Pérdidas en los procesos productivos
Un proces proceso o produc productiv tivo o hace hace uso de materi materias as primas primas,, máquin máquinas, as, recurs recursos os naturales, mano de obra, tecnología, y recursos financieros, y genera como result resultado ado produc productos tos (o servic servicios ios). ). Se puede puede enten entender der que que exist existen en cuatro cuatro categorías de recursos !áquinas, !ateriales, !ano de obra y !"todos de traba#o. $simismo, en todo proceso existen p"rdidas causadas por deficiencias en alguno de estos recursos. %s lo que se llama &muda' (que significa desperdicio en #apon"s), y es cualquier mal utiliacin de los recursos u oportunidades (por e#emplo, el despilfarro de &tiempo' o el desperdicio de capacidades). *odemos clasificarlas seg+n •Maquinaria: •Maquinaria: *"rdidas asociadas al funcionamiento y mantenimiento de los equipos. • Materiales: *"rdidas Materiales: *"rdidas de material y energía. • Mano Mano de obra obra:: *"rdid *"rdidas as relaci relaciona onadas das con la gesti gestin n de los recurs recursos os humanos y su rendimiento. • Méto Método dos s de trab trabaj ajo: o: *"rdid *"rdidas as relac relacion ionad adas as con activi actividad dades es sin valor valor aadido. $ continuacin continuacin se explica explica en qu" consisten cada cada una de ellas. Pérd Pérdid idas as en las las máqu máquin inas as:: -os -os prin princi cipa pale les s fact factor ores es que que merm merman an las las condiciones operativas ideales y que impiden maximiar la eficiencia global de los equipos pueden clasificarse en seis grandes grupos 1. Averías: Averías: curren cuando el proceso se detiene porque un equipo pierde repentinamente sus funciones específicas, y se requiere una reparacin. 2. Preparaciones y ajustes: Son ajustes: Son las preparaciones y a#ustes del equipo para el arranque de produccin, cambios de marca, etc. . Paradas cortas: Son cortas: Son intervenciones de corta duracin por pequeos fallos, atranques de pieas, defectos en alimentacin, transferencias, etc. %n este tipo
de p"rdida no se daa el equipo y, en general, se considera que son los paros menores a /0 min. (%n caso de que sea mayor, se suele considerar como averías con el fin de resaltar su importancia, aunque el equipo no haya sufrido ning+n dao). !. "elocidad reducida: reducida: %stas p"rdidas son debidas a que se opera a una velocidad inferior a la velocidad máxima de diseo. %sto es debido a que a velocidades más elevadas ocurren defectos de calidad y paradas menores. #. $e%e $e%ect ctos os de cali calida dad d del del proc proces eso: o: Son Son caus causad adas as por por los los prod produc ucto tos s fabricados que resultan defectuosos o fuera de especificaciones, y utilian un tiempo determinado del equipo para su produccin (que se pierde debido a que son rechaados por no ser aptos para ser comercialiados, y posteriormente tiene que ser re1traba#ados o eliminados). &. Pérdidas de rendimiento en la puesta en marc'a: marc'a: %stas p"rdidas se refi refier eren en al rend rendimi imien ento to redu reduci cido do entr entre e el comi comien eno o de la prod produc ucci cin n y la estabiliacin de la misma tras un arranque, cambio de marca, reparacin, etc. (situado por deba#o de la capacidad que puede obtenerse cuando se supera esta fase). -os efectos (o el impacto) que "stas producen en la línea son los siguientes 2 *aros de la línea 2 3isminucin de la velocidad de produccin 2 *"rdidas de calidad Pérdidas de materiales: -as p"rdidas producidas por defectos de calidad son debidas al rechao de productos fuera de especificaciones *ara disminuir este tipo de p"rdidas, se debe traba#ar buscando el &cero defectos', es decir, fabricar prod produc ucto tos s de calid calidad ad a la prime primera ra y evit evitar ar así, así, la gene genera raci cin n de &scr &scrap ap'' (desechos). 4odas estas p"rdidas afectan directamen directamente te a la productivid productividad ad y capacidad capacidad competitiva. 5 por lo tanto, en todas las organiaciones deben ser ob#eto de una política concreta que tienda a su eliminacin, ya que un menor nivel de p"rdidas implicará una mayor calidad y productividad a un coste más ba#o.
Pérdidas en los los métodos de trabajo: Son tod todas las las p"rdi "rdida das s que que experimentan los traba#adores debido al m"todo o procedimiento utiliado. Se incluirían en este punto todas las actividades que no dan valor aadido al producto, pero se considerarán solamente las más significativas en la línea de envasado. 1. (alta (alta de esta estand ndar ari) i)ac aci* i*n. n. Se prod produc ucen en por por el hech hecho o que que exis existe ten n varia ariaci cion one es en la form forma a de proce roced der ante nte situ situa acio ciones nes o pro proble blemas mas, dependiendo de la persona, turno, etc. 2. +omunicaci +omunicaci*n *n de%iciente. de%iciente. *"rdid *"rdidas as asocia asociadas das a falta falta de comuni comunicac cacin in entre traba#adores. . Pérdidas por %alta de conocimiento. conocimiento. Son debidas a errores o fallos por falta de decisin o incapacidad para desarrollar una determinada tarea por una falta de habilidad o conocimiento.
