Í NDICE FUNCIONAMIENTO DEL PUNTO DE VENTA . MENSAJES DE ERROR . . . ASIGNAR GAVETA DE DINERO AL CAJERO EN TURNO FICHAR ENTRADA . . . . PANTALLA PRINCIPAL CAJERO DOMICILIO . COMPONENTES DE LA PANTALLA PRINCIPAL . GENERAR UNA NUEVA ORDEN . . PANTALLA DEL MENÚ DELIVERY . . COMPONENTES DE LA PANTALLA MENÚ DELIVERY. BOTONES DE MENÚ SUPERIOR . . ALIMENTOS COMBOS DE COMIDA, ALMUERZO, CENA ARTÍCULOS DE MENÚ . . . ARTÍCULOS DE MENÚ CARNE. . . ARTÍCULOS DE MENÚ POLLO . . ARTÍCULOS DE MENÚ ENSALADAS . . ARTÍCULOS DE MENÚ INFANTIL . . ARTÍCULOS DE MENÚ PAQUETE DELIVERY . ARTÍCULOS DE MENÚ PROMOCIONES . PANEL DE MODIFICADORES . . . BOTONES DE FUNCIONES . . . CÓMO ORDENAR UN COMBO? . . BOTÓN DE FUNCIONES AGRANDAR O DISMINUIR TOTALIZAR CUENTA . . . ASIGNAR ORDEN AL REPARTIDOR . . CERRAR CUENTA . . . APLICAR CORTESÍAS . . . RETIROS PARCIALES . . . APLICAR ANULACIONES . . . CORTE DEL CAJERO . . .
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FUNCIONAMIENTO DEL PUNTO DE VENTA Validar siempre que el Logo de Burger King se encuentre moviéndose (flotando) en cada pantalla de cada terminal. Si el logo no se mueve, solo toque la pantalla para que vuelva a moverse el logo. En caso que la pantalla no responda, favor de contactar a su personal de sistemas.
MENSAJES DE ERROR Posterior a validar que el logo de Burger se encuentre flotando, debemos tocar la pantalla para verificar y resolver los posibles errores que el punto de venta encuentre en su entorno. Por ejemplo: TERM2 Inactivo: Significa que la terminal se encuentra apagada o no tiene conexión de red local. IMPRESORA1 Printer is Offline: significa que la impresora está apagada, tapa abierta, papel atascado. Si continúa con mensajes de error, favor de contactar al área de sistemas.
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ASIGNAR GAVETA DE DINERO AL CAJERO DELIVERY Este procedimiento lo debe realizar el gerente de la unidad. Favor de dirigirse con él.
FICHAR ENTRADA 1. Para accesar al sistema debemos primeramente validar 2 parámetros, la Fecha de Negocio sea Igual a la Fecha de Sistema, si este dato es diferente, favor de contactar al área de sistemas. Validar que la hora sea correcta, para el correcto registro de las ventas.
2. Ingrese con sus datos de acceso y/o pase su tarjeta de magnética, verifique sus datos personales, fecha, hora y de clic en la opción de Fichar Entrada para tener acceso al sistema.
3. Automáticamente el punto de venta le indicará que deberá confirmar el ingreso del fondo, previa asignación del Gerente, y clic en el botón Aceptar.
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PANTALLA PRINCIPAL CAJERO DOMICILIO
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COMPONENTES DE LA PANTALLA PRINCIPAL 1- BOTÓN ENTRADA DE PEDIDO.- Nos permite buscar o dar de alta un nuevo cliente, se debe verificar la dirección con el cliente para iniciar la orden a entregar. 2- BOTÓN MANEJO DE PEDIDO.- Nos permite asignar las órdenes al repartidor, cerrar la cuenta, ver el detalle de la orden. 3- BOTÓN MANEJO DE REPARTIDORES .- Nos permite ver las órdenes asignadas que tiene cada repartidor, si están activos o ya salieron. 4- PANTALLA DE COMANDA/PEDIDO/CUENTA. 5- MENÚ INFERIOR DE FUNCIONES. 6- BOTÓN MODO DE PEDIDO: DOMICILIO. 7- BOTONES PARA AUMENTAR O DISMINUIR EL TAMAÑO DEL COMBO . i
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GENERAR UNA NUEVA ORDEN 1) Clic en el Botón Entrada de Pedido, a continuación aparecerá la pantalla donde debemos colocar el número telefónico del cliente para que el sistema busque los datos de la dirección donde se entregará el pedido, dar clic en el Botón OK. Si el cliente es nuevo, entonces debemos dar clic en el Botón + NEW para ingresar los datos del número telefónico y dirección completa.
2) Debemos confirmar los datos de la dirección del cliente para iniciar con la captura de los artículos del pedido y dar clic en el botón OK. Si algún campo de la dirección es incorrecto, podemos dar clic en el botón editar la información necesaria.
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PANTALLA DEL MENÚ DELIVERY 1 2 4
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COMPONENTES DE LA PANTALLA MENÚ DELIVERY 12345678-
MENÚ SUPERIOR DE ALIMENTOS . MENÚ DE COMBOS, encontraremos en este menú TODOS los combos que se venden. MENÚ DE ARTÍCULOS POR SU ESPECIALIDAD . PANEL DE MODIFICADORES . PANTALLA DE COMANDA/PEDIDO/CUENTA. MENÚ INFERIOR DE FUNCIONES. BOTÓN MODO DE PEDIDO: DOMICILIO. BOTONES PARA AUMENTAR O DISMINUIR EL TAMAÑO DEL COMBO . 6a n i g á P
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BOTONES DE MENÚ SUPERIOR Encontraremos los artículos de Comida, Cena, Desayunos, Acompañamientos, Postres y Bebidas.
MENÚ DE ALIMENTOS COMBOS DE COMIDA, ALMUERZO, CENA En esta barra de menús, encontraremos los artículos que son combos.
ARTÍCULOS DE MENÚ Son artículos sencillos, que no son combo, se dividen por Carne, Pollo, Ensaladas, Infantiles, Menú Empleado y Promociones Locales.
ARTÍCULOS DE MENÚ CARNE
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ARTÍCULOS DE MENÚ POLLO
ARTÍCULOS DE MENÚ INFANTIL
ARTÍCULOS DE MENÚ ENSALADAS
ARTÍCULOS DE MENÚ PAQUETES DELIVERY
ARTÍCULOS DE MENÚ PROMOCIONES
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PANEL DE MODIFICADORES Este panel lo podemos usar para modificar al artículo que hayamos seleccionado.
Por ejemplo, a una whopper le podemos quitar cebolla, cátsup, lechuga, etc. O agregar otros extras, con solo dar clic al modificador.
BOTÓN DE FUNCIONES Son botones de uso específico, como ver Anterior, Borrar, Nuevo Pedido, Cantidad, Modificar, Repetir, Hacer Menú, Agrandar o Disminuir, Funciones.
ANTERIOR: Muestra la última cuenta cerrada. BORRAR: Borra el último artículo ingresado, o en su caso borra todos los artículos que seleccionemos. NUEVO PEDIDO: Genera una nueva cuenta. SIGUIENTE : Se posiciona a una nueva cuenta abierta. CANTIDAD : Permite ingresar una cantidad específica de un artículo. MODIFICAR: Permite indicar alguna especificación en la preparación del artículo. REPETIR : Permite repetir el último artículo ingresado de manera automática sin navegar por todo el menú, o en su caso, seleccionar el articulo deseado para volver a ordenarlo. DISMINUIR : Permite disminuir el tamaño del combo. AUMENTAR: Permite aumentar el tamaño del combo. FUNCIONES : Abre el panel de las funciones del gerente. n
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3) Identificar primero que tipo de artículo de menú vamos a vender, para posicionarnos en el Menú. Dar clic en el artículo deseado y el artículo aparecerá en la cuenta del cliente.
CÓMO ORDENAR UN COMBO? Posicionarnos en el Menú de Combos, identificar el combo y seleccionarlo. El sistema nos solicitará elegir el producto de fritos y bebidas para completar el combo.
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BOTÓN DE FUNCIONES AUMENTAR Y DISMINUIR DISMINUIR : Permite disminuir el tamaño del combo. AUMENTAR: Permite aumentar el tamaño del combo.
TOTALIZAR CUENTA 4) Para cerrar una cuenta, se debe confirmar la orden completa que el cliente realizo, posteriormente indicarle al sistema que la orden será servicio a DOMICILIO, estas opciones las encontraremos en nuestra pantalla del lado inferior derecho con el Botón “TOTALIZAR”.
Al totalizar el pedido, el sistema mostrará la Pantalla Principal Cajero Domicilio, para generar un nuevo pedido con el botón “Entrada de Pedido ”, Asignar la orden al repartidor, Cerrar la cuenta o ver información de los repartidores. 1a
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ASIGNAR ORDEN AL REPARTIDOR 1) Para asignar la orden al repartidor, desde la Pantalla Principal Cajero Domicilio, daremos clic en el Botón Manejo de Pedidos. A continuación se mostrará la pantalla del módulo de Delivery donde encontraremos los pedidos por entregar/cerrar.
2) Debemos seleccionar la orden y dar Clic en la op ción de “Re-llamar Pedido ”, esta opción mostrará una pantalla donde encontraremos la orden del cliente y 2 opciones. La primera opción es para asignar la orden al repartidor y la segunda opción es para cerrar la cuenta.
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3) Al dar clic en la opción de “ Asignar Repartidor ”, el sistema mostrara la pantalla con los repartidores disponibles a elegir. Seleccionamos el repartidor y damos clic en el botón de Aceptar. En este momento se imprimirá la cuenta del cliente, con la dirección de entrega. La orden ahora aparecerá con el repartidor asignado en el módulo de Pedido de Entrega.
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CERRAR CUENTA 1) Para cerrar la cuenta, desde la Pantalla Principal Cajero Domicilio, daremos clic en el Botón Manejo de Pedidos. 2) En la pantalla del módulo de Pedido para Entregar, elegimos la orden y damos clic en “Rellamar Orden ”.
3) La orden se mostrará en pantalla, debemos seleccionar la opción de Pagar Cuenta.
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4) El sistema mostrará las formas de pago necesarias para cerrar la cuenta, en el mismo panel encontraremos el botón de Descuentos. No se podrá cerrar la cuenta, hasta que deba estar completamente pagada.
APLICAR CORTESÍAS Las cortesías se encuentran en el Panel de Pagos, y para aplicar alguna cortesía, el sistema solicitará la autorización del Gerente.
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RETIROS PARCIALES 1. 2. 3. 4. 5.
Clic en el Botón de Funciones. Clic en el Menú de Gerente: Empleados y Cajas Clic en Manejo de Gaveta Seleccionar el Cajón de Dinero Clic en la opción de “Gasto”.
6. 7. 8. 9.
Introducir la cantidad a Retirar Seleccionar el motivo de Retiro, en este caso, seleccionar Retiro Parcial. Clic en el Botón OK Salir del Sistema.
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APLICAR ANULACIONES El sistema solicitará autorización del gerente para proceder con la Anulación de los artículos que el Cajero solicite. 1. Si el artículo ya se ordenó a su área de preparación. 2. Seleccionar el artículo a anular. 3. Clic en el Botón de BORRAR. 4. Gerente debe autorizar la anulación, pasando la tarjeta o introduciendo la contraseña respectiva. 5. Seleccionar el Motivo de Anulación y dar clic en botón OK. 6. En la cuenta del cliente, el artículo aparecerá anulado.
CORTE DEL CAJERO El procedimiento para el corte de cajero es: 1. Hacer Retiro del Fondo. 1.1. Ir a Manejo de Gaveta, autorización por parte del Gerente. 1.2. Seleccionar Gaveta, y clic en Gasto. 1.3. Introducir Cantidad a Retirar. 1.4. Seleccionar “Retiro Fondo Inicial”. 1.5. Clic en Botón OK
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2. Ingresar al Botón de Funciones. 3. Clic en el Botón Corte, con autorización del Gerente. 4. El sistema mostrará un mensaje donde indica si estamos seguros de realizar el corte. Clic en el botón Aceptar.
5. Contar el dinero guardo en la gaveta e introducirlo en el punto de venta. 6. Dar clic en aceptar.
7. Se imprimirá el corte del cajero en la impresora de cuentas. 8. Finalmente clic en Fichar Salida y Fichar salida.
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