MAKALAH SEJARAH DAN SISTEM PERTANIAN DI INDONESIA
OLEH NAMA NPM SEMESTER
: Veronika fouk : 12160101 : II
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS TIMOR KEFAMENANU 2017 KATA PENGANTAR
1
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan perlindungan-Nya, penulis dapat menyelesaikan Makalah ini dengan baik. Dalam penulisan Makalah ini, penulis banyak mendapat bimbingan, dan dukungan, dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada: 1. Dosen mata kuliah yang selalu membimbing penulis sehingga dapat menyelesaikan Makalah ini. 2. Semua pihak yang telah membantu dan mendukung penulis dalam menyelesaikan Makalah ini. Penulis menyadari bahwa Makalah ini masih jauh dari apa yang pembaca harapkan, oleh karena itu penulis sangat mengharapkan kritikan dan saran yang membangun, demi kesempurnaan Makalah ini.
Kefamenanu,
Maret 2017
Penulis
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL..............................................................................................................i KATA PENGANTAR.............................................................................................................ii DAFTAR ISI .........................................................................................................................iii 2
BAB I PENDAHULUAN......................................................................................................1 1.1 Latar Belakang...........................................................................................................1 1.2 Rumusan Masalah .....................................................................................................1 1.3 Tujuan ........................................................................................................................1 BAB II PEMBAHASAN........................................................................................................2 2.1 Pengertian Pertanian...................................................................................................2 2.2 Pertanian di Indonesia Masa Lalu..............................................................................2 2.3 Pertanian di Indonesia masa kini................................................................................3 2.4 Pertanian di Indonesia Masa Depan...........................................................................4 BAB III PENUTUP................................................................................................................8 3.1 Kesimpulan ................................................................................................................8 3.2 Saran ..........................................................................................................................8 DAFTAR PUSTAKA.............................................................................................................9
3
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Sistem pertanian merupakan pengelolaan komoditas tanaman untuk memperoleh hasil yang diinginkan yaitu berupa bahan pangan, keuntungan financial, kepuasan batin atau gabungan dari ketiganya. Sistem pertanian di daerah tropika, termasuk Indonesia berbeda dengan daerah subtropis dan daerah beriklim sedang. Hal ini dikarenakan adanya perbedaan kondisi iklim, jenis tanaman dan keadaan sosial ekonomi petaninya. Meningkatkan produksi pertanian suatu negara adalah suatu tugas yang kompleks, kerena banyaknya kondisi yang berbeda yang harus dibina atau diubah oleh orang ataupun kelompok yang berbeda pula. Seperti halnya permasalahan pertumbuhan penduduk yang tinggi yang mengimbangi permintaan atas kebutuhan pangan meningkat pesat, namun hal tersebut tidak diimbangi dengan produksi hasil pertanian yang mampu untuk memenuhi permintaan kebutuhan akan bahan pangan. Namun hal itu juga mendorong para petani untuk mencoba menanam jenis-jenis tanaman baru, dan dengan bantuan para insinyur dan para peneliti untuk mengembangkan varietas tanaman tersebut dengan menemukan teknik penggunaan pupuk, mengatur kelembapan tanah yang lebih maju serta menggunakan teknologi pertanian yang lebih maju untuk mengembangkan pembangunan pertanian ke arah yang lebih baik sehingga mampu untuk memenuhi kebutuhan pangan dari jumlah masyarakat yang terus meningkat. Pada dasarnya pembangunan pertanian di Indonesia sudah berjalan sejak masyarakat Indonesia mengenal cara bercocok tanam, namun perkembangan tersebut berjalan secara lambat. Pertanian awalnya hanya bersifat primitif dengan cara kerja yang lebih sederhana. Seiring berjalannya waktu, lama kelamaan pertanian berkembang menjadi lebih modern untuk mempermudah para petani mengolah hasil pertanian dan mendapatkan hasil terbaik dan banyak. Dengan demikian pembangunan pertanian mulai berkembang dari masa ke masa. Dalam proses pembangunan pertanian tersebut, bantuan para ahli di bidang pertanian dan pemerintah sangat dibutuhkan untuk mendukung dan memberi fasilitas maupun pegetahuan kepada para petani untuk memberi metode baru kepada para petani dan mengubah cara berpikir mereka menjadi lebih kompleks sehingga mampu untuk meningkatkan produksi pertanian dalam negeri.
1.2 Rumusan Masalah 1
1. 2. 3. 4.
Apa Pengertian Pertanian Bagaimana Pertanian di Indonesia Masa Lalu Bagaimana Pertanian di Indonesia masa kini Bagaimana Pertanian di Indonesia Masa Depan
1.3 Tujuan 5. Untuk mengetahui Apa Pengertian Pertanian 6. Untuk mengetahui Bagaimana Pertanian di Indonesia Masa Lalu 7. Untuk mengetahui Bagaimana Pertanian di Indonesia masa kini 8. Untuk mengetahui Bagaimana Pertanian di Indonesia Masa Depan
BAB II PEMBAHASAN 2.1 Definisi Pertanian 2
Pertanian adalah suatu jenis produksi yang berlandaskan pada pertumbuhan tanaman, hewn, dan ikan. Dalam arti luas pertanian adalah pengelolaan tanaman, hewan dan ikan serta lingkungannya agar
memberikan
suatu
produk.
Sedangkan
dalam
arti
sempit
pertanian adalah pengelolaan tanaman dan lingkungannya agar memberikan
suatu
produk.
Ilmu pertanian adalah ilmu yang mempelajari bagtaimana mengelola tanaman, hewan, dan ikan serta lingkungannya agar memberikan hasil secara maksimal. Berdasrkan spesifikasinya ilmu pertanian dapat dikelompokkan menjadi tiga kelompok besar yaitu ilmu tanaman yang mempelajari khusus tanaman, ilmu peternakan yang mempelajari khusus ternak, dan ilmu perikanan yang mempelajari khusus iakan dan hewan
air.
Sejarah Pertanian Pertanian dimulai pada saat manusia mulai mengamati perilaku tanaman, hewan, dan ikan serta faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangannya. 2.2 Pengertian Pertanian Pertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang dilakukan manusia untuk
menghasilkan
bahanpangan,
bahan
baku industri, atau sumber energi, serta untuk mengelola lingkungan hidupnya. Kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang termasuk dalam pertanian biasa difahami orang sebagai budidaya tanaman atau bercocok
tanam
(bahasa
Inggris: crop
cultivation)
serta
pembesaran hewan ternak (raising), meskipun cakupannya dapat pula berupa pemanfaatan mikroorganisme dan bioenzim dalam pengolahan produk
lanjutan,
seperti
sekedar ekstraksi semata,
pembuatan keju dan tempe, seperti
atau
penangkapan ikan atau
eksploitasi hutan. Kelompok ilmu-ilmu pertanian mengkaji pertanian dengan dukungan ilmu-ilmu pendukungnya. Inti dari ilmu-ilmu pertanian adalah biologi dan ekonomi. Karena pertanian selalu terikat dengan ruang dan waktu, ilmu-ilmu pendukung, seperti ilmu tanah, meteorologi, permesinan pertanian, biokimia, dan statistika, juga dipelajari dalam pertanian. 3
Usaha tani (farming) adalah bagian inti dari pertanian karena menyangkut
sekumpulan
kegiatan
yang
dilakukan
dalam
budidaya. Petani adalah sebutan bagi mereka yang menyelenggarakan usaha tani, sebagai contoh “petani tembakau” atau “petani ikan”. Pelaku budidaya hewan ternak (livestock) secara khusus disebut sebagaipeternak. 2.3 Pertanian di Indonesia Masa Lalu Pertanian mulai timbul pada saat manusia mulai mengendalikan pertumbuhan tanaman dan hewan, dengan mengaturnya sedemikian rupa sehingga dapat memberikan keuntungan. Pada awalnya pertanian masih bersifat primitif dengan hanya mengharapkan kondisi alam sebagai faktor pendukung. Namun seiring berkembangnya zaman, pertanian menjadi lebih berkembang ke arah modernisasi. Pada pertanian yang berazaskan modern, manusia akan mempergunakan kecerdasan otaknya untuk meningkatkan penguasaannya akan semua faktor yang akan mendukung pertumbuhan dari tanaman dan hewan. Semakin berjalannya waktu sistem pola pertanian dari masa ke masa pun akan terus berkembang menjadi lebih baik untuk menghasilkan hasil pertanian yang lebih baik pula. Seperti era orde bru dan reformasi. Tentunya pada perubahan era pemerintahan, sistem pola pertanian di Indoneia juga akan berubah. Pada masa orde baru pembangunan pertanian diorientasikan kepada pemenuhan kebutuhan pangan dalam negeri, dan sistem agribisnis dikembangkan secara simultan dan harmonis. Pada masa orde baru untuk teknik pertanian biasa dilakukan di tanah datar sehingga teknik ini disebut bertegal (cara bertani di tanah kering). Setelah itu di bersihkan dan kemudian di tanami oleh tanaman penghasil bahan pangan. Jika pada zaman dahulu pertanian hanya dilakukan secara sederhana hanya dengan mengharapkan dan berpangku tangan pada kondisi alam namun di era orde baru hal tersebut telah berkembang menjadi lebih kompleks dengan pengetahuan petani tentang masalah pemupukan yang akan mendukung hasil dari produksi pertanian tersebut yang akan meningkat. Selain itu juga diterapkan teknologi yang lebih modern untuk kemajuan pertanian seperti pemberantasan hama pembibitan maupun sistem irigasi yang mulai berkembang untuk mempermudah para petani mengairi sawahnya. Bahkan sawah juga selain dugunakan untuk menanam padi, juga dapat digunakan untuk menanam tanaman hortikultura. 4
Tidak hanya berhenti pada lahan datar yang digunakan untuk lahan pertanian, lahan gambut pun mulai digunakan menjadi lahan pertanian bagi para petani sebagai areal persawahan, selain itu juga dikembangkn sitem reboisasi dan terassering sebagian bagian dari teknologi modern pada masa orde baru. 2.4 Pertanian di Indonesia Masa Kini Di era reformasi, dewasa ini tentunya sistem pola pembangunan pertanian di Indonesia semakin berkembang dibanding era orde baru. Para petani melanjutakan pembangunan era orde baru yang menggunakan pembasmi hama, teknik pembibitan yang lebih ditingkatkan sehinnga padi dapat menghasilkan panen yang lebih banyak dan lebih meningkat pada kualitas hasil produksi. Selain itu pola memanen yang dulunya dilakukan secara sendiri kini sudah menggunakan mesin untuk mempercepat proses memanen dan lahan dapat segera ditanami kembali. Dan semakin berkembangnya teknologi pertanian di Indonesia, lahanlahan yang sulit digunakan untuk ditanami pun mulai dibuka menjadi areal tanam bagi tanaman yang memberikan penghasilan bagi devisa negara, seperti halnya penanaman di lahan yang tergenang maupun lahan yang tidak rata ataupun berbukit. Namun pada dasarnya penggunaan pembasmi hama dan pembibitan untuk mencari bibit unggul serta lahan yang tidak biasa dibuka untuk lahan pertanian biasanya akan menimbulkan permasalahan yang akan menyulitkan bagi pertumbuhan tanaman tersebut. 2.5 Pertanian di Indonesia Masa Depan Pertanian masa depan adalah pertanian berkelanjutan, berlanjut untuk saat ini, saat yang akan datang, dan selamanya. Artinya pertanian tetap ada, bermanfaat dan tidak menimbulkan masalah bagi semuanya. Pertanian ini meliputi komponen fisik, biologis, dan social ekonomi yang direpresentasikan dengan sistem pertanian yang melaksanakan: 1. Pengurangan input bahan-bahan kimia di bandingkan pada sistem pertanian 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
tradisional Pengendalian erosi tanah dengan baik Pengendalian gulma Memiliki efisiensi kegiatan pertanian (on farm) dan bahan-bahan input maksimum Pemeliharaan kesuburan tanah dengan menambahkan nutrisi tanaman Penggunaan dasar-dasar biologi pada pelaksanaan pertanian Dapat berlanjut secara ekonomis Manusiawi Pertanian
masa
depan
yang
mempertahankan
keberlangsungannya,
keberlanjutannya dapat dilakukan dengan mengadakan pertanian organik, dan atau 5
pertanian agroforestry. Pertanian organik yaitu pertanian yang ramah lingkungan, dengan hasil yang bersifat ramah lingkungan dan sehat serta bernilai gizi tinggi. Menghormati seluruh kehidupan adalah prinsip yang menakjubkan dari pertanian organik. Pertanian agroforetry adalah pertanian berdasarkan fungsi hutan, yaitu menyerap dan menyimpan air ketika musim hujan dan mengeluarkan cadangan air dalam tanah tersebut melalui mata air. Didalamnya dikembangkan kombinasi produksi tanaman budidaya, tanaman hutan, dan hewan-hewan pada lahan yang sama. Tuntutan konsumen pun semakin menjadi tolok ukur keberhasilan pertanian. Karena perubahan tuntutan konsumen yang terus menerus ini akan mengakibatkan menjamurnya pasar-pasar modern seperti hypermart, supermarket, dan lainnya yang berkemang pesat dan mempengaruhi keseimbangan dimana kekuatan produsen/petani bergeser menjadi perusahaan multinasional.
Maka untuk mempertahankan eksistensi petani dan pertanian dilakukan cara: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Pengembangan SDM Penyempurnaan kelembagaan petani Peningkatan produktifitas dan efisiensi Peningkatan nilai tambah produksi Usaha kemandirian pangan Pengelolaan lingkungan hidup yang produktif Penyempurnaan sistem pemasaran produk pertanian Kebijakan makro yang mendukung pertanian Dalam usahanya untuk menuju pertanian masa depan, menjaga agar pertanian tetap
berlangsung hingga anak cucu kita nanti, maka haruslah teliti, memperhatikan setiap kegiatan pertanian. Untuk menyambut pertanian masa depan, pola pertanian yang dapat diterapkan adalah sebagai berikut: 1. 2. 3.
Pertanian konvensional: mengandalkan input luar (pupuk, pestisida). Pertanian konservasi: tuntutan terhadap pangan bebas pestisida & kimia. Pertanian teknologi tinggi : produk mutu tinggi, dan kandungan zat dapat diatur sesuai kebutuhan.
6
BAB III PENUTUP 3.1 Kesimpulan Pertanian sebagaimana bidang yang lain akan selalu berkembang mengikuti perkembangan zaman. Pertanian berkembang dengan cepat saat terjadinya revolusi hijau dan meruntuhkan teori kependudukan dari Malthus. Penggunaan teknologi maju di masa yang akan datang akan semakin berkembang bahkan melebihi yang terjadi saat ini. Bahkan suatu saat dimungkinkan bahwa para petani tidak akan perlu lagi turun ke lahan pertanian, karena saat itu lahan pertanian telah dikelola oleh robot-robot dan mesin-mesin mekanis yang dijalankan secara otomatis. Dan para petani akan benar-benar menjadi tuan tanah dengan para pekerja robot-robot yang dengan mudah dikendalikannya. 3.2 Saran Semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi para pembaca terutama kita sebagai mahasiswa harus lebih mengerti dan mengetahui apa saja perkembangan pertanian di Indonesia saat ini.
DAFTAR PUSTAKA 7
Bishop, C. E. dan W. D. Toussaint. 1979. Pengantar Analisa Ekonomi Pertanian. Jakarta: Penerbit Mutiara Dumairy. 1996. Perekonomian Indonesia. Jakarta: Erlangga Mubyarto. 1983. Politik Pertanian dan Pembangunan Pedesaan. Jakarta: Penerbit Sinar Harapan
8
