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1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE No. 2 !
Denominación del Programa de Formación: Fertilización agrícola ecológica
!
Código del Programa de Formación: 73310067
!
270404008 Aplicar fertilizantes fertilizantes de de acuerdo con con sistemas y técnicas técnicas Competencia: 270404008 Aplicar requeridas.
!
Resultados de Aprendizaje Alcanzar:
Analizar
el
funcionamiento funcionamiento
de
los
mercados y la normalización para productos y fertilizantes ecológicas, teniendo en
cuenta los reglamentos normativos de la agricultura ecológica IFOAM. !
Duración de la Guía: 10 Horas
2. PRESENTACIÓN Estimado Aprendiz SENA durante el desarrollo de la presente actividad de aprendizaje AA2 “ Analizar el funcionamiento de los mercados y la normalización
para productos y fertilizantes ecológicos, teniendo en cuenta los reglamentos normativos de la agricultura ecológica” permitirá alcanzar los conocimientos sobre temas relacionados con el mercado y el entorno de los fertilizantes ecológicos y la normativa que rige actualmente en el país referente a este tema. El tiempo estimado para el desarrollo de las evidencias propuestas en la AA2 es de 10 horas; para lo cual deberá revisar el material de formación, la guía metodológica, y el
material
de
apoyo
(documentos
anexos,
enlaces
externos,
entre
otros)
correspondiente a la AA2.
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Usted es el eje central de la formación, de su interés, actitud y dedicación, dependerá el éxito y alcance que logre con esta actividad de aprendizaje. Recuerde que contará con el acompañamiento por parte del instructor durante el desarrollo de las evidencias; el cual debe ser enviado oportunamente y a través de los enlaces establecidos para tal fin. En caso de presentar informes escritos, es indispensable hacer uso de las fuentes bibliográficas, realizar las correspondientes referencias y citas de autores según normas APA.
3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE El instructor programará una asesoría virtual de acompañamiento a través de la plataforma para brindar pautas y orientaciones específicas a tener en cuenta en el desarrollo de las actividades. La fecha y el horario para este encuentro virtual serán indicados por él oportunamente. Adicional a ello, el instructor retroalimentará diariamente los aportes que usted y sus compañeros realicen a través de los foros, con el fin de brindar un acompañamiento permanente y dinamizar el proceso de aprendizaje.
3.1. Actividad de contextualización Foro temático 2. “Agricultura orgánica” La agricultura orgánica tomó auge en los años 80 y nació como respuesta al modelo productivo llamado revolución verde, el cual trajo problemas muy serios al ecosistema.
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El modelo de agricultura orgánica está fundamentado en una serie de principios sociales, económicos y agroecológicos, que buscan menguar la dependencia de insumos externos y reducir el impacto ambiental. Si la agricultura orgánica en el país empezó en los 80, ¿Por qué cree usted que en la actualidad la elaboración de abonos orgánicos es tan empírica? Justifique su respuesta. Participe en el foro con su aporte e interactúe con sus compañeros sobre sus opiniones. El foro se encuentra disponible en la opción del menú del programa en la siguiente ruta: Botón Actividades
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Enlace Envío de evidencias
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Enlace Actividad de aprendizaje 2. “Analizar el funcionamiento de los mercados
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y la normalización para productos y fertilizantes ecológicos, teniendo en cuenta los reglamentos normativos de la agricultura ecológica” Enlace Actividad de contextualización: Foro temático 2. “Agricultura orgánica”
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Esta actividad tiene como finalidad encaminarlo y motivarlo en el desarrollo de los temas de esta guía de aprendizaje, por tal motivo no es calificable.
3.2.
Actividad de apropiación del conocimiento
Evidencia 1: Evaluación “Fertilizantes ecológicos” En ésta evidencia se pretende identificar su grado de conocimiento sobre
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mercados y normalización de los fertilizantes, teniendo en cuenta lo visto en el desarrollo de ésta actividad de aprendizaje. La evaluación consta de 10 preguntas y su duración es de 1 hora. El aprendiz tiene habilitado un único intento, así que una vez empiece la prueba, debe terminarla. La Evaluación estará disponible en la opción del menú del programa en la siguiente ruta: Botón Actividades,
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Enlace Actividad de aprendizaje 2: “Analizar el funcionamiento de los mercados
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y la normalización para productos y fertilizantes ecológicos, teniendo en cuenta los reglamentos normativos de la agricultura ecológica” Enlace Envío de evidencias
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Enlace Evidencia 1. Evaluación : “Fertilizantes ecológicos”
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3.3.
Actividad de transferencia del conocimiento
Evidencia 2: Estudio de caso “Fábrica de fertilizantes orgánicos” El señor Juan es una empresario agropecuario que desea implementar una fábrica de fertilizantes orgánicos para el aprovechamiento los residuos orgánicos. Por lo anterior, requiere de su asesoría para conocer los tramites y procedimientos pertinentes para iniciar su proyecto. Realice una revisión de las normas nacionales, que se encuentran en el material de formación y el material complementario de la AA2, y elabore un procedimiento resumido para orientar al señor Juan. Igualmente, dentro de la proyección de su empresa el señor Juan, tiene previsto la
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exportación de sus productos al mercado de los Estados Unidos. Explique al empresario cuales son a las ventajas y desventajas de llevar a cabo dicha exportación teniendo en cuenta la normatividad establecida para tal fin. Elabore un documento con el informe de la asesoría técnica en (Word, Excel, pdf) y realice el respectivo envío en el enlace que estará disponible en la opción del menú del programa para acceder a este espacio siga la ruta siguiente: Botón Actividades,
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Enlace Actividad de aprendizaje 2: “Analizar el funcionamiento de los mercados
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y la normalización para productos y fertilizantes ecológicos, teniendo en cuenta los reglamentos normativos de la agricultura ecológica” . Enlace Envío de evidencias
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Enlace Evidencia 2. Estudio de caso “Fábrica de fertilizantes orgánicos”
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Si al momento de enviar el archivo de la actividad, el sistema genera el error: "Archivo inválido", debe tener en cuenta que este error se debe a que: En el momento que está adjuntando el archivo, lo tiene abierto. Ciérrelo y pruebe nuevamente adjuntándolo en “Adjuntar archivo”, “Examinar mi equipo”.
3.4.
Ambiente Requerido
Plataforma virtual Blackboard Sena.
3.5.
Materiales
Material de formación AA2. •
Mercados de los fertilizantes y normalización
Materiales de apoyo AA2.
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•
Resolución 150 de 2003
•
Resolución 698 de 2011
•
Resolución 187 de 2006
•
Resolución 199 de 2016
•
Programa Nacional Orgánico (NOP)
4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN Evidencias de Aprendizaje Evidencia de Conocimiento: Evidencia 1: Evaluación "Fertilización ecológica"
Evidencia de producto Evidencia 2. Estudio de caso “Fábrica de fertilizantes orgánicos”
Técnicas e Instrumentos de Evaluación
Criterios de Evaluación Establece las fortalezas y debilidades de algunos productos agrícolas, teniendo en cuenta la norma del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Analiza el cumplimiento del reglamento de agricultura orgánica en un cultivo para exportar productos, teniendo cuenta los requisitos de certificación que exige el Programa Orgánico de los Estados Unidos (NOP).
en
Cuestionario : Rúbrica de conocimiento
Estudio de caso: Rúbrica de Producto
4. GLOSARIO DE TÉRMINOS Análisis de suelos: Esta herramienta ayuda a determinar la disposición de los nutrientes que se encuentran en suelo, también ayuda a establecer las propiedades físicas, químicas y biológicas de este.
Análisis de tejidos vegetales: Este análisis ayuda a determinar el estado nutricional en las diferentes etapas del cultivo y además es un instrumento muy útil para lograr altos rendimientos en la agricultura.
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Bokashi: Este término nace en Japón y se refiere a un abono compostado. Clorosis: La clorosis es una coloración amarillenta del tejido de la hoja debido a una falta de clorofila. Las posibles causas de la clorosis incluyen drenaje pobre, raíces dañadas, raíces compactados, de alta alcalinidad y deficiencia de nutrientes en la planta.
Compostaje: Es el proceso natural donde hay una descomposición de la materia orgánica por microorganismos bajo condiciones controladas. Para la elaboración se utilizan materiales orgánicos crudos tales como: residuos de cosechas o desechos animales.
Degradación del suelo: Es una condición del suelo que se da por varios factores como: erosión, compactación, salinización y acidificación.
Detención del crecimiento: Uno de los factores que hace que las plantas dejen de crecer es cuando esta tiene deficiencia de nitrógeno, fósforo, boro, zinc, calcio o magnesio.
El lombricultivo: Este proceso es una técnica biotecnológica que utiliza una especie (lombriz), a la cual se le suministran desechos de origen agrícola y pecuario, con el fin de que esta genere heces, conocidas como humus .
El método de diagnóstico visual: Este método consiste en realizar una simple observación de algunos trastornos por nutrientes, que la planta manifiesta como resultado de una baja fertilización, por las raíces dañadas o porque se encuentran en suelos con poca fertilidad.
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Estándar agrícola japonés (JAS): Esta normalización tiene la finalidad de garantizar las propiedades de los productos orgánicos, entró en vigencia en el año 2000 y fue enunciada por el Ministerio de Agricultura y Pesca de Japón (MAFF); uno de los objetivos principales de esta norma es proteger al consumidor y asesorar a los consumidores en la toma de las decisiones al comprar.
Fotosíntesis: Es el proceso donde la planta toma luz y la convierte en energía. Leonarditas: Es una sustancia formada por ácidos húmicos y fue descubierta en Dakota, Estados Unidos por el doctor Leonard.
Microorganismos Efectivos (E.M.): Los Microorganismos Efectivos son un cultivo microbiano que se genera por la combinación de especies de microorganismos naturales, los cuales son seleccionados y posteriormente mezclados en un medio líquido, el cual debe tener un pH de 3,5. Hay que aclarar que estos organismos no son patógenos, ni genéticamente modificados, ni químicamente sintetizados, tampoco son medicamentos.
Necrosis: Se manifiesta por la ausencia de hierro, las hojas se secan en el borde y el extremo superior, luego ocurre el ennegrecimiento y posteriormente la muerte de la raíz.
Programa Orgánico Nacional de los Estados Unidos (NOP): Esta organización es la que regula en los Estados Unidos los estándares de producción orgánica.
Rizósfera: Es una parte del suelo donde las raíces interactúan con los microorganismos de suelo.
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Sistemas: Puede definirse como una serie de elementos que se relacionan e interactúan entre sí y se encuentra rodeado por un entorno con el cual también interactúa, y generalmente se lleva a cabo un proceso o varios procesos dentro del sistema que buscan cumplir un objetivo.
Suelo: El suelo es un componente del ecosistema el cual proporciona nutrientes a los organismos que lo habitan, cómo es el caso de las plantas. Este les da soporte físico y los nutrientes de la materia orgánica, la cual es muy importante para el buen desarrollo de este organismo vivo.
6. REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS Concejo Nacional de Política Económica y Social. (2009). Política nacional del componente de costos de producción asociado a los fertilizantes en el sector agropecuario . Recuperado de https://www.dnp.gov.co/Portals/0/archivos/documentos/Subdireccion/Conpes /3577.pdf
o ICA. (2003). Resolución N . 00150 . Recuperado http://www.ica.gov.co/getattachment/1fb4d420-5e11-4ae6-959d5bada49d683c/2003R0150-1.aspx
de
o ICA. (2003). Resolución N . 00968 . Recuperado de http://www.ica.gov.co/getattachment/57fca054-a919-4e7f-bd8f-69803492eb3a/2010R968.aspx
o Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2006). Resolución N 187 . Recuperado de http://www.ica.gov.co/getattachment/efc964b6-2ad3-4428-aad5a9f2de5629d3/187.aspx
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2016). Resolución N o 199. Recuperado de https://www.minagricultura.gov.co/Normatividad/Resoluciones/Resolución%20No.%2019 9%20de%202016.pdf
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7. CONTROL DEL DOCUMENTO Nombre Autor (es)
Andrea Patiño Villarraga
Cargo
Dependencia
Gestora de curso área agrícola
Centro de Gestión y Desarrollo Sostenible SurcolombianoRegional Huila
Fecha Julio de 2017
8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)
Nombre Autor (es)
Cargo
Dependencia
Fecha
Razón del Cambio
