MODELO DEMANDA DE EJECUCION DE ACTA DE CONCILIACION DE ALIMENTOSDescripción completa
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Clasificación de los tipos de refrigerantesDescripción completa
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Contradocumento de Contrato de Transferencia de Vehiculo
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PRODUCTOS DE LIMPIEZA, COSMETICOS, PINTURAS
CURSO DE FABRICACION DE CEATECI
El curso FABRICACIÓN DE PRODUCTOS
INDUSTRIALES de CEATECI le permite aprender a
fabricar :
Productos de Limpieza
Cosméticos o productos de Higiene o belleza personal
P
NUTRICIÓN 2014
GUÍAS DE CONGELACIÓN LÁCTEOS LÁCTEO
HELADO
LECHE
MANTECA O MARGARINA
PREPARACIÓN
ENVASADO
DESCONGELACIÓN
CONSERVAR
CONGELAR IGUAL ENVASAR EN QUE EL INDUSTRIAL RECIPIENTES RÍGIDOS DE ALUMINIO O PLÁSTICO
DEJAR UNA HORA EN LA HELADERA ( 1 KG)
SÓLO SE PUEDE CONGELAR LECHE HOMOGENEIZADA. EN SACHET O EN CARTÓN
PUEDE ENVASARSE EN RECIPIENTES RÍGIDOS CON TAPA DEJAND O 1 CM LIBRE
A 1! 1! HS HS EN EN LA HELA HELADE DER RA 1 MES MES
CONSERVAR EN SU ENVASE ORIGINAL O CORT CO RTAR AR EN PORCIONES CHICAS
ENVOLVER CON "ILM DE POLIETILENO# PAPEL DE ALUMINIO O BOLSAS DE "REZAR
DEJAR $ O % HS EN LA HELADERA
$ MESES
PUEDE CONSERVARSE EN SU ENVASE
PUEDE CONSERVARSE EN SU ENVASE. ENVASAR EN
DEJAR EN LA HELADERA & USAR PARA PARA COCINAR
2 MESES
CREMA DE LECHE
BATIR AL PUNTO RECIPIENTES CHATILL "ORMAR RÍGIDOS COPOS & CONGELAR AL DESCUBIERTO DESCUBIERTO
1 A 2 MESES
UTILIZAR SIN DESCONGELAR 2 MESES PARA DECORAR TORTAS O POSTRES
QUESOS CORTAR PORCIONES ENVOLVER CON "ILM A 1! HS EN LA HELADERA % A MESES "RESCOS# DE ' KG. DE POLIETILENO. MANTECOSO EMBOLSAR O MUZZARELLA QUESOS DUROS (CHEDDAR# GRU&EREE MAR DEL PLATA# "ONTINA)
ENVOLVER CON "ILM $ A % HS EN LA CORTAR DE POLIETILENO. PORCIONES DE 2!! GR HELADERA EMBOLSAR
% A MESES
QUESO RALLADO
DIVIDIR EN PORCIONES DE 1!! GR.
% A MESES
GERIÁTRICO GUAY GUAYAQUIL
ENVASAR EN RECIPIENTES RÍGIDOS O EN BOLSAS PEQUEAS PARA "REEZER.
DEJAR DE 1 A $ HS EN LA HELADERA
NUTRICIÓN 2014
CARNES ROJAS CARNE
PREPARACIÓN
ENVASADO
DESCONGELACIÓN CONSERVAR
PIEZAS DESHUESAR# ENVOLVER CON "ILM DE A 12 HS EN LA ENTERAS DESGRASAR DE POLIETILENO & PAPEL HELADERA (NALGA# & CALCULAR DE ALUMINIO. LOMO# QUE NO EMBOLSAR CUADRADA E*CEDAN LOS 2 KG ROAST BEE"# COLITA DE CUADRIL BI"ES O CHURRASCOS
DESGRASAR & ENVOLVER LA PARTE "ILOSA DEL HUESO CON PAPEL DE ALUMINIO
ENVOLVER INDIVIDUALMENTE CON "ILM DE POLIETILENO & EMBOLSAR O APILAR CON SEPARADORES & EMBOLSAR
MESES
SIN DESCONGELAR MESES SE PUEDE COCINAR EN LA PLANCHA# HORNO# ETC.
MILANESAS PREPARAR A O GUSTO HAMBURGUESAS
APILAR CON SEPARADORES. COCINAR SIN EMBOLSAR DESCONGELAR
MESES
CARNE PICADA "ORMAR BLOQUES DE ' KG & 2 CM DE ALTURA CON CARNE SIN GRASA
ENVOLVER CON "ILM DE DESCONGELAR 1! A 12 HS $ MESES POLIETILENO & EMBOLSAR SIN AIRE
CARNES BLANCAS CARNE
PREPARACIÓN
ENVASADO
DESCONGELACIÓN
POLLO
LAVAR BIEN & DEJAR ENTERO+ ENVOLVER TODA LAS UNA NOCHE EN LA SECAR. PUEDE ALAS & LAS PATAS HELADERA. CORTARSE CON PAPEL DE AL MEDIO EN PRESAS ALUMINIO O DEJARSE EMBOLSAR SIN AIRE. ENTERO. PRESAS+ CONGELAR & EMBOLSAR.
MENUDOS
LAVAR BIEN# LIMPIAR PUNTOS NEGROS# DESGRASAR.
CONSERVAR 1! A 12 MESES
CONGELAR AL EN LA HELADERA DE A HS. 2 MESES DESCUBIERTO & LUEGO EMBOLSAR.
S,LO PUEDE INTERCALAR DE $ A % HS. EN CONGELARSE RODAJAS O LA HELADERA PESCADOS MU& "RESCOS."ILETES CON QUITAR LAS ESCAMAS# SEPARADORES LA CABEZA #LA COLA# & LUEGO EMBOLSAR. ALETAS & V-SCERAS. LOS PESCADOS LOS GRANDES ENTEROS CORTARLOS EN RODAJAS ENVOLVERLOS O EN "ILETES. CON "ILM DE POLIETILENO & EMBOLSAR
GERIÁTRICO GUAYAQUIL
CONSERVAR $ MESES
NUTRICIÓN 2014
HUEVOS HUEVOS
PREPARCIÓN
HUEVOS ENTEROS
SÓLO SE PUEDEN CONGELAR LOS HUEVOS MU& "RESCOS. BATIR DE A $ HUEVOS AGRTEGANDO UNA CUCHARADITA DE SAL O DE AZCAR.
VERTER EN DEJAR 1 HORA EN RECIPIENTES TEMPERATURA RÍGIDOS CON TAPA. AMBIENTE
MESES
CLARAS O &EMAS SEPARADAS
BATIR DE 2 A $ &EMAS VERTER EN DEJAR 1 HORA EN O 2 O % CLARAS RECIPIENTES TEMPERATURA AGREGANDO RÍGIDOS CON TAPA. AMBIENTE UNA CUCHARADA DE SAL O AZ/CAR