DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO EN CLORO ACTIVO EN LEJÍAS.docx

DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO EN CLORO ACTIVO EN LEJÍAS Introducción

En 1785 1785 el quím químiico fran francé céss Clau Claude de Loui Louiss Berrtho Be tholle llet descu escubr brió ió el pot potente ente efecto ecto blanqueador del cloro. En 17! el químico brit"nico Charles #ennant intr introd odu$ u$oo el pol% pol%oo blan blanqu quea eado dor! r! obte obteni nido do mediante la reacción del cloro &aseoso con cal apa&ada! ' que produce los mismos efectos que el cloro. El pol%o blanqueador es una me(cla que contiene hipoclorito de calcio! Ca)*Cl+,! como a&ente blanqueador acti%o. Este pol%o fue el blanqueador m"s habitual hasta principios del si&lo --. esde entonces ha sido sustituido casi por completo por el llamado cloro líquido! una solución de hipoclorito de sodio )/a*Cl+. Las le$ías domésticas lo suelen lle%ar como in&rediente acti%o con una concentración del 5!,50. Los productos productos industriales industriales tienen con frecuenci frecuenciaa concentra concentracion ciones es %arias %eces ma'ores. e de defi fine ne como como a&en a&ente te blan blanqu quea eant ntee cual cualqu quie ierr comp compue uest stoo em empl plea eado do para para eliminar el color de los productos naturales o artificiales. u acción se basa en el llamado a&ente acti%o! que suele ser cloro &enerado a partir de hipocloritos o bien bien o2i& o2i&en enoo &ene &enera rado do a part partir ir de comp compue uest stos os de dell tipo tipo peró peró2i 2ido doss o persulfatos. La le$ía un a&ente blanqueante ampliamente utili(ado! consiste en una disolución alcalina de hipoclorito de sodio! por lo cual su a&ente acti%o es el cloro.

e denomina %olumetría redo2 a aquella en la que la reacción que tiene lu&ar entre entre el reacti reacti%o %o %alora %alorante nte ' la sustanc sustancia ia a anali(a anali(arr es una reacción reacción de

o2idación3reducción. En esta pr"ctica se %an a emplear %aloraciones redo2 con el fin de conocer el contenido en el principio acti%o de un producto comercial para uso doméstico como es la le$ía. Este producto basa sus propiedades en sus características o2idantes de su componente principal! 'a que podemos considerar que se trata de una disolución de hipoclorito de sodio. us características o2idantes le hacen poseer propiedades blanqueantes ' desinfectantes. En una %aloración redo2 se produce una reacción entre dos pares redo24 en uno de ellos esta la sustancia a anali(ar ' en el otro el reacti%o %alorante. amos a determinar el contenido en cloro acti%o de una le$ía. Como hemos dicho! el componente principal de las le$ías es el hipoclorito de sodio! que tiene car"cter o2idante ' que en medio "cido libera cloro. La cantidad de cloro liberada al acidificar una disolución de hipoclorito se denomina cloro acti%o La determinación consiste en a6adir una disolución de ioduro de potasio en e2ceso a la disolución de le$ía el hipoclorito o2ida al ión 'oduro a 'odo! que equi%ale al cloro acti%o que contiene la le$ía. La disolución toma un color amarillo debido al 'odo liberado. En la reacción el hipoclorito se reduce a ión cloruro. El 'odo liberado se %alora con disolución de tiosulfato de sodio de concentración conocida. En la reacción de %aloración el ión tiosulfato acta 3, como reductor ' se o2ida a ión tetrationato ) 9*: +! mientras que el 'odo se reduce de nue%o a ión 'oduro. La disolución pierde pro&resi%amente el color amarillo del 'odo a medida que a%an(a la %aloración4 este hecho podría emplearse como indicador del punto final. in embar&o! es me$or a6adir una peque6a cantidad de almidón como indicador. El almidón forma con el 'odo un comple$o a(ul %iol"ceo que desaparece ' pasa a incoloro cuando se alcan(a el punto final