Modulo de Cultivo de Hortalizas Oganicos

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PROGRAMACIÓN MODULAR CONTEXTUALIZACIÓN DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA

CETPRO DRE UGEL PROFESOR(A) OPCION OCUPACIONAL FECHA HORARIO DURACIÓN

UNIDAD DE COMPETENCIA

Manuel T. Calle Escajadillo”

- Puquio

Ayacucho Lucanas – Puquio Puquio APCHO ARIAS, Fidel Cirilo. Agricultura Orgánica. Puquio, 16 de marzo del 2015. Lunes, martes y jueves. 16/03/2015 al 20/08/2015.

MÓDULO OCUPACIONAL

Cultivar y obtener productos CULTIVOS DE agrícolas orgánicos, con la HORTALIZAS ORGÁNICAS calidad requerida.

DURACIÓN 300 horas

06-3A-3

PROGRAMACIÓN MODULAR

EDUCACIÓN TÉCNICO- PRODUCTIVA CICLO BÁSICO

06-3A-3

CETPRO DRE UGEL PROFESOR(A) OPCION OCUPACIONAL FECHA HORARIO DURACIÓN

UNIDAD DE COMPETENCIA


- Puquio

Ayacucho Lucanas – Puquio APCHO ARIAS, Fidel Cirilo. Agricultura Orgánica. Puquio, 16 de marzo del 2015. Lunes, martes y jueves. 16/03/2015 al 20/08/2015.

MÓDULO OCUPACIONAL

Cultivar y obtener productos CULTIVOS DE agrícolas orgánicos, con la HORTALIZAS ORGÁNICOS calidad requerida.

DURACIÓN 300 horas

06-3A-3

DRE UGEL PROFESOR(A) FECHA HORARIO

Ayacucho. Lucanas – Puquio APCHO ARIAS, Fidel C Puquio, 16 de Marzo del 2015. Lunes, martes y Miercoles.

CAPACIDADES TERMINALES

CRITERIOS DE EVALUACI N 

1. Realiza la obtención de plantas

en almácigos, realizando su propagación, cuidado y mantenimiento hasta su transplante al campo definitivo.



2. Realiza la preparación del terreno



en el campo definitivo, de acuerdo a los procedimientos establecidos.

 

3. Participa en la instalación del sistema elegido y realizar el riego de los cultivos, siguiendo los procedimientos establecidos.



Describe los procedimientos de siembra y cuidados de la planta hasta su transplante al campo definitivo, indicando las operaciones que se realizan en cada fase. Realiza el manejo y cuidado del cultivo, aplicando correctamente las técnicas establecidas de riego, podas, deshierbe, tratamientos fitosanitarios, entre otros. Describe las principales características físicas y químicas de los diferentes tipos de suelo. Realiza el rayado o surcado del terreno, teniendo en cuenta el sistema de plantación establecido. Identifica las necesidades hídricas de los diferentes Cultivos instalando de los diferentes sistemas de riego. Realiza el riego de la plantación, en la cantidad y frecuencia establecida, según tipo de cultivo y el mantenimiento de rutina del sistema de riego

HORAS

30

30

30

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los productos cosechados, siguiendo los procedimientos establecidos. TOTAL

envases cosecheros adecuados, selecciona y clasifica los productos cosechados, den acuerdo a criterios de calidad establecidos.

210

DETERMINACIÓN DE LOS CONTENIDOS BÁSICOS CETPRO DRE UGEL PROFESOR(A) FECHA


- Puquio

Ayacucho Lucanas – Puquio APCHO ARIAS, Fidel C Puquio, 18 de marzo del 2015.

ESPECÍFICOS

COMPLEMENTARIOS

1. Cultivos.  Especies. Variedades comerciales.  Condiciones ecológicas de los cultivos.  Sistemas de cultivos. 2. Viveros.  Tipos de viveros. Procedimientos de construcción.  Invernaderos. Procedimientos de construcción.  Instalación de almácigos: acondicionamiento del terreno. Medición del terreno. Construcción de las

9. Empacado y almacenamiento de productos cosechados.  Limpieza, selección y clasificación de productos cosechados. Equipos y materiales.  Manipulación de los productos cosechados. de empacado.  Procedimiento Maquinaria, equipo y materiales.

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Almacenamiento y conservación de la semilla.  Siembra indirecta: siembra en almácigos. Transplante al campo definitivo.  Siembra directa: siembra o plantación. Épocas. Labores de siembra o plantación. Resiembra.  Preparación, regulación y manejo del equipo y herramientas para las labores de siembra o plantación. 6. Labores culturales.  Labores de mantenimiento del suelo.  Abonamiento. Procedimientos de aplicación  Labores de cultivo: desahije, repique, podas, etcétera.  Preparación, regulación y manejo de maquinaria, equipos y herramientas para las diferentes labores culturales. 7. Control de plagas y enfermedades.  Plagas y enfermedades. Identificación de daños y síntomas.  Formas de prevención y control de plagas y enfermedades.  Control biológico. Identificación de controladores biológicos.  Insecticidas caseros e insecticidas biológicos.  Toxicidad de los insecticidas.  Elaboración de repelentes o productos vegetales o caseros para combatir plagas y enfermedades.  Equipos para la aplicación de los productos fitosanitarios. Procedimiento de operación. 

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ORGANIZACIÓN DEL MÓDULO OCUPACIONAL CETPRO PROFESOR(A) FECHA

Manuel T. Calle Escajadillo” - Puquio APCHO ARIAS, Fidel C. Puquio, 16 de marzo 2015.

MÓDULO      

C.T. Nº 02. Realiza la preparación del terreno en el campo definitivo, de acuerdo a los procedimientos establecidos.

   



C.T. Nº 03. Participa en la instalación del sistema elegido y realizar el riego de los cultivos, siguiendo los procedimientos establecidos.

Ayacucho Lucanas - Puquio

APRENDIZAJE 

C.T. Nº 01. Realiza la obtención de plantas en almácigos, realizando su propagación, cuidado y mantenimiento hasta su transplante al campo definitivo.

DRE UGEL

 

 

Interpreta claramente las instrucciones de las actividades a ejecutar. Realiza el acondicionamiento del terreno, cercado y el techado, teniendo en cuenta el tipo de almácigo a emplear. Construye las camas almacigueras, utilizando el material disponible en el predio y siguiendo las medidas adecuadas. Instala el sistema de riego más adecuado, de acuerdo a los procedimientos técnicos dados. Realiza el mantenimiento del sistema de riego, comprobando su correcto funcionamiento. Prepara el sustrato, mezclando los elementos necesarios en las cantidades requeridas a la especie hortícola. Realiza la desinfección del sustrato, utilizando los productos más adecuados y en las cantidades recomendadas. Realiza el acondicionamiento del sustrato para la siembra. Realiza las operaciones de acondicionamiento y preparación de las semillas o material vegetativo para la siembra. Realiza la siembra, teniendo en cuenta la época y densidad de siembra o plantación más adecuada a la especie y variedad hortícola. Realiza los cuidados necesarios para el desarrollo de las plantas (deshierbes, riegos, podas, tratamientos fitosanitarios, entre otras), aplicando las técnicas adecuadas. Prepara las maquinarias, implementos y herramientas que se van a utilizar en las labores de preparación del suelo. Realiza las labores de limpieza y preparación del terreno, teniendo en cuenta el estado en el que se encuentre y de acuerdo a las exigencias del cultivo. Aplica el abono más adecuado en la cantidad necesaria, de acuerdo a las exigencias nutricionales de la especie hortícola y siguiendo los procedimientos establecidos. Realiza el rayado del suelo, teniendo en cuenta el sistema de plantación elegido. Opera con destreza las maquinarias, equipos y herramientas de acuerdo a los

UNIDAD DIDÁCTICA

U.D. Nº 01

U.D. Nº 02

MES/ HORAS DURACIÓN ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

30

30

30

x x

x x

x x x x

06-3A-3   

C.T. Nº 04. Realiza las labores de siembra o plantación, utilizando las maquinarias y equipos adecuados.

 

  

C.T. Nº 05. Realiza los cuidados necesarios para el desarrollo vegetativo de los cultivos hasta su cosecha, utilizando las maquinarias, implementos y herramientas adecuadas.

 

      

C.T. Nº 06. Aplica controles biológicos para combatir las plagas y enfermedades que afectan a los cultivos.

     

C.T. Nº 07. Realiza las labores de cosecha, empacado y almacenamiento de los productos cosechados, siguiendo los procedimientos establecidos.

  



requerimientos de cada caso. Tiene en cuenta la aplicación de las normas seguridad e higiene establecidas. Comprueba que el terreno se encuentre en condiciones óptimas para la siembra o plantación, de acuerdo a lo requerido por el cultivo. Realiza las operaciones de acondicionamiento y preparación del material vegetativo para su siembra, siguiendo los procedimientos establecidos y de acuerdo al tipo de material a emplear. Realiza las operaciones de fortalecimiento de las plantas para su transplante al campo definitivo. Realiza la siembra o plantación, siguiendo el procedimiento establecido y teniendo en cuenta la densidad de siembra o plantación más adecuada a la especie y variedad del cultivo. Opera con destreza la maquinaria y herramienta utilizadas. Tiene en cuenta la aplicación de las normas de seguridad e higiene establecidas. Prepara las herramientas y materiales que se van a utilizar en las diferentes labores. Instala tutores adecuados, según la especie hortícola sembrada. Realiza las labores culturales necesarias (deshierbe, podas, aporqué, entre otros), de acuerdo a los requerimientos establecidos y necesidades de las plantas. Aporta la cantidad necesaria de agua, en la forma y frecuencia establecida. Realiza el manejo de plagas y enfermedades, utilizando insectos y preparados vegetales (insecticidas caseros) en las cantidades establecidas. Aplica las normas de seguridad e higiene en las operaciones realizadas. Opera con destreza los equipos y herramientas utilizadas. Identifica y describe las principales plagas y enfermedades que afectan al cultivo establecido. Describe las medidas de control biológico de plagas y enfermedades. Identifica las especies benéficas que servirán como controladores biológicos de plagas y enfermedades. Describe las formas de prevención y control en base a preparados de origen vegetal. Interpreta adecuadamente las órdenes o instrucciones recibidas. Inspecciona la plantación y detecta las plagas y enfermedades que afectan al cultivo. Realiza el control biológico, siguiendo las indicaciones dadas. Prepara los productos de origen vegetal de acuerdo a los procedimientos establecidos. Interpreta claramente las instrucciones recibidas para la ejecución de sus actividades. Prepara las herramientas y materiales que se van a utilizar. Selecciona y clasifica los productos cosechados, de acuerdo a los parámetros establecidos (diámetro, tamaño, peso, color, entre otros). Realiza el acondicionamiento de los productos cosechados para su empacado, limpiándolos, enjuagándolos y secándolos adecuadamente, utilizando el producto más adecuado y en las cantidades establecidas. Realiza el empacado de los productos, colocándolos en los envases

U.D. Nº 03

30

U.D. Nº 04

30

U.D. Nº 05

30

30

x x

x x

x x

x x

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

 

Practicas pre- profesionales TOTAL



adecuados, sellándolos y procediendo a pesarlos y etiquetarlos adecuadamente. Limpia y desinfecta los almacenes, manteniendo las condiciones de ventilación, humedad, temperatura e iluminación establecidas y según el tipo de producto. Almacena los productos, aplicando adecuadamente las técnicas de manipulación establecidas. Tiene en cuenta la aplicación de las normas de seguridad e higiene establecidas. Práctica en situaciones reales de trabajo.

90 300

x x x x x x x

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PROGRAMACIÓN CURRICULAR DEL MÓDULO CETPRO DRE MÓDULO PROFESOR(A) FECHA

I. II.

: Manuel T. Calle Escajadillo” - Puquio : Ayacucho : Cultivos de Hortalizas Orgánicos : APCHO ARIAS, Fidel C. : Puquio, 16 Marzo 2015.

LUGAR UGEL HORAS HORARIO

: Puquio : Lucanas – Puquio : 300 : Lunes, martes y miércoles.

UNIDAD DE COMPETENCIA. 

Cultivar y obtener productos agrícolas orgánicos, con la calidad requerida.

CAPACIDAD TERMINAL.

a) Realiza la obtención de plantas en almácigos, realizando su propagación, cuidado y mantenimiento hasta su transplante al campo definitivo. b) Realiza la preparación del terreno en el campo definitivo, de acuerdo a los procedimientos establecidos. c) Participa en la instalación del sistema elegido y realizar el riego de los cultivos, siguiendo los procedimientos establecidos. d) Realiza las labores de siembra o plantación, utilizando las maquinarias y equipos adecuados. e) Realiza los cuidados necesarios para el desarrollo vegetativo de los cultivos hasta su cosecha, utilizando las maquinarias, implementos y herramientas adecuadas. f) Aplica controles biológicos para combatir las plagas y enfermedades que afectan a los cultivos. g) Realiza las labores de cosecha, empacado y almacenamiento de los productos cosechados, siguiendo los procedimientos establecidos.

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Almacenamiento y conservación de la semilla. Siembra indirecta: siembra en almácigos. Transplante al campo definitivo.  Siembra directa: siembra o plantación. Épocas. Labores de siembra o plantación. Resiembra.  Preparación, regulación y manejo del equipo y herramientas para las labores de siembra o plantación. 6. Labores culturales.  Labores de mantenimiento del suelo.  Abonamiento. Procedimientos de aplicación  Labores de cultivo: desahije, repique, podas, etcétera.  Preparación, regulación y manejo de maquinaria, equipos y herramientas para las diferentes labores culturales. 7. Control de plagas y enfermedades.  Plagas y enfermedades. Identificación de daños y síntomas.  Formas de prevención y control de plagas y enfermedades.  Control biológico. Identificación de controladores biológicos.  Insecticidas caseros e insecticidas biológicos.  Toxicidad de los insecticidas.  Elaboración de repelentes o productos vegetales o caseros para combatir plagas y enfermedades.  Equipos para la aplicación de los productos fitosanitarios. Procedimiento de operación.  Normas de seguridad e higiene. 8. Cosecha.  Criterios de cosecha. Época y momento de cosecha.  Labores de cosecha. Envases cosecheros. Manipulación.  Normas de calidad para el mercado interno y externo.  Maquinaria, implementos, herramientas y materiales de cosecha. Procedimientos de operación.  

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o

U.D N° 07

VII. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS o o o o o

Método de proyecto. Método de la observación Método demostrativo. Técnicas grupales. Dinámicas de grupos. Estudio dirigidos.

VIII. ORIENTACIÓN PARA LA EVALUACIÓN

IX.  

La evaluación será permanentes e integrales. En cada unidad didáctica se evalúa los indicadores de evaluación. La evaluación de valores y actitudes será cualitativa y se realiza en una ficha de seguimiento de actitudes.

MEDIOS Y MATERIALES

Materiales para el Módulo. Equipos de crianza de aves.

BIBLIOGRAFÍA   

Catálogo Nacional de Títulos y Certificaciones. Manual de crianza de aves _ 2009. Compendio Agropecuario – 2002.

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PROGRAMACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA N° 01 – 2015. CETPRO MÓDULO PROFESOR(A)

Manuel T. Calle Escajadillo” -

Puquio Cultivo de Hortalizas Orgánicos. APCHO ARIAS, FIDEL C.


APRENDIZAJES 



C.T. Nº 01. Realiza la

obtención de plantas en almácigos, realizando su propagación, cuidado y mantenimiento hasta su transplante al campo definitivo.





Interpreta claramente las instrucciones de las actividades a ejecutar. Realiza el acondicionamiento del terreno, cercado y el techado, teniendo en cuenta el tipo de almácigo a emplear. Construye las camas almacigueras, utilizando el material disponible en el predio y siguiendo las medidas adecuadas. Determina el sistema de riego más adecuado, de acuerdo a los procedimientos técnicos dados para la propagación de las plántulas.

CONOCIMIENTOS 





Ayacucho 30 horas 16/03/2015

DRE DURACION INICIO

Describe las características de los sustratos. Construye las camas almacigueras, con las medidas adecuadas e instala el tinglado adecuado. Siembra las semillas en las camas almacigueras, teniendo en cuenta la densidad de siembra adecuada.

PROCEDIMIENTOS Describe procedimientos instalación de almácigos.

UGEL

Lucanas – Puquio

TERMINO

25/03/2015

CRITERIOS DE EVALUACIÓN los de los

Prepara adecuadamente las semillas o material vegetativo (hijuelos, bulbos, estacas) para su siembra.





Mantiene las condiciones ambientales necesarias para el desarrollo de las plantas.

ACTIVIDADES

Realiza el proceso del almacigo de las Describe los procedimientos semillas.

10

almacigo utilizando los materiales disponible.

10

Siembra las semillas en las camas almacigueras, teniendo en cuenta la densidad de siembra adecuada.

10

de siembra y cuidados de la planta hasta su transplante al campo definitivo, indicando las operaciones que se Construye las camas de realizan en cada fase. Realiza el manejo y cuidado del cultivo, aplicando correctamente las técnicas establecidas de riego, podas, deshierbe, tratamientos fitosanitarios, entre otros.

VALORES Y ACTITUDES  Responsabilidad: Actividad positiva y responsable en el trabajo de equipos.  Solidaridad: Ser solidario con su compañero de estudio.  Democrático: Participa democráticamente en las decisiones que toman dentro del aula taller.

…………………………………………..

VºBº Prof. Fidel C. APCHO ARIAS. Docente de Educ. Agropecuaria

HORAS

…………………………………………………..

VºBº Lic. Juan N. VILLAGOMEZ JIMÉNEZ Director del CETPRO M.T.C.E

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MATRIZ DE EVALUACIÓN N° 01- 2015 CETPRO MÓDULO OCUPACIONAL UNIDAD DIDACTICA PROFESOR(A)

: “Manuel T. Calle Escajadillo”

: Agricultura Orgánica. : I. : Fidel C. APCHO ARIAS. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

CAPACIDAD TERMINAL



C.T. Nº 01. Realiza la

obtención de plantas en almácigos, realizando su propagación, cuidado y mantenimiento hasta su transplante al campo definitivo.



Describe los procedimientos de siembra y cuidados de la planta hasta su transplante al campo definitivo, indicando las operaciones que se realizan en cada fase. Realiza el manejo y cuidado del cultivo, aplicando correctamente las técnicas establecidas de riego, podas, deshierbe, tratamientos fitosanitarios, entre otros.

…………………………………………..


INDICADORES

 





Interpreta claramente las instrucciones de las actividades a ejecutar. Realiza el acondicionamiento del terreno, cercado y el techado, teniendo en cuenta el tipo de almácigo a emplear. Construye las camas almacigueras, utilizando el material disponible en el predio y siguiendo las medidas adecuadas. Determina el sistema de riego más adecuado, de acuerdo a los procedimientos técnicos dados para la propagación de las plántulas.

TÉCNICAS

  

La observación. La exposición La demostración guiada.

INSTRUMENTOS



y

   

Ficha de seguimiento. Ficha de observación. Ficha de campo. Ficha de seguimiento de los egresados. Ficha de progresión.

…………………………………………………..


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PROGRAMACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA N° 02 – 2015. Manuel T. Calle Escajadillo” - Puquio CETPRO MÓDULO Cultivo de Hortalizas Orgánicos. PROFESOR(A) APCHO ARIAS, FIDEL C.


APRENDIZAJES 



 


DRE DURACION INICIO





Prepara el sustrato, mezclando los elementos necesarios en las cantidades requeridas a la especie hortícola. Realiza la desinfección del sustrato, utilizando los productos más adecuados y en las cantidades recomendadas. Realiza el acondicionamiento del sustrato para la siembra. Realiza las operaciones de acondicionamiento y preparación de las semillas o material vegetativo para la siembra. Realiza la siembra, teniendo en cuenta la época y densidad de siembra o plantación más adecuada a la especie y variedad hortícola. Realiza los cuidados necesarios para el desarrollo de las plantas (deshierbes, riegos, podas, tratamientos fitosanitarios, entre otras), aplicando las técnicas adecuadas.

CONOCIMIENTOS


UGEL

TERMINO 15/04/2015

PROCEDIMIENTOS

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Prepara la mezcla del sustrato para el almacigo.







Aplica el abono en función de los resultados de los análisis efectuados. Realiza el rayado o surcado del terreno, teniendo en cuenta el sistema de plantación establecido. Reconoce las técnicas de siembra de hortalizas.

Opera con destreza las herramientas utilizadas en cada una de las labores la siembra o transplante.

Lucanas – Puquio





Realiza la siembra, teniendo en cuenta la especie de cultivo y la época de siembra.

ACTIVIDADES

HORAS

Preparación de los insumos y materiales

10

Selecciona las semillas

Describe las principales teniendo en cuenta la características físicas y época de siembra. químicas de los diferentes tipos de suelo. Realiza el rayado o surcado del terreno, teniendo en cuenta el sistema de plantación establecido. Realiza la siembra en las camas de almacigo.

VALORES Y ACTITUDES  Responsabilidad: Actividad positiva y responsable en el trabajo de equipos.  Solidaridad: Ser solidario con su compañero de estudio.  Democrático: Participa democráticamente en las decisiones que toman dentro del aula taller. …………………………………………..


…………………………………………………..


10

10

06-3A-3



: Agricultura Orgánica. : II. : Fidel C. APCHO ARIAS. CRITERIOS DE EVALUACION

CAPACIDAD TERMINAL

INDICADORES 






Describe las principales características físicas y químicas de los diferentes tipos de suelo. Realiza el rayado o surcado del terreno, teniendo en cuenta el sistema de plantación establecido.

…………………………………………..




 





Prepara el sustrato, mezclando los elementos necesarios en las cantidades requeridas a la especie hortícola. Realiza la desinfección del sustrato, utilizando los productos más adecuados y en las cantidades recomendadas. Realiza el acondicionamiento del sustrato para la siembra. Realiza las operaciones de acondicionamiento y preparación de las semillas o material vegetativo para la siembra. Realiza la siembra, teniendo en cuenta la época y densidad de siembra o plantación más adecuada a la especie y variedad hortícola. Realiza los cuidados necesarios para el desarrollo de las plantas (deshierbes, riegos, podas, tratamientos fitosanitarios, entre otras), aplicando las técnicas adecuadas.

TECNICAS

  


INSTRUMENTOS



y

   


…………………………………………………..


06-3A-3



APRENDIZAJES 












Prepara las maquinarias, implementos y herramientas que se van a utilizar en las labores de preparación del suelo. Realiza las labores de limpieza y preparación del terreno, teniendo en cuenta el estado en el que se encuentre y de acuerdo a las exigencias del cultivo. Aplica el abono más adecuado en la cantidad necesaria, de acuerdo a las exigencias nutricionales de la especie hortícola y siguiendo los procedimientos establecidos. Realiza el rayado del suelo, teniendo en cuenta el sistema de plantación elegido. Opera con destreza las maquinarias, equipos y herramientas de acuerdo a los requerimientos de cada caso. Tiene en cuenta la aplicación de las normas seguridad e higiene establecidas.

DRE DURACION INICIO CONOCIMIENTOS


UGEL

Lucanas – Puquio

TERMINO 29/04/2015

PROCEDIMIENTOS


Realiza la preparación del terreno para la siembra definitivo.

 



Preparación del área de cultivo. Aplica el abonamiento más adecuado dependiente el tipo de cultivo. Manipula adecuadamente las herramientas.

Ejecuta el abonamiento de las parcelas y áreas de cultivo.





Realiza el rayado y/o surcado del suelo para la plantación definitiva.

Identifica las necesidades hídricas de los diferentes Cultivos instalando de los diferentes sistemas de riego. Realiza el riego de la plantación, en la cantidad y frecuencia establecida, según tipo de cultivo y el mantenimiento de rutina del sistema de riego instalado.

ACTIVIDADES

HORAS

Efectúa la preparación del terreno para la siembra definitivo.

10

Hace el abonamiento de las parcelas y áreas de cultivo.

10

Efectúa el rayado y/o surcado del suelo para la plantación definitiva.

10


…………………………………………..


…………………………………………………..


06-3A-3

MATRIZ DE EVALUACION N° 03- 2015 CETPRO MÓDULO OCUPACIONAL UNIDAD DIDACTICA PROFESOR(A) CAPACIDAD TERMINAL


: Agricultura Orgánica. : III. : Fidel C. APCHO ARIAS.

CRITERIOS DE EVALUACION

INDICADORES 






Identifica las necesidades hídricas de los diferentes Cultivos instalando de los diferentes sistemas de riego. Realiza el riego de la plantación, en la cantidad y frecuencia establecida, según tipo de cultivo y el mantenimiento de rutina del sistema de riego instalado.

…………………………………………..






 

Prepara las maquinarias, implementos y herramientas que se van a utilizar en las labores de preparación del suelo. Realiza las labores de limpieza y preparación del terreno, teniendo en cuenta el estado en el que se encuentre y de acuerdo a las exigencias del cultivo. Aplica el abono más adecuado en la cantidad necesaria, de acuerdo a las exigencias nutricionales de la especie hortícola y siguiendo los procedimientos establecidos. Realiza el rayado del suelo, teniendo en cuenta el sistema de plantación elegido. Opera con destreza las maquinarias, equipos y herramientas de acuerdo a los requerimientos de cada caso. Tiene en cuenta la aplicación de las normas seguridad e higiene establecidas.

TECNICAS

  


INSTRUMENTOS



y

   


…………………………………………………..


06-3A-3



APRENDIZAJES 








 

Comprueba que el terreno se encuentre en condiciones óptimas para la siembra o plantación, de acuerdo a lo requerido por el cultivo. Realiza las operaciones de acondicionamiento y preparación del material vegetativo para su siembra, siguiendo los procedimientos establecidos y de acuerdo al tipo de material a emplear. Realiza las operaciones de fortalecimiento de las plantas para su transplante al campo definitivo. Realiza la siembra o plantación, siguiendo el procedimiento establecido y teniendo en cuenta la densidad de siembra o plantación más adecuada a la especie y variedad del cultivo. Opera con destreza la maquinaria y herramienta utilizadas. Tiene en cuenta la aplicación de las normas de seguridad e higiene establecidas.

DRE DURACION INICIO

CONOCIMIENTOS






Reconoce el terreno óptimo para la siembra. Realiza la siembra definitiva. Identifica las herramientas que se utiliza en la desarrollo de cultivo.




Describe los métodos de siembra o transplante, según tipo de cultivo . 

Siembra o planta siguiendo el procedimiento establecido y teniendo en cuenta la densidad de siembra o plantación establecida .

Lucanas – Puquio

TERMINO 13/05/2015

PROCEDIMIENTOS Describe la maquinaria, implementos y herramientas que se van a utilizar, explicando su uso y funcionamiento.



UGEL

ACTIVIDADES

HORAS

Describe las herramientas que va utilizar.

10

Describe los procedimientos de acondicionamiento del material de siembra, según tipo de material y utiliza los el transplante métodos de siembra o Realiza de los cultivos transplante, según tipo de seleccionados. cultivo. Verifica el estado sanitario de la semilla, plantones u otro material vegetal, realizando la desinfección, de ser el caso, de acuerdo al Ejecuta la siembra procedimiento elegido. de las hortalizas en el campo definitivo


…………………………………………..


…………………………………………………..


10

10

06-3A-3

MATRIZ DE EVALUACIÓN N° 04- 2015 CETPRO MÓDULO OCUPACIONAL UNIDAD DIDACTICA PROFESOR(A) CAPACIDAD TERMINAL


: Agricultura Orgánica. : IV. : Fidel C. APCHO ARIAS.

CRITERIOS DE EVALUACION

INDICADORES 






Describe los procedimientos de acondicionamiento del material de siembra, según tipo de material y utiliza los métodos de siembra o transplante, según tipo de cultivo. Verifica el estado sanitario de la semilla, plantones u otro material vegetal, realizando la desinfección, de ser el caso, de acuerdo al procedimiento elegido.







 

…………………………………………..


Comprueba que el terreno se encuentre en condiciones óptimas para la siembra o plantación, de acuerdo a lo requerido por el cultivo. Realiza las operaciones de acondicionamiento y preparación del material vegetativo para su siembra, siguiendo los procedimientos establecidos y de acuerdo al tipo de material a emplear. Realiza las operaciones de fortalecimiento de las plantas para su transplante al campo definitivo. Realiza la siembra o plantación, siguiendo el procedimiento establecido y teniendo en cuenta la densidad de siembra o plantación más adecuada a la especie y variedad del cultivo. Opera con destreza la maquinaria y herramienta utilizadas. Tiene en cuenta la aplicación de las normas de seguridad e higiene establecidas.

TECNICAS

  


INSTRUMENTOS



y

   


…………………………………………………..


06-3A-3

PROGRAMACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA N° 05 – 2015. CETPRO Manuel T. Calle Escajadillo” - Puquio MÓDULO Cultivo de Hortalizas Orgánicos. PROFESOR(A) APCHO ARIAS, FIDEL C. CAPACIDADES TERMINALES

APRENDIZAJES 












Prepara las herramientas y materiales que se van a utilizar en las diferentes labores. Instala tutores adecuados, según la especie hortícola sembrada. Realiza las labores culturales necesarias (deshierbe, podas, aporqué, entre otros), de acuerdo a los requerimientos establecidos y necesidades de las plantas. Aporta la cantidad necesaria de agua, en la forma y frecuencia establecida. Realiza el manejo de plagas y enfermedades, utilizando insectos y preparados vegetales (insecticidas caseros) en las cantidades establecidas. Aplica las normas de seguridad e higiene en las operaciones realizadas. Opera con destreza los equipos y herramientas utilizadas.



UGEL

TERMINO 27/05/2015

PROCEDIMIENTOS






Herramientas y materiales que se utiliza en la producción de hortalizas. Labores culturales de siembra. Reconoce las plagas que atacan a los cultivos.

Realiza las labores culturales en el desarrollo vegetativo de las hortalizas.

ACTIVIDADES Prepara herramientas

Prepara las herramientas



Lucanas – Puquio


las

10

Realiza las labores





Realiza el manejo de control de plagas

Describe los equipos y culturales en el herramientas que se utilizan desarrollo vegetativo en las labores de cuidado y de las hortalizas. mantenimiento de las plantas. Realiza el abonamiento de los cultivos, siguiendo el procedimiento establecido. Realiza el manejo de control de plagas


…………………………………………..

HORAS

…………………………………………………..


10

10

06-3A-3



: Agricultura Orgánica. : V. : Fidel C. APCHO ARIAS. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

CAPACIDAD TERMINAL

INDICADORES 






Describe los equipos y herramientas que se utilizan en las labores de cuidado y mantenimiento de las plantas. Realiza el abonamiento de los cultivos, siguiendo el procedimiento establecido.

…………………………………………..


 

 




TECNICAS

  


INSTRUMENTOS



y

   


…………………………………………………..


06-3A-3



APRENDIZAJES 





C.T. Nº 06. Aplica controles biológicos para combatir las plagas y enfermedades que afectan a los cultivos.



 



Identifica y describe las principales plagas y enfermedades que afectan al cultivo establecido. Describe las medidas de control biológico de plagas y enfermedades. Identifica las especies benéficas que servirán como controladores biológicos de plagas y enfermedades. Describe las formas de prevención y control en base a preparados de origen vegetal. Interpreta adecuadamente las órdenes o instrucciones recibidas. Inspecciona la plantación y detecta las plagas y enfermedades que afectan al cultivo. Realiza el control biológico, siguiendo las indicaciones dadas. Prepara los productos de origen vegetal de acuerdo a los procedimientos establecidos.



UGEL

Lucanas – Puquio

TERMINO 03/06/2015

PROCEDIMIENTOS


Identifica las diferentes plagas que afectan al cultivo.

Realiza las labores de control biológico para combatir las plagas en el momento oportuno, siguiendo el procedimiento establecido.

Realiza las labores de identificación de las diferentes plagas que atacan al cultivo de hortalizas.

ACTIVIDADES Prepara herramientas

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Identifica las especies benéficas que servirán como controladores biológicos de plagas y enfermedades. Realiza el control biológico, siguiendo las indicaciones Dadas Preparando los productos de origen vegetal de acuerdo a los procedimientos establecidos.


las

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Realiza las labores de identificación de las diferentes plagas que atacan al cultivo de hortalizas.

10


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HORAS

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06-3A-3



: Agricultura Orgánica. : VI. : Fidel C. APCHO ARIAS. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

CAPACIDAD TERMINAL

INDICADORES 

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Describe los equipos y herramientas que se utilizan en las labores de cuidado y mantenimiento de las plantas. Realiza el abonamiento de los cultivos, siguiendo el procedimiento establecido.

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TECNICAS

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INSTRUMENTOS

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y

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06-3A-3

PROGRAMACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA N° 07 – 2015. CETPRO Manuel T. Calle Escajadillo” - Puquio MÓDULO Cultivo de Hortalizas Orgánicos. PROFESOR(A) APCHO ARIAS, FIDEL C. CAPACIDADES TERMINALES

APRENDIZAJES 

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C.T. Nº 07. Realiza las labores de cosecha, empacado y almacenamiento de los productos cosechados, siguiendo los procedimientos establecidos.

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

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Interpreta claramente las instrucciones recibidas para la ejecución de sus actividades. Prepara las herramientas y materiales que se van a utilizar. Selecciona y clasifica los productos cosechados, de acuerdo a los parámetros establecidos (diámetro, tamaño, peso, color, entre otros). Realiza el acondicionamiento de los productos cosechados para su empacado, limpiándolos, enjuagándolos y secándolos adecuadamente, utilizando el producto más adecuado y en las cantidades establecidas. Realiza el empacado de los productos, colocándolos en los envases adecuados, sellándolos y procediendo a pesarlos y etiquetarlos adecuadamente. Limpia y desinfecta los almacenes, manteniendo las condiciones de ventilación, humedad, temperatura e iluminación establecidas y según el tipo de producto.



UGEL

TERMINO 17/06/2015

PROCEDIMIENTOS Selecciona clasifica productos cosechados


y los

Selecciona y clasifica los productos cosechados, de acuerdo a los parámetros establecidos (diámetro, tamaño, peso, color, entre otros).

Realizar las labores de cosecha, empacado y almacenamiento de los productos cosechados, siguiendo los procedimientos establecidos. Almacena

Lucanas – Puquio

ACTIVIDADES clasifica productos cosechados comercializar

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los productos, aplicando adecuadamente las técnicas de manipulación establecidas.

Describe las normas de calidad establecidas para la comercialización de los productos agrícolas. Realiza las operaciones de cosecha, utilizando los envases cosecheros adecuados, selecciona y clasifica los productos cosechados, den acuerdo a criterios de calidad establecidos.


para

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Clasifica los productos cosechados.

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Tiene en cuenta la aplicación de las normas de seguridad e higiene establecidas.

10


HORAS los

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06-3A-3



: Agricultura Orgánica. : VII. : Fidel C. APCHO ARIAS. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

CAPACIDAD TERMINAL

INDICADORES 

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C.T. Nº 07. Realizar las labores de cosecha, empacado y almacenamiento de los productos cosechados, siguiendo los procedimientos establecidos.



Describe las normas de calidad establecidas para la comercialización de los productos agrícolas. Realiza las operaciones de cosecha, utilizando los envases cosecheros adecuados, selecciona y clasifica los productos cosechados, den acuerdo a criterios de calidad establecidos.

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

Interpreta claramente las instrucciones recibidas para la ejecución de sus actividades. Prepara las herramientas y materiales que se van a utilizar. Selecciona y clasifica los productos cosechados, de acuerdo a los parámetros establecidos (diámetro, tamaño, peso, color, entre otros). Realiza el acondicionamiento de los productos cosechados para su empacado, limpiándolos, enjuagándolos y secándolos adecuadamente, utilizando el producto más adecuado y en las cantidades establecidas. Realiza el empacado de los productos, colocándolos en los envases adecuados, sellándolos y procediendo a pesarlos y etiquetarlos adecuadamente. Limpia y desinfecta los almacenes, manteniendo las condiciones de ventilación, humedad, temperatura e iluminación establecidas y según el tipo de producto.

TECNICAS

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INSTRUMENTOS

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y

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Puquio, Marzo del 2015

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Modulo de Cultivo de Hortalizas Oganicos

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