2012
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
rea: Logística Puesto: Encargado de Logística Jefe: Ing. Edmundo Lorenzo
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO INGENIERA DE SISTEMAS INDUSTRIALES S.A.
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
PRESENTACIÓN
Una parte importante del proceso de formación profesional es la aplicación de los conocimientos teóricos adquiridos en los centros de formación dentro de un contexto laboral real. La práctica contribuye en gran medida a obtener la experiencia necesaria y suficiente para un eficiente desempeño laboral, ya que proporciona herramientas concretas de conocimiento en beneficio del aprendizaje de los estudiantes y egresados. En este sentido y como parte de la consolidación de mi formación profesional, hago llegar a la comunidad universitaria y profesional el presente informe, el cual reúne y expone los objetivos, actividades y logros alcanzados durante el periodo de prácticas profesionales realizadas por mi persona en la Empresa Ingeniería de Sistemas Industriales S.A. específicamente en el área de Logística. Agradezco a todos los Jefes y colaboradores colaboradores de la Empresa Ingeniería Ingeniería de Sistemas Industriales S.A. por todo el apoyo brindado para el desarrollo de las actividades programadas, así como la orientación y paciencia de la Ing. Edmundo Francisco Lorenzo Zavala, Gerente General, sin los cuales no hubiese sido posible el éxito de las mismas.
Jairo Cortavitarte Rodríguez
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
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INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
PRESENTACIÓN
Una parte importante del proceso de formación profesional es la aplicación de los conocimientos teóricos adquiridos en los centros de formación dentro de un contexto laboral real. La práctica contribuye en gran medida a obtener la experiencia necesaria y suficiente para un eficiente desempeño laboral, ya que proporciona herramientas concretas de conocimiento en beneficio del aprendizaje de los estudiantes y egresados. En este sentido y como parte de la consolidación de mi formación profesional, hago llegar a la comunidad universitaria y profesional el presente informe, el cual reúne y expone los objetivos, actividades y logros alcanzados durante el periodo de prácticas profesionales realizadas por mi persona en la Empresa Ingeniería de Sistemas Industriales S.A. específicamente en el área de Logística. Agradezco a todos los Jefes y colaboradores colaboradores de la Empresa Ingeniería Ingeniería de Sistemas Industriales S.A. por todo el apoyo brindado para el desarrollo de las actividades programadas, así como la orientación y paciencia de la Ing. Edmundo Francisco Lorenzo Zavala, Gerente General, sin los cuales no hubiese sido posible el éxito de las mismas.
Jairo Cortavitarte Rodríguez
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
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GENERALIDADES DE LA EMPRESA La empresa fue fundada en el año 1996, comenzando sus actividades como distribuidor de repuestos, accesorios y demás adicionales para calderos; ofertando distintas marcas internacionales en el mercado, especialmente a agroindustrias. A partir del año 2007, la empresa se convierte en distribuidor oficial en la zona norte del país de la multinacional Schneider Electric S.A, enfocándose en el área de automatización de procesos y maquinaria. Dos años más tarde, obtendría la denominación de Integrador Oficial de Schneider Electric S.A.; brindando soluciones innovadoras y prácticas, diseñadas para mejorar los procesos en las diversas áreas de la industria. En el año 2007 la empresa ganó el Premio Muchik de Oro por su excelente desempeño organizacional, desde ese entonces la empresa ha buscado constantemente una mejora continua en sus procesos productivos y organizacionales. Ese mismo año la empresa se inscribe como Mediana y Pequeña Empresa (MYPE), con el objetivo de promover su crecimiento económico y organizacional, reduciendo sus costos operacionales. Hoy la empresa ha crecido a un ritmo excepcional, elaborando proyectos de automatización para las industrias, en especial las de minería y enfocándose siempre en la calidad de sus productos y el servicio al cliente.
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DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO Visión “Ser una empresa líder, a nivel nacional, en comercialización de productos industriales y servicios de ingeniería, que busca satisfacer las necesidades de los clientes, superando sus expectativas brindándole valor agregado y calidad en todas las actividades realizadas y trabajando de manera comprometida con la realización de sus colaboradores. ” Misión “Brindar opciones integrales para la optimización de los procesos industriales y solución de problemáticas de los mismos. Satisfacer ampliamente los requerimientos solicitados mediante la aplicación de las buenas prácticas de ingeniería, servicio de atención al cliente, disponibilidad de soporte y gestión. ” Valores Integridad. Honestidad. Carácter. Humildad. La Constancia. Optimismo y buen humor. Transparencia.
Principios Cliente satisfecho y calidad en todas las acciones. Iniciativa y creatividad para la mejora continua. Colaboradores comprometidos. Transparencia e integridad en las labores realizadas. Consolidación y expansión empresarial. Trabajo en equipo y seguridad en las labores y ambientes.
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA
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GERENCIA GENERAL
ADMINISTRACION
INGENIERIA
SISTEMAS
COTIZACIONES
VENTAS
REPARACION Y SERVICIO
IMPLEMENTACION DE PROYECTOS
DISTRIBUCION DEL PERSONAL La empresa está conformada por 13 personas, distribuidas en cada una de las áreas de la siguiente manera:
Gerencia General Administracion Ingenieria Sistemas
•
Gerente General
• Administrador •Proyectista (jefes de ingenieria) •Personal de reparacion y servicios •Personal de implementacion de proyectos •.Programador
Cotizaciones
•
Ventas
•
Cotizador
Vendedor
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I.
JUSTIFICACIÓN DE LA APLICACIÓN A. Importancia del trabajo de aplicación. Actualmente la empresa no cuenta con un sistema logístico establecido que le permita tener un control adecuado de sus inventarios, lo que genera un desorden en la atención de los pedidos, y por ende, problemas con sus clientes; exceso y escasez de inventarios, que genera sobrecostos, demoras en los proyectos y existencias que con el paso del tiempo se vuelven inútiles para la venta; y por último, y más importante no cuenta con procesos logísticos establecidos como directivas, como son la recepción, el despacho, políticas de compra de existencias y almacenamiento. En el mundo de negocios actual; donde la empresa que tiene la mejor cadena de distribución a través de costos bajos, cero demoras y un cuidado adecuado de sus productos, obtiene la ventaja en el mercado. Por ello; es importante la implementación de un sistema logístico, que le permita a la empresa aumentar su competitividad en el mercado, reduciendo los costos de almacenamiento, eliminando en lo posible
excesos y escasez de materiales, insumos y
herramientas, y demoras en la atención de pedidos del cliente. Todo ello con un enfoque sistémico que permita agregar valor de producto y servicio para el cliente.
B. Objetivos del trabajo de aplicación. 1. Objetivos generales:
Proponer y estandarizar procedimientos logísticos para el área de almacén.
2. Objetivos específicos:
Identificar y definir los procesos logísticos actuales en almacén.
Realizar un diagnóstico logístico.
Aportar a la elaboración de un Manuel de Procedimientos para el área
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de almacén.
II.
BASE TEORICA DE LA APLICACIÓN A. Los modelos de gestión y el enfoque basado en procesos En la actualidad, es una cuestión innegable el hecho de que las organizaciones se encuentran inmersas en entornos y mercados competitivos y globalizados; entornos en los que toda organización que desee tener éxito (o, al menos, subsistir) tiene la necesidad de alcanzar “buenos resultados” empresariales. Para alcanzar estos “buenos resultados”, las organizaciones necesitan gestionar sus actividades y recursos con la finalidad de orientarlos hacia la consecución de los mismos, lo que a su vez se ha derivado en la necesidad de adoptar herramientas y metodologías que permitan a las organizaciones configurar su Sistema de Gestión. Un Sistema de Gestión, por tanto, ayuda a una organización a establecer las metodologías, las responsabilidades, los recursos, las actividades que le permitan una gestión orientada hacia la obtenci ón de esos “buenos resultados” que desea, o lo que es lo mismo, la obtención de los objetivos establecidos.
Con esta finalidad, muchas organizaciones utilizan modelos o normas de referencia reconocidos para establecer, documentar y mantener sistemas de gestión que les permitan dirigir y controlar sus respectivas organizaciones.
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1. Como enfocar a procesos un sistemas de gestión Las actuaciones a emprender por parte de una organización para dotar de un enfoque basado en procesos a su sistema de gestión, se pueden agregar en cuatro grandes pasos: a. La identificación y secuencia de los procesos El primer paso para adoptar un enfoque basado en procesos en una organización, en el ámbito de un sistema de gestión, es precisamente reflexionar sobre cuáles son los procesos que deben configurar el sistema, es decir, qué procesos deben aparecer en la estructura de procesos del sistema. La identificación y selección de los procesos a formar parte de la estructura de procesos no deben ser algo trivial, y debe nacer de una reflexión acerca de las actividades que se desarrollan en la organización y de cómo éstas influyen y se orientan hacia la consecución de los resultados.
b. La descripción de cada uno de los procesos La descripción de un proceso tiene como finalidad determinar los criterios y métodos para asegurar que las actividades que comprende dicho proceso se llevan a cabo de manera eficaz, al igual que el control del mismo. Esto implica que la descripción de un proceso se debe centrar en las actividades, así como en todas aquellas características relevantes que permitan el control de las mismas y la gestión del proceso.
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Diagrama de proceso La descripción de las actividades de un proceso se puede llevar a cabo a través de un diagrama, donde se pueden representar
estas
actividades
de
manera
gráfica
e
interrelacionadas entre sí. Estos diagramas facilitan la interpretación de las actividades en su conjunto, debido a que se permite una percepción visual del flujo y la secuencia de las mismas, incluyendo las entradas y salidas necesarias para el proceso y los límites del mismo. Uno de los aspectos importantes que deberían recoger estos diagramas es la vinculación de las actividades con los responsables de su ejecución, ya que esto permite reflejar, a su vez, cómo se relacionan los diferentes actores que intervienen en el proceso. Se trata, por tanto, de un esquema “quién-qué”, donde en la columna del “quién” aparecen los responsables y en la columna del “qué” aparecen las propias actividades en sí.
Ejemplo de Diagrama de proceso
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c. El seguimiento y la medición para conocer los resultados que obtienen El enfoque basado en procesos de los sistemas de gestión pone de manifiesto la importancia de llevar a cabo un seguimiento y medición de los procesos con el fin de conocer los resultados que se están obteniendo y si estos resultados cubren los objetivos previstos. Para medir dichos procesos se utilizan los indicadores de gestión, que son una buena referencia para determinar el rendimiento de los procesos logísticos (ver anexo 01) El seguimiento y la medición constituyen, por tanto, la base para saber qué se está obteniendo, en qué extensión se cumplen los resultados deseados y por dónde se deben orientar las mejoras.
d. La mejora de los procesos con base en el seguimiento y medición realizada. Los datos recopilados del seguimiento y la medición de los procesos deben ser analizados con el fin de conocer las características y la evolución de los procesos. De este análisis de datos se debe obtener la información relevante para conocer:
Qué procesos no alcanzan los resultados planificados.
Dónde existen oportunidades de mejora.
Cuando un proceso no alcanza sus objetivos, la organización deberá establecer las correcciones y acciones correctivas para asegurar que las salidas del proceso sean conformes, lo que implica actuar sobre las variables de control para que el proceso alcance los resultados planificados. También puede ocurrir que, aun cuando un proceso esté alcanzando los resultados planificados, la organización identifique una oportunidad de mejora en dicho proceso por su importancia, relevancia o impacto en la mejora global de la organización.
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En cualquiera de estos casos, la necesidad de mejora de un proceso se traduce por un aumento de la capacidad del proceso para cumplir con los requisitos establecidos, es decir, para aumentar la eficacia y/o eficiencia del mismo (esto es aplicable igualmente a un conjunto de procesos).
B. Diagnóstico Logístico En las empresas existen sistemas básicos que facilitan su funcionamiento sin problemas, uno de ellos es el Sistema Logístico relacionado con el flujo de los materiales desde los proveedores hasta los usuarios finales y cuyo establecimiento requiere de una análisis y estudio exhaustivo que permita lograr que la empresa cuente con un elemento logístico totalmente integrado, para que puede cumplir con sus políticas de servicio al cliente con el menor costo posible. Un sistema logístico, como se ha indicado, pretende administrar el flujo de materiales desde los proveedores hasta el consumidor final, por lo que es importante, antes de diseñarlo, efectuar un diagnóstico de las actividades logísticas, que permita definir cómo está funcionando esta área y que problemas se presentan, a fin de corregirlos y lograr que el sistema que se implante sea productivo, cumpla con su misión y de facilidades de funcionamiento a toda la empresa en la que actúa. Dicho diagnostico se iniciara con un análisis general de la empresa en razón de que todas sus dependencias requieren de materiales para desarrollar sus actividades y, por lo tanto, es necesario integrarlas y coordinar con ellas. Y se utilizara la siguiente estructura de cuestionario: 1. Análisis del entorno o medio ambiente a. Necesidades de materiales b. Estructura de organización y dirección 2. Datos de la dependencia logística a. Materiales que se emplean en la empresa b. Volumen y variedad de los inventarios en existencia c.
Personal
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d. Proveedores e. Conclusiones sobre la dependencia logística 3. Organización 4. Compras 5. Análisis de los inventarios 6. Planeamiento y control de inventarios 7. Análisis de la zona de almacenaje
III.
METODOLOGIA A continuación presento una explicación resumida de la serie de pasos que se han seguido para desarrollar la aplicación con el fin de lograr los objetivos expuestos en la justificación. A. Primer paso: Diagnóstico Logístico. Este paso tiene como objetivo principal describir la situación actual del sistema logístico, con el objetivo de identificar los puntos críticos e ineficiencias del sistema, para la posterior propuesta de mejora. El diagnostico se dividirá por etapas, las cuales se precisan a continuación. 1. Diagnóstico de la organización: análisis del cumplimiento de procedimientos, funciones, delegación de autoridad y respeto al trabajador. 2. Diagnóstico del personal: descripción de las responsabilidades y funciones del personal dentro del área logística. 3. Diagnóstico de la gestión de almacén: análisis de la organización de los materiales diversos que se emplean en el proceso productivo. 4. Diagnóstico de la gestión de inventario: evaluación de la eficiencia de la gestión de los inventarios. 5. Diagnóstico del sistema de compras: evaluación de la eficiencia del sistema actual de compras. Herramientas de análisis: Para realizar los diagnósticos respectivos, se utilizaran las siguientes fuentes y herramientas de análisis:
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Cuestionario básico de diagnóstico logístico.
Cuadros de resumen de diagnóstico.
Diagrama de flujo de procesos.
Resultados esperados:
Análisis del método actual de trabajo.
Determinación de los puntos débiles del sistema.
Identificación de ineficiencias en los procesos.
B. Segundo Paso: Identificar y definir los procedimientos actuales en el área de almacén. En este paso, se utilizara parte de la información obtenida del diagnóstico logístico para determinar la estructura de procesos actual, plasmándola en un diagrama de procesos, tratando de identificar y definir los procedimientos de:
Procedimiento de recepción
Procedimiento de despacho
Procedimiento de almacenaje de productos
Herramientas de análisis:
Diagrama de procesos
Información obtenida del diagnóstico logístico
Resultados esperados:
Elaborar el diagrama de procesos del sistema logístico de almacén actual
Identificar y describir los procesos que se llevan a cabo en almacén.
Identificar puntos débiles o críticos dentro del proceso, para posteriormente elaborar la propuesta de mejora
C. Tercer paso: Elaborar una propuesta de Sistema Logístico. El sistema propuesto para almacén se dividirá en tres procedimientos principales:
Procedimientos de recepción.
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Se identificará y definirá los principales procesos sobre la recepción de materiales en almacén; indicando quien es el responsable del proceso, la información necesaria, medidas de control e indicadores de evaluación, según sea necesario.
Procedimientos de despacho. Se identificará y definirá los principales procesos sobre el despacho de materiales en almacén; indicando quien es el responsable del proceso, la información necesaria, medidas de control e indicadores de evaluación, según sea necesario.
Procedimiento de almacenaje de productos. Se identificará y definirá los principales procesos sobre el almacenamiento de materiales en almacén; indicando quien es el responsable del proceso, la información necesaria, medidas de control e indicadores de evaluación, según sea necesario.
Herramientas de análisis:
Diagrama de flujo de procesos.
Ficha de proceso.
Resultados esperados:
Elaborar una propuesta base, para la implementación de un Manual de Procedimientos y Funciones en el Área de Almacén.
IV.
RESULTADOS A. Diagnóstico Logístico Actualmente las compras son manejadas por el Área de Administración, las funciones de almacén están delegadas al Área de Sistemas, y la única Área logística es el de Cotizaciones. La empresa cuenta con tres locales. Las oficinas centrales ubicadas cerca al Ovalo Papal, es donde se encuentran el área Almacén, Administración, Ventas, Cotizaciones, Sistemas y la Gerencia General. En los otros dos locales ubicados en la Av. España, se encuentra el área de Ingeniería con su dependencia de
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Implementación de Proyectos. En términos logísticos, la distancia que separa al área de Implementación de Proyectos, que es el centro de producción; y el área de Almacén; tiene consecuencias negativas una mala comunicación, desabastecimientos o sobreabastecimientos y de manera general, promueven una mala administración logística.
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1. Diagnóstico de la organización del área Logística CALIFICACION
ASPECTOS
CARACTERISTICAS
OBSERVACIONES
Asignación de personal
Se cuenta con una persona
No se cuenta con personal especializado
en el área de logística.
para
o con experiencia para administrar el área
la
administración
M
logística.
logística.
Nivel de la dependencia
Se le toma la verdadera
Se limita en cumplir las funciones de
logística dentro de la
importancia
almacén, compras y cotización; mas no
entidad.
conocimiento
debido de
al sus
bondades.
existe
una
verdadera
R
E
B
x
administración
x
logística que cuente con procedimientos estandarizados o análisis de inventarios.
Definición de funciones,
Las
responsabilidades
definidas de forma clara y
personal
precisa,
administración, almacén-sistemas.
y
tareas.
funciones y
exclusivamente
están asignadas a
Las funciones logísticas están a cargo del de
otras
áreas:
comprasx
una
persona. Comunicación con las
Existe una buena relación
demás
entre logística y las demás
áreas
de
la
empresa. Delegación autoridad.
No existe una buena comunicación. x
áreas de la empresa. de
No
está
directamente
centrada en
el
propietario.
El
propietario
logísticas
solo
limita al
las
actividades
cumplimiento
de
x
actividades rutinarias, y no fomenta una buena administración ni análisis.
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2. Diagnóstico del personal ASPECTOS
CARACTERISTICAS Grado de instrucción
CALIFICACION
OBSERVACIONES
M
R
El personal cuenta con estudios
x
superiores. Experiencia personal
Poca experiencia profesional dentro
x
del área. Compras
Cursos y talleres
No cuenta con capacitación.
Capacidad de organización
Existe una buena relación con los proveedores
y
personal
B
x de
la
x
empresa. Responsabilidad de funciones
Cumple la función de Administrador y
x
Comprador. Grado de instrucción
El personal cuenta con estudios
x
técnicos. Experiencia personal
Cuenta con poca experiencia en términos logísticos.
x
E
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
2. Diagnóstico del personal ASPECTOS
CARACTERISTICAS
CALIFICACION
OBSERVACIONES
Grado de instrucción
M
R
El personal cuenta con estudios
x
superiores. Experiencia personal
Poca experiencia profesional dentro
x
del área. Compras
Cursos y talleres
No cuenta con capacitación.
Capacidad de organización
Existe una buena relación con los proveedores
y
personal
E
B
x de
la
x
empresa. Responsabilidad de funciones
Cumple la función de Administrador y
x
Comprador. Grado de instrucción
El personal cuenta con estudios
x
técnicos. Experiencia personal Almacén
Cuenta con poca experiencia en
x
términos logísticos. Cursos y talleres
No cuenta con capacitación alguna en logística.
Capacidad de organización
Se
limita
a cumplir
x
el trabajo
x
requerido.
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Responsabilidad de funciones
Cumple la función de Sistemas y Almacenero. Tiene sobrecarga de
x
trabajo.
3. Diagnóstico de la gestión de almacén a. Recepción y registro de materiales ASPECTOS
CARACTERISTICAS
OBSERVACIONES
Verificación cantidad recibida
Siempre se verifica la cantidad recibida con
CALIFICACION M
la guía de remisión, mas no con la orden de
R x
compra emitida al proveedor. Operación en la recepción
Informe de recepción.
No se presentan informes de recepción.
Procedimientos de recepción
No se han establecido procedimientos para la recepción de materiales
Responsabilidad recepción.
en
la
x x
El encargado del almacén se responsabiliza de recepcionar, verificar y almacenar los
x
B
E
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
Responsabilidad de funciones
Cumple la función de Sistemas y Almacenero. Tiene sobrecarga de
x
trabajo.
3. Diagnóstico de la gestión de almacén a. Recepción y registro de materiales ASPECTOS
CARACTERISTICAS
OBSERVACIONES
Verificación cantidad recibida
Siempre se verifica la cantidad recibida con
CALIFICACION M
R
la guía de remisión, mas no con la orden de
E
B
x
compra emitida al proveedor. Operación en la recepción
Informe de recepción.
No se presentan informes de recepción.
Procedimientos de recepción
No se han establecido procedimientos para
x x
la recepción de materiales Responsabilidad
en
la
recepción.
El encargado del almacén se responsabiliza de recepcionar, verificar y almacenar los
x
artículos. Verificación de la calidad en
No se verifican la calidad de los artículos.
x
los artículos recibidos. Operación calificativa
Informe de recepción.
No se presentan informes de recepción.
Procedimientos de recepción
No se han establecido procedimientos para
x
en la recepción
x
la recepción de materiales.
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INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
Registro de
Uso de formatos
No se usan kardex, todo se maneja de
movimientos
x
manera computarizada.
b. Despacho de materiales ASPECTOS Orden en el despacho
CARACTERISTICAS
OBSERVACIONES
Se siguen los procedimientos
No se han establecido procedimientos
establecidos
para
los
para el despacho de materiales.
de
los
No se ha establecido un control del tiempo
CALIFICACION M
R
B x
despachos. Tiempo de entrega
El
despacho
materiales se realiza en lo
de despacho de materiales.
x
más breve posible. Documentación en el
Se
tiene
un
control
momento de despacho
documentado de las salidas
No se han establecido hojas de control en los puntos críticos de flujo de materiales.
x
de existencias en almacén. Supervisión
en
el
momento del despacho
Hay una persona encargada
No se lleva a cabo una supervisión
que
adecuada de los despachos.
verifique
que
los
x
E
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
Registro de
Uso de formatos
No se usan kardex, todo se maneja de
movimientos
x
manera computarizada.
b. Despacho de materiales ASPECTOS Orden en el despacho
CALIFICACION
CARACTERISTICAS
OBSERVACIONES
Se siguen los procedimientos
No se han establecido procedimientos
establecidos
M
para
los
para el despacho de materiales.
de
los
No se ha establecido un control del tiempo
R
B
E
x
despachos. Tiempo de entrega
El
despacho
materiales se realiza en lo
de despacho de materiales.
x
más breve posible. Documentación en el
Se
tiene
un
control
momento de despacho
documentado de las salidas
No se han establecido hojas de control en los puntos críticos de flujo de materiales.
x
de existencias en almacén. Supervisión
en
el
momento del despacho
Hay una persona encargada
No se lleva a cabo una supervisión
que
adecuada de los despachos.
verifique
que
los
x
procedimientos de despacho se cumplan.
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INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
c. Operaciones de almacén
ASPECTOS Volúmenes almacenamiento
CARACTERISTICAS de
Los
volúmenes
almacenamiento
CALIFICACION
OBSERVACIONES
M
de
No se tiene establecido un programa de
están
inventarios. Hay materiales que ya no
determinados.
tienen rotación alguna. Los pedidos es
R
B
x
trabajan de manera empírica. Local
Las
áreas
de
Se
cuenta
con
las
herramientas
almacenamiento
están
necesarias para delimitar correctamente el
delimitadas
forma
almacén.
de
x
analítica. Ubicación
Señalización
Los materiales cuentan con
Los materiales cuentan con una ubicación
un área fija dentro de la
establecida, la ubicación de estos es
planta que facilita en cierta
manejada a través del sistema de base de
medida su ubicación.
datos.
El
almacén
está
Si
existe
una
señalización
de
los
x
E
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
c. Operaciones de almacén
ASPECTOS
CARACTERISTICAS
Volúmenes
de
almacenamiento
Los
volúmenes
almacenamiento
CALIFICACION
OBSERVACIONES
M
de
No se tiene establecido un programa de
están
inventarios. Hay materiales que ya no
determinados.
tienen rotación alguna. Los pedidos es
R
E
B
x
trabajan de manera empírica. Local
Las
áreas
de
Se
cuenta
con
las
herramientas
almacenamiento
están
necesarias para delimitar correctamente el
delimitadas
forma
almacén.
de
x
analítica. Ubicación
Señalización
Los materiales cuentan con
Los materiales cuentan con una ubicación
un área fija dentro de la
establecida, la ubicación de estos es
planta que facilita en cierta
manejada a través del sistema de base de
medida su ubicación.
datos.
El
almacén
correctamente
está
Si
señalizado,
existe
una
señalización
de
los
andamios, pero no por su clasificación por
facilitando la ubicación de los
x
categorías.
x
productos. Inventario periódico
Se
realizan
de
forma
No se cuenta con un programa de
periódica.
inventariado normalizado. Se realizan
x
según orden del gerente.
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INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
4. Diagnóstico de la gestión de inventario a. Diagnóstico de inventarios ASPECTOS Abastecimiento
de
materiales
CARACTERISTICAS
OBSERVACIONES
Realizada teniendo en cuenta un
No se cuenta con un programa de reposición
programa
de materiales. Se realiza de manera empírica.
de
reposición
de
CALIFICACION M
R
B
x
materiales. Distancia
entre
proveedores a planta
Los proveedores se encuentran
El proveedor principal tiene sede en Lima, y
ubicados en la ciudad o fuera de
como oficina central en Alemania. El resto de
ella.
proveedores son locales.
Transporte de materiales
Servicio
de
transporte
a planta
terceros. Se cuenta con una
través de un tercero. Proveedores locales,
unidad de transporte propio.
servicio del proveedor. No se cuenta con
x
por Transporte con el proveedor principal es a x
unidad de transporte propia para trasladar materiales a planta. Capacidad de suministro
Frecuentemente se puede contar Se trabaja con un proveedor principal,
de los proveedores
con los mismos proveedores para
Schneider Electric. Proveedores locales son
x
E
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
4. Diagnóstico de la gestión de inventario a. Diagnóstico de inventarios ASPECTOS Abastecimiento
de
materiales
CALIFICACION
CARACTERISTICAS
OBSERVACIONES
Realizada teniendo en cuenta un
No se cuenta con un programa de reposición
programa
de materiales. Se realiza de manera empírica.
de
reposición
de
M
R
B
E
x
materiales. Distancia
entre
proveedores a planta
Los proveedores se encuentran
El proveedor principal tiene sede en Lima, y
ubicados en la ciudad o fuera de
como oficina central en Alemania. El resto de
ella.
proveedores son locales.
Transporte de materiales
Servicio
de
transporte
a planta
terceros. Se cuenta con una
través de un tercero. Proveedores locales,
unidad de transporte propio.
servicio del proveedor. No se cuenta con
x
por Transporte con el proveedor principal es a x
unidad de transporte propia para trasladar materiales a planta. Capacidad de suministro
Frecuentemente se puede contar Se trabaja con un proveedor principal,
de los proveedores
con los mismos proveedores para
Schneider Electric. Proveedores locales son
suministros periódicos.
los mismos.
Gran cantidad de proveedores en
Se trabaja con proveedores definidos.
Potencialidad
de
proveedores
x
x
potencialidad.
20 CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
Orden de los materiales
Se
aplica
una
técnica
de
clasificación de inventarios que
No se cuenta con una técnica de clasificación de inventarios. Se realiza de manera empírica
x
permita garantizar su total control o utilización.
b. Diagnóstico del control de inventarios ASPECTOS
CARACTERISTICAS
Diseño de los formato
Cuenta con un formato para
de
el control de entradas y
control
de
inventarios.
salidas de inventarios.
Determinación de los
Uso
niveles de inventario.
técnicas para su cálculo.
Aprovisionamiento materiales.
de
de
herramientas
Uso de un programa para
OBSERVACIONES
CALIFICACION M
Se realiza a través de un software. X No se cuenta con dicho análisis X No se cuenta con dicho análisis.
determinar los niveles de inventario y cantidad de pedidos en un determinado
R
x
B
E
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
Orden de los materiales
Se
aplica
una
técnica
de
clasificación de inventarios que
No se cuenta con una técnica de clasificación de inventarios. Se realiza de manera empírica
x
permita garantizar su total control o utilización.
b. Diagnóstico del control de inventarios ASPECTOS
CARACTERISTICAS
Diseño de los formato
Cuenta con un formato para
de
el control de entradas y
control
de
inventarios.
salidas de inventarios.
Determinación de los
Uso
niveles de inventario.
técnicas para su cálculo.
Aprovisionamiento
de
materiales.
de
OBSERVACIONES
CALIFICACION M
R
E
B
Se realiza a través de un software. X
herramientas
No se cuenta con dicho análisis X
Uso de un programa para
No se cuenta con dicho análisis.
determinar los niveles de inventario y cantidad de
x
pedidos en un determinado periodo.
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INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
5. Diagnóstico del sistema de compras a. Diagnóstico de las actividades previas a la compra. ASPECTOS Prevención
CARACTERISTICAS de
necesidades
Se tiene un sistema de cálculo
OBSERVACIONES
CALIFICACION M
R
B
No se cuenta con el sistema de cálculo.
para conocer en qué momento
x
debe realizarse la compra. Formulación
de
necesidades
Existe un documento para la
Todo se realiza de forma oral, o vía mail.
formulación de necesidades de
x
materiales. Programación
de
las
compras
Hay un programa adecuado de
No existe un programa de compras. Se
compras.
aprovechan los descuentos ofrecidos por el
x
proveedor o por escasez de materiales. Actualización del registro
Se cuenta con un registro de
Si se cuenta con la información completa, pero
de compras
compras,
solo de los proveedores principales. El registro
con
información
completa de los proveedores en el mercado.
de compras es manual.
x
E
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
5. Diagnóstico del sistema de compras a. Diagnóstico de las actividades previas a la compra. ASPECTOS
CARACTERISTICAS
Prevención
de
necesidades
OBSERVACIONES
Se tiene un sistema de cálculo
CALIFICACION M
R
B
E
No se cuenta con el sistema de cálculo.
para conocer en qué momento
x
debe realizarse la compra. Formulación
de
necesidades
Existe un documento para la
Todo se realiza de forma oral, o vía mail.
formulación de necesidades de
x
materiales. Programación
de
las
compras
Hay un programa adecuado de
No existe un programa de compras. Se
compras.
aprovechan los descuentos ofrecidos por el
x
proveedor o por escasez de materiales. Actualización del registro
Se cuenta con un registro de
Si se cuenta con la información completa, pero
de compras
compras,
solo de los proveedores principales. El registro
con
información
completa de los proveedores en
x
de compras es manual.
el mercado. Selección de proveedores
Se
realiza
selección
de
Los proveedores están definidos, en caso de
potenciales.
Se
ser un nuevo proveedor se califica por calidad
cuenta con una gran gama de
del producto, tiempo de entrega y costo, pero
proveedores.
de manera empírica.
proveedores
Emisión de solicitudes de
Las
cotizaciones
se
realizan
compra
mediante llamadas telefónicas.
x
Las cotizaciones se realizan vía mail y
x
teléfono.
22 CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
b. Diagnóstico de la compra en sí y actividades posteriores a ella. ASPECTOS Formulación del pedido
CARACTERISTICAS Los
pedidos
se
realizan
directamente con el proveedor,
OBSERVACIONES
CALIFICACION M
R
B
E
Los pedidos a proveedor principal vía extranet. Y a proveedores locales vía telefónica y mail.
vía telefónica y u otros medios.
x
Sin intermediarios. Especificaciones de los
El requerimiento de los artículos
artículos
se
realiza
características
Se sigue con las características indicadas.
especificando de
x
nombre
comercial, medidas, cantidad. Determinación de precios
Los precios son fijados por los
Los precios son determinados por el proveedor
proveedores teniendo en cuenta
teniendo en cuenta los parámetros descritos.
los precios del mercado. Se determina
analizando
descuentos, flete y estiba de los productos.
x
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
b. Diagnóstico de la compra en sí y actividades posteriores a ella. ASPECTOS
CARACTERISTICAS
Formulación del pedido
Los
pedidos
se
OBSERVACIONES
realizan
directamente con el proveedor,
CALIFICACION M
R
B
E
Los pedidos a proveedor principal vía extranet. Y a proveedores locales vía telefónica y mail.
vía telefónica y u otros medios.
x
Sin intermediarios. Especificaciones de los
El requerimiento de los artículos
artículos
se
realiza
características
Se sigue con las características indicadas.
especificando de
x
nombre
comercial, medidas, cantidad. Determinación de precios
Los precios son fijados por los
Los precios son determinados por el proveedor
proveedores teniendo en cuenta
teniendo en cuenta los parámetros descritos.
los precios del mercado. Se determina
x
analizando
descuentos, flete y estiba de los productos. Plazos
de
aprovisionamiento
Se establecen tiempos de entrega
Se tiene plazos de entrega definidos con
con los proveedores mayores.
proveedores principales y con los locales solo
x
es el tiempo de traslado entre oficinas. Control de la cantidad y
Se realiza mediante la verificación
Se hace la verificación solo con la cantidad,
precio
de la factura, respecto a las
comparando la guía de remisión o factura con
cantidades y precios acordados.
la cantidad llegada.
x
23 CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
B. Sistema Logístico Actual de Almacén Actualmente, la empresa no cuenta con un Área Logística establecida, y las funciones principales como son: recepción, despacho y almacenamiento están encargadas al área de Sistemas; la función de compras, a la Administración; con excepción del área de Cotizaciones. 1. Procedimiento de recepción y almacenamiento a. Flujograma
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
B. Sistema Logístico Actual de Almacén Actualmente, la empresa no cuenta con un Área Logística establecida, y las funciones principales como son: recepción, despacho y almacenamiento están encargadas al área de Sistemas; la función de compras, a la Administración; con excepción del área de Cotizaciones. 1. Procedimiento de recepción y almacenamiento a. Flujograma
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
24
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
FLUJOGRAMA DE RECEPCION Y ALMACENAMIENTO EN ALMACEN SISTEMAS
ADMINISTRACION
RECEPCION DE MATERIAL
FACTURA Y/O GUIA REMISION
NO VERIFICA CANTIDAD
RECLAMO A PROVEEDOR
SI
ENVIA DOCUMENTO A ADMINISTRACION
RECEPCION Y REGISTRO DE DOCUMENT O
REGISTRO DE LOS PRODUCTOS EN EL SISTEMA
ALMACENAMIENT O
FIN
e s a F
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
25
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
b. Descripción del proceso El procedimiento actual de recepción y almacenamiento es el siguiente:
El encargado de Sistemas recepciona los materiales y verifica su cantidad comparándola con la guía de remisión adjunta. En el caso de existir alguna inconformidad, lo remite al encargado de Administración para elaborar el respectivo reclamo a proveedor; caso
contrario
remite
la
guía
de
remisión
y
facturas
correspondientes al encargado de Administración para su posterior registro y archivado.
Una vez verificada la mercancía, el encargado de almacén registra los materiales en el sistema de inventario, actualizando el stock de los productos existentes o ingresando la información requerida de los productos nuevos.
Se procede con el almacenamiento respectivo.
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
26
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
2. Procedimiento de despacho a. Flujograma FLUJOGRAMA DE DESPACHO INGENIERIA
SISTEMAS
ADMINISTRACION
REQUERIMIENTO DE MATERIAL
RECEPCION DE PEDIDO
NO VERIFICA STOCK
INFORME A ADMINISTRADOR
SI
RECEPCION
DESPACHO DE
MATERIAL
MATERIAL
REGISTRO EN EL SISTEMA
NO VERIFICA
CORRECCION
SI
IMPLEMENTACION DE PROYECTOS
FIN
e s a F
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
27
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
b. Descripción del proceso El procedimiento actual de despacho es el siguiente:
El encargado de Ingeniería remite la solicitud de requerimientos de materiales al encargado de Sistemas bajo el formato establecido, quien determina la conformidad del mismo. En caso de existir algún error lo devuelve para su respectiva corrección, caso contrario se procede con la atención de la solicitud.
Recepcionada y verificada la solicitud, el encargado de Sistemas procede a verificar la disponibilidad del stock según solicitud, en el caso de contarse con el stock disponible, los materiales se separan físicamente, se encajan y embalan para su posterior despacho; caso contrario remite un informe de faltantes al área de Administración. Toda salida de almacén es registrada en el sistema.
El encargado de Administración recepciona el informe de faltantes y determina si son materiales del proveedor principal o no. En caso de ser del proveedor principal, elabora la orden de compra respectiva vía extranet; caso contrario remite la lista de faltantes al encargado de Cotizaciones.
El encargado de cotizaciones, envía la cotización a los proveedores.
Recepcionada la respuesta de cotización, el encargado de cotizaciones evalúa las propuestas teniendo en cuenta: precio, tiempo de entrega y disponibilidad de stock. Remite un informe al encargado de Administración, quien posteriormente toma una decisión de compra y elabora la orden respectiva.
Con la solicitud de requerimiento de materiales completa, el encargado de Sistemas entrega los productos al encargado de Ingeniería, quien verifica la conformidad de la misma, y en caso de un error, lo hace saber al encargado de Sistemas vía mail.
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
28
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
C. Sistema Logístico Propuesto 1. Organigrama Propuesto Gerencia General
Administracion
Ingenieria
Logistica y Sistemas
Reparacion y servicio
Compras
Implementacion de proyectos
Almacen
Cotizaciones
Ventas
2. FLUJOGRAMA
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
29
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
SISTEMA LOGISTICO IMPLEMENTACION DE PROYECTOS INGENIERIA
ALMACEN
REQUERIMIENTO DE
REGISTRO DEL
MATERIALES
PEDIDO
COMPRAS
COTIZACION
PROVEEDOR
NO
NO DISPONIBILIDAD
PROVEEDOR
COTIZACION A
REGISTRO EN
STOCK
PRINCIPAL
PROVEEDOR
EL SISTEMA
SI SI ACTUALIZACION DEL ESTADO DEL
PROPUESTA DE
PEDIDO Y DEL
COTIZACION
SISTEMA
NO SEPARACION FISICA DEL EVALUACION
PRODUCTO SI ORDEN DE VERIFICACION CON LA ORDEN DE PEDIDO
COMPRA
EMBALAJE Y ENTREGA
REGISTRO EN SISTEMA
NO CORRECCION SI
IMPLEMENTACION DE PROYECTO
RECEPCION Y REVISION DEL
PEDIDO LISTO
PEDIDO
NO FIN CONFORME
RECLAMO A PROVEEDOR
SI
REGISTRO EN EL SISTEMA
EMBALAJE Y ENTREGA
e s a F
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
30
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
3. DESCRIPCION DEL PROCESO El procedimiento para atender los requerimientos de materiales para proyectos es el siguiente:
El área de Ingeniería solicita el abastecimiento de materiales para un proyecto mediante el formato de pedido establecido, documento en el cual debe especificar los datos del proyecto (datos del cliente, orden de compra del cliente, nombre del proyecto), responsable del proyecto, personal asignado, fecha de inicio, y la lista de materiales correctamente llenada indicando: código del producto, descripción del producto y cantidad a solicitar. Este requerimiento es remitido al encargado de almacén vía mail.
El encargado de almacén recepciona y revisa la solicitud de requerimiento de materiales, en caso de estar mal elaborada se devuelva al área de Ingeniería para su respectiva corrección.
Una vez revisada la solicitud, el encargado de almacén se dispone a revisar el stock de los materiales requeridos. En caso de disponer el stock requerido, los materiales se separan, se colocan en una caja, se embala y rotula indicado: datos del proyecto, responsable, lista de materiales (código, descripción y cantidad) respectiva. En caso contrario se elabora una lista con los productos faltantes indicando: datos del proyecto, orden de compra del cliente y la lista de materiales (código, descripción y cantidad) y se remite al área de Compras.
El encargado de compras revisa la lista de materiales y determina si son productos del proveedor principal, para realizar la orden de compra respectiva; caso contrario se remite una lista de productos (datos del proyecto, orden de compra del cliente, lista de materiales) al área de Cotizaciones. La orden de compra es registrada en el sistema y archivada.
El encargado de Cotizaciones recepciona y revisa la solicitud, en caso de encontrar algún error lo remite al área de compras para su respectiva corrección.
Una vez conforme la solicitud de cotización, el encargado de compras emite la cotización a los proveedores definidos. En caso de no ser un
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
31
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
proveedor definido, el encargado evalúa al proveedor teniendo en cuenta disponibilidad de stock, tiempo de entrega y precio de compra.
El encargado de cotizaciones recepciona las cotizaciones de los proveedores y emite un informe con las mejores propuestas de compra al área de compras indicando: datos del proveedor, disponibilidad de stocks, tiempos de entrega y precio de compra.
El encargado de compras recepciona el informe y toma la decisión de compras, teniendo en cuenta las necesidades del proyecto, y consecuentemente, elabora la orden de compra respectiva. La orden de compra es registrada en el sistema y archivada.
A la llegada de los materiales, correspondiente a las órdenes de compra emitidas; el encargado de almacén revisa los materiales comparando lo indicado en la guía de remisión y/o factura (código y cantidad del material recepcionado). En el caso de existir alguna inconformidad, se remite un informe de inconformidad
al área de
compras para su posterior reclamo a proveedor. En caso contrario, se registran los materiales recepcionados en el sistema, para su posterior almacenamiento o distribución a los proyectos respectivos.
El encargado del proyecto en el área de Ingeniería recepciona los materiales y verifica su conformidad con la solicitud de requerimiento de materiales. En el caso de existir alguna inconformidad, remite su reclamo al área de Almacén. Caso contrario, lleva los materiales al área de Implementación de proyectos para el respectivo armado del proyecto.
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
32
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
V.
DISCUSION Análisis y explicación de la información presentada en los resultados. Cabe resaltar que la empresa mantiene estricta reserva con la información y documentación, por tales motivos algunos documentos no se adjuntaran al presente informe.
El sistema logístico propuesto, está diseñado exclusivamente para el armado de proyectos, debido a que los ingresos de la empresa dependen más de estos que las ventas puntuales y es de crucial importancia, una adecuada gestión de los proyectos, en especial del abastecimiento de materiales, debido a que un pequeño retraso en la entrega de los materiales, no solo afecta el plazo de entrega al cliente, sino que también los costos de producción crecen, al dirigir más mano de obra para entregar el proyecto a tiempo, abandonando otros proyectos en cartera.
El sistema logístico propuesto está diseñado, para poder identificar puntos críticos en el sistema y establecer controles que faciliten la gestión de materiales.
La información obtenida en el diagnostico logístico, brinda una visión general de la gestión logística en la empresa, y presenta no solo las deficiencias dentro del sistema, sino que también las oportunidades de mejora, que se pueden estructurar de manera secuencial, y sirven como base para establecer un programa estratégico de mejora logística.
El organigrama propuesto, especifica la creación y unión de dos áreas: Logística y Sistemas, debido a la relación complementaria que existe entre estas áreas, Sistemas que brinda el soporte técnico, de información y software que agilizan las operaciones logísticas; Logística encargada de organizar la información, realizar compras, control de inventarios, gestión de almacenes que mejoran la eficiencia del sistema gestión en general y que es la fuente de información usada en los sistemas computarizados.
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
33
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
VI.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES A. CONCLUSIONES 1. CONCLUSIONES DEL DIAGNOSTICO a. PERSONAL
Se cuenta con personal con amplia experiencia laboral del rubro industrial y electrónico; en
las áreas administrativas y
operacionales pero no la suficiente en las actividades logísticas, lo que ocasiona demora y errores al momento de realizar actividades de compras, almacenaje y gestión de inventarios.
No existe un plan de capacitaciones al personal que permitan adquirir nuevos conocimientos sobre logística.
b. ALMACEN
Falta de control y supervisión de los stocks.
Existencia de material en estado obsoleto.
Inadecuada información al requerir artículos.
No existe un kardex que permita un control de entradas y salidas de los distintos materiales requeridos.
Falta de orden en los documentos de entrega, salida de materiales lo que ha causado perdida de información histórica.
c. GESTION DE COMPRAS
El proceso de compras lo realiza el Área de Administración lo que origina una duplicidad de labores y genera conflictos entre las demás áreas que requieren atención inmediata en sus pedidos.
En el organigrama de la empresa no hay un Área de Compras que se encargue solamente
de la actividad adquisitiva sino de
implantar un orden organizacional para que cada área se desempeñe en la actividad correspondiente.
No existe un procedimiento formal de compras que guie adecuadamente el proceso de adquisiciones.
No se tiene en cuenta los costos de gestión de compras.
No se buscan nuevo proveedores siempre son los mismos al momento de realizar las compras.
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
34
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
Se genera una mala gestión de la información de compras.
No se cuenta con un programa de compras definido, que evite generar excesos y escasez de inventarios.
d. GESTION DE INVENTARIOS
No hay un sistema de gestión de inventarios que mejore el aprovisionamiento de materiales y permita la planificación de las operaciones.
No se realiza una adecuada clasificación ABC de materiales que permita mostrar los artículos según el impacto económico.
No existe control a los proveedores en los plazos de entrega, calidad del producto, calidad de servicio, poder de negociación con respecto a precios.
B. RECOMENDACIONES 1. Constituir el Área de Logística con sus respectivas dependencias de compras, almacén y cotizaciones; con el objetivo de no generar duplicidad de funciones en otras áreas y sobrecarga de trabajo que son causas de una mala gestión logística. 2. Contar con el personal adecuado para efectuar las funciones logísticas dentro de la empresa. 3. Facilitar la información y recursos necesarios para realizar los análisis de inventarios y de almacenes, porque los resultados de dichos estudios mejorar la eficiencia en el uso de recursos de la empresa, reducirá los costos logísticos y mejorará los tiempos de despacho, recepción y almacenamiento. VII.
BIBLIOGRAFIA (1) J. Beltrán, A. Carmona, M. Carrasco “Guía para una gestión basada en procesos” Publicada por la Fundación Valeriana de Calidad en http://www.fvq.es/Archivos/Publicaciones//4f4d263778guia_gestionproces os.pdf
(2) Br. Rodríguez Salinas José, Br. Marcos Campos Vladimir “Diseño de un modelo de gestión de compras e inventarios para mejorar los tiempos de CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
35
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
entrega y mantenimiento de los stocks en los procesos logísticos de la empresa MULTISERV PERÚ S.A”
Tesis para optar por el Título de
Ingeniero Industrial Trujillo, Perú, 2009. (3) A. Hernández “Diagnostico Logístico” Recopilación. Trujillo, Perú (4) L. Mora García “Indicadores de la Gestión Logística”. HIGH LOGISTICS. Colombia 2007.
VIII.
ANEXOS
CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
36
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
ANEXO 01: INDICADORES DE GESTION LOGISTICA
INDICADORES
SISTEMA DE INDICADORES DE GESTION COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO OBJETIVOS PERIODICIDAD
FORMULA
UNIDAD MEDIDA
Certificación de proveedores
Controlar la calidad de los proveedores y el nivel de integración con los mismos.
Mensual
Proveedores certificados / total proveedores
Porcentaje
Calidad de los pedidos generados
Controla la calidad de los pedidos generados.
Mensual
Pedidos generados problemas / total de pedidos generados
Porcentaje
Volumen de compra
Controla la evolución del volumen de compra en relación con el volumen de venta
Mensual
Valor de las compras / total de ventas
Porcentaje
Entregas perfectamente recibidas
Controlar la calidad de los productos recibidos, junto con la puntualidad y completitud de la entrega
Semanal , mensual, trimestral, anual
Pedidos rechazados / total de pedidos
Porcentaje
37 CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
SISTEMA DE INDICADORES DE GESTION PLANIFICACION Y GESTION DE INVENTARIOS INDICADOR Rotación de mercancía Duración de mercancías
Vejez del inventario
Valor económico del inventario
OBJETIVO Controlar la cantidad de los productos despachados desde el centro de distribución. Controlar los días de inventario disponible de la mercancía almacenada. Controlar el nivel de las mercancías no disponibles para despacho por obsolescencias, mal estado, y otros. Medir y controlar el valor del valor de inventario promedio respecto a las ventas
PERIODICIDAD
FORMULA
UNIDAD DE MEDIDA
Mensual
Ventas promedio / inventario promedio
Unidades o valor
Mensual
Inventario promedio / ventas promedio
Días
Mensual
Unidades dañadas obsoletas vencidas / unidades disponibles de inventarios
Porcentaje
Mensual
Valor de inventario físico / valor costo venta del mes
Porcentaje
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
SISTEMA DE INDICADORES DE GESTION PLANIFICACION Y GESTION DE INVENTARIOS INDICADOR Rotación de mercancía Duración de mercancías
Vejez del inventario
Valor económico del inventario
OBJETIVO Controlar la cantidad de los productos despachados desde el centro de distribución. Controlar los días de inventario disponible de la mercancía almacenada. Controlar el nivel de las mercancías no disponibles para despacho por obsolescencias, mal estado, y otros. Medir y controlar el valor del valor de inventario promedio respecto a las ventas
PERIODICIDAD
FORMULA
UNIDAD DE MEDIDA
Mensual
Ventas promedio / inventario promedio
Unidades o valor
Mensual
Inventario promedio / ventas promedio
Días
Mensual
Unidades dañadas obsoletas vencidas / unidades disponibles de inventarios
Porcentaje
Mensual
Valor de inventario físico / valor costo venta del mes
Porcentaje
38 CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
SISTEMA DE INDICADORES DE GESTION INDICADORES FINANCIEROS INDICADOR
OBJETIVO
PERIODICIDAD
FORMULA
UNIDAD DE MEDIDA
Costo logístico como % de las ventas Costo logístico como % de la utilidad bruta Costo de transporte como % de la ventas Costos de la operación del centro de distribución como % de las ventas
Controlar el costo de la operación logística de la empresa respecto a la ventas Controlar el costo de la operación logística de la empresa respecto a la utilidad bruta
Mensual
Costos logísticos totales / ventas netas
Porcentaje
Anual
Costos logísticos totales / utilidad bruta
Porcentaje
Controlar el costo de la operación de transporte respecto a las ventas
Mensual
Costos de transporte totales / ventas netas
Porcentaje
Controlar el costo de la operación en el centro de distribución respecto a las ventas
Mensual
Costos en el centro de distribución / ventas netas
Porcentaje
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES
SISTEMA DE INDICADORES DE GESTION INDICADORES FINANCIEROS INDICADOR
OBJETIVO
PERIODICIDAD
FORMULA
UNIDAD DE MEDIDA
Costo logístico como % de las ventas Costo logístico como % de la utilidad bruta Costo de transporte como % de la ventas Costos de la operación del centro de distribución como % de las ventas
Controlar el costo de la operación logística de la empresa respecto a la ventas Controlar el costo de la operación logística de la empresa respecto a la utilidad bruta
Mensual
Costos logísticos totales / ventas netas
Porcentaje
Anual
Costos logísticos totales / utilidad bruta
Porcentaje
Controlar el costo de la operación de transporte respecto a las ventas
Mensual
Costos de transporte totales / ventas netas
Porcentaje
Controlar el costo de la operación en el centro de distribución respecto a las ventas
Mensual
Costos en el centro de distribución / ventas netas
Porcentaje
39 CORTAVITARTE RODRIGUEZ JAIRO
INFORME DE PRACTICAS PREPROFESIONALES