INFORME MANEJO APICOLA

INSTITUTO TECNICO DE AGRICULTURA COATEPEQUE. I.T.A.C.

Wilmer Morales. ASESOR TECNICO.

Víctor Martínez COORDINADOR DEL MODULO.

INFORME GENERAL DEL MANEJO DEL MODULO DE APICULTURA.

MODULO DE APICULTURA.

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.



El modulo, está diseñado para que el estudiante pueda tener acceso a información y técnicas de manejo de especi especies es (abeja (abejas), s), las cuales cuales nuevam nuevament entee están están tomand tomando o auge en su explota explotació ción, n, debido debido a la rentabilidad y producción de alimento a nivel familiar. Dicho auge está basado entre otras razones a la facilidad de manejo que presenta dichas especies y el poco espacio de terreno necesario para su explotación. OBJETIVOS 1) Ge Gen neral rales: ✔ ✔

Que el estudiante conozca las ventajas y desventajas de la explotación de abejas. Que el estudiante obtenga los conocimientos básicos tanto teóricos como prácticos, sobre el manejo y utilización de las abejas. ✔ Que el estudi estudiant antee logre logre desarr desarroll ollar ar habilid habilidades ades prácti prácticas cas y que desarr desarroll ollee interé interéss sobre sobre la explotación de las abejas. 1) Espe Especí cífi fico coss

Al finalizar el ciclo de prácticas, el estudiante estará en capacidad de: a) Reconocer las diferentes estructuras morfológicas de las abejas. b) Conocer, diferenciar y adquirir conocimientos sobre hábito de crecimiento y manejo, de las abejas. c) Realizar actividades de establecimiento de abejas d) Conocer y practicar la inocuidad de d e la miel. OBJETIVOS OPERACINALES

Al finalizar el modulo el estudiante estará en capacidad de: 1. Importan Importancia cia de de la apicu apicultur ltura a en Guate Guatemala mala..

Reconocer la importancia de la apicultura en la polinización, en comercialización de la miel y el posicionamiento de los apiarios a nivel nacional. 2. La abeja melífera, anatomía, estructura social, productos.

Reconocer las características anatómicas, para poder comprender el por que De su funcionamiento. Reconocer la jerarquía social y su comportamiento en los diferentes roles que se juegan dentro y fuera de la colmena . Conocer Conocer los difere diferente ntess produc productos tos y subpro subproduc ductos tos elabor elaborado adoss por las abejas abejas,, así tambié también n las bondades de cada uno.



4. Mejo Mejora rami mien ento to apíc apícol ola a

Describir los ciclos de vida de los miembros de la colmena .diferentes razas, cambio de reina. METAS DEL MODULO DE APICULTURA:     

Diagnosticar el estado de las colmenas. Alimentar. Colocación de alzas de producción de miel. Cosechar. Dividir cajas, obtener 15 cajas al final del modulo.

Las prácticas de campo están diseñadas para servir de base al estudiante en la formación de un mejor criterio y adquirir habilidades y destrezas sobre la producción de esta especie. El área a realizarlas serán: El apiario del ITAC. PRACTICAS A REALIZAR A NIVEL DE CAMPO: ➢

Reconoc Reconocimi imient ento o de la instal instalaci ación ón de un apiari apiario, o, equipo equipo protec protector tor,, equipo equipo para para trabaj trabajar ar la colmena, diferentes castas que conforman una colmena

➢

Recon Reconoc ocer er algu algunas nas enfe enferm rmed edad ades es y real realiz izar ar trat tratam amie ient ntos os orgán orgánic icos os que que no afec afecte ten n la contaminación de la miel

➢

Realizar la castración y envasado de la miel, proceso de la cera.

METODOLOGIA

Las prácti prácticas cas se desarr desarroll ollará arán n con grupos grupos de estudi estudiant antes es del cuarto cuarto cuatrim cuatrimestr estree de agronom agronomía, ía, trabajando con cronogramas de actividades semanalmente. La duración por periodo de práctica será de 2:30 horas, iniciando a las 7:30 y finalizando a las 10:00 horas. EVALUACION.

Responsabilidad y participación en el desarrollo de práctica Participación y asistencias a las clases (incluye trabajo escrito)

75 puntos 25 puntos Total Tot al 10 1 00 puntos pun tos

ESTABLECIMIENTO DEL MODULO.



➢ ➢ ➢ ➢ ➢

1 Ahumador. 2 Rasquetas o espátulas. 5 Pares de guantes. 5 Sombreros. 5 Velos protectores.

1. DESA DESARR RROL OLLO LO DEL DEL MOD MODUL ULO: O:

El modulo se estableció el viernes 15 de enero del presente año, con los materiales ya mencionados anteriormente, el cual se empezó a trabajar con alumnos de primer cuatrimestre, específicamente con el grupo No. 1, se realizaron actividades del 13/01/10 al 12/02/10 a nivel de campo como: • • • • • • •

Limpieza del área y podas del cerco. Cercado del terrero. Traspasó de las colmenas. Limpieza de colmenas. Alimentación. Control de plagas. Colocación de alzas.

Después se trabajo con el grupo No. 2, comprendido en las fechas del 12/02/10 al 12/03/10 realizando las siguientes actividades a nivel de campo: • • • • • • •

Limpieza de colmenas. Aplicación de aceite quemado. Introducción de cera estampada. Alimentación. Cosecha de la miel. Extracción de la miel. Comercialización de la miel.

NOTA: En este tiempo no hubo mayores actividades de campo, ya que era el tiempo de la cosecha, ósea es el periodo que utiliza la abeja para la recolección de polen, seguidamente la producción de miel, es por ello que en la última semana se procedió a la cosecha, extracción y comercialización de la misma.

Por último se trabajo con el grupo No. 3, comprendido en las fechas del 12/03/10 al 12/04/10 realizando las siguientes actividades a nivel de campo:



• •

Procesado de la cera. División de colmenas*.

*. Para la división de colmenas, se trabajo la división de 3 colmenas co lmenas nuevas, para la cuales se necesito los siguientes materiales: Colmenas nuevas, (Cajas, tapaderas, pisos). Cuadros. Cera estampada. Blocks. Naylon. Abejas reinas. Azúcar para alimentación. METODOLOGIA: Método de Enjambrazón artificial sin buscar reinas a una colmena:

a) Primer Primero o se colocan colocan las bases bases (blocks) (blocks) con su naylon naylon respect respectivo ivo,, seguid seguidame amente nte se colocan colocan las colmenas nuevas en cada base respectivamente. b) A cada colmena colmena nueva se le colocan colocan 6 cuadros cuadros con cera estampada estampada,, los cuales nos nos servirán servirán para la división respectivamente. c) Seguido de la colmena madre, a la cual se le van a sacar 3 cuadros, dos cuadros con larva y abejas obreras, y una con reserva de alimento (miel) y se colocan en la colmena nueva. d) Despué Despuéss de pasar pasar los cuadros cuadros con abeja abeja en la nueva colmen colmenaa se comple complemen menta ta con 3 cuadros cuadros con cera cera esta estamp mpada ada,, tras trasla lapad pado o o sea sea uno con con abej abejas as,, despué despuéss otro otro con con cera cera esta estamp mpada ada,, y así así sucesivamente, hasta llegar a los 6 cuadros. c uadros. e) El resto resto de los cuadros cuadros de cera estampa estampada da se colocan colocan en los espac espacios ios de la colmena colmena madre madre para sustituir los cuadros ausentes, de igual forma que en la colmena nueva traslapados. f) En la colmen colmenaa nueva se coloca coloca a la abeja abeja reina en el cuadro cuadro de reserv reservaa de aliment alimento, o, ya que esta esta se encuentra enjaulada y se pone para que se pueda alimentar ya que se suelta hasta el tercer día después de la división. g) En los días días que esta enjaulada enjaulada la abeja abeja reina se le le debe estar alimen alimentando tando con miel miel para que tenga tenga suficiente energía para ovopositar y evitar que esta muera.

h) Otro paso paso es el siguiente siguiente en el lugar lugar de la colmena madre, madre, se coloca coloca la nueva colmena colmena y la colmena colmena madre se coloca en el lugar de la colmena nuevo (esto se hace con el fin de que las abejas pecoreadoras del campo, se introduzcan en la nueva colmena dividida y así esta tenga una buena población).

INFORME MANEJO APICOLA

Recommend Documents