Visão geral Apresentação da disciplina: Olá! Eu sou a professora Andrieli Botton, responsável pela disciplina Nu conhecer o metaolismo e dinmica dos nutrientes durante a prática do e assim como os fatores da alimentação relacionados ao desempenho físico.
Objetivos: •
#ompreender o metaolismo e fisiolo$ia do exercício físico%
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Entender o papel dos caroidratos, lipídeos e proteínas%
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#onhecer os suplementos nutricionais%
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&dentificar d'ficits nutricionais%
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#onhecer #onhec er as rec recome omenda ndaç"es ç"es nut nutric ricion ionais ais pr' pr'(esf (esforç orço o físico% #onhec #onh ecer er as re recom comen enda daç" ç"es es nu nutr tric icion ionai aiss du dura rant ntee o esforço físico% #onhecer #onhec er as rec recome omenda ndaç"e ç"ess nut nutric ricion ionais ais p)s p)s(esf (esforç orço o físico%
*elacionar a importncia da in$estão ade+uada de nutrientes ao desempenho físico.
Conteúdo Programático: •
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urante a -nidade iremos aordar a importncia da nutrição perante o desempenho físico, em como os macronutrientes /caroidratos, proteínas e lipídeos0, na se+u1ncia iremos estudar ioener$'tica e os sustratos ener$'ticos utili2ados no exercício físico, assim como as respo re sposta stass me meta ta) )lilica cass ao ex exer ercí cício cio de cu curt rtaa e lo lon$ n$aa duração e o sistema imunol)$ico destes atletas. 3á na -nidade 4 estudaremos as necessidades cal)ricas, a dinmica e recomendaç"es para os macronutrientes /caroidratos, proteínas e lipídeos0, em como para os micron mic ronutr utrien ientes tes /vi /vitam tamina inass e min minera erais0 is0.. Em se$ se$uid uidaa aordaremos as características e recomendaç"es para
refeiç"es pr', durante e ap)s esforço físico.
Metodologia: Na un unid idad adee ut utilili2 i2ar arem emos os to todo doss os re recu curs rsos os neces necessá sári rios os e dis isp pon onív íveeis par araa o de dese sen nvol olvvim imen ento to da di disc scu uss ssãão do conte5do, sendo assim, faremos uso de6 •
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7ext xtos os da pr pr)p )pri riaa 8e 8e( (au aula la e de ou outr tros os si site tess +u +uee possam contriuir para a discussão% 9ídeos +ue podem esclarecer determinados conte5dos%
ou
aprofundar
:)runs para discussão de t)picos onde se;a possível a tro roca ca de id idei eias as e co con nte te5 5do doss en entr tree os di disc scen ente tess e docentes% Avaliaç"es virtuais onde será reali2ada a verificação do aprendi2ado%
Entree ou Entr outr tros os re recu curs rsos os +u +uee po pode derã rão o ser ut utilili2 i2ad ados os vi visan sando do maior entendimento da mat'ria.
Avaliação Prevista: #ada 8e #ada 8eaul aulaa con conter teráá uma av avali aliaçã ação o vir virtua tuall com compos posta ta de cinco +uest"es /sendo assim, temos duas 8eaulas com cinco +uest"es cada0.
Critérios para Participação dos Alunos no !rum:
possamos dar continuidade ao deate em nível ade+uado. Al'm disso, podem ser utili2adas citaç"es de arti$os, livros e outtro ou ross re recu curs rsos os +ue fun unda dame ment ntem em a opi pin niã ião o ou de deem em sustentação = sua posição crítica sore o assunto. eve ser respeitado respei tado o t)pic t)pico o princ principal ipal do f)rum f)rum,, evita evitando ndo deates +ue não t1m relação com o tema selecionado pelo professor professo r.
"abilidades e compet#ncias No final desta disciplina ' esperado +ue os alunos compreendam a importncia dos nutrientes, e +ue possam identificar possíveis falhas nos es+uemas de alimentação e hidratação.
$nidade % & 'utrição e ()erc*cio *sico
+(,$MO6 Nes +(,$MO6 Nesta ta uni unida dade, de, ao aorda rdarem remos os os su sustr strat atos os ene ener$' r$'tico ticoss /caroidratos, proteínas e lipídeos0, Bioener$'tica />istema A7?(#?, >istema @licolítico e >istema Oxidativo0, etaolismo do Exercício e suas su as re repo posta stass me meta ta) )lilica cas. s. a ais is ta tard rde, e, na -n -nid idad adee 4, da dare remo moss continuidade ao assunto aordando as recomendaç"es de sustratos ener en er$' $'ti tico coss em al alim imen ento tos, s, su supl plem emen ento tos, s, e em m co como mo as re refe feiç iç"e "ess recomendadas. Palavras-c.ave: #aroidrato. Palavras-c.ave: #aroidrato. ?roteína. ipídeos. etaolismo. V/0(OA$1A % O Pl ugi nSi l v er l i g htes t ádes abi l i t adoounãof oi i ns t al ad oem s eubr ows er ,f aç aodownl oad c l i c andoaqui ouat i v eome mesmo.
N-7*&CDO 9oc1 ;á deve ter perceido +ue a nutrição esportiva tem $anhado cada ve2 mais desta+ue no campo das pes+uisas, isso por+ue ela está relacionada ao desempenho em diferentes tipos de esforços. >aia +ue a manutenção do or$anismo com níveis ade+uados de caroi car oidra dratos tos,, pro proteí teínas nas,, lip lipíde ídeos, os, vit vitami aminas nas,, min minera erais is e á$u á$uaa são importantes para todos os sistemas, para a termorre$ulação, e para o desempenho físico durante a prática de exercícios.
$ma dieta ade2uada e uma correta .idratação podem ser importantes di3erenciais na performance do atleta e na manutenção da 2ualidade de vida4 Ao iniciar um e)erc*cio em condiç5es inade2uadas de nutrição e .idratação6 são elevadas as probabilidades de ocorrerem e3eitos adversos nas 3unç5es 3isiol!gicas e no desempen.o4 0esta 3orma con.ecer sobre a nutrição de um praticante de e)erc*cio 3*sico representa um potencial desenvolvimento de novas táticas de .idratação6 para otimi7ação do desempen.o atlético.
4 >-B>7*A7O> >-B>7*A7O> ?A*A O EE*#F#&O :F>&#O O or$anismo consome diariamente caroidratos, $orduras e proteínas a fi fim m de fo forn rnec ecer er en ener er$i $iaa ne nece cessá ssári riaa pa para ra ma mant nter er as at ativ ivid idad ades es celulares se;am em repouso ou durante o exercício físico. No exe exercí rcício cio fís físico ico,, os pri princi ncipai paiss nut nutrie riente ntess uti utili2 li2ado adoss par paraa ot oter er ener$ia são as $orduras e os caroidratos, en+uanto as proteínas contriuem com uma pe+uena +uantidade da ener$ia total utili2ada. A$ora iremos conhecer um pouco sore cada um dos sustratos ener$'ticos presentes nos alimentos, +ue ap)s o metaolismo liera ener$ia para a formação de A7?, +ue ' o composto de alta ener$ia, a ser utili2ado pelas c'lulas como ener$ia. 4. #A*BO&*A7O> Os caroidratos são compostos por átomos de carono, hidro$1nio e oxi$1nio.
A $licose ' familiar para a maioria das pessoas como o Gaç5car do san$ueH, ela pode ser encontrada nos alimentos ou formada no trato di$est)rio como resultado da +uera de caroidratos complexos, em
como em al$umas situaç"es pode ser formada a partir de proteínas e lipídeos.
Os caroidratos são classificados6 •
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onossacarídeos, constituídos de uma mol'cula simples, como a $licose, frutose e $alactose. issacarídeos, resultantes da cominação de duas monossacarídeos, como a sacarose, maltose e lactose. ?olissacarídeos, +ue são caroidratos complexos, +ue cont1m tr1s ou mais monossacarídeos, como o amido, firas e $lico$1nio.
Ap)s a in$estão de dissacarídeos ou polissacarídeos, ' necessário +ue ha;a ha ;a um pr proce ocess sso o de di di$e $est stão ão /h /hid idr) r)lilise se00 +u +ue era ra de dest stes es at at'' se tornarem monossacarídeos /a mol'cula em sua forma mais simples0 para serem asorvidos e então ser imediatamente transformada em A7? e utili2ada como ener$ia pelas c'lulas ou arma2enada em outra forma, no interior das c'lulas, c 'lulas, para as futuras demandas ener$'ticas. ?ara +ue ha; a;aa a hid idr) r)lilise se da dass mol ol'c 'cul ulaas de ca car roi oidr draato toss sã são o necessárias al$umas en2imas, e no +uadro a se$uir iremos conhecer +uais as en2imas e onde elas estão presentes.
Os caro caroidra idratos tos estão prese presentes ntes no reino ve$etal ve$etal na forma de amido /reserva de caroidrato nas plantas0 e no reino animal na forma de $lilico co$ $1n 1nio io /t /teerm rmo o uti tilli2 i2aado pa parra os ca car roi oid drato toss co comp mple lexxos arma2enados nos tecidos animais0. As c'lulas arma2enam $lico$1nio para fornecer caroidrato como uma fonte de ener$ia. ?or exemplo, dura du rant ntee o ex exer ercí cício cio fí físi sico co,, as c'l c'lul ulas as mu muscu scula lare ress tr tran ansf sfor orma mam m o $lico$1nio $lico$ 1nio em $lico $licose se /proce /processo sso chama chamado do $lico $lico$en)l $en)lise0, ise0, e a utili utili2am 2am como fonte de ener$ia para a contração do m5sculo. LINK
>aia um pouco mais sore os caroidratos acessando o link 6 Ihttp6JJ888.sonutricao.com.rJconteudoJmacronutrientesJp4.php http6JJ888.sonutricao.com.rJconteudoJmacronutrientesJp4.phpK. K. Acesso em6 4 de2. 4LM. 4.4 @O*-*A> As $orduras cont1m os mesmos elementos +uímicos dos caroidratos, por'm as +uantidades são maiores.
O exercício físico prolon$ado tem as $orduras arma2enadas como seu melh me lhor or co com mus ustí tíve vel, l, um umaa ve ve22 +u +uee as $o $ord rdur uras as ap apre rese sent ntam am al alta ta densidade cal)rica.
Em $eral, podem ser classificadas em +uatro $rupos6 ácidos $raxos, tri$licerídeos, fosfolipídeos e esteroides. Na ima$em a se$uir, voc1 poderá identificar al$umas das in5meras fontes de lipídeos.
O ácido $raxo $raxo ' o principal principal tipo de $ordura $ordura utili2ada pelas c'lulas musculares como fonte de ener$ia. V80(O Assistam ao vídeo em +ue o ?rofessor *afael fala sore Ome$a e Ome$a . https6JJ888.Poutue.comJ8atchQvRah9;*fAiO/Apenas de L6M at' 64L min0. Acesso em6 4 de2. 4LM. 4. ?*O7EFNA>
As proteínas são resultados da ;unção de in5meros aminoácidos, estes são sua menor unidade, e entre eles pelo menos 4L diferentes tipos são necessários +ue n)s otenhamos atrav's da alimentação, para +ue o nosso or$anismo se;a capa2 de produ2ir as en2imas, proteínas plasmáticas e os diversos tecidos constituintes do nosso corpo. Os aminoácidos são classificados em essenciais /devemos in$eri(los atrrav at av's 's da al alim imen enta taçã ção, o, po por+ r+ue ue o no noss sso o co corp rpo o nã não o ' ca capa pa22 de sinteti2á(los0, não essenciais /nosso or$anismo conse$ue produ2ir a partir par tir dos am amino inoáci ácidos dos esse essenci nciais ais00 e par parcia cialme lmente nte esse essenci nciais ais /em al$u al $uma mass fa fases ses da vi vida da a+ a+ue uele less no noss sso o or or$a $ani nism smo o nã não o co cons nse$ e$ue ue produ2ir os não essenciais0.
As proteínas ainda podem ser divididas em alto valor iol)$ico e aix a ixo o va valo lorr i iol ol)$ )$ico ico.. As pr prot oteí eína nass de al alto to va valo lorr i iol ol)$ )$ico ico /A /A9B 9B00 apresentam todos os aminoácidos essenciais em +uantias ade+uadas. As fontes são6 carnes, ovos, leites e derivados. En+uanto as proteínas de aixo valor iol)$ico /B9B0 apresentam defici1ncia de ou aminoácidos essenciais, >ão fontes6 le$uminosas, $rãos, olea$inosas e sementes.
9 /O('(+;<=/CA
V/0(OA$1A > O Pl ugi nSi l v er l i ghte st áde sa bi l i t a doounã of oii ns t a l a doe ms eubr ows er ,f a çao down wnl oadcl i candoa oaquiouat i veome mesmo mo.
Acontecem milhares de reaç"es +uímicas por todo o or$anismo a cada ca da min inu uto do dia ia,, es este te co con; n;u unt nto o de re reaaç" ç"es es ' de den nom omin inad ado o metaolismo. O metaolismo apresenta duas vias, sendo uma via +ue resulta na síntese de mol'culas, as chamadas reaç"es ana)licas, en+uanto a outra, ' responsável por causar de$radação de mol'culas, a esta chamamos de via cata)lica.
V80(O Assistam ao vídeo e aprendam um pouco mais sore a introdução do metaolismo. http6JJ888.Poutue.comJ8atchQvRAd?Sei4PM.. Acesso em6 4 de2. http6JJ888.Poutue.comJ8atchQvRAd?Sei4PM 4LM.
7oda a ener$ia da terra vem do >ol. Os ve$etais utili2am essa ener$ia 7oda paraa rea par reali2 li2ar ar rea reaç"es ç"es +uí +uímic micas as e for formar mar car caroi oidr drato atos, s, $or $ordur duras as e proteínas. Os animais consomem ve$etais e outros alimentos para oter ener$ia necessária para a manutenção das atividades celulares. c elulares.
LINK :
Acesse o link e e leia sore o comportamento alimentar de atletas. isponível em6 http6JJ888.efdeportes.comJefd4SJcomportamento( alimentar(inade+uado(de(atletas.htm.. Acesso em6 4L nov. 4LM. alimentar(inade+uado(de(atletas.htm 4LM. Acesso em6 4 de2. 4LM. Os nu nutr trien iente tess ca car roi oidr drat atos os,, lilipí píde deos os e pr prot oteí eína nass pr prop opor orcio ciona nam m a ener$ia para preservar as funç"es do or$anismo durante o repouso, ativ at ivid idad ades es fí físi sica cass e ex exer ercí cíci cios os fí físi sico cos. s. As Assi sim m co como mo o pa pape pell de
comustível iol)$ico, conservam a inte$ridade funcional e estrutural do or$anismo. ? ,$,=+A=O, PA+A O (@(+C8C/O 8,/CO O or$anismo consome diariamente como comustível al$um tipo ou cominação de sustrato ener$'tico otido da alimentação, +ue são os caroidratos, $orduras e proteínas. Este Es tess su sus str trat atos os pa passa ssam m po porr um pr proc ocess esso o di di$e $est stiv ivo, o, a asor sorti tivo vo e meta)lico at' $erar a ener$ia necessária para as atividades celulares em repouso e durante o exercício físico. O tipo de exercício físico, a intensidade e duração serão os fatores responsáveis pela determinação de certo sustrato ener$'tico. e acor ac ordo do co com m o ex exer ercí cício cio fí físi sico co,, o fo forn rnec ecim imen ento to de en ener er$i $iaa pa para ra o desempenho será dado por sistemas, sendo estes6 •
#reatina(fosfato /A7? /A7?(#?0. (#?0.
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@licolítico /anaer)io0.
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*espiração mitocondrial /ou oxidativo0.
A$ora vamos aprender um pouco sore cada um dos sistemas +ue nos fornecem ener$ia.
M. >&>7EA AENO>&NA 7*&:O>:A7O(#*EA7&NA :O>:A7O /A7?(#?0
Ao sair de uma condição de repouso em +ue o su;eito passará para um esforço físico, o sistema +ue irá propiciar ener$ia de forma rápida e imediata ao m5sculo re+uerido, será o sistema A7?(#?. A7?(#?.
Esforç Esfo rços os fí físi sico coss co com m du dura raçã ção o in infe feri rior or a T se se$u $und ndos os e de al alta ta inte in tens nsid idad ade, e, te terã rão o o su supr prim imen ento to en ener er$' $'ti tico co +u +uee o m5 m5sc scul ulo o em atividade necessita proporcionado pelo composto #reatina :osfato, este +ue ' um composto de alta ener$ia, sendo tam'm a maneira mais rápida de produ2ir Adenosina 7rifosfato 7rifosfato /A7 / A7?0. ?0. >endo +ue a A7? a 5nica fonte imediata de ener$ia para a contração muscular,, porem a sua concentração na musculatura ' limitada, o +ue muscular torna tor na a sua rep reposi osição ção imp impres rescin cindív dível, el, sen sendo do ass assim im sua pro produ dução ção precisa ser constantemente produ2ida. V80(O O vídeo +ue voc1 verá a$ora mostra o processo +ue ocorre durante no >istema creatina(fosfato c reatina(fosfato /A7?(#?0. http6JJ888.Poutue.comJ8atchQvR3Or7UVhxBW.. Acesso em6 4 http6JJ888.Poutue.comJ8atchQvR3Or7UVhxBW de2. 4LM.
M.4 >&>7EA @&#OF7&#O O- @&#X&>E ANAE*XB&#A Neste sistema ocorre a de$radação da $licose ou do $lico$1nio, sendo +ue primeira resulta em 4 A7?s e a se$unda em A7?s. evido = aus1ncia de oxi$1nio na reação, denominamos de reação anaer)ica, a esta ocorre a produção de ácido lático, considerado um suproduto dos ca carroi oid dratos, e em excess sso o est stee mesmo ' responsável pela fadi$a perif'rica.
@eralm @era lmen ente te es este te si sist stem emaa oc ocor orre re de ma mane neir iraa pr pred edom omin inan ante te em exercícios de alta intensidade /acima de UTY do 9o4 máximo0 e com duração de at' SL se$undos, são modalidades +ue apresentam o consumo de ener$ia atrav's deste sistema6 musculação, ;o$os de futeol, vZlei, as+uete,.... em $eral esportes de +uadra.
M. >&>7EA O&A7 O&A7&9O &9O /AE*XB&#O0 A produção aer)ica de A7? ' um processo complexo, +ue ocorre no inte in teri rior or da mi mito tocZn cZndr dria ia /es /está tá +u +uee ' re resp spon onsá sáve vell pe pela la re resp spir iraç ação ão celular0, este sistema apresenta uma $rande capacidade de produ2ir ener$ia, para isto ' necessário a presença de oxi$1nio /ra2ão pela +ual este ' um processo lento0. &rão utili2ar deste sistema de maneira predominante as modalidades +ue exi;am esforço moderado ou aixo /onde a fre+u1ncia cardíaca enco en cont ntra ra(se (se a aai aixo xo do lilimi miar ar0, 0, com como o at ativ ivid idad ades es de re resis sist1 t1nc ncia ia,, maratonas, ciclismo, caminhadas, natação...
A produção de ener$ia poderá ser decorrente dos caroidratos ou $ord $o rdur uras as,, no pr prim imei eiro ro ha have verá rá um sa sald ldo o fi fina nall de W a S A7?s ?s,, en+uanto o se$undo não apresenta n5mero fixo de A7?s, mas o resultado ' de pelo menos x. A +uera das mol'culas de $orduras durante o metaolismo +ue t1m como o;etivo fornecer ener$ia ' denominado de lip)lise. ?orem esta lip)lise somente irá ocorrer se houver a presença de caroidratos, para dar inicio ao processo de oxidação lipídica.
O $l $lic ico$ o$1n 1nio io mu musc scul ular ar e a $l $lic icos osee sa san$ n$uí uíne neaa fu func ncio iona nam m co como mo comus com ustív tível el pri primár mário io dur duran ante te o exe exercí rcício cio ana anaer) er)ic ico o int intens enso o com duração superior a de2 se$undos. As reservas de $licose tam'm desempenham um papel importante no metaolismo ener$'tico nos exercícios aer)icos /corrida, maratona, ciclismo e natação de lon$a dura distncia0. A co comp mpo osi siçã ção o da die ieta ta af afet etaa pr prof ofu und ndam ameent ntee as res eser ervvas de $lico$1nio, uma ve2 +ue uma dieta deficiente em caroidratos depleta rapidamente o $lico$1nio muscular e hepático% na se+u1ncia, afeta o exeerc ex rcíc ício io fí físi sico co má máxi ximo mo de cu curt rtaa du durraçã ção o /a /an nae aerr) )ic ico0 o0 e nas atiivi at vida dad des de en end dur uraance pr prol olon on$ $ad adaas e de alt ltaa int nten ensi sida dade de /aer /a er) )ic icas as0. 0. Est stee fa fato to po pode de oc ocor orre re co com m at atle leta tass ou in indi diví vídu duos os fisic fi sicam amen ente te at ativ ivos os +u +uee re redu du2e 2em m a in in$e $est stão ão de ca car roi oidr drat ato o pa para ra +uantias menores do +ue o recomendado. [omens e mulheres fisicamente ativos devem consumir cerca de LY das calorias diárias como caroidratos, predominantemente na forma de caroidratos complexos inte$rais.
3á a da $ordura arma2enada /intramuscular e derivada dos adip)citos0 torna(se importante durante o exercício prolon$ado. Nessa situação proporcionam mais de WLY das demandas ener$'ticas do exercício.
Os lipídeos contriuem com o fornecimento de ener$ia durante exercícios de intensidade leve ou moderada e de lon$a duração, +uanto mais treinado o indivíduo maior ' a capacidade de oxidação de $ordura. ,A/A MA/, >aia um pouco mais sore a influ1ncia do treinamento aer)io e anaer)io na massa de $ordura corporal de adolescentes oesos, atrav's dolink a a se$uir6 Ihttp6JJ888.scielo.rJpdfJrmeJvLnJ4M.pdf K. K. Acesso em6 4 de2. 4LM. Os exercícios aer)icos, al'm dos enefícios para o sistema cardiovascular,, enaltecem a capacidade do m5sculo em utili2ar a cardiovascular $ordura como sustrato ener$'tico, sendo uma forma de preservar o $lico$1nio muscular.
>aia +ue no exercício prolon$ado, ocorre um desvio $radual do metaolismo dos caroidratos em direção ao metaolismo das $orduras.
Os esto+ues de $ordura utili2ados como fonte de comustível variam em função da intensidade e da duração do exercício físico. O treinamento aer)ico acarreta um aumento na oxidação de ácidos $raxos durante o exercício físico de intensidade leve a moderada. 9FEO Assista = videoaula de ioener$'tica sore sistema oxidativo. Ihttps6JJ888.Poutue.comJ8atchQvREnM*i-:N< https6JJ888.Poutue.comJ8atchQvREnM*i-:N do sub substra strato to ener energét gético ico uti utili7a li7ado do no e)e e)erc*c rc*cio io com co m du dura raçã ção o in in3e 3eri rior or a um uma a .o .ora ra de du dura raçã ção o4 Poré rém m no
e)erc*cio prolongado Btr#s a cinco .oras6 a contribuição total das prote*nas para o 3ornecimento de energia pode atingir D%D nos minutos 3inais do trabal.o prolongado4 (m casos de dé3icit de carboidratos6 as prote*nas aumentam a sua contribuição para suprir as necessidades do músculo4 Na taela a se$uir, voc1 irá conhecer a contriuição de cada sistema de fornecimento de ener$ia nas diferentes modalidades esportivas.
>A&BA A&> eitura su$erida para aprofundar os conhecimentos6 Ihttp6JJ888.scielo.rJreadcueJepdf.phpQdoiRL.TSLJ>TU( WS44LLLLL4LLLLT\pidR>TU( WS44LLLLL4LLLLT\pdf]pathRrmeJvUn4JvUn4aLT.pdf\lan$RptK. WS44LLLLL4LLLLT\pdf]pathRrmeJvUn4JvUn4aLT.pdf\lan$Rpt K. Acesso em6 4 de2. 4LM. T #&#O E #O*&
urante o exercício físico extenuante de lon$a duração, parte do ácido láctico produ2ido pelos m5sculos es+uel'ticos ' transportado ao fí$a fí $ado do at atra rav' v'ss da cor corre rent ntee sa san$ n$uí uíne nea, a, lo local cal em +u +uee o la lacta ctato to ' convertido em $licose, a este processo de conversão denominamos $liconeo$1nese. Esta $licose ' lierada no san$ue e transportada novamente ao m5sculo es+uel'tico para ser usada como fonte de ener$ia durante o exercício físico.
O ciclo de #ori não serve apenas para remover o lactato, mas o utili2a tam'm para reaastecer as reservas de $lico$1nio depletadas no exercício árduo. 9FEO Acesse ao vídeo no link a se$uir e ve;a de maneira ilustrada como ocorre o ciclo de cori. Ihttp6JJ888.Poutue.comJ8atchQvR
^ incontestável +ue um aumento da produção de alanina este;a relacionado com um aumento da intensidade do exercício e na defici1ncia de $licose circulante.
E +(,PO,=A, M(=AF1/CA, AO (@(+C8C/O 8,/CO
U. &N:-_N#&A A -*ACDO E A &N7EN>&AE #omo ;á mencionado anteriormente, o exercício de curta duração e de alta intensidade com menos de de2 se$undos utili2a de maneira predominante as vias meta)licas anaer)icas para produ2ir A7?. Em contrapartida, um evento como a maratona utili2a principalmente a produção aer)ica de A7? para oter A7? necessária ao exercício. No entanto, os eventos com mais de de2 a vinte se$undo e com meno me noss de de de22 mi minu nuto toss pr prod odu2 u2em em a en ener er$i $iaa ne nece cess ssár ária ia pa para ra a con onttraçã ção o muscular por meio de uma cominaçã ção o das vias anaer)icas e aer)icas. Na verdade, a maioria dos esportes utili2a uma cominação das vias anaer)icas e aer)icas para a produção de A7?.
U.4 EE*#F#&O> &N7EN>O> E #-*7A -*ACDO No exercício de curta duração e de alta intensidade /de dois a vinte se$undos0, a produção muscular de A7? ' controlada pelo sistema A7?(#?. O exercício intenso com mais de vinte se$undos depende da $lic)lise anaer)ica para produ2ir $rande parte da A7? necessária.
:inalmente, os eventos de alta intensidade com mais de +uarenta e cinc ci nco o se se$u $und ndos os ut utilili2 i2am am um umaa co com min inaç ação ão do si sist stem emaa A7?( ?(#? #? da $lic)lise e do sistema aer)ico para produ2ir a A7? necessária = contração muscular.
U. EE*#F#&O> ?*OON@AO> A en ener er$i $iaa pa para ra re real ali2 i2ar ar um ex exer ercí cíci cio o pr prol olon on$a $ado do /i /ist sto o ', K L minutos0 ' oriunda do metaolismo aer)ico. Assista ao documentário sore a competição de endurance mais difícil do mundo, o &ronman. arcelo >alles /4L0 cita +ue no presente vídeo G' contextuali2ada a prova, seu sur$imento e sua consolidação% a rotina de treinamento dos atletas e suas respectivas dificuldades% o sentimento dos competidores de superarem seus limites físicos e psicol)$icos% e suas vidas al'm da preparação para a provaH. provaH. 9FEO6 Ihttp6JJ888.Poutue.comJ8atchQvR`#L:??nNm& http6JJ888.Poutue.comJ8atchQvR`#L:??nNm&K. K. Acesso em6 4 de2. 4LM.
Entre muitas muitas alter alteraç"es aç"es +ue ocorre ocorrem m em nosso or$an or$anismo ismo durante durante a pratica do exercício físico, uma delas ' a vasodilatação de art'rias e veias, a partir deste evento ocorre maior irri$ação de oxi$1nio e
sustrato sustr atoss ene ener$' r$'tico ticoss as c'lu c'lulas las mu muscul sculare ares, s, ;us ;ustam tament entee as +ue estão re+uerendo estes elementos. &mportante ressaltarmos +ue uma ve2 +ue inicia(se o processo de hipo$l hip o$lice icemia mia,, o fí$ fí$ad ado o uti utili2 li2a(s a(see de sua suass res reserv ervas as par paraa man manter ter a $licemia, porem seu esto+ue ' restrito, e para dar continuidade ao fornecimento inicia(se o processo de $liconeo$1nese, em +ue ocorre a produção de $licose apartir de outros sutratos +ue não caroidratos.
e acordo com a >ociedade Brasileira de edicina Esportiva /[E*NANEV% NA[A>, 4LLS0 os suplementos nutricionais a ase de caroidratos podem ser empre$ados de forma positiva +uando o atleta não conse$uir atin$ir seu re+uerimento atrav's de uma dieta haitual.
W #-&AO> N-7*&#&ON&A&> ?A*A A7E7A> E ON@A -*ACDO E E>:O*CO> #ON7FN-O> A re redu duçã ção o da fa fadi di$a $a e a ma maxi ximi mi2a 2açã ção o da perfomance dev devem em ser al$umas das finalidades da oa nutrição, assim irá proporcionar +ue o atle at leta ta tr trei eine ne po porr um ma maio iorr pe perí ríod odo o de te temp mpo, o, de ma mane neir iraa ma mais is eficiente, proporcionando a recuperação em um curto intervalo de tempo, com a minimi2ação dos riscos de les"es, desta maneira será possível favorecer com sa5de do atleta de uma maneira $eral. Entre as modalidades de lon on$ $a duraçã ção o e esforço co con ntínuo destacamos a participação de atletas profissionais e amadores em maratonas t1m crescido pro$ressivamente.
A literatura cientifica ;á evidencia com $rande 1nfase o fato de +ue a reposição de lí+uidos, associada a eletr)litos e caroidratos ' capa2 de protelar o sur$imento da fadi$a, em como otimi2ar o desempenho físico. >A&BA A&> Acesse o link a a se$uir e saia +ual ' a recomendação da >ociedade Brasileira de edicina Esportiva />BE0 +uanto = in$estão de caroidratos. Ihttp6JJ888.scielo.rJpdfJrmeJvTnsLJvTnsLaL.pdf K. K. Acesso em6 4 de2. 4LM.
A in$estão de caroidratos por atletas durante o exercício físico, por ve2es se dá atrav's do consumo c onsumo de eidas especialmente desenvolvidas para esta a finalidade de favorecer e recuperara as reservas de caroidratos no or$anismo.
Assista ao vídeo em +ue a suíça @arielle Andersen entra no estádio olímpico de os An$eles em SWM, atormentada por cãiras e dores, a poucos metros de uma che$ada triunfal. Esta cena serve de exemplo at' ho;e e está entre as cenas olímpicas mais marcantes da hist)ria. 9FEO6 Ihttp6JJ888.Poutue.comJ8atchQvR#7;dP3ub http6JJ888.Poutue.comJ8atchQvR#7;dP3ubK. K. Acesso em6 4 de2. 4LM.
G ,/,=(MA /M$'O1F;/CO6 (@(+C8C/O, ( A1/M('=AHIO O esforço físico ' capa2 de $erar efeitos positivos e ne$ativos a sa5de do praticante. Está em claro nas pes+uisas cientificas +ue a pratica de esforço extenuante, associada a lon$os lo n$os períodos de treinamento, ' capa2 de $erar um incremento na susceptiilidade dos atletas em apresentar infecç"es. >ão in5meros os fatores causadores desta rusca +ueda no sistema imunol)$ico, entre elas o estresse, temperatura, umidade relativa do ar, locais com $rande a$lomeração de pessoas, consumo de dro$as, álcool, pouco descanso, e lon$os períodos de esforço.
e acordo com o $ráfico acima, ' possível identificar +ue o maior volume de treinamento ' proporcional ao maior risco de doenças de vias a'reas superiores. ?ara $arantir uma redução destes riscos ' fundamental promover uma excelente recuperação atrav's da oferta ade+uada de nutrientes e $arantir um sono de +ualidade. e acordo com a >ociedade Brasileira de edicina Esportiva, 4LLS, oferecer uma in$estão ade+uada de nutrientes como os caroidratos e $a $ara rant ntir ir um umaa o oaa hi hidr draata taçã ção, o, ' um fa fato torr fu fund ndam amen enta tall pa para ra recuperação do atleta. />&>7EA..., />&> 7EA..., 4LM0. V80(O Acesse o link e e assista a um vídeo explicativo sore o sistema imune. Ihttps6JJ888.Poutue.comJ8atchQvRr[UUirs]W https6JJ888.Poutue.comJ8atchQvRr[UUirs]WK. K. Acesso em6 W de2. 4LM. %J CO',/0(+AHK(, /'A/, Esta Es tamo moss ch che$ e$an ando do ao fi fina nall de dest staa un unid idad ade, e, e ne nela la a aor orda damo moss os prin pr inci cipa pais is as aspe pect ctos os +u +uan anto to = nu nutr triç ição ão,, me meta tao olilism smo o e si sist stem emaa imunol)$ico relacionados = prática do exercício físico.
Antes de passarmos para a -nidade 4, revise o conte5do ;á traalho e acesse o link , a fim de relemrar o conte5do visto at' a+ui. LINK
Ihttp6JJ888.scielo.rJscielo.phpQpidRsTU( WS44LLSLLLMLLLL\scriptRsci]arttext\tln$RptK. WS44LLSLLLMLLLL\scriptRsci]arttext\tln$Rpt K. Ace cessso em6 T de2. 4LM.
