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La dieta debe estar basada en alimentos que promuevan la desintoxicación diaria de nuestro cuerpo a través de las vías de eliminación de toxinas como Colon, hígado, sistema linfático, piel, riñón y pulmón Características nutricionales de "rutas# $ $ $ $ $ -
Contie Contienen nen alta altas s dosis dosis de fibr fibra a facili facilitan tando do los los movim movimien ientos tos propios del colon y la fácil eliminación Poseen alto contenido de clorofila la cual ayuda a la desintoxicación de nuestro cuerpo. Las frutas son de fácil digestión por lo tanto se pueden consumir a cualquier hora del día. e pueden consumir frutas dulces con frutas acidas. !l a"#car de las frutas es de fácil digestión Las frutas son ricas en agua$ su peso neto es %&' al ()' agua por lo tanto favorecen a la hidratación del cuerpo. Las Las fruta frutas s son fuent fuentes es de ener energí gía. a. Contie Contienen nen vitam vitamina inas$ s$ mine mineral rales es y antiox antioxida idante ntes. s. !l aguac aguacate ate es es una fruta fruta rica rica en vitam vitamina inas s del comple comple*o *o + ,+,++) Calcio$ magnesio$ fosforo y potasio. !s la fruta que esta compuesta mayormente de ácidos grasos mono-insaturados y poli-insaturados los cuales son muy saludables.
Vegetales Características nutricionales de los vegetales. -
Poseen Poseen vita vitamin minas as miner minerale ales$ s$ antio antioxid xidant antes$ es$ betac betacarot aroteno enos$ s$ macro nutrientes$ a"ucares$ fibra$ clorofila$ fito nutrientes$ aminoácidos. - Los vegeta vegetales les se deben deben consum consumir ir crudo crudos s ya que que las las vitam vitamina inas s son muy frágiles a la temperatura.
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[email protected] Arro! es Arro! es un cereal que debe ser preparado en arrocera y sin aceite. !s importante tener esto en cuenta$ pues el arro" siempre es preparado con aceite y esto hace que su valor nutricional sea nulo es decir nada. "orma "or ma de %re%ara %re %araci& ci&n n. i el arro" es de vegetales. Pique los vegetales y póngalos en la olla con un poquito de agua a calentar$ los vegetales tienen su propia grasa y esto hará que no se peguen a la olla$ agregue el arro" a preparar y permita que se revuelvan vegetales y arro"$ arro"$ sa"ónelo al gusto$ agregue agregue el agua$ y espere a que su olla le indique cuando est/ listo. i es arro" blanco ponga la arrocera a calentar primero y agregue el arro" revu/lvalo por ) minutos$ agr/guele el agua$ y la sal y espere a que su olla le indique cuando est/ listo. !l desayuno es la comida más importante del día porque esta comida es la que nos da la energía para todo el día$ por eso es importante comer bastante en el desayuno. 'ranos (os granos son una gran )uente de %rotena * )ibra as +ue se deben consumir todos los das. Su consumo es de manera ilimitada. Los granos en sus cascaras poseen a"ucares que al fermentarse con las bacterias del colon producen los molestos gases y la distensión abdominal$ por ello se necesita remo*ar los granos por lo menos durante días de la siguiente manera. !n una ta"a deposite los granos y c#bralos con agua$ d/*elos remo*ar durante días en la nevera y cambie el agua cada 01 horas$ así las cascaras de los granos se ablandaran y su cocción es
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7lim 7limen ento tos s muy muy ener energ/ g/ti tico cos s 6ico 6icos s en en gra gras sas buen buenas as 6icos en en pr proteín eínas. 6icos en en vi vitam taminas Poseen Poseen ácidos ácidos graso grasos s esenci esenciale ales s los cual cuales es son son vital vitales es para para muchas funciones del cuerpo. !ntre ellas mantener una piel muy linda.
e pueden comer solos o acompa8ados en ensaladas$ cereales$ helados$ postres y demás. (eche uspenda todo tipo de leche de mamífero y reemplácela por leche de soya o almendras.
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!ecetas de "ugos naturales #stos "ugos son opciones para las meriendas - Licuar no colar ni agregar a"#car. 091 man"ana 0 vaso de *ugo de naran*a ho*as de espinaca - Licuar$ no colar ni agregar a"#car. : ta"a de fresas : ta"a de pi8a 0 banano /- "anahorias 0 naran*a 0 peda"o peque8o de *engibre Pasar por el extractor las "anahorias$ la naran*a naran*a y licua con el peda"o de *engibre. 0- 1 man"anas ; de ta"a de coco 0 cucharada de almendras 0pi"ca de canela molida. Combina en una licuadora dos man"anas peladas$ 09< ta"a de coco fresco$ 0 cucharada de almendras y una pi"ca de canela molida$ no colar ni agregar a"#car. 1- : pepino 0 "anahoria 1 ramas de apio : pimentón ro*o 0 vaso de *ugo de naran*a
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[email protected] Lic#a 091 pepino$ 0 "anahoria$ 1 ramas ramas de apio$ apio$ 091 pimentón pimentón ro*o con el *ugo de naran*a$ no colar ni agregar a"#car. 2- 0 remolacha 1 "anahorias 0 ta"a de pere*il fresco Pasar por el extractor la remolacha y las dos "anahorias despu/s licuar el pere*il verde con el "umo$ no colar ni agregar a"#car. 3- 0 rebanada grande de patilla. 0 pera : pepino Licuar *untas no colar ni agregar a"#car. 4- 0 ta"a de espinacas 1 =i>is 0 vaso de *ugo de maracuyá Licuar *untos no colar ni agregar a"#car. 5- 0 ta"a de arándanos 0 banano : mango Licuar *untos$ no colar ni agregar a"#car. 61 "anahorias 1 man"anas 1 tallos de apio Pasar por el extractor las 1 "anahorias$ las 1 man"anas y los 1 tallos de apio. 0 man"ana 0 pera 0 vaso de leche de soya 0 cucharada de amaranto Licuar *untos$ no colar ni agregar a"#car. -
0 banano
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[email protected] 1 guayabas 0 vaso de leche de soya 0 cucharada de amaranto Licuar *untos$ no colar ni agregar a"#car /0 rebanada de pi8a 0 vaso de *ugo de naran*a 0 rebanada de papaya 0 banano Licuar *untos$ no colar ni agregar a"#car. 0 cucharadas de avena cruda 0 banano : ta"a de fresas 0 vaso de leche de soya Licuar *untos$ no colar ni agregar a"#car.
$ía %
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[email protected] Desa*uno - 7atido 7atid o de Avena en hojuelas hoju elas cocida? cocida ? @ervir el agua$ una ve" hervida el agua agregar las ho*uelas de la avena. 2na ve" cocida y fría licuar con? 0 banano$ 0 pu8ado de almendras$ 0 pu8ado pu8ado de uvas pasas y 1 dátiles esto le le dará dará el dulce a la la avena. avena. Puede comerse frio o caliente. - papas cocidas -0 huevo cocido. Aota si siente que no es suficiente suficiente puede comer comer más papa. Merienda Consumir en la ma8ana dos porciones de fruta ,cualquier fruta y consumir un *ugo de la lista. Almuer!o -
-
Porció Porción n de de proteí proteína na animal animal ,res$ ,res$ pollo$ pollo$ pescad pescado$ o$ chivo$ chivo$ tortuga$ cone*o y demás recomendación debe ser peso peso en =ilos por &.%. !nsala !nsalada da de de vegeta vegetales les puede puede mira mirarr las opcion opciones es que que le presentamos. Branos opa opa de de vege vegeta tale les s o crem cremas as de de vege vegeta tale les. s. 7rro 7rro" " pref preferi eribl blem emen ente te integ integra ral. l. 7compa 7compa8ar 8ar de de *ugo *ugo natu natural ral de de frutas frutas sin sin a"#c a"#car ar y sin sin cola colar. r.
Merienda Consumir en la ma8ana dos porciones de fruta f ruta ,cualquier fruta y consumir un *ugo de la lista. Cena ánd>ich de espinaca con aguacate.
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[email protected] Preparar con pan integral ta*ado$ colocar rebanadas de aguacate y espinaca$ agregarle un poquito de aceite de oliva. 7compa8ar 7compa8ar de *ugo natural de frutas sin a"#car y sin colar.
$ía & Tortilla 7imbo con vegetales
Picar en *ulianas pimentón$ cebolla$ tomate$ apio$ espinaca. 0 huevo revuelto Preparar los vegetales con el @uevo !nrollar la tortilla con el @uevo y los vegetales. 0 ta"a de caf/ o 0 ta"a de chocolate preparado con leche de soya o leche almendras. Merienda Consumir en la ma8ana dos porciones de fruta ,cualquier fruta y consumir un *ugo de la lista. Almuer!o -
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Porció Porción n de de proteí proteína na animal animal ,res$ ,res$ pollo$ pollo$ pescad pescado$ o$ chivo$ chivo$ tortuga$ cone*o y demás recomendación debe ser peso peso en =ilos por &.%. !nsala !nsalada da de de vegeta vegetales les puede puede mira mirarr las opcion opciones es que que le presentamos. Branos opa opa de de vege vegeta tale les s o crem cremas as de de vege vegeta tale les. s. 7rro 7rro" " pref preferi eribl blem emen ente te integ integra ral. l. 7compa 7compa8ar 8ar de de *ugo *ugo natural natural de fruta frutas s sin a"#car a"#car y sin sin colar colar..
Merienda Consumir en la ma8ana dos porciones de fruta ,cualquier fruta y consumir un *ugo de la lista. Cena.
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[email protected] 'uineo verde con tomate * cebolla Ponga a cocinar el guineo con cascara$ una ve" blando$ remover la cascara y tritura el guineo con un tenedor$ agregarle tomate y cebolla picada en cuadros y triturar tambi/n. 7compa8ar de *ugo natural sin a"#car y sin colar.
$ía ' $esayuno 8uevos revueltos. Preparar huevos revueltos con tomate$ pimentón$ espinaca$ brócoli$ coliflor$ cebolla ro*a$ cebolla blanca$ cebolla rama. 1 papa cocidas Dugo natural. Merienda Consumir en la ma8ana dos porciones de fruta ,cualquier fruta y consumir un *ugo de la lista.
(lmuer)o -
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Porció Porción n de de proteí proteína na animal animal ,res$ ,res$ pollo$ pollo$ pescad pescado$ o$ chivo$ chivo$ tortuga$ cone*o y demás recomendación debe ser peso peso en =ilos por &.%. !nsala !nsalada da de de vegeta vegetales les puede puede mira mirarr las opcion opciones es que que le presentamos. Branos opa opa de de vege vegeta tale les s o crem cremas as de de vege vegeta tale les. s. 7rro 7rro" " pref preferi eribl blem emen ente te integ integra ral. l. 7compa 7compa8ar 8ar de de *ugo *ugo natural natural de fruta frutas s sin a"#car a"#car y sin sin colar colar..
Merienda Consumir en la ma8ana dos porciones de fruta ,cualquier fruta y consumir un *ugo de la lista.
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[email protected] Cena. 7orona de berenjena. e cocina la beren*ena y el plátano sa"onado con sal y pimienta de bolita$ una ve" blando se prepara a manera de pur/. 7parte en un sart/n deshidratar cebolla$ a*o y tomate con un poquito de agua. 7gregar el guiso guiso al pur/ pur/ y revolver- comer caliente -
7compa 7compa8ar 8ar de *ugo *ugo natural natural sin a"#car a"#car y sin sin colar colar..
$ía * Desa*uno So%a de %a%a. Ponga a cocinar el agua con a*o y sal al gusto ,preferiblemente sal marina. 2na ve" hervida el agua agregue papa amarilla y papa blanca en rebanadas$ habichuela picada$ "anahoria$ rama de apio$ de*e que la papa se cocine y agregue ) minutos antes de apagar cebolla ro*a$ cebolla blanca cabe"ona picada finamente$ cebollín$ revuelto de cilantro y cebollín chino$ y tomate. 7repa de maí". 0 ta"a de caf/ o *ugo natural. Merienda Consumir en la ma8ana dos porciones de fruta ,cualquier fruta y consumir un *ugo de la lista. Almuer!o -
Porció Porción n de de proteí proteína na animal animal ,res$ ,res$ pollo$ pollo$ pescad pescado$ o$ chivo$ chivo$ tortuga$ cone*o y demás recomendación debe ser peso peso en =ilos por &.%.
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!nsala !nsalada da de de vegeta vegetales les puede puede mira mirarr las opcion opciones es que que le presentamos. Branos opa opa de de vege vegeta tale les s o crem cremas as de de vege vegeta tale les. s. 7rro 7rro" " pref preferi eribl blem emen ente te integ integra ral. l. 7compa 7compa8ar 8ar de de *ugo *ugo natural natural de fruta frutas s sin a"#car a"#car y sin sin colar colar..
Merienda Consumir en la ma8ana dos porciones de fruta f ruta ,cualquier fruta y consumir un *ugo de la lista. Cena. Cereal mas )rutas Puede utili"ar la marca de cereal que más le guste$ podemos elegir preferiblemente el que contenga mayor fuente de fibra como Eosh Eosh o 4itness. 7gregar a la ta"a cereal$ frutas picadas ,papaya$ , papaya$ uvas$ banano$ uchuvas$ fresas$ man"ana y pera y frutos secos ,almendras$ uvas pasas$ ciruela pasa Fo*ar con yogurt$ leche de soya o almendras.
$ía + ostada 2ntar una tostada de pan ,siempre pan integral integral con Ea* Ea*ine ine !sparcir por encima trocitos de nueces y semillas C@57. Puedes a8adir un chorrito de aceite de oliva por encima. !nsalada de frutas. 7compa8ar de caf/ negro o *ugo natural sin a"#car y sin colar. Merienda Consumir en la ma8ana dos porciones de fruta ,cualquier fruta y consumir un *ugo de la lista. Almuer!o
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Merienda Consumir en la ma8ana dos porciones de fruta ,cualquier fruta y consumir un *ugo de la lista. Cena. uca uca cocida o pur/ de papa$ acompa8ada de un poquito de queso parmesano.
$ía $esayuno 'ranola con )rutas 7vena cruda en ho*uelas Dugo de man"ana 7lmendras fileteadas 1 cucharadas de semillas de girasol crudas ) dátiles secos$ cortados en cubos ) @igos secos$ sin tallo tallo y cortados en cubos 091 man"ana verde rallada gruesa 0 dura"no o : melón peque8o$ pelado y cortado en cubos 0 maracuyá
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[email protected] 7rándanos 0 banano 4resas. 2vas .
!n un bol grande$ colocar la avena avena en ho*uelas ho*uelas con con leche de soya o almendras y revolver. Eapar y de*ar en remo*o & minutos hasta que la avena se ablande. ablande.
.
7gregar el *ugo de man"ana$ las almendras$ las semillas de girasol$ los los higos$ higos$ la man"ana man"ana rallada$ rallada$ la maracuyá y los cubos de dura"no o melón. Fe"clar con la avena.
/.
6evolver bien antes de servir y$ luego$ agregar la fruta fresca f resca como el banano$ las fresas$ fresas$ uvas$ arándanos.
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[email protected] So%a de %a%a. Ponga a cocinar el agua con a*o y sal al gusto ,preferiblemente sal marina. 2na ve" hervida el agua agregue papa amarilla y papa blanca en rebanadas$ habichuela picada$ "anahoria$ rama de apio$ de*e que la papa se cocine y agregue ) minutos antes de apagar cebolla ro*a$ cebolla blanca cabe"ona picada finamente$ cebollín$ revuelto de cilantro y cebollín chino$ y tomate.
Día 7 7orona de berenjena. e cocina la beren*ena y el plátano sa"onado con sal y pimienta de bolita$ una ve" blando se prepara a manera de pur/. 7parte en un sart/n deshidratar cebolla$ a*o y tomate con un poquito de agua. 7gregar el guiso guiso al pur/ pur/ y revolver- comer caliente -
7compa 7compa8ar 8ar de de *ugo *ugo natu natural ral sin sin a"#c a"#car ar y sin sin cola colarr o 0 ta"a ta"a caf/ o chocolate.
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9NSA(ADAS 9NSA(ADA D9 :ANA8OR;A < MAN:A M AN:ANA NA ;N'R9D;9NT9S 0 man"ana ro*a rallada. 0 "anahoria grande rallada. 0 cebolla verde picada 0 rábano picado Dugo de man"ana Fenta. =re%araci&n. Ponga en un recipiente la man"ana$ la "anahoria$ la cebolla picada y el rábano$ agregue *ugo de man"ana y espolvoree menta. irva sobre una cama de coloridas ho*as tales como lechuga$ berro$ pere*il. R9MO(AC8A T89RM;DOR ;N'R9D;9NT9S 6emolacha cocida.
Adere!o
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[email protected] ogur Dugo de limón 6ábano picante rallado =re%araci&n !n un recipiente ponga la remolacha picada y agregue el adere"o. 9NSA(ADA D9 R9MO(AC8A R9MO(AC8 A
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[email protected] 9NSA(ADA D9 :ANA8OR;A < NARAN>A CON DAT;( ;ngredientes 0 "anahoria grande cortada en tiras. 0 naran*a segmentada. Hátiles picados al gusto. 7vena tostada. tostada. Adere!o# • •
Dugo de limón 7ceite de lina"a.
=re%araci&n# Corte la "anahoria en tiras delgadas$ corte la naran*a en segmentos y me"cle con la "anahoria$ agregue los dátiles picados y el adere"o$ acompa8e con avena tostada.
9NSA(ADA D9 :ANA8OR;A < =ASAS ;ngredientes# "anahorias grandes ralladas. 1 on"as de pasas previamente remo*adas. Lechuga. 1 cucharadas de pere*il picado. Adere!o# • • • •
0 diente de a*o molido. 7ceite de lina"a. 1 cucharadas de *ugo de limón. Fedia cucharada de *ugo de limón. =re%araci&n. !n un recipiente ponga la "anahoria$ man"ana y cebolla$ me"cle con el yogurt y el *ugo de limón. irva sobre una ensalada verde mixta.
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9NSA(ADA D9 A=;O • • • •
;ngredientes# 1 tiras de apio picados. 1 man"anas picadas. @o*as de lechugas mixtas. 2n cuarto de Pimentón ro*o mediano$ finamente finamente picado. Adere!o# vinagre de man"ana. 7ceite de lina"a. 0 cucharada de miel. =re%araci&n# !n un recipiente ponga la man"ana y el pimiento ro*o. 7gregue el adere"o. Ponga una cama de lechuga lechuga mixta y la ensalada encima. encima. 9NSA(ADA CO(OR;DA M;?TA
;ngredientes# • • • • •
6emolacha rallada. Fan"ana rallada. Lechuga. Eomate. Aaran*a.
Adere!o# • • •
7*o. Dugo de limón o naran*a. Ginagre de man"ana y agua a cantidades iguales.
=re%araci&n# !n un recipiente ponga la la remolacha y la man"ana rallada. 7gregue rallada. 7gregue el adere"o$ sirva sobre una cama de lechuga. Hecore con rebanadas de tomate y naran*a.
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9NSA(ADA D9 TR9S R9=O((OS ;ngredientes# 1 on"as de pasas remo*adas. < on"as de repollo blanco$ ro*o y verde finamente picado. < on"as de "anahoria rallada. 0 cebolla mediana finamente picada. 0 man"ana picada. +erros. • • • • • •
Adere!o# ) on"as de yogurt. 2n poco de aceite de lina"a. 0 diente de a*o molido.
=re%araci&n# Ponga a remo*ar las pasas ,durante la noche noche en agua fría$ o agregue agua agua hirviendo y de*e reposar por 1 horas hasta que se hidraten.en un recipiente$ ponga repollo $"anahoria $ man"ana y cebolla finamente picada $me"cle bien. 7gregue el adere"o a la ensalada ensalada *usto antes de de servirla. 7dorne 7dorne con berros.
9NSA(ADA CO(OR;DA D9 ;NV;9RNO ;ngredientes# man"anas picadas. Dugo de limón. 0 "anahoria mediana pelada y rallada. 1 tiras de apio picado. +erros. ; de repollo finamente finamente picado. picado. : de pimiento ro*o mediano picado y sin semillas. Cebolla ro*a picada. • • • • • • • •
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Tel: Tel: 3738521- 37363053736305- 316 603 0916 0916
[email protected] =re%araci&n# !n un recipiente peque8o$ me"cle las man"anas con *ugo de limón. Pique el repollo finamente$ pele y ralle la "anahoria$ remueva las semillas del pimiento ro*o y rebane$ pique la cebolla ro*a .ponga todos los ingredientes en un recipiente grande. 7dorne con berros. 9NSA(ADA ;NV9RNA( ;NV9RN A( D9 "R@TAS "R@TAS ;ngredientes# 1 on"as de pasas remo*adas previamente. previamente. 1 on"as de brevas 1 "anahorias peque8as. 1 man"anas ralladas. % cucharadas de yogurt. 0 limón. Pere*il picado. Fedio repollo blanco finamente picado.
=re%araci&n# Pique =re%araci&n# Pique el repollo finamente$ fi namente$ ralle las "anahorias y las man"anas ,ponga *ugo de limón en las man"anas para evitar que se vuelvan de color caf/$ ponga los ingredientes en un recipiente. Combine el yogurt$ el *ugo de limón y el pere*il picados en un recipiente y ponga con una cuchara sobre la ensalada. 6evuelve 9NSA(ADA D9 (9C8@'A (9C8@' A < NARAN>A ;ngredientes# 0 lechuga peque8a$ picada. 0 pimiento ro*o sin semilla y cortado en rebanadas. 1 tomates. 1 naran*as peladas. 0 cucharada de hierbas picadas. Adere!o# • •
Dugo de 1 naran*as. ) on"as de yogurt.
Alejandro Segebre, M.D. Medicina Tradicional China. China. Nutricionista Omaira Valdivieso Valdivieso Rodrgue!
Tel: Tel: 3738521- 37363053736305- 316 603 0916 0916
[email protected] •
0 cucharada de miel.
=re%araci&n# !n un recipiente ponga la endivia picada$ remueva las semillas del pimiento$ corte en tiras finas y agregue. Pele las naran*as$ corte en segmentos y agregue con los tomates. @aga el adere"o y vierta sobre la ensalada. 7gregue hierbas picadas. 9NSA(ADA D9 CO( '9RSON ;N'R9D;9NT9S Cebolla picada 6epollo blanco rallado o picado 3anahoria rallada Adere!o 1 cucharadas de *ugo de limón 7"#car 1 cucharadas de agua ogurt Iueso cottage sin sal descremada o ba*o en grasa
=re%araci&n 6ebane la cebolla$ pique el repollo. 6alle la "anahoria y me"cle. Para el adere"o$ me"cle el *ugo de limón$ con agua y a"#car$ me"cle el yogurt con el queso cottage y revuelva bien$ despu/s agregue el *ugo de limón y el agua a la me"cla. 6evuelva bien$ vierta sobre La ensalada.
9NSA(ADA D9 =9=;NO < (;MON ;N'R9D;9NT9S 0 libra de pepino finamente ralladas Dugo de un limón 0 pimiento ro*o rallado
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[email protected] 0 diente de a*o molido Lechuga =re%araci&n Pique el pepino pepino finamente$ me"cle con *ugo de limón y pimienta molida. molida. 7gregue el a*o. Permita que los sabores sabores se integren antes de servir en una cama de lechuga. 9NSA(ADA D9 TOMAT9 D9 8@N'R;A ;N'R9D;9NT9S • • •
Eomates enteros pelados Lechuga cebollines picados
AD9R9:O yogurt *ugo de limón aceite de Jliva. rábano picante rayado 9NSA(ADA >@M7O ;N'R9D;9NT9S Gariedad de ho*as de lechuga y ho*as verdes picadas Eomate picado Pimiento verde o ro*o picado Cebolla verdes finamente picadas 3anahorias finamente picadas 6emolacha finamente picada 6ábano finamente picado @ino*o finamente picado 2vas cortadas a la mitad Dugo de limón 7ceite de lina"a !neldo seco Pasas remo*adas
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[email protected] =re%araci&n# 4orme la ensalada gradualmente comen"ando con la lechuga y las hierbas verdes$ agregue 0 o todos los ingredientes en la lista. 6emo*e las pasas ,remo*e durante la noche en agua fría o agregue agua hirviendo hasta que se hidraten ponga sobre la ensalada. 6aye la "anahoria y las remolachas y ponga a un lado de la ensalada ,si los agrega todos la ensalada puede remo*arse$ vierte el *ugo de limón y el aceite de lina"aK agregue el eneldo. irva con arro"$ papa al horno o hervida. 9NSA(ADA D9 A=;O < MAN:ANA M9NTO(ADA ;N'R9D;9NT9S 0 man"ana picada Ginagre de man"ana 0 tira de apio picado Pasas @o*as de menta Lechuga =re%araci&n Corte la man"ana en tro"os medianos$ me"cle con vinagre de man"ana$ pique el apio$ con las pasas previamente remo*adas. 7 la man"ana con vinagre de man"ana. Corte las ho*as de menta en tro"os peque8os. 7gregue 7gregue al plato y sirva sobre una cama de lechuga. 9NSA(ADA D9 NARAN>A, (9C8@'A < 79RROS. 79RROS. ;ngredientes# naran*a pelada y cortada en segmentos. 1 @JD7 H! L!C@2B7. 0 pu8ado de berros. Adere!o • • • •
0 cucharada de aceite de Jliva. : cucharada de vinagre de man"ana o *ugo de limón 0 diente de a*o molido 0 cebolla verde
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Pere*il Cebollines !neldo @ino*o Fenta
=re%araci&n Pele la naran*a y corte en segmentos. segmentos. epare las ho*as de la lechuga y acomode en un plato grande. Ponga los berros y la naran*a en el centro. !n un recipiente$ combine todos los ingredientes del adere"o y agite vigorosamente ,si no tiene hierbas fresca use una cantidad vigorosa de hierbas secas ponga sobre la ensalada y sirva inmediatamente.
9NSA(ADA D9 A=;O, RA7ANO < MAN:ANA ;ngredientes • • • •
rábanos picados Fan"ana verde picada 7pio picado Pasas remo*adas
Adere!o 0 cucharada de vinagre de man"ana 0 cucharada de agua 0 cucharada de a"#car 0 o 1 dientes de a*o !neldo picado ogurt =re%araci&n Pique los rábanos$ las man"anas y el apio en tro"os peque8os$ remo*e previamente las pasas y agr/guelas. Para el adere"o me"cle$ vinagre de man"ana$ agua$ a"#car o miel$ a*o y eneldo. 7gregue 7gregue suficiente yogurt para
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[email protected] formar un adere"o cremoso. irva sobre la ensalada sobre una cama de lechuga incluya col morado o lechuga de ho*a ro*a. 9NSA(ADA D9 ARRO: ;N'R9D;9NT9S • • • •
Pimiento verde picado. Pimiento ro*o picado. Eomate picado. 0 ta"a ta"a de de arro" arro" cocido.
Adere!o# ogurt. 7"#car. Dugo de limón. 7*o molido. =R9=ARAC;ON Corte los pimientos y el tomate. Prepare el adere"o y agregue el pimiento picado y el tomate$ agregue con una cuchara al arro". irva con una ensalada de vegetales verdes mixtos. 9NSA(ADA 97A7S ;N'R9D;9NT9S Eomates en rebanadas peque8as. Pepino en rebanadas finas. 6ábanos en rebanadas finas. Lechuga en rebanadas finas. "anahorias en rebanadas finas. Adere!o# aceite de oliva. 0 cucharada de vinagre de man"ana. 0 cucharada de agua. 7"#car ,opcional.
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Tel: Tel: 3738521- 37363053736305- 316 603 0916 0916
[email protected] =R9=ARAC;ON Pique la cebolla y ponga en un recipiente sobre el cual ha pasado un a*o. Corte el pimiento y ponga sobre la cebolla. 7gregue 7gregue una capa de tomate y el a*o molido. 9NSA(ADA D9 TOMAT9 < =9=;NO
;N'R9D;9NT9S Eomates picados. Pepino picado. 6emolacha. Lechuga. Cebolla verde picada. Eomate picado. Adere!o# 7ceite de oliva. ogurt. Dugo de limón. =R9=ARAC;ON Pique Pique el tomate tomate y el pepino$ pepino$ rebane rebane la cebolla cebolla verde verde y agregu agregue$ e$ pique pique la remola remolacha cha finam finament ente e y agregue agregue a la ensala ensalada. da. irva irva sobr sobre e una cama cama de lechuga$ vierta el adere"o. 9NSA(ADA D9 TOMAT9 ;N'R9D;9NT9S Eomates rebanados. Cebolla rebanada. 0 cucharada de vinagre de man"ana. 7"#car. Pere*il. Cebollines.
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Tel: Tel: 3738521- 37363053736305- 316 603 0916 0916
[email protected] =R9=ARAC;ON 6ebane los tomates y ponga en un plato. Corte la cebolla y acomode sobre los tomate tomates$ s$ me"cle me"cle el vinagr vinagre e de man"an man"ana a con agua agua ,a"#ca ,a"#carr opcion opcional al$vi $viert erta a sobre los tomates y espolvoree pere*il y cebollines.