INDICE 1.
INTRODUCCION
2.
PROCESO ESTRATEGICO
3.
INDUSTRIA DEL ENVASE
1. INTRODUCCION En el presente documento se elabora el Planeamiento Estratégico de la Industria del Envase en el Perú. El plan estratégico es el resultado de un exhaustivo análisis de los factores externos e internos de la industria del envase, que permitieron identificar cuáles eran las principales oportunidades, amenazas, fortalezas, y debilidades de la industria. Asimismo, a partir de la elaboración de diferentes matrices, se pudieron establecer las estrategias principales para cumplir con los objetivos a largo plazo y sus correspondientes objetivos a corto plazo, con la finalidad de poder alcanzar la visión trazada. La industria del envase es una industria atractiva y competitiva, cuyo crecimiento ha sido sostenido y por encima al crecimiento económico del país. Las estrategias propuestas en el planeamiento estratégico se centran en apalancarse del diseño y desarrollo de envases sostenibles de alto valor (alta calidad, innovador, y
Cabe resaltar que el proceso estratégico se caracteriza por ser interactivo, ya que participan muchas personas en él, e iterativo, en tanto genera una retroalimentación constante. El plan estratégico desarrollado en el presente documento fue elaborado en función al Modelo Secuencial del Proceso Estratégico.
Entiéndase como envase o empaque a aquel elemento que sirve para contener y dosificar, proteger y conservar, manipular y distribuir, identificar e informar y presentar el producto en cualquier fase de su proceso productivo, de distribución o venta. Debido a las mejoras tecnológicas, se han desarrollado nuevos procesos y materiales que han hecho que el envase sea más que una envoltura de productos y se convierta en un factor de diferenciación entre productos, con el fin de satisfacer las necesidades del consumidor final. El envase juega un rol fundamental en la industria de productos de consumo, especialmente en las industrias de alimentos, de bebidas, farmacéuticas, de cosméticos y cuidado personal, entre otros. Un diseño adecuado de un envase debe cumplir no solo con los requerimientos necesarios del producto, sino también, con el de minimizar el impacto económico, social, y el medioambiente. Características de la industria del envase. Para un mejor entendimiento de la industria del envase, es necesario conocer el envase en sus diferentes aspectos, como el rol que cumple, sus funciones, sus propiedades, sus condiciones, y los materiales más usados en la industria.
Envases según materiales usados: Los principales materiales usados en la producción de la industria del envase y embalaje son:
el metal madera cartón y papel, plástico
Cada material tiene usos diferentes y presenta ventajas y desventajas que determinan su escala de utilización.
Envases según sus propiedades: Los envases se pueden clasificar según su estructura y propiedad, de allí las diferentes formas y variantes de envases plásticos, de cartón, de metal y aluminio, y de vidrio.
Condiciones de los envases:
El progreso de la demanda por envases depende de diferentes factores a corto, mediano, y largo plazo. Si bien la situación económica mundial asume un rol importante en el tamaño y crecimiento del mercado, existen otros factores que influyen en la demanda de envases, indistintamente de la situación de la economía. El nivel de actividad económica observado tiene una influencia directa en la demanda de envases e indirectamente en la inversión en investigación y desarrollo de diferentes tipos de materiales de envases. Un factor importante que ha influenciado el crecimiento de la industria del envase es el precio internacional del petróleo que impacta directamente en la mayoría de los insumos para la fabricación de los diferentes envases. Adicionalmente, el crecimiento de las economías emergentes han impactado positivamente al crecimiento de la industria del envase (Organización Mundial del Empaque & Pira International Ltd., 2009). Los factores demográficos tienen una correlación compleja en la demanda de la industria del envase, sin embargo, se presta alta atención a que la industria del envase
reutilizables y reciclables después del uso, y finalmente, los envases deberán ser producidos, transportados, y reciclados utilizando energía renovable Según el Foro de Sostenibilidad de los Productos de Consumo (2011a), los indicadores que miden la sostenibilidad de los envases son: 1. Atributos medioambientales
Peso del envase y su optimización
Relación del peso: envase versus producto
Desperdicio de materiales
Contenido de reciclados
Contenido de renovables
Cadena de custodia
Contenido de sustancias dañinas al ambiente
3. Indicadores de ciclo de vida (ICV)-Categorías de impacto.
Potencial de calentamiento global
Disminución del ozono
Toxicidad (asociada al cáncer)
Toxicidad (no asociada al cáncer)
Efectos en la respiración de partículas
Radiación ionizante (en humanos)
Potencial de formación fotoquímica de ozono
Potencial de acidificación
Eutrofización acuática
Potencial eco tóxico del agua fresca
7. Verificación del rendimiento corporativo-Social
Trabajo infantil
Exceso de horas de trabajo
Prácticas responsables en el trabajo
Trabajo forzoso u obligatorio
Remuneración
Libertad de asociación y/o de negociación colectiva
Salud en el trabajo
Discriminación
Normas para el desempeño de la seguridad
Panorama del mercado latinoamericano de envases. La industria del envase en Latinoamérica y en el Perú tiene alto potencial de crecimiento, dado el bajo consumo
Es por ello que plastiexporta ha decidido establecer esta fuerza mediante socios estratégicos con los que se va generar alianzas para poder minorizar costos y prever posibles retrasos en producción, embarque, a su vez se planea generar planes de atracción a nuestros clientes realizando programas de inspección de los procesos de nuestra planta, así como ofrecer diversos tipos en calidades tanto de materia prima o productos terminados. b. Poder de negociación de los Proveedores o Vendedores Nuestra empresa a medida del crecimiento que se genero en la última década y al analizar el también mercado de proveedores que puedan abastecer nuestras bodegas ha empezado a generar un plan en los que se trate a los proveedores tan bien como a nuestros clientes, es por ello que tenemos personal muy apto en el área de compras con capacidad para generar nuevos planes de compras y atracción al proveedor , para esto la empresa se caracteriza por ofrecer un pago adecuado por la materia prima y un sistema modular que permite el rápido manejo de materiales que nos suministran los proveedores b.1. Concentración de proveedores: Nuestros proveedores son exclusivamente empresas recicladoras que nos abastecen
b.4. Disponibilidad de insumos sustitutos: Como ya mencionamos anteriormente nosotros trabajamos con plástico de polipropileno (PP), y en pocas proporciones con polivinil cloruro (PVC), es por ello que no nos permite usar productos sustitutos, esta es una de las razones por la que les da a los proveedores una razón para poder manejar su precio de acuerdo a su mercado. c. Rivalidad entre competidores existentes De acuerdo con Porter, ésta quinta fuerza es el resultado de las cuatro fuerzas anteriores y la más importante en una industria porque ayuda a que una empresa tome las medidas necesarias para asegurar su posicionamiento en el mercado a costa de los rivales existentes. Actualmente en la mayoría de sectores existe la competencia y para derrotarla hay que saber controlar muy bien el macro y microambiente y sobre todo si queremos sobrevivir en el mercado tenemos que diferenciarnos del resto y posicionarnos sólidamente.
maximizamos ganancias es por ello que nosotros contamos con un departamento de control de calidad que no solo monitorea los productos terminados sino también la materia prima que es una de nuestras fortalezas ya que se maneja un sistema adecuado para poder detectar materia prima contaminada que nos pueda dar un producto de mala calidad. d. Amenaza de posibles productos sustitutos Un producto sustituto es aquel que satisface las mismas necesidades que un producto en estudio. Constituye una amenaza en el mercado porque puede alterar la oferta y la demanda y más aún cuando estos productos se presentan con bajos precios, buen rendimiento y buena calidad. Los producto sustitutos obligan a las empresas a estar en alerta y bien informados sobre las novedades en el mercado ya que puede alterar la preferencia de los consumidores. d.1. Disponibilidad de sustitutos:
Este es solo uno de los beneficios del reciclado de desechos sólidos. Según César Zela Fierro, gerente general de Perú Waste Innovation (PWI), esta actividad se convertirá en el negocio del futuro, ante la reducción de las reservas de materias primas en el mundo que se utilizan para la fabricación de productos. Señaló que, en 2009, el Perú exportó unos US$53 millones de ‘basura’ (residuos sólidos), especialmente, hacia el mercado de China. “Lo que el país comercializa al exterior es, principalmente, plástico reciclado (PET) y metales.
Cultura de reciclaje y manejo de desperdicios y desechos. En el Perú existe la Ley
General de residuos sólidos 27314 y la Ley que regula la actividad de los recicladoras N° 29419, sobre todo esta última es la primera ley del mundo y es pionera en regular el trabajo formal de las más de 108 mil familias recicladoras, sin embargo, pocos gobiernos locales provinciales y distritales están implementando los programas de gestión integral de residuos sólidos. Es importante promover la
La existencia de barreras de entrada viene acompañada con los costos hundidos como la inversión en activos, costos por estudio de mercado, entre otros. Son costos que una empresa no podrá recuperar cuando decida salir del sector. Otros factores que influyen en la amenaza de nuevos competidores: e.1. Economías de escala: Se refiere a que el costo unitario de producción se reduce mientras se produce a mayor cantidad, por lo tanto la pequeña producción no es eficiente para la empresa por lo que hay producir a gran escala, y por ende una empresa que desee formar parte de un sector tendrá que pensarlo dos veces pues si entra con lotes de producción pequeños su costo unitario será demasiado alto y no podrá competir, consecuentemente obligatoriamente tendrá que salir del sector. e.2.Curva de experiencia:
e.3. Ventaja absoluta en costos: Las empresas que han sido las primeras en llegar al sector y tienen experiencia pues nos llevan ventaja en cuanto a los costos ya sea de materia prima, costos de transporte, entre otros recursos. e.4.Diferenciación del producto: Al momento de entrar al mercado nosotros debemos damos un valor agregado a nuestro producto para diferenciarlo del resto y hacer que nuestros clientes nos recuerden y con el tiempo lograr fidelizarlos. Para ello una de nuestras fortalezas es nuestro departamento de calidad que tiene una tarea minuciosa desde la materia prima y producto terminado e.5. Inversión necesaria o requisitos de capital: Para competir en un sector necesitamos inversión en infraestructura, investigación, publicidad, comercialización, marketing, etc. Es por ello que desarrollamos planes de mejora continua en producción y planes para obtener proveedores que a la par
La postura agresiva (alta fortaleza financiera y alta fortaleza de la industria) es la postura típica de una industria atractiva con baja turbulencia del entorno. La organización goza de una clara ventaja competitiva, que puede proteger con su fortaleza financiera; en este caso, esa ventaja competitiva se encuentra fundamentalmente en el crecimiento constante de las exportaciones agroindustriales basadas en las condiciones del clima y biodiversidad del Perú, otro factor importante es el crecimiento del consumo interno de envases a través del canal retail y la venta al por menor. Es importante mencionar que el crecimiento y estabilidad económica del país está cambiando los hábitos de consumo hacia productos de mayor calidad, presentación, y mejor condición de sanidad. Matriz Posición Estratégica y Evaluación
Con el análisis de los factores, se ha construido el polígono direccional que se muestra. El vector resultante indica que la industria del envase del Perú se encuentra en el cuadrante agresivo.
Las estrategias intensivas. Como primera estrategia intensiva se plantea la penetración en el mercado interno, tratando de incrementar el consumo de envases elevando su consumo per cápita, para ello es importante mencionar que es necesario apoyar a la industria de consumo y en particular a la industria de alimentos, ofreciendo envases de mejor calidad, de mayor valor para el cliente, y a un precio altamente competitivo. La segunda estrategia intensiva que se desprende del análisis de la matriz PEYEA es la de penetración en los mercados internacionales donde ya se tenga presencia, esto a través de mayores exportaciones o de apertura de plantas de producción de empresas peruanas en otros países de la región andina.
8. MATRIZ ESTRATEGIA GENERICA
Liderazgo en costos
Esta estrategia consiste en vender los productos a precios unitarios muy bajos a través de una reducción en los costos. Se logra reducir costos, por ejemplo, a través de la fabricación de productos estándar,
La estrategia de enfoque busca que la empresa se especialice en un determinado tipo de consumidor y, por tanto, lograr ser más eficiente, por ejemplo, al ofrecer productos que satisfagan sus necesidades o preferencias específicas, o al diseñar estrategias que aprovechen sus características. La estrategia de enfoque se recomienda utilizar cuando el mercado es amplio, cuando los consumidores tienen necesidades o preferencias distintas, cuando las empresas competidoras no tienen en la mira el mismo segmento de mercado.
