Derivatización de Cafeina

Té: Aislamiento de Cafeína 25 g. de hojas secas de Té Reactivos.

100 g de Carbonato de calcio en polvo 10 g de Acido salicílico 50 mL de éter de petróleo !0"#0$ 50 mL de tol%eno 2.0 litros ag%a destilada 500 mL diclorometano 100 g. &%l'ato de magnesio (ojas de papel 'iltro 5 ) gr%po$ Materiales.

*alan+a de 200 g con tres ci'ras decimales 1 *alón de , bocas 1 Condensador de re'l%jo 1 -st%'a eléctrica 1 *eaer !00 mL 1 *%chner / s% respectivo -rlenme/er con desprendimiento lateral 1 -rlenme/er de 50 mL 1 -rlenme/er 150 mL 1 robeta 100 mL 1 -spt%la metlica 1 -mb%do de gravedad sin caa. 1 -mb%do de separación de 250 mL. 1 in+a / s% n%e+ 1 Aro para 'ijar el emb%do de separación 1 -3%ipo 4otaevaporador  1 esa sales 1 rasco lavador  1 ipeta de 5 mL grad%ada 1 pipeta de 10 mL grad%ada 1 era s%ccionadora , 6a'as de seg%ridad.

Colo3%e 25 g de hojas secas de té7 10 g de carbonato de calcio en polvo7 / 250 mL de ag%a destilada en %n balón de tres bocas de 500 mL. Aj%ste a %n condensador de re'l%jo. &elle las bocas restantes %tili+ando tapones de ca%cho. -'ect8e calentamiento s%ave alrededor de ,0 min%tos agite ocasionalmente d%rante este lapso$. 9ientras la sol%ción permane+ca caliente7 'iltre al vacío %tili+ando %n lien+o apropiado. iltre %tili+ando papel 'iltro 5 hojas ) gr%po de laboratorio$. -n'ríe el 'iltrado a temperat%ra ambiente7 / %sando %n emb%do de separación de 500 mL7 e)trigalo con %na porción de 50 mL de diclorometano.  Agite la me+cla vigorosamente por %n min%to. Las capas se separarn desp%és de alg%nos min%tos7 a%n3%e algo de em%lsión se presentar en la capa orgnica in'erior. La em%lsión p%ede ser destr%ida / la capa orgnica secada al mismo tiempo7 pasando lentamente la capa in'erior a través de s%l'ato de magnesio anhidro como sig%e. ase la capa orgnica directamente desde el emb%do de separación a %n recipiente seco 3%e contenga el agente secante. &e persiste la em%lsión adicione otros 50 mL de diclorometano / repita el proceso con el agente secante. :na ve+ separada la capa orgnica7 vierta el e)tracto orgnico seco en %n balón / rotaevapore7 en bao de ag%a7 hasta se3%edad. -l resid%o en el balón es la ca'eína. Derivatización:  ;is%elva

50 mg de ca'eína / ,< mg de cido salicílico en = mL de tol%eno en %n -rlenme/er pe3%eo. Caliente la me+cla en %n bao de ag%a.  Adicione 1 mL 20 gotas$ de éter de petróleo / permita 3%e la me+cla se en'ríe / cristalice. %ede ser necesario en'riar el -rlenme/er en %n bao de hielo o adicionar %na pe3%ea cantidad e)tra de éter de petróleo para ind%cir la cristali+ación. Colecte los cristales por 'iltración al vacío %tili+ando %n *%chner. &e3%e el prod%cto al aire / determine el p%nto de '%sión. -l salicilato de ca'eína '%nde a 1,< >C. ?btenga el espectro @4 / e'ect8e s% anlisis. PREGUTA!

1. 2. ,. =.

-n 3%é consiste la derivati+aciónB C%les son los criterios para la elección de %n reactivo derivati+anteB -n%ncie / e)pli3%e las principales teorías de derivati+ación en 6C -)pli3%e por lo menos tres ejemplos de la %tilidad de la derivati+ación.