Encuesta Para Aplicar

CONTRASTE DE LA PRODUCCIÓN, ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE HARINAS Y LA NECESIDAD REAL DE LA POBLACIÓN I.

 __________________________ _________________ _______________ _______ DATOS GENERALES: _________________ Edad:  ____________  ____________  sexo: (M)(F) Lugar de procedencia:  _________________  _________________________ __________________ ______________ ____ Ocupación: __________________  ___________________________ _________________ _________________ _____________ ____

Usted puede marcar con una cruz o aspa (X) una o más respuestas, recuerde marcar las más importantes, siendo sincera su respuesta, la encuesta podría mejora r su calidad de vida.

II.

OBJETIVO DE LA ENCUESTA Objetivo 1: identifica la necesidad real de los posibles clientes 1. ¿Del conjunto de productos mencionados cual o cuales le gustaría encontrar en el mercado? Puede marcar todos los productos

Harina de trigo tostado

Harina de soya

Llunca partida

Harina de trigo

Harina de quinua

Llunca aplastada

Harina de cebada

Harina de Quiwicha

Mote

Harina mote

Harina de Quiwicha tostado

Avena

Harina de maíz

Harina de linaza

Trigo pelado

Harina de maíz sancochado

Harina de cañihua

Trigo pelado partido

Harina de alverja

Harina de 7 semillas

Cebada pelado

Harina de alverja chata

Quinua entera lavada

Maíz para cancha

Harina de habas

Llunca

Chuño

2. ¿Considera usted necesario una tienda o puesto donde pueda encontrar los productos mencionados? a. Si b. No ¿Por qué?  ___________________  _____________________________ ___________________ ___________________ ___________________ _________________ __________ __  ___________________  _____________________________ ___________________ ___________________ ___________________ _________________ __________ __  ___________________  _____________________________ ___________________ __________________ ___________________ ___________________ __________ _

3. ¿De los antes marcados cual o cuales consume con mayor frecuencia?  __________________  ________________________ ______ _________________ ________________________ _______  __________________  ________________________ ______ _________________ ________________________ _______  __________________  ________________________ ______ _________________ ________________________ _______

4. ¿Cuál o cuáles son la principal razón por la cual usted no consume los otros productos? a. b. c. d. e. f.

No sé cómo se prepara la comida con los productos Nadie come en mi familia No encuentro en el mercado Los precios son muy carros Nadie compra esos productos Otros_____________________________________________

5. ¿lo primero que usted piensa antes de adquirir un producto seleccionado anteriormente es? Dos respuestas como máximo a. Calidad b. Precio c. Fácil de adquirir d. Buena atención e. Cumplimiento en el pedido f. Otro______________________________________________ Objetivo 2: identifica los hábitos de consumo de los posibles clientes 1. ¿Cuál es su hábito de consumo que le da a los productos seleccionados? a. b. c. d. e.

Consumo diario No consumo Venta directa Preparación de comidas para ventas Otro______________________________________________

2. Usted consume o vende los productos en el: a. b. c. d.

Desayuno Cena Almuerzo Otro______________________________________________

3. Con frecuencia, ¿Dónde es el lugar en el cual compra los productos? a. Mercado b. Bodega c. Mayoristas d. Centros comerciales e. Supermercado f. Otro______________________________________________

4. ¿Le gustaría una entrega a domicilio del producto? a. Si b. No c. No es necesario Objetivo 3: identifica el nivel de conocimiento de los posibles clientes sobre el pro ducto 1. ¿Qué opinión tiene de los productos mencionados al inicio de la encuesta, frente a otros productos embolsados, etiquetados y de fábrica?  ______________________________________________________________________  ______________________________________________________________________

2. ¿Considera usted una fuente importante de nutrientes los productos mencionados? a. Si b. No c. No sabe 3. ¿Cual es la razón por el cual usted no prepara sus propias harinas y otros productos? a. b. c. d. e.

Muy afanoso y difícil No sé como No tengo tiempo No hay materia prima Otro ______________________________________________

4. ¿Qué problemas identifica usted cuando compra, prepara, vende o c onsume los productos? a. b. c. d.

El sabor no es agradable El producto es mezclado y adulterado El producto es sucio Otro______________________________________________

5. Esta dispuesto a pagar más si se incrementa la calidad, disponibilidad y variedad del producto. a. Si b. No

6. ¿Estaría dispuesto a incrementar la cantidad de pedido a cambio de un menor precio de mercado y entrega a domicilio? a. Si b. No Objetivo 4: identifica la frecuencia de consumo de productos por parte de los posibles clientes.

1. ¿con que frecuencia usted consume los productos? a. b. c. d. e.

Diario Tres veces a la semana Una vez a la semana Mensual Otro______________________________________________

2. ¿Cuál es la cantidad de kilos que usted consume de los productos? a. b. c. d.

1 a 6 kilos 7 a 15 kilos 16 a 25 kilos 26 a mas

3. Si se abriera una tienda de los productos mencionados, ¿qué recomendación le daría para que el producto sea de su agrado?  ______________________________________________________________________  ______________________________________________________________________  ______________________________________________________________________

La encuesta será aplicada en mercados, bodeg as, puestos de desayuno

“Gracias por llenar la encuesta sinceramente”