23/1/2015
Crianza y Producción de Cerdos
La Oficina de Extensión y Proyección Social de la Universidad Agraria La Molina (UNALM) en su campus universitario de La Molina dicta el curso: " Producción de Porcinos", el curso comienza el 19 de enero del 2015, el costo es de S/. 250. (ver información).
7. BIBLIOGRAFÍA Arriola Céspedes, Kathy y otros; “Estudio de Pre Factibilidad para la instalación de una central multiplicadora de cerdos para pequeños y medianos productores en Pachacamac – Lima”. UNALM 2000. Caldas Cueva, Justina Victoria; “Evaluación de tres productos de levadura en lechones durante la etapa de recría”. UNALM 2007. Espinosa Ochoa, Teodoro; “Determinación del momento óptimo económico para la comercialización de gorrinos en crianza de ciclo completo en granjas comerciales”. UNALM 2005. Gutiérrez Quispe, Roger; “Diseño de la granja de cerdos de la UNALM utilizando el sistema en producción Todo dentro – Todo fuera”. UNALM 2002. Prado Salcedo, Christian Ronald; “Efecto del programa de alimentación y peso al beneficio sobre el rendimiento y características de carcasa, rendimiento en cortes primarios, composición de la carcasa y calidad de carne en gorrinos” UNALM 2005. Quijandría Díaz, Rafael Eduardo; “Estudio de Pre Factibilidad para la instalación de una granja de cerdos con sistema Todo dentro – Todo Fuera en Cañete, Lima”. UNALM 2000. Ministerio de Agricultura, Estadísticas varias. Diario 16 del 13/06/13; "Perú tiene meta de elevar consumo percapita de carne cerdo a 12 kilos anuales". El Comercio, Suplemento Día 1 del 25/08/14; "El cerdo se pone de Moda". Asociación Brasileña de la Industria Productora y Exportadora de Carne Porcina (Abipecs); Estadísticas del Mercado Mundial del año 2011.
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