Hielo seco Hielo seco
es [1] sólido bióxido de carbono. carbono. Es de uso general como refrigerante versátil. Hielo Hie lo seco
sublima,, cambiando directamente a a gas en la presión atmosférica. Su punto de la sublimación y de sublima la deposición es el °C -78.5 (- °F 109.3). Su entalpia de la sublimación (ΔHsubmarino) en el °C -78.5 (- °F 109.3) está 571 kJ/kg (245.5 BTU/lb). La baja temperatura y la sublimación directa a un gas hace hielo seco un muy eficaz líquido refrigerador, refrigerador, puesto que es más frío que hielo y hojas ninguna humedad como cambia el estado.[2] (Aunque puede carbonato alimento que está cerca).
Historia [3][4] 4] En 1835 Francés químico Charles Thilorier publicó la primera cuenta del hielo seco. [3][ Sobre abrir la
tapa de un cilindro grande que contenía el bióxido bió xido de carbono líquido él observó o bservó mucho del bióxido de carbono evaporado rápidamente dejando el hielo seco sólido en el envase. A través de los 60 años próximos, el hielo seco fue observado y probado por los científicos.
Fabricación [5][6] [6] El hielo seco es fácilmente manufacturado:[5]
1. Los gases que contienen una alta concentración del bióxido de carbono se producen. Tales gases pueden ser un subproducto de un cierto otro proceso, tal como producir amoníaco y nitrógeno de gas natural, natural, o en grande fermentación. fermentación.[6] 2. Se presuriza presuriza y se refriger refrigeraa el gas dióxido-r dióxido-rico ico del carbón carbón hasta hasta que que cambia en su su forma líquida. 3. Se reduce reduce la presión. presión. Cuando Cuando ocurre ocurre esto esto un poco poco de bióxido bióxido de carbono carbono líquido líquido se vaporiza, vaporiza, y éste causa bajar rápido de la temperatura del bióxido de carbono líquido restante. El frío extremo hace que el líquido solidifica en a nieve-como consistencia. 4. Nieve-como Nieve-como el bióxido bióxido de carbono carbono sólido sólido se compri comprime me en pelotillas pelotillas pequeñas pequeñas o bloques bloques más más grandes del hielo seco. El hielo seco se produce típicamente en dos formas de estándar: bloques y pelotillas cilíndricas. Un bloque estándar que pesa aproximadamente 30 kilogramos es el más común. Éstos son de uso general en el envío, porque subliman lentamente debido a un área superficial relativamente pequeña. Las pelotillas son alrededor 1 centímetro de diámetro y se pueden empaquetar fácilmente. Esta forma se satisface al uso de la escala pequeña, por ejemplo e jemplo en almacenes de la tienda de comestibles y laboratorios.. El hielo seco es también barato; cuesta menos que US$ laboratorios US$2 2 por kilogramo kilogramo..[7]
Usos El hielo seco es de uso general empaquetar los artículos que necesitan seguir siendo fríos o congelados, por ejemplo el helado, sin el uso de refrescarse mecánico. En medicina se utiliza para congelar verrugas para hacer retiro más fácil.[8] En la industria de construcción es utilizado para aflojar los azulejos del piso contrayéndolos y agrietando, tan bien como congelar el agua en pipas sin válvulas para permitir la reparación. En laboratorios, una mezcla del hielo seco en solvente orgánico es un útil mezcla frigorífica para el frío reacciones químicas. El hielo seco se puede también utilizar para hacer el helado. [9] El hielo seco se puede utilizar en producciones del teatro para crear el efecto de la niebla densa. El hielo seco se puede utilizar para carbonatar el agua y otros líquidos tales como bebida suave y cerveza.[la citación necesitó] Puede ser utilizado como cebo para atrapar mosquitos y otros insectos[10] Cuando el hielo seco se coloca en agua sublimación se acelera, y las nubes densas bajo-que se hunden de la niebla (humo como) se crean. Esto se utiliza adentro máquinas de la niebla, en teatros, discoteques, Halloween, y nightclubs para los efectos dramáticos. Cuando está utilizado en producciones del teatro que crea el efecto de denso empáñese. El hielo seco también se utiliza en la sembradura de la nube: el proceso de alterar la precipitación de la nube.
¿QUÉ ES EL HIELO SECO? Se denomina hielo seco a la forma sólida del bióxido de carbono (CO 2). El hielo seco recibe este nombre debido a que tiene apariencia de hielo, pero cuando se sublima o pasa de estado sólido directamente a gaseoso (-78°C) , no deja ningún residuo de humedad o líquido, característica que lo hace sumamente útil como agente refrigerante y en los procesos de limpieza criogénica, entre otros usos.
Proceso para la obtención del Hielo Seco
Para obtener hielo seco, el Bióxido de Carbono (CO2) se somete a un proceso de presurización
y refrigeración
convirtiéndolo así a su estado líquido;
posteriormente se reduce la presión con lo que parcialmente se convierte en vapor y al reducir la temperatura de forma repentina (-78.5°C) pasa de estado líquido a su forma sólida (nieve de hielo). Una vez obtenida esta nieve de hielo, sufre un proceso de compresión con lo que se obtiene el hielo seco en las presentaciones tradicionales : bloques, pellets o nuggets cilíndricos en diferentes diámetros.
Industria Alimenticia. Transporte y conservación de alimentos que deben permanecer en congelación para preservar sus características, como frutas, verduras, pescados y mariscos, cárnicos, helados, alimentos preparados, jugos, etc.
Industria Farmacéutica y Sector Salud. Conservación y traslado de muestras de para laboratorio, vacunas, sueros, reactivos, entre otros.
Industria Metalúrgica y del plástico En procesos de fabricación de autopartes, inyección y moldeo de plástico, fabricación de llantas.
Limpieza Industrial
A través de la tecnología de
blasteo ,
-consistente en una corriente de
aire a presión y pellets de hielo seco- es posible la limpieza de diversas superficies, moldes y maquinaria, sin dejar ningún residuo de la aplicación del hielo seco. Ì Entretenimiento
Efectos especiales para teatro, televisión, fiestas. Se recomienda el uso de guantes térmicos a fin de evitar dañar la piel con quemaduras.
Debe manejarse en lugares ventilados, a fin de evitar el riesgo de asfixia por la liberación de anhídrido carbónico
No dejar al alcance de menores de edad, en caso de ingestión accidental deberá trasladarse a la persona inmediatamente a un servicio de urgencias médicas.
Utilizar para su traslado / almacenamiento, recipientes que resistan la baja temperatura y que no cierren herméticamente para evitar la acumulación de presión. Pueden utilizarse hieleras de plástico o unisel.
No poner el hielo seco en contacto directo con alimentos o bebidas
IDENTIFICACIÓN DE LA SUSTANCIA O COMPUESTO Y DE LA EMPRESA Nombre del producto: Bióxido de carbono sólido / hielo seco. Fórmula química: CO2.
COMPOSICIÓN E INFORMACIÓN DE LOS COMPONENTES
Sustancia o mezcla: Sustancia. Componentes e impurezas: No contiene otros componentes o impurezas que puedan modificar la clasificación del producto. No. CAS:
00124-38-9
No. CEE (según EINECS):
204-96-9
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS Peso molecular: Temperatura de fusión: Temperatura de sublimación: Temperatura crítica: Presión crítica: Densidad relativa del gas (aire=1): Densidad relativa del líquido (agua=1): Presión de vapor: Solubilidad en agua: Apariencia y color: Olor: Temperatura de autoinflamación: Rango de inflamabilidad (% de volumen
44 -56.6°C -78.5°C 31.1°C 75.1 psig (5.28 kg/cm 2) 1.52 @ 15°C 0.82 @ 15°C 831 psig (58.4 kg/cm 2) @ 20°C 870 cm3/l @ 20°C Sólido blanco Inodoro No aplica No inflamable
en aire): Otros datos:
El gas producido por el hielo seco es más
pesado
que
el
aire.
Puede
acumularse en espacios confinados, especialmente en zonas bajas como sótanos o fosas. A presión atmosférica no puede existir como líquido, el sólido se sublima (pasa de sólido directo a gas)
IDENTIFICACIÓN DE LOS PELIGROS Sólido criogénico.
El contacto con el producto puede producir quemaduras por frío o congelación. El gas desprendido puede causar asfixia en altas concentraciones por desplazamiento del aire. Existe riesgo de explosión de recipientes herméticos al sublimarse el hielo seco.
PRIMEROS AUXILIOS Inhalación:
•
Los síntomas de asfixia pueden incluir pérdida de consciencia o movilidad.
La víctima puede no haberse dado cuenta de que se asfixia. •
Concentraciones bajas de producto (3 a 5%) provocan aumento de la
frecuencia respiratoria y dolor de cabeza. •
Se debe retirar a la víctima a una zona no contaminada utilizando el
rescatista un equipo de respiración autónomo. •
Mantener a la víctima caliente y en reposo. Llamar al médico. Aplicarle
respiración artificial si es preciso. Contacto con la piel o los ojos:
•
Lavar los ojos inmediatamente durante 15 minutos por lo menos. Levantar
los párpados para mejorar el lavado. •
En caso de congelación mojar la parte afectada con agua abundante, a
temperatura ambiente, durante 15 minutos por lo menos.
•
Llamar al médico.
Ingestión:
En caso de congelación por ingestión, dar a beber líquidos abundantes y llamar al médico.
MEDIDAS CONTRA INCENDIOS Riesgos específicos:
•
No inflamable.
•
La exposición al fuego de recipientes que contengan bióxido de carbono
puede causar su rotura o explosión.
Productos peligrosos de la combustión:
•
Ninguno.
Medios de extinción adecuados:
•
Se pueden utilizar todos los agentes extintores conocidos.
Recomendaciones específicas:
•
Sacar los recipientes al exterior o enfriarlos con neblina de agua desde un
lugar seguro. •
Utilizar equipo de protección especial para la actuación en incendios:
•
Utilizar equipo de respiración autónomo en espacios confinados.
Explicación del hielo instantáneo. Amigo estoy casi seguro q eso no es hielo, mira al calentar el agua lo q hace es aumentar la solubilidad del acetato eso quiere decir que al aumentar la temperatura del agua ella podrá disolver más acetato que a temperatura ambiente, a esto se le conoce como sobresaturación. Al poner a enfriar la solución sobre saturada en acetato hace que el agua vuelva a su capacidad normal de disolución ya que dependiendo de la temperatura el agua puede disolver solo una cantidad de gramos. Entonces te preguntaras que se forma? Lo que se forma son cristales de acetato sodio hidratados. CUANDO EN EL VIDEO TOCAN LA SOLUCION, LA VIERTEN O LA MUEVEN ACELERAN UN PROCESO QUE SE CONOCE COMO NUCLEACION, QUE ES LA FORMACION DE NUCLEOS (CRISTALES) Y DE HECHO EL PASO AL ESTADO SOLIDO (EL HIELO APARENTE). De hecho la reacción de esta formación de cristales de acetato de sodio me parece que es ¿exotérmica? (libera calor). No es hielo, pero en apariencia o a simple vista. creo que si puede pensarse que es hielo y puede usarse para impresionar a alguien. Espero haya ayudado a aclarar tus dudas. P.D.: La solución cristaliza porque a temperatura ambiente o fría el agua no puede disolver toda esa grande cantidad de acetato, entonces se vuelve algo digamos "inestable" tanto así que con el mas mínimo movimiento o toque viene y cristaliza la solución.
