MRP (3)

FORMULACION SALSA DE FRUTA INGREDIENTES Fruta Au!ar g%&at'(a t)ta&

Sa&+a %( gra,)+ U('-a-%+ M%r,a+ %(  P%+) /ar!'a& M%r,a+ -% /%+) P%+) t)ta& E,/au% C)+t) -'r%!t) T)ta& S%r1'!')+ Ma() -% Ora D%/r%!'a!'( -% M  E C)+t)+ '(-'r%!t)+ Et'u%ta T)ta& T)ta& Ut'&'-aPr%!') a&)r -%& Pr)-u!t) Pr%!') -% 1%(ta -%& Pr)-u!t)

INGREDIENTES

PORCENTAJE 50 4" 3 #00

CANTIDAD EN kg 32245.485 303#0."55$ #$34."2$# *44$0.$"

CANTIDAD EN g 50#".5 50 4" 4"#*.45 3 30#.05 #00 #0035

CANTIDAD EN kg 5.0#"5 4."#*45 0.30#05 #0.035

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PORCENTAJE

Fruta Au!ar G%&at'(a t)ta&

Sa&+a %( gra,)+ U('-a-%+ M%r,a+ %( 

CANTIDAD EN g 32245485 303#0"55.$ #$34"2$.# *44$0$"0

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u('-akg u&t) kg

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COMPOTA DE PERA

INGREDIENTES Pu&/a Au!ar A!'-) !'tr'!) CMC T)ta&

C),/)ta %( gra,)+ U('-a-%+ M%r,a+ %(  P%+) /ar!'a& M%r,a+ -% /%+) P%+) t)ta& E,/au% C)+t) -'r%!t) T)ta& S%r1'!')+ Ma() -% Ora D%/r%!'a!'( -% M  E C)+t)+ '(-'r%!t)+ Et'u%ta T)ta& Ut'&'-aPr%!') a&)r -%& Pr)-u!t) Pr%!') -% 1%(ta -%& Pr)-u!t)

INGREDIENTES Pu&/a Au!ar A!'-) !'tr'!) CMC Agua T)ta&

C),/)ta %( gra,)+

PORCENTAJE 50 30 0.3 0.3 80.*

CANTIDAD gr CANTIDAD
##0 "$$$8 3".2 8"$$"80 32"35#8#* 33*#5#5$* 3$$$$000 #48#02222$.#0#"4 2$*204445.82034" #48#02222.$#0#"4 #48#02222.$#0#"4 5$24088$#.*40*$5 "$$$800 20"343##20."4243 *2202$33*.22 2*$54*045*.$" 33*$4.0$80*45#*#

PORCENTAJE 50 30 0.3 0.3 20 #00.*

#30

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50 32 *500 208000 2#4500

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u('-a- %( gr Pr%!') kg #000 u&t) *0000 kg #000 kg #000

U('-a-

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Pr%!')6gra,)

Pr%!') t)ta&

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INGREDIENTES MERMELADA INGREDIENTES Pu&/a Au!ar /%!t'(a T)ta&

M%r,%&a-a %( g U('-a-%+ M%r,a+ %(  P%+) /ar!'a& M%r,a+ -% /%+) P%+) t)ta& E,/au% C)+t) -'r%!t) T)ta& S%r1'!')+ Ma() -% Ora D%/r%!'a!'( -% M  E C)+t)+ '(-'r%!t)+ Et'u%ta T)ta& Ut'&'-aPr%!') a&)r -%& Pr)-u!t) Pr%!') -% 1%(ta -%& Pr)-u!t)

INGREDIENTES Pu&/a Au!ar /%!t'(a Agua T)ta&

M%r,%&a-a %( g U('-a-%+ M%r,a+ %(  P%+) /ar!'a&

PORCENTAJE *5 20 5 $0

2#0 $$$84 4#.4 20$$**40 8*$2*08.$* 2$*8$248.$* "4$88000 $*"#"""*.84* #$343555.3*$2 $*"#""".*84* #$34355.53*$2 30$4$*88.5$0" $$$8400 #2"**"4*5.43" 3830023$.*3# #*5$*""05.0*8 #*5$.$42*4#5

PORCENTAJE *5 20 5 #0 #00

200 #50 43.5 30000

CANTIDAD gr 2"$82.5 8*#0 2#52.5 4305 43050

CANTIDAD
M%r,a+ -% /%+) P%+) t)ta& E,/au% C)+t) -'r%!t) T)ta& S%r1'!')+ Ma() -% Ora D%/r%!'a!'( -% M  E C)+t)+ '(-'r%!t)+ Et'u%ta T)ta& Ut'&'-aPr%!') U('-a-%+ Ot%('-a+ a&)r -%& Pr)-u!t) Pr%!') -% 1%(ta -%& Pr)-u!t)

#3050 43050

u('-a- %( kg kg u&t) kg

U('-a#000 *0000 #000

U('-a-

Pr%!')

Pr%!')6gra,) Pr%!') t)ta& 3200 0.3#25 *"00*$8.55 80000 0."5 4$48208.#* 20000 0.05 824"0.#3* #03200 #.##25 ##"3#3"*.8

Pr%!')

Pr%!')6gra,) Pr%!') t)ta&

=ALANCE MATERIA PRIMA

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PROGRAMA DE PROGRAMACION PRODUCTOS # 2

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3

4 80000

5

#00000 #50000

*

"

8

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#0 ##

#2 #3 #4 #5 #* #" #8 #$ 20 2# 22 23 24 25 2* 2" 28 2$ 30

PRODUCTO

CODIGO DE BARRAS

MARCA

COMPOTA DE PERA COMPOTA DE PERA MERMELADA DE MORA

7702632653670 7702632623468 7702632634310

Fantacia ked Fantacia ked Fantacia ked

MERMELADA DE MORA MILHOA DE FR!TA" MILHOA DE FR!TA" A#!CAR

7702632634327 7702632623420 7702632633214 7702127110022

Fantacia ked Fantacia ked Fantacia ked Ri$ %ai&a

'ELATI(A "A)OR MARAC!+A FRE"A MORA PERA

7702014*10*40 7705684512124 7705684512124 7705684512124 7705684512124

'e&ada c$,e-cia& c$,e-cia& c$,e-cia& c$,e-cia&

CMC PECTINA @CIDO CTRICO

""0#235$$$$#8 ""0$$$085058# 7702024052647

!),%r!'a& !),%r!'a& c$,e-cia&

UNIDAD

PRECIO POR

DISPONIBLE EN

SEMANAS DE ESPERA

110 . 130 .

3300 3300

2#0 g 200 g 250 g 200 g

#"00 #"00 5800 5800

2 14 16

1 "EMA(A 1 "EMA(A 1 "EMA(A

22 21

1 "EMA(A 1 "EMA(A

1/&t$

100000

20 0

1 "EMA(A 1 "EMA(A

1k. 10k. 10k. 10k. 10k.

10000 30000 40000 32000 60000

0

1 "EMA(A

#0kg #0kg

"0000 200000

5 .

50000

0 0 0 0 70 . 0 0

1 "EMA(A 1 "EMA(A 1 "EMA(A 1 "EMA(A 1 "EMA(A 1 "EMA(A 1 "EMA(A

SECCIONES PROGRAMADAS

128**755*852883 e,ana 3 0 0 0 0 0 *0 . e,ana 2 145537552 e,ana 4 55755*852882704 e,ana 4

PROD!CTO" MATERIA PRIMAI("!MO O ADITIO

COMPOTA DE PERA ##0 gr Au!ar A!'-) !'tr'!) CMC Pu&/a -% /%ra MERMELADA DE MORA 2#0 gr Pu&/a P%!t'(a Au!ar MIL BOJA DE FRUTAS 250 gr Pu&/a -% ,ara!ua Pu&/a -% ,)ra Pu&/a -% 7r%+a Au!ar G%&at'(a +'( +a)r

Au!ar A!'-) !'tr'!) CMC Pu&/a -% /%ra Pu&/a -% ,ara!ua Pu&/a -% ,)ra Pu&/a -% 7r%+a Au!ar Pu&/a -% ,ara!ua Pu&/a -% ,)ra Pu&/a -% 7r%+a Au!ar G%&at'(a +'( +a)r

# 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 ##*432.*8 2444".*0 2#*45.4$ 0.00 #8"$."3

2

3

4

0.00 0.00 0.00 842.44 #*25"3.3* 0.00 0.00 0.00 0.00 #4$$"$.00 0.00 0.00 0.00 0.00 #00.00

"$$$8.00 0.00 0.00 0.00 5000.00 0.00 32$8.0# 0.00 0.00 0.00 0.00 5000 0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 $$$84.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0 0 0 0 0 842.440#4" 0 #*25"3.358 ##*432.*"5 0 2444".5$*8 0 2#*45.485 0 0 0 ##*432.*"5 0 2444".5$*8 0 2#*45.485 0 0 0 #8"$."2$# #00

0 0 0 5000 0 5000 0 0 0 5000 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

5

*

"

8

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

MATERIAS E INSUMOS COMPOTA DE PERA 110 gr

r%u%r','%(t) rut) D'+/)('&% r%!%/!')(%+ /r)gra,a-a+ R%u%r','%(t)+ (%t)+ D%+!arga /&a(%a-) )r-%(

#

2

3

2 "$$$8

Azucar


#00244.0# #0000000.00 3000000.00 0.00 0.00

Acido citrico


#002.440#4"# *30

$30 0 0

CMC


#002.440#4"# "0

$0 842.440#4"#2 842.440#4"

Pulpa de pera

#*"0"3.3*


MATERIAS E INSUMOS Pulpa

r%u%r','%(t) rut) D'+/)('&% r%!%/!')(%+ /r)gra,a-a+ R%u%r','%(t)+ (%t)+ D%+!arga /&a(%a-) )r-%( azucar

r%u%r','%(t) rut) D'+/)('&% r%!%/!')(%+ /r)gra,a-a+ R%u%r','%(t)+ (%t)+

4500 #*25"3.3*

#

2

#*25"3.3* 5000

3

D%+!arga /&a(%a-) )r-%( Acido citrico

r%u%r','%(t) rut) D'+/)('&% r%!%/!')(%+ /r)gra,a-a+ R%u%r','%(t)+ (%t)+ D%+!arga /&a(%a-) )r-%( CMC

r%u%r','%(t) rut) D'+/)('&% r%!%/!')(%+ /r)gra,a-a+ R%u%r','%(t)+ (%t)+ D%+!arga /&a(%a-) )r-%( AGUA


COMPOTA DE PERA 110 gr

4

5

*

"

8

$

#0 ## #2 #3 #4 #5 #* #" #8 #$ 20 2#

80000 "$$$8

5000 5000

COMPOTA DE PERA 130 gr

4

5

*

"

8

$

#0 ## #2 #3 #4 #5 #* #" #8 #$ 20 2#

22 23 24 25 2* 2" 28 2$ 30

S%,a(a 3 :#28$$"5*

+%,a(a 4 :55".55$853

22 23 24 25 2* 2" 28 2$ 30

MATERIAS E INSUMOS MERMEADA DE MORA !10 gr


#

2

3

#*

Pulpa


8000

8000 32$8.0##824

Azucar

r%u%r','%(t) rut) D'+/)('&% r%!%/!')(%+ /r)gra,a-a+ R%u%r','%(t)+ (%t)+ D%+!arga /&a(%a-) )r-%( P%!t'(a r%u%r','%(t) rut) D'+/)('&% r%!%/!')(%+ /r)gra,a-a+ R%u%r','%(t)+ (%t)+ D%+!arga /&a(%a-) )r-%(

MATERIAS E INSUMOS Pulpa

r%u%r','%(t) rut) D'+/)('&% r%!%/!')(%+ /r)gra,a-a+ R%u%r','%(t)+ (%t)+ D%+!arga /&a(%a-) )r-%( Azucar


#0000000

3000000 0.00

850

"80 0.00

#

2

3

MERMEADA DE MORA !10 gr

4

5

*

"

8

$

#0 ## #2 #3 #4 #5 #* #" #8 #$

#00000.00 $$$84.00 $$$84.00 #$2$8.0##824 32$8.0##824

5$3".85 0.00

#484.4* 0.00

MERMEADA DE MORA !00 gr

4

5

*

"

8

$

#0 ## #2 #3 #4 #5 #* #" #8 #$

20 2# 22 23 24 25 2* 2" 28 2$ 30

S%,a(a 4 :#2$$40*2

+%,a(a4 :#45.53"552

20 2# 22 23 24 25 2* 2" 28 2$ 30

MATERIAS E INSUMOS MI "O#A DE $RUTAS !%0 gr


#

2

3 #50000

2# #4$$"$ #4$$"$

Pulpa de &aracu'a


#23"32." "000 ##*432."

300 ##*432.*8

Pulpa de &ora


28$4".* 4500 2444".* 2444".5$"

5000

Pulpa de (re)a


32245.4$ 5*00 2#*45.4$

5000 2#*45.485

Azucar


303#0."* #0000000

3000000 0.00

0.00

Gelati*a )i* )a+or


MATERIAS E INSUMOS Pulpa de &araculla

r%u%r','%(t) rut) D'+/)('&% r%!%/!')(%+ /r)gra,a-a+ R%u%r','%(t)+ (%t)+ D%+!arga /&a(%a-) )r-%( Pulpa de &ora

r%u%r','%(t) rut) D'+/)('&% r%!%/!')(%+ /r)gra,a-a+

#$34."2$ 55

#00 #00

#8"$."2$ #8"$."2$# #00

#

2

3

R%u%r','%(t)+ (%t)+ D%+!arga /&a(%a-) )r-%( Pulpa de (re)a

r%u%r','%(t) rut) D'+/)('&% r%!%/!')(%+ /r)gra,a-a+ R%u%r','%(t)+ (%t)+ D%+!arga /&a(%a-) )r-%( Azucar

r%u%r','%(t) rut) D'+/)('&% r%!%/!')(%+ /r)gra,a-a+ R%u%r','%(t)+ (%t)+ D%+!arga /&a(%a-) )r-%( Gelati*a )i* )a+or


MI "O#A DE $RUTAS !%0 gr

4

5

*

"

8

$

#0 ## #2 #3 #4 #5 #* #" #8 #$ 20 2#

5000 5000

MI "O#A DE $RUTAS !00 gr

4

5

*

"

8

$

#0 ## #2 #3 #4 #5 #* #" #8 #$ 20 2#

22 23 24 25 2* 2" 28 2$ 30

SEMANA 2 :$$*$*8$.24

22 23 24 25 2* 2" 28 2$ 30

MRP (3)

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