INFORME DE LABORATORIO NO 4 fenómenos de difusión
Alejandra Martínez, Martínez, Michelle Correa, Correa, Víctor Víctor ,
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Introducción En esta práctica se realizaron una serie de procedimientos en donde se aplicaron los fenómenos de difusión entendiendo esta como el paso de una sustancia de un medio más concentrado a uno menos concentrado cuando este paso se realiza sin una barrera se denomina difusión espontanea, y cuando se realiza atravez de membranas permeables se denomina osmosis (paso del solvente) y diálisis (paso del soluto) también factores como la temperatura y el tamaño de los poros de la membrana puede ser factores determinantes en el proceso de difusión.
Objetivos
Pipetas de 10 milímetros Gradillas Celofán (en tiras de 10 cm) Hilo o pita Pinzas de madera Hielo Elodea (Anacharis sp.) Bulbos de cebolla de huevo (Allium cepa), preferiblemente roja Agua destilada Azul de metileno 10 % Lugol al 1% Reactivo de Benedict Nitrato de plata al 0,1% Almidón soluble al 10% Glucosa al 10% Cloruro de sodio al 10% Mezcla de almidón soluble al 10%, glucosa al 10% y cloruro de sodio al 10% Cloruro de calcio al 10%
Determinar el efecto de la temperatura en la velocidad de la difusión Observar la ósmosis en células y la diálisis en modelos celulares Entender la importancia que tienen estos fenómenos para la célula
Materiales
Microscopios compuestos binoculares Portaobjetos Cubreobjetos(laminillas) Goteros Beaker o frascos pequeños con agua Toallas de papel absorbente Beakers de 250 milímetros Parrilla eléctrica Cajas de petri Tubos de ensayo
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microscopio
Tela suave para limpiar el
MÉTODOS Y RESULTADOS
DISCUSION
DE
sodio, la glucosa y el almidón pasan a través de una membrana selectivamente permeable. Para ello es necesario saber reconocer químicamente dichas sustancias por medio de reactivos específicos, como se indicará.
Efecto de la temperatura en la velocidad de difusión. Tomar dos cajas de Petri limpias e iguales y echar 30 ml de agua caliente en una y 30 ml de agua helada en la otra. Posterior a esto agregar una gota de azul de metileno en el centro de la superficie de cada caja, y observar durante 5 min que tan rápido se difunde el colorante.
Se realiza el montaje Tomando el celofán suministrado por la profesora, se moja para separar sus paredes y luego se amarra con hilo o pita uno de los extremos. después se Agita el recipiente que contiene una mezcla de cloruro de sodio, glucosa y almidón y se agrega 20 ml de dicha solución en la bolsa de celofán que se acaba de hacer, Se Amarra el otro extremo y se procede a lavarla con un chorro suave de agua. Colocándola en un beaker de 250 ml, se añade agua destilada hasta cubrirla completamente. Y se Deja en reposo durante 20 minutos aproximadamente.
En este procedimiento se observo que al inicio al agregar las gotas de azul de metileno en agua caliente empezó a diluirse más rápido que el agua fría y al transcurrir 5 minutos se invirtió ya que el agua fría con el tiempo se diluye más rápido, mientras que con el agua caliente el liquido se concentro en un lado de la caja Se ha observado que cuando se calienta un líquido éste tiende a aumentar su ritmo de actividad. Las corrientes de convección son un ejemplo de esto. En la difusión, partículas de solutos y solventes se mueven a través de la membrana. El tamaño de la partícula que pasa a través de la membrana depende del número y tamaño de las aberturas de la membrana. También puede depender de 12 actividades de la molécula.
Pasados los 20 minutos de haber realizado el montaje, se toman tres tubos de ensayo limpios y en cada uno se agrega 2 ml del agua del beaker. Para Realizar las pruebas y reconocer almidón, glucosa y cloruro de sodio utilizando un tubo para cada caso.
De ser así, puede calentarse el líquido y entonces las partículas deberán moverse a través de la membrana a una mayor velocidad.
Para el cloruro de sodio al realizar la prueba se comprobó que dio positivo por lo tanto pudo traspasar la membrana, en el caso de el almidón y la glucosa no paso porque se necesitaría ATP o vacuolas para haber pasado ya que las moléculas estaban muy grandes.
Difusión a través de membranas.
a. Diálisis en membranas de celofán En este experimento se estudió si algunos solutos como el cloruro de 2
En el laboratorio se encontraron Beakers con elodea marcados así: Agua del medio natural, cloruro de calcio al 10% y cloruro de sodio al 10%. Se Realiza un montaje en fresco con una hoja de elodea que se encuentra en su medio natural y una gota de agua de ese mismo medio.
Reconocimiento del almidón, la glucosa y el cloruro de sodio
Almidón. Se toman dos tubos de ensayo, y se agrega en uno de ellos 2 ml de la solución de almidón y en el otro 2 ml de agua destilada. Se Añade a cada uno dos gotas de lugol, y posterior a lo anterior se agitan.
Luego se realizan dos montajes en fresco similares al anterior, de la siguiente manera: En uno, utilizar una hoja de la elodea que se encuentra en cloruro de calcio al 10% y una gota de esa misma solución; en el otro, una hoja de la elodea que está con cloruro de sodio al 10% y una gota de esta segunda solución.
Al agitar el tubo que contenía almidón su color fue blanco en el fondo y negro en la superficie dando así negativo por el contrario del agua destilada que dio un color amarillo, positivo
Glucosa. Se toman dos tubos de
Cloruro de calcio y cloruro de sodio al 10% ambos son medios hipertónicos con respecto a la célula ya que provocan plasmólisis de ésta
ensayo, y se añade en uno de ellos 2 ml de la solución de glucosa y en el otro 2 ml de agua destilada. Luego se Agrega a cada uno cinco gotas de reactivo de Benedict, se agitar y se colocan en baño de María durante tres a cinco minutos
La célula. Es isotónico porque hay la misma cantidad de agua y soluto. Y se dice que Esta en equilibrio, el agua se
Para el tubo que contenía agua al agregar el reactivo Benedict y colocarlo en baño maría su color resultante fue azul y para el tubo que contenía glucosa su color fue amarillo.
c. Ósmosis en células de cebolla de huevo Realizar dos montajes en fresco de células de cebolla de huevo, así: El primero, se utiliza una gota de agua del grifo; y el segundo, con una gota de solución de cloruro de calcio al 10%. En ambos casos, antes de poner el cubre objeto, se agrega una gota de la solución de lugol al 1%.
Cloruro de sodio. Se toman dos tubos de ensayo, y se agrega en uno de ellos 2 ml de la solución de cloruro de sodio y en el otro 2 ml de agua destilada. Y se Añade a cada uno tres o cuatro gotas de nitrato de plata luego se agitan y se observan
En el caso de la célula con agua se pudo observar en el objetico 40x en un medio isotónico
Para el tubo que contenía NaCl su color fu blanco turbio y para el tubo que contenía agua destilada su color fue transparente
b. Diálisis elodea.
en
membranas
En las células en NaCl su medio fue hipertónico determinando un proceso de plasmólisis
de
3
En la célula que contenía CaCl2 su medio fue hipotónico
4 Para mantener la lechuga con su frescura y textura natural, se pone en agua. ¿Por qué?
PREGUNTAS ¿En el modelo representativo en la figura ocurriría ósmosis y diálisis simultáneamente? 1
En la lechuga, hay una deficiencia de agua. Que una vez sumergida, la ósmosis entra en acción, las células de la lechuga se rellenan literalmente de agua y aumentan su turgencia, permitiendo así que la lechuga se conserve.
Pueden ocurrir varios fenómenos al mismo tiempo, si los poros del papel celofán son lo suficientemente grandes como para que atraviesen el agua y algunos solutos, buscando que estas partículas se distribuyan homogéneamente como en el caso de la glucosa por ejemplo las moléculas eran muy grandes para pasar por la membrana.
5 En esta práctica usted pudo comprobar que el almidón no pasa a través de la membrana de celofán, la cual se comporta de manera similar a una citoplasmática. ¿Quiere decir esto que el almidón que usted ingiere es desechado? Explique. ¿Sucederá lo mismo con las moléculas de proteína? Explique.
2 Cuando se le agrega sal a un mango, se ve que al cabo de unos minutos suelta agua. ¿Cómo se explica este fenómeno?
Pudimos observar que algunas moléculas ya sea por grandes o complejas no pasan a través de la membrana plasmática, pero esto no significa que sean desechadas. Para estas moléculas como el almidón, el organismo tiene asignados otros procesos en donde se descomponen el polisacárido en sus compuestos básicos para que se facilite su proceso de digestión. Igual pasa con las proteínas ingeridas, en la digestión los ácidos gástricos rompen las moléculas de proteína en los aminoácidos que las conforman, para así poder aprovecharlas.
Este fenómeno ocurre porque el mango con la sal queda en un medio hipertónico, donde a través de la ósmosis el agua que se encuentra en el mango, se desplaza desde su interior hasta su exterior para así buscar el equilibrio en la concentración del soluto de ambas partes.
3 Si se le agrega agua destilada a una muestra de sangre, ¿qué le sucederá a los glóbulos rojos? Explique. Los glóbulos rojos pasarán de un medio isotónico a uno hipotónico, donde el agua del exterior gracias al fenómeno de la ósmosis, tendrá que atravesar la membrana plasmática hinchando estas células hasta reventar; a este proceso se le conoce como hemólisis.
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6 Cuando a las plantas se les echan fertilizantes en exceso, generalmente mueren. ¿Cuál es la razón de ello?
Está se dará, lo que ocurre es que al morir la célula se detiene su metabolismo, entonces ésta tenderá a equilibrarse con el exterior químicamente (equilibrio químico-físico con el exterior) y al poco tiempo todo estará equilibrado no pudiéndose realizar este fenómeno.
Podemos entender que si la planta está expuesta a un exceso de fertilizantes, las células de ésta se deshidratan hasta morir, pues no podrán equilibrar las concentraciones intra y extra-celulares.
8 Mencione por lo menos tres fenómenos biológicos que tengan que ver directamente con procesos de difusión.
Los altos niveles de sales de los fertilizantes pueden quemar las puntas de las raíces frágiles. Ambas condiciones comprometedoras darán como resultado plantas debilitadas y un aumento de la susceptibilidad a ataques de enfermedades
Difusión colectiva, deshidratación, Hidratación, transferencia de calor, ósmosis, difusión de fotones, difusión de la luz intercambio de oxigeno y dióxido
de carbono en los pulmonares por difusión
7 ¿En una célula muerta se pueden presentar los fenómenos de difusión? Explique.
alvéolos
CONCLUCION
La difusión es un fenómeno pasivo (no consume energía) que ocurre en los tejidos y células de los organismos. Las membranas biológicas, actúan como filtro para el intercambio de sustancias de un lado a otro de estas. Un tipo de intercambio es el pasivo, formado principalmente por fenómenos de difusión. Este ocurre porque hay diferente concentración entre ambos lados de la membrana, es decir de mayor a menor potencial, a favor de gradiente. Todo esto quiere decir que este proceso es pasivo, que no necesita aporte energético por parte de la célula, lo que en otras palabras equivale a que si la célula está muerta pero sus membranas permanecen integras, se darán fenómenos de difusión.
En esta práctica se pudo desarrollar diferentes conceptos derivados y relacionados con la difusión donde aprendimos el proceso de osmosis y diálisis en la célula y los factores que lo afectan, también se pudo apreciar los medios isotónicos hipotónicos y hipertónicos
CIBERGRAFIA https://brainly.lat/tarea/365640 https://beautifulsci.wordpress.com/2013/1 0/13/osmosis-o-el-porque-de-meter-lalechuga-en-agua/ http://ces.iisc.ernet.in/energy/HC270799/ HDL/spanish/pc/r0066s/r0066s0c.htm
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