BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN A. Hasil
Pelak Pelaksan sanaa aan n
pela pelaya yana nan n
gizi gizi
dilakuk dilakukan an
dengan dengan
pengamatan asupan makan pasien, yang dimulai pada tanggal 11 – 14 Mei 2012. Adapun hasil evaluasi dan monitoring asupan makan makan yang telah dilakukan dilakukan adalah sebagai sebagai berikut : Tabel Tabel 10. 10. Asupan Asupan makan, makan, tanggal tanggal 11 Mei 2012 (makan sore) Asupan
Energi
Protein
Lemak
Karbohidrat
(kcal)
(g)
(g)
(g)
MRS
392,1
22
21,9
48,4
MLRS
109,6
3,5
1,2
20,8
100
-
-
-
Total
601,3
25,5
23,1
69,2
Kebutuhan
2100
58
58.6
335,75
Persentase
28,6
43,9
39,4
20,7
InfusGlukosa 5%
Sumber Sumber : data data primer primer terolah, terolah, Mei Mei 2012 2012
Tabel 11. Asupan makanan, makanan, tanggal 12 Mei 2012 (makan pagi) Asupan MRS MLRS Total Kebutuhan
Energi (kcal) 539,5
Protein (g) 27,4
Lemak (g) 25,55
Karbohidrat (g) 85,5
539,5 2100
27,4 58
25,55 58,6
85,5 335,75
43,6
25,4
Persentase 25,6 47,2 Sumber Sumber : data data primer primer terolah, terolah, Mei Mei 2012 2012
Laporan studi kasus besar
Page 26