Laporan Tetap Melting Point

PENENTUAN TITIK LELEH ( MELTING POINT )

I.

TUJUAN PERCOBAAN

Setelah melakukan percobaan ini mahasiswa diharapkan dapat : Menetapkan besarnya titik leleh suatu zat padat dengan alat penentu titik  • leleh II.. II

ALA AL AT DA DAN N BAH BAHAN AN YANG DI DIGU GUNA NAKA KAN N

%& (& )& +& ,&

ALAT-AL ALA ALA AT YAN !"# !"#NA NA$A $AN N 'ipa ka kapi piller 'ipa ge gelas $aca ar arlo* o*ii Spatula Alatt penentu Ala penentu titik titik leleh !igi !igital tal Meltin Melting g 'oint Appar Apparatus atus..

- /A0 A0AN AN YAN !" "# #NA NA$ $AN %& As Asam am 1ks ksal alat at 2(0(1+&(0(1. (& As Asam am /en enzo zoat at 230,2110.

III.

DASAR TEORI TITIK LELEH Titik leleh adalah temperatur senyawa padat dimana benda tersebut akan  berubah wu*ud men*adi zat za t cair& 'ada senyawa dengan berat molekul hampir sama4 senyawa lebih polar dan struktur molekulnya lebih simetris mempunyai titik leleh yang lebih tinggi& Titik leleh senyawa murni ditentukan dengan  pengamatan temperetur saat ter*adi perubahan perubaha n padatan dan cairan& Se*umlah kecil zat padat diletakkan dalam tabung kapiler gelas dan diapanaskan merata&'ertama diamati temperatur saat mulai terbentuk cairan kemudian temperature saat padatan  berubah men*adi cairan cair an semua& 5entang temperature yang tidak begitu *auh menun*ukan kemurnian padatan tersebut& Titik leleh yang ada pada literature biasanya dalam bentuk range titik leleh& Sampel senyawa murni biasanya hanya terdiri atas satu bentuk kristal dan meleleh pada temperature dengan range kurang dari %o2& /esar daerah titik leleh atau range lebih %o2 menun*ukan adanya pengotor& 2ampuran zat padat pada

umumnya menun*ukkan daerah titik leleh teoritis pada asam asetat adalah %6%4,o2& Titik lebur *uga diartikan sebagai keadaan dimana ter*adi keseimbangan antara 7ase padat dengan 7ase lainnya pada suatu zat& Suhu lebur adalah suhu pada saat suatu zat tepat melebur seluruhnya yang ditu*ukan pada 7ase padat tepat hilang&Menurut 7armakope "ndonesia """ 4 *arak  lebur adalah suhu awal dan suhu akhir peleburan zat& Suhu awal dicatat apda saat zat mulai menciut atau membentuk tetesan pada pipa kapiler4 suhu akhir dicatat  pada saat hilangnya 7ase padat& 'anas yang diabsorbsi ketika % g padatan meleleh atau panas yang dilepaskan ketika cairan itu membeku dikenal sebagai panas peleburan& 'ana sopeleburan dapat *uga dianggap nsebagai panas yang dibutuhkan untuk menaikkan *arak  antar atom atau *arak antar molekul dalam $ristal sehingga memungkinkan ter*adinya pelelehan& Suatu kristal yang terikat dengan gaya yang lemah mempunyai panas peleburan yang rendah dan titik leleh yang rendah& Sedangkan yang terikat dengan gaya yang kuat mempunyai panas peleburan dan titik didih yang tinggi& 'anas peleburan untuk air pada 6 2 adalah 86 kal9g %+)3 kal9mol.& 'anas  peleburan tidak memberikan penambahan temperature4 sampai seluruh suhu  padatang hilang kerena panas ini diubah lagi men*adi energy molekul yang  potensial untuk mengubah seluruh padatan men*adi cairan& Tinggi rendahnya suhu lebur pada suatu zat pada t dipengaruhi oleh bentuk  zat padat tersebut& Sremakin kuat ikatan yang dibentuk4 semakin besar energy yang diperlukan untuk memutuskannya& !engan kata lainsemakin tinggi pula titik  lebur unsur tersebut& 'erbedaan titik lebur antara senyawa-senyawa pada golongan yang sama dapat di*elaskan dengan keelektronegati7an unsur-unsur pembentuk senyawa tersebut& lektronegati;itas adalah kecenderungan suatu unsur unutk menarik  electron4 karena unsur-unsur pembentuknya mempunyai elektronegati;itas yang  berbeda yang man*adikan senyawa terpolarisasi& Semakin besar perbedaan elektronegati;itas unsur-unsur pembentuk senyawa4 semakin kuat ikatan unsur  dalam senyawa itu& Semakin kuat ikatan senyawa semakin tinggi ikatan titik lebur  itu& 'ada suatu padatan dengan bentuk $ristal dan ikatan ko;alen4 maka akan memiliki suhu lebur yang lebih tinggi *ika dibandingkan dengan padatan yang lain dengan iukatan ;an der walls walaupun terdiri dari unsur yang sama& Suhu lebur zat padat adalah suhu pada saat zat padat menyatu dan melebur  sempurna& Suatu zat dikatakan murni apabila titik lebur yang diperoleh dari percobaan sama dengan yang ada dalam literature& Tetapi bila zat itu tidak murni atau terdapat campuran4 maka ikatan molekulnya semakin kecil dan ikatannya mudah lepas4 sehingga tidak leburnya akan lebih kecil dari zat murni&

'rinsip ker*a dari titik lebur terletak pada penetapan pemberian energy  panasnya& Titik lebur bersi7at karakteristiky yang digunakan untuk si7at 7isika dari suatu zat& $arakteristik suatu zat berbeda denga yang lain& 'erbedaan tersebuh dilihat dalam hal kekuatan antar molekul& $ekuatan antar molekul berbeda dengan struktur kimia dan molekul atom atau molekul unsurnya berbeda& !alam bidang 7armasi suatu senyawa obat murni dapat ditentukan kemurniannya dengan *alan penentuan titik leburnya& Selain itu4 penentuan titik  lebur dari bahan suatu obat *uga digunakan dalam pembuatan sediaan obat4 terutama obat yang diberikan melalui raktal4 dan diperlukan dalam cara  penyimpanan suatu sediaan obat agar tidak mudah rusak pada suhu kamar  tertentu& Alat yang digunakan untuk menentukan titik lebur suatu zat adalah melting  point apparatus& 'rinsip ker*a dari pada melting point apparatus adalah pertama menyalakan melkting point dengan memutar pemutar suhu (6 o2 permenit& $edua4 ketika suhu  pada thermometer mencapai 36o2 dari titiik lebur atau titik leleh pada suatu senyawa murni yang telah ditetapkan oleh ilmuan 4 maka pemutar suhunya harus diturunkan hingga mencapai %6o2 per menit& $etiga4 *ika suhunya telah mencapai suhu titik lebur atau titik pada suatu senyawa murni yang telah ditetapkan oleh ilmuan4 maka pada pemutar suhu harus diputar kekiri hingga %o2 per menit& IV.

CARA KERJA

A& 'NNT#AN MLT"N '1"NT ASAM 1$SALAT %& Menghidupkan alat atau pada posisi on& (& Memilih menu melting point dengan memutar knop& )& Menekan method dan kemudian menekan edit& +& Memasukan harga temp& %6)<2 dengan memutar tombol knop& ,& Menekan ne=t4memasukan harga stop %63<2 dengan memutar tombol knop4 menekan tombol ne=t& 3& Memasukan temperatur gradian atau kenaikan temperatur %<2 9 menit dengan memutar tombol knop& >& Menekan tombol sa;e& 8& Memasukan pipa kapiler berisi sampel pada tempatnya& ?& Mengamati perubahan yang ter*adi& %6& Menekan tombol stop bila percobaan selesai /& 'NNT#AN MLT"N '1"NT ASAM /N@1AT %& Menghidupkan alat atau pada posisi on& (& Memilih menu melting point dengan memutar knop& )& Menekan method dan kemudian menekan edit& +& Memasukan harga temp& %(6<2 dengan memutar tombol knop&

,& Menekan ne=t4memasukan harga stop %()<2 dengan memutar tombol knop4 menekan tombol ne=t& 3& Memasukan temperatur gradian atau kenaikan temperatur %<2 9 menit dengan memutar tombol knop& >& Menekan tombol sa;e& 8& Memasukan pipa kapiler berisi sampel pada tempatnya& ?& Mengamati perubahan yang ter*adi& %6& Menekan tombol stop bila percobaan selesai V.

DATA PENGAMATAN

No

SAMPEL

Set 1 (oC)

Set 2 (oC)

Set 3 (oC)

Tt! Le"e# (oC)

% (

ASAM 1$SALAT ASAM /N@1AT

%6+46 %(%4)

%6+4( %(%4+

%6+4) %((48

%6+4%3> %((4%3>

VI.

ANALISA PERCOBAAN

'ada percobaan kali ini yaitu penentuan titik lelehmelting point. dimana  bahan yang digunakan berupa padatan& Adapun bahan yang digunakan pada  percobaan ini adalah asam oksalat dan asam benzoat& 'ada penentuan titik leleh harus memperhatikan penempatan senyawa dalam pipa kapiler& Sampel dimasukkan dalam pipa kapiler dengan salah satu u*ungnya ditutup& Mengupayakan agar sampel dalam pipa kapiler tidak terdapat ruang kosong& Sampel harus dipadatkan dengan cara men*atuhkan pipa kapiler ke dalam pipa gelas secara berulang-ulang karena salah satu 7aktor yang mempengaruhi titik leleh adalah pengemasan dalam tabung kapiler& $emudian kecepatan pemanas diatur pada range %o29menit hal ini dilakukan agar lebih teliti dalam mengamati titik leleh dan suatu senyawa yang dianalisa& Adapun rentang temperature titik leleh untuk senyawa asam oksalat yaitu %6+-%63o2 dan asam  benzoate yaitu %(%-%()o2& 'enentuan titik leleh berguna agar dapat mengetahui titik leleh dari suatu senyawa yang berguna dalam penyimpanan senyawa tersebut agar disimpan pada temperatur dibawah titik lelehnya&

VII.

%&

(& )& +&

KESIMPULAN !ari percobaan yang telah dilakukan dapat disimpulkan : Titik leleh adalah suhu dimana suatu padatan berubah men*adi cair4 sedangkan titik nyala adalah suhu terendah dari suatu larutan dimana akan timbul  penyalaan api sesaat4 apabila permukaan larutan tersebut didekatkan nyala api& Titik leleh berguna untuk suhu yang tepat dalam penyimpanan suatu senyawa& Asam oksalat4 titik lelehnya %6+4%3>o2 & Asam benzoat4 titik lelehnya %((4%3>o2&

VIII. DA$TAR PUSTAKA

obsheet 'enuntun 'raktikum "nstrumentasi dan 'engukuran& (6%,& Melting  Point (Titik Leleh)& 'alembang : '1LS5"&

MELTING POINT

L%&o'% Tet%& It'*+et% ,% Pe-*!*'%

!isusun 1leh : $elompok "" A!" A#ST"ANSYA0

63%++6+%%3?+.

A'5"ANSYA0

63%++6+%%3?>.

N!A0 !0"TA '

63%++6+%%>66.

M#0AMMA! A5"B"N

63%++6+%%>6,.

 N#5 A@"@A0 YASM"N

63%++6+%%>6?.

T1M" S#0A5N1

63%++6+%%>%,.

2AN!5A '#5NA

63%++6+%(6)+.

$LAS : )2 "nstruktur : "r& 0*& Sutini 'ud*iastuti L&4 M&T&

JURUSAN TEKNIK KIMIA PROGRAM STUDI S1 TERAPAN TEKNIK ENERGI POLITEKNIK NEGERI SRIIJAYA  TAHUN AJARAN 2/10