Estrategia de Nivelacion

PLANE AC I Ó N DE LA PR O DU DUCC CC I Ó N  Planeamiento Agregado

E J EMPLO DE UN PLAN DE PR ODUCCIÓN AG R EG ADO

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Caso: Plan Agregado de Producción  – Nestle Nestle consorcio manufacturero de alimentos, está elaborando el plan agregado de producción para su línea de chocolates, cuenta para ello con el pronóstico anual de ventas para el año 2013 de los tres productos en sus 6 SKU(Stock Keeping Unit) que produce. Se requiere elaborar un plan de producción para el horizonte de planificación 2013 que satisfaga la demanda y que proporcione el menor costo de producción para el período de planificación expuesto. También se tiene información de los pesos de cada SKU , los días laborables de cada mes del año y otros datos importantes de costos como se detallan a continuación:

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Se dispone del siguiente pronostico de demanda

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Pesos por unidad

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Días laborables

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Costos asociados

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Stock inicial y de seguridad

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Calculo de los requerimientos de producción:

PLAN AG R EG ADO: ES TR ATE GIA DE NIVELAC IÓN  •

Estrategia de nivelación:

PLAN AG R EG ADO: ES TR ATE GIA DE NIVELAC IÓN  •

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Calculo del numero de trabajadores:

Donde: N= numero de trabajadores para fuerza de trabajo estable HHr = Horas hombre totales requeridas en el año HHt= Horas hombre totales dis ponibles por trabajador en el año

PLAN AG R EG ADO: ES TR ATE GIA DE NIVELAC IÓN  •

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Donde: Horas de producción disponibles= días laborables x numero de trabajadores x 8 horas Producción real = Horas de producción disponibles / horas por unidad. Inventario en exceso = Inventario final reserva de seguridad.  –

PLAN AG R EG ADO: ES TR ATE GIA DE NIVELAC IÓN  •

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Costo lineal = trabajadores requeridos x horas al mes por trabajador x costo tiempo normal Costo de los faltantes = unidades faltantes x costo marginal de agotamiento de las reservas Costo de inventario = inventario en exceso x costo de mantenimiento del inventario Costo de Materiales= Requerimientos de Producción x costo unitario de materiales Costo total = costo lineal + costo de inventario +costo de los faltantes

CALCULO DEL NUME R O DE TRA B AJ ADOR E S:

PLAN AG R EG ADO: ES TR ATE GIA DE NIVELAC IÓN 

SELECCIÓN DEL PLAN DE PRODUCCIÓN

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Cuadro comparativo

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Se opta por el Plan de Persecución