NutriBullet - uputstvo i knjiga recepata.pdf

Uputstvo za upotrebu i knjiga recepata

Da biste dobili najviše od života... potrebno je da dobijete najviše iz vaše hrane!™

VAŽNE SIGURNOSNE INFORMACIJE I MJERE OPREZA SAČUVAJTE OVE UPUTE RADI VAŠE SIGURNOSTI PAŽLJIVO PROČITAJTE SVE UPUTE PRIJE UPOTREBE VAŠEG NUTRIBULLETA

2

rilikom korištenja električnih aparata treba slijediti osnovne mjere opreza, uključujući i P sljedeće: • Oprez! Kako biste izbjegli opasnost od udara strujom nikada nemojte uranjati kabl, utikač ili osnovu aparata u vodu ili neku drugu tekućinu. • Ovaj aparat ima polarizirani utikač (jedan krak je širi od drugog) kako bi se smanjila opasnost od udara strujom. Ovaj utikač će se pravilno uklopiti u polariziranu utičnicu. Ako se utikač ne može pravilno uklopiti u utičnicu, okrenite ga. Ukoliko se ni tada ne uklopi kontaktirajte ovlaštenog servisera. Utikač nemojte sami mijenjati na bilo koji način. • Korištenje nastavaka koji nisu preporučeni ili ih proizvođač ne prodaje može izazvati požar, udar strujom ili povredu. • Isključite NUTRIBULLET iz struje kada nije u upotrebi. Provjerite da li je aparat isključen prije sastavljanja, rastavljanja, dodavanja dodatnih dijelova ili čišćenja. • Nemojte vući, zavrtati ili koristiti kabl u neku drugu svrhu. • Nemojte ostavljati kabl da visi preko ruba radne površine ili stola. • Nemojte dopustiti da kabl dodiruje tople površine, uključujući i štednjak. • Povremeno pregledajte da li kabl i utikač imaju oštećenja. Nemojte koristiti aparat sa oštećenim kablom ili utikačem. Ako je aparat u kvaru, ako je ispao ili je oštećen na bilo koji način prestanite ga koristiti. Kontaktirajte ovlaštenog servisera kako bi aparat bio popravljen. • Izbjegavajte kontakt sa dijelovima koji su u pokretu. • Držite ruke i pribor dalje od oštrica dok sjeckaju ili melju sastojke kako biste smanjili rizik da se povrijedite ili oštetite aparat. Strugalica se može koristiti ali samo u slučaju kada oštrice nisu u funkciji. • Nemojte ostavljati motor da radi duže od jedne minute, jer to može dovesti do njegovog trajnog oštećenja. Ako motor prestane raditi, isključite osnovu aparata iz struje i ostavite sat vremena da se ohladi prije nego ponovo pokušate uključiti uređaj. NUTRIBULLET ima ugrađen prekidač koji sam isključi aparat kada se motor pregrije. Uređaj će se restartovati kada se osnova isključi iz struje i kada se prekidač ohladi. • Kako biste smanjili rizik od povrede provjerite da li su oštrice pravilno pričvršćene na posudu prije nego je stavite na osnovu aparata i počnete koristiti aparat. • NUTRIBULLET nemojte nikada ostavljati bez nadzora dok je u upotrebi. • Poseban nadzor je potreban kada bilo koji aparat koristi dijete ili ga vi koristite u djetetovoj blizini. • NUTRIBULLET nemojte koristiti na otvorenom kako ne bi bio izložen vremenskim prilikama kao što su kiša ili vlažnost zraka. • Oštrice su oštre, pažljivo rukujte njima. • Prije svake upotrebe provjerite da je brtva pričvršćena pravilno, kako kod krstaste tako i kod ravne oštrice.

• NUTRIBULLET nije namijenjen za upotrebu u mikrovalnoj pećnici. Nemojte stavljati NUTRIBULLET čaše, osnovu ili nastavke u mikrovalnu pećnicu, jer to može prouzrokovati oštećenje aparata. • Kako biste izbjegli lične povrede ili oštećenja aparata, držite ruke i pribor dalje od oštrica. • Nemojte nikada miješati gazirane napitke. Stvoreni pritisak od gasova može uzrokovati da čaša prsne, što može prouzrokovati povrede. • Nemojte miješati vruću tekućinu ni u jednoj čaši. • Nemojte koristiti NUTRIBULLET kada su čaše prazne.

UPOZORENJE! • UKOLIKO KORISTITE BILO KOJE LIJEKOVE, NAROČITO LIJEKOVE ZA SNIŽAVANJE HOLESTEROLA, ZGRUŠAVANJE KRVI, LIJEKOVE ZA KRVNI PRITISAK, SREDSTVA ZA SMIRENJE ILI ANTIDEPRESIVE, MOLIMO VAS DA SE KONSULTIRATE SA LJEKAROM PRIJE KONZUMIRANJA BILO KOJEG RECEPTA ZA NUTRI NAPITKE. • SLJEDEĆA SJEMENA I KOŠPICE SADRŽE HEMIKALIJE KOJE OSLOBAÐAJU CIJANID U TIJELU KADA SE PROBAVLJAJU. SLJEDEĆA SJEMENA I KOŠPICE NEMOJTE KORISTITI U NUTRIBULLETU: • SJEME JABUKE • KOŠPICE MARELICE

• KOŠPICE TREŠNJE • KOŠPICE ŠLJIVE

• KOŠPICE BRESKVE

SIGURNOSNE UPUTE PRI ČIŠĆENJU • OŠTRICE NEMOJTE PRATI U MAŠINI ZA SUÐE. PERITE IH RUČNO, MLAKOM VODOM I BLAGIM DETRDŽENTOM ZA SUÐE. • ČAŠE NUTRIBULLETA MOŽETE PRATI NA GORNJOJ POLICI MAŠINE ZA SUÐE KORISTEĆI STANDARDNI PROGRAM PRANJA. ČAŠE I OŠTRICE NUTRIBULLETA NE BI TREBALE BITI STERILIZIRANE U KIPUĆOJ VODI IZ BILO KOJEG RAZLOGA, JER SE TAKO MOGU OŠTETITI DIJELOVI. • KADA PERETE OŠTRICE NEMOJTE POKUŠAVATI IZVADITI BRTVENI ČEP. OŠTRICE OPERITE U TOPLOJ VODI BLAGIM DETERDŽENTOM. POKUŠAJ SKIDANJA BRTVE MOŽE TRAJNO OŠTETITI POLOŽAJ OŠTRICA I UZROKOVATI CURENJE. UKOLIKO SE VREMENOM BRTVA OLABAVI ILI OŠTETI, MOLIMO VAS DA KONTAKTIRATE OVLAŠTENOG SERVISERA.

OVE UPUTE SAČUVAJTE ZA DALJNJU UPOTREBU 3

ČIŠĆENJE NUTRIBULLET-A Svi mrze čišćenje, što je još jedan razlog zašto NUTRIBULLET štedi vrijeme.

UPOZORENJE:

UVIJEK ISKLJUČITE NUTRIBULLET PRIJE ČIŠĆENJA ILI SKLAPANJA.

Pranje NUTRIBULLETA Čišćenje NUTRIBULLETA je veoma jednostavno, samo stavite bilo koji dio (osim osnove sa motorom i oštrica) na gornju policu mašine za suđe ili operite dijelove ručno, toplom vodom i blagim deterdžentom.

UPOZORENJE:

OŠTRICE NEMOJTE PRATI U MAŠINI ZA SUÐE. ČAŠE NUTRIBULLETA SE MOGU PRATI I TREBAJU DA SE PERU NA GORNJOJ POLICI MAŠINE ZA SUÐE KORISTEĆI STANDARDNI PROGRAM PRANJA. ČAŠE I OŠTRICE NUTRIBULLETA NE BI TREBALE BITI STERILIZIRANE U KIPUĆOJ VODI IZ BILO KOJEG RAZLOGA, JER SE TAKO DIJELOVI MOGU OŠTETITI.

ČIŠĆENJE TVRDOKORNIH OSTATAKA Ako vam se sastojci osuše unutar čaše NUTRIBULLETA očistite čašu u trenu tako što ćete je napuniti do 2/3 toplom vodom i staviti oštricu za mljevenje. Postavite čašu na osnovu NUTRIBULLETA 20-30 sekundi, tako će se sasušeni sastojci smekšati te će se jednostavno oprati.

ČIŠĆENJE OSNOVE NUTRIBULLETA Veći dio osnove aparata se zapravo ne zaprlja, ali ako ne pričvrstite pravilno oštricu na čašu tečnost može iscuriti i ući u osnovu i dugmiće za aktivaciju aparata.

4

Evo kako očistiti osnovu. Korak 1: Najvažnija stvar je da isključite osnovu aparata iz struje! Korak 2: Koristite vlažnu krpu za brisanje da očistite unutarnji i vanjski dio osnove aparata. • NE SMIJETE URANJATI OSNOVU U VODU ILI JE PRATI U MAŠINI ZA SUÐE. • Nikada ne stavljajte ruke ili kuhinjski pribor u blizinu oštrica koje se kreću i nikada nemojte rukama ili kuhinjskim priborom pritiskati dugmiće za aktivaciju dok je osnova aparata uključena u struju.

OVE UPUTE SAČUVAJTE ZA DALJNJU UPOTREBU

5

SADRŽAJ Uvod . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Jesam li zdrav/a? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Usporavanje procesa starenja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Jedete li hranu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Zašto je važno jesti ekstraktovane hranjive materije . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Snaga NUTRIBULLETA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Važnost zdravlja i vitalnosti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Put do poboljšane vitalnosti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Šta dobijate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Šta je NUTRI napitak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Kako radi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Ekstraktovanje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Usitnjavanje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tehnike miješanja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tehnika “udarca” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Put ka poboljšanju vitalnosti i dužem životu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

NUTRI napitak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Jedući promovišite wellness . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Početak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Kako napraviti NUTRI napitak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Sjemenke koje treba izbjegavati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Ideje za recepte za NUTRI napitke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

6

Etapa 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Etapa 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Etapa 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 NUTRI napitak za život . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Jedite razumno cijeli dan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 ŠESTOSEDMIČNI PLAN TRANSFORMACIJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Pet koraka do uspjeha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Trikovi i savjeti za uspješan program . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Program . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Etapa 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Etapa 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Etapa 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Etapa 1 NUTRI napici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76



Užine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Super supe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

Tortilje i sendviči . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

Prilozi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Salate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 Večere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

Dnevnik etape 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Dnevnik etape 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131

Dnevnik etape 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

7

8

www.nutribullet.com

ČESTITAMO VAM NA NOVOM POGLAVLJU U ŽIVOTU Čestitamo vam na kupovini NUTRIBULLETA - prvog ekstraktora hranjivih tvari u svijetu! Oduševljeni smo što ste odabrali put za optimalno zdravlje i vitalnost! Dok završite čitanje ovoga odlomka, četiri Amerikanca će imati srčani udar, a druga četiri moždani udar ili otkazivanje srca. Srčani udar je vodeći uzrok smrti u razvijenim zemljama. Širom svijeta od raka umire 7,6 miliona ljudi godišnje. Predviđa se da će smrtnost uzrokovana rakom biti više od 11 miliona ljudi u 2030. godini! Širom svijeta 171 million ljudi ima dijagnosticiran dijabetes, a više od 500 milliona osoba su klinički pretile. Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), pretilost je vodeći uzrok smrti koji se može spriječiti, a vlasti ga vide kao jedan od najozbiljnijih javnih zdravstvenih problema 21. stoljeća. Šta se događa? Zašto smo tako bolesni? Velika većina ovih bolesti i stanja se mogu direktno pripisati konzumaciji “zapadnjačke dijete” koja se sastoji od previše prerađenih namirnica koje sadrže previše šećera i soli, a premalo voća i povrća. Čini se da smo zaboravili šta smo učili u osnovnoj školi iz biologije, da se sastojimo od ćelija, te da su ćelijama potrebne samo tri jednostavne stvari za preživljavanje - hrana, voda i zrak. Imamo veliki utjecaj na to da li će naše ćelije biti zdrave ili ne. Mi taj izbor pravimo svaki put kada nešto stavimo u usta. Ako odlučimo jesti prerađene, masne i slatke obroke, biramo da ozbiljno povećamo rizik od raka, dijabetesa i bolesti srca. Srećom, vi ste, kao vlasnik NUTRIBULLETA, odlučili tretirati svoje tijelo najvećom mogućom hranjivosti - ekstraktovanom hranom! Odabrali ste da napredujete i da se osjećate odlično. Čestitamo na tako snažnoj odluci. Sa NUTRIBULLETOM se lako navići i ostati na putu optimalnog zdravlja.

NAPOMENA: Informacije sadržane u uputstvu i receptima nisu zamjena za redovnu zdravstvenu skrb. Uvijek se konsultirajte sa svojim ljekarom u vezi sa zdravljem i prehranom.

9

10

JESAM LI ZDRAV/A? Najbolji način da ocijenite svoje sadašnje i buduće zdravlje jeste da se zapitate: “Kako se osjećam sada? Osjećam li se dobro? Imam li puno energije? Osjećam li se atraktivno? Bez bolova? Spremno da preuzmem svijet?” Ili: “Osjećam li se debelo? Umorno? Jadno? Bolesno? Ili jednostavno loše?” Vrijeme je da pogledate sami sebe i da se zapitate: Da li me moja hrana čini snažnijim/om i otpornijim/om na bolesti? Ili me čini slabijim/om, što otežava mome tijelu da učini ono što je potrebno kako bi ostalo zdravo? ONO SMO ŠTO JEDEMO! Ko ćeš biti sutra? Šta kada budete imali 40, 60 ili 80 godina?

Kako se osjećam danas?

__________________________________ __________________________________ __________________________________ __________________________________ __________________________________ Novi ciljevi:

__________________________________ __________________________________ __________________________________ __________________________________ Datum: ___/___/_____

11

NUTRIBULLET nije kao blender koji imate kod kuće! On je ekstraktor hranjivih tvari.

12

www.nutribullet.com

USPORAVANJE PROCESA STARENJA Svaka ćelija u našem tijelu ima vijek trajanja. Odumrle ćelije se stalno zamjenjuju novima. Tokom narednih sedam godina, svaka ćelija u našem tijelu će biti obnovljena. Ovaj fascinantni proces zamjene ćelija je vrlo intrigantan, ali ipak malo nesavršen. Nove ćelije često sadrže male greške, to je razlog zašto starimo. Greške u našim ćelijama se povećavaju sa količinom slobodnih radikala koje unosimo na dnevnoj bazi. Pušenje, alkohol i konzumiranje nezdravih namirnica ubrzavaju proces starenja i put do razvoja bolesti. Voće, povrće i druge biljne namirnice prirodno sadrže spojeve poznate kao antioksidansi, koji neutraliziraju štetne slobodne radikale i štite naše ćelije od daljnjeg oštećenja. Što je najvažnije, proces probavljanja i korištenja zdrave hrane usporava proces starenja, tako da možemo uživati svaki dan. NUTRIBULLET čini tako lakim i tako ukusnim hranjenje svake naše ćelije bogatim hranjivim tvarima, superhranom koja se lako apsorbira, a koja nam je potrebna da postignemo optimalno zdravlje. NUTRIBULLET svojom snagom do posljednje kapi cijedi antioksidanse, omega-3 masne kiseline i proteine iz hrane koju jedemo i pijemo svaki dan, te ih dostavlja u najprobavljivijem obliku. Kako biste dobili najviše od života potrebno je da dobijete najviše iz hrane!

13

Šta biste radije jeli?

1/8 šolje ekstraktovanog sjemena lana u NUTRI napitku

ili

ili

60

100

šoljica brokule

14

kriški integralnog ljeba

www.nutribullet.com

JEDETE LI HRANU? Razmislite o konzumiranju crvenog grožđa. Možete odvojiti šaku grančica, zatim operete grozdove, ubacite jednu bobicu u usta i izbacite sjemenke. Ako cijedite to isto grožđe, sokovnik će odvojiti sjemenke i kožicu grožđa u spremnik za trop, a tradicionalni blender jednostavno ne može usitniti košpice ili stabljiku grožđa. Da li ste znali da je više od stotinu istraživanja o grožđu pokazalo da je najviše hranjivih tvari sadržano unutar stabljike, kožice i košpica, a ne u sočnom srednjem dijelu grožđa? To je tačno! Većina beneficija za zdravlje koje se nadamo da ćemo dobiti dolazi upravo iz antioksidanasa koji se nazivaju polifenoli. Flavonoidi, fenolne kiseline i resveratrol, najkorisniji polifenoli u grožđu, su najviše koncentrirani u dijelovima grožđa koje bacimo. Vrijeme je da prestanete bacati u smeće ove hranjive tvari! NUTRIBULLET omogućava svojim korisnicima pristup hranjivim tvarima koje bi inače završile u smeću. To izgleda ovako: Konzumirati istu količinu enzima koji blokiraju ćelije raka, a nalaze se u 1/8 čaše ekstraktovanog sjemena lana. Trebali biste pojesti otprilike 60 šoljica brokule ili 100 kriški integralnog hljeba, ili biste jednostavno mogli dodati 1/8 šolje sjemenki lana i bobičastog voća u NUTRI napitak te uživati u ukusnom bobičasto-lanenom napitku u trenu! Sastojci u NUTRI napitku izmrvljeni su do njihovog najvišeg apsorbirajućeg oblika, pa je probavljanje i iskorištavanje hranjivih tvari za vaš organizam veoma lako.

15

ZA

16

www.nutribullet.com

ZAŠTO JE VAŽNO JESTI EKSTRAKTOVANE HRANJIVE MATERIJE U našem užurbanom svijetu često ne odvojimo vrijeme da jedemo zdravo ili da pravilno sažvaćemo ono što jedemo. To pravi dodatni posao našem probavnom sistemu jer on pokušava izvući hranjive tvari iz loše sažvakane i nutricionistički prazne hrane. Vremenom, ovaj stres smanjuje snagu naših probavnih enzima. Osiromašeni enzimi, zajedno sa oslabljenom želučanom kiselinom koja dolazi sa godinama, rezultiraju probavnim sistemom koji ne može dovoljno provariti namirnice kako bi iz njih izvukao hranjive tvari. Kada naše tijelo ne apsorbira hranjive tvari iz dana u dan, iz sedmice u sedmicu, mi postajemo sve slabiji i osjetljiviji na bolesti i hronična oboljenja. Suplementi mogu ponuditi olakšanje kada je riječ o nedostatku hranjivih tvari, ali naše tijelo nije građeno da obradi hranjive tvari iz neprehrambenih izvora. Suplementi mogu biti korisni do određene mjere, ali nipošto nisu zamjena za pravilnu ishranu, jer ljudsko tijelo je dizajnirano da uzima hranjive tvari iz cijelih, neprerađenih namirnica. Čak i kada jedemo zdravu hranu, naš probavni sistem je ne usitnjava na dovoljno male dijelove kako bi izvukao cijeli spektar vitamina, minerala i fitonutrijenata koje namirnica sadrži. Srećom, NUTRIBULLET čini ono što naše tijelo ne može u procesu koji se naziva ekstrakcija hranjivih tvari. NUTRIBULLETOVA moćna tehnologija usitnjava voće i povrće do njihovog najvišeg probavljivog oblika, koji istovremeno ispušta vitalne hranjive tvari koje bi inače ostale unutar nesažvakanih komada hrane. Konzumiranje ekstraktovanih tvari iz voća, povrća, sjemenki i orašastih plodova osigurava našem tijelu da apsorbira sve hranjive tvari koje namirnice mogu ponuditi. NAPOMENA: Informacije sadržane u uputstvu i receptima nisu zamjena za redovnu zdravstvenu skrb. Uvijek se konsultirajte sa svojim ljekarom u vezi sa zdravljem i prehranom. 17

18

www.nutribullet.com

SNAGA NUTRIULLETA NUTRIBULLET nije poput bilo kojeg drugog blendera na tržištu. Njegov motor od 600 W, potpuno nove oštrice i Magic Bulletovo ekskluzivno ciklonsko djelovanje usitnjavaju i kožicu, sjemenke i stabljiku biljke koju konzumiramo na sitne čestice koje se mogu piti, donoseći puni opseg hranjivih tvari koje su sadržane u njima. Žvakanje, cijeđenje ili blendanje u standardnim blenderima se ne može porediti sa NUTRIBULLETOVOM ekstrakcionom moći. Ekstrakcijom hranjivih tvari, rudnik cinka i magnezija iz sjemena lubenice, bogatstvo omega-3 masnih kiselina i zdravih enzima iz sjemena kupine, te snažni antioksidansi iz stabljike brokule postaju bioraspoloživi - spremni za optimalnu apsorpciju u krvotok! Pripremite se da probate istinski zdrave namirnice!

19

20

www.nutribullet.com

VAŽNOST ZDRAVLJA I VITALNOSTI Dodajte godine zdravlja Vašem životu “Ako jedemo pogrešno, nijedan ljekar nas ne može izliječiti. Ako jedemo pravilno, nije nam potreban ljekar.” – Victor G. Rocine Konzumiranje obilja ekstraktovanih hranjivih tvari može dodati godine vašem životu, ne bilo kakve godine, već zdrave, živahne, godine bez bolesti. Ko ne želi živjeti dug i sretan život? Prihvatanjem zdravog načina života i punjenjem vlastitog tijela vitalnim hranjivim tvarima koje ono zaslužuje možete očekivati da vidite sljedeće promjene: • Uravnotežen unutarnji pH • Lijepu kosu, kožu i nokte • Smanjen rizik od hroničnih bolesti • Povećanje energije • Povećan libido • Poboljšanu probavu (smanjeni zatvor, gasovi, nadutost) • Poboljšan san • Niži holesterol • Niži krvni pritisak • Olakšanje simptoma dijabetesa i preddijabetskog stanja • Smanjenje tjelesne težine • Kožu mlađeg i sjajnijeg izgleda sa vidljivim smanjenjem bora i poboljšanom elastičnošću

21

1 velika čaša

1 nova oštrica za ekstrakciju

1 osnova

1 oštrica za mljevenje

22

www.nutribullet.com

PUT DO POBOLJŠANE VITALNOSTI! Šta dobijate: NUTRIBULLET dolazi sa 12 dijelova

1 mala šolja 1 prsten za pijenje sa drškom

1 uputstvo

1 mala šolja sa drškom 1 prsten za pijenje

2 poklopca

1 džepni nutricionist

23

– MAX –

dodajte vodu do MAX linije dodajte “bustere” 50% voća (što raznovrsnije to bolje!)

50% lisnatog povrća (2 šolje = 1 serviranje)

NUTRI NAPITAK 24

www.nutribullet.com

X linije

PUT DO POBOLJŠANE VITALNOSTI! Šta je NUTRI napitak? NUTRI napitak je ekstraktovano piće puno hranjivih tvari dizajnirano da nahrani vaš organizam sa što je više moguće obroka lako probavljivog voća i povrća. Sve varijacije prate jednostavnu osnovnu formulu: 50 posto lisnatog povrća, 50 posto voća i ¼ šolje sjemenki ili orašastih plodova. Dodajte dovoljno vode da prekrije sastojke, postavite oštricu i blendajte. NUTRI napitak čini idealan doručak, ali možete uživati u ekstraktovanim namirnicama u svako doba dana. Bit ćete iznenađeni koliko ćete se osjećati zdravije i puni energije, uživajući u hranjivim napicma svaki dan! Počnite sa jednim NUTRI napitkom dnevno (pogledajte prijedloge recepata na stranici 42). Kada počnete osjećati nevjerovatnu nagradu koja prati prehranu hranjivim tvarima iscijeđenim iz hrane, počnite konzumirati dva NUTRI napitka dnevno. Neizmjerna energija, miran san i ukupan osjećaj blagostanja koje dolazi iz istinske hrane vas čekaju. Što više blendate, osjećat ćete se bolje!


25

HOW IT WORKS Ekstraktovanje

26

1

Napunite sastojcima veliku ili malu čašu

2

Pričvrstite oštricu za ekstrakciju

3

Postavite čašu na osnovu. Pritisnite prema dole i

4

Možete vidjeti proces ekstrakcije. Vaš NUTRI

zavrnite kako biste pričvrstili čašu na osnovu.

napitak je spreman kada izgleda glatko i kremasto!

www.nutribullet.com

KAKO RADI Usitnjavanje Oštrica za mljevenje pretvara suhe sastojke u prah. Savršena je za mljevenje zobi, orašastih plodova i sjemenki

1

Stavite sastojke u malu čašu.

2

Pričvrstite oštricu za mljevenje.

3

Postavite čašu na osnovu. Pritisnite prema dole i zavrnite kako biste pričvrstili čašu na osnovu.

4

Meljite sastojke dok ne budu usitnjeni koliko želite.

27

HOW IT WORKS Tehnika mješanja Ponekad, ako prepunite čašu sastojcima ili ne stavite dovoljno vode, možete dobiti gušću masu, tada sastojci sa vrha čaše teže dolaze do oštrice na dnu. Ako vam neki sastojci ne mogu doći do oštrica, jednostavno se poslužite tehnikom miješanja.

28

1

Skinite čašu i oštricu sa osnove.

2

Držeći čašu i oštricu u ruci promiješajte kao šejker za koktele, zatim vratite na osnovu i nastavite blendanje.

www.nutribullet.com

KAKO RADI Tehnika udarca Za “tvrdoglave” sastojke koji prijanjaju za stranu čaše i ne mogu doći u zonu rezanja, poslužite se tehnikom “udarca”.

1

Skinite čašu i oštrice sa osnove, te lagano udarite dnom od radnu površinu, kako bi se sastojci odvojili od strane čaše.

2

Zatim vratite na osnovu i nastavite blendanje.

29

30

www.nutribullet.com

PUT KA POBOLJŠANOJ VITALNOSTI I DUŽEM ŽIVOTU! NUTRI NAPITAK: NAPRAVITE U TRENU Potrebno vam je samo nekoliko sekundi da napravite ova hranjiva remek-djela! NUTRI napici su izvrsni, zabavno ih je praviti i poslije je lako sve očistiti.

Zamjenite teške obroke! Većina ljudi se osjeća zadovoljno kada konzumira jedan NUTRI napitak za doručak, ali slobodno napravite zdravu užinu i kasnije ako ogladnite. Čokoladica od cijelih zrna, tvrdo kuhano jaje ili jogurt bi vam trebali biti dovoljni do ručka. Na stranici 54 pogledajte plan transformacije superhranom u šest sedmica uz fantastične ideje za obroke i grickalice, te novi način kako uključiti NUTRI napitke u svoju svakodnevnicu!

Osjetite razliku! Dodavanje do deset obroka sirovog, ekstraktovanog voća i povrća vašoj prehrani dnevno će imati nevjerovatan utjecaj na to kako ćete izgledati i kako ćete se osjećati. Prvo ćete osjetiti eksploziju energije za koju nećete vjerovati da postoji u vama! Steći ćete osjećaj ukupnog blagostanja - manje bolova, bolji san, jači imuni sistem, bolje raspoloženje i više energije. Ovaj proces se može desiti vrlo brzo, te ćete se i dalje osjećati sve bolje dok budete uživali u ekstraktovanim namirnicama.

Vidite razliku! U roku od nekoliko dana moći ćete vidjeti razliku – manji obim struka, sjaj kože, sjajna kosa, iskra u oku. Ljudi će početi primjećivati da izgledate dobro. Uživajte u komplimentima - zaslužujete ih! Ko je znao da će biti tako lako osjećati se i izgledati bolje? Nastavite svoj napredak! 31

32

www.nutribullet.com

PUT KA POBOLJŠANOJ VITALNOSTI I DUŽEM ŽIVOTU! Ništa nije bolje nego osjećati se dobro Kako budete napredovali u programu NUTRI napitaka vaša koža će se poboljšati, a vi ćete se buditi odmorni. Možda ćete smršaviti nekoliko kilograma, a možda ćete čak i sniziti nivo holesterola, kao i krvni pritisak. Ipak, bez obzira na promjene koje nastanu, bez sumnje ćete se osjećati puno bolje nego što se osjećate u ovom trenutku. Ovo nije program dijete koji ćete morati trpjeti, već izabrani životni stil koji ćete željeti zadržati. Osjećat ćete se bolje dodavanjem ekstraktovanih hranjivih namirnica svojoj prehrani i nećete htjeti prestati. Što više dodajete, bolje ćete se osjećati, a ništa nije bolje nego osjećati se dobro!

Dodajte godine vašem životu Jedući nevjerovatno hranjivu, ekstraktovanu hranu, vrlo lako možete dodati sebi godine života sprečavajući, pa čak i liječeći, hronične bolesti koje muče puno nas, uključujući bolesti srca, rak, dijabetes i poremećaje imuniteta. Ko želi provesti svoje zlatne godine trčeći od ljekara do ljekara, kada možete trčati za svojim unučićima umjesto toga? Sjetite se stare poslovice: “Jedna jabuka dnevno drži ljekara daleko”. Pomnožite to sa pet, sedam ili čak devet porcija ekstraktovanog voća i povrća i imate NUTRI napitak! Zbogom ljekari!

33

Jedući promovirajte wellness VRSTA HRANE Mliječni proizvodi

Jaja Riba

Voće

Žitarice

Meso

Orašasti plodovi

Ulja/masti

34

UŽIVAJTE Nemasni kravlji sir, nezaslađen jogurt, kozije mlijeko, sirova ili obrana mlaćenica, bademovo mlijeko Kuhana ili poširana (ne više od 4 sedmično)

IZBJEGAVAJTE Mekani sirevi, pasterizovani i umjetno bojeni sirevi i sladoledi Pržena ili kisela jaja.

Pržena riba, školjke, usoljena Sva kuhana ili pečena riba i sva konzervirana riba slatkovodna bijela riba, losos u ulju ili konzervirana tuna u vodi Svo nezaslađeno svježe, smrznuto ili sušeno voće

Konzervirano, flaširano ili zamrznuto voće sa dodatkom sladila

Sve cjelovite žitarice i proizvodi koji sadrže 100 % cijele žitarice.

Svi proizvodi od bijelog brašna, bijela riža, bijela pasta, krekeri, pahuljice i instant žitarice ili zobene pahuljice

Ćuretina i piletina bez kožice Govedina, svinjetina, hrenovke, svo prerađeno i janjetina meso, meso guske i patke, te iznutrice. Svi svježi orašasti proizvodi (kikiriki jednom sedmično)

Svi slani, prženi orašasti plodovi i kikiriki

Sve zasićene masti, Sva hladno cijeđena ulja, hidrogenizirani margarin i uključujući i kukuruzno, rafinirana prerađena ulja šafranovo, susamovo, maslinovo, laneno, sojino, suncokretovo i ulje uljane repice, margarin napravljen od hladno cijeđenog ulja www.nutribullet.com

PUT KA POBOLJŠANOJ VITALNOSTI I DUŽEM ŽIVOTU! Divne nuspojave Nakon uključivanja NUTRI napitka u vašu svakodnevnu rutinu, primijetit ćete da se vaša želja za slatkom, slanom i masnom brzom hranom znatno smanjuje. Jednom kada vaše tijelo shvati koliko dobro se osjećate od ekstraktovane hrane, počet će žudjeti za zdravom hranom. Fantastično! Uključili smo i grafikon nazvan “JELO ZA PROMOVIRANJE BLAGOSTANJA”, kao i uzorak menija koji će vam pomoći da jedete za optimalno zdravlje i vitalnost mimo NUTRIBULLET sistema.

Jedući promovirajte wellness VRSTA HRANE

UŽIVAJTE

IZBJEGAVAJTE

Začini

Bijeli luk, luk, svo bilje, jabučni ocat , tamari, miso, alge

Crni biber, bijeli biber, so i sve vrste octa (osim čistog jabučnog)

Supe

Domaće supe: leća, grah, grašak, ječam, smeđa riža i luk, organske supe sa malo soli

Supe u konzervi napravljene sa solju i konzervansima

Klice i sjemenke

Sve lagano kuhane klice i sirove sjemenke

Sve sjemenke pržene u ulju ili posoljene

Slatkiši

Mala količina meda, čisti javorov sirup, šećerna melasa

Bijeli, smeđi ili šećer od šećerne trske, kukuruzni sirup, zaslađene bombone

Povrće

Svo svježe i zamrznuto povrće bez soli i aditiva

Svo konzervirano ili zamrznuto povrće sa solju ili aditivima

NAPOMENA: Informacije sadržane u uputstvu i receptima nisu zamjena za redovnu zdravstvenu skrb. Uvijek se konsultirajte sa svojim ljekarom u vezi sa zdravljem i prehranom. 35

Properite sve dijelove (osim osnove aparata) sa mlakom vodom i blagim deterdžentom prije upotrebe! Početak ne može biti jednostavniji! Izvadite NUTRIBULLET i njegove dijelove operite u mlakoj vodi blagim deterdžentom. Zatim se pripremite da napravite svoj prvi NUTRI napitak!

Sada je vrijeme da napravite svoj prvi

NUTRI NAPITAK!

36

POČETAK KORAK 1: DODAJTE 50% LISNATOG POVRĆA U

VELIKU ČAŠU.

Dvije šolje čine punu porciju lisnatog povrća, tako da je to količina koju treba koristiti u prvih nekoliko sedmica. To je otprilike dvije pune šake.

KORAK 2: DODAJTE 50% VOĆA U VELIKU ČAŠU. Porcija voća je otprilike jedna šolja. Preporučujemo da dodate bananu ili pola avokada u svaki napitak kako bi bio kremastiji. Zatim dodajte još tri voćke (ili više ako može stati) u veliku čašu.

KORAK 3: DODAJTE VODU. Preporučujemo

da dodate vodu do linije označene sa MAX. Ako preferirate gušći napitak, dodajte manje vode. Ako preferirate rjeđi napitak dodajte više vode, ali nikada preko MAX linije.

KORAK 4: DODAJTE VAŠE “BUSTERE” (po želji).

Dodajte šaku orašastih plodova ili sjemenki kako biste u napitku imali i esencijalne masne kiseline! Pojačivači čine vaš NUTRI napitak punijim i hranjivijim.

KORAK 5: POSTAVITE OŠTRICU,

EKSTRAKTUJTE I UŽIVAJTE! Pričvrstite oštrice i postavite na osnovu. Pritisnite prema dole i okrenite da pričvrstite. Ostavite da radi dok masa ne postane glatka i konzistentna. Postavite ručku na čašu i prijatno! 37

– MAX –

dodajte vodu do MAX linije dodajte “pojačalo” 50% voća (što raznovrsnije to bolje!)


NUTRI NAPITAK

UPOZORENJE LOŠE SJEMENKE: Dok ekstrakcija hranjivih tvari može

biti nevjerovatno korisna, nisu sve sjemenke i kore voća jednake. Sljedeće sjemenke i košpice sadrže hemikaliju koja otpušta cijanid u tijelu nakon konzumiranja. Sljedeće sjemenke i košpice nemojte koristiti u NUTRIBULLETU: • Sjemenke jabuke • Košpice trešnje • Košpa breskve • Košpice marelice • Košpa šljive 38

www.nutribullet.com

X linije

KAKO NAPRAVITI NUTRI NAPITAK? Uživajte u dva dnevno!

4 jednostavna koraka! 1 2 3 želite. 4

Napunite čašu sa 50% lisnatog povrća i 50% voća. Napunite vodom do linije MAX (dodajte led ako želite). Dodajte 1/8 do 1/4 orašastih plodova i/ili sjemenki ako Postavite oštricu i blendajte dok se masa ne ujednači.

LISNATO POVRĆE – 50%

Izaberite jedno povrće iz tabele ili mješajte po želji. Napunite veliku čašu sa 50% lisnatog povrća. Koristite do 2 pune šolje (2 šake) lisnatog povrća po napitku.

VOĆE – 50%

Izaberite što više voća kako biste izjednačili 50% vašeg NUTRI NAPITKA.

BUSTERI- 1/4 CUP Sljedeći sastojci su važan dio vašeg NUTRI napitka, dobijate dodatna vlakna i hranjive tvari u svakom gutljaju. Dodajte 1/8 do ¼ šolje u svaki napitak.

Jabuke Avokado Banana Kupina Borovnica Dinja Brusnica Smokva Orašasti plodovi Bademi Orasi Indijski orasi

Raštika Kelj Romain salata Špinat Blitva

Zeleno grožđe Guava Ananas dinja Kivi Mango Nektarine Naranče Papaja Sjemenke Chia jemenke Lan Bundeva Susam Suncokret

Proljetno zeleno povrće

Breskva Kruška Ananas Šljiva Maline Crveno grožđe Jagode Lubenica Dodaci Goji bobice Acai bobice

39

ID

40

www.nutribullet.com

IDEJE ZA RECEPTE ZA NUTRI NAPITKE! Ako niste konzumirali voće i povrće redovno najbolje je da počnete lagano. Dodajte šaku lisnatog povrća i istu količinu voća. Počnite sa jednim NUTRI napitkom dnevno. Možda ćete imati malo gasova prvih nekoliko dana dok se vaš organizam ne navikne na veću količinu vlakana koju unosite. Nemojte se brinuti, to će proći! Ako želite postići najbolje moguće rezultate počnite sa NUTRI napitkom za doručak, a zatim dodajte još jedan kasnije tokom dana. NUTRI napici također mogu biti odličan desert. Zadovoljite svoju potrebu za slatkišima hranjivim napitkom! Imajte na umu: Ako uzimate bilo kakve lijekove, naročito za snižavanje holesterola, lijekove protiv zgrušavanja krvi, za krvni pritisak, za smirenje ili antidepresive, molimo vas da se konsultirate sa Vašim ljekarom prije nego probate bilo koji recept za NUTRI napitak.

UPOZORENJE! • AKO UZIMATE BILO KAKVE LIJEKOVE, NAROČITO ZA SNIŽAVANJE HOLESTEROLA, LIJEKOVE PROTIV ZGRUŠAVANJA KRVI, ZA KRVNI PRITISAK, ZA SMIRENJE ILI ANTIDEPRESIVE, MOLIMO VAS DA SE KONSULTIRATE SA VAŠIM LJEKAROM PRIJE NEGO PROBATE BILO KOJI RECEPT ZA NUTRI NAPITAK. • OVAJ PROGRAM NIJE NAMIJENJEN DA ZAMIJENI LJEKARA ILI NJEGOVE SAVJETE. AKO STE BOLESNI ILI PRETPOSTAVLJATE DA STE BOLESNI, POTREBNO JE DA POSJETITE LJEKARA. AKO UZIMATE LIJEKOVE KOJI SU VAM PROPISANI NE BISTE TREBALI MIJENJATI PREHRANU BEZ PRETHODNOG SAVJETOVANJA SA LJEKAROM, JER ĆE BILO KAKVE PROMJENE U ISHRANI UTJECATI NA METABOLIZAM PROPISANOG LIJEKA.

41

ID ETAPA

1

Kada počnete konzumirati NUTRI napitke, savjetujemo vam da koristite lisnato povrće sa blagim okusom, kao što su špinat ili proljetno zeleno povrće. Voće koje budete koristili će lako prikriti njihov okus, čineći napitak ukusnim i osvježavajućim. Eksperimentišite sa količinom vode kako biste pronašli svoju idealnu gustoću. Što više vode budete koristili vaš NUTRI napitak će biti rjeđi, a uz manje vode on će biti gušći. Zapamtite da nikada ne pređete oznaku MAX na čaši. Izborite se sa iskušenjem da dodate bilo koji prerađeni sastojak, kao što je voćni sok. Cijele neprerađene namirnice će vam dati najbolje rezultate. Recepti iz prve faze su idealni za one koji tek počinju konzumirati NUTRI napitke, ali nemojte se plašiti da budete kreativni. Koristite se vodičem na stranici 39 da smislite vlastita remek-djela.

Napitak za čišćenje toksina

Izbacite toksine iz svog organizma ovim ukusnim voćnim napitkom. • 1-2 šake blanširanog špinata • 1 očišćena kruška • 1 banana Ostanite zdravi čak i u sezoni gripe uz • 1 očišćena jabuka ovaj ukusni eliksir pun antioksidanasa. • 1 šolja ananasa • 1-2 šake blanširanog proljetnog • voda zelenog povrća • 1 banana Smanjite rizik od raka, srčanih oboljenja i • 1 oguljena naranča • 1 šolja ananasa virusa ovom slatkom i ukusnom • 1 šaka borovnica eksplozijom okusa. • Voda • 1-2 šake blanširanog špinata • 1 šolja borovnica • 1 banana • 1 šaka jagoda • voda

Buster imuniteta

Napitak od bobica

NAPOMENA: Zbog različite veličine voća i povrća, molimo vas da obratite pažnju na MAX liniju na čaši. Nemojte puniti čašu preko označene linije. 42

www.nutribullet.com

pe uz anasa. tnog

IDEJE ZA RECEPTE ZA NUTRI NAPITKE! Jutarnji sjaj

Započnite dan uz neizmjernu energiju. • 1-2 šake špinata • 1 avokado • 1 šolja jagoda • 1 šolja manga • 1/4 šolje goji bobica • voda

Luckasti nektar

Napitak bogat vitaminima i okusima. • 1-2 šake špinata • 1 banana • 1 šolja jagoda • 1 šolja ananas dinja • 1/8 šolje oraha • voda

Tropski tonik

Protein Powerhouse

Prepun proteina, ovaj napitak će nevjerovatnom mješavinom održati vaš nivo energije satima. • 2 šake proljetnog povrća • 1 avokado • 1 šolja malina • 1 naranča • 1 šolja manga • 1/8 šolje indijskih oraha • voda

Peachy Pick-me-up

Poslastica bogata okusima. • 2 šake proljetnog povrća • 1 banana • 1 breskva • 1 šolja ananas dinje • 1 šolja kupina • voda

Ojačajte vaš imuni sistem ovim napitkom bogatim vitaminom C. • 2 šake proljetnog povrća • 1 avokado • sok od ½ limuna • 1 šolja manga • 1 šolja papaje • 1/4 šolje sjemenki bundeve • voda


ID ETAPA

2

Sada kada ste na putu da postanete stručnjak u ekstrakciji hranjivih tvari, vrijeme je da pomiješate zelene sastojke i uneste u organizam vitamine i minerale. Kako napredujete, pokušajte da ne upadnete u rutinu namirnica. Što više budete miksali voće, povrće, sjemenke i ostale sastojke u vašim NUTRI napicima, vaš organizam će imati veću korist. Neko od lisnatog povrća iz faze 2 ima jači okus od povrća iz faze 1. Možda ćete željeti uravnotežiti okuse zelenih sastojaka, kao što su romain salata i puterica, sa slađim voćem i pojačivačima. Bademi, indijski orasi i orasi vrlo dobro balansiraju okuse i dodaju proteine vašem napitku. Eksperimentirajte! U drugoj fazi dobro je dodati i drugi NUTRI napitak u svoju dnevnu rutinu. NUTRI napitak je izvrstan međuobrok ili desert nakon lagane večere. Što više ekstraktovanih namirnica unesete u svoju prehranu to ćete se bolje osjećati. Uživajte u boljem snu, bezgraničnoj energiji, smanjenom bolu i tegobama. Evo drugog dnevnog NUTRI napitka!

Energetski eliksir Idealan poslijepodnevni eliksir.

• 2 šake blanširanog proljetnog povrća • 1 banana • 1 šolja crnog grožđa • 1 oguljena kruška • 1/8 šolja oraha • voda

Izvor mladosti

Izgledajte i osjećajte se mlađe uz ovaj spoj okusa. • 2 šake blanširanog špinata • 1 šolja crnog grožđa • 1 banana • 1 šolja jagoda • 1/8 šolje badema • 1 supena kašika maca prašak • voda


www.nutribullet.com

IDEJE ZA RECEPTE ZA NUTRI NAPITKE! Eliksir dugovječnosti

Prirodni slatkiš

Buster od goji bobice

Antioksidantna fuzija

Osjetite kako starost nestaje uz ovaj lagan i lijep spoj. • 2 šake romaine salate • 1 avokado • 1 krastavac • 1 šolja dinje • 1/4 šolje indijskih oraha • 1 list mente • voda

Dobijte snagu uz ovu ekstravaganciju prepunu antioksidanasa. • 2 šolje puterice • 1 šolja ananas dinje • 1 šolja dinje • 1 šolja lubenice • 1 banana • 1/8 šolje goji bobica • voda

Postignite balans hormona uz ovu fantastičnu poslasticu. • 2 šolje puterice • 1 očišćenakruška • 1 očišćena jabuka • 1 šoja borovnica • 1 banana • 1 supena kašika maca praška • voda

Riješite se slobodnih radikala uz eksploziju okusa. • 2 šake puterice • 1 banana • 1 naranča • 1 šolja ananasa • 1 šolja manga • 1/4 šolje badema • voda


ID ETAPA

3

Kako se osjećate majstori NUTRI napitaka? Čestitamo! Došli ste do faze 3! Spremni za još zelenila? Naravno da jeste! Kako kažemo u svijetu NUTRI napitaka, “Što gorče, to bolje!”. Gorko povrće, poput kelja i blitve, sadrži nevjerovatne količine kalcija i magnezija, minerala koji podržavaju zdravlje kostiju. Osim toga, tamno, gorko povrće je puno antioksidansa beta karotena, vitamina E i magnezija, koji sprečavaju rak. Da li koristite pojačivače? Do treće faze svaki NUTRI napitak koji napravite bi trebao sadržavati pojačivače. Osim sjemenki i orašastih plodova, možete dodati i pojačivače kao što su goji bobice, maca prah ili acai, kako biste dodatno pojačali vaš napitak. Goji bobice su izvrstan dodatak NUTRI napitku i pune su vitamina A koji podiže imuni sistem, štiti od srčanih oboljenja i štiti vaš vid. Maca prah dodaje okus sličan kafi vašem NUTRI napitku. Maca prah povećava tjelesnu otpornost na vanjske toksine, te može ojačati oslabljeni imuni sistem. Za acai bobice je poznato da podržavaju rad imunog sistema i zdrav san, smanjuju bol i upalu, te doprinose sjajnoj kosi i koži. Nije tako loše za male bobice.

46

www.nutribullet.com

IDEJE ZA RECEPTE ZA NUTRI NAPITKE! Životni buster

Započnite dan eksplozijom kalcija i magnezija. Nijedan suplement nije imao ovako dobar okus. • 1-2 šake blanširanog kelja • 1 očišćena breskva • 1 banana • 1 šaka jagoda • ⅛ šolje sjemenki lana • ⅛ šolje goji bobica • Voda

Eliksir probave

Bogata enzimima, ova mješavina pomaže da vaš probavni sistem radi nesmetano. • 1-2 šake blanširane blitve • 1 banana • 1 šolja očišćenog ananasa • 1 jabuka • 1 šolja borovnica • ¼ šolje natopljenih goji bobica • Voda

Tonik za jetru

Izvršite detoksikaciju organizma ovom ukusnom poslasticom. • 1-2 šake blanširane raštike • 1 banana • 1 šolja ananasa • 1 šolja crnog grožđa • Voda


ID FAZA

3

Mješavina banane i bobica

Zgrabite brzo pojačanje energije mješavinom banane i bobica. • 2 šake kelja • 1 banana • 2 smokve • 1 očišćena jabuka • 1 šaka borovnica • 1/8 šolje oraha • ¼ šolje acai bobica • Voda

Kalecado napitak

Oslobodite svoj libido raskošnim Kalecado napitkom. • 2 šake kelja • 1 avokado • 1 šolja lubenice • Crno grožđe • 1 supena kašika maca praha • ¼ šolje jagoda • Voda

Dinjin napitak

Povećajte unos vlakana i otopite kilograme napitkom od dinje. • 2 šake kelja • 1 banana • 1 šolja zelenog grožđa • 1 šolja dinje • 1 šaka jagoda • 1/8 šolje indijskih oraha • Voda


www.nutribullet.com

IDEJE ZA RECEPTE ZA NUTRI NAPITKE! Buster energije

Podignite svoj tempo ukusnim i hranjivim busterom energije. • 2 šake blitve • 1 banana • 1 nektarina • 1 šolja borovnica • ¼ šolje goji bobica • Voda

Švicarski miks

Ukusni i hranjivi miks. • 2 šake blitve • 1 banana • 1 šljiva • 1 šolja bijelog grožđa • 1/8 šolje sjemenki bundeve • Voda

Borac protiv slobodnih radikala Nokautirajte slobodne radikale ovim borcem. • 2 šake blitve • 1 avokado • 1 šolja lubenice • 1 šolja kupina • 1 smokva • ½ šolje borovnica • 1/8 šolje sjemenki lana • Voda


50

www.nutribullet.com

NUTRI NAPITAK ZA ŽIVOT Istrajte do krajnjih granica! Sigurno osjećate nevjerovatne prednosti hranjivih tvari iz ekstraktovane hrane. Ubacite što je više moguće voća i povrća u svoj napitak. Popijte veliku čašu NUTRI napitka i pripremite jedan kao večernji obrok. Dodajte pojačivače! Što više dobrih stvari unesete u organizam bolje ćete se osjećati!


51

52

www.nutribullet.com

JEDITE RAZUMNO CIJELI DAN Kako biste dobili najviše iz NUTRI napitaka preporučujemo vam da jedete razumno tokom cijelog dana. To će vam postajati sve lakše kako se vaše tijelo bude navikavalo na hranjive tvari koje vam dnevno pruža vaš napitak. Primijetit ćete da vaše tijelo ne žudi više za slanom, masnom i slatkom hranom. Pogledajte na stranici 34 prijedloge zdravih namirnica, te okrenite na stranicu 54 kako biste počeli šestosedmični NUTRIBULLET plan transformacije superhranom. Znamo da ćete uživati u NUTRIBULLETU i prednostima koje donosi. Nazdravlje vama za odabir optimalnog zdravlja!

53

NUTRIBULLET SUPERHRANA ŠESTOSEDMIČNI PLAN TRANSFORMACIJE Jer ništa nije tako dobro kao osjećati se dobro

54

www.nutribullet.com

JE Svi oni koji žele ozbiljno preobratiti svoje zdravlje i svoj život, ne trebaju tražiti dalje od šestosedmičnog plana transformacije superhranom! Sljedećih 60 stranica je puno planova prehrane, rasporeda jedenja, recepata, savjeta i trikova koji su vam potrebni da korigujete svoje zdravlje i vratite izgubljenu vitalnost. Oni koji su pratili ovaj plan su povećali svoj nivo energije, izgubili na težini, te poboljšali svoj izgled i to kako se osjećaju u samo nekoliko sedmica! Da li ste spremni za isto? Okrenite stranicu kako biste saznali više!

UPOZORENJE! • AKO UZIMATE BILO KAKVE LIJEKOVE, NAROČITO ZA SNIŽAVANJE HOLESTEROLA, LIJEKOVE PROTIV ZGRUŠAVANJA KRVI, ZA KRVNI PRITISAK, LIJEKOVE ZA SMIRENJE ILI ANTIDEPRESIVE, MOLIMO VAS DA SE KONSULTIRATE SA VAŠIM LJEKAROM PRIJE NEGO PROBATE BILO KOJI RECEPT ZA NUTRI NAPITAK. • OVAJ PROGRAM NIJE NAMIJENJEN DA ZAMIJENI LJEKARA ILI NJEGOVE SAVJETE. AKO STE BOLESNI ILI PRETPOSTAVLJATE DA STE BOLESNI, POTREBNO JE DA POSJETITE LJEKARA. AKO UZIMATE LIJEKOVE KOJI SU VAM PROPISANI NE BISTE TREBALI MIJENJATI PREHRANU BEZ PRETHODNOG SAVJETOVANJA SA LJEKAROM, JER ĆE BILO KAKVE PROMJENE U ISHRANI UTJECATI NA METABOLIZAM PROPISANOG LIJEKA.


NUTRIBULLET SUPERHRANA ŠESTOSEDMIČNI PLAN TRANSFORMACIJE Jer ništa nije tako dobro kao osjećati se dobro U narednih šest sedmica ćete se osjećati znatno bolje i poboljšat ćete svoj izgled dodavanjem ekstraktovanih namirnica vašoj svakodnevnoj prehrani. Naš šestosedmični plan transformacije, jednostavan za praćenje, će vam dati alat koji je potreban za revitalizaciju vašeg tijela. Podijeljen u tri faze od po dvije sedmice, program postepeno uvodi sve više svježih, sirovih i cjelovitih sastojaka u vaš životni stil. Svaka faza ovog programa se čvrsto temelji na NUTRI napitku — izuzetno hranjivom, ukusnom šejku koji je jednostavan za napraviti, a još jednostavniji za piti! Vrč pun voća, povrća i dobrobiti, NUTRI napitak se pravi u sekundi, a puni vaše tijelo optimalnom hranjivošću. Kako budete napredovali u programu, povećavat ćete broj i gustoću napitaka koje budete pili. Jednostavnost i prenosivost NUTRI napitaka čine šestosedmični program transformacije JEDNOSTAVNIM ZA PRAĆENJE. Uživat ćete u ovim hranjivim superobrocima nekoliko puta dnevno, bez kuhanja ili prljanja šerpi i tava. Čišćenje je gotovo u trenu, a nećete vjerovati koliko je jednostavno ponijeti NUTRI napitak sa sobom. Radite u kancelariji? Radite na otvorenom? Nije problem! Samo pričvrstite poklopac na čašu i vaš hranjivi obrok je spreman za put! Zabrinuti ste da vas NUTRI napitak neće zasititi? Nema razloga za brigu! Nikada nećete biti gladni uz šestosedmični program transformacije jer ćete, osim u NUTRI napicima, uživati i u ukusnim međuobrocima, supama, salatama i predivnim večerama. Jednostavno pratite sljedećih pet ključnih koraka ka uspjehu i uskoro ćete otkriti da ništa nije bolje nego osjećati se dobro.

56

www.nutribullet.com

JE

PET KORAKA DO USPJEHA 1 EKSTRAKTUJTE

HRANJIVE TVARI!

2 Jedite cijele namirnice!

3 P ravilno kombinujte namirnice.

4 Jedite polusirove namirnice u svakom obroku

5 Uživajte

INTELIGENTNO 57

PET KORAKA DO USPJEHA Kako biste dobili najviše od života, potrebno je da dobijete najviše od vaše hrane. Sljedećih pet koraka će vas dovesti na brzi put za optimalno zdravlje u tri faze vašeg šestosedmičnog programa:

1 Ekstraktujte hranjive tvari! Ono smo što jedemo? Ne u potpunosti. Ono smo što apsorbiramo, a naša tijela često ne apsorbiraju osnovne hranjive tvari koje su nam potrebne. U našem ubrzanom načinu života rijetko jedemo zdravo i malo nas žvaće hranu kako su nam ljekari preporučili. Zbog ovih navika, naša tijela sve teže probavljaju i apsorbiraju ono što jedemo. Iscrpljeni i preopterećeni probavni enzimi zajedno sa oslabljenim želučanim kiselinama, što dolazi sa godinama, ne mogu usitniti hranu do tačke u kojoj naš organizam može uzeti hranjive tvari iz namirnica. Drugim riječima, mi ne apsorbiramo većinu hranjivih tvari iz naše hrane. Naime, statistike kažu da apsorbiramo 10 posto manje hranjivih tvari za svakih deset godina. Kada napunimo pedeset godina apsorbiramo 50 posto hranjivih tvari iz namirnica koje jedemo. I sa svakom godinom koja prođe apsorbiramo sve manje. Kada su našem tijelu uskraćene hranjive tvari iz dana u dan, sedmice u sedmicu, mi gubimo vitalnost i postajemo osjetljiviji na bolesti i hronična oboljenja. Srećom, NUTRIBULLET usitnjava hranu do čestica koje se najlakše apsorbiraju, tako da je hrana u biti unaprijed probavljena. Ovaj proces je poznat kao ekstrakcija hranjivih tvari. Studije su pokazale da kada konzumirate ovu hranu vaše tijelo apsorbira do 90 posto hranjivih tvari. Tako NUTRIBULLET pretvara obične namirnice u supernamirnice. 58

www.nutribullet.com

2 Jedite cijele namirnice! Hrana je, prema Webster rječniku, bilo koja tvar koja omogućava jedinki da živi i da se razvija - sve što ujedno hrani. Na temelju ove definicije jedva da se bilo šta može smatrati hranom u standardnoj američkoj ishrani. Standardna američka ishrana se u velikoj mjeri sastoji od prerađene hrane. Ova hrana sadrži dodatne sastojke kao što su so, šećer, visokofruktozni kukuruzni sirup, hemijski modificirani konzervansi te transmasti koje nemaju nikavu hranjivu vrijednost za naš organizam. Ustvari, mnogi od ovih sastojaka zapravo mogu uništiti naš organizam i narušiti naše zdravlje. Sva gotova hrana je prerađena, tako da ako niste sami napravili jelo vjerovatno ga nećete moći jesti dok pratite ovaj program. Sa druge strane, cjelovite namirnice su neprerađene, ne sadrže sastojke čije nazive ne znate ni izgovoriti ili supstance za koje vaši djedovi i nane nisu nikada čuli. Ne dolaze u kutiji ili tubi koju možete iscijediti, niti u posudi za mikrovalnu pećnicu. One nisu umjetno začinjene, niti su uronjene u vještačke sosove. Cjelovite namirnice su namirnice u svom izvornom obliku. To su cjelovita zrna žitarica, voće, povrće, grah, mahunarke i meso. Cjelovite namirnice sadrže velike količine antioksidanasa, vitamina, minerala i fitohemikalija koje štite naše tijelo od slobodnih radikala i bolesti. To su namirnice koje ćemo konzumirati u narednih šest sedmica. Zvuči zastrašujuće? Nema straha. Naši recepti su brzi i jednostavni za napraviti, da ne spominjemo koliko su ukusni! Mi smo sigurni da ćete biti oduševljeni receptima koji se nalaze u ovom programu. Držite se našeg menija šest sedmica i vidjet ćete iz prve ruke da konzumiranje superhrane poboljšava vaše raspoloženje, vašu energiju i vaš život! 59

PET KORAKA DO USPJEHA 3 Kombinujte hranu ispravno Većina nas je odgojena sa idejom da se zdrav obrok sastoji od porcije proteina, porcije škroba i porcije povrća. Međutim, istraživanja su pokazala da različiti probavni enzimi razgrađuju bjelančevine i ugljikohidrate, te da, kada ti enzimi odjednom uđu u vaš organizam, poništavaju jedan drugom efikasnost. To usporava probavni proces čineći vas umornim, tromim, nadutim i sa osjećajem nelagode. Kome je to potrebno? Dakle, nikada nemojte jesti proteine i škrob u isto vrijeme. Uživajte u obrocima koji se sastoje od škroba i povrća ili proteina i povrća. Da bismo to pojednostavili, naš plan predlaže škrob i salatu za ručak, te proteine i salatu za večeru. Kombinirajte povrće sa cjelovitim škrobnim namirnicama ili škrobnim povrćem u toku dana, te povrće sa posnim proteinima navečer. Primijetit ćete razliku u tome kako se vaše tijelo osjeća. Ovdje je popis namirnica od škroba, povrća (povrće sa malo škroba), te posnih proteina koje preporučujemo da konzumirate u toku programa:

SALATE, POVRĆE, POVRĆE SA MALO ŠKROBA Svo lisnato povrće, artičoke, šparoge, klice, brokule, prokulice, kupus, mrkva, cvjetača, celer, krastavac, patlidžan, poriluk, gljive, luk, paprika, rotkvica, tikvica, paradajz.

60

ŠKROB

POSNI PROTEINI

Cjelovite žitarice: cijelo zrno pšenice, smeđa riža, ječam, zob, pšenične bobice, bulgur, kokice, proso

Meso peradi: pileća ili pureća prsa

Škrobno povrće: repa, krompir, slatki krompir, kukuruz, grah, grašak, peršin, buternut tikvica, acorn tikvica.

Crveno meso: nemasna govedina, uključujući biftek, pečenicu i mljeveno meso

www.nutribullet.com

Morski plodovi: losos, iverak, pastrmka

4 Jedite polusirovu hranu pri svakom obroku

Najmanje polovina svakog vašeg obroka tokom plana treba sadržati sirovo voće ili povrće, a evo i zašto. Kada strane tvari ulaze u tijelo, imuni sistem šalje bijela krvna zrnca kroz krvotok kako bi “napala” napadače. Kao rezultat dijelovi tijela postaju upaljeni, dok bijela krvna zrnca pokušavaju odbraniti tkivo. Dok ova reakcija služi da zaštiti vaše tijelo, hronična (kontinuirano tokom vremena) upala je jedan od vodećih razloga lošijeg zdravlja i igra važnu ulogu u razvoju bolesti kao što su Alzheimerova bolest, artritis, rak, srčani udar, psorijaza i moždani udar. Dvije različite studije su u 2005. godini istraživale učinak konzumiranja uglavnom sirove vegetarijanske hrane na organizam. Prva, objavljena u “Arhivu interne medicine”, pokazala je da su se kod ispitanika koji su jeli sirovu vegetarijansku hranu pokazala znatno manja upalna stanja u organizmu nego kod ispitanika kontrolne grupe čija se prehrana sastojala od mesa, prerađenih ugljikohidrata i slanih masti. Druga studija, objavljena u časopisu “Žurnal nutricionizma” otkrila je da su osobe čija je prehrana sadržavala pretežno sirove namirnice znatno smanjile nivo holesterola koji se taloži na zidovima arterija, uzrokujući upalu koja dovodi do srčanog udara. Šestosedmični plan transformacije superhranom preporučuje da svi obroci budu sadržani od najmanje 50 posto sirovog povrća, kako biste se riješili stresa, naprezanja i nepotrebnog rizika od upala. Kakvo olakšanje za vaše tijelo.

5 Uživajte inteligentno

Sedmoga dana Bog je rekao: “Neka bude čokolade!”. Na kraju svake sedmice nagradite se božanstvenim okusom antioksidanasa koji su sadržani u crnoj čokoladi.

CRNA ČOKOLADA Konzumirajte crnu čokoladu sa minimalno 75% kakaa

I bilo je čokolade i antioksidanasa. I bilo je dobro.

61

TRIKOVI I SAVJETI ZA USPJEŠAN PROGRAM 1 Budite spremni 2 Zaobiđite greške 3 Budite (donekle) fleksibilni 4 Pijte vodu, vodu sa

prirodnim okusima i biljne čajeve

5 Zapišite 6 Čisti ormari, čisto tijelo 7 Napad grickalica 8 Ne idite u kupovinu

gladni

9 Jedite prije zabave ili

večere


www.nutribullet.com

Jasno nam je da je zastrašujuće pokrenuti bilo kakvu promjenu u životu, ali uz šestosedmični program transformacije izgledat ćete i osjećat ćete se tako dobro da će sve promjene koje napravite biti vrijedne truda! I ništa, čak ni kolač ili keks, nisu tako dobri kao osjećaj da ste dobro! Sigurni smo da ćete primijetiti kako ćete, što više budete pratili ovaj plan, željeti i dalje da ga pratite i da ćete nastaviti putem ka optimalnom zdravlju. Međutim, iskušenje je uvijek realnost. Sljedeći savjeti i trikovi će vam pomoći da vaš plan ide glatko što je više moguće.

1 Budite spremni Dobro postavljen put je najlakše pratiti. Većina ovog programa zahtijeva domaća jela i međuobroke. Što više ovih jela budete imali pri ruci tokom sedmice, lakše i učinkovitije ćete slijediti svoj plan. Kada je vrijeme za užinu ili ručak, a vi već znate šta ćete jesti, malo je vjerovatno da ćete doći u iskušenje da jedete nešto što se ne uklapa u vaš program. Dobra je ideja da u toku vikenda isplanirate svoje obroke i užinu za narednu sedmicu, a zatim kupite i pripremite sve što je potrebno. Zaledite sva jela koja planirate jesti u toku sedmice, a ako radite ponesite svoje obroke sa sobom. U pola dana pripreme ćete biti spremni za sedmicu izvrsnih jela. Pored toga, nećete vjerovati koliko novca i vremena ćete uštedjeti pripremajući svoje obroke.

63

TRIKOVI I SAVJETI ZA USPJEŠAN PROGRAM 2 Zaobiđite greške Uprkos našim nastojanjima, mi ljudi nismo savršeni. Ako slučajno pojedete kolačić, ili kesicu čipsa, kao “hitnu” užinu, ne odustajte od svog plana. Oprostite sebi i nastavite program, kao da ti prerađeni komadići nisu nikada ni ušli u vaš sistem.

3 Biti (donekle) fleksibilan Ne uskraćujte svome tijelu njegove potrebe. Ovaj plan je posebno pripremljen da ispuni dnevne prehrambene potrebe, ali svi mi, kao i svako tijelo, smo različiti. Ako osjetite glad ili prejedenost, prilagodite plan sebi. Samo budite sigurni da vaše tijelo vrši promjene plana, a ne vaša glava, te se pobrinite da se svaki dodatni obrok uklapa u okvire “pet stepenica do uspjeha”

4 Pijte vodu, vodu sa prirodnim okusima i biljne

čajeve

Iako ćete piti dosta vaših obroka u obliku NUTRI napitaka, važno je da ne zaboravite piti puno vode. Dovoljna količina tečnosti ne samo da će napomenuti vaš stomak da je pun, već će vas držati fokusiranima i punim energije, te je manje vjerovatno da ćete skrenuti sa svoga puta. Ako preferirate napitke sa okusima, u svoju vodu dodajte mentu, krastavac, limun ili limetu. Konzumirajte biljne čajeve i zeleni čaj bez kofeina koliko god želite. Ako ste ljubitelj kafe, ograničite se na jednu šoljicu dnevno. Zamijenite mlijeko ili vrhnje bademovim mlijekom, a šećer ekstraktom stevije.

64

www.nutribullet.com

Odgodite svoj “Happy Hour” što više možete u toku svog šestosedmičnog plana transformacije. Alkohol ometa vaš probavni trakt, te će ometati i vašu transformaciju. Čaša vina tu i tamo je dozvoljena, ali za optimalne rezultate ne konzumirajte alkoholna pića.

5 Zapišite Dok NUTRIBULLET čini okvire ovog plana, na vama je da ispunite specifičnosti onim što jedete. Pratite obroke i međuobroke, kao i veličinu porcija u dijelu ove knjige koji je predviđen za to (dnevnik). Zabilježite i vrijeme vaših obroka i međuobroka, kako biste pratili ciklus potrebe vašeg tijela za hranom.

6

Čisti ormari, čisto tijelo

Uklonite iskušenja tako što ćete očistiti svoje ormariće od prerađene hrane. Zadržite samo cjelovite namirnice u svome domu. Vaše tijelo će vam biti zahvalno.

65

TRIKOVI I SAVJETI ZA USPJEŠAN PROGRAM 7 Napad grickalica Dešava se i najboljima. U jednom trenutku govorimo o našem novom i čistom načinu života, a već u sljedećem rovimo po ostavi u potrazi za nečim, bilo čim slatkim, slanim, hrskavim, ili svime navedenim (tada je savjet 6 na našoj strani). Ne bojte se. Ima dovoljno grickalica u šestosedmičnom planu transformacije koje ispunjavaju kriterije. Kada vas napadne glad, okrenite se sljedećim prijedlozima. Samo budite sigurni da svoju želju svedete na jednu porciju.

Slano/hrskavo

Slatko

• Krekeri

• Smrznuta banana “sladoled”: Zamrznite jednu oguljenu bananu izrezanu na komade. Kada vam se pojavi potreba za nečim slatkim izmiksajte voćku u maloj čaši NUTRIBULLETA sa supenom kašikom vode ili nezaslađenim mlijekom badema. Dodajte orahe i malo kakaa nakon blendanja za posebnu poslasticu. Nevjerovatno je koliko su tekstura i okus slični pravom sladoledu od banane - zapitat ćete se zašto ranije niste prešli na ovu verziju sladoleda!

• Sirovi krekeri • Edamame (1/2 šolje u ljusci, posuti solju) • Kokice bez masnoće ili ulja: Uspite ½ šolje kokica u veliku staklenu posudu (posudu koja se može koristiti u mikrovalnoj), pokrijte i grijte na visokoj temperaturi 4-5 minuta. Ostanite u blizini, te nakon što počnete rjeđe čuti zvuk kokica izvadite posudu iz mikrovalne kako biste spriječili da kokice izgore.

• Frape: Pomiješajte nezaslađeno mlijeko badema, sirovi kakao u prahu, 6-7 indijskih oraščića, malo stevije i goji bobica sa ledom u maloj čaši. Miksajte dok ne dobijete konzistentnu masu. • Vegetarijanski čokoladni kolačići: – 2/3 šolje očišćenih datula – ¼ šolje indijskih oraha, badema ili oraha – ¼ šolje sirovog kakao praha, čokolade ili crne čokolade sa 70 posto kakaa – ¼ supene kašika čistog ekstrakta vanilije Pomiješajte datule, orašaste plodove i vaniliju u maloj čaši dok ne dobijete masu sličnu tijestu, dodajte čokoladu te oblikujte masu po želji. • 20 grama sirovog kakaa pomiješajte sa supenom kašikom grožđica

66

www.nutribullet.com

Slatko (nastavak) • Moć kakaa: NUTRI napitak – šolja i po kokosove vode – 2 supene kašike meda – 45 borovnica (cca. 1 šolja) – 15 malina – 3 supene kašike sirovog kakaa – 2 supene kašike badema Sve sastojke stavite u NUTRIBULLET i ekstraktujte.

8 Ne idite u kupovinu gladni Kupovina dok ste gladni će vas samo dovesti u iskušenje da kupite procesiranu i precijenjenu praktičnu hranu. Idite u kupovinu nakon obroka ili užine i zapamtite da je hrana koju čini što manje sastojaka bolja za vaše tijelo!

9 Jedite prije zabave ili

večere

Dok pratite plan primijetit ćete da društveni događaji i restorani ne služe hranu koja ispunjava vaše zahtjeve. Jedite transformacijski obrok prije odlaska na večeru, okupljanje u restoranu ili bilo koji drugi društveni događaj. Naručite zelenu salatu ili grickalice od sirovog povrća tokom događaja, te se fokusirajte na društvo, a ne na kuhinju.

67

PROGRAM Spremite se da se osjećate bolje nego ikada prije! Pokušajte ne pristupiti ovoj avanturi u znaku stroge šestosedmične obaveze. Ne morate, jer ćete se u roku od nekoliko dana praćenja plana, osjećati tako dobro, te ćete biti oduševljeni što jedete tako, jer ništa nije tako dobro kao osjećati se dobro!

NUTRIBLAST

NUTRI napitak se sastoji od 50% povrća i 50% voća. Za vaš šestosedmični plan transformacije super hranom mi vam dajemo prijedloge recepata, ali uvijek možete napraviti vašu kombinaciju od sastojaka koje imate u frižideru.

dodajte vodu do MAX linije dodajte “bustere”

– MAX LINE –

50% voća (što raznovrsnije to bolje!)


68

www.nutribullet.com

NUTRI NAPITCI LISNATO POVRĆE – 50%

Raštika Kelj Romain salata Špinat Blitva

Izaberite jedno povrće iz tabele ili mješajte po želji. Napunite veliku čašu sa 50% lisnatog povrća. Koristite do 2 pune šolje (2 šake) lisnatog povrća po napitku.

VOĆE – 50%

Izaberite što više voća kako biste izjednačili 50% vašeg NUTRI NAPITKA.

nije

BUSTERI- 1/4 CUP Sljedeći sastojci su važan dio vašeg NUTRI napitka, dobijate dodatna vlakna i hranjve tvari u svakom gutljaju. Dodajte 1/8 do ¼ šolje u svaki napitak.

Jabuke Avokado Banana Kupina Borovnica Dinja Brusnica Smokva Orašasti plodovi

Proljetno zeleno povrće

Zeleno grožđe Guava Ananas dinja Kivi Mango Nektarine Naranče Papaja Sjemenke

Bademi Orasi Indijski orasi

Chia jemenke Lan Bundeva Susam Suncokret

Breskva Kruška Ananas Šljiva Maline Crveno grožđe Jagode Lubenica

Dodaci Goji bobice Acai bobice

NAPOMENA: Informacije sadržane u uputstvu

i receptima nisu zamjena za redovnu zdravstvenu skrb. uvijek se konsultujte sa svojim ljekarom u vezi zdravlja i prehrane. 69

ETAPA 1 Etapa 1 traje prvu i drugu sedmicu vašeg programa. U ovom periodu ćete: • Uživati u NUTRI napicima etape 1 svakoga jutra • Smanjiti unos namirnica životinjskog porijekla na 6-8 obroka sedmično (meso, sir, mliječni proizvodi) • Smanjiti konzumiranje ulja za kuhanje na jednu supenu kašiku maslinovog ulja dnevno

PLAN ISHRANE

1

2

DORUČAK: Izaberite bilo koji recept iz menija NUTRI napitaka etape 1 na strani 76, ili napravite svoj sopstveni napitak koristeći bilo koju kombinaciju voća, povrća i pojačivača sa strane 69. nujući voće, povrće i bustere sa stranice 69.

JUTARNJA UŽINA: Odaberite bilo koju užinu sa liste na strani 81.

3

RUČAK Uparite jedno jelo iz kategorije A i jedno iz kategorije B.

A:

70

B:

• 1,5 šolja super supe (str. 86)

• 2 šolje sirovog priloga (str. 102)

• 1,5 šolja dobrih žitarica (str. 95) • 1 wellness zamotaj/ sendvič (str. 91)

• 2 šolje zelene salate po vašem izboru • 2 šolje miješanog sirovog povrća po vašem izboru

www.nutribullet.com

PLAN ISHRANE

4

POSLIJEPODNEVNA UŽINA: Odaberite bilo koju užinu s liste na strani 81.

5

VEČERA: Odaberite jedno glavno jelo iz kategorije A ili B i prilog iz kategorije C.

A: (115 grama proteina) • Meso peradi: pileća ili pureća prsa • Morski plodovi: losos, iverak, pastrmka • Crveno meso: nemasna govedina, uključujući biftek, pečenicu i mljeveno meso

6

ili

B: • 1,5 šolja vegetarijanske večere po vašem izboru (str. 109)

sa

C: (2 šolje) • Sirovi prilog (str. 102) • Zelena salata po vašem izboru • Miješano sirovo povrće po vašem izboru

DESERT: Iako ne preporučujemo svakodnevni unos deserta u programu, razumijemo da svako ponekad treba poslasticu. Na kraju svake sedmice uživajte u čokoladnoj poslastici sa strane 61. Ako u toku sedmice osjetite potrebu za slatkim onda pogledajte listu na strani 66. Zapamtite, ovaj plan je za vas i vaše zdravlje, pa ste vi najbolji sudac kada je riječ o uživanju i zadovoljstvu.

71

ETAPA 2 Etapa 2 traje treću i četvrtu sedmicu vašeg programa. U ovom periodu ćete: • Uživati u NUTRI napicima etape 2 svakoga jutra • Uživati u velikom zelenom NUTRI napitku za ručak • Smanjiti unos namirnica životinjskog porijekla na 4-6 obroka sedmično (meso, sir, mliječni proizvodi) • Smanjiti konzumiranje ulja za kuhanje na jednu supenu kašiku maslinovog ulja dnevno

PLAN ISHRANE

1

DORUČAK: Izaberite bilo koji recept iz menija NUTRI napitaka etape 2 na strani 77, ili napravite sopstveni napitak koristeći bilo koju kombinaciju voća, povrća i bustera sa strane 69.

2


3

RUČAK: Uparite jedan veliki zeleni NUTRI napitak sa stranice 78 (kategorija A) sa jednim jelom iz kategorije B ili C.

A: NUTRI napitak u maloj čaši, recepti na str. 78

sa

B: • 1,5 šolja super supe (str. 86) • 1,5 šolja dobrih žitarica (str. 95) • 1 wellness zamotaj/sendvič (str. 91)

72

www.nutribullet.com

ili


PLAN ISHRANE

4

POSLIJEPODNEVNA UŽINA: Odaberite bilo koju užinu sa liste na strani 81.

5



6

ili

B: •1 ,5 šolja vegetarijanske večere po vašem izboru (str. 109)

sa



73

STAGE 3 Etapa 3 traje petu i šestu sedmicu vašeg programa. U ovom periodu ćete: • Uživati u NUTRI napicima etape 3 svakoga jutra •Uživati u velikom zelenom NUTRI napitku za ručak • Smanjiti unos namirnica životinjskog porijekla na manje od 4 obroka sedmično (meso, sir, mliječni proizvodi) • Smanjiti konzumiranje ulja za kuhanje na jednu supenu kašiku maslinovog ulja dnevno

PLAN ISHRANE

1

DORUČAK: Izaberite bilo koji recept iz menija NUTRI napitaka etape 3 na strani 79, ili napravite sopstveni napitak koristeći bilo koju kombinaciju voća, povrća i bustera sa strane 69.

2


3

RUČAK: Uparite jedan veliki zeleni Nutri napitak (str. 78) sa jednim jelom iz kategorije B.

A:

B:

ili

Nutri napitak u maloj čaši, recepti na str. 78

• 1,5 šolja super supe (str. 86) • 1,5 šolja dobrih žitarica (str. 95) • 1 wellness zamotaj/ sendvič (str. 91)

74

www.nutribullet.com

PLAN ISHRANE

4

POSLIJEPODNEVNA UŽINA: Odaberite bilo koju užinu sa liste na strani 81.

5



6

ili


sa



75

ETAPA 1 NUTRI NAPICI I. Imunitet miks • 50% špinat • 50% mješavina voća: - 1 cijela naranča s korom - ½ limuna s korom - ½ limete s korom - Komad đumbira - Prstohvat morske soli - 2 supene kašike meda (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati) II. Vita-Berry napitak • 50% špinat • 50 % mješavina voća: - ½ šolje borovnica - 1 šolja jagoda - 1 banana (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati) III. Proteinski napitak • 50% proljetnog zelenog povrća • 50 % mješavina voća: - ½ avokada - 1 šolja malina - ½ šolje manga - 10 indijskih oraha (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati) IV. Morning Glory • 50% špinat • 50 % mješavina voća: - ½ avokada - ½ šolje manga - 1 supena kašika goji bobica (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati)

76

V. Napitak - eliminacija upala • 50% proljetnog zelenog povrća • 50% mješavina voća: - ¼ limete s korom - ¼ limuna s korom - ¼ grejpfruta s korom - 1 supena kašika sjemenki lana (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati) ili miks kombinacije Izmiješajte sljedeće sastojke za personalizirani napitak: Zelenilo Napunite 50% čaše sljedećim: • Proljetno zeleno povrće • Špinat Voće Izmiješajte sljedeće kako biste napunili ostalih 50% vaše čaše: • Šolja ananasa, manga, dinje, kupina, jagoda ili malina • Jabuka • Avokado • Banana • Naranča • Breskva • Kruška Busteri Dopunite čašu nekim od sljedećih sastojaka: • 10 polovica oraha • 10 indijskih oraha • 1 supena kašika goji bobica • ¼ šolje sjemenki tikve

ETAPA 2 NUTRI NAPICI I. Balansiranje hormona (muškarci) • 50% proljetnog zelenog povrća • 50% mješavina voća: - ¼ manje cvekle - 10 zrna crnog grožđa (bez sjemenki) - 2 mala komada brokula - 15 borovnica - ½ šake sjemenki tikve - 1-2 supene kašike maslinovog ulja (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati) II. Balansiranje hormona (žene) • 50% zelene salate puterice • 50% mješavina voća: - ½ breskve bez košpe - ½ šolje borovnica - 3 brazilska oraha - 1 supena kašika maca praha (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati) III. Eliksir dugovječnosti • 50% romaine salate • 50% mješavina voća: - ½ avokada - 1 krastavac - 1 šolja dinje - 12 indijskih oraha - 1 list mente (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati) IV. Izvor mladosti • 50% špinat • 50% mješavina voća: - ½ šolje crnog grožđa bez sjemenki - ½ šolje malina - 10 badema - 1 kašika maca praha (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati)

ili miks kombinacije Izmiješajte sljedeće sastojke za personalizirani napitak: Zelenilo Napunite 50% čaše sljedećim: • Proljetno zeleno povrće • Špinat Voće Izmiješajte sljedeće kako biste napunili ostalih 50% vaše čaše: • Borovnice, jagode ili maline • Ananas, mango, dinja ili ananas dinja • Jabuke • Avokado • Banana • Naranča • Breskva (bez košpice) • Kruška • Šolja crnog grožđa (bez sjemenki) Potrebni busteri (najmanje jedan) Dopunite čašu najmanje jednim od sljedećih sastojaka: • 10 polovica oraha • 10 badema • 12 indijskih oraha Ostali busteri Dopunite čašu najmanje jednim od sljedećih sastojaka: • 1 supena kašika maca praha • 1 supena kašika sjemenki susama • 1 supena kašika chia sjemenki

V. Fuzija antioksidanasa • 50% zelene salate puterice • 50% mješavina voća: - ½ banane - ½ naranče - ½ ananasa - 1 supena kašika kakao praha (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati)

77

ETAPA 2 ZELENI NAPICI = Dobro za početnike! Dodajte jedan zeleni napitak vašem ručku iz etape 2. Možete zamijeniti zelenu salatu ovim napitkom ili možete jesti oboje. I. Skakutajući đumbir • ½ mrkve ili 5 mini mrkvi • Šaka peršuna • 1 limun, oguljen • ½ jabuke, bez sredine i sjemenki • 2,5 cm đumbirovog korjena (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati)

78

II. Bonanza od banane i kelja • 50% kelja (oko 5 listova) • ½ šolje smrznutog mješanog bobičastog voća • 1 banana • 1 supena kašika sjemenki (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati)

III. Avokado potočarka • 2,5 cm đumbirovog korjena • Šaka potočarke • Stabljika celera • Šaka špinata • ½ kruške • ½ avokada • 1 banana • ½ šolje smrznutog miješanog bobičastog voća (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati)

IV. Zelena groznica • 50% špinat • 1 banana • 1 paradajz (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati)

V. Tomavokado • 50% miksanog zelenog povrća • ½ avokada • 1 paradajz • 1 šaka korijandera • Sok od ½ limete (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati)

VI. Mango kelj • 50% kelja • 50% smrznutog manga (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati)

ili miks kombinacije Izmiješajte sljedeće sastojke za personalizirani napitak: Zelenilo Napunite 50% čaše sljedećim: • Proljetno zeleno povrće • Špinat • Kelj • Peršun • Korijander • Potočarka Voće i povrće Izmiješajte sljedeće kako biste napunili ostalih 50% vaše čaše: • Borovnice, jagode ili maline • Mango • Jabuke • Avokado • Banana • Limun ili limeta • Kruška • Mrkva • Stabljika celera • Paradajz • Krastavac • Paprika babura Ostalo Dopunite čašu sljedećim sastojcima radi okusa i koristi za zdravlje: • 2,5 cm đumbirovog korjena • Prstohvat čili praška

ETAPA 3 NUTRI NAPICI U etapi 3 se uvodi „ozbiljnije“ zeleno povrće. Koristi za zdravlje od ovog zelenila su značajne, a nadamo se da možete podnijeti okus. Izreka kaže: „Što gorče, to bolje“, ali ako ne možete podnijeti okus zelenog povrća iz etape 3, zamijenite dio porcije „blažim“ zelenim povrćem, poput proljetnog zelenog povrća ili špinata. Međutim, tamno zeleno povrće je veoma dobro za vas, pa se potrudite da ga uključite! I. Životni buster • 50% blanširanog kelja • 50% mješavine voća: - ½ breskve bez košpice - ½ krastavca - ½ avokada - 10 polovica oraha - 1 supena kašika chia sjemenki - 1 supena kašika goji bobica (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati) II. Banana i bobice Vitality Blend • 50% blanširanog kelja • 50% mješavine voća: - ½ banane - ½ šolje borovnica - 10 polovica oraha - 1 supena kašika maca praha (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati) III. Buster snage • 50% blitve • 50% mješavine voća: - ½ banane - ½ nektarine bez košpice - 10 badema - 1 supena kašika kakao praha (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati) IV. Eliksir za digestivno zdravlje •50% blanširane blitve •50% mješavine voća: - ½ šolje ananasa - ½ šolje jagoda - 3 brazilska oraha - 1 supena kašika kakao praha (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati)

V. Kaleacado napitak • 50% kelja • 50% mješavine voća: - ½ šolje avokada - ½ šolje lubenice - ½ šolje borovnica - 12 indijskih oraha (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati) VI. Napitak od dinje • 50% kelja • 50% mješavine voća: - ½ šolje malina - ½ šolje dinje - 12 indijskih oraha - 2 supene kašike goji bobica (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati) VII. Buster energije •50% blitve •50% mješavine voća: - ½ banane - ½ šolje malina - 10 badema - 1 supena kašika kakao praha (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati)

VIII. Borac protiv slobodnih radikala • 50% blitve • 50% mješavine voća: - 1 avokado - 1 mala smokva - ½ šolje kupina - ½ šolje malina - 10 polovica oraha - 1 supena kašika chia sjemenki - 1 supena kašika kakaa (dopuniti vodom do MAX linije i ekstraktovati) 79

ETAPA 3 NUTRI NAPICI ili miks kombinacije Izmiješajte sljedeće sastojke za personalizirani napitak: Zelenilo Napunite 50% čaše sljedećim: • Kelj • Blitva • Raštika Voće i povrće Izmiješajte sljedeće kako biste napunili ostalih 50% vaše čaše: • Borovnice, kupine, jagode, maline, grožđe (bez košpica), lubenica • Jabuka, banana, breskva, šljiva, kruška, avokado • Mala smokva, marelica ili nektarina Busteri Dopunite čašu najmanje jednim od sljedećih sastojaka. Uključite jednu porciju orašastih plodova u svaki napitak etape 3 • 10 polovica oraha • 10 badema • 12 indijskih oraha • 3 brazilska oraha • 1 supena kašika goji bobica • 1 supena kašika sjemenki tikve • 1 supena kašika chia sjemenki • 1 supena kašika sjemenki lana • 1 supena kašika kakaa • 1 supena kašika susama • 1 supena kašika maca praha

80

UŽINE 1 Povrtne užine

A. LifeBoost umaci i povrće

Poslužite dvije porcije povrća navedenog ispod sa dvije supene kašike umaka također navedenog ispod. Povrće • Mini mrkve ili velike mrkve, oguljene i isječene • Stabljike celera • Paprika babura, isječena • Krastavac, isječen • Cherry paradajz • Šolja graška

LifeBoost umaci Hummus (2 supene kašike /porcija)

• 2 čehna bijelog luka • 2 šolje slanutka, opranog i dobro ocijeđenog • 1 supena kašika morske soli • 1/3 šolje tahina • Sok od 2 svježa limuna • 1 supena kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Priprema: 1 Stavite sastojke u NUTRIBULLET. Nekoliko puta pulsno usitnite sastojke dok se ne sjedine, ali da ostanu grube teksture. Prilagodite začine. 2 Stavite umak u posudu za serviranje i prekrijte plastičnom folijom.

81

UŽINA

LifeBoost umaci Klasični guacamole (2 supene kašike/porcija)

• 1 zreli avokado, oguljen i bez košpice • Sok od 1/8 limete • 1 supena kašika korijandera • ¼ šolje isječenog crvenog luka • ½ čehna bijelog luka • Morska so i biber radi okusa

Priprema: 1 Stavite sastojke u NUTRIBULLET. Nekoliko puta pulsno usitnite sastojke dok se ne sjedine, ali da ostanu grube teksture.

Baba ganoush (2 supene kašike/porcija)

• ½ velikog patlidžana • 1 supena kašika tahina • 1 supena kašika soka od limuna • 1 čehna bijelog luka • Prstohvat čili praha • 1 supena kašika maslinovog ulja • Soli po ukusu

Priprema: 1 Zagrijte pećnicu na 200 stepeni. 2 Isijecite patlidžan uzdužno popola i premažite maslinovim uljem, stavite ga na foliju i pecite 45 minuta dok ne omekša. 3 Ohladite patlidžan, zatim kašikom izgrebite unutrašnjost i kombinirajte, koristeći NUTRIBULLET, sa tahinom, sokom limuna, bijelim lukom i čili prahom. 4 Uspite maslinovo ulje i ponovo miksajte. 5 Posolite po želji.

82

www.nutribullet.com

Luk, špinat i artičoka umak (2 supene kašike/porcija)

• ½ luka srednje veličine • 1 čehna bijelog luka • ¾ šolje svježeg špinata • 2/3 srca artičoke iz konzerve, ocijeđene • 1 šolja nemasnog čvrstog jogurta • ½ supene kašike vlasca • Svježe mljeven biber radi okusa • Morska so radi okusa

Priprema: 1 Zagrijte minutu maslinovo ulje u neprijanjajućoj tavi. Dodajte luk i prepržite dok se ne karamelizira, 5-10 minuta. Dodajte bijeli luk i pržite minutu. Dodajte špinat i kuhajte još dvije minute. Neka se hladi pet minuta. 2 Dodajte mješavinu špinata i luka, te srca artičoke u NUTRIBULLET. Pulsno miješajte 1-3 minute. Dodajte jogurt, vlasac, so i biber. Opet pulsno miješajte 2-3 puta dok se sve ne izmiješa. 3 Poslužite na sobnoj temperaturi ili ohladite u frižideru do konzumiranja.

B. Edamame

Uživajte u 1 ½ šolji organskog, ne GMO edamamea u ljusci ili ¾ šolje oguljenog.

83

UŽINE 2 O rašaste užine

Ove užine su ukusne, utole glad i lako su prenosive. Uživajte!

A. Nutribarovi

Jedna pločica = jedna užina Orašaste i sjemenka pločice Jednostavno je napraviti sopstvenu ukusnu pločicu od svježih orašastih plodova i sjemenki koju možete nositi sa sobom. Izaberite neku od sljedećih kombinacija ili izmiksajte sastojke da biste napravili sopstvenu pločicu: • Indijski orah, marelica • Orah, hurma • Badem, smokva • Pekan orasi, suha šljiva • Susam, marelica • Sjemenke tikve, hurma Priprema: 1 Napunite nisku čašu do MAX linije vašim omiljenim orašastim plodovima. 2 Koristite pulsnu tehniku kako biste samljeli orašaste plodove, ali da ipak ostanu malo krupniji. 3 Dodajte voće po izboru: • Marelica – odstranite vrh i dodajte ljepljivu sredinu 6 sušenih marelica u smjesu orašastih plodova. • Hurme – odstranite vrh, izvadite košpicu i dodajte 4-6 hurmi u smjesu orašastih plodova. • Smokve – kašikom izdubite sredinu 2-3 smokve i dodajte u smjesu orašastih plodova. • Suhe šljive – odstranite vrh, izvadite košpicu i dodajte 4 suhe šljive u smjesu orašastih plodova. 4 Smjesu izmiješajte kašikom u čaši. 5 Izvadite šaku smjese iz čaše i formirajte pločicu. 6 Dobivenu pločicu umotajte u papir ili foliju. **Napomena: Nekada je lakše oblikovati pločicu nakon što je zamotate u papir ili foliju. Koristite radnu površinu da dobijete ravne strane i ivice.

84

www.nutribullet.com

Badem, kakao i goji bobice pločica

• Bademi • Smokve • Kakao mrvice • Goji bobice • Kakao prah Priprema: 1 Napunite nisku čašu do MAX linije bademima. Koristite pulsnu tehniku kako biste samljeli bademe, ali da ipak ostanu malo krupniji. 2 Saspite bademe u posudu. 3 Kašikom izdubite sredinu 3 zrele smokve i dodajte u smjesu. 4 Dodajte kakao mrvice (oko ¼ šolje). 5 Dodajte goji bobice (oko ¼ šolje). 6 Dodate supenu kašiku kakao praha. 7 Izvadite šaku smjese iz čaše i formirajte pločicu. 8 Dobivenu pločicu umotajte u papir ili foliju. **Napomena: Nekada je lakše oblikovati pločicu nakon što je zamotate u papir ili foliju.

Koristite radnu površinu da dobijete ravne strane i ivice.

B. Miks plodova

Napravite sopstveni energetski miks od 14 indijskih oraha, badema, pistacija ili polovica oraha i jednom supenom kašikom nezaslađenog sušenog voća.

C. Puter orašastih plodova

Uživajte u prutićima celera ili mrkve, jabukama ili bananama sa jednom supenom kašikom putera od indijskih oraha, badema, oraha ili pekan oraha.

85

SUPER SUPE Uživajte u supama za ručak u bilo kojoj etapi. Paradajz/lubenica gazpacho • ¼ manje lubenice bez košpica, narezane na komade • 2-3 veća paradajza, narezana na komade • 1 organski krastavac, narezan na komade • ¼ vezice peršuna, oprano i narezano nakrupno • ¼ vezice korijandera, oprano i narezano nakrupno • ½ ljute paprike, očišćene od sjemenki i narezane na komade • ½ konzerve paradajz sosa/soka • Malo ljutog sosa • 1 ½ supena kašika octa • Sok ½ limete • ½ supene kašike Dijon senfa • ½ isjeckanog avokada (opcionalno) • So i svježe mljeven biber Priprema: Sjedinite sve sastojke u posudi. Preko toga naspite sve tečne sastojke i dodajte so i biber. Ostavite da se marinira nekoliko sati i onda sve stavite u visoku NUTRIBULLET čašu te pulsno miješajte dok ne postignete željenu gustoću. Ohladite prije posluživanja. Na kraju dodajte narezani avokado.

86

Supa od tikve

• 1 supena kašika maslinovog ulja • 2 šolje isjeckanog luka • 2 supene kašike integralnog brašna • 4 šolje povrtnog temeljca • 3 šolje pirea od tikve • ½ kašičice mljevenog bijelog luka • ½ konzerve šarenog graha • ½ supene kašike mljevenog maka • ¼ supene kašike soli • ¼ supene kašike mljevenog bibera • Malo naribanog muškatnog oraha

Priprema: 1 Karamelizirajte luk na maslinovom ulju u šerpi na umjerenoj temperaturi. 2 Dodajte brašno i kuhajte miješajući naredne dvije minute. Dodajte temeljac miješajući, zatim tikvu, bijeli luk, kim, so i biber. Nek supa zavri, kuhajte još 15 minuta povremeno miješajući. Dodajte grah i kuhajte još 15 minuta.

87

SUPER SUPE Supa od đumbira, graška i smeđe riže • 2 šolje zamrznutog graška • 1 ½ šolja povrtnog temeljca • 1 supena kašika mladog luka • 1 supena kašika miso paste • 1 ½ supena kašika nasjeckanog đumbira • 10 listova bosiljka, krupno nasječenog • ½ šolje integralne riže Priprema: 1 Kuhajte grašak u temeljcu na umjerenoj temperaturi. Prekrijte poklopcem i ostavite da vri 10-ak minuta. 2 Dodajte sve druge sastojke osim riže. Nek stoji na šporetu još jednu minutu i onda sklonite sa šporeta. 3 Nek se ohladi u potpunosti te onda saspite sve u NUTRIBULLET.* Pulsno miješajte sve dok ne postane glatka smjesa. Po potrebi podgrijte i naspite preko kuhane integralne riže u zdjelu. *NIKAD NE BLENDAJTE VRUĆE/VRELE TEČNOSTI U NUTRIBULLET ČAŠAMA, JER IH MOŽETE OŠTETITI. BLENDAJTE SAMO HLADNE ILI SASTOJKE SOBNE TEMPERATURE.

Supa od paradajza

• 4 šolje ili 2 konzerve organskog paradajza • 1 šolja vode ili povrtnog temeljca • 1 luk • 5 čehna bijelog luka • 2 srednja krompira, oguljena i nasječena • 1 ili 2 šake indijskog oraha • So i biber

Priprema: 1 Paradajz sa vodom/temeljcem stavite u posudu i neka kuha, dodajte luk, krompir i bijeli luk. 2 Kada provri, smanjite temperaturu i neka kuha još 10-15 minuta dok se krompir ne skuha. 3 Sklonite sve sa šporeta i nek se hladi 10-15 minuta. Smjesu i indijske orahe dodajte u NUTRIBULLET i miksajte dok se sve ne sjedini. 88

www.nutribullet.com

Supa od bundeve

• 1 supena kašika maslinovog ulja • 1 šolja nasjeckanog luka • 1 srednja jabuka, oguljena, očišćena od sjemenki i isječena na komade • 1 kg bundeve, očišćeno i nasječeno na komade • 4 šolje povrtnog temeljca • 1 supena kašika curry praha • 1 štapić cimeta ili malo mljevenog cimeta • ¾ šolje nezaslađenog kokosovog mlijeka (opcionalno) • So • Svježe mljeven biber

Priprema: 1 Kuhajte luk, bijeli luk i jabuku u loncu na maslinovom ulju i na srednjoj temperaturi dok ne dobiju zlatnu boju. 2 Dodajte sve sastojke osim kokosovog mlijeka, soli i bibera. Prekrijte lonac i nek se kuha 20-25 minuta dok bundeva ne omekša. 3 Uklonite sa šporeta, izvadite štapić cimeta i ohladite 30 minuta kako biste blendali smjesu. 4 Smjesu dodajte u NUTRIBULLET i blendajte dok ne bude ujednačena. 5 Prije serviranja vratite supu u lonac, dodajte kokosovo mlijeko i sve zagrijte. Dodajte so i biber po želji.

89

SUPER SUPE Bijeli grah i povrće (6 porcija) • ½ supene kašike maslinovog ulja • Povrtni temeljac • 1 šolja narezanih gljiva • 2 isječene mrkve • 1 veća glavica luka, isječena • 2 štapa celera, isječena • 1 tikvica, isječena • 4 čehna bijelog luka, mljevena • 1 supena kašika svježeg bosiljka • 1 kašičica sušenog timijana • Prstohvat cayenne praha • 1 svežanj isječenog kelja, kupusa ili blitve bez drški (drške ostavite za NUTRI napitak) • 2 šolje isječenog paradajza • 1 tetrapak povrtne supe • 2 šolje konzerviranog bijelog graha • So i biber po želji Priprema: 1 Zagrijte ulje u velikom loncu na umjerenoj temperaturi. Dodajte gljive, luk, mrkve, celer i tikvicu. Kuhajte uz redovno miješanje sljedećih 5-6 minuta. Ako povrće zapinje za dno dodajte povrtnog temeljca i miješajte. 2 Dodajte bijeli luk, bosiljak, timijan, cayenne i kuhajte miješajući još minutu. 3 Dodajte kelj ili blitvu i kuhajte miješajući. 4 Dodajte paradajz, supu i grah miješajući da se sve sjedini. Ako smjesa izgleda gusto dospite šolju vode. 5 Nek sve zakuha, a zatim smanjite temperaturu i kuhajte još 20 minuta povremeno miješajući. Začinite solju i biberom.

90

WELLNESS TORTILJE I SENDVIČI Uživajte u njima za ručak u bilo kojoj etapi.

Kvinoja šparoge tortilja (2 porcije)

• 2 tortilje • 1 šolja kuhane kvinoje • 10 blanširanih šparoga • ¼ šolje nasječenog paradajza • 1 limun • Biber

Priprema: 1 Kada skuhate kvinoju dodajte joj sok limuna. 2 Stavite tortilje na ravnu površinu. 3 Stavite kvinoju na tortilje. 4 Stavite 5 šparoga na svaku tortilju. 5 Dodajte nasječeni paradajz. 6 Zarolajte tortilje. 7 Uživajte.

Povrtni sendvič

• 2 kriške hljeba • Hummus (sa strane 81) • Nasječeni krastavac • Nasječeni paradajz • Nasječeni luk (opcionalno) • 10 listova špinata (ili salate)

Priprema: Napravite ukusan sendvič slažući povrće na hummus. *Napomena: Hummus možete zamijeniti i nekim drugim umakom.

91

WELLNESS TORTILJE I SENDVIČI Tortilja od patlidžana i crvene paprike • 1 tortilja • 2 supene kašike Baba ganoush umaka (strana 82) • Rukohvat oprane rukole • ½ svježe crvene paprike, isječene na tanke prutiće • ¼ avokada • Malo tanko nsječenog luka • ¼ limuna • Susam • Biber Priprema: 1 Stavite tortilju na ravnu površinu. 2 Stavite umak Baba ganoush na tortilju. 3 Stavite rukolu, crvenu papriku, avokado i luk na tortilju. 4 Nacijedite malo limuna na sastojke. 5 Stavite susama i bibera. 6 Zarolajte tortilju. 7 Uživajte! *Napomena: Umjesto umaka Baba ganoush možete koristiti i neki drugi umak.

92

Tortilja zelena mašina

• 1 tortilja • 2 supene kašike Baba ganoush umaka (strana 82) ili hummusa (strana 81) • 1 srednji list kelja ili blitve • ½ svježe zelene čili paprike, narezane na male komade • Nasječen krastavac • Nasječen paradajz • Izerendana mrkva • ¼ avokada • 1 supena kašika umaka Salsa verde • Susam • Biber

Priprema: 1 Stavite tortilju na ravnu površinu. 2 Stavite umak na tortilju. 3 Stavite kelj/blitvu, papriku, krastavac, paradajz, mrkvu i avokado na tortilju. 4 Stavite Salsa verde.. 5 Stavite susama i bibera. 6 Zarolajte tortilju. 7 Uživajte!

93

WELLNESS TORTILJE I SENDVIČI Super sushi Ovo je zabavan način da uživate u hranjivom morskom povrću nori skupa s uobičajenim povrćem. Nemojte se obeshrabriti ako vaše rolnice nisu savršene, što ih više napravite poboljšat ćete svoje sushi sposobnosti. Također, integralna riža, povrće i morska trava imaju odličan okus bez obzira na oblik koji imaju! • ¼ mrkve, izerendane • ½ šolje špinata ili miješanog zelenog povrća • ½ avokada, izrezanog uzdužno • ¼ krastavca, izrezanog na dužinu kao i ostalo povrće • 2/3 šolje ljepljive integralne riže • 1 veliki list nori morske trave • Susam • Isječen đumbir i/ili wasabi za ukrašavanje • Zdrava alternativa soja sosu Preparation: 1 Skuhajte 3 šolje integralne riže prema uputama za pripremu riže, ali dodajte jednu dodatnu šolju vode kako biste osigurali da se riža lijepi 2 Stavite nori na ravnu površinu. 3 Rasporedite ¾ šolje (ili manje) pripremljene riže na list norija i to u tankom sloju, ostavljajući pomalo norija bez riže (sa strane). 4 Stavite prutiće povrća na sami početak norija, vodeći računa da povrće ne zauzima više od ¼ cijelog lista. 5 Zarolajte nori, pritisnite sve dobro, ali pazite da ne poderete nori. 6 Zarolajte nori, pritisnite sve dobro, ali pazite da ne poderete nori. 7 Isijecite oštrim nožem 6-8 dijelova. 8 Poslužite s đumbirom i/ili wasabijem i umočite sushi u zdravu alternativu soja sosu.

94

www.nutribullet.com

PRILOZI Uživajte u njima uz ručak u bilo kojoj etapi.

Divlja riža, leća i rukola salata

• 2 šolje kuhane divlje riže • 2 šolje kuhane leće • ¼ šolje maslinovog ulja • 1-2 čehna bijelog luka • Svjež timijan (opcionalno) • 2 limuna • 2 šolje organske rukole • 2 paradajza • Svježa žalfija (opcionalno)

Priprema: 1 Pripremite i ohladite 2 šolje omiljene divlje riže. 2 Pripremite i ohladite 2 šolje omiljene leće. 3 Kombinirajte rižu i leću u zdjeli. 4 Blendajte ¼ šolje maslinovog ulja, sok 2 limuna, 1-2 čehna bijelog luka i svježu žalfiju u niskoj čaši dok sve ne bude glatko. 5 Prelijte smjesu iz niske čaše preko smjese riže i leće. 6 U to dodajte rukolu. 7 Dodajte paradajz. 8 Poslužite hladno ili toplo. Ako služite toplo, onda stavite rižu i leću preko rukole, a na to saspite dresing.

95

PRILOZI Kvinoja “punjenje” • 2 šolje kuhane kvinoje • 3 drške celera • 2 mrkve • Malo morske soli • Suhe brusnice Priprema: 1 Pripremite 2 šolje omiljene kvinoje i stavite je u zdjelu dok je još topla. 2 Isijecite 3 drške celera i dodajte u zdjelu. 3 Isijecite 2 svježe mrkve i dodajte u zdjelu. 4 Dodajte ¼ šolje (ili više) suhih brusnica u zdjelu. 5 Pospite morskom solju i poslužite. Alternativa: Za zimsku verziju ovog jela sve sastojke pecite na 180 stepeni 25 minuta. Kvinoja tabuli • 2 šolje kuhane kvinoje • ½ luka srednje veličine, naribanog • 2 čehna bijelog luka, isječenog ili naribanog • 2 šolje svježeg peršuna • 1 srednji paradajz, isječen • 3 supene kašike ekstra djevičanskog ulja • 1 supena kašika svježeg limunovog soka • Morska so i biber po ukusu Priprema: 1 Dodajte 2 šolje kuhane kvinoje u zdjelu. 2 Dodajte luk, bijeli luk, peršun i paradajz u nisku čašu i pulsno miješajte dok se sve ne sjedini. 3 Saspite smjesu iz čaše preko kvinoje. 4 Dodajte maslinovo ulje, limunov sok, so, biber i ostalo te sve pomiješajte. 5 Ostavite u frižider prije služenja. 96

www.nutribullet.com

Povrtna krompir salata

• 24 mala crvena krompira • 2 slatka kukuruza • 3 drške celera • 2 mrkve • 1 žuta paprika • ¼ šolje maslinovog ulja • ¼ šolje balzamik octa • 1-2 čehna bijelog luka • Malo svježeg timijana

Priprema: 1 Na pari pripremite krompir i kukuruz dok ne omekšaju. 2 Ohladite pa kukuruz isijecite s klipova i sve stavite u zdjelu. 3 Ohladite i isijecite na četvrtine te dodajte u zdjelu. 4 Isijecite 3 drške celera i dodajte u zdjelu. 5 Isijecite 2 sirove mrkve i dodajte u zdjelu. 6 Isijecite papriku i dodajte u zdjelu. 7 U niskoj čaši kombinirajte ¼ šolje maslinovog ulja, ¼ šolje balzamik octa, 1-2 čehna bijelog luka i svjež timijan. Blendajte dok se ne sjedini. 8 Saspite smjesu iz niske čaše preko sastojaka u zdjeli. 9 Ohladite.

97

PRILOZI Meksička casserola • 2 šolje integralne riže • 1 konzerva šarenog graha • 1 čehno bijelog luka (opcionalno) • 10 komada cherry paradajza • ¼ male glavice luka • Svjež korijander • 1 ljuta paprika • ¼ avokada Priprema: 1 Pripremite 2 šolje integralne riže. 2 Zagrijte jednu konzervu šarenog graha sa naribanim bijelim lukom. 3 Dodajte cherry paradajz, ¼ male glavice luka, svježi korijander, ljutu papriku i sok jedne limete u nisku čašu te pulsno napravite umak. 4 U šerpu kašikom stavite red riže na dno, zatim grah i onda umak. 5 Na vrh stavite nasječen avokado. 6 Poslužite. Napomena: Avokado brzo mijenja boju kada je izložen svježem zraku, zato dodajte avokado tek malo prije nego ćete jelo poslužiti i iscijedite limetu preko avokada da biste sačuvali njegovu zelenu boju.

98

Slanutak, ljetna salata

Slanutak je kompleksna namirnica koju želimo uključiti na ovu listu. Zato uživajte u ukusnom jelu:

• 1 konzerva organskog slanutka • 2 velika paradajza (ili 20 komada cherry paradajza) • 5 drški celera • ¼ šolje maslinovog ulja • 1-2 čehna bijelog luka • Svjež timijan • 2 limuna

Priprema: 1 Isijecite 5 drški celera i stavite u zdjelu. 2 Isijecite 2 paradajza (ili cherry paradajz na četvrtine) i dodajte u zdjelu. 3 Ocijedite konzervu slanutka i dodajte u zdjelu. 4 Blendajte ¼ šolje maslinovog ulja, sok 2 limuna, 1-2 čehna bijelog luka i timijan u niskoj čaši dok se sve ne sjedini. 5 Prelijte smjesu iz niske čaše preko sastojaka u zdjeli. 6 Pospite morskom solju. 7 Poslužite ili zamrznite u frižideru. Napomena: Povrće poput svježih crvenih paprika ili artičoke može biti

ukusan dodatak ovom jelu.

99

PRILOZI Blitva i pinjole rižoto Za ovo jelo vam treba malo više vremena, nekoliko šerpi i tava, ali njegov okus i hranjivost su vrijedni vremena i truda!

• Litar povrtne supe • 5 šolja vode • ¼ šolje pinjola • 2 supene kašike maslinovog ulja • 1 šolja sitno isječenog luka • 2 sitno nasjeckana čehna bijelog luka • 2 šolje integralne riže • 4 šolje krupno nasječene blitve • So i biber po želji

Priprema: 1 Izmiješajte supu i vodu i stavite da kuha u velikoj šerpi. Poklopite. 2 Prepržite pinjole u tavi na umjerenoj temperaturi (bez ulja), miješajte redovno da se isprže sa svih strana. Uklonite sa šporeta i prespite u tanjir da se ohlade. 3 Zagrijte ulje u srednjoj šerpi na umjerenoj temperaturi. Dodajte luk i bijeli luk i pržite miješajući dok sve ne omekša, 4-5 minuta. Dodajte rižu i blitvu i miješajte (4-5 minuta). 4 Dodajte šolju supa-voda smjese i kuhajte povremeno miješajući dok se tekućina ne apsorbira. Ponovite proces dodajući ½ šolje tečnosti svaki put kad ispari i tako dok riža ne omekša, oko 35 minuta. 5 Začinite po ukusu, prebacite u srednju zdjelu i pospite prženim pinjolima. 6 Uživajte!

100

www.nutribullet.com

Kolačići od slatkog krompira iz rerne (4 porcije)

Uživajte u ovoj verziji krompir palačinaka koje se inače prave u tavi.

• 3 srednja slatka krompira, oguljena i narendana • ½ luka • ½ šolje stopostotnog soka od jabuke • 4 supene kašike integralnog brašna • 1 supena kašika praška za pecivo • ½ kašičice soli • ¼ kašičice crnog bibera

Priprema: 1 Zagrijte rernu na 200 stepeni. 2 Premažite papir za pečenje maslinovim ili kokosovim uljem. 3 Naribajte krompir i luk u veliku zdjelu. Dodajte sok od jabuke, brašno, prašak za pecivo, so i biber te izmiješajte rukom. 4 Napravite rukom hrpice smjese na papiru za pečenje (promjer 7 cm).. 5 Pecite 20 minuta, prevrnite kašikom i pecite s druge strane 20 minuta dok ne porumene. 6 Poslužite sa sosom od jabuka i naribanim hrenom.

101

SALATE Salata od krastavaca • 4 krastavca • 1 manja glavica luka • ½ šolje jabučnog octa • 2 prstohvata stevije • Malo timijana (opcionalno) Priprema: 1 Isijecite krastavce i dodajte u zdjelu. 2 Isjeckajte sitno luk. 3 Dodajte ½ šolje octa, 1 čehno bijelog luka, timijan i steviju u nisku čašu i blendajte. 4 Naspite umak preko sastojaka u zdjeli. 5 Promiješajte i ostavite sve da stoji preko noći (boljeg je okusa ako prenoći, ali se može jesti i odmah). Prije služenja uvijek promiješajte.

102

Lijepa salata

• ½ šolje kuhanog edamamea • 1 šolja svježe buranije • 1 šolja svježeg i isječenog karfiola • 1 šolja svježeg i isječenog paradajza • 1 šolja svježe i isječene paprike • 4 supene kašike maslinovog ulja • Sok od 2 limuna • 4 supene kašike balzamik octa • 1-2 čehna bijelog luka • Svjež timijan Priprema: 1 Isijecite svo povrće i stavite u veliku zdjelu. 2 Blendajte ¼ šolje maslinovog ulja, sok 2 limuna, 1-2 čehna bijelog luka, ¼ šolje balzamik octa i svježi timijan u niskoj čaši dok se sve ne sjedini. 3 Prelijte umak preko sastojaka u zdjeli i izmiješajte. 4 Poslužite hladno.

103

SALATE Svježa salata • 1 šolja naribane mrkve • 1 šolja naribanog crvenog kupusa • 2 šolje naribanog kupusa • 1 kašičica sjemenki celera • 1 kašičica bijelog luka u prahu • 2-3 kašičice svježeg bibera • 2 supene kašike sirupa od javora • 3 kašike alternative majonezi • ¼ šolje soka limuna Priprema: 1 Dodajte prvih 6 sastojaka u veliku zdjelu. 2 Dodajte sirup javora, alternativu majonezi i limun u nisku čašu i blendajte dok se ne sjedini. 3 Saspite umak preko sastojaka u zdjeli. 4 Ohladite.

104

Povrtna salata

• 6 šolja svježe i narezane romain salate • 1 šolja narezanih mandarina • 1/3 šolje narezanih crnih maslina • ½ šolje isječenog luka • 1 avokado, isječen • 1 šolja cherry paradajza, isječenog na polovine • ½ šolje šarenog graha • 1 šolja srca palme, nasječenog • ¼ šolje maslinovog ulja • Sok od 2 limuna • 1/8 šolje balzamik octa • 1-2 čehna bijelog luka • Svjež bosiljak (opcionalno) Priprema: 1 Dodajte prvih 8 sastojaka u veliku zdjelu. 2 Dodajte maslinovo ulje, limun, balzamik ocat, bijeli luk i bosiljak u nisku čašu te sjedinite umak. 3 Prelijte salatu umakom. 4 Uživajte.

105

SALATE Tomacavo bosiljak salata Salata: • ½ paradajza • ½ avokada • 8-12 velikih listova svježeg bosiljka Dresing: • 1 supena kašika hummusa (strana 81) • 2 supene kašike balzamik octa Priprema: 1 Narežite paradajz na centimetar debele komade. 2 Narežite avokado na centimetar debele komade. 3 Operite i osušite bosiljak. 4 Poredajte paradajz, bosiljak i avokado na tanjir.. 5 Hummus i ocat dodajte u nisku čašu i blendajte. 6 Prelijte umak preko salate prije serviranja. Salatu možete poslužiti i preko reda rukole. Zamijenite bosiljak korijanderom i balzamik ili vinskim octom za drugačiju kombinaciju okusa.

106

Klice i ostalo (4 porcije)

• 1 glavica crvenog luka, oguljenog i tanko nasječenog • Manja glavica komorača, tanko nasječenog • 1 ½ supena kašika agava nektara ili meda • 4 supene kašike jabučnog octa • 1 supena kašika gorušice • 3 supene kašike maslinovog ulja • So i biber • 0,5 kg cherry paradajza, isječenog na polovine • 2 šolje klica leće • 2 šolje alfalfa klica • 250 grama špinata

Priprema: 1 Stavite luk u ledenu vodu 30 minuta. 2 Dodajte ocat, gorušicu, agavu i maslinovo ulje u nisku čašu i blendajte. 3 Posušite luk i pomiješajte sa paradajzom, komoračem, klicama i špinato 4 Prelijte dresing preko sastojaka, pomiješajte te posolite i pobiberite. 5 Uživajte!

107

VEČERE Izaberite jednu od kategorija A ili B i poslužite sa kategorijom C.

A:

(115 grama proteina) • Meso peradi: pileća ili pureća prsa

or


• Morski plodovi: losos, iverak, pastrmka

with

C:

(2 šolje) • Sirovi prilog (str. 102) • Zelena salata po vašem izboru • Miješano sirovo povrće po vašem izboru

• Crveno meso: nemasna govedina, uključujući biftek, pečenicu i mljeveno meso

1 P roteinska večera

Uživajte u jedinstvenoj proteinskoj večeri sa dvije šolje svježe salate (Rawlicious salad) ili u svježem povrću po vašem izboru.

Meso ili ribu kuhajte, pecite, dinstajte – nemojte pržiti. Začinite svježim limunom i balzamik octom. Slobodno eksperimentirajte, budite kreativni i napravite umak po vašoj želji, samo se pridržavajte navedenih uputa.

108

www.nutribullet.com

2 Vibrant Vegetarian večere

U živajte u 1,5 šolji svježeg povrća sa 2 šolje Rawlicious salate ili u kombinaciji povrća po vašem izboru. Leća paprikaš • 2 šolje isječene mrkve • 2 šolje isječenog celera • 2 šolje tikvica • 1 šolja isječenog luka • 1 šolja isječenog karfiola • 1 šolja isječenog paradajza • 2 šolje kuhane leće • ½ -1 kašika djevičanskog maslinovog ulja • 4 šolje juhe od povrća • So i biber po želji

Priprema: 1 Dodajte ulje u veliku šerpu i stavite na lagano zagrijanu ringlu. 2 Dodajte mrkvu, celer i luk, te dinstajte dok povrće omekša. 3 Dodajte karfiol i lagano dinstajte. 4 Dodajte leću. 5 Na kraju dodajte juhu od povrća. 6 Kuhajte na laganoj temperaturi. 7 Dodajte paradajz i kuhajte još 20-ak minuta. 8 Dodajte so i biber po želji. Napomena: Poslužite sa

integralnom pastom.

109

VEČERE

Pasta fažol

• 1 šolja kockica celera • 1 šolja isječene buranije • 2 mrkve, tanko nasječene • 2 zrela paradajza, oguljena i isječena • 2 kašike paradajz sosa • 1 šolja kuhanog crvenog graha • 250 grama kuhane integralne tjestenine ili smeđe riže • 1 supena kašika maslinovog ulja • 1 čehno bijelog luka • ½ supene kašike sjemenki komorača • ½ supene kašike sjemenki korijandera • 1 kašika sušenog bosiljka • So i biber po želji • 2 supene kašike svježe nasjeckanog bosiljka ili peršuna za ukrašavanje • 4 šolje juhe od povrća

Priprema: 1 Skuhajte pastu prema uputstvu na ambalaži. 2 Zagrijte ulje na laganoj temparaturi. 3 Dodajte nasjeckani bijeli luk i pržite dok lagano ne porumeni. 4 Dodajte mrkvu, celer, buraniju i svježi paradajz te dinstajte sve zajedno oko 5 minuta na srednjoj temparaturi. 5 Dodajte začine i lagano promiješajte. 6 Zatim dodajte juhu od povrća. 7 Ocijedite i isperite crveni grah, te dodajte u šerpu. 8 Dodajte paradajz sos, poklopite i kuhajte dok povrće ne omekša. 9 Zatim dodajte tjesteninu, so i biber. 10 Kuhajte još 10 minuta, a zatim dodajte vode po želji. 11 Poslužite sa svježim bosiljkom ili peršunom.

110

www.nutribullet.com

Veggie Chili

• 3 čehna bijelog luka • 4 paradajza • 1 šolja isječene mrkve • 1 šolja isječenog celera • 1 šolja tikvica • 1 šolja isječenog luka • 1 šolja isječene paprike babure • 1 šolja isječene zelene paprike • 1 konzerva crvenog graha • 1 konzerva šarenog graha • 1 konzerva crnog graha • 2 kašike origana • ½ šolje juhe od povrća • ½ kašike maslinovog ulja

Priprema: 1 Bijeli luk i paradajz stavite u visoku čašu i miksajte sve dok ne dobijete konzistentnu masu. 2 Stavite maslinovo ulje u veliku šerpu i zagrijte na srednjoj temparaturi. 3 Dodajte luk, paprike, mrkvu, celer i tikvice te dinstajte dok povrće ne omekša. 4 Dodajte izmiksanu smjesu paradajza, graha, juhe i origana, lagano pomiješajte sve sastojke i kuhajte 10-ak minuta sve zajedno na umjerenoj temperaturi. 5 Zatim smanjite temparaturu i kuhajte oko sat vremena. 6 Poslužite.

111

VEČERE

Bijeli grah i brokolini sa nudlama

• 1 pakovanje nudli od heljde • ½ supene kašike maslinovog ili kokosovog ulja • 3-6 stabljika brokolina, zavisno od veličine • Prstohvat crvene paprike • Biber • So • ½ šolje bijelog graha, opranog i iscijeđenog (ne mora biti konzerviran) • 10 komada cherry paradajza, prepolovljenog • 1 supena kašika octa od riže • 1 supena kašika bosiljka • Balzamik ili jabučni ocat kao začin

Priprema: 1 Stavite vodu i so u veliku šerpu, a zatim dodajte nudle i kuhajte ih prema uputama na pakovanju. 2 Kuhajte brokoline dok ne dobije svijetlozelenu boju (oko 2 minute), a onda ih ostavite na stranu. 3 U tavi sa neljepljivim dnom zagrijte maslinovo ili kokosovo ulje. Pomiješajte cherry paradajz, crvenu papriku, so i biber. Dodajte obarene brokoline i kuhajte 1-2 minute dok ne dobijete fini saft. Čim paradajz omekša dodajte ½ šolje graha. Pomiješajte sve zajedno i istresite iz tave. 4 Dok je tava vruća dodajte 1-2 kašike octa od riže. Dodajte kuhane nudle u vruću tavu, začinite prstohvatom soli, bosiljka i origana. Lagano promiješajte nudle i vratite nazad u tavu brokoline, grah i paradajz. Ukoliko je potrebno dodajte još bibera i soli. 5 Začinite balzamik ili jabučnim octom.

112

Proteinski lonac

• ½ šolje nekuhanih leblebija • ½ šolje nekuhane leće • 1 šolja nekuhanog geršla, kvinoje, pšenice ili integralne paste • ½ kašike maslinovog ili kokosovog ulja • ½ glavice crvenog luka, isječenog • 3-4 čehna bijelog luka, mljevena • 1 crvena paprika, isječena • 1 veliki paradajz, isječen • 3 šolje špinata ili kelja, krupnije izrezano • ½ šolje svježeg peršuna, mljevenog • 1 supena kašika tahina • 2 limuna

Priprema: 1 Skuhajte leblebije, leću i ostale žitarice prema uputama na pakovanju. Ocijedite i ostavite sa strane.. 2 Dodajte maslinovo ulje u veliku šerpu i pržite crveni i bijeli luk na umjerenoj temparaturi, pazite da luk ne izgori. Dodajte crvenu papriku i paradajz, te dinstajte sve zajedno 7-8 minuta. 3 Pomiješajte nasjeckani špinat ili kelj, te dinstajte nekoliko minuta, samo da omekša. Pomiješajte tahin, kuhane leblebije, leću i ostale žitarice, te krčkajte sve zajedno nekoliko minuta. Skinite sa šporeta i dodajte svježi peršun. Začinite solju i biberom, te ukrasite limunom. .

113

VEČERE

Štruca od oraha

• 250 grama nasjeckanih oraha • 1 glavica luka, isječenog • 1 čehno bijelog luka, mljevenog • 1 crvena paprika, isječena • ½ šolje brokolina, isječenih • 1 list celera, isitnjenog • 1 izerendana mrkva • 1 šolja šampinjona, isječenih • 60 grama natopljenih krušnih mrvica • 30 grama integralnog pšeničnog brašna • 150 ml temeljca od povrća • 1 kašika timijana • 1 kašika origana • Sol i biber po želji • 1 kašika maslinovog ili kokosovog ulja

Priprema: 1 Zagrijte renru na 190 °C. 2 Zagrijte ulje u tavi i prepržite luk nekoliko minuta. 3 Dodajte papriku, celer i gljive te dinstajte oko dvije minute. 4 Dodajte bijeli luk i izerendanu mrkvu te pržite oko minutu. 5 Skinite sa toplote, dodajte brašno i sve izmiješajte. 6 Dodajte temeljac od povrća, orahe, krušne mrvice, timijan i malo soli i bibera. 7 Premazati unutrašnjost kalupa maslinovim uljem i staviti sve prethodno sjedinjene sastojke u kalup te poravnati kašikom. 8 Peći oko 35 minuta. 9 Izrezati na tanke kriške i servirati sa svježom salatom. 114

Bob grah sa karijem (2 porcije)

• 1 velika glavica luka, isjeckanog na komadiće • 2 čehna bijelog luka • 1 komadić đumbira, oguljen i isjeckan • 1 supena kašika maslinovog ulja • 1 supena kašika curryja • ½ kašike kardamoma • ½ kašike cimeta • ½ kašike sušene gorušice • ¼ supene kašike crvene paprike • ¼ supene kašike kurkume • ¼ supene kašike crvene paprike • 1 čaša vode • 1 ½ šolja bob graha • 2 srednje mrkve • ¾ šolje graška • ½ paradajza, isjeckanog na kockice • ¾ kokosovog mlijeka • Sol i biber po želji

Priprema: 1 Izmiksajte crveni i bijeli luk te đumbir u NUTRIBULLETU da se sve sjedini. 2 Zagrijte maslinovo ulje u velikoj šerpi na laganoj temperaturi. 3 Dodajte crveni luk, bijeli luk i đumbir, poklopite i kuhajte nekoliko minuta. 4 Dodajte začine, mrkvu i vodu. 5 Poklopljeno kuhajte 20-30 minuta, dok mrkva ne omekša. 6 Dodajte bob grah, paradajz, kokosovo mlijeko, te sol i biber. 7 Krčkajte sve zajedno 10-ak minuta. 8 Poslužite samo ili sa ½ šolje smeđe riže.

115

VEČERE

Portabella pljeskavice (4 porcije)

• 4 srednje portabella gljive, bez drške • 1 srednja glavica luka, isjeckana na komadiće • 2 supene kašike maslinovog ulja • ¾ supene kašike soli • ½ supene kašike bibera • 1 avokado, isječen • ½ supene kašike mljevenog bijelog luka • 4 zemičke od integralnog brašna, lagano tostirane

Priprema: 1 Premažite gljive i luk maslinovim uljem, začinite sa ½ kašičice soli i ¼ kašičice bibera. 2 Zagrijte veću gril tavu ili šerpu. Dodajte gljive i kuhajte dok ne omekšaju (8-10 minuta), prevrnite jednom. Prebacite gljive na tanjir, prekrijte ih da ostanu tople. 3 U istoj posudi kuhajte luk dok ne porumeni (oko 8 minuta), miješajte po potrebi. 4 U međuvremenu kombinirajte ½ avokada, bijelog luka i ¼ kašičice soli i bibera, gnječite dok ne postane glatko. U ovom koraku možete koristiti i pripremljeni guacamole sa stranice 66.. 5 Kašikom stavite luk i pržene paprike u gljive. Svaku zemičku namažite guacamole umakom i na to stavite gljive. 6 Na to stavite izrezani avokado. Poklopite zemičke. 7 Poslužite s velikom svježom povrtnom salatom.

116

DNEVNIK ETAPE 1 Vrijeme

Obrok

:

Jutarnji NUTRI napitak

:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci

Poslijepodnevna užina

:

Večera

:

Dodaci

Bilješke/ komentari/ opažanje

117


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


118

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


119


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


120

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


121


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


122

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


123


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


124

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


125


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


126

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


127


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


128

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


129


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


130

www.nutribullet.com


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


131


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


132

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


133


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


134

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


135


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


136

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


137


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


138

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


139


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


140

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


141


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


142

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


143


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


144

www.nutribullet.com


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


145


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


146

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


147


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


148

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


149


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


150

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


151


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


152

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


153


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


154

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


155


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


156

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


157


Obrok

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Sastojci


:

Večera

:

Dodaci


158

www.nutribullet.com

159

BILJEŠKE _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________

160

NutriBullet - uputstvo i knjiga recepata.pdf

Recommend Documents