1.0 Pengenalan
Dunia makin bergerak untuk mencapai kemajuan , manusia juga perlu bergerak seiring dengan kemajuan yang diimpikan. Namun kemajuan ini telah memberi beberapa transformasi dalam amalan hidup manusia. Ini dapat dilihat melalui perubahan tahap kesihatan dan kesejahteraan manusia. Di Malaysia contohnya, disebabkan gaya hidup moden , banyak penyakit sedentari yang makin membelenggu penduduk di Malaysia.Antara penyakit sedentari yang begitu sinonim dengan penduduk Malaysia ialah seperti kencing manis, darah tinggi, jantung dan sebagainya lagi. Gaya hidup moden yang diselubungi dengan makanan segera, teknologi dan pencemaran telah mengubah cara hidup masyarakat secara drastik. Impaknya ialah masyarakat diancam
dengan
pelbagai
pen yakit
yang
kronik.
Apa
yang
paling
membimbangkan ialah menurut kajian yang tersiar di dalam “ Global Obesiti” yang ditulis oleh Thomas J (2000) menyatakan gejala obesity telah meningkat secara mendadak dalam kalangan kanak-kanak kanak-kanak dan remaja remaja . Contohnya Contohnya yang paling jelas ialah di negara Thailand Thailand , masalah obesity dalam kalangan kanak-kanak yang berumur 5 hingga 12 tahun telah meningkat dari 12 % kepada 15% dalam masa dua tahun. Selain itu menurut WHO gejala obesity ini makin merebak dan menamakannya sebgai epidemic epidemic global. Jika perkara itu tidak dikekang , tahap kesihatan golongan ini akan terganggu sehinggalah mereka dewasa dengan pelbagai jenis penyakit impak dari obesity ini. Umumnya kita mengetahui bahawa bahawa obeisiti adalah gejala lebihan berat badan yang yang dialami oleh seseorang individu yang memiliki indeks jisim badan (BMI) 30 atau lebih. Selain itu, Menurut Kamus Dewan (2002) menyatakan obesiti sebagai kegemukan yang disebabkan berkumpulnya lemak yang berlebihan di dalam badan . Pengumpulan lemak ini akan semakin meningkat sekiranya langkah untuk mengurangkan lemak tidak dilakukan .
Di Malaysia contohnya, gejala obesiti ini telah mendatangkan kebimbangan kerana telah memberi risiko bagi melahirkan aset negara yang sihat dan mampu bersaing dengan peringkat global.
Berdasarkan kajian Kementerian Kesihatan dengan kerjasama Universiti Putra
Malaysia( UPM ), Universiti Sains Malaysia dan Universiti Kebangsaan Malaysia menunjukkan pata tahun 2002 hingga 2003 bagi orang dewasa 18 hingga 59 tahun, jumlah
peningkatan ini
adalah hamper 20 % jika dibandingkan dengan tahun yang
sebelumnya.Apabila ramai di kalangan kanak-kanak yang mengalami obesiti , maka tahap kesihatan mereka tentu sekali akan merosot dan tidak dapat menunjukkan daya saing dengan orang lain dalam usaha pembangunan negara khasnya.
2.0 Ulasan Dari 5 Artikel Ilmiah
Tidak dinafkan banyak artikel telah disiarkan di media menunjukkan gejala obesiti yang melanda pelajar sekolah sekarang ini. Pengkaji telah memilih beberapa artikel untuk diulas dalam tugasan yang diberikan. Berikut merupakan senarai artikel ilmiah yang digunakan menyiapkan tugasan ini:
BIL
Tajuk Artikel Ilmiah
1
Obesiti
Di
Pelajar
Lelaki
Perempuan
Penulis
Kalangan Nor Alizawati Binti Mokhtar
Laman web http://pustaka.upsi.edu.my/ c/portal/layout?p_l_id=PU
Dan
B.1.196
Sekolah
Rendah Sekitar Tanjong Malim 2.
3
4
Over Weight And Wan Abdul Manan, Nutriweb. Aboseity Among Malay Norazawati org.my./publicating/mj Primary School Children In Kota Bharun Kelantan: Parental Belief Attidues And Child Reeding Practices: Wan Abdul Manan, Norazawati Sherina Mohd Sidik & Rozali 1 Nutriweb. Childhood Obesity: 2 Ahmad org.my./publicating/mj Contributing Factors, Consequences and Intervention
Penilaian
Media Ruzita Abd Talib, Lim Shi
Bercetak
Untuk
Han
http://journalarticle.ukm.m
Pendidikan Pemakanan
y/6840/1/Penilaian_Media_
Kanak-Kanak
Bercetak_untuk_Pendidika
Berlebihan Berat Badan
n_Pemakanan.pdf
dan Obes 5.
Faktor Utama Obesity Dalam
Kalangan
Pelajar
Sekolah
Menengah
Di
Azimah bt Othman
http://pustaka.upsi.edu.my/ c/portal/layout?p_l_id=PU B.1.196
Luar
Bandar
2.1 Pemakanan yang tidak seimbang
Berdasarkan kelima-lima artikel ilmiah yang dikaji didapati banyak faktor penyumbang yang menyebabkan gejala ini makin menular .
Ini jelas apabila menurut artikel pertama
menyatakan bahawa amalan pemakanan yang tidak seimbang dan sikap dalam pemakanan merupakan faktor utama yang menyebabkan obesiti dalam kalangan pelajar sekolah. Kebanyakan pelajar
di era globalisasi ini
kumpulan kabohidrat dan lemak. Mereka juga
lebih banyak memakan makanan dalam lebih
menitikberatkan
kepada kuantiti
makanan yang diambil seperti mengambil lebih nasi daripada sayur -sayuran. Makanan yang menjadi kegemaran mereka pula
adalah seperti makanan segera seperti ayam
goreng, burger, ‘nugget’, dan lain-lain lagi. .
Pendapat ini jelas disokong oleh artikel keempat
yang menyatakan bahawa sikap
pemakanan yang tidak sihat jelas menunjukkan peningkan kepada obesiti dalam kalangan pelajar sekolah.
Kebanyakan mereka amat gemar makan makanan ringan yang hanya
menggemukan tetapi tidak mendatangkan khasiat kepada tumbesaran mereka.Perubahan kepada amalan pemakanan yang tidak seimbang ini menyebabkan perkara ini terus meningkat.
Hujahan ini turut disokong oleh artikel kedua yang menyatakan bahawa penggunaan makanan segera adalah satu lagi suspek utama dalam wabak obesiti kanak-kanak . Paka pakar pemakanan telah memberi amaran terhadap lemak tepu dan transfats , indeks yang
tinggi glysaemic , ketumpatan tenaga yang tinggi, dan saiz bahagian besar. Ini kerana setiap hidangan n makanan segera boleh mengandungi kira-kira 2 200 kalori , yang pada kadar membakar daripada 85-100 kalori setiap batu memerlukan sesuatu yang berhampiran maraton penuh untuk membakarnya (Anderson et al. , 2003). Selain itu, minuman ringan yang manis mengandungi kalori kosong dan menyumbang kepada jumlah pengambilan kalori , yang merupakan faktor penting yang menyumbang kepada peningkatan obesiti remaja ( Giammattei et al. , 2003).
2.2
Kurang melakukan aktiviti fizikal
Selain itu, gejala obesiti ini juga disebabkan oleh kurangkan melakukan aktiviti fizikal oleh golongan pelajar. Berdasarkan pembacaan artikel ilmiah ini , kebanyakan golongan ini tidak banyak melakukan aktiviti fizikal
baik di dalam rumah ataupun di luar. Ini
ditambah lagi dengan kemajuan teknologi tinggi yang dicipta untuk meringankan kerja manusia , sebalikya memberi impak negative dalam menjamin tahap kesihatan terutama kanak-kanak. Menurut artikel
kelima
menyatakan bahawa tahap aktiviti fizikal akan
mampu mempengaruhi kadar kegemukan seseorang kanaka-kanak. Ianya
akan
menentukan peratus lemak dalam badan kerana semasa aktiviti fizikal ini dijalankan tisutisu akanbertambah sementara lemak tubuh akan berkurangan. Namun apa yang berlaku sekarang ini, kebanyakan pelajar terutama di kawasan bandar tidak begitu konsisten dalam melakukan aktiviti fizikal sebaliknya beralih kepada gaya hidup sedentari. Bermain video games, menonton televsiyen , melayari internet merupakan amalan sedentari yang perlu dikurangkan .
Faktor ini turut dinyatakan oleh artikel kedua yang menyatakan bahawa ketiadaan melakukan aktiviti fizikal ini menyebabkan obesity dalam kalangan pelajar. Kajian mendapati setelah pulang dari sekolah, pelajar ini hanya menghabiskan masa di dalam rumah dengan aktiviti santai yang tidak mengeluarkan peluh. Ditambah lagi dengan tabiat menonton televisyen dan permainan video games menjadikan mereka tidak berminat untuk bersenam , menunggang basikal, berekreasi dan sebagainya. Kebanyakan ibu bapa juga melarang kanak-kanak ini bermain di luar rumah untuk menjaga keselamatan daripada penculikan , mengelakkkan kemalangan dan juga pengaruh rakan sebaya dengan gejala-gejala
negatif. 6
2.3 Pengaruh Televisyen
Memang tidak dinafikan bahawa pengaruh televisyen dalam menyumbang kepada peningkatan gejala obesiti dalam kalangan kanak-kanak. Ini jelas dibuktikan di dalam artikel kelima yang menyatakan bahawa hasil kajian menunjukkan pengaruh televisyen mencatat nilai min yang paling tinggi iaitu 2.150 di samping faktor-faktor lain. Ini adalah kerana
kebanyakan
pelajar
mengambil
masa
yang
lama
untuk
menonton
televisyen.Penggunaan masa yang lama ini menyebabkan mereka memilih untuk melakukan aktiviti makan dan menyiapkan kerja sekolah di hadapan televisyen. Perkaitan antara masa yang diluangkan menonton televisyen atau bermain permainan video dengan obesiti ini memang jelas dilihat. Hampir separuh kanak-kanak dalam lingkungan 8-15 tahun menghabiskan masa 3-5 jam sehari hanya untuk menonton televisyen tanpa melakukan aktiviti fizikal yang banyak.
Pendapat ini turut disokong oleh artikel kedua yang menyatakan bahawa kanakkanak yang menghabiskan lebih banyak masa menonton televisyen mempunyai BMI yang lebih tinggi dan peratus yang lebih tinggi lemak badan dan kurang aktif ( Giammattei et al. , 2003) secara fizikal. Menonton televisyen boleh mengurangkan jumlah masa yang digunakan untuk melaksanakan aktiviti-aktiviti fizikal dan juga telah dikaitkan dengan peningkatan penggunaan makanan sama ada semasa melihat atau akibat daripada iklan makanan. Ia telah dilaporkan bahawa kanakkanak menghabiskan lebih banyak masa di hadapan televisyen , menonton televisyen dan bermain permainan video , daripada melakukan apa-apa aktiviti lain selain tidur. Peningkatan dalam pengambilan tenaga pemakanan digabungkan dengan menurun penggunaan tenaga menyumbang kepada pertambahan berat .
Selain itu, di dalam televisyen juga banyak disiarkan iklan tentang
makanan
segera dan makanan ringan dengan promosi yang menarik. Ini telah menyebabkan golongan pelajar ini tertarik dan ingin mencubanya. Sedangakan kandungan yang terdapat dalam makanan tersebut tidak berkhasiat dan mengandungi kandungan gula yang banyak dan seterusnya menyebabkan kegemukan. Di sinila ibu bapa perlu bertindak tegas agar mengikut kehendak anak-anak dengan memilih makanan yang 7
seimbang untuk tumbesaran anak-anak .
2.4 Peranan ibu bapa
Faktor ibu bapa dan keluarga juga memainkan peranan dalam menyumbang ke arah peningkatan gejala obesiti dalam kalangan pelajar. Ini kerana , kanak-kanak akan makan apa yang dihidangkan oleh ibu bapa. Sekiranya ibu bapa mempunyai pengetahuan tentang amalan pemakanan yang sihat, kebarangkalian untuk seseorang anak itu obes agak sukar. Menurut artikel 5 kesibukan ibu bapa dengan kerja menyebabkan mereka tidak menitiberatkan pengambila makana n yang seimbang. Rutinnya ibu bapa yang bekerja akan pulang ke rumah pada pukul 5 petang. Kepenatan bekerja menyebabkan ibu
bapa mengambil jalan mudah
dengan menyediakan makan malam dengan makanan yang segera disiapkan . Tanggapan mereka agar anak kenyang dan tidak kelaparan perlu disangkal kerana makanan segera inilah yang menyumbang kepada obesiti anak-anak.
Pendapat ini juga disokong oleh artikel pertama yang menyatakan,masalah
keobesan
kanak-kanak dikaitkan dengan amalan dan sikap terhadap pemakanan yang diamalkan oleh sesebuah keluarga. Contohnya,
sekiranya kanak-kanak makan di luar, ibu bapa akan
memberi kebebasan kepada anak-anak untuk memilih makanan mereka sendiri.
Sebagai
contoh, kanak-kanak akan memilih makanan segera seperti ayam goreng, burger, kentang goreng dan lain-lain makanan yang mengandungi kalori tinggi yang mengandungi lemak, karbohidrat dan protin. Ibu bapa seharusnya memberi diet yang seimbang iaitu hidangan
Di sini jelas menunjukkan faktor ibu bapa memang menjadi punca utama dalam penularan gejala obesity ini dalam kalangan para pelajar. Justeru ibu bapa perlu mengawal dan mendidik anak-anak tentang pemakanan sihat dan seimbang . Dalam artikel kelima menyatakan bahawa peranan ibu bapa tidak berhenti dengan sekadar menyediakan makanan untuk anakanak sebalinya mereka perlu membimbing dan menyedarkan anak-anak agar mereka tahu apa yang mereka makan dan kesannya yang mereka akan hadapi dalam mengekalkan tahap kesihatan
dan
8
kesejahteraan.
2.5 Faktor Genetik
Dalam populasi umum , faktor genetik memainkan peranan dalam risiko pembangunan obesiti ( Koletzko et al. , 2002). Ramai penyelidik percaya bahawa genetik memainkan peranan penting dalam menentukan sama ada seseorang individu mempunyai masalah berat badan. Kajian telah mendapati korelasi antara ibu bapa dan obesiti kanak-kanak , walaupun seperti korelasi yang mungkin disebabkan oleh sama ada kepada genetik atau faktor persekitaran biasa , kerana saham keluarga kedua-duanya. Lebih mungkin , genetik menentukan sama ada seseorang itu terdedah kepada penyakit obesiti (Anderson et al. , 2003).
Menurut artikel kedua walaupun faktor genetik atau keturunan tidak dapat dinafikan menyumbang kepada masalah obesiti dalam kalangan kanak-kanak namun punca luaran atau persekitaran tidak boleh dipandang sepi. Kanak-kanak cenderung menjadi obes apabila ibu bapa mereka juga obes. Walaupun berlaku ketidakseimbangan genetik menyebabkan individu makan secara berlebihan namun faktor ini tidak dapat diuruskan dalam kita menangani obesiti kanak-kanak.
3.Penutup
Makanan dan pemakanan adalah penting bagi kesihatan setiap individu . dalam masyarakat kita hari ini . Masalah pemakanan di negara kita , bukan berpunca daripada kekurangan bahan-bahan makanan , tetapi berpunca
daripada kurang berhati-hati dalam membuat
pemilihan bahan – bahan makanan. ini berlaku kerana kurang pengetahuan, amalan dan perubahaan gaya hidup. Amalan pemakanan mempunyai pengaruh yang besar terhadap taraf pemakanan dan seterusnya meningkat kesihatan seseorang.
Dalam menangani masalah ini, ibu bapa, guru-guru, masyarakat dan diri sendiri perlu menyedari kesan jangka panjang terhadap tahap kesihatan dan kesejahteraan. Jika perkara ini terus dibiarkan, akan menyebabkan peningkatan terhadap penyakit yang kronik seperti masalah jantung, kanser, darah tinggi dan lain-lain lagi. Perlu diingat sekiranya di peringkat kanak-kanak telah mengalami obesiti, kemungkinan masalah kesihatan ini akan berterusan sehinggalah dewasa. Impak yang paling besar ialah terhadap kos rawatan dan juga tidak menyumbangkan
produktiviti
terhadap 9
pembangunan
negara.
You're Reading a Preview Unlock full access with a free trial.
Download With Free Trial
11
