.00 Riegos Jornal 4.00 Primer aporque/cambio de surco Jornal 4.00 Segunda fertilización Jornal 4.00 Control fitosanitario Jornal 1.4. COSECHA 2.00 Cosecha/paña Jornal 1.5. INSUMOS 60.00 Semilla Kg Fertilizantes 0.15 Nitrato de amonio TM 0.10 Superfosfato triple TM Cloruro de potasio TM 0.10 Agroquímicos Fungicidas ( Ridomil) Kg-Lt 2.50 Insecticidas (Tamaron) Kg-Lt 1.00 1.6. POST COSECHA Jornal Recojo y selección 8.00 Jornal Acarreo/almacenamiento 8.00 1.7. ALMACENAMIENTO Unidad Envases/costales 1.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN TM Flete 3.40 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS Global TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)

5.00

COSTO TOTAL (S/.) 3,741.33 570.00 60.00 200.00 160.00 90.00 60.00 135.00 15.00 120.00 495.00 60.00 180.00 75.00 60.00 60.00 60.00 30.00 30.00 1751.33 300.00

2,666.60 4,700.00 3,113.40

399.99 470.00 311.34

85.00 57.50

212.50 57.50 320.00 120.00 200.00 100.00 100.00 340.00 340.00 82.80 82.80 0.00 3824.13

15.00 40.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

15.00 25.00 100.00 100 82.80 0.00

ANÁLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION UNIDAD Costo de producción Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.

S/. TM. S/. S/. S/.

VALOR 3,824.13 3.40 1,500.00 5,100.00 1,275.87 1.33 ENE.-2009

17

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE BETERRAGA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media Nº


S/. 71.00 ENE.-2009

ACTIVIDAD

UNIDAD

CANTIDAD

I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Limpieza superficial Jornal 4.00 Riego de machaco Jornal 1.00 Incorporación de materia orgánica Jornal 2.00 Aradura Yunta 4.00 Cruzada Yunta 3.00 Desterronado Jornal 6.00 Surcado Yunta 2.00 1.2. SIEMBRA Siembra Jornal 10.00 1.3. LABORES CULTURALES Primera fertilización Jornal 4.00 Deshierbo y deshaije Jornal 10.00 Riegos Jornal 5.00 Segunda fertilización Jornal 4.00 Control fitosanitario Jornal 4.00 Aporque Jornal 4 1.4. COSECHA Corte de follaje/siega Jornal 2.00 Cosecha/paña Jornal 20.00 1.5. INSUMOS Estiércol Kg 2.00 Semilla Kg 12.00 Fertilizantes Urea TM 0.01 SFT TM 0.20 Cloruro de potasio TM 0.15 Na TM 0.10 Agroquímicos Fungicidas(Mancozeb) Kg-Lt 2.00 Insecticidas (Metamidophos) Kg-Lt 1.00 1.6. POST COSECHA Recojo y selección Jornal 6.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 6.00 1.7. ALMACENAMIENTO Envases/costales Unidad 100.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN Transporte y venta Jornal 2.00 Flete TM 20.00 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)


0.25 55.00

COSTO TOTAL (S/.) 9,746.85 555.00 60.00 15.00 30.00 160.00 120.00 90.00 80.00 150.00 150.00 405.00 60.00 150.00 75.00 60.00 60.00 60 330.00 30.00 300.00 2,326.85 0.50 660.00

2,833.40 4,700.00 3,113.40 900.00

28.33 940.00 467.01 90.00

42.67 55.67

85.34 55.67 360.00 180.00 180.00 3,600.00 3,600.00 2,020.00 20.00 2,000.00 570.14 82.80 487.34 10,317.00

15.00 15.00 15.00 40.00 40.00 15.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15 15.00 15.00

30.00 30.00 36.00 15.00 100.00 82.80 487.34



VALOR 10,317.00 20.00 800.00 16,000.00 5,683.00 1.55 ENE.-2009

18

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE CAMOTE ZONA : Costa SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Despaje, amontone y quema - Aradura, rastra y cruza - Riego, remojo y machaco - Surqueo - Arreglo de acequias y tomas


S/. 71.00 ENE.-2009

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Jornal H/M Jornal Jornal Jornal

2.00 2.00 2.00 2.00 2.00

18.00 71.00 18.00 18.00 18.00

286.00 36.00 142.00 36.00 36.00 36.00

Jornal Jornal

20.00 15.00

18.00 18.00

630.00 360.00 270.00

18.00 18.00 18.00 18.00 18.00

702.00 36.00 144.00 360.00 90.00 72.00

2.- SIEMBRA - Corte, amarre y carguio - Sembrio o transplante 3.- LABORES CULTURALES - 1er abonamiento - Deshierbos - Aporque - Riego - Control fitosanitario 4.- INSUMOS - Esqueje - Fertilizantes: . Urea . Fosfato diamonico . Sulfato de potasio - Pesticidas: . Alphamax . Metamidophos (Lasser) . Mancozeb - Agua . Gravedad . Sombeo

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

2.00 8.00 20.00 5.00 4.00

Costo Total S/.

2,914.37 sacos

10.00

20.00

200.00

KG KG KG

322.00 220.00 160.00

2.83 4.23 2.10

911.26 930.60 336.00

LT LT KG

0.50 1.00 1.50

85.00 43.00 42.67

42.50 43.00 64.01

M3 M3

3000.00 3000.00

0.009 0.120

27.00 360.00

18.00 4.00 10.00

18.00 18.00 18.00

2,576.00 324.00 72.00 180.00

20.00 5.00%

100.00

5.- COSECHA - Cosecha JR - Siega JR - Selección JR 6.-TRANSPORTE - Flete TM 7.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL

5.00% 3.00%

2,000.00 355.42 7,463.78 355.42 213.25 568.67 8,032.45

ANÁLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION Costo de producción Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.


VALOR 8,032.45 20.00 600.00 12,000.00 3,967.55 1.49 ENE.-2009

19

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE CEBOLLA ZONA : Costa SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media Nº


S/. 71.00 ENE.-2009

ACTIVIDAD

UNIDAD

CANTIDAD

I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Limpieza superficial Jornal 2.00 Incorporación de materia orgánica Jornal 2.00 Barbecho Jornal 2.00 Aradura Yunta 5.00 Cruzada Yunta 3.00 Desterronado Jornal 6.00 Surcado Yunta 2.00 1.2. SIEMBRA Clasificación/Desinfección semillas Jornal 1.00 Siembra Jornal 12.00 1.3. LABORES CULTURALES Primera fertilización Jornal 4.00 Deshierbo y deshaije Jornal 12.00 Riegos Jornal 5.00 Primer aporque/cambio de surco Jornal 2.00 Segunda fertilización Jornal 4.00 segundo aporque Jornal 2.00 Control fitosanitario Jornal 3.00 1.4. COSECHA Corte de folalje/siega jornal 3.00 Cosecha/paña Jornal 20.00 1.5. INSUMOS Semilla Kg 4.00 Fertilizantes Urea TM 0.20 SFT TM 0.20 Cloruro de potasio TM 0.15 Materia Orgánica TM 0.10 Agroquímicos Fungicidas (Fitoraz) Kg-Lt 3.00 Insecticidas (Lorsban) Kg-Lt 2.00 Estiercol TM 2.00 1.6. POST COSECHA Recojo y selección Jornal 5.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 5.00 1.7. ALMACENAMIENTO Envases/costales Unidad 30.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN Transporte y Venta Jornal 2.00 Flete TM 18.00 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)


175.00

COSTO TOTAL (S/.) 7,333.19 616.00 36.00 36.00 36.00 200.00 120.00 108.00 80.00 234.00 18.00 216.00 576.00 72.00 216.00 90.00 36.00 72.00 36.00 54.00 414.00 54.00 360.00 3,418.19 700.00

2,833.40 4,700.00 3,113.40 300.00

566.68 940.00 467.01 30.00

91.50 120.00 100.00

274.50 240.00 200.00 180.00 90.00 90.00 75.00 75.00 1,820.00 20.00 1,800.00 449.46 82.80 366.66 7,782.65

18.00 18.00 18.00 40.00 40.00 18.00 40.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00

18.00 18.00 2.50 18.00 100.00 82.80 366.66



VALOR 7,782.65 18.00 500.00 9,000.00 1,217.35 1.16 ENE.-2009

20

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE FRIJOL SECO ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media Nº


S/. 71.00 ENE.-2009

ACTIVIDAD

UNIDAD

CANTIDAD

I. GASTOS DIRECTOS 1.1. PREPARACION DEL TERRENO Limpieza superficial Jornal 2.00 Incorporación de materia orgánica Jornal 2.00 Aradura Yunta 5.00 Cruzada Yunta 3.00 Desterronado Jornal 6.00 Surcado Yunta 2.00 1.2. SIEMBRA Clasificación/Desinfección semillas Jornal 1.00 Siembra Jornal 8.00 1.3. LABORES CULTURALES Primera fertilización Jornal 4.00 Deshierbo y deshaije Jornal 8.00 Riegos Jornal 6.00 Primer aporque/cambio de surco Yunta 2.00 Segunda fertilización Jornal 2.00 Control fitosanitario Jornal 6.00 1.4. COSECHA Corte de follaje/siega Jornal 12.00 1.5. INSUMOS Semilla (Básica) Kg 80.00 Fertilizantes Nitrato de amonio TM 0.20 Fosfato diamónico TM 0.15 Cloruro de potasio TM 0.10 Agroquímicos Fungicidas (Ridomil) Kg-Lt 2.00 Insecticidas (Lorsban) Kg-Lt 3.00 Estiercol TM 2.00 1.6. POST COSECHA Trilla/venteo Jornal 4.00 Trilla/venteo Caballo 3.00 Recojo y selección Jornal 6.00 Acarreo/almacenamiento Jornal 5.00 1.7. ALMACENAMIENTO Envases/costales Unidad 36.00 1.8. COMERCIALIZACIÓN Flete TM 1.80 II. GASTOS INDIRECTOS 2.1. ASISTENCIA DIRECTA Global 2.2. GASTOS ADMINSITRATIVOS 5% TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)


9.00

COSTO TOTAL (S/.) 4,819.67 550.00 30.00 30.00 200.00 120.00 90.00 80.00 135.00 15.00 120.00 470.00 60.00 120.00 90.00 80.00 30.00 90.00 180.00 180.00 2,929.67 720.00

2,666.60 4,233.40 3,113.40

533.32 635.01 311.34

85.00 120.00 100.00

170.00 360.00 200.00 285.00 60.00 60.00 90.00 75.00 90.00 90.00 180.00 180.00 323.78 82.80 240.98 5,143.45

15.00 15.00 40.00 40.00 15.00 40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 40.00 15.00 15.00 15.00

15.00 20.00 15.00 15.00 2.50 100.00 82.80 240.98



VALOR 5,143.45 3.50 3,000.00 10,500.00 5,356.55 2.04 ENE.-2009

21

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE HABAS VERDES ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media


S/. 71.00 ENE.-2009

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Jornal H/M Jornal

2.00 5.00 3.00

18.00 71.00 15.00

436.00 36.00 355.00 45.00

2.- SIEMBRA .Selección y desinfección .Sembrío

Jornal Jornal

1.00 5.00

15.00 15.00

90.00 15.00 75.00

3.- LABORES CULTURALES .Deshierbos de cultivo .Aporque .Tratamiento Fitosanitario

Jornal Jornal Jornal

8.00 10.00 4.00

18.00 15.00 15.00

354.00 144.00 150.00 60.00

ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Limpieza de terreno .Aradura, rastra y cruza .Surqueo

4.- INSUMOS .Semilla (Registrada) .Fertilizantes: .Nitrato de amonio .Superfosfato de calcio .Cloruro de potasio .Pesticidas: .Mancozeb (Dithane M-45) .Lasser (Metamidophos) .Pegasol

Costo Total S/.

KG

120.00

3.50

1,676.10 420.00

KG KG KG

80.00 100.00 120.00

2.67 4.70 3.11

213.60 470.00 373.20

KG LT LT

2.00 2.00 1.00

42.65 43.00 28.00

85.30 86.00 28.00

5.- COSECHA .Cosecha Jornal 10.00 .Selección y ensecado Jornal 8.00 .Flete TM 5.00 6.- IMPREVISTOS 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% COSTOS TOTAL INDIRECTO COSTO TOTAL DE PRODUCCION

18.00 15.00 100.00

800.00 180.00 120.00 500.00 167.81 3,523.91 167.81 100.68 268.49 3,792.39



VALOR 3,792.39 8.00 800.00 6,400.00 2,607.61 1.69 ENE.-2009

22

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE HABAS VERDES ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Baja

* H/M 110 HP (Promedio) S/. 71.00

ENE.-2009 UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Jornal Yunta Jornal

3.00 4.00 2.00

18.00 40.00 15.00

244.00 54.00 160.00 30.00

2.- SIEMBRA .Selección y desinfección .Sembrío

Jornal Jornal

1.00 5.00

15.00 15.00

90.00 15.00 75.00

3.- LABORES CULTURALES .Deshierbos de cultivo .Aporque .Tratamiento Fitosanitario


8.00 15.00 4.00

18.00 15.00 15.00

429.00 144.00 225.00 60.00

KG

100.00

2.50

721.30 250.00

TM

3.00

100.00

300.00

KG LT

2.00 2.00

42.65 43.00

85.30 86.00

ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Limpieza de terreno .Aradura, rastra y cruza .Surqueo

4.- INSUMOS .Semilla .Fertilizantes: .Estiércol .Pesticidas: .Mancozeb (Dithane M-45) .Lasser (Metamidophos)

5.- COSECHA .Cosecha Jornal 10.00 .Selección y ensacado Jornal 7.00 .Flete TM 3.60 6.- IMPREVISTOS 0.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS COSTOS ADMINISTRATIVOS 0.00% ASISTENCIA TECNICA 0.00% COSTOS TOTAL INDIRECTO COSTO TOTAL DE PRODUCCION

18.00 15.00 100.00

Costo Total S/.

645.00 180.00 105.00 360.00 0.00 2,129.30 0.00 0.00 0.00 2,129.30



VALOR 2,129.30 5.00 600.00 3,000.00 870.70 1.41 ENE.-2009

23

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE KIWICHA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media DESCRIPCIÓN COSTOS DIRECTOS 1 PREPARADO DEL TERRENO Aradura,cruzada y surcada. 2 MANO DE OBRA limpieza superficial del terreno. Siembra Riegos. Aporque. Fertilización. deshierbos y deshaije. Aplicaciones. Cosecha. 3 INSUMOS Semilla (común) Fertilizantes. Urea agrícola Fosfato diamonico. Nitrato de amonio. Cloruro de potasio Agroquímicos Bayfolan Mancozeb (Dithane M 45) Benopoint Decis 4 Materiales Alquiler de motofumigadora Costales. Alquiler de la triadora. Flete II. COSTOS INDIRECTOS 1 Asistencia tecnica. 2 Gastos administrativos III. TOTAL COSTOS


UNIDAD

Prec. Unit. (S/.)

CANTIDAD

I.

S/. 71.00 ENE.-2009 TOTAL (S/.) 3,364.69

Yunta/Hora.

40.00

10.00

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

18.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

4.00 8.00 6.00 4.00 6.00 8.00 5.00 10.00

Kgs.

6.50

6.00

400.00 777.00 72.00 120.00 90.00 60.00 90.00 120.00 75.00 150.00 1,865.69 39.00

TM TM TM TM

2833.40 4233.40 2666.60 3113.40

0.20 0.10 0.10 0.05

566.68 423.34 266.66 155.67

Lts. kgs. kgs. Lts.

70.00 42.67 118.00 130.00

2.00 2.00 0.50 1.00

Cilindros Unidad. Horas. TM

10.00 2.50 22.00 100.00

9.00 40.00 6.00 4.60

140.00 85.34 59.00 130.00 322.00 90.00 100.00 132.00 460.00 269.18 100.94 168.23 3,633.87

3% 5%

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO DESCRIPCION Costo de producción Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.


VALOR 3,633.87 4.60 1,900.00 8,740.00 5,106.13 2.41 ENE.-2009

24

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE KIWICHA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Baja


ENE.-2009

DESCRIPCIÓN I. 1 2

3

4 II. 1 2 III.

COSTOS DIRECTOS PREPARADO DEL TERRENO Aradura,cruzada y surcada. MANO DE OBRA limpieza del terreno. Siembra Riegos. Aporque.y fertilizacion deshierbos y deshaije. Aplicaciones. Cosecha. INSUMOS Semilla Fertilizantes. Urea Cloruro de potasio Agroquímicos Bayfolan Mancozeb (Dithane M 45) Materiales Costales. Flete COSTOS INDIRECTOS Asistencia tecnica. Gastos administrativos TOTAL COSTOS

S/. 71.00

UNIDAD

Prec. Unit. (S/.)

CANTIDAD

TOTAL (S/.) 2,457.89

Yunta/Hora.

40.00

10.00

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

18.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

4.00 7.00 6.00 6.00 8.00 4.00 18.00

Kgs.

5.50

7.00

400.00 807.00 72.00 105.00 90.00 90.00 120.00 60.00 270.00 813.39 38.50

TM TM

2833.40 3113.40

0.15 0.04

425.01 124.54

Lts. kgs.

70.00 42.67

2.00 2.00

Unidad. TM

2.50 3.50

35.00 100.00

140.00 85.34 437.50 87.50 350 0.00 0.00 0.00 2,457.89

Global Global

0 0

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO DESCRIPCION Costo de producción Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.


VALOR 2,457.89 3.80 1,500.00 5,700.00 3,242.11 2.32 ENE.-2009

25

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE LA MACA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Baja - Media ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Aradura .Rastra(2)


S/. 71.00 ENE.-2009

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

H/M H/M

4.00 6.00

71.00 71.00

710.00 284.00 426.00

2.- SIEMBRA .Siembra

Jornal

8.00

15.00

120.00 120.00

3.- LABORES CULTURALES .Abonamiento .Deshierbo .Tratamiento fitosanitario


2.00 50.00 2.00

15.00 15.00 15.00

810.00 30.00 750.00 30.00

KG

2.50

120.00

791.34 300.00

KG

100.00

2.83

283.00

LT KG Paquetes

2.00 28.00 1.00

56.67 2.50 25.00

113.34 70.00 25.00

30.00 20.00 5.00 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS

15.00 15.00 100.00

4.- INSUMOS .Semilla .Fertilizantes .Urea .Pesticidas: .Monitor (Metamidophos) .Costales .Rafia 5.- COSECHA .Cosecha .Empaque .Flete 7.- IMPREVISTOS

Jornal Jornal TM

COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION

Costo Total S/.

1,250.00 450.00 300.00 500.00 184.07 3,865.41 184.07 110.44 294.51 4,159.91



VALOR 4,159.91 5.00 1,500.00 7,500.00 3,340.09 1.80 ENE.-2009

26

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMILÁCEO ZONA : Sierra (bajo riego) SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza - Arreglo de surcos y acequias - Riego de machaco - Aradura, - Rastra y cruza - Surcado


S/. 71.00 ENE.-2009

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Jornal Jornal Jornal H/M H/M H/M

3.00 1.00 1.00 2.00 2.50 2.50

15.00 15.00 15.00 71.00 71.00 71.00

572.00 45.00 15.00 15.00 142.00 177.50 177.50

2.- SIEMBRA - Clasificacion de semilla - Siembra

Jornal Jornal

1.00 6.00

15.00 15.00

105.00 15.00 90.00

3.- LABORES CULTURALES - 1er y 2da Abonamiento y aporque - Deshierbo - Control fitosanitario - Riegos


10.00 6.00 6.00 6.00

15.00 15.00 15.00 15.00

420.00 150.00 90.00 90.00 90.00

KG

60.00

7.00

2,780.87 420.00

KG KG KG

200.00 200.00 167.00

2.83 4.70 3.11

566.00 940.00 519.37

LT LT LT

1.00 10.00 0.50

43.00 25.00 85.00

43.00 250.00 42.50

Jornal

20.00

15.00

300.00 300.00

Nª Nª TM

30.00 1.00 3.00

1.00 12.00 100.00

4.- INSUMOS - Semillas(Basica) - Fertilizantes . Urea . Superfosfato Triple de Calcio . Cloruro de potasio - Pesticida . Lasser(Methamidofos) . Aceite Agricola .Bacillus thuringiensis

5.- COSECHA - Cosecha 6.- OTROS - Envases - Machete - Flete TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS INDIRECTOS

5.00% 3.00% 5.00%

Costo Total S/.

342.00 30.00 12.00 300.00 4,519.87 225.99 135.60 225.99 587.58 5,107.45

COSTO TOTAL ANÁLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

DESCRIPCION Costo de producción Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C


VALOR 5,107.45 4.50 1,800.00 8,100.00 2,992.55 1.59

27

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMILÁCEO ZONA : Sierra (bajo riego) SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Bajo ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza - Riego de machaco - Aradura - Rastra y cruza 2.- SIEMBRA - Clasificación de semilla - Siembra 3.- LABORES CULTURALES - 1er y 2da Abonamiento y aporque - Deshierbo - Control fitosanitario - Riegos 4.- INSUMOS - Semillas(Recolección) - Fertilizantes . Urea . Superfosfato Triple de Calcio . Cloruro de potasio - Pesticida . Lasser(Methamidofos)


S/. 71.00 ENE.-2009

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Jornal Jornal H/M H/M

3.00 2.00 2.00 2.50

15.00 15.00 71.00 71.00

394.50 45.00 30.00 142.00 177.50

Jornal Jornal

1.00 6.00

15.00 15.00

105.00 15.00 90.00

Costo Total S/.


10.00 6.00 6.00 6.00

15.00 15.00 15.00 15.00

420.00 150.00 90.00 90.00 90.00

KG

60.00

5.00

2,368.37 300.00

KG KG KG

200.00 200.00 167.00

2.83 4.70 3.11

566.00 940.00 519.37

LT

1.00

43.00

43.00

5.- COSECHA - Cosecha

Jornal

18.00

15.00

270.00 270.00

6.- OTROS - Envases - Machete

Nª Nª

30.00 1.00

1.00 12.00

42.00 30.00 12.00

TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL

3,599.87 0.00% 3.00% 0.00%

0.00 108.00 0.00 108.00 3,707.87



VALOR 3,707.87 3.00 1,600.00 4,800.00 1,092.13 1.29 ENE.-2009

28

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAÍZ CHOCLO ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media Nº I.1

2 3

4

5 6

ACTIVIDAD GASTOS DIRECTOS PREPARACION DEL TERRENO Limpieza Riego de machaco Roturacion del terreno Rastra y cruza Surcadura SIEMBRA Siembra Riego de enseño LABORES CULTURALES 1er y 2do abonamiento y aporque Deshierbos Control fitosanitario Riegos INSUMOS Semilla Urea Fosfato Diamónico Cloruro de Potasio Guano de Isla 10-10-12 tolclofos + thiram acefato clorpiririfos (Lorsban) trichlorphon Mancozeb Aceite vegetal comestible COSECHA Cosecha Flete GUARDIANIA


S/. 71.00 ENE.-2009

CANTIDAD


Jornal Jornal H/M. H/M. H/M.

3.0 2.0 3.0 2.5 2.5

15.00 15.00 71.00 71.00 71.00

Jornal Jornal

5.0 2.0

15.00 15.00


10.0 5.0 8.0 10.0

15.00 15.00 15.00 15.00

kg. TM. TM. TM. TM. kg. kg. Lt. kg. kg. Lt.

50.0 0.2 0.2 0.1 0.4 0.2 0.2 1.0 10.0 2.0 1.0

7.00 2,833.40 4,233.40 3,113.40 1,600.00 80.00 120.00 120.00 4.00 42.67 7.00

Jornal TM. Jornal

20.0 10.0 4

18.00 100.00 15.00

UNIDAD

II. GASTOS INDIRECTOS 2.2. GASTOS ADMINISTRATIVOS Gastos Administrativos 5% 2.3. INTERESES Intereses 1% Mensual TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION (S/.)

COSTO TOTAL (S/.) 5,670.04 643.00 45.00 30.00 213.00 177.50 177.50 105.00 75.00 30.00 495.00 150.00 75.00 120.00 150.00 3,007.04 350.00 566.68 846.68 311.34 640.00 16.00 24.00 120.00 40.00 85.34 7.00 1,360.00 360.00 1,000.00 60.00 349.33 283.5 65.83 6,019.37

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO DESCRIPCION Costo de producción Rendimiento Promedio por Ha. Precio esperado por TM Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.

UNIDAD S/. TM S/. S/. S/.

VALOR 6,019.37 12.00 1,500.00 18,000.00 11,980.63 2.99 ENE.-2009

29

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMARILLO DURO ZONA : Costa SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media


S/. 71.00 ENE.-2009

ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza - Arreglo de surcos y acequias - Riego de remojo - Aradura, rastra y cruza - Gradeo y nivelación - Surqueo 2.- SIEMBRA - Sembrío

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Jornal Jornal Jornal H/M H/M H/M

4.00 2.00 3.00 4.00 2.00 1.50

20.00 20.00 20.00 71.00 71.00 71.00

712.50 80.00 40.00 60.00 284.00 142.00 106.50

20.00

60.00 60.00

Jornal

3.- LABORES CULTURALES - Aplicación de abono y aporque(2) - Deshierbo - Control fitosanitario - Riegos

3.00

Costo Total S/.

460.00

4.- INSUMOS - Semillas - Fertilizantes . Urea . Superfosfato Triple de Calcio - Pesticida . Lorsban . Manzate (Mancozeb) . Gesaprim . Pegasol 5.- COSECHA - Cosecha - Personal - Flete 6.- IMPREVISTOS


4.00 4.00 7.00 8.00

20.00 20.00 20.00 20.00

KG

27.00

5.00

KG KG

400.00 200.00

2.83 4.70

LT KG KG LT

1.00 1.50 10.00 1.00

94.00 43.50 65.00 28.00

Jornal Jornal TM 5.00%

14.00 2.00 10.00

20.00 20.00 100.00

TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- GASTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS

80.00 80.00 140.00 160.00 3,044.25 135.00 2,072.00 1,132.00 940.00 837.25 94.00 65.25 650.00 28.00 1,320.00 280.00 40.00 1,000.00 279.84 5,876.59

5.00% 5.00%

279.84 279.84 559.68 6,436.26

COSTO TOTAL



VALOR 6,436.26 10.00 900.00 9,000.00 2,563.74 1.40 ENE.-2009

30

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANGO INSTALACIÓN ZONA : Costa S/. 71.00 * H/M 110 HP (Promedio) SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009 ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1. LABORES CULTURALES . Arreglo y limpieza de acequia . Riego de machaco . Limpieza del terreno . Realización de hoyos . Siembra de plantones . Deshiervo manual . Aplicación de fertilizantes . Aplicación de pesticidas 2. INSUMOS . Plantones . Fertilizantes . Urea . Superfosfato Triple de Calcio . Sulfato de Potasio . Sulfato de Potasio y Magnesio . Estierciol . Nitrofoska Foliar . Fetrilon Combi . Pesticida .Pentacloronitrobenceno . Benlate . Agua

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Costo Total S/.

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

3.00 2.00 10.00 40.00 20.00 5.00 3.00 2.00

20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00

1700.00 60.00 40.00 200.00 800.00 400.00 100.00 60.00 40.00

UND.

1200.00

12.00

45115.75 14400.00

KG KG KG

2000.00 2500.00 3000.00

2.83 4.70 2.10

5660.00 11750.00 6300.00

KG KG KG KG

2000.00 10000.00 2.00 3.00

1.90 0.30 18.00 6.75

3800.00 3000.00 36.00 20.25

KG LT Por Hra

1.00 1.00 1.00

30.00 118.00 1.500

30.00 118.00 1.50

4.- LEYES SOCIALES 5.- IMPREVISTOS

61.24% 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.

85.74 2340.79 49242.27 2345.07 1407.04 3752.12 52994.39 ENE.-2009

31

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANGO MANTENIMIENTO ZONA : Costa SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1. LABORES CULTURALES . Poda de formación . Arreglo y limpieza de acequia . Riegos . Deshiervo manual . Aplicación de fertilizantes . Aplicación de pesticidas 2. COSECHA . Recojo . Transporte, selecc. y embal. 3. INSUMOS . Fertilizantes . Urea . Superfosfato Triple de Calcio . Sulfato de Potasio . Sulfato de Potasio y Magnesio . Estierciol . Nitrofoska Foliar . Fetrilon Combi . Pesticida . Malation 47 F . Buminal . Benomil . Azufre Pantera . Agua . Envases . Cajones cosecheros . Jabas


S/. 71.00 ENE.-2009

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Costo Total S/.

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

2.00 3.00 2.00 6.00 3.00 2.00

20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00

360.00 40.00 60.00 40.00 120.00 60.00 40.00

Jornal Jornal

50.00 20.00

20.00 20.00

1400.00 1000.00 400.00 2516.59

KG KG KG KG KG KG KG

42.00 31.00 21.00 22.00 1000.00 0.70 0.30

2.83 4.70 2.10 1.90 0.50 18.00 6.75

118.86 145.70 44.10 41.80 500.00 12.60 2.03

KG LT LT KG M3

100.00 1.00 2.00 20.00 12000.00

7.00 39.00 118.00 8.00 0.030

700.00 39.00 236.00 160.00 360.00

UND UND

10.00 35.00

3.40 3.50

34.00 122.50

4.- LEYES SOCIALES 5.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS COSTOS ADMINISTRATIVOS ASISTENCIA TECNICA DEPRECIACION (Herramientas y equipos) COSTOS FINANCIEROS (18 % ANUAL M/E)

61.24% 5.00% 5.00% 3.00% 81.69

TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL DE PRODUCCION

955.34 213.83 5445.76 272.29 163.37 34.00 81.69 551.35 5997.11

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO DESCRIPCION Costo de producción Rendimiento Promedio N° Jabas/Ha. Precio esperado por Jaba Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.

UNIDAD S/. Jabas S/. S/. S/.

VALOR 5,997.11 1,300.00 12.00 15,600.00 9,602.89 2.60 ENE.-2009

32

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANZANO INSTALACIÓN ZONA : Costa * H/M 110 HP (Promedio) SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1. PREPARACION DE TERRENO .Remojo .Aradura .Gradeo .Despaje .Surcado para riego .Trazado, estacado

UNIDAD Jornal H/M H/M Jornal H/M Jornal

CANTIDAD 1.00 3.00 2.00 2.00 1.00 5.00

S/. 71.00 ENE.-2009

Costo Unit. S/.

Costo Total S/.

18.00 71.00 71.00 18.00 71.00 55.00

755.00 18.00 213.00 142.00 36.00 71.00 275.00

2. SIEMBRA .Plantación .Apertura de hoyos

Jornal Jornal

20.00 18.00

18.00 18.00

684.00 360.00 324.00

3. LABORES CULTURALES .Riegos .Aplicación de fertilizante .Aplicación de pesticidas .Cultivo a Maquina


1.00 12.00 4.00 8.00

18.00 18.00 18.00 18.00

450.00 18.00 216.00 72.00 144.00

Unidad

1,000.00

5.00

7,656.60 5,000.00

KG KG KG KG KG KG KG

110.00 125.00 66.00 84.00 2,500.00 1.50 0.80

2.83 4.70 2.10 1.90 0.50 18.00 6.75

311.30 587.50 138.60 159.60 1,250.00 27.00 5.40

Lt LT Ha

0.90 0.40 36.00

4. INSUMOS .Plantones (Certificada) .Fertilizantes .Urea .Superfosfato Triple .Sulfato de Potasio .Sulfato de Potasio y Magnes. .Estiercol .Nitrofoska Foliar .Fetrilon Combi .Pesticidas .Dimetoato .Triadimenol .Agua 5. IMPREVISTOS 6. ADMINISTRATIVOS

5.00% 8.00% COSTO DIRECTO TOTAL

COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% DEPRECIACION (Herramientas y equipos) COSTO FINANCIERO (18 % ANUAL M/E) COSTO INDIRECTO TOTAL COSTO TOTAL DE PRODUCCION Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.

48.00 200.00 1.500

43.20 80.00 54.00 477.28 801.83 10,824.71 541.24 324.74 35.00 162.37 1,063.35 11,888.06 ENE.-2009

33

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MANZANO MANTENIMIENTO ZONA : Costa S/. 71.00 * H/M 110 HP (Promedio) SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009 ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1. PREPARACION DE TERRENO .Gradeo .Melgueo, Raspa y Despaje 2. LABORES CULTURALES .Riegos .Poda .Deshierbo manuales .Aplicación de fertilizantes .Aplicación de Pesticidas .Aplicación de Pesticidas .Limpieza de acequias 3. COSECHA .Recojo .Transp. Selecc. y Embalaj. 4. INSUMOS .Fertilizantes

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

H/M Jornal

5.00 8.00

71.00 18.00

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal H/M Jornal

4.00 30.00 16.00 8.00 8.00 4.00 3.00

18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 71.00 18.00

Jornal Jornal

6.00 3.00

18.00 18.00

KG KG KG

440.00 500.00 288.00

2.83 4.70 2.10

1,245.20 2,350.00 604.80

.Sulfato de Potasio y Magnes. KG 280.00 .Estiercol KG 3750.00 .Nitrofoska Foliar KG 3.50 .Fetrilon Combi KG 1.80 .Pesticidas .Dimetoato LT 5.00 .Bayleton KG 1.20 .Dipterex 80% KG 3.60 .Buminal LT 3.60 .Agua Ha 1.00 . Materiales : .Cajones cosecheros Unidad 12.00 .Jabas Unidad 55.00 5. LEYES SOCIALES 61.24% 6. IMPREVISTOS 5.00% COSTO DIRECTO TOTAL COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% DEPRECIACION (Herramientas y equipos) COSTO FINANCIERO (18 % ANUAL M/E) COSTO INDIRECTO TOTAL COSTO TOTAL DE PRODUCCION

1.90 0.02 18.00 6.75

532.00 75.00 63.00 12.15

48.00 105.00 12.50 39.00 1.500

240.00 126.00 45.00 140.40 1.50

.Urea .Superfosfato Triple .Sulfato de Potasio

1.50 2.50

Costo Total S/. 499.00 355.00 144.00 1,526.00 72.00 540.00 288.00 144.00 144.00 284.00 54.00 162.00 108.00 54.00 5,590.55

18.00 137.50 889.82 388.88 9,056.24 452.81 271.69 35.00 135.84 895.34 9,951.59



VALOR 9,951.59 1,200.00 10.00 12,000.00 2,048.41 1.21 ENE.-2009

34

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL MELOCOTONERO INSTALACIÓN ZONA : Sierra S/. 71.00 * H/M 110 HP (Promedio) SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009 Descripcion COSTOS DIRECTOS 1 MANO DE OBRA Limpieza de terreno Apertura de Hoyos Transplante de plantones Fertilizaciones Riegos Aplicaciones 2 INSUMOS Plantones Materia Orgánica Guano de isla Fertilizantes Urea agrícola Superfosfato triple Sulfato de potasio Agroquímicos Captan Mancozeb Carbendazim Benomyl. Dimetoato. Acido Giberelico. 3 MATERIALES Alquiler de motofumigadora II. COSTOS INDIRECTOS 1 Intereses 2 Imprevistos 10% III. TOTAL COSTOS

Unidad de medida

Prec. Unit. (S/.)

CANTIDAD

I.

TOTAL (S/.)


18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00

50 20 32 14 4 45

UND.

6.00

1,200

17,390 2,970 900 360 576 252 72 810 13,520 7,200

TM

1,600.00

0.01

16

TM TM TM

2,833.40 4,700.00 2,100.00

0.60 0.50 0.80

1,700 2,350 1,680

kgs. kgs. Lts. kgs. Lts. Pastillas

49.00 42.67 75.00 118.00 48.00 15.00

2 2 1 1 1 10

98 85 75 118 48 150 900

Cilindros

20.00

45

900 1,297 297 1,000 18,687

1% mensual Global


ENE.-2009

35

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL MELOCOTONERO MANTENIMIENTO ZONA : Sierra S/. 71.00 * H/M 110 HP (Promedio) SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ENE.-2009 Descripcion I. COSTOS DIRECTOS 1 MANO DE OBRA Limpieza de terreno Riegos Podas Fertilizaciones Trampeo y evaluaciones Aplicaciones Cosecha y selección 2 INSUMOS Materia Orgánica Guano de isla Fertilizantes Urea agrícola Superfosfato triple Sulfato de potasio Agroquímicos Acidos húmicos + Algas Marinas. Fosfito de Potasio. Calcio + Boro. Captan Mancozeb Carbendazim Triadimenol Azufre Micronizado. Bupirimate. Tebuconazole. Isoprothiolane. Benomyl. Dimetoato. Cianamina Hidrogenada. Acido Giberelico. Proteina Hidrolizada. Lissapol nx. Glyphosate. 3 MATERIALES Jabas Alquiler de motofumigadora II. COSTOS INDIRECTOS 1 Intereses 2 Imprevistos 10% III. TOTAL COSTOS

UNIDAD

Prec. Unit. (S/.)

CANTIDAD

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00

50 20 32 14 4 45 120

TM

1,600.00

1

TM TM TM

2,833.40 4,700.00 2,100.00

0.10 0.10 0.25

Lts. Lts. Lts. kgs. kgs. Lts. Lts. kgs. Lts. Lts. Lts. kgs. Lts. Lts. Pastillas Lts. Lts. Lts.

28.00 63.00 25.00 49.00 42.67 75.00 272.00 20.00 145.00 290.00 68.00 118.00 48.00 55.00 15.00 39.00 25.00 47.00

2 2 2 2 2 1 1 2 1 1 1 1 1 3 10 2 9 3

Unidad Cilindros

1,500.00 10.00

1.0 45

1% mensual Global

TOTAL (S/.) 12,044 5,130 900 360 576 252 72 810 2,160 4,964 1,600 283 470 525 56 126 50 98 85 75 272 40 145 145 68 118 48 165 150 78 225 141 1,950 1,500 450 1,513 513 1,000 13,557



VALOR 13,556.68 1,500.00 13.00 19,500.00 5,943.32 1.44 ENE.-2009

36

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OCA ZONA : SIERRA SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Baja - Media ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Aradura .Rastrado .Surcado

S/. 71.00


ENE.-2009 UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Costo Total S/.

Yunta Yunta Jornal

3.00 3.00 2.00

40.00 40.00 15.00

270.00 120.00 120.00 30.00

2.- SIEMBRA .Sembradoras .Aplicación de estiércol

Jornal Jornal

3.00 1.00

15.00 15.00

60.00 45.00 15.00

3.- LABORES CULTURALES .Deshierbo .Aporque .Control gorgojo


5.00 5.00 2.00

15.00 15.00 15.00

180.00 75.00 75.00 30.00

KG

900.00

1.00

900.00 1,928.96

KG KG KG

200.00 200.00 136.00

2.83 4.70 3.11

566.00 940.00 422.96

LT

1.00

43.00

43.00

KG LT. KG Jornal Jornal

2.00 1.00 2.00 5.00 10.00

82.00 28.00 12.00 15.00 15.00

164.00 28.00 24.00 75.00 150.00

4.- INSUMOS .Semilla .Fertilizantes (80-50-50) .Urea .SFT .Cloruro de Potasio .Pesticidas: . Lasser(Methamidofos) . Ridomil Mz (Metalaxil+Mancozeb) . Pegasol . Furadan (Carbofuran) .Cosecha .Recogedores

3,312.96

259.00

6.- IMPREVISTOS

192.35 4,015.31

5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION

191.15 114.69 305.84 4,321.14



VALOR 4,321.14 8.00 900.00 7,200.00 2,878.86 1.67 ENE.-2009

37

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OLLUCO ZONA :Sierra SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Media Descripcion I. COSTOS DIRECTOS 1 MANO DE OBRA Preparación del de terreno. Riegos. Aporque. Fertilización. deshierbos. Aplicaciones. Cosecha. 2 INSUMOS Semilla Fosfato diamonico. Nitrato de amonio. Guano de Isla. Agroquímicos Bayfolan Dithane M 45 Superfuran Decis 3 MATERIALES Alquiler de motofumigadora Flete II. COSTOS INDIRECTOS 1 Asistencia técnica 2 Gastos administrativos 3 Capacitaciones III. TOTAL COSTOS

S/. 71.00


ENE.-2009 Unidad de medida

Prec. Unit. (S/.)

CANTIDAD

Yunta Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

4.00 6.00 20.00 5.00 10.00 8.00 20.00

Kg/Ha. TM TM TM

0.90 4,233 2,667 1,600

700.00 0.20 0.20 0.20

Lts. kgs. Lts. Lts.

15.00 26.00 76.00 86.00

2.00 2.00 0.50 0.50

Cilindros TM

10 100.00

8.00 7.50

3% 5% Global

TOTAL (S/.) 4,688.00 1,195.00 160.00 90.00 300.00 75.00 150.00 120.00 300.00 2,663.00 800.00 846.68 533.32 320.00 30.00 52.00 38.00 43.00 830.00 80.00 750.00 475.04 140.64 234.40 100.00 5,163.04

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO DESCRIPCION Costo de producción Rendimiento Promedio por Ha. Precio esperado por TM. Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C Elaborado : Direccion Regional de Ancash - D.I.A.


VALOR 5,163.04 7.50 1,000.00 7,500.00 2,336.96 1.45 ENE.-2009

38

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OLLUCO ZONA :Sierra SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Baja Descripcion COSTOS DIRECTOS 1 MANO DE OBRA Preparación del de terreno. Riegos. Aporque. Fertilización. deshierbos. Aplicaciones. Cosecha. 2 INSUMOS Semilla Nitrato de amonio. Guano de Isla. Agroquímicos Bayfolan Dithane M 45 Superfuran Flete II. COSTOS INDIRECTOS 1 Asistencia técnica III. TOTAL COSTOS


S/. 71.00 ENE.-2009

Unidad de medida

Prec. Unit. (S/.)

CANTIDAD

I.

Yunta Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

40.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

4.00 7.00 20.00 5.00 10.00 8.00 22.00

Kg/Ha. TM TM

1 2,667 1,600

750.00 0.20 0.30

Lts. kgs. Lts. TM

15.00 26.00 76.00 100.00

2.00 2.00 0.50 6.50

Global

TOTAL (S/.) 3,773.32 1,240.00 160.00 105.00 300.00 75.00 150.00 120.00 330.00 2,533.32 750.00 533.32 480.00 30.00 52.00 38.00 650.00 280.00 280.00 4,053.32

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO DESCRIPCION Costo de producción Rendimiento Promedio por Ha. Precio esperado por TM. Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C Elaborado : Direccion Regional de Ancash - D.I.A.


VALOR 4,053.32 6.50 800.00 5,200.00 1,146.68 1.28 ENE.-2009

39

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE PAPA ZONA : Sierra Central SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza de terreno - Arreglo de surcos y acequias - Riego de machaco - Arado - Rastra, nivelación y gradeo - Surcado


S/. 71.00 ENE.-2009

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Jornal H/M Jornal H/M H/M H/M

4.00 2.00 2.00 5.00 2.00 2.00

15.00 71.00 15.00 71.00 71.00 71.00

871.00 60.00 142.00 30.00 355.00 142.00 142.00

2.- SIEMBRA - Clasificación de semilla - Siembra y abonamiento

Jornal Jornal

2.00 10.00

15.00 15.00

180.00 30.00 150.00

3.- LABORES CULTURALES - 1er y 2da Abonamiento y aporque - Deshierbo - Control fitosanitario - Riegos


10.00 10.00 10.00 5.00

15.00 15.00 15.00 15.00

525.00 150.00 150.00 150.00 75.00

KG

1500.00

1.00

1,500.00

KG KG KG

300.00 300.00 200.00

2.83 4.23 3.11

849.00 1,269.00 622.00

LT KG LT KG

1.00 2.00 1.00 2.00

43.00 85.00 28.00 12.00

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal TM

3.00 15.00 5.00 4.00 4.00 8.00 5.00%

15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 100.00

43.00 170.00 28.00 24.00 1,265.00 45.00 225.00 75.00 60.00 60.00 800.00 367.30

4.- INSUMOS - Semillas certificada - Fertilizantes(180 - 200 - 120) . Urea . Fosfato diamonico . Cloruro de potasio - Pesticida . Lasser(Methamidofos) . Ridomil Mz (Metalaxil+Mancozeb) . Pegasol . Furadan (Carbofuran) 5.- COSECHA - Corte de follaje - Desaporque - Recolección y selección - Encostalado y carguío - Guardianía - Flete 6.- IMPREVISTOS

Costo Total S/.

4,505.00

TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.- OTROS TOTAL COSTOS INDIRECTOS

7,713.30 5.00% 3.00% 2.00%

367.30 220.38 146.92 734.60 8,447.90

COSTO TOTAL

ANÁLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION Costo de producción Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C Elaborado : Dirección Regional Agraria de Ancash - D.I.A.


VALOR 8,447.90 11.00 1,000.00 11,000.00 2,552.10 1.30 ENE.-2009

40

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE QUINUA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media


S/. 71.00 ENE.-2009

ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza de terreno - Arado y rastra - Surcado

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Jornal H/M H/M

3.00 6.00 2.00

15.00 71.00 71.00

613.00 45.00 426.00 142.00

2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE - Siembra y abono - Tapado

Jornal Jornal

10.00 4.00

15.00 15.00

210.00 150.00 60.00

3.- LABORES CULTURALES - Mezcla de fertilizantes - Abonamiento - Deshierbo - Aporque - Control fitosanitario

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

2.00 2.00 10.00 8.00 8.00

15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

450.00 30.00 30.00 150.00 120.00 120.00

KG

15.00

10.00

2,365.13 150.00

KG KG KG

173.91 173.91 100.00

2.83 4.70 3.11

492.17 817.38 311.00

KG KG LT

2.00 0.30 0.50

150.00 37.50 32.67

300.00 11.25 16.34

KG

1.00

82.00

82.00

Nº Nº

20.00 9.00

2.50 15.00

50.00 135.00


25.00 6.00 3.00 2.00

15.00 15.00 15.00 15.00

540.00 375.00 90.00 45.00 30.00

4.- INSUMOS - Semilla(Certificada) - Fertilizantes: . Urea . Superfosfato triple Ca . Cloruro de potasio - Pesticidas: . Vitavax( Captan + Carboxin) . Poliram DF (Metyran) .Supewet .Ridomil Mz (Metalaxil + Mancozeb) - Materiales . Sacos . Machete 5.- COSECHA - Corte de follaje - Trilla: Golpe - Venteo - Ensacado 6.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS

5.00% 5.00% 3.00% COSTO TOTAL

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO DESCRIPCION UNIDAD Costo de produccion S/. Rendimiento Promedio por Ha. TM. Precio esperado por TM S/. Valor Bruto de la cosecha S/. Utilidad Neta S/. Relacion B/C Elaborado : Dirección Regional Agraria de Ancash - D.I.A.

Costo Total S/.

208.91 4,387.03 208.91 125.34 334.25 4,721.28 VALOR 4,721.28 2.00 3000.00 6000.00 1278.72 1.27 ENE.-2009

41

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE QUINUA ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Baja


S/. 71.00 ENE.-2009

ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Limpieza de terreno - Arado y rastra - Surcado

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

JR Yunta Yunta

3.00 6.00 2.00

15.00 40.00 40.00

365.00 45.00 240.00 80.00

2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE - Siembra y abono

JR

11.00

15.00

165.00 165.00

3.- LABORES CULTURALES - Abonamiento - Deshierbo - Aporque y control fitosanitario

JR JR JR

2.00 10.00 12.00

15.00 15.00 15.00

360.00 30.00 150.00 180.00

KG

15.00

9.00

2,197.92 135.00

KG KG KG

173.91 170.00 100.00

2.83 4.70 3.11

492.17 799.00 311.00

KG KG KG

1.50 0.30 1.00

150.00 37.50 82.00

225.00 11.25 82.00

Nº Nº

15.00 7.00

2.50 15.00

37.50 105.00

JR JR JR

25.00 8.00 2.00

15.00 15.00 15.00

525.00 375.00 120.00 30.00

4.- INSUMOS - Semilla(Certificada) - Fertilizantes: . Urea . Superfosfato triple Ca . Cloruro de potasio - Pesticidas: . Vitavax( Captan + Carboxin) . Poliram DF (Metyran) .Ridomil Mz (Metalaxil + Mancozeb) - Materiales . Sacos . Machete 5.- COSECHA - Corte de follaje - Trilla y venteo - Ensacado 6.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS

Costo Total S/.

5.00%

180.65 3,793.56

5.00% 3.00%

0.00 0.00 0.00 3,793.56

COSTO TOTAL

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO DESCRIPCION Costo de produccion Rendimiento Promedio por Ha. Precio esperado por TM Valor Bruto de la cosecha Utilidad Neta Relacion B/C Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.


VALOR 3,793.56 1.50 2600.00 3900.00 106.44 1.03 ENE.-2009

42

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TARWI ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media RUBROS


S/. 71.00 ENE.-2009

UNIDAD

I. COSTOS DIRECTOS INSUMOS Semillas Común Kg Fertilizantes Superfosfato Triple de Calcio TM Cloruro de Potasio TM Guano de Isla 10-10-12 TM Plaguicidas Acefato Kg MANO DE OBRA Prep. Terreno Limpieza Jornal Incorporación de Materia Orgánica Jornal Desterronado Jornal Siembra Clasificación y desinfección de semillas Jornal Siembra Jornal Apoyo en tapado de semilla Jornal Labores Culturales Primera Fertilización Jornal Deshierbo y desahije Jornal Control Fitosanitario Jornal Riegos Jornal Segunda Fertilización Jornal Cosecha Siega Jornal Carguío Jornal Post Cosecha Selección Jornal Acarreo/almacenamiento Jornal Transporte Flete TM MECANIZACION Aradura Yunta Cruza Yunta Rayado y tapado de semilla Yunta Alquiler de máquina trilladora H/ M II - COSTOS INDIRECTOS (VARIABLE) Asistencia técnica 3% Gastos Administrativos Global Intereses 1% Mensual COSTO TOTAL POR HECTAREA (EN NUEVOS SOLES)

CANTIDAD


COSTO TOTAL (S/.) 2,350.67 1,210.67

60

6.0

360.00

0.1 0.05 0.15

4,700.00 3,113.40 1,100.00

470.00 155.67 165.00

0.5

120.00

60.00 960.00

1.0 2.0 6.0

15.0 15.0 15.0

15.00 30.00 90.00

1.0 4.0 1.0

15.0 15.0 15.0

15.00 60.00 15.00

2.0 2.0 2.0 2.0 1.0

15.0 15.0 15.0 15.0 15.0

30.00 30.00 30.00 30.00 15.00

8.0 4.0

15.0 15.0

120.00 60.00

4.0 4.0

15.0 15.0

60.00 60.00

3.0

100.0

4.0 2.0 0.0 0.0

30.0 30.0 41.0 24.0

300.00 180.00 120.00 60.00 0.00 0.00 119.41 70.5 15.0 33.89 2,470.08

ANÁLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION Costo de producción Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C Elaborado : Dirección Regional Agraria de Ancash - D.I.A.


VALOR 2,470.08 3.00 1,500.00 4,500.00 2,029.92 1.82 ENE.-2009

43

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TOMATE ZONA : CARAZ S/. 71.00 * H/M 110 HP (Promedio) SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Media ENE.-2009 ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS

UNIDAD

CANTIDAD

1.- PREPARACION DE TERRENO .Riego de machaco Jornal 1.00 .Gradeo H/M 2.00 .Incorporacion material organico Jornal 3.00 .Aradura H/M 4.00 .Desterronado H/M 2.00 .Despaje Jornal 5.00 .Nivelado H/M 2.00 .Surcado H/M 2.00 .Tomeo Jornal 2.00 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE .Siembra o transplante Jornal 3.00 .Resiembra Jornal 1.00 3.- LABORES CULTURALES .Primer abonamiento Jornal 5.00 .Cultivo H/M 3.00 .Segundo abonamiento Jornal 3.00 .Desahije Jornal 3.00 .Deshierbo manual Jornal 2.00 .Aplicación de herbicida Jornal 2.00 .Riego Jornal 12.00 .Tratamiento fitosanitario Jornal 12.00 4.- INSUMOS .Semilla KG 1.00 .Fertilizantes (180-100-100) .Urea KG 352.00 .Fosfato di amonico. KG 217.00 .Sulfato de potasio KG 196.00 .Estiercol KG 6,000.00 .Abono foliar KG 3.00 .Pesticidas: .Sencor KG 0.50 .Furadan LT 30.00 .Ripcord LT 3.00 .Lorsban LT 0.50 .Manzate KG 0.50 .Lannate LT 1.50 .Dithane M-45 KG 3.00 .Supewet LT 1.00 .Agua Hra 6.00 5.- COSECHA .Cosecha, selección y empaque Jornal 50.00 .Flete TM 25.00 6.- IMPREVISTOS 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION

Costo Unit. S/.

15.00 71.00 15.00 71.00 71.00 15.00 71.00 71.00 15.00

Costo Total S/. 1017.00 15.00 142.00

450.00

45.00 284.00 142.00 75.00 142.00 142.00 30.00 60.00 45.00 15.00 798.00 75.00 213.00 45.00 45.00 30.00 30.00 180.00 180.00 7,959.26 450.00

2.83 4.23 2.10 0.30 14.00

996.16 917.91 411.60 1,800.00 42.00

180.00 85.00 70.00 120.00 42.67 147.50 45.00 45.00 1.50

90.00 2,550.00 210.00 60.00 21.34 221.25 135.00 45.00 9.00 3,400.00 900.00 2,500.00 661.71 13,835.97

15.00 15.00 15.00 71.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00

18.00 100.00

658.71 395.23 1,053.94 14,889.91

ANÁLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO DESCRIPCION Costo de producción Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C


VALOR 14,889.91 25.00 800.00 20,000.00 5,110.09 1.34

44

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TRIGO ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media


S/. 71.00 ENE.-2009

ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Aradura y rastra - Limpieza acequia y bordes

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Costo Total S/.

H/M Jornal

1.00 3.00

71.00 15.00

116.00 71.00 45.00

2.- SIEMBRA - Surcado - Siembra - Tapado

H/M Jornal H/M

1.00 2.00 0.00

71.00 15.00 71.00

101.00 71.00 30.00 0.00

3.- LABORES CULTURALES - Deshierbo - Abonamiento - Control fitosanitario


5.00 2.00 2.00

15.00 15.00 15.00

135.00 75.00 30.00 30.00

KG

150.00

3.50

2,022.67 525.00

KG KG

200.00 200.00

2.83 4.23

566.00 846.00

LT KG

1.00 1.00

43.00 42.67

43.00 42.67

Jornal Jornal TM

2.00 2.00 2.00 5.00%

24.00 15.00 100.00

4.- INSUMOS - Semilla "Registrada Centenario" - Fertilizantes: . Urea . Fosfato diamonico - Pesticidas: . Lasser (Metamidophos) . Dithane M-45 (Mancozeb) 5.- COSECHA - Trilla - Guardiania - Flete 7.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS

5.00% 3.00%

278.00 48.00 30.00 200.00 132.63 2,785.30 132.63 79.58 212.21 2,997.52

COSTO TOTAL



VALOR 2,997.52 2.00 2,500.00 5,000.00 2,002.48 1.67 ENE.-2009

45

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE TRIGO ZONA : Sierra SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Baja ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Aradura y rastra - Limpieza acequia y bordes 2.- SIEMBRA - Surcado - Siembra 3.- LABORES CULTURALES - Deshierbo - Abonamiento - Control fitosanitario 4.- INSUMOS - Semilla - Fertilizantes: . Urea . Fosfato diamonico - Pesticidas: . Lasser (Metamidophos) . Dithane M-45 (Mancozeb) 5.- COSECHA - Trilla - Guardiania


S/. 71.00 ENE.-2009

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Costo Total S/.

Yunta JR

1.00 2.00

40.00 15.00

70.00 40.00 30.00

Yunta JR

1.00 2.00

40.00 15.00

70.00 40.00 30.00

JR JR JR

5.00 2.00 2.00

15.00 15.00 15.00

135.00 75.00 30.00 30.00

KG

150.00

3.00

1,947.67 450.00

KG KG

200.00 200.00

2.83 4.23

566.00 846.00

LT KG

1.00 1.00

43.00 42.67

43.00 42.67

JR JR

2.00 0.00

24.00 0.00

48.00 48.00 0.00

7.- IMPREVISTOS TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 2.- ASISTENCIA TECNICA TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL

3.00%

68.12 2,338.79

0.00% 0.00%

0.00 0.00 0.00 2,338.79



VALOR 2,338.79 1.50 2,200.00 3,300.00 961.21 1.41 ENE.-2009

46

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE YACÓN ZONA :Sierra SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Media ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Aradura .Desterronado .Despaje .Nivelado .Surcado


S/. 71.00 ENE.-2009

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

H/M H/M Jornal H/M H/M

4.00 2.00 2.00 2.00 3.00

71.00 71.00 15.00 71.00 71.00

811.00 284.00 142.00 30.00 142.00 213.00

2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE .Siembra y distribución .Abonamiento

Jornal Jornal

12.00 2.00

15.00 15.00

210.00 180.00 30.00

3.- LABORES CULTURALES .Deshierbo .Aporque .Tratamiento fitosanitario


10.00 10.00 3.00

15.00 15.00 15.00

345.00 150.00 150.00 45.00

KG

400.00

3.00

1,614.00 1,200.00

KG

200.00

1.60

320.00

LT LT LT Hra

1.00 1.00 1.00 6.00

14.00 43.00 28.00 1.50

14.00 43.00 28.00 9.00

4.- INSUMOS .Semilla .Abonos .Guano de Isla .Pesticidas: .Grow more .Lasser (Metamidophos) .Pegasol (Adherente) .Agua 5.- COSECHA .Extracción de raíces .Almacenamiento .Ensacado .Flete 6.- IMPREVISTOS

Jornal Jornal Jornal TM

10.00 12.00 2.00 40.00 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION

15.00 15.00 15.00 100.00

Costo Total S/.

4,360.00 150.00 180.00 30.00 4,000.00 367.00 7,707.00 367.00 231.21 598.21 8,305.21



VALOR 8,305.21 40.00 400.00 16,000.00 7,694.79 1.93 ENE.-2009

47

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE YACÓN ZONA :Sierra SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Baja ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Aradura .Desterronado .Despaje .Surcado


S/. 71.00 ENE.-2009

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Yunta JR JR Yunta

4.00 2.00 2.00 2.00

40.00 15.00 15.00 40.00

300.00 160.00 30.00 30.00 80.00

2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE .Siembra y distribución .Aporque y Abonamiento

JR JR

12.00 2.00

15.00 15.00

210.00 180.00 30.00

3.- LABORES CULTURALES .Deshierbo .Tratamiento fitosanitario

JR JR

10.00 3.00

15.00 15.00

195.00 150.00 45.00

4.- INSUMOS .Semilla .Abonos .Guano de Isla .Pesticidas: .Lasser (Metamidophos) .Agua 5.- COSECHA .Extracción de raíces .Ensacado

Costo Total S/.

KG

400.00

3.00

1,572.00 1,200.00

KG

200.00

1.60

320.00

LT Hra

1.00 6.00

43.00 1.50

JR JR

10.00 3.00

15.00 15.00

6.- IMPREVISTOS

43.00 9.00 195.00 150.00 45.00 2,472.00

0.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION

2,472.00

ANÁLISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO REFUGIO

DESCRIPCION Costo de producción Rendimiento Promedio Ha. Precio esperado por TM: Valor Bruto de cosecha Utilidad Neta Relación B/C Elaborado : Direccion Regional Agraria de Ancash - D.I.A.


VALOR 2,472.00 20.00 220.00 4,400.00 1,928.00 1.78 ENE.-2009

48

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ZANAHORIA ZONA : COSTA SUPERFICIE : 1 Hectárea TECNOLOGIA : Media ACTIVIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO .Riego de machaco .Gradeo .Incorporacion material organico .Aradura .Desterronado .Despaje .Nivelado .Surcado .Tomeo 2.- SIEMBRA O TRANSPLANTE .Siembra o transplante 3.- LABORES CULTURALES .Primer abonamiento .Segundo abonamiento .Desahije .Aplicación de herbicida .Riego .Tratamiento fitosanitario 4.- INSUMOS .Semilla (común) .Fertilizantes (80-50-50) .Urea .Fosfato di amonico. .Sulfato de potasio .Estiercol .Pesticidas: .Afalon 50 .Dipterex .Lorsban .Tamaron .Dithane M-45 .Supewet .Agua . Estiércol 5.- COSECHA .Cosecha y selección .Empaque .Flete 6.- IMPREVISTOS


S/. 71.00 ENE.-2009

UNIDAD

CANTIDAD

Costo Unit. S/.

Costo Total S/.

JR H/M

1.00 2.00

18.00 71.00

925.00 18.00 142.00

JR H/M H/M JR H/M H/M JR

2.00 4.00 2.00 4.00 0.00 3.00 1.00

18.00 71.00 71.00 18.00 71.00 71.00 18.00

36.00 284.00 142.00 72.00 213.00 18.00

JR

3.00

15.00

45.00 45.00


4.00 2.00 4.00 2.00 10.00 2.00

18.00 18.00 18.00 18.00 15.00 18.00

402.00 72.00 36.00 72.00 36.00 150.00 36.00

KG

4.00

45.00

1,421.70 180.00

KG KG KG KG

154.00 109.00 100.00 2000.00

0.80 1.00 1.00 0.20

123.20 109.00 100.00 400.00

KG KG LT LT KG LT Ha TM

1.00 1.40 1.00 0.60 1.00 1.00 6.00 1

143.00 40.00 100.00 56.67 35.00 32.50 1.50 100

JR JR TM

25.00 2.00 22.00 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS

15.00 15.00 100.00

COSTOS INDIRECTOS GASTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION

143.00 56.00 100.00 34.00 35.00 32.50 9.00 100.00 2,605.00 375.00 30.00 2,200.00 269.94 5,668.64 269.94 161.96 431.90 6,100.53



VALOR 6,100.53 22.00 400.00 8,800.00 2,699.47 1.44 ENE.-2009

49

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DEL ZAPALLO ZONA : Costa SUPERFICIE : 1 Há. TECNOLOGIA : Media


S/. 71.00 ENE.-2009

ACTIVIDAD UNIDAD CANTIDAD COSTOS DIRECTOS 1.- PREPARACION DE TERRENO - Aradura H/M 2.00 - Desterronado H/M 2.00 - Riego de machaco Jornal 2.00 - Gradeo y raido posterior H/M 2.00 - Despaje Jornal 3.00 - Nivelado H/M 2.00 - Surcado H/M 2.00 2.- SIEMBRA - Siembra Jornal 8.00 3.- LABORES CULTURALES Y ABONAMIENTO - 1er Abonamiento Jornal 2.00 . Cultivo H/M 3.00 - Fertilización Jornal 4.00 - 2do Abonamiento Jornal 2.00 . Desahije Jornal 1.00 - Deshierbos Jornal 6.00 . Riegos Jornal 6.00 4.- CONTROL FITOSANITARIO - Control fitosanitario Jornal 4.00 5.- INSUMOS - Semilla KG 2.00 - Fertilizantes: . Urea KG 470.00 . Fosfato diamonico KG 426.00 . Sulfato de potasio KG 96.00 . Estiercol KG 1000.00 . Abono foliar (Abonofol 20-20-20) KG 2.00 - Insecticidas: . Alphamax LT 1.50 . Ripcord LT 0.50 . Monitor (Metamidofos) LT 1.00 . Lannate (Metomil) KG 1.20 6.- COSECHA - Cosecha y selección Jornal 20.00 - Flete TM 30.00 7.- IMPREVISTOS 5.00% TOTAL COSTOS DIRECTOS COSTOS INDIRECTOS 1.- COSTOS ADMINISTRATIVOS 5.00% 2.- ASISTENCIA TECNICA 3.00% TOTAL COSTOS INDIRECTOS COSTO TOTAL

Costo Unit. S/.

Costo Total S/.

55.00

844.00 142.00 142.00 80.00 142.00 54.00 142.00 142.00 144.00 144.00 591.00 36.00 213.00 72.00 36.00 18.00 108.00 108.00 72.00 72.00 4,117.85 110.00

2.83 4.23 2.10 0.25 14.00

1,330.10 1,801.98 201.60 250.00 28.00

85.00 70.00 56.67 147.50

127.50 35.00 56.67 177.00 3,360.00 360.00 3,000.00 456.44 9,585.29

71.00 71.00 40.00 71.00 18.00 71.00 71.00 18.00 18.00 71.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00

18.00 100.00

456.44 273.87 730.31 10,315.60

ANALISIS DE RENTABILIDAD CON PRECIO DE REFUGIO DESCRIPCION Costo de produccion Rendimiento Promedio por Ha. Precio esperado por TM Valor Bruto de la cosecha Utilidad Neta Relacion B/C Elaborado : Dirección Regional Agraria de Ancash - D.I.A.


VALOR 10,315.60 30.00 500.00 15000.00 4684.40 1.45 ENE.-2009

50

DIRECTORIO

Sr. CESAR ALVAREZ AGUILAR Presidente Regional Ing. ROGER HERRERA ALVAREZ Director Regional de Agricultura Ing. HERNAN VEGA MEJIA Director de Información Agraria Srta. CECILIA CERMEÑO CASTROMONTE

FCA. – UNASAM (Practicante)

51

Costos de Produccion

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