em!ar Ker"a Ker"a Sis#a
Partikel Penyusun Penyusun Benda Benda Mati dan Makhluk Hidup
Kelas IX
IPA Semester 1 Kurikulum 2013 2 013
Identitas/Judul
Mengidentifikasi Perbedaan Zat dalam Benda Mati dan Makhluk Hidup Secara Sederhana
A&K$mpetensi 'asar (K') yan* akan di
•
Mendeskripsikan atom dan partikel penyusunnya, ion dan molekul, serta hubungannya dengan karakteristik material yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari Tujuan Mengidentifikasi perbedaan !at yang terkandung dalam suatu bahan
B&
,aktu
"# $% menit
-& Alat dan Bahan &' "' )' $'
Bulu unggas (ambut Sepotong daging Plastik
%' *ayu +' *ertas ' aun .' *ain perca /' *aret ban &0' 1tau bahan lain yang ada di sekitarmu &&' Pinset atau penjepit kayu &"' 2unting atau pisau &)' Pembakar spiritus
em!ar Ker"a !y Kel$mp$k % 2
'&In.$rmasi
Maha Besar Tuhan kita yang telah menciptakan alam ini lengkap dengan berbagai !at yang berfungsi untuk menjaga kelangsungan hidup berbagai makhluk hidup' Tuhan juga telah menciptakan berbagai proses yang dibutuhkan oleh makhluk hidup untuk menjalankan kehidupannya' Misalnya fotosintesis yang terjadi pada tumbuhan berperan menyediakan oksigen dan bahan makanan bagi makhluk hidup yang lain seperti he3an dan manusia' aun yang sudah tua kemudian jatuh menjadi sampah akan mengalami proses pembusukan atau penguraian' Pada proses penguraian tersebut !at-!at penyusun daun akan diubah menjadi !at-!at yang lebih sederhana dan dapat digunakan sebagai pupuk kompos atau humus' ari penjelasan tersebut kita mengetahui bah3a di alam ini terjadi proses pembentukan !at-!at seperti pada fotosintesis dan juga penguraian !at!at seperti pada pembusukan daun' Zat-!at yang ada di alam ini tersusun atas materi yang sangat kecil yang disebut atom' Proses fotosintesis pada tumbuhan tersebut memerlukan !at-!at sederhana, antara lain gas karbondioksida 456"7 dan air 4H"67' Pada proses fotosintesis tumbuhan menyerap sinar matahari sebagai sumber energi untuk menjalankan reaksi fotosintesis yang mengubah gas karbondioksida dan air menjadi glukosa 45+H&"6+7' Sedangkan klorofil sendiri merupakan senya3a yang tersusun atas beberapa atom di antaranya karbon 457, hidrogen 4H7, oksigen 467, nitrogen 487, dan magnesium 4Mg7' 2lukosa 45+H&"6+7 mempunyai atom-atom penyusun yaitu karbon 457, hidrogen 4H7, dan oksigen 467' 1tom-atom penyusun glukosa tersebut sama seperti atomatom yang terdapat dalam karbondioksida 456"7 dan air 4H"67' Bagaimana atomatom ini dapat mengalami penyusunan kembali untuk membentuk senya3a yang baru9 Melalui reaksi kimia, !at-!at bereaksi membentuk !at baru yang mempunyai sifat kimia yang berbeda dengan !at-!at asalnya, contohnya yaitu pembentukan glukosa' 2lukosa yang terbentuk pada proses fotosintesis mempunyai sifat kimia dan sifat fisika yang berbeda dengan !at-!at pembentuknya yaitu gas karbondioksida dan air' Misalnya saja, gula berbentuk kristal dan berasa manis, sedangkan karbondioksida berupa gas dan tidak berasa sedangkan air ber3ujud cair dan juga tidak berasa'
em!ar Ker"a !y Kel$mp$k % 3
Molekul dalam Benda Mati dan Makhluk Hidup Tubuh makhluk hidup tersusun dari milyaran atom-atom, atom-atom itu berikatan satu sama lain membentuk senya3a yang tersusun sedemikian rupa sehingga menjadi suatu bentuk tertentu' Misalnya rambut kita yang tersusun dari molekul-molekul yang mengandung atom karbon 457, hidrogen 4H7, nitrogen 487, dan sulfur 4S7, serta tulang kita antara lain mengandung unsur kalsium 45a7, fosfor 4P7, dan oksigen 467' Selain pada makhluk hidup, benda mati seperti kayu, plastik, air, udara, kain pakaian, dan benda-benda yang lain merupakan !at kimia yang tersusun atas molekul-molekul tertentu' alam senya3a, molekul-molekul tertata sedemikian rupa sehingga memberikan sifat-sifat tertentu' Misalnya plastik bersifat lentur karena molekul-molekul penyusunnya mempunyai rantai panjang, sedangkan arang mudah patah karena susunan antar atom-atom penyusunnya banyak terdapat ruang-ruang kosong' Tubuh kita dan tubuh makhluk hidup yang lainnya juga tersusun atas berbagai molekul kimia' Molekul ukurannya sangat kecil sehingga tidak dapat diamati dengan kasat mata dan bahkan tidak dapat diamati dengan mikroskop biasa' Selain disusun oleh molekul yang berbeda, sifat-sifat suatu materi yang berbeda juga dapat disebabkan oleh perbedaan susunan molekul-molekul dalam materi itu' Misalnya kita ambil contoh kayu yang dibuat pensil dan amilum yang ada pada umbi kentang' Pada umbi kentang 4contoh lainnya adalah umbi ketela pohon, talas, dan beras7 juga mengandung pati atau amilum yang dapat kita makan untuk digunakan sebagai sumber energi' Pati disusun oleh molekul-molekul berantai panjang' (antai panjang tersebut disusun oleh unit-unit molekul yang lebih sederhana yang disebut glukosa' 1ntara molekul glukosa yang satu dengan yang lainnya dihubungkan oleh atom oksigen dengan ikatan glikosida'
em!ar Ker"a !y Kel$mp$k % %
Perbedaan Struktur Senya3a 4a7 1milum pada *entang dan 4b7 Selulosa pada Pensil' Molekul glukosa yang menyusun amilum tersusun dari atom 5, H, dan 6 dengan perbandingan tertentu' *ayu yang ada pada pensil tersusun atas selulosa yang juga mempunyai rantai panjang' Molekul panjang tersebut terdiri atas molekul-molekul glukosa sama seperti pada pati' Selulosa dan amilum mempunyai molekul penyusun sama yaitu glukosa tetapi jenis ikatan antarmolekul glukosanya berbeda' Selulosa merupakan !at yang keras tetapi jika dimakan oleh manusia tidak dapat dicerna oleh tubuh' Sedangkan amilum dapat dicerna dan digunakan sebagai bahan makanan' Mengapa hal itu dapat terjadi9 *eadaan itu menunjukkan bah3a tidak hanya jumlah dan jenis atom-atom penyusun molekul yang menyebabkan sifat !at berbeda, tetapi pola susunan dan jenis ikatan antarmolekul penyusun materi juga dapat menyebabkan !at atau materi itu mempunyai sifat-sifat kimia dan sifat-sifat fisika yang berbeda' Masing-masing senya3a mempunyai rumus molekul tertentu' (umus molekul menunjukkan jenis atom yang menyusun suatu molekul dan perbandingannya' Molekul air 4H"67 yang sudah dicontohkan sebelumnya terdiri atas satu atom 6 dan dua atom H' Bila dua atom 6 mengikat dua atom H maka akan terbentuk senya3a yang berbeda yaitu hidrogen peroksida 4H"6"7' Hal itu menunjukkan bah3a perbandingan jumlah dan jenis atom dalam suatu molekul akan menghasilkan senya3a yang sifat dan jenisnya sangat berbeda'
&an*kah Ker"a
em!ar Ker"a !y Kel$mp$k %
1& Men*amati 2& Ba+alah /pela"arilah !ahan a"ar yan* sudah di!a*ikan sesaui den*an materi KS 3& -ari/amati ide$ide$ yan* ada dalam internet men*enai materi %& Pela"arilah in.$rmasi sin*kat yan* ada di KS
2& Menanya /Hip$tesa
1& 4am!ut
kita
yan*
tersusun
dari
m$lekulm$lekul
yan*
men*andun* at$m kar!$n (-)5 hidr$*en (H)5 nitr$*en (6)5 dan kalsium (-a) 2& Aran* mudah
patah
karena
susunan
antar
at$mat$m
penyusunnya !anyak terdapat ruan*ruan* yan* padat& 3& M$lekul air terdiri atas satu at$m 7 dan dua at$m S&
3& ksperimen/Men+$!a
&7 Buat kelompok yang beranggotakan "-) orang' "7 Siapkan sepotong kain perca yang bersih dan kering, lalu potong sepanjang "-) cm' )7 :epit salah satu ujung kain tersebut'
em!ar Ker"a !y Kel$mp$k %
$7 5iumlah bau atau aroma dari kain tersebut' %7 Siapkan lampu spiritus yang menyala +7 Bakarlah ujung kain yang telah terjepit dengan cara memegang penjepit pinset' ;ngat< Berhati-hatilah dalam menggunakan pembakar spiritus< :angan sampai pakaian atau badanmu terbakar< 7 Setelah sedikit terbakar, segera matikan apinya' .7 5iumlah kembali bau yang muncul' Hati-hati< :angan mencium baunya terlalu lama dan jangan terlalu dekat dengan hidung<;dentifikasilah bau secara tidak langsung yaitu dengan mengibaskan tangan diatas bahan ke arah hidung< /7 =akukan hal yang sama dengan hati-hati pada bahan-bahan lain yang kamu sediakan' 2unakan bahan dalam potongan kecil, ciumlah bau bahan sebelum dan sesudah terbakar' &075arilah unsur-unsur penyusun bahan yang sudah kamu siapkan di buku-buku yang terdapat di perpustakaan sekolah atau melalui internet'
%& Men*as$siasikan Analisis 'ata &7 Tuliskan data tersebut pada Tabel $'"'
&7
9&:u*as yan* harus di ker"akan Setelah melengkapi tabel pengamatan ja3ablah pertanyaan berikut< &' 1pakah masing-masing benda jika dibakar menghasilkan bau yang berbedabeda9 :ika ya, jelaskan mengapa hal tersebutdapat terjadi9 "' 1pakah bau rambut dan bau bulu he3an yang telah dibakar sama9 Mengapa demikian9
em!ar Ker"a !y Kel$mp$k % 8
)' 1pakah bau kertas dan kayu yang telah dibakar sama9 1pa unsur yang terkandung dalam bahan tersebut9 $' 1pakah bau plastik dan daun yang telah dibakar sama9 1pakah !at yang terkandung pada kedua bahan tersebut sama9 %' 1pa yang dapat kamu simpulkan dari akti>itas ini9
<&ap$ran yan* harus di Buatlah lap$ran sin*kat tentan* ke*iatan pen*ukuran yan* telah kamu lakukan den*an ketentuan se!a*ai !erikut= 1& Judul per+$!aan 2& Alat dan !ahan 3& an*kahlan*kah per+$!aan ap$ran (Judul) 1& Alat dan !ahan 2& an*kah Per+$!aan
& Men*k$munikasikan
3& :a!el data
&' Presentasikan hasil percobaan berupa laporan yang telah dibuat
%& Ja#a!an pertanyaan
didepan kelas 2& Hasil presentasi kelompok ditanggapi oleh kelompok lain
em!ar Ker"a !y Kel$mp$k % ;
