“EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS” ENCUESTA ENCUEST A REALIZADA A 100 ESTUDIANTES DEL INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO IDA IDAT T
“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD SEGUR IDAD ALIMENTARIA” ALIMENTARIA”
INSTITUTO DE ALTA TECNOLOGÍA - IDAT
PROFESOR:
OCHOA GRADOS Víctor Hugo INTEGRANTES
AGÜERO SOLORZANO Mónica Xiomara CANO LLANTOY Winnie Arali RODRÍGUEZ FONSECA Ana Valentina YANGUA YANGUA GÁLVEZ GÁLVEZ Iván Keller Keller YAUSE YAUSE BECERRA BECERRA Katherine Pamella Pamella
2013 INTRODUCCIÓN
Los estudios en nuestro país confirman que el alcohol es una sustancia que la población entre los 12 y 20 años son las reportadas como las de inicio del consumo de bebidas alcohólicas y en nuestro medio hemos observado un incremento en el número de bebedores jóvenes y de la cantidad de alcohol consumido; por esta razón nos vimos motivados a estudiar el comportamiento de este hábito en los estudiantes del Instituto IDAT, debido a la importancia del papel que desempeñarán estos futuros profesionales en el desarrollo de las actividades en pro de nuestro país. El abuso del alcohol, en muchos casos, excesivo e incluso incontrolado, es uno de los mayores problemas de nuestra sociedad, en lo que a adicciones se refiere. En muchas ocasiones, no se tiene conciencia de su peligrosidad o de los daños (físicos, sociales, laborales y económicos) que produce. Por esto, este informe tiene como objetivo principal, indagar sobre la tendencia al alcoholismo que tienen los jóvenes estudiantes pertenecientes al Instituto Tecnológico IDAT. Otro de nuestros objetivos es obtener un promedio de edad mínima en el consumo de alcohol, los motivos por los cuales los jóvenes tienen inclinación hacia el consumo, la frecuencia con la que se produce el consumo, entre otros que se irán desarrollando en el transcurso del presente trabajo. Para abarcar ello, hemos realizado una encuesta de 19 preguntas de selección múltiple sobre el tema “EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS” tomando como muestra a 100 estudiantes del Instituto IDAT, de diferentes sexos y edades. Diversas fuentes, que serán presentadas más adelante, fueron también de ayuda para la realización de este informe, proporcionando datos de importancia para el desarrollo del tema.
TEMA
Las bebidas alcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico). Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.) Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van desde los diferentes tipos de brandy y licor, hasta los de whisky, anís, tequila, ron, vodka, cachaça, vermouth y ginebra entre otras. La cantidad de alcohol de un licor u otra bebida alcohólica se mide bien por el volumen de alcohol que contenga o bien por su grado de alcohol. El alcohol es una droga legal en la mayor parte del mundo y causa millones de muertes al año por alcoholismo.1 Es muy conveniente distinguir entre las causas de la ingestión excesiva de alcohol y las causas de la dependencia, que sólo pocas personas pueden llegar a desarrollar. En consecuencia, hay personas que desde un principio son incapaces de manejar el alcohol, otras pierden el control al cabo de un corto tiempo, más paulatinamente si beben vino que si ingieren bebidas destiladas. Una vez lograda la dependencia del alcohol, tienden a persistir aún cuando se interrumpa su consumo por varios años. En el abuso del alcohol y el alcoholismo existen factores sociales y culturales. Los grupos sociales varían en sus actitudes hacia el uso y el abuso del alcohol. De cualquier modo, algunas encuestas arrojan resultados de que los países gastan más en beber alcohol que en la educación y el cuidado de la salud. Leer más en Suite101: Causas y consecuencias que generan un consumo de alcohol | Suite101.net http://suite101.net/article/causas-y-consecuencias-que-generan-un-consumode-alcohol-a74910#ixzz2YBUPACyn Follow us: @suite101 on Twitter | Suite101 on Facebook
El consumo de bebidas alcohólicas en las reuniones sociales es frecuente en muchos lugares del mundo, pero puede tener consecuencias sanitarias y sociales negativas relacionadas con sus propiedades tóxicas y la dependencia que puede producir. Además de las enfermedades crónicas que pueden contraer quienes beben grandes cantidades de alcohol a lo largo de varios años, el consumo de alcohol también se asocia a un aumento del riesgo de padecer afecciones agudas, tales como las lesiones, y en particular las provocadas por accidentes de tránsito.
Los especialistas de Sisol Joven advierten que el consumo de alcohol en adolescentes se inicia a los 12 años, generando directamente dependencia y provocando enfermedades como cirrosis, obesidad y envejecimiento prematuro de la piel. “Consumir alcohol durante la adolescencia conlleva muchos riesgos, algunos de ellos son directos porque su ingesta es peligrosa para la salud, pero en los casos indirectos están ligados a comportamientos derivados de su consumo”, expresaron los especialistas. Además, indicaron que un estudio hecho en los Estados Unidos revela que el 47% de las personas que comienzan a consumir alcohol antes de los 14 años desarrollan más dependencia que aquellos que inician después de los 21. Del mismo modo, los especialistas de Sisol Joven consideraron los riesgos indirectos por consumo de alcohol en adolescentes. Los accidentes de tránsito y los embarazos no deseados figuran en el primer lugar de este tipo de riesgos, seguido de la euf ENCUESTA
Sexo: F M Edad: ______________
1. ¿Qué tipos de bebidas alcohólicas consumen frecuentemente?
a) Cerveza más de 1
b) Vino
c) Ron
d) Whisky
e)
2. ¿Qué marcas de cerveza prefieres consumir?
a) Pilsen Otros
b) Brahma
c) Cristal
d) Cuzqueña
e)
3. ¿Con qué frecuencia consumes bebidas alcohólicas?
a) Diario b) Semanal Esporádicamente
c) Quincenal
d) Mensual
e)
4. ¿Qué lugares frecuentas para consumir bebidas alcohólicas?
a) Discoteca Otros
b) Conciertos
c) Bares
d ) Calle
e)
5. ¿Cuáles son los motivos que te inducen a consumir las bebidas alcohólicas?
a) Decepción
b) Diversión
c)Problemas familiares
d)Otros
6. ¿Cuánto gastas cuando consumes bebidas alcohólicas?
a) 0 – 10
b) 11 – 20
c) 21 – 30
d) más de 30
7. ¿A qué edad empezaste a consumir bebidas alcohólicas?
a) 10 – 13 Nunca
b) 14 – 17
c) 18 – 21
d) más de 21
e)
8. ¿Cuál es tu reacción al tomar bebidas alcohólicas?
a) Alegre afecta
b) Impulsivo
c) Triste
d) Agresivo
e) No me
9. ¿En qué ocasiones consumes bebidas alcohólicas?
a) Reunión familiar e)Otros
b) Cumpleaños
c) Eventos
d) Días festivos
10.¿Qué cantidad consumes en cada ocasión?
a) Casi nada Bastante
b) Poco
c) Regular
d)
11.¿Con quién iniciaste el consumo de bebidas alcohólicas?
a) Amigos b) Familiares c) Compañeros de trabajo d) Tu pareja e) Compañeros de estudio
12.Al día siguiente, ¿qué malestar te produce el consumir bebidas alcohólicas?
a) Dolor de cabeza c) Nauseas Sueño e) Ninguno
c) Dolor de estomago
d)
13.¿Qué temas conversas cuando estas consumiendo bebidas alcohólicas?
a) Trabajo Diversos
b) Estudio
c) Política
d) Sociales
e) Amor f)
14.¿Cuándo tomas alguna bebida alcohólica con que lo acompañas?
a) Cigarro
b) Piqueo
c) Comida
d) Otros
e) Más de uno
15.¿Qué determina tu elección de una bebida alcohólica?
a) Precio
b)Calidad
c) Marca
d) Sabor
e) Otros
16.¿Cuánto es el precio promedio que gastas por una bebida alcohólica?
a) 2.50
b) 5.00
c) 7.00
d) 10.00
e) Más de 10
17.De las veces que ha consumido alcohol, ¿cuántas veces ha llegado a la embriaguez?
a) Poco b) Regularmente c) Siempre
d) Nunca
18.Si tomas alcohol fuerte ¿Con qué lo prefieres mezclar?
a) Jugo b) Gaseosa consumo
c) Soda
d) No lo combino
e) No
19.¿Con quién acostumbras tomar frecuentemente?
a) Amigos b)Compañeros de trabajo c) Familiares d) Con cualquiera e) Compañeros de estudio
1.- ¿Qué tipos de bebidas alcohólicas consumen frecuentemente? Cerveza
Vino
Ron
Whisky
Más de uno
HOMBRE
24
8
2
5
14
MUJER
10
28
0
6
3
ALTERNATIVA
SEXO
2.- ¿Qué marcas de cerveza prefieres consumir? PILSEN
BRAHMA
CRISTAL
CUSQUE ÑA
OTROS
HOMBRE
15
3
13
16
6
MUJER
10
7
10
7
13
ALTERNATIVA SEXO
3.- ¿Con que frecuencia consumes bebidas alcohólicas? DIARIO
SEMAN A
QUINCE NA
MENSU AL
ESPORADICAM ENTE
HOMBRE
3
6
9
12
23
MUJER
1
0
1
6
39
ALTERNATIVA SEX O
4.- ¿Qué lugares frecuentas para consumir bebidas alcohólicas? DISCOTE CA
CONCIERT O
BARES
CALLE
OTROS
HOMBRE
21
2
9
8
13
MUJER
12
6
3
2
24
ALTERNATIVA SEXO
5.- ¿Cuáles son los motivos que te inducen a consumir las bebidas alcohólicas? DECEPCI ON
DIVERSI ON
PROBLEMAS FAMILIARES
OTROS
HOMBRE
1
40
5
7
MUJER
3
23
1
20
ALTERNATIVA SEXO
6.- ¿Cuánto gastas cuando consumes bebidas alcohólicas? ALTERNATIVA SEXO
0-10
nov-20
21-30
MAS DE 30
HOMBRE
9
8
8
28
MUJER
32
3
5
7
7.- ¿A qué edad empezaste a consumir bebidas alcohólicas? ALTERNATIVA SEXO
10-13
14-17
18-21
MAS DE 21
NUNCA
HOMBRE
5
27
19
1
1
MUJER
0
17
29
1
0
8.- ¿Cuál es tu reacción al tomar bebidas alcohólicas? ALEGRE
IMPULSIV O
TRISTE
AGRESIV O
NO ME AFECTA
HOMBRE
21
2
2
0
28
MUJER
14
1
0
1
31
ALTERNATIVA SEXO
9.- ¿En qué ocasiones consumes bebidas alcohólicas?
ALTERNATIVA
REUNION FAMILIAR
CUMPLEAÑ EVENTO OS S
DIAS FESTIVOS
OTROS
HOMBRE
4
15
10
11
13
MUJER
18
11
9
5
4
SEXO
10.- ¿Qué cantidad consumes en cada ocasión?
ALTERNATIVA SEXO
CASI NADA
POCO
REGULAR
BASTANTE
HOMBRE
6
10
32
5
MUJER
20
18
8
1
11.- ¿Con quién iniciaste el consumo de bebidas alcohólicas? AMIG O
FAMILIARES
COMPAÑEROS DE TRABAJO
TU PAREJA
COMPAÑERO DE ESTUDIO
HOMBR E
37
7
4
1
4
MUJER
16
18
0
0
13
ALTERNATIVA SEX O
12.- Al día siguiente, ¿Qué malestares te produce el consumir bebidas alcohólicas? ALTERNATIVA HOMBR SEX E O MUJER
DOLOR DE CABEZA
NAUSE AS
DOLOR DE ESTOMAGO
SUEÑ O
NINGU NO
9
4
5
9
26
13
4
2
9
19
13.- ¿Qué temas conversas cuando estas consumiendo bebidas alcohólicas? ALTERNATIVA SEX O
TRABAJO
ESTUDIO
HOMBRE
0
3
2
MUJER
1
3
34
AMOR
DIVERS OS
12
2
34
5
0
4
POLITICA SOCIALES
14.- ¿Cuándo tomas alguna bebida alcohólica con que lo acompañas? CIGARRO
SNACK
COMIDA
OTROS
MAS DE UNO
HOMBRE
18
14
8
8
5
MUJER
8
14
11
13
1
ALTERNATIVA
SEXO
15.- ¿Qué determina tu elección de una bebida alcohólica? ALTERNATIVA
PRECIO
CALIDAD
MARCA
SABOR
OTROS
HOMBRE
2
14
13
14
10
MUJER
2
15
4
21
5
SEXO
16.- ¿Cuánto es el precio promedio que gastas por una bebida alcohólica? S/. 2.50
S/. 5.00
S/. 7.00
S/. 10.00
MAS DE S/.10.00
HOMBRE
3
15
13
10
12
MUJER
11
13
6
7
10
ALTERNATIVA
SEXO
17.- De las veces que has consumido alcohol, ¿Cuántas veces ha llegado a la embriaguez? POCO
REGULARMENT E
SIEMPRE
NUNCA
HOMBRE
15
16
5
17
MUJER
8
1
3
35
ALTERNATIVA
SEXO
18.- Si tomas alcohol fuerte ¿Con qué lo prefieres mezclar? JUGO
GASEOSA
SODA
NO LO COMBINA
NO CONSUMO
HOMBRE
5
23
4
13
8
MUJER
4
18
1
10
14
ALTERNATIVA
SEXO
19.- ¿Con quién acostumbras tomar frecuentemente? AMIGO S
COMPAÑEROS DE TRABAJO
FAMILIAR ES
CUALQUIER A
COMPAÑEROS DE ESTUDIO
HOMB RE
37
3
6
4
3
MUJER
24
1
15
0
7
ALTERNATIVA
SEX O
CONCLUSIONES:
Los principales hallazgos indicaron que la mayoría de estudiantes consumen bebidas alcohólicas.
La bebida preferida es la cerveza.
El consumo de alcohol entre esos estudiantes puede caracterizarse como social en el sentido que usualmente ocurre en compañía de otras personas, usualmente amigos, en reuniones o fiestas.
Se encontraron diferencias significativas en el patrón de consumo de alcohol por género.
