I.
PENDAHULUAN
I.1 I.1 Latar Latar Belak Belakang ang
Air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari mengandung berbagai jenis mikroba baik yang bersifat patogen maupun nonpatogen di dalamnya. Seiring dengan dengan berkem berkemban bangny gnyaa indust industri, ri, pendud penduduk uk dan luasny luasnyaa areal areal pemuki pemukiman man,, ketersediaan akan air bersih yang layak diminum semakin sedikit. Parameter yang perlu diperhatikan dalam menilai kelayakan / kualitas air untuk dijadi air minum adalah bakteri bakteri yang terkandung terkandung di dalamnya. dalamnya. Pemakaian Pemakaian air sungai sebagai sebagai air minum masih masih dapat dikatakan dikatakan aman digunakan digunakan asalkan mikroorg mikroorganisme anisme yang terkandung di dalamnya tidak bersifat patogen. Coliform merupakan suatu grup bakteri yang digunakan sebagai indikator ada ada tida tidakny knyaa polu polusi si koto kotora ran n maup maupun un kond kondis isii yang yang tida tidak k baik baik terh terhad adap ap air, air, makanan,, susu, dan produk lainnya. Coliform mempunyai ciri-ciri yaitu bentuk batang, merupakan bakteri gram negatif, tidak membentuk spora, aerobik atau anaerobik anaerobik fakultatif fakultatif yang memfermentasikan memfermentasikan laktosa laktosa dengan dengan menghasilka menghasilkan n asam dan gas dalam waktu ! jam dan suhu "#$C %Pelc&ar dan Chan, '(()*. Adanya bakteri Coliform pada air menunjukkan kemungkinan adanya mikroba yang bersifat enteropatogenik dan atau toksikgenik yang berbahaya bagi kesehatan %Prescott et al , '(("*. +ntuk itu penting dilakukannya uji kualitas air. Salah satu metode yang dapat digunakan yaitu metode P. etode P merupakan salah satu metode perhitungan secara tidak langsung. +ji ini mendeteksi sifat fermentatif coliform dalam sampel %im, 00!*. I.2 I.2 Tujuan juan . engeta engetahui hui juml jumlah ah colifo coliform rm pada pada sampel sampel air '. eng enget etah ahui ui jum jumla lah h E. coli pada coli pada sampel air ". engetahui engetahui metode metode yang yang digunaka digunakan n untuk untuk uji uji kualitas kualitas air air . engetahui engetahui kualitas kualitas air pada masing-masin masing-masing g yang yang diujikan diujikan
II.
BAHAN DAN METODE
+ji kualitas air pada praktikum dibagi menjadi ' tahap ,yaitu tahap uji dugaan dan tahap uji penetapan. Sampel yang digunakan yaitu air sungai, air sumur bali, air sumur bor, air pantai, air manggro1e, dan air 234C. Pada tahap uji dugaan, dipipet masing-masing ( ml air sampel kemudian dimasukkan ke dalam " seri tabung reaksi yang berisi medium kaldu lactose konsentrasi ganda, kemudian dipipet masing-masing ml dan (, ml air sampel dan dimasukkan masing-masing ke dalam " seri tabung reaksi yang berisi medium kaldu lactose konsentrasi normal. 4iinkubasi semua tabung pada suhu "5$C selama ' jam. 6asil positif akan ditunjukkan dengan adanya gas dalam tabung 4urham. Pada uji penetapan, tabung 4urham yang berisi gas didalamnya kemudian tabung tersebut diinokulasikan ke dalam medium 2722 dengan cara mengambil tetes dengan menggunakan jarum ose. 4iinkubasi medium 2722 yang telah diinokulasikan dengan suspensi bakteri yang tumbuh pada medium kaldu lactose pada suhu "5 o C selama ' jam. 6asil positif ditunjukkan dengan adanya gas dalam tabung 4urham. 3abung yang menunjukkan hasil positif digesekkan pada permukaan medium 8ndo Agar atau 82A. 9emudian diinkubasi pada suhu "5$C selama ' jam. Apabila dalam sampel terdapat bakteri golongan 8.coli, maka akan terlihat adanya koloni yang berwarna merah kehijauan yang mengkilat. III. HASIL DAN PEMBAHASAN III.1 Hasil Pengamatan %3erlampir* III.2 Pema!asan
Pada praktikum ini , pemeriksaan kualitas air digunakan beberapa sampel yaitu. air sungai, air sumur bali, air sumur bor, air pantai, air manggro1e, dan air 234C .Pengujian derajat pencemaran air secara mikrobiologi dapat ditunjukkan dengan adanya
bakeri indikator
%coliform dan fecal
coliform*
dengan
menggunakan dua tahapan pengujian yaitu uji dugaan dan uji penetapan. Pada uji dugaan digunakan medium berupa kaldu laktose dengan berbagai konsentrasi yaitu konsentrasi normal dan ganda.4ibuat demikian yaitu untuk memberikan nutrisi yang sesuai pada mikroorganisme karena semakin banyak sample yang dimasukkan maka semakin banyak nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan mikroorganisme. 4iperoleh hasil positif
ditandai dengan adanya
gelembung gas pada tabung 4urham. 7as yang terbentuk merupakan gas C:' yang berasal dari proses fermentasi laktosa oleh sel bakteri gram negatif golongan coliform %im, 00!* . Pada proses selanjutnya digunakan media 2722 .edia 2722 % Briliant Green 2% Bile Broth* merupakan media yang selektif terhadap pertumbuhan bakteri gram negatif coliform dengan kandungan empedunya namun kandungan hijau berliannya akan menghambat pertumbuhan bakteri gram positif lainnya dengan cara merusak dinding sel bakteri %4widjoseputro, '(("*. Pada uji penetapan digunakan media 82A. Penggunaan medium 82A sebagai medium pertumbuhan adalah karena 8tilen etilen 2lue dapat mencegah pertumbuhan bakteri gram positif sedangkan 8.coli sendiri merupakan bakteri gram negatif sehingga hanya 8. coli yang akan tumbuh dalam medium yang ditandai dengan warna hijau metalic %Adam 00'*. 4alam uji pemeriksaan kualitas air dilakukan dengan menggunakan metode P. +ji Most Probable Number %P* digunakan untuk menguji adanya cemaran mikroorganisme coliform %Pratiwi, '((!*. Pada uji dugaan diperoleh hasil air sungai, air sumur bali, air sumur bor, air pantai, air manggro1e, dan air 234C berturut yaitu )(P/(( ml; )(P/(( ml; "P/(( ml; <((P/(( ml; <((P/(( ml; #(P/(( ml. 4ari hasil tersebut terdapat penyimpangan dimana seharus air 234C diperoleh jumlah coliform paling banyak karena merupakan dari pengolahan limbah dan air pantai memiliki jumlah coliform paling sedikit karena air pantai mengandung aCl dimana aCl pada konsentrasi tertentu dapat menyebabkan sel-sel mikrobia menjadi lisis karena perubahan tekanan osmosa %=eliatra %'((*. ilai coliform lebih dari ( per (( ml, maka air tersebut sudah tidak boleh dikonsumsi lagi %Suriaman dan >uwita, '((!*. Pada uji penetapan tidak diperoleh hasil positif pada semua sampel sehingga jumlah 8 Coli pada masing ? masing sampel tidak dapat dihitung. Seharusnya 8.Coli kemungkinan terdapat pada air sungai, air manggro1e dan air 234C. 6al ini mungkin dapat disebabkan oleh pemanasan ose yang terlalu panas dan langsung digunakan untuk inokulasi sampel tanpa didinginkan dahulu sehingga dapat mematikan E. Coli . E.Coli termasuk bakteri golongan mesofilik
dapat hidup dengan suhu minimum (-'( oC, optimum '(-( oC, maksimum (#oC %oat, 050* dimana suhu lebih dari # oC dapat membunuh E. Coli.
I". #ESIMPULAN . >umlah coliform pada air sungai, air sumur bali, air sumur bor, air
pantai, air manggro1e, dan air 234C berturut yaitu )(P/(( ml; )(P/(( ml; "P/(( ml; <((P/(( ml; <((P/(( ml; #(P/(( ml. >umlah 8.Coli pada semua sampel air yaitu ( P/(( ml '. etode yang digunakan untuk pemeriksaan kualitas air adalah metode P % Most Probable Number * yaitu metode yang digunakan untuk menguji adanya cemaran mikroorganisme coliform yang terdiri dari dua tahap yaitu tahap uji dugaan dan tahap uji penetapan. ". 4ari data yang diperoleh, kualitas air pada semua sampel adalah tidak layak dikonsumsi. 6al ini dikarenakan nilai coliform lebih dari ( per (( ml pada semua sampel air yang di uji
DA$TA% PUSTA#A
Adam Syamsunir.00'. Dasar-Dasar Mikrobiologi dan Parasitologi untuk Perawatan.>akarta @ Penerbit 2uku 9edokteran 87C.
4widjoseputro, 4. '((". Dasar- Dasar Mikrobiologi. alang@ 4jambatan. =eliatra, rwan efendi, dan Adwar suryadi. '((. solasi dan dentifikasi 2akteri Probiotik dari kan 9erapu acan % Ehinehalus !uscogatus* dalam +paya 8fisiensi Pakan kan. "urnal Natur #ndonesia. )%'*@ 5#-!(. im, 4. 00!. Microbiolog$2nd Edition.ew Bork @ c7raw-6ill 2ook. oat, A.7. 050. icrobial Physiology. Canada @ >ohn iley D Sons, nc Pelc&ar, . > dan 8.C.S. Chan. '((). Dasar-dasar Mikrobiologi. >akarta@ + Press. Pratiwi, Syl1ia 3. '((!. Mikrobiologi &armasi. >akarta@ Penerbit 8rlangga. Prescott, . ., >. P. 6arley and 4. A. 9lein. '((". Microbiolog$ 'th Edition. Singapore@ c7raw 6ill. Suriaman, 8di dan >uwita. '((!. +ji 9ualitas Air. A1ailable at@ http@//www. scribd.com/doc/"0"0"(/>urnal-Penelitian-3ugas-+ji-9ualitas-Air . :pened on@ '( April '(
APEA
