1
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Lahan gambut merupakan lahan hasil akumulasi timbunan bahan organik yang berasal dari pelapukan vegetasi yang tumbuh disekitarnya dan terbentuk secara alami dalam jangka waktu yang lama. Menurut Wahyunto dan Subiksa (2011) Indonesia merupakan negara yang memiliki areal gambut terluas di zona tropis, yakni mencapai 70%. Luas gambut Indonesia mencapai 21 juta ha, yang tersebar di pulau Sumatera (35%), Kalimantan (32%), Papua (30%) dan pulau lainnya (3%). Provinsi Riau memiliki lahan gambut terluas di Sumatera, yakni mencapai 56,1% (Wahyunto dan Heryanto, 2005). Menurut Utama & Handoko (2007) pemanfaatan lahan gambut sebagai lahan pertanian termasuk perkebunan memerlukan perhatian khusus dan manajemen pertanian yang tepat. Pemanfaataan sumberdaya alam berupa lahan rawa gambut secara bijaksana perlu perencanaan yang teliti, penerapan teknologi yang sesuai dan pengelolaan yang tepat t epat (Wahyunto dan Heryanto, 2005). Hal ini karena lahan rawa gambut merupakan salah satu sumberdaya alam yang mempunyai fungsi hidrologi dan fungsi lingkungan lain yang penting bagi kehidupan seluruh makhluk hidup. Menurut Agus dan Subiksa (2008) pada kondisi alami lahan gambut menjadi habitat bagi beberapa jenis flora dan fauna. Namun demikian, seiring dengan perkembangan waktu lahan gambut telah banyak yang beralih fungsi menjadi lahan pertanian.
2
Alih fungsi hutan rawa gambut menjadi lahan pertanian mencakup kegiatan: (1) pembuatan drainase untuk mengurangi kejenuhan air dan pengendalian muka air tanah (water (water table); table); (2) pembukaan lahan (land (land clearing ) berupa penebangan hutan dan penebasan semak, pembakaran untuk menghilangkan vegetasi yang ditebang dan menghasilkan abu yang dapat memperbaiki kesuburan tanah dan penyiapan lahan untuk pertanaman (Andriesse, 1988). Lahan gambut memiliki sifat kimia dan fisika yang cukup berbeda dengan tanah mineral, sehingga perlu memperhatikan karakteristiknya dalam melakukan pengolahan. Tanah gambut di Indonesia memilki karakteristik kimia yang beragam tergantung pada jenis mineral pada subtrum, ketebalan dan jenis vegetasi yang menyusun gambut tersebut serta tingkat dekomposisinya (Alwi, 2006). Pengukuran sifat kimia gambut dalam menilai tingkat kematangan menunjukkan keragaman yang sangat tinggi, hal ini dipengaruhi oleh proses transformasi bahan kimia yang ada dalam gambut. Sifat kimia tanah gambut dapat meningkat seiring terjadinya perombakan bahan organik (Kurnain, 2010). Tanaman nenas banyak kegunaannya, antara lain mengandung vitamin A dan C sebagaiantioksidan. Jugamengandungkalsium, fosfor, magnesium, besi, natrium, kalium, dekstrosa, sukrosa, dan enzim bromelain. Bromelain berkhasiat sebagai anti radang, membantu melunakkan makanan di lambung, serta menghambat pertumbuhan sel kanker. Kandungan seratnya dapat mempermudah mempermudah buang air besar pada penderita sembelit. Tanaman nenas termasuk salah satu jenis tanaman yang sangat toleran terhadap tingkat keasaman yang tinggi yaitu pH antara 3 – 4. Gambut merupakan tanah yang terbentuk dari bahan organic pada fisiografi cekungan atau rawa, akumulasi bahan organic pada kondisi jenuh air, anaerob, menyebabkan menyebabkan proses perombakan bahan organic berjalan sangat lambat,
3
sehingga terjadi akumulasi bahan organic yang membentuk tanah gambut. Di Kalimantan Proses pembentukan gambut terjadi baik pada daerah pantai maupun di daerah pedalaman dengan fisiografi yang memungkinkan terbentuknya gambut, oleh sebab itu kesuburan gambut sangat bervariasi, gambut pantai yang tipis umumnya cukup subur, sedang gambut pedalaman pedalaman seperti di Bereng Bengkel Kalimantan Tengah kurang subur (Tim Fakultas Pertanian IPB, 1986; Harjowigeno,1996; Harjowigeno,1996; danNoor, 2001).
B. Rumusan Masalah
a. Lahan gambut.? b. Mengapa lahan gambut digolongkan sebagai salah satu jenis lahan marginal dalam pengembangan pertanian.? c. Sifat fisika dan sifat kimia tanah gambut.? d. Kendala atau hambatan yang dihadapi dalam penggunaan lahan gambut untuk pengembangan budidaya pertanian.? e. Cara mengelola lahan gambut yang baik dan berkelanjutan untuk usaha pengembangan pertanian.? f. Syarat tumbuh tanaman nenas.? g. Budidaya nenas di lahan gambut.? C. Tujuan Penulisan
a. Untuk mengetahui pengertian lahan gambut b. Untuk mengetahui Mengapa lahan gambut digolongkan sebagai salah satu jenis lahan marginal dalam pengembangan pertanian c. Untuk mengetahui sifat fisika dan sifat kimia tanah gambut d. Untuk mengetahui Proses pembentukan lahan gambut yang ada di Indonesia
4
e. Untuk mengetahui kendala pemanfaatan lahan gambut untuk budidaya pertanian f. Untuk mengetahui cara mengelola lahan gambut yang baik dan berkelanjutan untuk usaha pengembangan pertanian g. Untuk mengetahui syarat tumbuh nenas h. Untuk mengetahui budidaya nenas di lahan gambut D. Manfaat Penulisan
Manfaat yang bisa di dapatkan dari penulisan ini adalah di harapkan kepada pembaca atau para petani nenas bisa mengembangkan tanaman nenas di lahan gambut khususnya di daerah Rimbo Panjang, Panam Pekanbaru.
5
BAB II PEMBAHASAN A. Lahan Gambut
Menurut Napitupulu dan Mudiantoro (2015), lahan gambut tergolong sebagai lahan marginal dan mudah mengalami kerusakan ( fragile ( fragile)) yang memiliki tingkat produktivitas yang rendah. Lebih lanjut dikatakan bahwa lahan gambut merupakan lahan yang tersusun atas tanah yang jenuh air dan bahan organik, yaitu sisa-sisa tanaman dan jaringan tanaman yang melapuk dengan ketebalan lebih dari 50 cm. Wetlands (2007) menerangkan bahwa dalam taksonomi tanah atau sistem klasifikasi baru lahan gambut disebut sebagai lahan yang tersusun atas tanah Histosol (histos (histos:: jaringan). Lahan gambut dalam sistem klasifikasi tanah nasional merupakan lahan yang tersusun atas tanah Organosol yaitu yaitu tanah yang tersusun dari bahan organik(Dudal dan Soepraptohardjo, 1957) . Hardjowigeno dan Abdullah (1987)mendefinisikan lahan gambut sebagai lahan yang tersusun atas tanah yang terbentuk dari timbunan sisa-sisa tanaman yang telah mati, baik yang sudah mengalami pelapukan maupun yang belum mengalami dekomposisi. Timbunan ini terus bertambah karena proses dekomposisinya terhambat karena kondisi anaerob dan/ atau kondisi lingkungan lainnya yang menyebabkan rendahnya tingkat perkembangan biota pengurai. B. Lahan gambut sebagai salah satu jenis lahan marginal
Lahan gambut termasuk dalam golongan lahan marginal atau sub-optimal. Hal ini dikarenakan mutunya yang rendah sebagai akibatadanya faktor pembatas jika digunakan untuk suatu keperluan tertentu termasuk usaha pengembangan budidaya
6
pertanian. Faktor pembatas tersebut dapat diatasi dengan memberikan beberapa masukan (input (input ) atau biaya yang harus dikeluarkan untuk meningkatkan produktifitasnya. Tanpa masukan yang berarti maka budidaya pertanian pert anian di lahan ini tidak akan memberikan keuntungan seperti yang diharapkan (Yuwono, 2009). C. Sifat Fisika Dan Sifat Kimia Lahan Gambut a) Sifat fisika
Karakteristik fisik gambut yang penting dalam pemanfaatannya untuk pertanian meliputi kadar air, berat isi (bulk density, BD), BD), daya menahan beban (bearing capacity), capacity), subsiden (penurunan permukaan), dan mengering tidak balik (irriversible drying ). ). Gambut tropis umumnya berwarna coklat kemerahan hingga coklat tua (gelap) tergantung dari tahapan dekomposisinya. Kandungan air yang tinggi dan kapasitas memegang air 15-30 kali dari berat kering, rendahnya bulk density (0,05-0,4 g/cm 3) dan porositas total diantara 75-95% menyebabkan density terbatasnya penggunaan mesin-mesin pertanian dan pemilihan komoditas yang akan diusahakan (Ambak dan Melling, 2000).Tiga komoditas utama yaitu kelapa sawit, karet dan kelapa di Malaysia cenderung pertumbuhannya miring bahkan ambruk sebagai akibat akar tidak mempunyai tumpuan tanah yang kuat (Singh et al , 1986). Sifat lain yang merugikan adalah apabila gambut mengalami pengeringan yang berlebihan sehingga koloid gambut menjadi rusak. Terjadi gejala kering tak balik (irreversible drying ) dan gambut berubah sifat seperti arang sehingga tidak mampu lagi menyerap hara dan menahan air (Subagyo et al., al., 1996). Gambut akan
7
kehilangan air tersedia setelah 4-5 minggu pengeringan dan ini mengakibatkan gambut mudah terbakar. b) Sifat kimia
Ketebalan horison organik, sifat subsoil dan frekuensi luapan air sungai sangat mempengaruhi komposisi kimia gambut. Pada lahan gambut yang sering mendapat luapan sungai memiliki kandungan mineral tanah yang semakin tinggi sehingga lahan ini relatif lebih subur.Lahan gambut tropis mempunyai kandungan mineral tanah yang rendah dengan kandungan bahan organik lebih dari 90%. Menurut Andriesse (1988), secara kimiawi gambut bereaksi masam dengan pH di bawah 4. Gambut dangkal memiliki pH lebih tinggi yaitu 4,0 sampai 5,1dangambut dalam memiliki pH 3,1 sampai 3,9. Kandungan N total pada lahan gambut ini tergolong tinggi, namun tidak tersedia bagi tanaman karena rasio C/N yang tinggi. Kandungan unsur mikro pada lahan gambut khususnya Cu, B dan Zn juga tergolong sangat rendah (Subagyo et al., al., 1996). Noor (2011) menjelaskan bahwa karakteristik kimia lahan gambut sangat ditentukan oleh kandungan mineral, ketebalan, jenis mineral pada substratum (dasar gambut), dan tingkat dekomposisi gambut. Di Indonesia, lahan gambut umumnya mempunyai tingkat kemasaman relatif tinggi yaitu memiliki pH antara 3 sampai 4. Umumnya mempunyai kation basa seperti Ca, Mg, K, dan Nasangat rendah, pH tanah sangat masam, kandungan asam organik tinggi yang sebagian bersifat racun, KTK tinggi yang sebagian besar dibentuk oleh muatan tergantung te rgantung pH, kejenuhan basa sangat rendah, mampu membentuk ikatan kompleks dengan kation polivalen, kadar hara makro dan mikro sangat rendah yang sangat
8
ditentukan oleh kandungan mineral, serta penyimpan karbon yang sangat besar. Tingkat kesuburan tanah gambut sangat ditentukan oleh ketebalan dan kematangan gambut, jenis substratum di bawah gambut, bahan pembentuk gambut, kandungan mineral, dan tingkat pengkayaan yang diperoleh dari limpasan air pasang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa untuk tanaman padi, semakin tebal gambut lebih dari 80 cm maka semakin rendah hasil padi yang dicapai. D. Kendala Pemanfaatan Lahan Gambut untuk Pengembang Pengembangan an Budidaya Budid aya Pertanian
Pengembangan lahan gambut sebagai lahan pertanian dihadapkan pada berbagai kendala baik fisik, kimia maupun biologis. Secara teoritis permasalahan pertanian lahan gambut sesungguhnya disebabkan oleh drainase yang jelek, kemasaman gambut tinggi, tingkat kesuburan dan kerapatan lindak gambut yang rendah. Kemasaman gambut yang tinggi dan ketersediaan hara serta kejenuhan basa (KB) rendah. (Sagiman, 2007). Oleh karena itu, lahan gambut merupakan lahan yang sangat fragile fragile dan tingkat produktivitasnya sangat rendah. Kendala sifat fisik gambut yang paling utama adalah sifat kering tidak balik (irriversible ( irriversible drying ), ), sehingga gambut tidak dapat berfungsi lagi sebagai koloid organik. Produktivitas lahan gambut yang rendah karena rendahnya kandungan unsur hara makro maupun mikro yang tersedia untuk tanaman, tingkat kemasaman tinggi, serta rendahnya kejenuhan basa. Tingkat marginalitas dan fragilitas lahan gambut sangat ditentukan oleh sifat-sifat gambut yang inherent, baik sifat fisik, kimia maupun biologisnya.
9
E. Pengelolaan Lahan Gambut untuk Pengembang Pengembangan an Budidaya Pertanian
Pemanfaatan lahan gambut untuk pengembangan budidaya pertanian dilakukan dengan melakukan beberpa tindakan pengelolaan yang bertujuan untuk mengurangi faktor penghambat dari lahan gambut baik faktor fisik maupun kimia tanah sehingga lahan tersebut mampu menyediakan kondisi yang optimal bagi pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang akan dibudidayakan. Pengembangan pertanian pada lahan gambutditentukan oleh beberapa faktor, yaitu faktor kesuburan alami gambut dan tingkat manajemen usaha tani yang akan diterapkan. Pengelolaan lahan gambut pada tingkat petani, dengan pengelolaan usaha tani termasuk tingkat rendah (low (low inputs) inputs) sampai sedang (medium (medium inputs), inputs ), akan berbeda dengan produktivitas lahan dengan tingkat manajemen tinggi yang dikerjakan oleh swasta atau perusahaan besar (Subagyo et al , 1996) Abdurachman dan Suriadikarta (2000) menyatakan bahwa padatingkat manajemen sedang,pengelolaan lahan gambut dilakukan melalui perbaikan sifat tanah dengan penggunaan input yang terjangkau oleh petani seperti pengolahan tanah, tata air mikro, pemupukan, pengapuran dan pemberantasan hama dan penyakit.Tindakan pengelolaan lahan gambut untuk pengembangan pertanian dilakukan melalui beberapa tindakan sebagai berikut: 1. Pengelolaan air a. Pengelolaan Drainase Lahan
Drainase merupakan prasyarat untuk usaha pertanian, walaupun hal tersebut bukanlah suatu yang mudah untuk dilakukan mengingat sifat dari gambut yang bisa mengalami penyusutan dan kering tidak balik akibat
10
drainase, sehingga sebelum mereklamasi lahan gambut perlu diketahui sifat spesifik gambut, peranan dan fungsinya bagi lingkungan. Drainase yang baik untuk pertanian gambut adalah drainase yang tetap mempertahankan batas air kritis gambut akan tetapi tetap tidak mengakibatkan kerugian pada tanaman yang akan berakibat pada hasil. Intensitas drainase bervariasi tergantung kondisi alami tanah dan curah hujan. Curah hujan yang tinggi yaitu antara 4000 sampai 5000 mm per tahun membutuhkan membutuhkan sistem drainase untuk meminimalkan pengaruh banjir(Ambak dan Melli ng, 2000). Setelah drainase dan pembukaan lahan gambut, umumnya terjadi subsidence yang relatif cepat yang akan berakibat menurunya permukaan subsidence tanah. Subsidence dan dekomposisi bahan organik dapat menimbulkan masalah apabila bahan mineral di bawah lapis gambut terdiri dari lempeng pirit atau pasir kuarsa. Kerapatan lindak yang rendah berakibat kemampuan menahan (bearing capacity) capacity) tanah gambut juga rendah, sehingga pengolahan tanah sulit dilakukan secara mekanis atau dengan ternak. Kemampuan menahan yang rendah juga juga merupakan masalah bagi untuk tanaman pohon-pohonan atau tanaman semusim yang rentan terhadap kerebahan (lodging ( lodging ) (Radjagukguk, 1990). Usaha perbaikan drainase untuk tanaman perkebunan dilakukan dengan pembuatan kanal primer, kanal sekunder dan kanal tersier. Hasil penelitian sementara di PT. RSUP menunjukkan bahwa kelapa hybrida PB 121 pada umur 4 tahun (4-5 tahun setelah tanam adalah 1,5 ton kopra/ha). Angka ini sementara 5 kali lebih besar dari hasil yang dicapai di negara asalnya Afrika
11
dimana PB 121 pada umur 4 tahun menghasilkan 0,26 ton kopral/ha (Thampan, 1981 dalam dalam Sudradjat Sudradjat dan Qusairi, 1992). b. Pengaturan Irigasi
Ketika batas kritis air dapat dikontrol pada level optimum untuk pertumbuhan tanaman, pengelolan air bukan merupakan suatu masalah kecuali pada tahap awal pertumbuhan tanaman. Jika batas kritis air tidak dapat terkontrol dan lebih rendah dari kebutuhan air semestinya, irigasi perlu dilakukan terutama bagi tanaman tertentu. Hal ini penting untuk memasok kebutuhan air tanaman dan menghindari sifat kering tidak balik. Sayuran berdaun banyak, menunjukkan layu pada keadaan udara panas. Kondisi ini mungkin merupakan pengaruh dari dangkalnya profil tanah yang dapat dicapai oleh akar tanaman dan kehilangan air akibat transpirasi yang lebih cepat daripada tanah mineral (Ambak dan Melling, 2000). Tanaman mempunyai tahapan pertumbuhan yang sensitif terhadap stress air yang berbeda. Pengetahuan tentang tahapan tersebut akan mempermudah irigasi pada saat yang tepat sehingga mengurangi terjadinya stress air dan penggunaan air yang optimum. Untuk penanaman tanaman semusim, pengaturan irigasi harus mempertimbangkan saat dan kebutuhan tanaman dan disesuaikan dengan ketersediaan air tanah diatas water table, table, jumlah air hujan, distribusi dan jumlah evapotranspirasi (Lucas,1982). Tabel 3. Daftar kebutuhan air tanaman yang diusahakan di lahan gambut
12
Tanaman
Kebutuhan
Sumber
air (cm)
Kelapa Sawit
50-75
Singh et al (1986) (1986)
Nanas
60-90
Tay (1980); Zahari et al (1989) (1989)
Sagu
20-40
Melling et al, 1998
Cassava
15-30
Tan dan Ambak (1989); Zahari et al , (1989)
Kacang Tanah
65-85
Ambak et al , (1992)
Kedelai
25-45
Ambak et al (opcit) (opcit)
Jagung
75
Ambak et al , (opcit)
Ubi jalar
25
Ambak et al , (opcit)
Asparagus
25
Ambak et al , (opcit)
Sayuran
30-60
Leong dan Ambak, (1987)
Sumber : Ambak dan Melling Mell ing (2000) c. Penggenangan
Untuk meminimalkan terjadinya subsidence, langkah yang bisa dilakukan adalah tetap mempertahankan kondisi tergenang tersebut dengan mengadopsi tanaman-tanaman sejenis hidrofilik atau tanaman toleran air yang memberikan nilai ekonomi seperti halnya Eleocharis tuberosa tuberosa,, bayam cina ( Amaranthus Amaranthus hybridus hybridus), ), kangkung ( Ipomoea aquatica aquatica)) dan seledri air. Di Florida ketika tanaman tertentu tidak bisa dibudidayakan karena perubahan musim, penggenangan dilakukan dan digunakan untuk budidaya tanaman air tersebut (Ambak dan Melling, 2000).
13
2. Pengelolaan Tanah
Tanah gambut sebenarnya merupakan tanah yang baik untuk pertumbuhan tanaman bila ditinjau dari jumlah pori-pori yang berkaitan dengan pertukaran oksigen untuk pertumbuhan akar tanaman. Kapasitas memegang air yang tinggi daripada tanah mineral menyebabkan tanaman bisa berkembang lebih cepat. Akan tetapi dengan keberadaan sifat inheren yang lain seperti kemasaman yang tinggi, kejenuhan basa yang rendah dan miskin unsur hara baik mikro maupun makro menyebabkan tanah gambut digolongkan sebagai tanah marginal (Limin et al , 2000). Untuk itulah perlunya usaha untuk mengelola tanah tersebut dengan semestinya. a. Pembakaran
Pembakaran merupakan cara tradisional yang sering dilakukan petani untuk menurunkan tingkat kemasaman tanah gambut. Terjadinya pembakaran bahan organik menjadi abu berakibat penghancuran tanah serta menurunkan permukaan tanah. Pembakaran berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman pada tahun pertama dan meningkatkan serapan P tanaman, namun akan menurunkan serapan Ca dan Mg (Mawardi et al , 2001). b. Penambahan Bahan Pembenah Tanah
Pemberian pupuk dan amandemen dalam komposisi dan takaran yang tepat dapat mengatasi masalah keharaan dan kemasaman tanah gambut. Unsur hara yang umumnya perlu ditambahkan dalam bentuk pupuk adalah N, P, K, Ca, Mg serta sejumlah unsur hara mikro terutama Cu, Zn dan Mo. Pemberian
14
Cu diduga lebih efektif melalui daun ( foliar ( foliar spray spray)) karena sifat sematannya yang sangat kuat pada gambut, kurang mobil dalam tanaman dan kelarutan yang menurun ketika terjadi peningkatan pH akibat penggenangan. Sebagai amandemen, abu hasil pembakaran gambut itu sendiri akan berpengaruh menurunkan kemasaman tanah, memasok unsur hara dan mempercepat pembentukan lapis olah yang lebih baik sifat fisikanya (Radjagukguk, 1990). Di Sumatera Barat ditemukan bahan amelioran baru Harzburgite yang defositnya cukup besar dan kandungan Mg yang tinggi (27,21 – 32,07% 32,07% MgO) yang merupakan bahan potensial untuk ameliorasi lahan gambut (Mawardi et al , 2001). Pupuk kandang khususnya kotoran ayam dibandingkan dengan kotoran ternak yang lainnya mengandung beberapa unsur hara makro dan mikro tertentu dalam jumlah yang banyak. Kejenuhan basanya tinggi, tetapi kapasitas tukar kation rendah. Kotoran ayam, dalam melepaskan haranya berlangsung secara
bertahap
dan
lama.
Tampaknya,
pemberian
kotoran
ayam
memungkinkan untuk memperbaiki sifat fisika dan kimia tanah gambut. Pada jagung manis, pemberian kotoran ayam sampai 14 ton/ha pada tanah gambut pedalaman bereng bengkel dapat meningkatkan jumlah tongkol (Limin, 1992 dalam Darung et al ., ., 2001). F. Syarat Tumbuh Nenas
Menurut Sunarjono (2006), tanaman nanas menghendaki dataran rendah hingga dataran tinggi 1.200 mdpl. Tanaman ini tidak tahan terhadap salju, tetapitahan sekali terhadap kekeringan. Namun, tanaman nanas lebih senang terhadap tanah
15
subur, daerah beriklim basah dengan curah hujan 1.000-2.500 mm per tahun. Tanaman nanas tahan terhadap tanah asam yang mempunyai pH 3-5, tetapi paling baik adalah pH tanah antara 5-6,5. 5 -6,5. Oleh karena itu, it u, tanaman nanas bagus pula dikembangkan di lahan gambut. Tanaman nanas dapat tumbuh di lahan terbuka, tetapi dapat pula tumbuh subur di tempat yang ternaungi pohon besar. Namun, di tempat terbuka yang mendapat sinar matahari terik, teri k, buahnya sering hangus. Tanaman masih mampu berbuah di daerah beriklim kering (4-6 bulan kering), asalkan kedalaman air tanah antara 50-150cm. Hal ini disebabkan akarnya yang dangkal, tetapi tanaman mampu menyimpan air. Suhu merupakan salah satu faktor yang sangat penting dalam budidaya nanas. Laju pertumbuhan dan perkembangan berhubun gan positif dengan kenaikan suhu sampai 29 oC, pada suhu yang tinggi ukuran tanaman dan daun lebih besar, dan lebih lentur, teksturnya halus dan warnanya gelap, ukuran buah lebih besar dan kandungan asamnya lebih rendah. Pada suhu yang rendah dan daerah dataran tinggi tanaman nanas mempunyai ukuran yang lebih pendek, daunnya sempit dengan tekstur yang cukup keras, ukuran buah kecil (kurangdari 1.8 kg), warna daging buah kuning pucat, kandungan asam as am cukup tinggi (± 1 %),kandungan gula rendah, tangkai buah lebih panjang dari pada ukuran tanaman,mata buah lebih menonjol. Pada suhu yang sedang tanaman lebih besar dan datar, daging buah lebih kuning, kandungan gula lebih tinggi, kandungan asam lebih rendah dari pada buah dataran tinggi. Suhu yang optimim untuk pertumbuhan akar yaitu 29 oC, pertumbuhan daun 32 oCdan untuk pemasakan buah yaitu 25 oC (Nakasone and Paull, 1999).
16
G. Budidaya Nenas Di Lahan Gambut a) Pembukaan lahan
Pembukaan lahan di lakukan dengan menebang pohon yang ada di lahan gambut bisa menggunakan mesin gergaji. Ataupun juga bisa membuka lahan dengan membakar lahan, pembakaran juga bertujuan untuk menurunkan keasaman yang ada di lahan gambut. b) Perkecambahan Batang Stek
Bibit nanas diperoleh dengan melakukan stek batang, Lakukan perkecambahan
pada
belahan
batang
stek
tanaman
nanas
dengan
menggunakan media tepung agar akar cepat tumbuh. Lakukan penanaman batang stek tersebut pada media perkecambahan dengan kedlaman 1 atau 2 cm dan jarak antar benih sekitar 5 hingga 10 cm. Agar kelembaban terjaga dan sirkulasi udara lahan persemaian baik, tutup media perkecambahan dengan mulsa plastik bening. Setelah 1 minggu tunas dan akar pada stek batang akan mulai tumbuh. c) Persemaiaan Persemaiaan Bibit Bi bit
Setelah stek batang sudah tumbuh akar dan tunas selanjutnya lakukan penyemaian. Siapkan dahulu media tanam berupa campuran dari tanah halus, pupuk kandang yang telah matang dan pasir dengan perbandingan 1:1:1. Setelah media semai siap selanjutnya pindahkan stek batang nanas. Lakukan penyiraman secara rutin pada pagi hari dan sore hari secara secar a berkala agar ste k batang tetap lembab. Agar bertambah maksimal pertumbuhannya maka lakukan pemupukan sebulan sekali dengan pupuk kandang. Setelah sekitar 3
17
hingga 5 bulan atau telah memiliki tinggi sekitar 25cm-30cm, bibit stek batang nanas dapat dipindahkan pada pada lahan tanam. d) Penanaman Tanaman Nanas
Setelah semua siap, lakukanlah penanaman masukkan bibit stek batang nanas dalam lubang tanam yang telah dibuat kemudian timbun kembali dengan tanah (Usahakan jangan terlalu dalam melakukan penanamannya cukup sekitar 3-5 cm pangkal bibit stek yang tertimbun)lalu padatkan agar bibit tidak mudah roboh. Setelah selesai melakukan penanaman selanjutnya lakukan penyiraman secukupnya.
Gambar 2.1 Penanaman nanas. Sumber: Praktikum di kebun nanas. e) Pemeliharaan Tanaman Nanas
Penyulaman Setelah tanaman nanas berumur sekitar 1 hingga 2 bulan maka lakukan penyulaman yaitu mengganti tanaman nans yang mati atau tidak tumbuh dengan baik dengan tanaman yang baru.
18
Penyiangan Penyiangan juga perlu dilakukan pada gulma atau tanaman pengganggu lainnya yang akan mengganggu pertumbuhan tanama nanas. Pembubunan Pembubunan dilakukan untuk memperbaiki keadaan tanah serta menutup kembali akar tanaman nanas yang muncul ke permukaan. Pemupukan Pemupukan susulan pertama dilakukan setelah tanaman berumur sekitar 2 hingga 3 bulan setelah tanam. Pemupukan selanjutnya dilakukan setiap 3 hingga 4 bulan sekali hingga tanaman berbunga. Jenis pupuk yang digunakan antara lain Pupuk kandang, ZA,SP-36 dan NPK. Penyiraman Lakukan penyiraman seminggu sekali terutama pada musim kemarau, setelah tanaman dewasa, penyiraman cukup dilakukan 2 minggu sekali. f ) Pemanenan
Nanas dapat dipanen setelah berumur 1 hingga 2 tahun setelah tanam tergantung varietas jenis nanas yang ditanam. Ciri nanas yang sudah dapat dipanen, seperti berikut: Mahkota buah telah terbuka , tangkai buah telah mengkerut, sudah memiliki aroma yang khas, buahnya telah mulai menguning, serta mata buah sudah bulat, besar dan lebih mendatar.
19
BAB III PENUTUP A. Kesimpulan
Lahan gambut merupakan lahan marginal yang memiliki potensi besar untuk pengembangan budidaya pertanian, khusunya untuk budidaya tanaman nenas. Pemanfaatan lahan gambut untuk pengembangan budidaya pertanian dihadapkan pada kendala drainase yang jelek, kemasaman gambut tinggi, ti nggi, tingkat kesuburan dan kerapatan lindak gambut yang rendah serta ketersediaan hara dan kejenuhan basa (KB) rendah. Pengelolaan lahan gambut untuk pertanian dilakukan melalui pengelolaan air tanah, pengolahan tanah, pemilihan tanaman bududaya sesuai kondisi lahan, dan melalui kultur teknis. B. Saran
Untuk kedapanya lahan gambut yang ada di riau bisa di manfaatkan untuk budidaya tanaman ta naman nenas varietas madu ataupun varietas yang lainya. lain ya. Sehingga bisa menaikkan ekonomi di daerah riau yang daerahnya terdapat banyak lahan gambut. Dalam praktikum kali ini lahan gambut yang berada di daerah Rimbo panjang , Panam Pekanbaru sudah banyak yang memanfaatkan tanaman nenas untuk di kembangkan di lahan gambut
20
DAFTAR PUSTAKA
Abdurachman dan Suriadikarta, 2000. Pemanfaatan Lahan Rawa eks PLG Kalimantan Tengah untuk Pengembangan Pertanian Berwawasan Lingkungan. Jurnal Litbang Pertanian 19 (3). Ambak, K., dan Melling, L., 2000. Management Practices for Sustainable Cultivation of Crop Plants on Tropical Peatlands. Proc. Of The International Symposium on Tropical Peatlands 22-23 November 1999. Bogor-Indonesia, hal 119. Andriesse, 1988. Nature and Management of Tropical Peat Soils. FAO Soils Bulletin 59. Food and Agriculture Organisation of The United Nations. Rome. Dudal, R and M. Soepraptohardjo. 1957. Soil classification in Indonesia. Coutr. Res. Gen Agric. Bogor. No. 148 Lucas, R.E., 1982. Organic Soils (Histosols): Formation, distribution, physical and Chemical properties and management for crop production. Research Report 435 Far Science. Michigan University, East Lansing. Mawardi, E., Azwar dan Tambidjo, A., 2001. Potensi dan Peluang Pemanfaatan Harzeburgite sebagai Amelioran Lahan Gambut. Prosiding Seminar Nasional Memantapkan Rekayasa Paket Teknologi Pertanian dan Ketahanan Pangan dalam Era Otonomi Daerah, 31 Oktober – 1 1 November 2001. Bengkulu. Noor,
M. 2001. Pertanian Lahan Kanisius.Yogyakarta.174 hlm.
Gambut.
Potensi
dan
Kendala.
Mulyani, A dan M. Noor. 2011. Evaluasi kesesuaian lahan untuk pembembangan pertanian di lahan gambut. Pengelolaan lahan gambut berkelanjutan. Nurida, N. L., A. Mulyani dan F. Agus (ed). Balai Penelitian Tanah, Balai Besar Litbang Lahan Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, Kementerian Pertanian. Radjagukguk, B. 1990. Pengelolaan sawah bukaan baru di lahan gambut menunjang swasembada pangan dan program transmigrasi. Seminar Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Ekasakti dan Balai Penelitian Tanaman Pangan Sukarami Padang 17-18 September 1990. Padang. Subagyo, Marsoedi dan Karama, S., 1996. Prospek Pengembangan Lahan Gambut untuk Pertanian dalam Seminar Pengembangan Teknologi Berwawasan Lingkungan untuk Pertanian pada Lahan Gambut, 26 September 1996. Bogor.
21
DOKUMENTASI
Gambar .1
Gamabr 3.
Gambar 2.
Gambar 4. Keterangan : Gambar 1. Tekstur tanah gambut Gambar 2. Tanaman nanas yang di tanaman di lahan gambut Gambar 3. Tanaman pakis yang berada di sekitar tanaman nanas Gambar 4. Pengamatan tekstur tanah gambut
Gambar 5.
Gambar 5. Dokumentasi Kelompok
