OBAT OBAT HERBAL ANTIBAKTERI ALA TANAMAN TANAMAN BINAHONG Nikmatul Fitriyah 1 , Mahendrata Pura K !, M" A# $ Al# yant%&, Mulyadi ', Nila (ahunin)*ih+ , %k% Ki*mant%1
Prodi D-III Keperawatan, STIKes Kusuma Husada Surakarta
AB.TRAK Di era Globalisai sekarang ini biaya pengobatan semakin mahal, terapi herbal diperaya se!ak !aman dahulu kala telah men!adi obat yang harganya murah, bahan yang relati" mudah di dapat, pembuatan yang sederhana, tidak memiliki e"ek samping yang membahayakan karena memakai bahanbahan alami# Tanaman Tanaman binahong $%nredera ordi"olia& adalah tanaman obat potensial yang dapat mengatasi berbagai !enis penyakit# 'agian tanaman binahong yang berman"aat berman"aat sebagai obat pada umumnya adalah daun# Tu!uan pembuatan gagasan gagasa n terapan ini adalah mengetahui senyawa kimia yang terkandung didalam ekstrak daun binahong yang mempunyai akti(itas sebagai antibakter dan in"ormasi mengenai kelebihan terapi herbal antibakteri ala tanaman binahong# 'eberapa penyakit yang dapat disembuhkan dengan menggunakan tanaman ini adalah kerusakan gin!al, diabetes, pembengkakan !antung, muntah darah, wasir, wasir, pemulihan pasa operasi, pemulihan pasa melahirkan, menyembuhkan segala luka dalam dan khitanan, radang usus, menormalkan tekanan darah, sembelit, sesak napas, sakit perut, menyuburkan kandungan, maag,asam urat,keputihan,pembengkakan hati, meningkatkan (italitas dan daya tahan tubuh Kata kunci: obat herbal, anti bakteri, tanaman binahong PEN/AH0L0AN Penyakit infeksi masih menempati urutan teratas penyebab penyakit dan kematian kematian di negara berkembang berkembang termasuk Indonesia.Bagi penderita selain menyebabkan menyebabkan penderitaan Þ sik, infeksi juga juga menyebabkan menyebabkan penurunan kinerja dan produktiÞ tas, yang pada gilirannya akan mengakibatkan kerugian materiil yang berlipat-lipat. Bagi negara, tingginya kejadian infeksi di masyarakat akan menyebabkan penurunan produktiÞ tas nasional secara umum, umum, sedangkan dilain pihak pihak menyebabkan peningkatan pengeluaran yang berhubungan dengan upaya pengobatannya (Wahyono, (Wahyono, !!"#.$elain itu cara pengobatan dengan
menggunakan kombinasi berbagai antibiotik juga dapat menimbulkan masalah resistensi (Wahyono, !!"#. Pengobatan penyakit infeksi yang disebabkan bakteri yang resisten terhadap antibiotik memerlukan produk baru yang memiliki potensi tinggi. Penelitian %at yang berkhasiat sebagai antibakteri perlu dilakukan untuk menemukan produk antibiotik baru yang berpotensi untuk menghambat atau membunuh bateri yang resisten antibiotik dengan harga yang terjangkau. $alah satu alternatif yang dapat ditempuh adalah memanfaatkan %at aktif pembunuh bakteri yang terkandung dalam tanaman obat (&n-nisa, !!"#.'ur Imam (!!# menjelaskan salah satu tanaman yang secara empiris digunakan sebagai obat antibakteri adalah tanaman binahong. )anaman binahong atau %nredera ordi"olia $Ten& steenis adalah tanaman obat potensial yang dapat mengatasi jenis penyakit. )anaman ini berasal dari dataran *ina dengan nama asalnya adalah Dheng shan hi, dikenal dengan sebutan )aderia *ine.Bagian tanaman binahong yang bermanfaat sebagi obat pada umumnya adalah daun. Penelitian mengenai akti+itas antibakteri daun binahong dan kandungan metabolit sekundernya pernah dilakukan, baha dalam simplisia daun binahong terkandung senyaa alkaolid, polifenal, dan saponin (&nnisa dan 'urul, !!"#.)ujuan penulisan untuk mengetahui senyaa kimia yang terkandung dalam ekstrak daun binahong yang mempunyai akti+itas sebagai antibakteri dan memperkenalkan pada masyarakat tentang manfaat-manfaat yang terkandung dalam daun binahong.
HA.IL /AN PEMBAHA.AN Tanaman Binah%n) )anaman binahong $%nredera +ordio"olia $Ten& Steenis& adalah tanaman obat potensial yang dapat mengatasi berbagai jenis penyakit. )anaman ini berasal dari dataran cina dengan nama asalnya adalah dhengshanhi dan di negara inggris di sebut madeira (ine# $inomim baussingau ltia grailis miers, baussingaultia ordio"olia, baussin gaultia basselloides# )anaman binahong atau yang lebih dikenal dangan %nredera +ordio"olia $Ten& Steenis termasuk dalam famili Basselaceae merupakan salah satu tanaman obat yang mempunyai potensi besar kedepan untuk di teliti sebagai bahan Þ tofarmaka. anfaat tanaman ini sangat besar dalam dunia pengobatan, secara empiris binahong dapat menyembuhkan berbagai jenis penyakit. alam pengobatan, bagian tanaman yang digunakan dapat berasal dari akar, batang, daun, dan bunga maupun umbi yang menempel pada ketiak daun. )anaman ini di kenal dengan sebutan madeira (ine yang dipercaya memiliki kandungan antiaoksidan tinggi dan anti+irus. )anaman ini masih di teliti meski dalam lingkup terbatas. /asil penelitian menunjukkan baha
tikus yang disuntik dengan bahan ekstrak dari binahong dapat meningkatkan daya tahan tubuh (&nnisa, !!"#. Beberapa penyakit yang dapat disembuhkan dengan menggunakan tanaman ini adalah kerusakan ginjal, diabetes, pembengkakan jantung, muntah darah, pemulihan pasca operasi, pemulihan pasca melahirkan, menyembuhkan segala luka dalam dan khitanan, radang usus,melancarkan dan menormalkan peredaran dan tekanan darah, sembelit, sesak napas, sariaan berat, sakit perut, menyuburkan kandungan, maag, asam urat, keputihan, pembengkakan hati, meningkatkan +italitas dan daya tahan tubuh (anoi, !!#. enurut 0usup 0udi Prayudi yang dijelaskan dalam Warta Balai Penelitian )anaman 1empah dan 2bat (!!# baha seluruh bagian tanaman binahong mulai dari akar, umbi, batang, daun dan bunga sangat mujarab untuk obat dalam penyembuhan (terapi herbal#.enurut *andra Wijaya khasiat utama dari tanaman binahong yaitu3 menyembuhkan luka dalam dan luka luar seperti baru operasi,typhus, radang usus, maag dan asir (ambeien#, pembengkakan dan pembekuan darah, memulihkan kondisi lemah setelah sakit, rhematik, luka memar (akibat benturan, terpukul atau terkilir#,mencegah stroke.4andungan dan efek farmakologis binahong menurut 0ellia angan dalam bukunya yang berjudul $olusi $ehat encegah dan engatasi 4anker (!!#. 4andungan tanaman binahong masih belum banyak diketahui.'amun berdasarkan manfaat dan efek farmakologisnya jika dikonsumsi, binahong diduga memiliki kandungan antioksidan dan anti+irus yang cukup tinggi.$etiap tanaman akan memproduksi bermacam-macam senyaa kimia untuk tujuan tertentu. $enyaa kimia ini lebih banyak fungsinya untuk bersaing dengan mahluk hidup lainnya.$enyaa ini disebut dengan metabolit sekunder. 5ntuk mengungkapkan ada apa dibalik khasiat tanaman binahong maka perlu dilakukan penelitian lebih jauh mengenai kandungan senyaa aktif. ari hasil penelitian pendahuluan 5ni+ersitas 6adjah ada, dinyatakan baha pada kultur in +itro daun binahong terkandung senyaa aktif 7 a+onoid, alkaloid, terpenoid dan saponin.
at Antimikr%2a 3an) Terkandun) Pada Tanaman Binah%n) 4 Anredera Cordicofolia (Ten) Steenis & 3aitu5 8. 9la+anoid 9la+anoid merupakan senyaapolar yang umumnya mudah larut dalam pelarut polar seperti etanol, menthanol, butanol, aseton, dan lainlain (markham, !!:#. 9la+anoid dalam tumbuhan terikat pada gual sebagai glikosida dan aglikon 7 a+a-
noid, gula 7 a+anoid mudah larut dalam air (/arbone, !!;#. . $aponin $aponin dibedakan sebagai saponin triterpenoid dan saponin steroid. $aponin triterpenoid umumnya tersusun dari sistem cincin oleonana atu ursuna. 6likosida mengandung 8-; unit minosakarida (6lukosa, 6alaktosa, 1amnosa# dan aglikon, disebut sapogenin, mengandung satu atau dua gugus karboksil (louis, !!:#. <. &lkaloid &lkaloid merupakan golongan %at tumbuhan sekunder yang terbesar. &lkaoid mencakup senyaa bersifat basa yang mengandung satu atau lebih atom nitrogen, biasanya dalam gabungan, sebagai bagian dari sistem siklik. &lkaloid sering bersifat racun bagi manusia dan banyak mempunyai Þ siologis yang menonjol, jadi digunakan secara luas dalam bidang pengobatan (&nnisa, !!"#. :. )erpenoid )erpenoid atau isoprenoid merupakan salah satu senyaa organik yang hanya terbesar di alam, yang terbentuk dari satuan isoprena (*/<=*(*/<#-*/=*/#. $enyaa terpenoidmerupakan senyaa hidrokarbon yang dibedakan berdasar jumlah satuan isoprena penyusunnya, group metil dan atom oksigen yang diikatnya (&nnisa, !!"#. >. inyak atsiri inyak atsiri merupakan senyaa +olatin yang dihasilkan oleh jaringan tertentu suatu tanaman, baik berasal dari akar, batang, daun, kulit, bunga, bijibijian bahkan putik bunga. Pada umumnya minyak atsiri mempunyai mudah menguap pada suhu kamar, mudah mengalami dekomposisi, memiliki bau harum sesuai dengan bau tanaman penghasilnya, larut dalam pelarut organik dan tidak larut dalam air (6uenther, !!>#.
Pen)ertian dan Man$aat Tera6i Her2al engatasi aneka penyakit dengan terapi herbal, terapi berasal dari bahasa Inggris yang asal katanya ialah therapy yang berarti
pengobatan.$edangkan menurut bahasa &rab terapi sepadan dengan kata $yafa ? 0asyÞ ? $yifaan yang berarti pengobatan, mengobati, menyembuhkan.4emudian menurut kamus besar bahasa Indonesia terapi berarti usaha untuk memulihkan kesehatan orang yang sedang sakit atau pengobatan penyakit, peraatan penyakit.idalam kamus ilmu-ilmu sosial juga ditemui kata therapy yang berarti perlakuan atau cara-cara menyembuhkan penyakit yang diderita oleh seorang indi+idu.$elanjutnya dalam kamus lengkap Psikologi kata therapy berarti suatu perlakuan dan pengobatan yang ditujukan kepada penyembuhan satu kondisi patologis(&bdul 6hofur, !!#. )erapi herbal obat tradisional adalah al-ternatif penyembuhan aneka penyakit , mengatasi &neka Penyakit dengan terapi herbal, terapi herbal merupakan salah satu dari terapi alternatif yang sejak beberapa tahun lalu sangat menyita perhatian masyarakat kita. Banyak alasan yang meyebabkan terapi ini menjadi pilihan pengobatan dan sarana penyembuhan penyakit, diantaranya biaya pengobatan yang semakin mahal, dipercaya sejak jaman dahulu kala telah menjadi obat, harga yang murah, bahan yang relatif mudah didapat, pembuatan yang sederhana, tidak memiliki efek samping yang membahayakan karena memakai bahan-bahan alami, dan masih banyak lagi ('ur, !!#./erbal dikenal dengan dengan istilah pengobatan botani, herbal medicine, herbologi, dan phyto therapy. &da pula yang mendeÞ nisikan /erbal sebagai tanaman yang dapat dijadikan sebagai tanaman obat, dapat berupa akar, batang, daun atau buahnya.alam dunia pengobatan, istilah herbal me-miliki makna yang lebih luas, yaitu segala jenis tumbuhan dan seluruh bagian-bagiannya yang mengandung satu atau lebih bahan aktif yang dapat dipakai sebagai obat (&bdul 6hofur, !!#.@adi menurut W.A &riyanto mengenai deÞ nisi terapi herbal yaitu suatu upaya pengobatan guna menyembuhkan penyakit dengan menggunakan segala jenis tumbuhan yang mengandung satu atau lebih bahan aktif yang dapat dipakai sebagai obat.)erapi herbal sudah ada sejak jaman dahulu kala karena manusia jaman dahulu pada umumnya memanfaatkan tanaman yang ada disekitar mereka untuk pengobatan. enurut sejarah penggunaan obat herbal dimulai >!!! tahun sebelum masehi oleh bangsa $amerian, yang sudah dapat mengidentiÞ kasi beberapa tanaman untuk pengobatan seperti laurel, caraay dan thyme. Pengobatan 0unani kuno (8!!! tahun sebelum masehi# mengenal penggunaan garlic, opium, castor oil, coriander, mint, indigo dan beberapa herbal untuk penyedap seperti mandrake, +etch, caraay, heat, barley, dan rye ('ur, !!#.
Pen7e)ahan dan 6en)%2atan 6enyakit
den)an tera6i her2al" Perkembangan dunia kedokteran yang semakin pesat, tidak membuat kepercayaan masyarakat terhadap penggunaan obat tradisional luntur. Bahkan, kini obat tradisionalherbal menjadi obat alternatif yang telah dimanfaatkan untuk terapi penyembuhan penyakit di beberapa rumah sakit.enurut penelitian modern, obat-obatan tradisional, selain sangat bermanfaat bagi kesehatan, juga tidak memiliki efek samping dan masih bisa dicerna oleh tubuh. 4arena itu, banyak perusahaan yang mengolah obat-obatan tradisional yang telah dimodiÞ kasi, seperti berbentuk kapsul, serbuk, cair, simplisia, dan tablet ('ur, !!#. Badan 4esehatan unia (W/2# melalui orld Health %sembly merekomendasikan penggunaan herbal medicine dalam pemeliharaan kesehatan masyarakat, pencegahan dan pengobatan penyakit, terutama untuk penyakit-penyakit kronis, degeneratif dan kanker.)erapi herbal memiliki banyak manfaat selain bahannya terdapat di alam, terapi herbal relatif lebih murah dan mudah dijangkau oleh semua kalangan, tidak memiliki efek samping yang membahayakan karena memakai bahan-bahan alami dan tidak dicampur dengan bahan kimia, lebih menyehatkan (6hofur, !!# )erapi herbal dapat memberikan khasiat penyembuhan terhadap penyakit yang sama dengan obat-obat modern. Pengobatan dengan menggunakan herbal hasilnya memang tidak secepat dengan obat-obat pabrik.'amun aktu penyembuhannya dapat lebih lama jika dibandingkan dengan obat modern, karena sifat pengobatan dengan herbal adalah konstruktif. &rtinya, pengobatan dilakukan untuk memperbaiki bagian yang terserang penyakit secara perlahan, tapi menyeluruh. $elain sifat pengobatan dengan menggunakan herbal ini bersifat konstruktif.4elebihan yang dapat diperoleh adalah pada kondisi yang membutuhkan pertolongan cepat dan mendesak. 4elebihan lainnya adalah pengolahannya tidak rumit, bisa dilakukan dirumah tanpa mememrlukan peralatan khusus. 5mumnya, bahan baku ramuan herbal berupa tanaman segar, dan pengolahannya hanya dengan ditumbuk, diseduh, dibakar, dan direbus (&bdul 6hofur, !!#. @enis herbal atau obat tradisional ber-dasarkan keterangan dari 1i%ki @oko $ukmono dalam bukunya yang berjudul engatasi &neka Penyakit engan )erapi /erbal (!!# menyatakan baha, obat tradisional atau herbal sebenarnya dapat dikelompokkan menjadi tiga, yakni3 8. @amu adalah obat yang diolah secara tra-disional, baik dalam bentuk serbuk seduhan, pil, maupun cairan yang berisi seluruh bagian tanaman. . Bahan ekstrak alami bahan ekstrak alami adalah obat tradisional yang dibuat dari
ekstrak atau penyarian bahan alami yang dapat berupa tanaman obat, binatang, maupu mineral. <. 9itofarmaka merupakan bentuk obat tradisional dari bahan alami yang dapat disejajarkan dengan obat modern karena proses pembuatannya yang telah distandardisasi serta ditunjang dengan bukti lmiah sampai dengan uji klinis pada manusia.
P%la Hidu6 Ma*yarakat $eperti yang tercantum pada situs kiatsehat.com (!!#, Indonesia dengan penduduk sekitar 88-8 juta jia telah mengalami kemajuan yang cukup lumayan. 'amun begitu masyarakatnya masih perlu mendapat dukungan bagaimana memelihara dirinya untuk tetap hidup sehat.)iga puluh tahun lalu Indonesia masih berada dalam suasana masyarakat pedesaan yang tradisional, berubah dengan kecepatan yang tinggi.Berubahnya keadaan, sikap, tingkah laku dan tata nilai kearah masyarakat perkotaan yang bercirikan modern dengan dinamika demograÞ dan kultural yang tinggi, itu terjadi dalam tempo yang sangat cepat. Proses itu terjadi dalam lingkungan masyarakat yang keanggotaannya hampir sama, tidak ada atau belum sempat terjadi regenerasi atau sosialisasi dengan cukup aktu. &kibatnya tidak jarang terjadi benturan Þ sik, sosial dan budaya yang memberi tekanan mental spiritual atau stress terpendam berat.Pola hidup yang tidak sehat mempengaruhi masyarakat diperkotaan seperti terlalu sibuk bekerja, aktu istirahat yang kurang akan memberikan dampak yang negatif pada Þ sik dan pola makan yang tidak teratur dapat menimbulkan gejala atau penyakit baru (1i%ki, !!#. $olusi yang pernah ditaarkan atau diterapkan dalam penanganan atau penyebuhan penyakit diera globalisasi ini adalah dengan menggunakan obat-obat kimiai ( yang tentunya mengandung bahan-bahan lainyang dapat merusak tubuh#, dan terapi dengan menggunakan sinar. 4edua hal tersebut tentu memiliki efek samping yang berbahaya untuk bagian lain tubuh manusia yang masih sehat. )erapi herbal menggunakan daun binahong atau %nredera ordio"olia $Ten& Steenis ini memang belum terlalu berkembang di masyarakat, akan tetapi jika daun binahong ini dikembangkan menjadi obat tradisional yang mujarap sebagai antibakteri tentu akan lebih menguntungkan bagi masyarakat,
karena tumbuhan binahong ini mudah untuk di dapatkan serta dapat dibuat sendiri, misalnya dibuat jamu, jus, obat dalam bentuk kapsul, bahkan dibuat menjadi makanan ringan.
KE.IMP0LAN aun binahong mengandung senyaa alkaolid, polifenal, dan saponin yang bersifat sebagai anti bakteri sehingga dapat dimanfaatkan sebagai obat herbal alami. /AFTAR P0.TAKA &nnisa, '. !!"# !i %kti. tas %ntibakteri /kstrak %ir Daun 'inahong $%nredera Sandens $0& )or & Terhadap 'akteri Klebsiella pneumonia dan 'aillus substilis %TT+ 22 'eserta Skrining 3itokimia Dengan !i Tabung. $kripsi )idak iterbitkan 0ogyakarta3 9akultas 9armasi 56 0ogyakarta. Aouis, 9.6. !!:. Saponon Glikosides . 6eorgersAuisC9riedli.*om, /ttp3 . 9riedi. *omherbsphytochem. 6lykosides./tml. iakses )anggal aret !8< anoi, 9. !!. 'inahong $%nredera +ordi"olia& $Ten& Steenis Sebagai 4bat . @urnal Warta Penelitian an Pengembangan )anaman Industri. Dolume 8> 'omor 83<. 'ur Iman, . !!. %kti(itas %nti 'akteri /kstrak )etanol 'unga Pepaya 5antan $+aria Papaya 0& Terhadap /sherihia oli dan Staphyloous aureus )ultiresisten %ntibiotik# $kripsi )idak iterbitkan $urakarta3 9akultas 9armasi 5$ $urakarta. 8 5urnal Kes)aDaSka - 5uli 6712 $ukmono, 1i%ki @oko. !!. )engatasi %neka Penyakit Dengan Terapi Herbal, P) Perca3@akarta Wahyono, /. !!". Peran )ikrobiologi Klinik Pada Penanganan Penyakit In"eksi# akalah Pidato Pengukuhan 6uru Besar alam Ilmu ikrobiologi 9akultas 4edokteran 5ni+ersitas iponegoro
