Instituto Nacional Tecnológico Tecnológico Dirección General de Formación Profesional Dirección Técnica Docente Departamento de Currículum Centro de Educación Técnica Agropecuaria La Borgoña
MANUAL DEL PARTCP ARTCPANTE ANTE ARRE!L"# $L"RALE#
Índice
Introducción
Competencia. Y Sub competencia.
Unidad I: Métodos, Técnicas, y principios básicos. 1. Materi Material ales es y erram erramient ientas as !. Método Métodos s de manteni mantenimie miento nto de "ore "ores s #. $rincipio $rincipios s básicos básicos de dise%os, dise%os, color, color, armon&a y te'turas. te'turas. Unidad II: (rre)los *lorales 1. (rre) (rre)lo lo en en l&ne l&nea a y simé simétr tric ico o !. Cent Centro ros s de de mes mesa a #. +ami +amill llet etes es atad atados os Unidad III: *lores para boda 1. ou-ue ou-uett de de noia noia en casc cascada ada !. ou-ue ou-uett de noi noia a en l&nea l&nea rect recta a #. ou-ue ou-uett de de noi noia a mode moderna rna Unidad I/: 0rendas de pésame. 1 Coronas
Índice
Introducción
Competencia. Y Sub competencia.
Unidad I: Métodos, Técnicas, y principios básicos. 1. Materi Material ales es y erram erramient ientas as !. Método Métodos s de manteni mantenimie miento nto de "ore "ores s #. $rincipio $rincipios s básicos básicos de dise%os, dise%os, color, color, armon&a y te'turas. te'turas. Unidad II: (rre)los *lorales 1. (rre) (rre)lo lo en en l&ne l&nea a y simé simétr tric ico o !. Cent Centro ros s de de mes mesa a #. +ami +amill llet etes es atad atados os Unidad III: *lores para boda 1. ou-ue ou-uett de de noia noia en casc cascada ada !. ou-ue ou-uett de noi noia a en l&nea l&nea rect recta a #. ou-ue ou-uett de de noi noia a mode moderna rna Unidad I/: 0rendas de pésame. 1 Coronas
Introducción La floristería es una profesión muy atractiva, variada y creativa en la cual cual se combin combinan an diver diversas sas habil habilida idades des,, técni técnicas cas y conoci conocimie miento ntoss especiali especializado zados. s. Este manual manual contiene contiene la informaci información ón fundamen fundamental tal para las personas de todas las edades que inician su capacitación. Una de las principales habilidades que debe tener un florista es la de saber aconsejar con delicadeza y sensibilidad a sus clientes. las flores y el follaje, dispuestos artísticamente, pueden ser usados en much muchas as ocasi casio ones diver iverssas, as, por eje ejemplo plo, para para cele celebr brar ar el nacimientos de un debe, para recordar un aniversario, para ofrecer felicidades en ocasiones especiales, especiales, para desear feliz cumpleaos. cumpleaos. una bella ofrenda de pésame trae consuelo y e!presa respeto. las novias de hoy pueden esco"er entre la amplia variedad de diseos y de estilos que ofrece su florista.
El mane manejo jo adec adecua uado do de tale taless mate materi rial ales es requ requie iere re la habi habililida dad d y conocimiento. conocimiento. Es esencial para el florista profesional el saber emplear los método métodoss tradic tradicion ionale ales, s, pues pues estos estos forma forman n parte parte de reper reperto torio rio b$sico de habilidades. &uienes deseen se"uir una carrera en la industria de las flores no deben subestimar la se"uridad que les ofrecer$n unas bases sólidas. la capacitación b$sica les proporcionara los modelos y las técnicas que perduraran toda la vida.
Competencia. '. %esarrolla %esarrolla habilida habilidades des y destrezas destrezas en la la elaboración elaboración de arre"los arre"los florales. florales.
Sub. Competencia. (ealiza de forma correcta arre"los florales. Elabora con creatividad diferentes arre"los florales
UNIDD I. !"T#D#S$ T"CNICS % P&INCIPI#S '(SIC#S ).) materiales * +erramientas ",uipo para cortar )l"unas piezas del equipo son b$sicas, en tanto que otras son simplemente *tiles+ empiece por adquirir las primeras y, cuando pueda, aada las otras. ompre siempre la herramienta específica para cada trabajo concreto. on cuidado en su mantenimiento re"ular, sus implementos duraran por aos. -ijeras de florista necesitara unas que corten tanto tallos como alambres, también cintas cuando se requiere. uchillo afilado son indispensables para cortar los tallos cuando se acondicionan las flores y cuando se hacen arre"los. los mejores son los pequeos cuchillos de hoja fija que resultan baratos y f$ciles de conse"uir con los mayoristas.
Las cintas se fabrican en diversos colores+ verde, café, blanco y una normalmente para los materiales frescos y el café con las flores secas. )lambres de floristería se usa para sujetar, controlar y anclar los materiales, para alar"ar los tallos y para reducir el peso. 0iempre que sea posible, alambre internamente y utilice el menos calibre que ofrezca suficiente soporte. Seguridad en el uso de pistolas de silicona uando se emplean pistolas de silicona y aerosoles, hay que tener en cuenta ciertas precauciones relacionadas con la salud y con la se"uridad, pues un uso incorrecto puede resultar e!tremadamente peli"roso. 'oti,u-n de primero auilios -odo lu"ar de trabajo debe tener en un lu"ar accesible un botiquín de
0i las flores cortadas han de ofrecer buena calidad, es importante darles un cuidado adecuado. omo con otros tipos de mercancía, se deben hacer ciertos preparativos de rutina para recibir cada pedido. /ara sobrevivir, las flores necesitan tres in"redientes carbohidratos, antibacterianos, y acidificantes. Los carbohidratos son necesarios para el metabolismo de la célula+ los antibacterianos combaten la bacteria y son necesarios para mantener la salud de planta+ los acidificantes ajustan el p# del a"ua para facilitar y aumentar la respuesta de a"ua. Preparati0os1 0epare un $rea libre donde puedan apilarse las cajas o los ramos, con un espacio suficiente para poder acondicionar la mercancía. %ispon"a las cosas de manera que pueda deshacerse eficientemente de los desperdicios y de los empaques. /repare cubetas limpias de diferentes tamaos para colocar las flores, y llénelas de a"ua limpia y la cantidad precisa de nutrientes para que las flores permanezcan en buen estado. -odos los utensilios y el equipo necesario cuchillo, tijeras de podar,
Las flores toman entre cuatro a seis horas para que se recuperen del viaje antes de venderlas o trabajarlas. Limpie la mesa de trabajo, barra el piso y quite la basura que haya en torno a las flores.
#bstrucción del tallo. )ntes de entrar en detalles sobre los métodos de acondicionamiento, es bueno saber cómo se puede producir la obstrucción de los tallos impiden la absorción de a"ua y de nutrientes. Las flores cortadas pierden a"ua a través de los pétalos y de los estamas del follaje 1semejantes a los poros de la piel2, como parte del proceso llamado transpiración. el a"ua perdida debe ser repuesta a través de los tallos en al"unos casos también a través de las hojas, para evitar que las flores se marchiten. El a"ua y los nutrientes son llevados por el tallo a los pétalos y las hojas mediante vasos conductores. uando el tallo es cortado, la transpiración continua, pero el tallo aire, el cual forma una bolsa o embolia que impide u obstruye completamente el transporte de a"ua. Estas bolsas de aire se eliminan cortando una pequea porción del
Pre0ención de la proliferación de bacterias1 Los tallos también pueden ser obstruidos por las bacterias. la proliferación de estos microor"anismos en el a"ua y dentro de los
Es importante retirar el follaje que pueda quedar bajo el a"ua. Un implemento indispensable es un cuchillo afilado y limpio 1el cuchillo no ocasiona en los tallos los pellizcos y las ma"ulladuras que causan las tijeras2. La limpieza de las cubetas y del a"ua ayuda a que las flores no desarrollen bacterias cuando lle"uen a su destino. condicionamiento El acondicionamiento es el tratamiento que se da a las flores cortadas y al follaje para mejorar la absorción de a"ua y para ase"urar que la vida en el florero sea lo m$s lar"a posible. El procedimiento "eneral es el si"uiente saque de la caja de empaque y corte las hojas que puedan quedar bajo el a"ua+ arre"le los materiales retirando el follaje, lo pétalos a las flores que estén daadas+ con un cuchillo 1no con tijeras2 quite con un corte dia"onal una porción de 4.5 6 5 cm del e!tremo del tallo e inmediatamente coloque los materiales en a"ua.
mismo que ya se describió, con la diferencia de que los recipientes se llenan con a"ua moderadamente caliente 175 689 "rados celsius2 en lu"ar de a"ua a temperatura ambiente, junto con la cantidad adecuada de nutriente. :lores de tallos firmes o sólidos como caléndulas y mar"aritas, necesitan sólo el corte dia"onal para absorber el a"ua. %eberían ser dejados para beber a"ua tibia con conservante mínimo una hora antes del arre"lo.
Las de tallo hueco son flores como el amaryllis, campanas de ;rlanda, dalias, delphiniums... y necesitan estar llenas de a"ua. 0implemente pon"a la flor de arriba abajo y vierta el a"ua en la cavidad abierta del tallo. /ara mantener el líquido dentro, usted puede tapar el tallo con un pequeo al"odón y lue"o colocarlo en el florero. < bien, coloque su pul"ar sobre la apertura en el fondo del tallo y lue"o pón"alo en el a"ua. El a"ua atrapada dentro mantendr$ el tallo fuerte. :lores de bulbo como jacintos, lirios y tulipanes tienen tallos suaves. oloque las flores en a"ua fría, ya que la mayor parte de bulbos florecen en temperaturas bajas
complementa la absorción por las raíces, ha llevado al desarrollo de vasos comunicantes foliares. La inmersión en a"ua tibia es benéfica para las violetas, para al"unas flores tropicales, para el follaje blando y joven y para materiales ajados. debe ser breve, pues los pétalos pues los pétalos pueden daarse si la inmersión se prolon"a+ unos diez a veinte minutos ser$n suficientes para los anturios, y una hora para las violetas, los follajes jóvenes y para las rosas ajadas.
=o se deben sumer"ir las hojas pilosas, tampoco el follaje "ris, el cual perder$ su color hasta secarse. Lo mismo vale para las flores cerosas y carnosas, pues se pueden decolorar y manchar. 2umedad Un incremento en la humedad relativa en torno es beneficia para la mayoría de las flores, y para al"unas es muy importante. 0i la pérdida de a"ua por el follaje y los pétalos e!cede el ritmo de absorción por el tallo, la flor cortada se marchitara. >uchos materiales son envueltos en papel celof$n para reducir esta transpiración. El rociar re"ularmente las flores con a"ua ayuda a disminuir la pérdida,
las "erberas, son solicitadas por los clientes y utilizadas en una amplia "ama de diseos.
%esafortunadamente, el az*car crea las condiciones perfectas para que se proliferen y se multipliquen muy r$pidamente las bacterias y los microor"anismos. Las bacterias se reproducen en el a"ua, en los e!tremos cortados de los tallos y en las células daadas. Esto produce olores desa"radables y la obstrucción de las células conductoras del a"ua.
La adición de una cantidad balanceada de bactericida al nutriente inhibe la proliferación de microor"anismo y prote"e los tallos de la obstrucción, pero no elimina las bacterias, por ello es importante mantener siempre limpios los recipientes y el equipo. Las "erberas son particularmente sensibles a las bacterias+ así que los contenedores en los que coloquen deben limpiarse escrupulosamente. Emplee un limpiador comercial para cubetas y floreros, o a"re"ue una cucharadita de blanqueador a cada litro del a"ua que use para limpieza 1cloro2.
El diseo es la combinación de diversos componentes flores, follajes, accesorios, bases y recipientes para producir una obra apropiada para determinada ocasión, evento o ubicación. E!isten varios métodos para disear. por ejemplo, si se planea hasta el *ltimo detalle y colocación, el diseo tendera a verse estético y rí"ido. a la vez, si se permite que el diseo se desarrolle a medida que se trabaja, el proceso puede resultar demasiado dispendioso para un florista ocupado. Un buen diseo incorpora ambos métodos un cierto "rado de planeaciBn y de or"anización, y al"o de e!perimentación para dar personalidad y ori"inalidad. -odo diseo tiene cuatro $reas principales la forma, las líneasC patrones, el punto focal y el relleno. Los cuatro principios b$sicos son ritmo, escala y proporción, equilibrio y armonía. Forma La forma de un diseo es su contorno, el cual puede ser "eométrico o libre. )l"unas veces se
punto * l-neas focales Frea dominante, punto de acento, centro de intereses, son apenas al"unos de los términos técnicos que se usan para describir $reas de énfasis y de atractivo. El punto y la línea focales e!isten por las si"uientes razones /ara atraer y estimular el interés. El punto focal principal captura la mirada y la "uía hacia y a través del diseo '. /ara dar énfasis y para conse"uir una línea visual fuerte.
4. /ara dar sentido de orden y para que los materiales se vean coordinados cuando el diseo este completo. esto se lo"ra haciendo que todas las a"rupaciones y las líneas irradien de allí. 7. /ara evitar la monotonía, "racias a su forma llamativa, a su color y a su tamao. &elleno El relleno consiste en ubicar flores de tallo corto, follaje y quiz$s lazos de cita detr$s
/. Emplee colores m$s oscuros. 3. =o olvide dejar espacio en torno a los materiales, pues, de otra manera el diseo se ver$ atiborrado y pesado en la base. #tros términos técnicos )cabado. La mec$nica debe ocultarse cuidadosamente de manera que el diseo luzca atractivo desde todos los $n"ulos, inclusive desde atr$s. Economía, se debe sacar el m$!imo provecho a cada flor, pieza de follaje, lazos o accesorios. Impacto Es la impresión visual instant$nea una cualidad especial que llama la atención de manera inmediata, se lo"ra con una combinación de colores impactantes, con un uso inteli"ente de los materiales y con la aplicación de la destreza para disear. %istinción. Los materiales se pueden usar de manera in"eniosa debe ser apropiado para la ocasión a la cual se lo destina. Principios
(ealzar un diseo com*n, bien sea un bouquet, un ramo atado, un arre"lo o una ofrenda de pésame, para convertirlo en al"o bello, característico y memorable. Color G&ué es colorH la e!plicación "eneral es que el color se e!perimenta cuando un rayo de luz refractado por una superficie es captado por el ojo y transmitido como sensación al cerebro. En otras palabras, podemos decir que el color es esencialmente una sensación. El contraste de color puede darse por una mayor brillantez en un tono m$s alto, por poner un caso una combinación de colores fríos y c$lidos 1celeste y naranja2.
uno primario con uno secundario adyacente+ por ejemplo, el azul y el verde producen el azul verdoso.
Los colores acrom$ticos o neutros 3 blanco, "ris y ne"ro no son propiamente colores 1pues carecen de el2 pero se los usa para variar el valor de un color la adición de blanco, "ris o ne"ro produce respectivamente, un matiz claro, medio u oscuro.
rmon-as de colores El color desempea un papel importante en nue8straa vida, aunque no siempre lo reconozcamos. )unque podamos pasarnos un buen rato combinando los colores de nuestra sala o alcoba, tendemos a creer que todas las flores van bien entre si.
/ara los floristas es importante el efecto que produce la luz artificial sobre los colores de las flores. La luz fluorescente blanca hace que el azul se vea m$s brillante, en tanto que la luz com*n de bombilla lo convierte en un "ris viol$ceo m$s bien deprimente. El blanco, el rosa y el naranja se ven bastante bien debajo de la luz artificial. ada vez que usted decore un toldillo, tome nota de los efectos de la luz difusa sobre las flores, ya que es difícil recordar estos detalles en la memoria visual.
uando disee, pon"a hacia el centro flores de colores fuertes y hacia los bordes e!ternos otras de matices medios y claros+ esto crea estabilidad visual y también impacto. Una suave "radación se color es una manera discreta de "uiar el ojo hacia y a través del diseo. El circulo crom$tico ser$ una buena ayuda para mejorar su conciencia
En su medio natural, las flores nunca desentonan+ siempre tienen follaje que suaviza los contornos y fusiona las im$"enes. uando las cortamos y las traemos a la casa, alteramos este escenario con el cambio de la iluminación y de trasfondo. En las p$"inas anteriores vimos como se forma el círculo crom$tico y como determinamos colores se acoplan para formar armonías. Iamos a mirar ahora cada uno de los colores para ver cómo podemos sacar el mayor provecho de sus cualidades particulares.
!o0imiento Los colores pueden crear una sensación de movimiento en los diseos. los rojos, los amarillos y los naranjas tienden a parecer m$s cercanos que el azul y el violeta. Esto hay que tenerlo en cuenta cuando se prepara un arre"lo en un espacio "rande, donde podría perderse en la distancia. El naranja, el rojo y el amarillo son
desde millas de distancia, y como las mar"aritas blancas resplandecen al anochecer cuando todo lo dem$s se ha desvanecido. El amarillo es el mas luminoso de los colores crom$ticos y el violeta, el menos. =uevamente esto es importante cuando se preparan flores para una i"lesia donde la iluminación no es muy buena. "mociones Los colores evocan emociones en la "ente J (ojo J )marillo J )zul
fue"o y pasión ale"ría de la primavera paz tranquilidad
J =aranja
calidez de otoo
J Ierde
bosques y e!uberancia ve"etal
J Iioleta
profundidad y esplendor
J =e"ro
abatimiento y muerte
'6 La altura de las flores debería estar en la proporción al tamao del contenedor, es decir la altura de las flores no debería e!ceder una vez y media la altura del contenedor. 46 El arre"lo debería ser uniforme todo alrededor. Iisualice un círculo dividido en tres sectores i"uales, y lue"o seleccione flores similares para cada uno de los sectores. 76 Las flores deben estar apoyadas unas en otras, colocando cada flor en el jarrón en un $n"ulo. La *nica flor que debería ser insertada directamente encima del contenedor es la flor de centro. Esta flor debería ser colocada en el contenedor sólo cuando el ramo ha tomado la forma. /.) arreglo en l-nea * simétrico. /.).) rreglo en l-nea El sentido del ritmo es esencial en todo tipo de arre"los. Las líneas curvas lo tienen y llevan la mirada a través del diseo. )quí, la repetición de la flor conduce al ojo, y el ritmo es reforzado por el pasto de oso que arranca en el e!tremo superior del arre"lo, hace un bucle y sale por un costado. El arre"lo en línea es la base para muchos otros diseos, la línea o el $rea focal forma el n*cleo en torno al cual se construye los diseos
/.)./ rreglo simétrico El arre"lo simétrico es un diseo muy vers$til que se puede fabricar en todos los tamaos y que sirve para una "ran cantidad de ocasiones. /arte de su universal popularidad se debe a su apariencia ele"ante que le da un "ran atractivo. /repare el recipiente y comience a trabajar con los tallos de follaje lar"os+ de esta manera se forma en contorno del diseo y se da protección a las flores. La altura mínima que debe tener el diseo es de una vez y media la altura del recipiente 1o el ancho si es m$s lar"o que alto2. on frecuencia se deja una medida mayor para dar ele"ancia al diseo. El ancho del diseo es cl$sicamente de dos tercios de la altura, y el espesor en el punto frontal del recipiente es de un tercio de la altura. #ay que recordar que estas cifras son apro!imadas y que el tamao ser$ determinado en *ltimas por las necesidades del cliente y por la
/aso 4 ;nserta pequeos ramitos de "ipsófila para darle un toque de luz al fondo del diseo.
/aso 7 Ense"uida toma las rosas y acomódalas de tal forma que se vea i"ual desde cualquier $n"ulo.
/aso 8 oloca las "erberas m$s afuera que las rosas para darle un poco de altura al diseo. /aso 5 on el mijo le dar$s caída al insertarlo desde la parte superior. /aso
5.
(ecorta los tallos hasta conse"uir el lar"o requerido. )ta una cinta de '5mm alrededor de los tallos Mcubriendo el alambreM y ase"*rala en su lu"ar con cinta y tachuelas tipo perlas. -ermina con un "ran nudo debajo de la cabeza del ramillete.
UNIDD III1 &&"G6#S P& '#D La industria de la floristería tiene sus propias habilidades y técnicas, y es esencial que el florista posea los conocimientos fundamentales sobre como disear diferentes tipos de arre"los para bodas, en este modulo le ofrecer$ los procedimientos b$sicos para disear estos arre"los
3.) '#U7U"T D" N#8I D" CSCD
de tallos de rosa, los cuales vamos a pe"ar con la "oma previamente pintado en su base con spray color verde 1moss "reen OP4'2. 7. )hora vamos a colocar en el portarramos tres rosas, que van a ser las m$s altas al terminar el arre"lo.
8. ubrimos los tallos de las rosas con esp$rra"o plumoso, y hacemos en la parte baja un círculo de rosas, rematando con una coronita de "ipsófila. :inalmente, ya terminado de decorar el arre"lo, vamos a atar con un listón de "asa los tallos de las rosas, y obtenemos un bello ramo listo para utilizarse.
Un buen diseo se caracteriza por tener un acabado profesional, el cual se lo"ra mediante una técnica discreta y una mec$nica bien disimulada. 0olo con la pr$ctica 3 aunque a ratos parezca tediosa lle"a adquirir la destreza y pericia necesarias para que las ideas creativas se conviertan en diseos e!itosos.
PS# ) Una vez limpia la flor, comience el atado francés cruzando los dos primeros tallos.
PS9 / ontin*e sucesivamente colocando todos los tallos de forma cruzada hacia el mismo lado y al mismo nivel los botones, cuidando la distribución de colores con el fin de lo"rar una composición armónica. PS# 3 oloque las hojas de leather rodeando el bouquet a manera de abanico, con el fin de lo"rar el asentamiento visual. PS# : on la ayuda del alambre empapelado sujete firmemente el atado, teniendo especial cuidado en no maltratar los tallos.
UNIDD I81 #F&"NDS D" P"S!" :.) Coronas Las coronas como ofrendas de pésame son indispensables en un funeral, este manual te dar$ los procedimientos para elaborar una corona de calidad.
/aso ' #idrata la jaula marca <)0;0Q y colócala en un tripié fij$ndola con ayuda de alambre floral empapelado.
/aso 4 oloca la espuela en forma radial creando un óvalo y dando dimensión al arre"lo con diferentes tamaos de los tallos de espuela+ no deseches los brotes tiernos, ya que se utilizar$n m$s adelante. /aso 7 ;nserta el iris de la misma forma, pero un poco m$s adentro y hacia el frente.
Paso )1 El follaje principal se coloca en caída, cubre la base desde el borde del recipiente. Paso /1 Las orquídeas se conforman para ser la caída principal del ramo. Paso 31 La altura del ramo se marca con las rosas, y se colocan como flor principal en el centro de la caída hecha con la orquídea. Paso :1 0e si"ue dando profundidad con el dendrobium.
Paso ;1 on las minirrosas se lo"ra el contraste de color y complementan el diseo.
Las flores de tallo lar"o pueden requerir de un alambrado de refuerzo y control. Escoja un alambre que de soporte pero no ri"idez, y siempre que sea posible oculte lo alambres internamente. -odos los alambres de sujeción deben terminar en el e!tremo del tallo. ;.) Solitario de Cla0eles (etire una flor del ramo dejando solo una pequea parte del tallo. -ome un alambre al que se le haya hecho un pequeo "ancho en el e!tremo e insértelo con cuidado a través de la flor de manera que el "ancho quede oculto en la corola. ubra con cinta empezando por la base del tallo. ;./ Solitario de &osas (etire la mayor parte del tallo. ;nserte un alambre de abajo hacia arriba por el tallo haciéndole entrar firmemente en el compartimiento de las semillas.
&ecubrimiento con cinta Esta es la técnica de cubrir los alambres con un tipo de especial de
cinta se enrolle en torno a la parte superior del tallo. Lue"o vaya estirando la cinta y rodeando el tallo en un $n"ulo de 85 "rados hasta que quede completamente cubierto. /ara sellar el e!tremo, tuerza la cinta sobre si misma. 0e ha lo"rado así la apariencia natural requerida UNIDD 8I1 &&"G6#S F6#&6"S N8ID"=#S <.) Centros de !esas1 '. 0ature su base de /()-;< en un bote de a"ua con conservador floral D. Empiece por colocar el follaje iniciando con el leder, doble dos hojas >aiceras y colóquelas una encima de la otra en la parte inferior izquierda de su arre"lo. )"re"ue unas hojas de palma y unas varas de ruscus como fondo de su diseo.
4. ;nserte los ;ris en varias a"rupaciones y niveles alrededor de su arre"lo para a"re"ar colorido así mismo en la parte inferior a"re"ue varios manojos de 0tatis 1espuma2 y al"unos cardos
Paso )1 0e moja la corona de espuma floral
Paso <1 0e aplica el Rlitter para darle un detalle a la corona.
Paso >1 Un *ltimo detalle es el moo central que se forma con alambre de aluminio, coloc$ndolo en la parte central de la corona.
!anual de rreglos Florales $ Instituto !eicano Técnico Floral$ plantel !onterre*$$$ Primera edición.)@@7. Los ramos de novia, >ario )ntonio hacón, "anador del mejor bouquet en la ;beroamericana 499,
Curso de arreglos florales "0aluación sistem4tica. C"T@ 6 '#&G#=.
=ombre SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS ;nstructor SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS :echa SSSSSSSSSSSSSSS ;.
onteste de forma correcta lo que se le pide a continuación '. Gu$les son los materiales y herramientas que se utilizan al realizar arre"los floralesH
4. =ombre al"unos métodos para el mantenimiento de las flores.
7. Escriba 8 tipos de tallos.
&espuestas de los participantes '. (espuesta a la primera pre"unta. 6 )lambre de amarre. 6 -ijera para cortar tallo. 6 /odadora. 6 inta para forrar el alambre. 6 Espuma. 6 -ijeras, "uantes. 6 /istola de silicón. 6 (ecipiente de basura. 6 uchillo eléctrico. 4. (espuesta a la se"unda pre"unta. 6 ortar el tallo en forma dia"onal. 6 ambiar el a"ua diario y cortar el tronco humedecido que se encuentre malo. 6 >antener las flores en un recipiente con a"ua y en un lu"ar fresco, donde no le lle"uen los rayos del sol. 6 Esperar de 8 a horas, dej$ndoles reposar para lue"o trabajarlas. 7. (espuestas a la tercera pre"unta. 6 -allo firme o solidó. 6 -allo leoso. 6 -allo lechoso. -allo hueco
"A!"N D" "B"CUCI#N CU&S# &&"G6#S F6#&6"S DATOS GENERALES: CURSO ARREGLO FLORALES
COM UNIDAD: PIO XII - NANDASMO ESPECIALIDAD: NIVEL DE FORMACIÒN: CURSO DE ARREGLO FLORALES AÑO: 6to. GRADO COMPETENCIA: D!e"# $o% $&e#t'(#( ()e&e%te! #&&e*+o! )+o+e! SU,C OMPETENCIA: E+#bo #&&e*+o! )+o+e!. MODULO FORMATIVO: CURSO DE ARREGLO FLORALES. FECA DE EECUCION : /000123 DURACI4N DE LA PRUE,A: 6 ORAS NOM,RE DEL EVALUADOR: L$. E(5% A&(+# II. NOM,RE DE LA TAREA: E+#bo$% (e A&&e*+o F+o+ Ce%t&o (e Me!#
8. C&IT"&I#S D" D"S"!P"=#
PUNT B"
VI.CALIFICACIÒN CUALITATIVA
'. 4.
'99
COMPETENTE:
7. 8. 5.
C#N DUC T 0elecciona el material adecuado. ) /rocede a elaborar el centro de mesa. ) (ealiza todas las actividades con criterio técnico. ) %emuestra en la pr$ctica los conocimientos adquiridos. ) :inaliza con é!ito las diferentes actividades. )
Lo! #&t$#%te! &e#+7#&o% to(o! ; to(#! e+ &o$e(8e%to t<$%$o e% $#(# &e#+7#$% (e t#&e#!
N#T FIN6 INDICADORES DE VERIFICACION alificación
del indicador S No BXB BBB 0. Se+e$$o%# e+ 8#te&#+ #(e$u#(o. /. P&o$e(e # e+#bo& e+ #&&e*+o X !e+e$$o%#(o. =. Re#+7# to(#! +#! #$t'(#(e! BXB $o% $&te&o t<$%$o. >. De8ue!t e% +# &?$t$# +o! X
BBBB BBB BBB
OBSERVACIONES
E+#bo$% (e $#(# #&&e*+o o& $#(# u%(#(.
DIRECCIÓN DE PLANIFICACION INFORME DE EVENTOS E INSCRITOS EN CAPACITACION 2008 1. NOMBRE DEL PROGRAMA: Mejorame!"o #e $a% Com&e"e!'a% &ara $a Em&$ea($#a# #e $o% )*+e!e% e! N'ara,-a DCL NIC / INATEC COSDE
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