HISTORIA DEL INGENIO VALDEZ.
El Ingenio Valdez fue fundado en 1884 por Rafael Valdez Cervantes, en 1922 se cons constit tituy uye e en la ciud ciudad ad de Guay Guayaq aqui uil, l, Compañía Azucarera Valdez S.A., siendo sus sus dueñ dueños os los los suce suceso sore res s de Rafa Rafael el Valdez Cervantes, en 1992 es adquirida por Corporación Noboa y es a partir de 1996 que el Consorcio Nobis dirige sus destinos hasta la actualidad. Las instala instalacio ciones nes de Compa Compañía ñía Azucar Azucarera era Valdez S.A. están ubicadas al occidente del Ecuador Continental, longitud 79° 36' W, latitud 02° 09' S y en la región sur-oriental de la Provincia del Guayas, cantón Milagro, a 40 Km. de la ciudad de Guayaquil.
S
us suelos son franco-arcillo-limosos, con una topografía plana, una altitud promedio de 14 metros sobre el nivel del mar, una precipitación promedio de 1.300 mm/año y una heliofanía promedio/año de 1.040 horas/luz.
El área cultivada de caña de azúcar cubre una extensión cercana a las 18.700 has (propias), teniendo además el aporte de cañicultores independientes con un área cercana a las 7.300 has.
Cuenta con una fábrica que dispone de una capacidad instalada de molienda diaria de 8.500 toneladas de caña de azúcar, con un rendimiento promedio de 2,10 sacos de 50 kilos por tonelada de caña, lo que corresponde a 232 libras de azúcar por tonelada.
E
l Consorcio Nobis en mayo del 2007 aprovecha el momento por el que atraviesa su marca azucarera Valdez para añadirle una nueva sazón a su negocio. Y lo hace para entrar a competir a un mercado diferente con su sello Valdez: la sal. Estar por dos años consecutivos en el puesto 24 de las 100 insignias más recordadas por el consumidor ecuatoriano, y tener el 62% de recordación entre las marcas de azúcar, según datos que posee, motivaron a Nobis a explorar ese nicho. Sal Valdez entrará a disputar un espacio en las perchas con, al menos, otros cuatro fuertes competidores, en un mercado cuya participación mayoritaria la tiene Ecuasal (Cris-sal), empresa en la que hay acciones de la familia del ex presidente León Febres-Cordero y Morton International, de EE.UU. La empresa con la introducción de la sal Valdez aspira entre el 15% y 20% del mercado local aprovechando el nivel de penetración que tiene la marca Valdez entre los consumidores. La otra estrategia para introducir la marca es aprovechar los diferentes canales de distribución con los que cuenta la empresa. Nobis arrancó en este negocio con una producción de 25.000 sacos de sal mensuales, que equivaldría a 300.000 o 400.000 sacos anuales. El consumo nacional bordea los 2’100.000 sacos de sal de 50 kilogramos. Proquipil, que también fabrica bajo la marca Delisal, es la que provee del producto a Valdez, que firmó un “contrato a largo plazo” con esta empresa. La compañía en el año 2010 invirtió 18 millones en la adquisición de una máquina moledora, un difusor, para este año se espera realizar también inversiones en campo y fábrica en cerca de los 4 millones de dólares. Actualmente comercializamos la stevia, un edulcorante especial, pero bajo marcas de terceros. Se está trabajando para desarrollar un producto con la marca Valdez. La stevia un producto que no sale de la caña, sino de un arbusto de 60 metros de alto y que es de origen paraguayo. Puede llegar a endulzar 200 a 300 veces más que el azúcar normal pese a no tener sacarosa, lo que hace que un diabético pueda consumirla. Además tiene menos calorías. A nivel mundial se ha convertido en una alternativa del azúcar. La empresa está en un proceso de investigación y desarrollo para poder caminar hacia una etapa de industrialización y en unos años poder comercializarlo.
