BAB 1. PENDAHULUAN 1.1 Latar Latar Belakan Belakang g
Indonesia merupakan negara yang kaya akan keragaman flora. Iklimnya sanga sangatt coco cocok k untu untuk k tumb tumbuh uh berb berbag agai ai jenis jenis tanam tanaman an.. Tanama naman n temba tembaka kau u merupa merupakan kan merupa merupakan kan salah salah satu komodi komoditi ti yang yang strateg strategis is dari dari jenis jenis tanama tanaman n semusim semusim perkeb perkebuna unan. n. Tanaman anaman ini merupa merupakan kan salah salah satu satu tanama tanaman n industr industrii di Indone Indonesia sia yang yang sangat sangat memban membantu tu pereko perekonom nomian ian rakyat rakyat dan pengha penghasil sil devisa devisa negara. Tanaman tembakau (Nicotianae tabacum L) termasuk ke dalam genus Nicotinae, serta familia olanaceae. pesies!spesies yang mempunyai nilai ekonomis ekonomis adalah Nicotianae Nicotianae Tabocum abocum L dan Nicotianae Nicotianae "ustica. "ustica. Tanaman anaman ini sebagai salah satu sumber devisa karena merupakan bahan baku industri rokok yang kini berkembang pesat. #al itu dapat dilihat dari pemasukan pendapatan negara dari sektor industri rokok sebesar "p. $% triliun&tahun yang merupakan hasil dari pembelian pita cukai rokok oleh industri rokok ('indar, $). "okok "okok adalah adalah produk produk yang yang mengan mengandun dung g at!at at!at yang yang bersifa bersifatt adikti adiktif f (menimbulkan kecanduan) dan apabila dikonsumsi dapat mengakibatkan bahaya bagi kesehatan individu dan masyarakat. *alam *ala m rokok terdapat kurang lebih + macam at kimia, antara lain nikotin yang bersifat adiktif dan tar yang bersifat karsinogenik serta dapat mengakibatkan penyakit pen yakit seperti kanker, penyakit jantung, impotensia, impotensia, penyakit darah, darah, emfisema, emfisema, bronkitis bronkitis kronik, kronik, gangguan gangguan kehamilan kehamilan maupun jani (Negoro, $). enurut -adell ($/) baha dalam sebatang rokok mengandung sekitar $,0 mg nikotin, namun hanya sekitar $ mg nikotin yang terikut masuk ke dalam tubuh perokok. "isiko yang dapat ditimbulkan karena merokok sebenarnya dapat dikurangi dengan jalan mengetahui kadar nikotin dalam rokok (1mstrong, /02+). #al ini agar agar penggu pengguna na dapat dapat memilih memilih rokok rokok dengan dengan kandun kandungan gan nikoti nikotin n yang yang sekecil sekecil mungkin atau kandungan yang paling sedikit diantara jenis!jenis rokok. 3ada saat ini ini bany banyak ak prod produs usen en roko rokok k belu belum m menc mencan antu tumk mkan an kada kadarr niko nikoti tin n dala dalam m kemasannya, kemasannya, maka perlu dilakukan dilakukan pengukuran pengukuran kadar nikotin nikotin yang dalam rokok dengan tujuan untuk mengetahui berapa kandungan nikotin yang dihasilkan oleh
asap rokok dari berbagai macam jenis rokok yang banyak beredar di pasaran. elain elain itu, itu, pentin pentingny gnyaa prakti praktikum kum ini guna guna menget mengetahu ahuii berbag berbagai ai macam macam jenis jenis rokok maupun mengukur kecepatan membara dan ketahanan abu. 1.2 Tu Tujuan juan
1dapun tujuan dilakukannya praktikum ini sebagai berikut4 /. $. 6. 4.
5ntuk 5ntuk menge mengetah tahui ui berbag berbagai ai macam macam jenis jenis rokok. rokok. 5ntuk menentukan menentukan kadar nikotin nikotin pada pada berbagai berbagai jenis rokok. rokok. 5ntuk mengukur mengukur kecepata kecepatan n membara membara berbagai berbagai jenis jenis rokok. rokok. 5ntuk mengukur ketahanan abu pada berbagai jenis rokok.
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Rokok
"okok "okok adalah adalah hasil hasil olahan olahan tembak tembakau au terbun terbungku gkuss termasuk termasuk cerutu cerutu atau atau bentuk lainnya yang dihasilkan dari tanaman Nicotiana tabacum, Nicotiana rustica dan spesies lainnya atau sintesisnya sintesi snya yang mengandung nikotin dan tar dengan atau tanpa bahan tambahan. alah satu negara di *unia yang menghasilkan rokok dengan bahan baku tembakau dan cengkeh hanyalah Indonesia dengan sebutan rokok kretek dengan perbandingan tembakau dan cengkeh adalah 74+. 8enis pembungkus rokok beragam, ada yang menggunakan kertas, misalnya rokok kretek dan rokok putih, daun nipah, pelepah tongkol jagung atau disebut rokok klob klobot ot dan dan deng dengan an temba tembaka kau u sendi sendiri ri atau atau diseb disebut ut roko rokok k ceru cerutu tu.. Lapi Lapisan san pembungkus rokok kretek dibuat dua lapis sehingga s ehingga minyak cengkeh ditahan oleh lapisan lapisan paling paling dalam, dalam, sedang sedangkan kan pembun pembungku gkuss lapisan lapisan luar luar tidak tidak tembus tembus oleh oleh minyak cengkeh sehingga arna rokok tetap putih. "okok biasanya terdiri dari rokok dengan atau tanpa filter. 9ilter digunakan untuk menyaring bahan!bahan yang berbahaya di dalam asap rokok yang dihisap (itepoe, $). "okok umumnya berupa silinder dari kertas berukuran panjang antara % hingga /$ mm (bervariasi tergantung negara) dengan diameter sekitar / mm yang berisi daun!daun tembakau yang telah dicacah. "okok dibakar pada salah satu ujungnya dan dibiarkan membara agar asapnya dapat dihirup leat mulut pada ujung lain. "okok biasanya dijual dalam bungkusan berbentuk kotak atau kemasan kertas yang dapat dimasukkan dengan mudah ke dalam kantong. ejak beberapa tahun terakhir, bungkusan!bungkusan bungkusan!bungkusan tersebut juga umumnya disertai pesan kesehatanyang memperingatkan perokok akan bahaya kesehatan yang dapat ditimb ditimbulk ulkan an dari dari meroko merokok, k, misalny misalnyaa kanker kanker paru!p paru!paru aru atau atau seranga serangan n jantun jantung g (:igand, $7). 2.2 Jen!"jen! Rokok
$.$./ -erutu -eru -erutu tu adala adalah h gulu gulung ngan an utuh utuh daun daun temba tembaka kau u yang yang dike dikerin ringk gkan an dan dan difermentasikan, yang mirip dengan rokok dimana salah satu ujungnya dibakar
dan asapnya dihisap oleh mulut melalui ujung lainnya. ebuah cerutu akan te rlihat dari balutan daun terluar atau pembungkus yang berasal dari bagian perkebunan yang luas dan penentuan atas pembungkus cerutu dapat menjelaskan karakter sert sertaa rasa rasa term termas asuk uk deng dengan an arn arnan any ya yang yang seri sering ng dipe diperg rgun unak akan an untu untuk k menggambar menggambarkan kan cerutu secara keseluruhan keseluruhan (ichel, (ichel, $//). $//). enurut enurut -ahyono -ahyono (/002) terdapat beberapa jenis tembakau yang dapat digunakan untuk membuat cerutu, sebagai berikut4 /. Tembaka Tembakau u *eli, digunak digunakan an sebagai sebagai pembungku pembungkuss dalam industri industri cerutu. cerutu. entra entra tembakau jenis ini di umatra 5tara (edan & *eli). $. Temba Tembakau kau ;orstenl rstenland anden, en, diguna digunakan kan sebaga sebagaii pembal pembalut ut atau atau pengis pengisii cerutu cerutu.. entra tembakau jenis ini di 8aa (olo dan yogya). 6. Temba Tembakau kau 'esuki, 'esuki, digunakan digunakan sebagai sebagai pembalut pembalut dan pengis pengisii cerutu. cerutu. entra entra tembakau jenis ini di 8aa ('esuki4 8ember dan 'ondooso). enurut avitri ($/6), jenis cerutu yang umumnya diproduksi di Indonesia terutama ilayah 8ember adalah jenis cerutu berbatang pendek ( small cigar ), ), sedang ( soft soft filter ) dan panjang (long (long filter ). ). /. -eru -erutu tu mal malll -ig -igar ar erupak erupakan an jenis jenis semi!ce semi!cerut rutu u dengan dengan bentuk bentuk mirip mirip dengan dengan rokok rokok kretek kretek.. mal malll -iga -igarr dibu dibuat at deng dengan an isian isian temba tembaka kau u rajan rajanga gan n voor voor oogs oogstt yang yang kemudian dibungkus dengan daun tembakau yang telah dicetak sesuai dengan ukuran yang ditentukan. Isian small cigar terdiri dari dua rasa saus yaitu rasa vanila dan cengkeh. $. -eru -erutu tu oft oft 9ilt 9ilter er erupakan erupakan cerutu dengan dengan isian berupa daun tembakau rajangan. rajangan. -erutu soft filter terdiri dari tiga bagian yaitu dekblad, omblad dan filter. 6. -eru -erutu tu Long Long 9ilt 9ilter er erup erupak akan an cerut cerutu u yang yang dibu dibuat at meng menggu guna naka kan n fille fillerr atau atau isian isian beru berupa pa tembaka tembakau u utuh. utuh. *aun *aun tembak tembakau au utuh utuh sebaga sebagaii isian isian digulu digulung ng dan dibalu dibalutt dengan omblad kemudian dibungkus dengan dekblad.
$.$. $.$.$ $
iga igaret ret
menggu menggunak nakan an tenaga manusia. manusia. 3embuata 3embuatan n sigaret sigaret
kretek kretek tangan tangan yaitu yaitu daun
temba tembaka kau u dan dan ceng cengke keh h dima dimasu suka kan n pada pada mesi mesin n peraj perajan ang, g, sedan sedangk gkan an pada pada tembak tembakau au dan cengke cengkeh h rakyat rakyat diayak diayak tterleb tterlebih ih dauhlu dauhlu..
menggunak meng gunakan an mesin. ederhanan ederhananya, ya,
materia mat eriall rok rokok ok dim dimasuk asukkan kan ke dal dalam am mes mesin in pem pembua buatt rok rokok. ok.
iga i gare rett 9i 9ilt lter er ( (9) 9) igaret filter merupakan eokok yang di bagian pangkalnya terdapat gabus.
3enggunaan gabus merupakan salah satu inovasi untuk mengurangi kadar nikotin pada rokok akan tetapi jika filter yang digunakan terlalu panjang akan mempengaruhi daya hisap rokok (1ulia. $/). $.$.= igaret
rokok. 'erbagai macam saus yang dapat diberikan seperti coklat, moccachino, mint dan sebagainya. sebagainya. -ontoh rokok <99 yaitu >udang >udang >aram Internasional, Internasional, *jarum uper dan lain sebagainya (1ulia. $/). $.$.7 igaret
Nikotin merupakan suatu cairan alkaloid berarna kuning pucat hingga coklat tua yang ditemukan dalam tanaman olanaceae.
terbakar ketika dihisap, namun sisanya yang dihirup cukup untuk memberikan efek yang diinginkan. diinginkan.
Titrasi merupakan suatu proses analisis dimana suatu volum larutan standar ditambahkan ke dalam larutan dengan tujuan mengetahui komponen yang tidak dikena dikenal. l. Laruta Larutan n standar standar adalah adalah larutan larutan yang yang konsen konsentras trasiny inyaa sudah sudah diketah diketahui ui secara secara pasti. pasti. 'erdasar 'erdasarkan kan kemurn kemurnian ianny nyaa larutan larutan standar standar dibedak dibedakan an menjad menjadii larutan standar primer dan larutan laruta n standar sekunder. Larutan standar primer adalah larutan standar yang dipersiapkan dengan menimbang dan melarutkan suatu at tertent tertentu u dengan dengan kemurn kemurnian ian tinggi tinggi (konse (konsentr ntrasi asi diketah diketahui ui dari dari massa!v massa!volu olum m larutan larutan). ). Larutan Larutan standa standarr sekund sekunder er adalah adalah laruta larutan n standar standar yang yang dipersi dipersiapk apkan an dengan menimbang dan melarutkan suatu at tertentu dengan kemurnian relatif rendah sehingga konsentrasi diketahui dari hasil standardisasi (5nderood, /000). tandardisasi larutan merupakan proses saat konsentrasi larutan standar sekunder ditentukan dengan tepat dengan cara mentitrasi dengan larutan standar primer (
Titran atau titer adalah larutan yang digunakan untuk mentitrasi (biasanya sudah sudah diketah diketahui ui secara secara pasti pasti konsen konsentra trasiny sinya). a). *alam *alam proses proses titrasi titrasi suatu suatu at berfungsi sebagai titran dan yang lain sebagai titrat. Titrat adalah larutan yang dititrasi untuk diketahui konsentrasi komponen tertentu. Titik ekivalen adalah titik yg menyatakan banyaknya titran secara kimia setara dengan banyaknya analit. 1nalit adalah spesies (atom, unsur, ion, gugus, molekul) yang dianalisis atau ditentukan konsentrasinya atau strukturnya. 1cid 1cidim imetr etrii adal adalah ah salah salah satu satu meto metode de pene peneta tapa pan n kada kadarr deng dengan an laru larutan tan standart asam sebagai titrannya. 3rinsip penetapan kadar nikotin adalah reaksi penetralan asam basa, nikotin (-/#/+ N N$) yang merupakan merupakan alkaloid alkaloid yang bersifat bersifat basa lemah bereaksi dengan #-l akan mengikat satu atom #C dan melepaskan ion -l!. "eaksi ini terjadi pada kisaran p# 7,!7,$ sehingga digunakan indikator metil merah, merah, titik titik akhir akhir titrasi titrasi diketah diketahuo uo dengan dengan terbentu terbentukny knyaa arna arna merah merah yang yang konstan. Titik akhir titrasi adalah titik pada saat titrasi diakhiri&dihentikan. *alam titrasi biasanya diambil sejumlah alikuot tertentu yaitu bagian dari keseluruhan larutan yang dititrasi kemudian dilakukan proses pengenceran (#aryadi, /00). 3engenceran adalah proses penambahan pelarut yg tidak diikuti terjadinya reaksi kimia sehingga berlaku hukum kekekalan mol. *alam analisis larutan asam dan basa, titrasi akan melibatkan pengukuran yang seksama volume!volumenya suatu asam dan suatu basa yang tepat akan saling menetra/kan. "eaksi penetralan atau asidimetri dan alkalimetri adalah salah satu dari dari empat empat golong golongan an utama utama dalam dalam penggo penggolon longan gan reaksi reaksi dalam dalam analisi analisiss titrim titrimetri etri.. 1sidi 1sidi alkalim alkalimetri etri ini meliba melibatka tkan n titrasi titrasi basa basa bebas bebas atau basa basa yang yang terbentuk karena hidrolisis garam yang berasal dari asam lemah, dengan suatu standar (asidimetri). "eaksi!reaksi ini melibatkan senyaa ion hidrogen dan ion hidroksida untuk membentuk air ('assett, /00+). 1nalisis volumetri juga dikenal sebagai titrimetri, di mana at dibiarkan bereaksi dengan at yang lain yang konsentrasinya diketahui dan dialirkan dari buret dalam bentuk larutan.
adalah at arna larut yang perubahan arnanya arnanya tampak tampak jelas dalam rentang p# yang sempit. 8enis indikator yang khas adalah asam organik yang lemah yang memp mempun uny yai arn arnaa berb berbed edaa dari dari basa basa konj konjug ugat atny nya. a. Indi Indika kato torr yang ang baik baik mempunyai intensitas arna yang sedemikian rupa sehingga hanya beberapa tetes larutan indikator encer yang harus ditambahkan ke dalam larutan yang sedang diuj diuji. i.
BAB #. &ET'D'L'(I &ET'D'L'(I PRAKTIKU& #.1 Alat %an Ba)an Ba)an 6././ 1lat /. 1lat Tulis $. elas uk ukur 7. Erlenm enmeyer eyer %. 'uret 2. tatis 0. Labu ti titrasi
6./.$ 'ahan /. -erutu $. iga igaret ret krete kretek k tang tangan an 6. iga igare rett kret kretek ek mes mesin in +. igar igaret et filt filter er =. igaret igaret kretek kretek mesin mesin full full flav flavor or 7. iga igaret ret krete kretek k lig light ht mild mild %. etil merah rah 2. 3etr 3etrol oleu eum m ethe ether r 0. NaB# /. 1lkoho 1lkoholl 07? //. //. #-l ,/ N
#.2 Ske*a Kerja Kerja %an +ung! Perlakuan Perlakuan 6.$. 6.$./ / ene enent ntuk ukan an 8en 8enis is "ok "okok ok
Rokok
Pengambilan Pengambilan gambar
Klasifkasi seuai jenis rokok (a*,ar 1. kema 3enentuan 8enis "okok
3ada praktikum untuk menentukan macam jenis rokok, sebelumnya telah disediakan 7 jenis rokok yang berbeda.
6.$. 6.$.$ $
3ene 3enent ntua uan n kada kadarr Nikot Nikotin in
(a*,ar 2. kema 3enentuan
3ada 3ada prakti praktikum kum penent penentuan uan kadar kadar nikoti nikotin n pada pada jenis jenis rokok, rokok, sebelum sebelumny nyaa rokok yang diujikan diujikan dilakukan dilakukan pengecilan ukuran terlebih terlebih dahulu. dahulu. 3engecilan 3engecilan ukuran tersebut bertujuan agar saat proses ekstraksi lebih optimal. etelah itu ditimbang sebesar / gram dan dimasukkan ke dalam beaker glass.
akan mempercepat laju reaksi reaksi kimia pada suhu tertentu, tanpa mengalami perubahan atau terpakai oleh reaksi itu sendiri. penambahan NaB# juga dilakukan untuk untuk mengub mengubah ah nikoti nikotin n asam yang yang terdapat terdapat dalam dalam tembaka tembakau u rokok rokok beruba berubah h menjadi bentuk garamnya. elanjutnya ditambahkan $ mL petroleum ether yang berfungsi sebagai
pelarut
organik dan
untuk mengekstraksi senyaa lain
yang yang tidak tidak larut larut dalam dalam basa lalu lalu ditutu ditutup p menggu menggunak nakan an alumu alumuniu nium m foil serta serta didiamkan selama / jam. 3endiaman dilakukan agar nikotin yang ada pada rokok tersebut dapat terekstrak dengan maksimal. Tahapan selanjutnya dilakukan filtrasi untuk memisahkan antara filtrat dan ampas yang dihasilkan dari proses pendiaman terse tersebu butt hing hingga ga dipe dipero roleh leh beru berupa pa caira cairan n jerni jernih. h. -aira -airan n jerni jernih h terse tersebu butt lalu lalu dipanaskan hingga pelarut menguap dan tersisa nikotin hingga mencapai volume /mL yang suhunya berkisar $0!6A-. -airan tersebut kemudian di tambahkan /mL /mL aFuades aFuades,, lalu lalu ditamb ditambahk ahkan an pula pula $!6 tetes tetes indika indikator tor metil metil merah merah yang yang berfungsi untuk menentukan titik ekivalen saat dua larutan tersebut telah mencapai netral. Tahap Tahap lainnya yaitu dilakukan titrasi dengan #-l ,/ N hingga arna arna larutan larutan beruba berubah h menjad menjadii merah merah jambu jambu yang yang mengin mengindik dikasik asikan an adany adanyaa kandun kandungan gan nikoti nikotin n pada pada rokok rokok yang yang diujik diujikan. an. etelah etelah arna arna larutan larutan beruba berubah h selanjutnya dilakukan pengukuran volume #-l yang dititrasikan dan dilakukan perhitungan untuk mengetahui kadar nikotin pada keenam jenis rokok yang diujikan.
6.$.6
Rokok
Pengukuran Panjang Pembakaran
Pendiaman sampai rokok mati
Pengukuran Panjang rokok akhir
Penghitungan kecepatan membara (a*,ar #. kema 3engukuran
3ada pengukuran kecepatan membara beberapa jenis rokok, terlebih dahulu mempers mempersiap iapkan kan jenis jenis rokok rokok yang yang akan akan diujik diujikan. an.
6.$.+
Rokok
Pengukuran Panjang
Pembakaran
Hisap selama 1 menit Pengukuran panjang akhir
Penghitungan keteguhan abu (m/s)
(a*,ar 4. kema 3engukuran
3ada 3ada prak prakti tiku kum m
untu untuk k
meng menguk ukur ur
kete ketegu guha han n
abu, abu, terl terleb ebih ih
dahu dahulu lu
menyiapkan keenam jenis rokok yang diujikan yaitu cerutu, sigaret kretek tangan, sigaret kretek mesin, sigaret filter, <99, dan <L. elanjutnya keenam jenis rokok tersebut diukur panjang aal sebelum dibakar untuk mengetahui ukuran panjang aal.
BAB 4. HASIL PEN(A&ATAN DAN HASIL PERHITUN(AN 4.1 Ha!l Penga*atan
+././ 3enentuan 8enis "okok No
8enis "okok
>ambar
. /
-erutu
!1roma tembakau tajam !3embungkusnya daun tembakau !*iameter pangkal 4 2 tupa
mm *iameter ujung 4 // mm !Isian tembakau tidak dirajang !
$
igaret
!3anjang 4/,= cm !'entuk tidak seragam
!1roma khas tembakau
Tangan
!
!Tidak ada filter !'erisi daun tembakau rajang dan cengkeh ! *iameter pangkal4 % mm *iameter ujung 4 0 mm
6
igaret
!3anjang4 %,0 cm !1roma tembakau
!'erisi daun tembakau dan cengkeh !
urya
!*iameter 4 2 mm !3anjang 4 0,/ cm
+
!3embungkus kertas !1roma tembakau
igaret 9ilter
!
!Terdapat !Terdapat filter !*iameter 4 2mm !3anjang 4 2,= cm !9ilter 4$,= cm
=
<99
!1roma harum
(igaret
!
!3embungkus kertas
9ull 9lavour)
!*iameter 4 2 mm >udang >aram Internasional
!3anjang 4 2 cm !9ilter 4 /,= cm
7
<L
!Isi 4 tembakau rajangan !1roma khas tembakau
(igaret
!3embungkus kertas
!Isi 4 tembakau rajangan
Ligh ild)
!*iproduksi menggunakan mesin -lass ild
!
+./.$ 3enentuan
Jen! Rokok -erutu igaret
&erk Rokok
tupa *ji am oe urya Toppa >udang >aram Internasional -lass ild
*L H-L 6,% mL /,6 mL ,7 mL ,7 mL / mL ,/ mL
+./.6
Jen! Rokok
&erk Rokok
Jarak Bakar
aktu
/*0 ,$ ,/
,akar !0 /2 6=
/. $.
-erutu igaret
tupa *ji am oe
6.
Tangan igaret
urya
7,0
/.76
+. =.
esin igaret 9ilter <99
Toppa >udang >aram
7,0 7,/
/.=66 /.=+
<L
Internasional -lass ild
7,0
/.6
7.
+./.+ 3enentuan
Jen! rokok
&erk Rokok
Panjang
Panjang
aktu
.
Rokok
A,u
Bakar
<99
/*0 /
!0
/.
/*0 2
$. 6. +. =.
Internasional < 9ilter urya >udang >aram igaret 9ilter Toppas <L -las ild igaret $6+
0 0 2,0 2
,% /,+ ,2 ,%
7.
/,=
/,=
>udang >aram
tupa
7
4.2 Ha!l Per)tungan
+.$./ >ambar 'eberapa 8enis "okok Tidak dilakukan perhitungan. +.$.$ 3enentuan
Jen! Rokok -erutu igaret kretek tangan igaret kretek mesin igaret filter <99 <L
&erk Rokok
tupa *jisamsu urya Toppas >udang garam Internasional -lass mild
Nkotn ,=+= ,/0/ ,22 ,22 ,/+% ,/+
+.$.6
/. $. 6. +. =. 7.
Jen! Rokok
-erutu igaret
&erk Rokok
Ketegu)an
tupa *ji am oe urya Toppa >udang >aram Internasional -lass ild
A,u *3!0 /,2=D/ != $,27D/!= +,$D/!= +,=D/!= +,7D/ != 7,%D/ !=
+.$.+ 3enentuan
Jen! rokok
<99 < 9ilter igaret 9ilter <L igaret
&erk Rokok
>udang >aram Internasional urya >udang >aram Toppas -las ild $6+ tupa
Ketegu)an A,u /*3!0 ,/% ,/$ ,$6 ,/6 ,/$ ,$=
BAB . PE&BAHASAN .1 Penentuan Jen! Rokok 3ada 3ada prak prakti tiku kum m untu untuk k mene menent ntuk ukan an berb berbag agai ai jeni jeniss roko rokok, k, dilak dilakuk ukan an
pengamatan untuk mengklasifikasikan jenis!jenis rokok tersebut. udang >aram Internasional Internasional,, urya, urya, dan -lass ild. 'erbagai merk rokok rokok tersebu tersebutt diamat diamatii karakt karakteris eristik tikny nyaa dan disesua disesuaika ikan n dengan dengan pustak pustakaa agar agar dapat diidentifikasikan jenisnya. "okok dengan merk tupa memiliki karakteristik yaitu aroma tembakaunya tajam atau kuat, pembungkusny pembungkusnyaa daun tembakau, tembakau, isian tembakau didalamnya didalamnya tidaklah dirajang, kekompakan padat, berdiameter pangkal 2 mm dan ujung // mm serta panjang rokok tersebut sebesar /,= cm. 'erdasarkan karakteristik yang telah diamati dan diperoleh dari pengamatan, rokok dengan merk tupa dapat diiden diidentifi tifikas kasika ikan n sebaga sebagaii rokok rokok dengan dengan jenis jenis -erutu -erutu.. #al ini sesuai sesuai dengan dengan literatur yang dapat dibuktikan karena pada rokok tersebut pembungkus dan isinya berupa tembakau tanpa adanya tambahan lain. enurut ichel ($//), sebuah cerutu akan terlihat dari balutan balutan daun terluar atau pembungkus pembungkus yang berasal dari daun tembakau utuh yang dikeringkan. 3enentuan atas pembungkus cerutu dapat menj menjel elask askan an karak karakter ter serta serta rasa rasa term termasu asuk k deng dengan an arn arnany anyaa yang yang serin sering g dipergun dipergunakan akan untuk menggambarkan menggambarkan cerutu secara keseluruhan keseluruhan.. -erutu pada praktikum ini tergolong dalam cerutu long filter karena menggunakan daun tembakau utuh. enurut avitri ($/6) -erutu Long 9ilter merupakan cerutu yang dibuat menggunakan filler atau isian berupa tembakau utuh. *aun tembakau utuh utuh sebaga sebagaii isian isian digulu digulung ng dan dibalut dibalut dengan dengan omblad omblad kemudi kemudian an dibung dibungkus kus dengan dekblad. 3ada rokok dengan merk *ji am oe diperoleh data pengamatan yaitu bentuk yang tidak seragam, aroma khas tembakau, kekompakan tinggi, tidak adany adanyaa filt filter er,, isian isian beru berupa pa daun daun temba tembaka kau u rajan rajanga gan n dan dan adan adanya ya cengk cengkeh eh,, berdiameter pangkal % mm, diameter ujung 0 mm dan panjang %,0 cm. "okok dengan karakteristik tersebut dapat diklasifikasikan sebagai rokok dengan jenis sigaret kretek tangan. *alam segi rasa pada rokok ini sangat berat karena memiliki
throat hit yang langsung. 8enis rokok ini sangat dikenal dengan keaetan dan kepadatan pada rokok ini tingi sehingga banyak pekerja keras yang menggunakan rokok ini dalam pekerjaannya. "okok dengan merk urya memiliki karakteristik aroma tembakau, isian berupa daun tembakau rajangan dan cengkeh, kekompakan rendah, adanya filter $,% cm, berdiameter 2 mm, panjang 0,/ cm dan pembungkus berupa kertas. elain itu, tidak berbeda dengan
.2 Penentuan Ka%ar Nkotn Ber,aga Jen! Rokok
Nikotin merupakan suatu cairan alkaloid berarna kuning pucat hingga coklat tua yang ditemukan dalam tanaman olanaceae. udang garam garam Intern Internasio asional nal), ), dan <L <L (-lass (-lass mild) mild) menggu menggunak nakan an metode metode titrasi titrasi acidimetri. 1cidimetri adalah salah satu metode penetapan kadar dengan larutan standart asam sebagai titrannya. 3rinsip penetapan kadar nikotin adalah reaksi penetralan asam basa, nikotin (-/#/+ N N$) yang merupakan merupakan alkaloid alkaloid yang bersifat bersifat basa lemah bereaksi dengan #-l akan mengikat satu atom #C dan melepaskan ion -l!. "eaksi ini terjadi pada kisaran p# 7,!7,$ sehingga digunakan indikator metil merah, merah, titik titik akhir akhir titrasi titrasi diketah diketahuo uo dengan dengan terbentu terbentukny knyaa arna arna merah merah yang yang konstan. Titik akhir titrasi adalah titik pada saat titrasi diakhiri atau dihentikan (#aryadi, /00). 'erd 'erdas asar arka kan n
data data
peng pengam amat atan an
yang ang
dipe dipero role leh h
dila dilanj njut utka kan n
deng dengan an
perhitungan untuk mengetahui kadar nikotin pada setiap jenis rokok yang berbeda. 3ada rokok jenis yang berbeda ini diperoleh data kadar nikotin untuk masing!masing masing!masing yaitu -erutu (tupa) (tupa) sebesar ,=+=?, udang garam Internasional) sebesar ,/+%?, dan <L (-lass mild) ,/+?. *ata tersebut menunjukkan baha semua jenis rokok yang diujikan memenuhi standar NI %77!/020!1, dikarenakan kurang dari $,?.
cepat sehingga perlu untuk menilai kecepatan pembakaran tentang sifat tembakau pada aktu mengalami pembakaran. ifat pembakaran tembakau dapat bersifat rata dan tidak rata. ifat rata berarti bara pada tembakau menyebar secara merata, teratur sesuai bentuk rokok lebih dikehendaki sedangkan sifat yang tidak rata yaitu terkait terkait dengan daya daya pijar yang kurang kurang baik.
akan semakin lama untuk menahan abu hasil pembakaran jatuh dari puntung rokok seperti cerutu. *aya pijar atau sering disebut sifat pembakaran adalah sifat atau keadaan berpijarnya tembakau secara terus menerus tanpa diikuti suatu nyala.
BAB 5. PENUTUP 5.1 Ke!*$ulan
'erdasarkan 'erdasarkan praktikum praktikum yang telah dilakukan, dilakukan, dapat disimpulkan disimpulkan sebagai sebagai berikut4 /
8enis 8enis!je !jeni niss roko rokok k dapa dapatt dibe dibeda daka kan n berd berdas asark arkan an arom aroma, a, ada ada atau atau tida tidakn knya ya filter, filter, bahan bahan pembun pembungku gkuss dan bahan bahan pengis pengisii serta serta proses proses pembua pembuatan tanny nyaa
$
menggunakan mesin atau tangan. emua emua jenis jenis rokok rokok kretek kretek telah telah sesua sesuaii dengan dengan NI NI yang yang menetapk menetapkan an baha baha kandungan nikotin maksimum adalah sebesar $?.
6
rokok <L (-lass ild) sebesar ,/+?. -erutu -erutu (tupa (tupa)) memiliki memiliki kecepa kecepatan tan membara membara yang yang paling paling kecil kecil yaitu yaitu /,2=D/ /,2=D/! =
m&s, sedangkan kecepatan membara yang paling tinggi dimiliki oleh rokok
dengan jenis <L (-lass ild) dengan kecepatan membara sebesar 7,% D/!= m&s. m&s.
struktur bahan pengisi. "okok "oko k jenis cerutu (tup (tupa) a) memil memiliki iki keteguhan abu terting tertinggi gi sebesar ,$= cm&s sedangkan keteguhan abu yang terendah dimiliki oleh jenis rokok < < (urya) dan
5.2 Saran
aran untuk praktikum selanjutnya agar saat pengujian kecepatan membara dan keteguhan abu dilakukan diluar ruangan, karena asap yang dapat menganggu sebagian praktikan selama praktikum berlangsung.
DA+TAR PUSTAKA
1bdullah, 1. dan oedarmanto. /02$. Budidaya Tembaka Tembakau u . -etakan ke!$. 8akarta4 asaguana. 1launir, N. /00$. J3enentuan ramedia 3ustaka 5tama. 1ulia, L. $/. Stop Merokok . ogyakarta4 >ara ilmu. 'adan tandar Nasional. /020. SNI 0766-!"!-#$ %okok &retek$ 8akarta4 &retek$ 8akarta4 'adan tandar Nasional 'asset, 'asset, 8. /00+. Buku #'aran (ogel &imia #nalisis &uantitatif #norganik #norganik )disi keempat$ 8akarta4 keempat$ 8akarta4 3enerbit 'uku ramedia >ramedia 3ustaka 5tama.
Negoro, . . $. 8oglosemar "okok rasindo. usanna, usanna, *ei. *ei. $6. $6. J3enentua J3enentuan n roup, :orld :orld #ealth Brganiation. :ind :indho hol l,, . /0%7. /0%7. The The Me Merc rckk Inde Inde* * !th !th ed . Londo London4 n4 erck erck and -o.Inc -o.Inc.. "ahay.
LA&PIRAN PERHITUN(AN 1. Per)t Per)tung ungan an Ka%ar Ka%ar Nkot Nkotn n "umus4 mL HCL x 0,162 x N HCL x C Nikotin = x 100 W
a. -erutu 3,7 x 0,162 x 0,1 x
Nikotin =
1 11
1
x 100 =0,545 ?
b.
Nikotin =
1 11
1
x 100 = 0,191 ?
c. < 0,6 x 0,162 x 0,1 x
Nikotin =
1 11
1
x 100 =0,088
d. 9 0,6 x 0,162 x 0,1 x Nikotin =
1 11
1
x 100 = 0,088
e. <99 1 x 0,162 x 0,1 x
Nikotin =
f.
1 11
1
x 100 =0,147
<L 0,1 x 0,162 x 0,1 x Nikotin =
1
1 11
x 100 = 0,015
2. Ke/e Ke/e$ata $atan n &e*,ara &e*,ara Pa%a Ber, Ber,aga aga Jen! Jen! Rokok Rokok
?
jarak bakar ( m ) a.
/,2=D/
!=
G
Waktu bakar ( s ) G
b.
$,27D/
+,$D/
d.
+,=D/
e.
!=
35
jarak bakar ( m )
0.069
Waktu bakar ( s ) G
1630
jarak bakar ( m )
0,069
Waktu bakar ( s ) G
1533
jarak bakar ( m )
0.061
G
Waktu bakar ( s ) G
1504
0.069
G
jarak bakar ( m ) Waktu bakar ( s ) G
G
G
1030
m s
#. Penent Penentuan uan Ket Keta)a a)anan nan A,u A,u
DG
panjang abu ( cm ) waktu ( s )
a. >udang >aram Internasional 1 cm cm D G 60 s G ,/% s cm s
G
G
G
G
m s
7,%D/
Waktu bakar ( s ) G
m s
!=
!=
G
0.001
m s
!=
.
G
m s
c.
+,7D/
108
m s jarak bakar ( m )
!=
0.002
b. urya >udang >aram 0,7 cm DG G ,/$ 60 s
G
c. Toppas 1,4 cm DG G ,$6 60 s
d. -las ild 0,8 cm
cm s
DG
60 s
G ,/6
cm s
e. $6+
f. tupa cm
0,7 cm
DG cm s
60 s
G ,/$
s
1,5 cm
DG
60 s
G ,$=
LA&PIRAN D'KU&ENTASI
No.
8enis "okok
/
-erutu
$
igaret kretek
>ambar
tangan *ji am oe
6
igaret kretek mesin urya
+
igaret filter Toppa
=
<99
>udang >aram Internasional 7
<L
-lass ild
N o /
>ambar
3engukuran jenis rokok
$
3enghisapan selama / menit
6
3engukuran akhir
