Proponer medidas de control a impactos generados por la industria nacional XXXXXXXXXXXXXXXX Impacto Ambiental Instituto IACC 14-05-2018
Introducción
El presente trabajo tiene como objetivo, identificar las fuentes de contaminación de agua y atmósfera por parte de las grandes industrias, reconociendo a su vez las medidas de control a partir de normativas ambientales vigentes que buscan mitigar los impactos y riesgos en el ambiente; para ello, se seleccionó una empresa con la cual se hiciera un análisis de los niveles y tipos de contaminación tanto en la atmósfera como en el agua produce a partir de su funcionamiento.
Tarea 3: Proponer medidas de control a impactos generados por la industria nacional
Seleccione una de las empresas que se indican como principales responsables de conflictos ambientales de las regiones del Maule y Biobío, expuesta en el recurso adicional: Contaminación del agua en las regiones del Maule y Biobío y entregue lo siguiente:
1) Realizar un diagrama del proceso de la industria seleccionada y detallar brevemente las actividades de cada operación unitaria. 2) Indicar los principales impactos ambientales que afecten al recurso agua y aire. (2 puntos) 3) Señalar las fuentes de contaminación de los impactos mencionados en la pregunta 1). (1,7 puntos) 4) Determinar las consecuencias de la contaminación (riesgos y efectos) del curso de agua y hacia la atmósfera, para la salud de las poblaciones cercanas y del medio ambiente en general. (1,6 puntos) 5) Señalar la norma asociada a los impactos señalados en la pregunta 1). 1 ). (1,2 puntos) 6) Comente sobre las medidas de control debe seguir la empresa, para mitigar, evitar o prevenir la contaminación. (2 puntos)
Desarrollo
I.
Nombre de la empresa: Salmones Caleta Bay
II.
Diagrama de proceso
La industria seleccionada es la salmonera, en específico Salmones Caleta Bay S.A. la S.A. la cual es una empresa salmonicultora que opera desde el año 1987 en Chile y que cuenta con el manejo del ciclo completo, desde la producción de ovas, pasando por pisciculturas, centros de engorda en el mar y planta de procesos; proceso productivo que le ha generado gran nombre y reconocimiento.
A continuación, se presenta el diagrama de procesos de la empresa:
Refrigeración
OUTPUT
INPUT
Materia Prima
Proceso de empaque
Si Revisión de calidad
Producción de Ovas No
No Centros de engorda en el mar Revisión de calidad
Si Planta de procesos
Estructuración de pisciculturas No
III.
Contaminación del agua
Para completar la matriz, es preciso mencionar que la contaminación del agua, como se menciona en el documento guía de la semana es producto del mal manejo de los residuos que generan los procesos productivos, residuos químicos nocivos, que contaminan el agua, lo cual la deja no apta ni para el consumo humano, ni para demás propósitos de consumo; sin dejar a un lado que estos residuos también afectan la flora y fauna acuática.
A continuación; se presenta la matriz de impactos ambientales producidos por afectaciones en el agua:
Impactos ambientales
Fuente
Contaminación
Consecuencias (riesgos y Normas Medidas de efectos a poblaciones asociadas control cercanas y medio ambiente) Agua con El agua contaminada deja de Ley General Implementación
de los recursos calcio
ser potable y apta para el Base
hídricos.
consumo humano.
del de sistemas de
Medio
gestión
El riego de las siembras con Ambiente
ambiental,
esta agua afecta los cultivos.
(LGBMA),
creando planes
19300
de acción con objetivos
y
metas cuyo eje principal sea el cuidado
del
ambiente. Bacterias
que sales
Los productos están cargados Decreto
contaminan los
de bacterias, lo cual afecta el Supremo
peces
consumo
y
salmones
que
causar
luego
son
masivas.
humano,
Supervisar 90. uso
puede Establece
intoxicaciones normas
el de
materiales de tóxicos,
así
emisión para la como
consumidos.
regulación
crear
de nuevas
contaminantes
estrategias
de
asociados a las implementación descargas
de que
residuos líquidos Alteración
de alumbre
Afectación
de
la
sean
menor a contaminación.
vida aguas marinas Delimitar
los
la flora y fauna (aluminio) acuática, por ende, de la y continentales sectores acuática
y
ácido biodiversidad, alterando el superficiales.
turmérico (cúrcuma)
ecosistema.
de
trabajo,
de hacer
seguimiento
y
control a través de sistemas de
gestión
de
calidad,
que
permitan prevalecer flora
y
la fauna
del lugar. Contaminación
siropes
de los recursos (solución hídricos.
Agua que no es apta para el Norma Chilena Establecer consumo, que no puede ser 1333.
de azúcar utilizada
en de
procesos Requisitos
con
productivos
riego
ácido).
plantaciones cercanas pues agua contaminará los alimentos.
en calidad
programas de control del monitoreo para las
de y de
corrientes
diferentes
del proceso que
usos.
tengan residuos líquidos y las que salen del proceso
de
tratamiento
de
agua.
IV.
Contaminación del aire
De acuerdo con el documento guía de la semana, la contaminación en la atmósfera se genera por el uso de combustibles fósiles (carbón, petróleo y gas), para diferentes procesos asociados a la producción, siendo las más usuales el transporte y el funcionamiento de maquinarias pesadas o también en la quema de plástico, madera y goma. En este sentido, las salmoneras afectan la atmósfera en el uso de los transportes de carga para los procesos, así como los implementos que usan para la refrigeración y almacenamiento de sus productos.
A continuación; se presenta la matriz de impactos ambientales producidos por afectaciones en la atmósfera:
Impactos ambientales a la atmosfera Emisión
Fuente
de Plantas
gases
Consecuencias (riesgos y Normas Medidas de efectos a poblaciones asociadas control cercanas y medio ambiente) de Daños en la capa de DS 13. norma Crear procesos
y refrigeración. ozono,
lo
cual
afecta de emisión para de
material
directamente la salud y centrales
particulado.
bienestar
de
toda
innovación
tecnologías
la termoeléctricas. amigables
para
población, debido a que
el
los rayos ultravioletas del
ambiente;
sol se harán más fuertes,
como
así mismo, el efecto smog
implementar un
y el efecto invernadero
sistema
que afecta los ecosistemas
gestión
y
ambiental
la
biodiversidad
del
planeta.
medio así
de
que
permita proteger y preservar el medio ambiente.
Emisión
de Camiones y Daños
gases COV9
vehículos de ozono, transporte.
en
la
así
capa como
de DS la Establece
37. Implementar
el
uso de energías
afectación general de la norma
de renovables
salud
de como la eólica,
del
ser
humano emisión
debido a la dificultad para compuestos
biomasa,
respirar oxigeno libre de TRS,
mareomotriz,
contaminantes, puede
lo
cual generadores de solar
producirle olor, asociados hidráulica,
e que
enfermedades respiratorias a la fabricación permitan emitir graves.
de pulpa kraft o menos gases y al sulfato.
partículas
al
aire.
Conclusiones
Conocer los procesos productivos de las grandes industrias también permite identificar los efectos que genera su funcionamiento, no solo a la población, sino su afectación a la flora y fauna, al ecosistema, y bienes estructurados, siendo de vital importancia generar sistemas de gestión ambiental que promuevan el cumplimiento de las normas vigentes y generen planes de acción para mitigar los impactos controlando los riesgos que se presentan.
Bibliografía
IACC (2018). Principales impactos ambientales y relación con la industria. Parte II. Impacto Ambiental. Semana 3.
Recursos adicionales: http://riat.utalca.cl/index.php/test/article/view/212/pdf
Salmonera Caleta Bay. Tomado de: http://www.aqua.cl/2018/01/16/administracion-salmonescaleta-bay-se-certifica-la-norma-mundial-iso-90012015/
