Berbagai permasalahan keamanan pangan di IndonesiaFull description
kebijakan panganDeskripsi lengkap
persyaratan mutu dan keamanan panganFull description
Deskripsi lengkap
Pre test Kemanan PanganFull description
soal keamanan panganDeskripsi lengkap
Full description
we453wDeskripsi lengkap
Keamanan Pangan pada Pengolahan Bandeng Presto
kunci jawaban lks kartika krtk sdFull description
KIMIA PANGANDeskripsi lengkap
Rpp Penanaman Tan. Pangan
lm;lmFull description
PISAHKAN PANGAN MENTAH DARI PANGAN MATANG
JAGALAH KEBERSIHAN
Cucilah
tangan
sebelum
dan
mungkin
pangan lain
selama
pengolahan
pangan
Gunakan
hasil
laut
peralatan
dari
terpisah.
toilet.
talenan untuk mengolah pangan
Cuci
dan
sanitasi
seluruh
pangan
dan
alat
untuk
matang
hama,
unuk menghindari kontak antara pangan
serangga,
dan
Simpan pangan dalam wadah
Jagalah area dapur dan pangan dari
pisau
mentah
pengolahan pangan.
binatang lainnya.
Seperti
yang
Cucilah tangan sesudah dari
permukaan yang kontak dengan
Pisahkan daging sapi, unggas
mengolah pangan dan sesering pangan.
MASAKLAH DENGAN BENAR
mentah
dan
pangan
dan
Masaklah pangan dengan benar terutama daging sapi, dagingunggas, telur dan pangan hasil laut Rebuslah pangan seperti sup sampai mendidih dan usahakan agar suhu internalnya mencapai 70oC. Untuk daging, usahakan cairannya bening, tidak berwarna merah muda. Agar lebih yakin, gunakan termometer. Panaskan kembali pangan secara benar.
5 KUNCI KEAMANAN PANGAN
GUNAKAN AIR DAN BAHAN BAKU YANG AMAN
JAGALAH PANGAN PADA SUHU AMAN
Gunakan air yang aman atau beri perlakuan agar air aman
Pilihlah pangan segar dan bermutu
Pilihlah
cara
pengolahan
yang
menghasilkan pangan aman, seperti OLEH : RSUD dr. SAIFUL ANWAR
merebus air sampai mendidih
Cucilah buah-buahan atau sayuran terutama yang dimakan mentah
MALANG 2017
Jangan mengkonsumsi pangan yang sudah kadaluwarsa
Jangan membiarkan pangan matang pada suhu ruanglebih dari 2 jam Simpan segera semua pangan yang cepat rusak dalam lemari pendingin (sebaiknya disimpan di bawah suhu 5o C) Pertahankan suhu pangan lebih dari 60o C sebelum disajikan Janganmenyimpanpanganterlalu lama dalamlemaripendingin Jangan biarkan pangan beku mencair pada suhu ruang
