menjelaskan tentang bagaimana cara megatur risiko yang dihadapi oleh perusahaan agribisnisDeskripsi lengkap
Penelitian Proposal untuk MRBDeskripsi lengkap
dfdsfds
Laporan Manajemen Produksi Agribisnis Buah NagaFull description
Tugas Manajemen Agribisnis
Contoh ProposalDeskripsi lengkap
Contoh ProposalFull description
RENCANA USAHAFull description
BAB I PENDAHULUAN 1.1.Latar belakang
Jagung merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting selain gandum dan padi,sebagai sumber karbohidrat utama di amerika tengah dan selatan jagung juga jadi alternatif sumber pangan di amerika serikat. penduduk beberapa daerah di indonesia (misalnya di madura dan nusa tenggara ) juga menggunakan jagung sebagai pangan pokok selain sebagai sumber karbohidrat . Selain untuk pangan dan pakan, jagung juga banyak digunakan industri makanan, minuman, kimia, dan farmasi. Berdasarkan komposisi kimia dan kandungan nutrisi, jagung mempunyai prospek sebagai pangan dan bahan baku industri. Pemanfaatan jagung sebagai bahan baku industri akan memberi nilai tambah bagi usahatani komoditas tersebut. Jagung merupakan bahan baku industri pakan dan pangan serta sebagai makanan pokok di beberapa daerah di Indonesia. Dalam bentuk biji utuh, jagung dapat diolah misalnya menjadi tepung jagung, beras jagung, dan makanan ringan ( pop pop corn dan jagung marning marning ) dan lain-lain Oleh karena itu Seiring perkembangan zaman dan tenologi tidak selalu hal-hal yang bersifat tradisional dilupakan atau ditinggalkan. Misalnya saja dalam hal makanan, akhirakhir ini berbagai makanan tradisional kembali menjadi “makanan yang dicari”. Aneka ragam cemilan ringan seperti jagung marning juga diminati tidak hanya untuk sekedar snack ataupun makanan selingan saat santai dirumah, ada kalanya makanan tradisional inni menghiasi meja saat menjamu kerabat ataupun saudara. Kondisi seperti ini dapat dijadikan sebagai peluang usaha untuk menekuni pembuatan makanan traadisional.
Melihat keadaan keadaan tersebut, sehingga tersedia peluang bisnis yang yang
sangat besar, yaitu bisnis usaha mendirikan usaha jagung marning.
Manajemen agribisnis
1
Usaha jagung marning didirikan dengan tujuan agar makanan tradisional yang jarang diproduksi ini dapat dikenal oleh semua lapisan masayarakat khususnya di konawe dan sekitarnya lebih khususnya di daerah desa karandu ini . 1.2.Rumusan masalah
Dari latar belakang di atas maka rumusan masalah adalah sebagai berikut : 1. Analisis biaya,pendapatan dan output usaha Berapa analisi usaha marning jagung ? 1.3.Tujuan
Dari rumusan masalah di atas maka tujuan dalam penulisan ini adalah sebagai berikut : 1.
Untuk mengetahui analisis biaya,pendapatan dan output usaha marning jagung .
Manajemen agribisnis
2
BAB II PEMBAHASAN 2.1. Sarana produksi
Adapun sarana produksi usaha ini adalah sebgai berikut : Bahan
Peralatan
Jagung ketan
Panci
Minyak goreng
Wajan
Garam
Kompor gas
Masako
Nyiru/tampi
Penyedap rasa
Saringan gorengan
Plastik kemasan
Alat pengepres
Perkakas
2.2. Rincian bahan baku dan peralatan yang di gunakan .
2.2.1. Bahan Bahan
Jumlah satuan
Harga
Jagung
10 liter
Rp.40.000
Minyak goreng
1cirgen
Rp.70.000
Garam
1 bungkus
Rp.2.000
Masako
1 bungkus
Rp.3.000
Lilin
2 buah
Rp.2.000
Kertas
1 pack
Rp.12.000
pembungkus/kemasan Jumlah
Rp.129.000
Manajemen agribisnis
3
2.2.2. peralatan Jumlah Peralatan
Harga
kebutuhan
Panji
1
Rp. 240.000
Wajan
1
Rp. 150.000
Nyiru/tampi
1
Rp. 10.000
Kompor gas
1
Rp. 600.000
Saringan gorengan
1
Rp. 8.000
Alat pengepres
1
Rp. 150.000
Baskom
3
Rp. 54.000
2.3.Proses produksi
Rebus jagung ketan dalam waktu 1 jam agar terkelupas kulit tipisnya.
Setelah di rebus di tuangkan di ember dan di cuci bersih hingga hilang kulit tipisnya, kemudian rebus kembali kurang lebih 2-5 menit.
jemur hingga kering sekitar 7 jam selama 2 hari .
Setelah selesai di jemur maka siap untuk di goreng.
Dan stelah di goreng siap untuk di kemas
2.4.Input,output dan penerimaan
2.4.1. Input atau biaya produksi ( cost ) Yaitu biaya dalam agribisnis dengan istilah input atau masukan,biaya adalah korbanan ekonomis untuk menghasilkan suatu produk jasa yang di ukur dengan uang . Biaya produksi adalah semua penggeluuaran yang di lakukan perusahaan utuk memproduksi barang/jasa . pengertian tersebut mencangkup biaya eksplisit dan implicit. Biaya eksplisit adalah biaya yang benar-benar di keluarkan untuk keperluan produksi. sedangkan biaya implisit adalah biaya pengguna sumber daya milik perusahaan . Manajemen agribisnis
4
Biaya produksi agribisnis adalah semua korbanan ekonomis untuk menghasilkan produk agribisnis yang di nyatakan dengan uang . Unsur- unsur biaya agrbisnis di bedakan menjadi 2 yaitu biaya produksi jangka pendek dan biaya produksi jangka panjang . 1. Biaya usaha atau biaya tetap ( fixed cost ) Fixed cost adalah biaya produksi yang besarnya tidak berubah atu tidak di pengaruhi oleh volume produksi barang atau jasa . Adapun biaya produksi dalam usaha marning jagung ini adalah :
Biaya penyusutan alat perkakas Rumus penyusutan =NB-NS/JUE x WP Dimana : NB = nilai baru NS = nilai sisa JUE = jangka usia ekonomis WK = waktu produksi
Manajemen agribisnis
5
No
1
Jenis
Jml
Harga
Jml hrga
alat/perka
satu
satuan
(NB) (rp)
kas
an
Panci
1
Rp.240.000
Rp. 240.000
NS ( rp)
Rp.36.00
JUE (
wk
Nilai
thn/bln
penyusuta
)
n (rp)
2
2
Rp. 571.2
3
2
Rp.365.4
4
2
Rp.688.8
0 2
Wajan
1
Rp. 150.000
Rp.150.000
Rp.19.50 0
3
Kompor
1
Rp.600.000
Rp.600.000
gas 4
Rp.108.0 00
Nyiru
1
Rp.10.000
Rp.10.000
Rp. 6.000
2
2
Rp.11.2
1
Rp.8.000
Rp. 8.000
Rp.1.600
2
2
Rp.17.92
1
Rp.150.000
Rp.150.000
Rp.120.0
2
2
Rp.84
3 bln
2
Rp.120.96
tampi 5
Saringan gorengan
6
Alat pengepres
7
Baskom
00 3
Rp. 54.000
Rp. 162.000
Rp.97.20 0
Total
Rp. 1.859.48
Manajemen agribisnis
6
BAB III PENUTUP 3.1.Kesimpulan
Dari pembahasan di atas bahwasannya jagung merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting selain gandum dan padi,sebagai sumber karbohidrat utama di amerika tengah dan selatan jagung juga jadi alternatif sumber pangan di amerika serikat. Maka dari itu meneganai tentang marnin jagung dari penelitian yang saya lakukan ternyata jagung ini sangat
oenting
untuk
membutuhkannya,selain
makanan iu
dari
yang
usaha
ini
bermanfaat biaya
dan
yang
di
banyak
orang
butuhkan
yang
sangatlah
terjangkau,adapun biaya yang di butuhkan usaha ini adalah sekitar kurang lebih Rp.500.000. dan dan pendapatan dari usaha ini sebesar Rp. 198.410.52. 3.2. Saran
Didalam usaha yang bergelut dibidang produksi makanan ringan ini membutuhkan keuletan dan kegigihan baik dalam proses produksi maupun dari sejak mendirikannya usaha ini,namun bagi anda yang sedang proses diet atau untuk hidangan keluarga kecil maka usaha makana ini sangatlah bermanfaat bagi anda sebab dari penelitan yang saya temukan di lapangan bahwasaanya banyak orang
atau warga yang berbondong-bondong membeli
makann ringan ini dari sekian banyaknya warga yang saya temui mereka menyatakan bahwa makanan ringan yang diproduksi oleh pemilik usaha ini sangat enak dan banyak orang yang menyukai makan ringan tersebut.
Manajemen agribisnis
7
DAFTAR PUSTAKA
Anonym, 2011 a. Jagung . http://id.wikipedia.org/wiki/Jagung. Diakses Pada Tanggal 30 November 2011.
