Universidad Autónoma de Yucatán Facultad de ingeniería química Licenciatura en ingeniería química industrial Ética profesional profesional Proyecto: l medio am!iente y el ingeniero químico "ntegrantes: #anessa Arrieta $ernánde% $ernánde% &anuel Adrián scudero $urtado Profesor: 'r( )amón )odrígue% )ivera Fec*a de entrega: +, de octu!re de -+.,
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01u2 es el medio am!iente3((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 4 l impacto am!iental en la industria555555555555555 4 l desarrollo sustenta!le55555555555555555555( , Papel del ingeniero químico en el cuidado del medio am!iente5555(( , mpresas que cuidan el medio am!iente5555555555555(( 6 )amas de la ingeniería química relacionadas con el cuidado am!iental5 7 Ane8os555555555555555555555555555( .+ 9i!liografía5555555555555555555555555( .+
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l medio am!iente y el "ngeniero 1uímico( 01u2 es el medio am!iente3 El medio ambiente es el conjunto de todas las cosas vivas que nos rodean. De éste
obtenemos agua, comida, combustibles y materias primas que sirven para fabricar las cosas que utilizamos diariamente.
l impacto am!iental en la industria Es evidente que la actividad industrial, como casi toda actividad humana tiene un i mpacto sobre el medio que le rodea. Unas veces el impacto es puntual y muy importante, como los casos de Chernobil, eveso o !hopal, que han llegado a provocar cambios en la legislaci"n industrial en todo el mundo. En otros casos el impacto es muy localizado, y sin efectos espectaculares, pero persistente en el tiempo por la continuidad de la actividad que lo provoca# es el caso de las escombreras mineras, la degradaci"n paulatina de algunos r$os como el %into y el &diel, o la contaminaci"n atmosférica de determinadas 'reas industrializadas como ocurri" en el 'rea de !ilbao. El impacto de la industria se suele producir en las siguientes 'reas( )ire, )gua, *esiduos y Energ$a. +o se considera el impacto en la contaminaci"n del suelo, porque en general se traduce en impacto sobre las aguas subterr'neas como impacto m's daino y de momento no es un impacto grave. -or el contrario, considero la energ$a como un 'rea diferenciada de contaminaci"n por tener una dimensi"n mayor que otras actividades industriales y afectar gravemente a todas las actividades humanas. Aire: En el ao //0 cerca del 123 de las emisiones de 4ases de Efecto 5nvernadero 64E57 se
debieron a actividades relacionadas con el procesado de la energ$a y dentro de ellas el 83 a industrias del sector energético, 93 al sector del transporte y el :13 a industrias manufactureras y de la construcci"n. Del 3 restante, ;a agricultura es responsable del ::3, los procesos industriales sin combusti"n el 23 y el tratamiento y eliminaci"n de residuos el 03. Es decir, la industria manufacturera es responsable de la contaminaci"n alto 623 m's parte del :13 como consumidor de energ$a7, lo que nos llevar$a a no m's all' de un /3 del total, siendo la generaci"n de energ$a y el transporte los mayoritarios. ;a distribuci"n y evoluci"n de las emisiones de los distintos tipos de gases se aprecia en la figura :, en la que se aprecia el crecimiento de la emisi"n de C& 60<,37, +&= 69137 y compuestos org'nicos no metano 6C&>+? 0:,<37, as$ co mo la fuerte reducci"n en la emisi"n de &. 602,37 desde :< hasta //0. ;a emisi"n de gases reductores de la capa de ozono 6derivados org'nicos cloro@fluorados7 disminuy" dr'sticamente durante el mismo
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periodo. -or lo tanto, parece encauzado el problema de las emisiones de & gases reductores de la capa de ozono, de modo que el ector 5ndustrial deber$a encauzar sus esfuerzos en reducir las e misiones de gases de efecto invernadero 6C&7, eutrofizantes y precursores de ozono troposférico 6+&= y
C&>+?7.
Figura . Agua: ;a contaminaci"n industrial del agua continental y mar$tima parece relativamente controlada
si nos atenemos a los resultados anal$ticos de los cauces fluviales y costas, aunque persisten algunos problemas puntuales. in embargo, el problema principal a mi entender es el derivado de la escasez de agua utilizable 6potable e industrial7. )unque el consumo mayoritario de agua es el riego 61137 y el urbano 6:237, que no vamos a analizar aqu$, el consumo industrial creci" en los Altimos aos con el crecimiento econ"mico, pero, parece estabilizado tras las medidas tomadas por la industria, aunque no son suficientes teniendo en cuenta la presi"n de la alta demanda urbana y la reducci"n de las lluvias. )s$ pues el sector industrial deber$a centrarse en reducir el consumo de agua mediante el reciclado de sus aguas residuales y la optimizaci"n de los procesos productivos, atacando los dos problemas a la vez( la escasez de agua y el vertido de contaminantes. Residuos: ;a producci"n de residuos peligrosos se estima en unos 0 millones de toneladas anuales.
El 8/3 de ellos acaba siendo reciclado, el 093 va a parar a dep"sitos de seguridad y el 83 restante es incinerado. ?'s de la mitad de estos residuos se debe a la actividad industrial 6:.8 millones de toneladas anuales en //7. )dicionalmente, la industria gener" m's de B8 millones de toneladas de residuos no peligrosos en //. Estos volAmenes son e=cesivos y la gesti"n es insuficiente, creando problemas locales importantes. -or ello el sector industrial deber' centrarse en la minimizaci"n de los residuos mediante la revalorizaci"n de los mismos. ;a soluci"n es dif$cil de aplicar porque e=ige transportar los residuos, lo que provoca rechazos que la legislaci"n no a yuda a resolver. Energía: El crecimiento de la actividad industrial va acompaado de un aumento de consumo
energético. En los Altimos aos, sin embargo, este crecimiento ha sido principalmente en electricidad, gas natural y energ$as renovables en detrimento del carb"n y el petr"leo que han mantenido su contribuci"n cuando no han bajado. -or otra parte, el consumo energético del sector industrial frente al consumo global es cada vez menor. ) pesar de la mejor calidad del consumo energético industrial y su descenso relativo respecto del consumo total, éste aAn se halla muy por encima de la media europea y al ritmo actual tardar$amos al menos 9/ aos en alcanzarla. )l igual que ocurre con el agua, el crecimiento del -roducto 5nterior !ruto 6-5!7 es menor que el consumo
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energético, lo que indica una baja eficiencia energética del sector industrial que deber' corregir mejorando la eficiencia energética de sus procesos.
Figura l desarrollo sustenta!le El Desarrollo ustentable es un concepto que ha sido ampliamente difundido y aceptado a nivel mundial después de la Cumbre de la %ierra en *$o de aneiro, :<<, y ha sido utilizado fundamentalmente en el discurso social y pol$tico como un valor a desarrollar como eje central de la protecci"n ambiental. +o obstante su importancia, ha sido muy limitado el desarrollo de métodos y ejemplos a seguir para aplicar en forma pr'ctica el principio, en especial en el 'mbito técnico@ cient$fico. En los pa$ses desarrollados la década de los se caracteriz" por el e=itoso desarrollo de esquemas de prevenci"n de la contaminaci"n en una gran variedad de sectores industriales, destac'ndose en ello el sector de industrias y procesos qu$micos, el cual hab$a estado siendo singularizado como el principal responsable de la contaminaci"n y de varios desastres ambientales que remecen la conciencia mundial aAn aos después de haberse producido. El cambio tecnol"gico profundo inherente a los esquemas de prevenci"n de la contaminaci"n 6ya no se trata de limpiar al final del proceso# lo central es eliminar o minimizar grandemente la generaci"n de contaminantes7 no s"lo ha mostrado efectos positivos en la forma de hacer efectiva una verdadera protecci"n ambiental, incluyendo una legislaci"n m's moderna y e=igente, sino que también ha conducido a significativos logros econ"micos. Efectivamente, la ahora llamada Fproducci"n limpiaF es un buen negocioF( los procesos limpios son econ"micamente m's rentables. En el caso de los procesos centrados en el uso o producci"n de sustancias qu$micas, la producci"n limpia en los pa$ses desarrollados ha tenido en los Altimos tres aos una important$sima evoluci"n. e habla ahora de Gu$mica ustentable 6en U), 4reen Chemistry# en Europa, ustainable Chemistry7, que es la forma m's sofisticada que toma la -roducci"n ;impia. )s$, bajo el paradigma Gu$mica ustentable los procesos y métodos que involucran uso o producci"n de sustancias qu$micas se llevan a cabo con cero emisi"n, vale decir, sin contaminaci"n de ningAn tipo, lo cual es sustentado, validable y e=plicable a nivel molecular, esto es, el 'mbito que es de dominio espec$fico de la qu$mica
Papel del ingeniero químico en el cuidado del medio am!iente
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egAn la Constituci"n del )merican 5nstitute of Chemical Engineers, la 5ngenier$a Gu$mica es la profesi"n en la cual el conocimiento de la matem'tica, qu$mica y otras ciencias b'sicas 6ganados por el estudio, e=periencia
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pr'ctica7 es aplicado con juicio para desarrollar maneras econ"micas de usar
materiales y energ$a para el beneficio de la humanidad. -or ello, el objetivo de la ingenier$a qu$mica difiere de las ciencias puras como la qu$mica o la biolog$a, donde el enfoque es el estudio de fen"menos cient$ficos. Un ingeniero de otras ramas se enfocar$a, de acuerdo a su campo, en los elementos para la producci"n, sean los equipos mec'nicos involucrados, elementos electr"nicos, los equipos de transmisi"n y generaci"n de energ$a eléctrica, gesti"n de operaciones involucradas en el proceso industrial, sistemas de informaci"n manejados. El ingeniero qu$mico se involucrar$a en la creaci"n, diseo, mejora y utilizaci"n, de equipos, procesos, materiales, energ$a e informaci"n, siempre para lograr un objetivo, el cual es producir productos y servicios bajo las premisas( calidad, de manera $ntegra y segura, factible técnico@econ"micamente, respetando al ambiente, sobre s"lidas bases cient$ficas que logren procesos replicables y fiables, siempre para el beneficio de la humanidad. El papel que desempea el 5ngeniero Gu$mico en el medio ambiente es el de protector, al disear y operar los procesos industriales que benefician a la poblaci"n también busca un balance adecuado con el ambiente a fin de no afectar de manera desproporcionada y dentro de lo posible disminuir de manera dr'stica dicho deterioro para de esta forma asegurar un buen futuro para nuestros sucesores. Es importante que las acciones del ingeniero estén basadas en un método ecologista y verde, siempre buscando satisfacer de forma apropiada las necesidades de la sociedad sin involucrar el destino inmediato o futuro de los alrededores. Es por esto que las empresas deben comprometerse a seguir lineamientos y normativas que aseguren el cuidado con el medio ambiente, es por esto que la organizaci"n ambientalista 4reenpeace dio a conocer un lista de empresas de tecnolog$a mayormente comprometidas con el medio ambiente, la cuales, para la fabricaci"n de sus productos, recurren a procesos de eficiencia energética, se preocupan por la reducci"n de C&, y han reformado sus pol$ticas sobre productos qu$micos y de reciclaje de materiales ante el cambio clim'tico.
mpresas que cuidan el medio am!iente ;as :2 empresas que encabezan el listado, entre las que figuran aquellas que fabrican computadoras personales, teléfonos m"viles, televisores y videoconsolas son las siguientes(
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En primer lugar est' +oHia, que a juicio de la organizaci"n ecologista, ha reforzado su liderazgo a través de acciones que han permitido la reducci"n de sus emisiones de C&.
El segundo lugar es para amsung, empresa que sube dos puestos en relaci"n al ao pasado, tras lograr importantes recortes mundiales de emisiones para hacer frente al cambio clim'tico. ?ientras que en tercer y cuarto lugar figuran ony Ericsson y -hilips, respectivamente. ;os siguientes lugares lo ocupan( ony 6BI7, ;4 Electronics 68I7, %oshiba 61I7, ?otorola 62I7, harp 6
/&: Designada como una de las B/ empresas m's innovadoras por +etmedia *esearch, destacando entre sus méritos principales el compromiso con el medio ambiente. ;a compa$a ha instaurado un plan que disminuye en :/3 las emisiones de di"=ido de carbono y en 9.B3 las de gases.
;<="A &É"/<: Ja sido distinguida en distintos aos por organizaci"n ambientalista 4reenpeace como la empresa m's verde del pa$s. u participaci"n en varias naciones del mundo le permite adem's transmitir en varios lugares la necesidad de implementar servicios que ayuden a aminorar el cambio clim'tico. 4reenpeace resalta que esta empresa se ha preocupado de presentar productos libres de substancias t"=icas y por el reciclaje de sus celulares.
9"&9<: )parece en la lista verde de 4reenpeace dado su interés por no vender alimentos transgénicos. !imbo decidi" emprender una campaa por ser una empresa m's verde y se convirti"
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en la primera compa$a me=icana en usar en sus empaques material ://3 amigable con la naturaleza.
$<;'A: ;a empresa se centra en dos tecnolog$as de combustibles alternativos( los impulsados por gas natural en su modelo Civic 4M y la célula de combustible de hidr"geno KCM. %ambién ha tomado acciones en la creaci"n de una infraestructura para el hidr"geno.
>L&: *econocidas por su preocupaci"n ecol"gica. El director general de %elme=, Jéctor lim, es uno de los m's importantes investigadores del 5nstituto de Ecolog$a de la U+)?. Entre sus aportaciones est' la publicaci"n de un libro que ensea a proteger la riqueza de la diversidad biol"gica del pa$s.
$P &É"/<: Ja sido una de las ganadoras en los 4reen Comm )Nards ?é=ico dado que contribuye a través de su tecnolog$a a la reducci"n del dao al medio ambiente y el calentamiento global. u mayor mérito radica en la creaci"n del programa Crea@bosques que involucra a nios y profesores para reforzar la educaci"n ambiental, imponiendo valores de respeto y cuidado por el ecosistema.
?AL&A)> ' &É"/<: Cuenta con iniciativas adicionales para el ahorro de agua, como la instalaci"n de 0 plantas de tratamiento de agua, con las que han dejado de utilizar m's de :,0 millones de metros cAbicos de agua potable, equivalente al consumo anual de 9 mil 181 hogares. )simismo ha invertido en dispositivos ahorradores de agua en B9 restaurantes. Ja instalado 8 mingitorios sin agua en oficinas, que han representado un ahorro de :: millones de litros de agua al ao. De igual modo cuenta con dos azoteas verdes, una en el corporativo de Oalmart de ?é=ico y l segunda en uperama Joracio, con un sistema de captaci"n de agua de lluvia, as$ como una planta potabilizadora de agua de alta calidad, considerada la segunda de este tipo e=istente en ?é=ico.
/<&)/"AL &"/A;A( Cuenta con el programa >iva la %ierra, que incorpora un conjunto de acciones a favor de la ecolog$a. e han entregado m's de :// millones de bolsas o=o@bio@ degradables que ayudar'n a reducir el uso de miles de toneladas de pl'stico. %ambién se han vendido alrededor de :B/ mil bolsas reutilizables fabricadas principalmente de yute e ingeo 6fibra de trigo7.
@<;Y )"/@@<;: Es la Anica compa$a en lograr la mejor calificaci"n en todos los criterios acerca de sustancias qu$micas t"=icas. ;anz" una nueva l$nea de celulares verdes llamada 4reenheart cuyos teléfonos se ofrecen con un cargador de consumo reducido, menos empaquetado, carcasa de pl'stico reciclado y con menos agentes qu$micos, manual de usuario electr"nico, adem's
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de una aplicaci"n llamada Ecomate con consejos para realizar acciones m's ecol"gicas. %ambién cuenta con una calculadora de huella de carbono.
><@$"9A: En la selecta 4u$a Electr"nica >erde alcanz" el primer puesto, igualado a amsung. e trata de una clasificaci"n verde de electr"nicos donde se da relaci"n verde de electr"nicos donde se da relaci"n de la pol$tica de las empresas de computaci"n, m"viles, televisores y video, en relaci"n al medio ambiente. %oshiba ofrece modelos de port'tiles con placas de circuitos impresos fabricadas sin -*!, productos certificados por Eco?arH como libres de ->C y otros.
)amas de la ingeniería química relacionadas con el cuidado am!iental Ingeniero Químico en Procesos Sustentables (ofertada en el tecnológico de Monterrey)
El 5ngeniero Gu$mico en -rocesos ustentables se enfoca al diseo, operaci"n e innovaci"n tecnol"gica de los procesos qu$micos basado en la optimizaci"n del uso de energ$a y en el desarrollo de procesos qu$micos sustentables. u s"lida formaci"n como ingeniero qu$mico, en conjunto con el conocimiento, manejo y aplicaci"n de herramientas especializadas, le permiten desempearse en 'reas técnicas de proceso, desarrollo tecnol"gico para uso eficiente de materiales y energ$a, y prevenci"n de la contaminaci"n. Ingeniero ambiental o ingeniero uímico ambiental (ofertada en el tecnológico de M!rida)
Kormar profesionistas en 5ngenier$a )mbiental éticos, anal$ticos, cr$ticos y creativos con las competencias para identificar y proponer, de manera multidisciplinaria, soluciones a los problemas ambientales# asegurando la protecci"n, conservaci"n y mejoramiento del ambiente, bajo un marco legal, buscando el desarrollo sustentable en beneficio del planeta Ingeniero en energías reno"ables (ofertada en la #ni"ersidad Autónoma de $ucat%n)
Kormar profesionistas competentes en el campo de la 5ngenier$a en Energ$as *enovables, capaces de integrar conocimientos de diversas disciplinas para conceptualizar, disear y operar eficientemente sistemas de aprovechamiento de las fuentes renovables y de la infraestructura energética, as$ como evaluar el potencial energético de diversas fuentes, mediante el trabajo multidisciplinario, en un marco de responsabilidad ecol"gica, ética y social. El ingeniero qu$mico como tal tiene varias contribuciones a la sociedad, junto con la generaci"n de beneficios para las empresas. ;a ingenier$a qu$mica ayuda a conducir a los avances en la atenci"n a
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salud, incluyendo tecnolog$a y medicina. %ambién a yudan a desarrollar sistemas de procesamiento que conducen de manera m's eficiente la eliminaci"n de residuos. uegan un papel vital en el procesamiento de los alimentos ya que ayudan a las compa$as a generar alimentos m's saludables y
con precios m's bajos. )dem's, los ingenieros qu$micos juegan un papel importante en la defensa nacional con su participaci"n en el desarrollo de armas de alta tecnolog$a y municiones. En conclusi"n se puede decir que el 5ngeniero Gu$mico por ser una de las profesiones m's vers'tiles que e=isten hoy en d$a y la cual provee al profesionista de mucha influencia en el medio industrial, est' en sus manos seguir manteniendo saludable al medio ambiente, el seguir innovando para poder hacer procesos m's eficientes y menos dainos, que a su vez produzcan menos residuos y se aprovechen al m'=imo los recursos consumidos.
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Ane8os: Figura .
Figura -
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