Pemisahan Mineral dengan menggunakan magnetik separatorFull description
plate separator description
How to know about separator and inside look for this equipment. Mainly use in production facility of oil and gas process, to remove any heavy particle from gas and gas condensate.Descrição completa
tugas akhirFull description
doc
CRE AM SEPARATOR SEPARATOR
Krim adalah bagian yang lebih ringan dari skim, terdapat di bagian atas susu. Krim adalah bagian dari susu yang kaya akan lemak, le mak, yang timbul ke bagian atas dari susu pada waktu didiamkan atau dipisahkan dengan alat pemisah sentrifugal. Jumlah krim dipengaruhi oleh jumlah dan ukuran lemak dalam susu. Volume krim kira-kira 12-20 % dari volume susu. Sebagian besar bahan yang terdapat di dalam krim adalah lemak. Skim adalah bagian yang terdapat di bagian bawah krim. Komponen utama skim terdiri dari air dan protein . Bagian krim dan skim susu dapat dipisahkan dengan alat pemisah krim yang lebih dikenal dengan nama cream separator. Pemisahan dilakukan dengan sistem siste m pemutaran dengan menggunakan prinsip
sentrifugasi. Pemisahan krim dan susu skim dapat terjadi karena kedua bahan tersebut mempunyai berat jenis yang berbeda. Krim mempunyai berat jenis yang rendah karena banyak mengandung lemak. Susu skim mempunyai berat jenis yang tinggi karena banyak mengandung protein, sehingga dalam sentrifugasi akan berada dibagian dalam. Biasanya susu dipanaskan sampai antara 40 oC dan 50oC sebelum pemisahan, untuk mengurangi kekentalan dan mengoptimalkan perbedaan densitas antara fasa lemak dan berair. Isi lemak yang susu skim dapat dikurangi hingga kurang dari 0,05%. Meskipun proses kontinu, padatan larut hadir dalam susu (partikel kotoran, kasein micelles, mikroorganisme) membangun seperti lumpur dalam mangkuk sentrifugal. Mangkuk harus membersihkan pada interval. Alternatifnya, nozzle atau membuka diri sentrifugal dapat digunakan, tetapi dengan outlet untuk krim dan susu skim serta lumpur. Lemak dapat pulih oleh sentrifugasi. Pengaduk atau agitator merupakan tempat dari kayu atau logam dan umunya berbentuk silinder yang dapat diputar pada sumbu horizontal. Krim ditaruh di dalam alat dan pada saat alat tersebut berputar. Tingkat pengadukan krim ditentukan oleh : 1. Suhu adukan 2. Kandungan lemak 3. Jumlah krim dalam alat, optimumnya 1/3 sampai ½ penuh. 4. Penahanan sebelum diaduk Penumbukan menyebabkan pecahnya lapisan tipis yang mengelilingi masing-masing butir lemak sehingga sekarang terbentuk suatu massa lemak. Udara masuk ke dalam massa lemak pada tahap-tahap permulaan proses tersebut, dan membentuk buih yang akhirnya hancur pada pada saat titik pisah (break point).
