Penentuan Kadar Zat Aditif pada Plastik Kemasan dengan Menggunakan Spektroskopi Inframerah Tanggal Tanggal praktikum : 14 April 2014 A Tu!u Tu!uan an prakt praktik ikum um 1 Menentukan Menentukan ke"erad ke"eradaan aan #at aditif aditif pada pada plastik kemasa kemasan n melalui melalui perlakuan perlakuan pemanasan pemanasan 2 Mema Memaha hami mi prin prinsip sip dasar dasar spek spektro trome metri tri infra inframe merah rah dan dan meng menggu gunak nakan ann$ n$aa untu untuk k identifikasi #at % Mengem Mengem"an "angka gkan n kemamp kemampuan uan komuni komunikasi kasi &er"al &er"al dan non&e non&er"a r"all "erkaita "erkaitan n dengan dengan hasil analisi ' Tin! Tin!au auan an pusta pustaka ka Sen$a(a kimia terntentu )hasil sintesis atau alami* melalui kemampuan men$erap radiasi elektromagnetik dalam daerah spe+trum inframerah )I,* A"sorpsi radiasi I, pada material tertentu "erkaitan dengan fenomena "ergetarn$a molekul atau atom Spe+trum serapan inframerah inframerah suatu sen$a(a mempun$ai mempun$ai pola $ang khas- sehingga sehingga "erguna "erguna untuk identifikasi sen$a(a )identifikasi ke"eradaan gugus.gugus fungsi $ang ada* )/i!i-2014 )/i!i-2014 :1* ,adiasi elektromagnetik dapat dianggap se"agai radiasi energi $ang dise"ar se"agai gelo gelom" m"an ang g tran trans& s&er ersal sal i"rasi "rasin$ n$aa tegak tegak luru luruss deng dengan an arah arah gelo gelom" m"an angg- hal hal ini ini menghasilka menghasilkan n pergerakan pergerakan gelom"ang gelom"ang pada radiasin$a radiasin$a elom"ang elom"ang din$atakan din$atakan dalam "entuk pan!ang gelom"ang- $akni !arak antar gelom"ang- atau dalam "entuk frekuensi$akni $akni !umlah !umlah perput perputara aran n $ang $ang mele(a mele(ati ti titik titik tetap tetap per satuan satuan (aktu (aktu Ke"ali Ke"alikan kan dari dari pan!ang gelom"ang dise"ut "ilangan gelom"ang $ang merupakan !umlah gelom"ang dalam satuan pan!ang atau !arak per putaran
am"ar 1 : elom"ang ,adiasi 3lektromagnetik u"ung u"ungan an antra antra pan!an pan!ang g gelom" gelom"ang ang dan frekuan frekuansi si adalah adalah : adalah pan!ang pan!ang gelom"an gelom"angg-
- dimana dimana
adalah frekuansi frekuansi $ang $ang "er"andi "er"anding ng ter"alik ter"alik dengan dengan (aktu
1
dalam detik )s* atau ert# )#* dan + adalah ke+epatan +aha$a ) gelom"ang ditun!ukkan oleh
* Pan!ang
dalam
Pan!ang gelom"ang radiasi elektromagnetik "er&ariasi- mulai dari satuan angstrong sampai meter ,adiasi elektromagnetik memiliki se!umlah energi Satuan energi radiasi dise"ut foton 5ika dihu"ungkan dengan frekuensi atau pan!ang gelom"ang diperoleh persamaan :
u"ungan terse"ut dapat din$atakan "ah(a semakin ke+il pan!ang gelom"ang- atau semakin tinggi frekuensi- maka energi semakin "esar 6ari pern$ataan terse"ut- spe+trum elektromagnetik di"agi."agi ke dalam daerah.daerah $ang "er"eda "erdasarkan pan!ang gelom"ang Spektrometri mengidentifikasi
inframerah
meruapakan
sen$a(a.sen$a(a
organik
)7ristian-200% : 48.490* teknik analisis untuk
salah
satu
murni
maupun
sen$a(a
anorganik
A"sor"ansi radiasi inframerah sesuai dengan tingkat energi &i"rasi dan rotasi pada ikatan ko&alen $ang mengalami peru"ahan momen dipol dalam suatu molekul Maka dari itu hampir semua sen$a(a dapat men$erap radiasi inframerah ke+uali $ang "erinti samaseperti 2- ;2 dan lain.lain )Mud#akir- 2008: 9* Spe+trometri inframerah meruapakan suatu metode $ang mengamati interaksi molekul dengan radiasi elektromagnetik $ang "erada pada daerah pan!ang gelom"ang 0-<8 = 1000 atau pada "ilangan gelom"ang 12800.10 Ta"el 1 6aerah Spektra Inframerah /a&elength
/a&enum"ers >re?uen+ies
,egion
- #
6ekat
0<8 . 2
12800 . 4000
%-8
10 14 = 1-2
1014
Tengah
2 . 0
4000 . 200
1-2
10 14 = 9-0
1012
0 . 1000
200 . 10
9-0
1012 = %-0
10 11
2 . 1
4000 . 9<0
1-2
10 14 = 2-0
10 1%
5auh 'an$ak digunakan
2
)Skoog- 2004 : 4%1* 6ari pem"agian daerah spektrum elekromagnetik terse"ut diatas- daerah pan!ang gelom"ang $ang sering digunakan pada alat spektroskopi inframerah adalah pada daerah inframerah pertengahan- $aitu pada pan!ang gelom"ang 2- @m = 0 @m atau pada "ilangan gelom"ang 4000 +m.1 = 200 +m.1 6aerah terse"ut adalah +o+ok untuk peru"ahan energi &i"rasi dalam molekul 6aerah inframerah $ang !auh "erguna untuk molekul $ang mengandung atom "erat- seperti sen$a(a anorganik tetapi le"ih memerlukan teknik khusus per+o"aan Sen$a(a kimia tertentu )hasil sintesa atau alami* mempun$ai kemampuan men$erap radiasi elektromagnetik dalam daerah spektrum inframerah A"sorpsi radiasi I, pada material tertentu "erkaitan dengan fenomena "ergetarn$a molekul atau atom Metode Spektroskopi inframerah ini dapat digunakan untuk mengidentifikasi suatu sen$a(a $ang "elum diketahui karena spektrum $ang dihasilkan spesifik untuk sen$a(a terse"utmetode ini "an$ak digunakan karena : 1 7epat dan relatif murah 2 6apat digunakan untuk mengidentifikasi gugus fungsional dalam molekul % Spektrum inframerah $ang dihasilkan oleh suatu sen$a(a adalah khas dan oleh karena itu dapat men$a!ikan se"uah fingerprint untuk sen$a(a terse"ut Serapan khas "e"erapa gugus fungsi
3
Molekul $ang dapat "erinteraksi dengan sinar inframerah merupakan molekul $ang mempun$ai dipol atau tidak simetris ,adiasi inframerah $ang dipakai harus "erada pada frekuensi $ang sesuai dengan rentang frekuensi alamiah molekul terse"ut 'esarn$a frekuensi $ang diserap tergantung pada struktur molekul dan !enis &i"rasi $ang dimiliki oleh molekul i"rasi molekul han$a akan ter!adi "ila suatu molekul terdiri dari dua atom atau le"ih ntuk dapat men$erap radiasi inframerah )aktif inframerah*- &i"rasi suatu molekul harus menghasilkan peru"ahan momen dipol Momen dipol ditentukan oleh "esarn$a per"edaan muatan dan !arak antara dua inti atom
6engan
men$atakan momen dipol-
"esarn$a muatan )6e"$e-0* dan d !arak antara dua
inti atom $ang "erikatan Se"agai aki"at dari ter!adin$a &i"rasi- posisi relati&e atom.atom dalam se"uah molekul tidaklah tetap- tetapi "erfluktuasi se+ara kontin$u Molekul $ang tidak mempun$ai momen dipol )
atau selama "er&i"rasi ikatann$a tidak
menghasilkan peru"ahan dipol seperti 2- ;2- atau 7l2 maka reaksi ataupun &i"rasi molekuln$a tidak men$erap radiasi inframerah )tidak aktif inframerah* Molekul.molekul poliatom memperlihatkan dua !enis &i"rasi molekul- $aitu stret+ hing dan "ending i"rasi ikatan $ang meli"atkan h$drogen sangat "erarti- karena atom.atom dengan massa rendah +enderung le"ih mudah "ergetar daripada atom dengan massa le"ih tinggi 'entuk."entuk &i"rasi gugus metilen •
i"rasi stret+hing
•
i"rasi "ending
4
Semakin rumit struktur suatu molekul- semakin "an$ak "entuk."entuk &i"rasin$a $ang mungkin ter!adi Aki"atn$a semakin "an$ak pita.pita a"sor"s $ang diperoleh pada spe+trum inframerah- "ahkan "isa le"ih rumit lagi "ergantung pada molekul dan kepekaan instrument
Keterangan : B !umlah gelom"ang )+m.1* B ke+epatan +aha$a )+m det.1* B massa atom 1 )g* B massa atom 2 )g* B tetapan ga$a )d$ne +m.1 B g det .2* Semakin "esar tetapan ga$a- semakin "esar frekuensi &i"rasi dan semakin "esar !arak energi diantara tingkat.tingkat kuantum &i"rasi Tetapan ga$a untuk ikatan tunggalrangkap dua dan rangkap tiga masing.masing
10 .-10
10 . dan 1
10. d$ne +m.1
ntuk mengidentifikasi sen$a(a $ang "elum diketahui perlu di"andingkan dengan spe+trum standar $ang di"uat pada kondisi $ang sama 6aerah a"sopsi pada kisaran frekuensi 100 = <00 +m .1 atau pan!ang gelom"ang 9-< = 14 m dise"ut dengan daerah sidik !ari )fingersprint* Sen$a(a $ang mempun$ai spe+trum inframerah sama adalah identik )enda$ana- 1CC4 : 1C2* Instrumentasi I, Prinsip ker!a spektofotometer inframerah pada dasarn$a $aitu radiasi inframerah dile(atkan melalui suatu +uplikan $ang dapat men$erap energi Setelah itu ter!adi lah transisi diantara tingkat &i"rasi dasar dan &i"rasi tereksitasi "erupa "erkas radiasi inframerah $ang ditangkap oleh dtektor Kemudian sin$al $ang dihasilkan dari dete+tor direkam se"agai spe+trum inframerah $ang "er"entuk pun+ak.pun+ak a"sorpsi "erupa grafik
5
1 Sum"er ,adiasi Suatu sum"er radiasi untuk spektroskopi I, harus memenuhi pers$aratan sum"er radiasi $ang ideal- $aitu "ah(a intensitas radiasi )1* terus menerus selama rentang pan!ang gelom"ang $ang dgunakan- )2* men+akup rentang pan!ang gelom"ang $ang luas- )%* konstan selama !angka (aktu $ang lama Sum"er $ang paling umum dari radiasi I, untuk (ila$ah mid.I, adalah ;ernst lo(er- glo"ars dan heated (eirs Suhu pengoprasian normal untuk sume"r I, adalah antara 1100 . 100 K a ;ernst lo(er Merupakan +ampuran oksida #irkonium dan natrium $aitu Zr % dan D2% ;ernst glo(er "erupa silinder dengan diameter 1.2 mm dan pan!ang 20mm pada u!ung silinder dilapisi platina untuk mele(atkan arus listrik ;ernst glo(er mempun$ai radiasi maksimum dan pan!ang gelom"ang 1-4 "ilangn gelom"ang <100 +m .1
" lo"ar
6
atau
Merupakan se"arang sili+on kar"ida )Si7* dengan diameter mm dan pan!ang 0mm- radiasi maksimum ter!adi dalam
maE B 1-8 = 2-0
atau "ilangan
gelom"ang <100 +m .1
+ Ka(at nikrom Merupakan +ampuran nikel dank rom- "er"entuk spiral mempun$ai intensitas radiasi inframerah le"ih rendah dari ;ernst glo(er dang lo"ar tetapi le"ih umum 2 Interferometer Interferometer "erfungsi untuk mengu"ah +aha$a infra merah $ang polikromatik $ang menghasilkan "e"erapa "erkas +aha$a mem"entuk sinar interferogram 6iagram interferogram se"agai "erikut :
Interferometer terdiri atas "eam splitter- mo&ing mirror dan fiEed mirror a 'eam splitter 6ugunakan untuk meme+ah dan men$atukan kem"ali "erkas sinar karena sifatn$a dapat meneruskan )transmisi* dan memantulkan )refleksi* sinar $ang mengenain$a 'erkas sinar hasil pengga"ungan dan dua "erkas $ang telah diperoleh atau ter!adi interferensi dengan mem&ariasi !arak tempuh "erkas dengan mengu"ah posisi +ermin "ergerak men!au dan mendekat " 7ermin datar 7ermin datar "er!umlah dua "uah $ang digunakan untuk memantulkan sinar dari "ema splitter kem"ali ke "eam splitter lagi untuk doga"ung agar ter!adi proses interferensi gelom"ang +aha$a Salah satu +ermin )mo&ing mirror*
7
dapat digerakan mendekati atau men!auhi "eam splitter- sedangkan +ermin $ang lain )fiEed mirror* di"uat tetap 6engan demikian radiasi inframerah akan menghasilkan )menim"ulkan* per"edaan !arak $ang ditempuh menu!u +ermin $ang "ergerak )M* dan !arak +ermin $ang diam )>* Per"edaan !arak tempuh radiasi terse"ut $ang selan!utn$a dise"ut se"agai rotardasi u"ungan antara intensitas radiasi I, $ang diterima dete+tor terhadap rotardasi dise"ut se"agai interferogram kuran +ermin datar disesuaikan dengan +aha$a $ang ter"entuk $aitu dengan "entuk lingkaran dengan diameter sekitar +m % /adah sampel Sampel "er"entuk gas digunakan sel gas denga le"ar sel atau pan!ang "erkas radiasi 40mm Sampel "er"entuk +airan umumn$a mempun$ai pan!ang "erkas radiasi kurang dari 1mm Sampel +air di"uat lapisan tipis )film* diantara dua keeping sen$a(a transfaran terhadap radiasi I, atau di"uat larutan dan dimasukkan ke dalam sel Sen$a(a $ang "iasa digunakan adalah 77l4- 7S2 dan 77l% ntuk sampel padat di"uat pelet- pasta atau lapisan tipis menggunakan K'r atau ;a7l /adah sampel untuk padatan dise"ut (indo( atau diamond ta"le +ell 4 6etektor 'erfungsi untuk mendeteksi atau mengukur sin$al radiasi I, $ang "erupa interferogram 6ete+tor pada spe+trometer inframerah merupakan alat $ang "isa mengukur energi radiasi "erupa panas 'er"eda dengan dete+tor lainn$a penguraian radiasi inframerah le"ih sulit karena intensitas radiasi rendah dan energi foton inframerah !uga rendah Aki"atn$a sin$al dari detektor inframerah ke+il dalam pengukurann$a harus diper"esar ,ekorder Alat pen+atat ini menggunakan rekorder "erupa kertas grafik ukuran tertentu asil $ang diperoleh di+atat se"agai pita dengan pun+ak.pun+ak persen transmitansi dengan "ilangan gelom"ang Plastik merupakan polimer sintetik $ang ter"entuk dari reaksi polimerisasi monomer. monomern$a 5enis.!enis Plastik : 1 PETE atau ETE (Polietilen tereftalat)
8
P3T atau P3T3 sering digunakan se"agai "otol minuman- min$ak goreng- ke+apsam"al- o"at maupun kosmetik Tem"us pandang- kuat- tahan pelarut- kedap gas dan +airan- melem"ek pada suhu 80 an$a dian!urkan 1 kali pakai
2 HDPE (High Density polyethylen) 6P3 "an$ak ditemukan se"agai kemasan makanan dan o"at $ang tidak tem"us pandang 6P3 "iasan$a keras dan tahan terhadap "ahan."ahan kimia dan +air Permukaan "erlilin namun "uram- melem"ek pada suhu <
% V atau PVC (Polyvinyl Cloride) P7 sering digunakan pada produk mainan anak- "ahan "angunan- dan kemasan pada produk makanan 'iasan$a kuat- keras- tem"us pandang- melem"ek pada 80 - sulit didaur ulang 6ian!urkan dihindari
4 LDPE (Low Density Polyethylene) F6P3 "iasa digunakan untuk mem"ungkus makanan Funak- fleksi"el- "erlilin- tidak !ernih tapi tem"us sinar- mudah tergores- melem"ek pada suhu <0
PP (Polipropilen)
9
PP merupakan plastik ter"aik dan paling aman untuk $ang "erhu"ungan dengan makanan dan minuman 'iasan$a keras tapi fleksi"el- "erlilin- tidak !ernih tapi tem"us sinar- tahan pelarut- melem"ek pada suhu 140 - aman
9 PS (Polistirena) PS merupakan plastik $ang han$a digunakan sekali pakai 7ontoh paling akra" adalah sterofoam Kotak 76 !uga mengandung Polistirena Kandungan "ahan kimia plastik !enis ini "er"aha$a "agi kesehatan 'iasan$a !ernih- kaku- mudah patah- terpengaruh oleh lemak dan pelarut- melem"ek pada C
serta sulit didaur ulang
< Fain.lain 6ikelompokkan dalam 4 ma+am a SA; )St$rene A+r$lonitrile*- terdapat pada piring- sikat gigi- mangkuk miEer " A'S )A+r$lonitrile 'utadiene St$rene*- "ahan mainan lego dan pipa + P7 )Pol$7ar"onate*- "otol susu "a$i- gelas anak "alita- dll d ;$lon Zat aditif "ermassa molekul rendah sering ditam"ahkan ke dalam polimer untuk memperoleh sifat.sifat "erkaitan dengan keter"atasan dan keterlu(esann$a Zat aditif ini dapat "erpindah ke makanan dan minuman- !ika mengalami kontak $ang +ukup lama dengan makanan- minuman atau terkena panas Metode spektrometri inframerah dapat digunakan untuk menentukan ke"eradaan #at aditif ini !ika di"eri perlakuan panas 'e"erapa struktur dari #at aditif 1 Poliester
10
2 6ietil Adipat
% 6imetil adipat
4
6P )6io+til >talat*
6i"util >talat
9 'PA )'isphenol A*
7 Alat dan "ahan praktikum 1 Alat a unting " 'otol semprot + >TI, shimad#u 8400 d 'atang pengaduk e elas Kimia 20 mF
1 "uah 1 "uah 1 "uah 1 "uah 1 "uah 11
2 'ahan a 3tanol " Sampel plastik (rap + A?uades 6 Prosedur ker!a praktikum 1 Preparasi sampel plastik (rap a Tanpa perlakuan )Sampel 1* Plastik (rap digunting dengan ukuran 2E2 +m Kemudian sampel terse"ut dimasukkan ke dalam etanol kemudian diangkat dan dikeringkan Setelah keringsampel ditempatkan pada (ido( Sampel siap diukur dengan >TI, " 6engan perlakuan )Sampel 2* Plastik (rap digunting dengan ukuran 2E2 +m Sampel dimasukkan ke dalam gelas kimia "erisi 40 mF etanol kemudian dipanaskan sam"il diaduk menggunakan magnetic stirrer selama 2 !am 3tanol pada gelas kimia dikondisikan tetap 40 mF sehingga dilakukan penam"ahan "erkali.kali agar &olume tetap Setelah 2 !am film diangkat dan dikeringkan Kemudian sampel ditempatkan pada (ido(- lalu dilakukan pengukuran pada >TI, + Pengu!ian Sampel dengan >TI, Kedua (adah sampel satu persatu dimasukkan ke dalam alat >TI, kemudian diamati data spe+trum I, masing.masing sampel pada +omputer Kemudian spe+trum terse"ut di+etak dan di"andingkan hasiln$a 2 Pengoperasian instrumen >TI, 1* Persiapan Alat Sum"er arus listrik di. on kan dan alat >TI, di. on kan- lalu komputer di.onkan dan ditunggu "e"erapa menit 2* Pengukuran Se"elum pengukuran sampel dilakukan- udara pada sel >TI, diukur terle"ih dahulu se"agai "a+kground ntuk itu file name diisi "a+kground dan tom"ol 'K pada la$ar diklik Pada dekstop diklik gam"ar Short 7ut program aplikasi >TI, 8400 6itunggu "e"erapa saat sampai keluar Gdialog "oEH dan diklik K sehingga mun+ul menu pada hasil dan analisis data la$ar- kemudian diklik G>TI, 8400H pada menu Setelah itu diklik G'K StartH untuk memulai pengukuran dan ditunggu spektra pada la$ar sampai menghilang Sampel siap ukur ditempatkan pada tempat pada tempat sampel dari alat interferometer 6iklik lagi G>TI, 8400H pada menu-kemudian diklik G'K StartH untuk memulai pengukuran Falu diisi dialog "oE dengan identitas sampel dan di klik SAMP3F STA,T 6itunggu spektra $ang diperoleh Spektra $ang diperoleh mun+ul pada la$ar diklik peak ta"el pada menu 7AF7 untuk memun+ulkan harga "ilangan gelom"ang Treshold 12
dan ;oise Fe&el ditentukan untuk mengatur pemun+ulan harga "ilangan gelom"ang %* Mematikan Alat >TI, Komputer dimatikan dengan +ara mengklik start kemudian Shut 6o(n Kemudian alat >TI, serta sum"er listrikn$a di matikan 3 Analisis 6ata Per+o"aan penentuan #at aditif dalam plastik kemasan makanan dengan >TI, "ertu!uan untuk menentukan #at aditif $ang terdapat dalam sampel plastik (rap makanan melalui perlakuan pemanasan dengan menggunakan instrumen >TI, Shimad#u 8400 Pada per+o"aan ini digunakan sampel plastik (rap Se"elum dianalisis- sampel ke.1 di+elupkan terle"ih dahulu ke etanol agar pengotor seperti lemak $ang menempel pada plastik dapat larut dan plastik men!adi "e"as dari pengotor Setelah di+elupkan pada etanol- plastik harus dikeringkan terle"ih dahulu agar etanol tidak mempengaruhi pengukuran Sama seperti sampel ke.1- sampel ke.2 di+elupkan ke dalam etanol- tetapi sampel ke. 2 di"eri perlakuan lain $aitu dilakukan pemanasanan dan pengadukan dalam 40 mF etanol Sampel ke.2 dipanaskan dalam suhu 120
dan diaduk dengan menggunakan
magneti+ stirrer Pemanasan dan pengadukan "ertu!uan untuk menghilangkan #at aditif pada plastik $ang diduga ditam"ahkan saat pem"uatan plastik terse"ut Kemungkinan #at aditif telah ditam"ahkan pada plastik terse"ut untuk menam"ah kelenturan plastik terse"ut Sehingga dalam per+o"aan ini ingin diketahui pengaruh pemanasan terhadap plastik 5ika setalah dilakukan pengu!ian terdapat pengaruh plastik terhadap pemanasan maka plastik (rap terse"ut tidak "aik digunakan untuk mem"ungkus makanan atau minuman $ang panas- karena dapat dikatakan "ah(a #at aditif pada plastik (rap "erpindah ke makanan dan minuman $ang dapat men$e"a"kan makanan terse"ut tidak "aik untuk dikonsumsi 6ari hasil spektra >TI, pada sampel 1 didapatkan "e"erapa pun+ak 6ari data "ilangan gelom"ang setiap pun+ak terse"ut dapat diidentifikasi gugus $ang mungkin$aitu : 'ilangan elom"ang )+m.1* 2C2<-< 1<%2-0 142<-2 12%9 9%9-
ugus >ungsi 7. stret+hing 7B stret+hing 7. "ending 7. 7.7l
13
T 28 %2 % %9 90
6ari hasil spektra >TI, pada sampel 2 didapatkan "e"erapa pun+ak 6ari data "ilangan gelom"ang setiap pun+ak terse"ut dapat diidentifikasi gugus $ang mungkin$aitu : 'ilangan elom"ang )+m.1* 2C14-2 1<%<-< 142<-2 12%9 9%9-
ugus >ungsi 7. stret+hing 7B stret+hing 7. "ending 7. 7.7l
T 2 <8 49 40 0
asil analisis spe+tra $ang diperoleh "ah(a dalam (rap terdapat gugus fungsi 7.7B- 7. dan 7.7l "aik tanpa maupun dengan perlakuan pemanasan Dang mem"edakan adalah peru"ahan T setiap gugus fungsi Peru"ahan T ini menun!ukan peru"ahan konsentasi gugus fungsi dalam (rap Ketika T
meningkat
menun!ukan "ah(a
konsentasi menurun al terse"ut sesuai dengan hukum Fam"ert 'eer A B a "+
AB .log T
.log T B a " + Pada spe+tra sampel 2 T gugus 7B stre+hing dan 7. $ang terlihat"erkurang se+ara signifikan 6apat diduga gugus terse"ut merupakan gugus dari #at aditif $ang "erkurang aki"at pemanasan 'e"erapa #at aditif $ang mungkin adalah 63A- dimetil adipat- dietil adipat- poliester- 6P )6io+til >talat*- dan di"util ftalat Zat aditif terse"ut ditam"ahkan salah satun$a untuk menam"ah kelenturan dari suatu plastik Terlihat "ah(a plastik $ang telah dipanaskan men!adi le"ih keras dan kusam di"andingkan dengan plastik $ang tidak dipanaskan 6ari spektra ga"ungan )spektra terlampir* terlihat "ah(a gugus 7B stre+thing dan 7. "erkurang- namun tidak hilang seluruhn$a Proses pemanasan $ang kurang optimal men$e"a"kan pelarutan #at aditif pada pelarut etanol tidak maksimal > Kesimpulan 'erdasarkan per+o"aan $ang dilakukan didapat "ah(a plastik (rap $ang digunakan tersusun oleh P7 $ang memiliki gugus fungsi 7. stre+hing- 7. "ending- dan 7.7l Zat aditif $ang mungkin ditam"ahkan pada plastik terse"ut adalah 63A $aitu untuk melenturkan plastik Zat aditif terse"ut memiliki gugus fungsi 7B stre+hing dan 7. 6ari per+o"aan !uga didapat "ah(a pemanasan "erpengaruh pada plastik (rap terse"ut- dan dapat dikatakan "ah(a plastik (rap terse"ut tidak "aik digunakan untuk
14
makanan atau minuman panas karena #at aditif pada plastik terse"ut dapat "erpindah ke makanan dan minuman $ang akan dikonsumsi sehingga mem"aha$akan tu"uh 6aftar pustaka enda$ana-Sumar1CC4 Kimia Analitik InstrumenSemarang : IKIP Semarang Press Mud#akir-Ahmaddkk2008 Praktikum Kimia Anorganik (KI425)'andung : >akultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam PI ,o"inson- 5ames /- >rame- 3ilee MS- dan >rame II- eorge M )200* ndergraduate Instrumental Anal$sis ;e( Dork: Mar+el 6ekker Skoog- et- al )2004* >undamentalis of Anal$sis 7hemistr$ 8 th 3dition 7anada : 'rooksJ7ole = Thomson Fearning /i!i- dkk 200C Penuntun Praktikum Kimia Analitik Instrumen 'andung: FKI 5urusan Pendidikan Kimia >PMIPA PI FAMPI,A; 1 6ata Pengamatan kuran plastik : 2 +m E 2 +m • 5enis plastik : (rap • Sifat fisik plastik : tidak "er(arna- tipis- dan lentur • Pelarut $ang digunakan : etanol • Sifat fisik pelarut : +airan tidak "er(arna • •
Suhu $ang digunakan : 120
selama 2 !am
•
Sifat fisik plastik setelah pemanasan : agak keras dan "er(arna putih kusam
Spektra I, Plastik /rap Tanpa Pemanasan
15
Spektra I, Plastik /rap 6engan Pemanasan
Spektra I, Plastik /rap a"ungan
16
